MG710 - Mlynček na mäso KENWOOD - Bezplatný návod na obsluhu

NÁVOD NA OBSLUHU MG710 KENWOOD

Otvorte ilustrácie z titulnej strany

Mlynček na mäso používajte na spracovanie mäsa, hydiny, rýb, zeleniny a ovocia. Na tvarovanie klobás a kebbe používajte dodané príslušenstvo.

pred použitím zariadenia Kenwood

• Starostlivo si prečítajte tieto inštrukcie uschovajte ich pre budúcnosť.
• Odstráňte všetky obaly a štítky.

bezpečnost

• Pred mletím vždy z mäsa odstráňte kosti a kožu, atd.
• Pri mletí orechov ich naraz vkladajte len niekol'ko a skôr než pridáte d'alšie, umožnite špirále, aby ich nabrala.
• Zariadenie vždy odpojte:
• pred montážou alebo
• demontážou dielov
• po použití

• pred čistením.

• Vždy používajte dodaný posúvač. Nikdy nedávajte prsty ani kuchynské náradie do plniacej trubice.

• Varovanie – čepel' je ostrá, pri používaní i čistení bud'te opatrní.
• Pred zapnutím zariadenia zaistite príslušenstvo na svojom mieste.
• Aby ste predišli zasiahnutiu elektrickým prúdom, pohonnú jednotku, šnúru ani zástrčku nikdy nevystavujte vlhkosti.
• Nikdy nepoužívajte poškodené zariadenie. Poškodené zariadenie dajte skontrolovať alebo opraviť: pozri časť „Servis“.
• Nikdy nepoužívajte žiadne neschválené príslušenstvo.
• Nikdy nenechávajte prívodnú elektrickú šnúru visieť tak, aby ju mohli uchopit deti.

- Toto zariadenie nesmú používať žiadne osoby (vrátane detí), ktoré majú obmedzené fyzické, senzorické alebo mentálne schopnosti, alebo majú málo skúseností s podobnými zariadeniami, iba ak by tak robili pod kvalifikovaným dohl'adom alebo ak vopred obdržia dostatočné inštrukcie o obsluhe tohto zariadenia od osoby, ktorá zodpovedá za ich bezpečnost.

• Deti musia byť pod dohl'adom, aby sa zaručilo, že sa nebudú s týmto zariadením hrat.
• Toto zariadenie používajte len v domácnosti na stanovený účel. Firma Kenwood nepreberie žiadnu zodpovednosť za následky nesprávneho používania zariadenia, ani za následky nerešpektovania týchto inštrukcií.

• Overte, či má vaša elektrická siet rovnaké parametre, aké sú uvedené na spodnej strane zariadenia.
• Toto zariadenie vyhovuje európskej smernici 2004/108/EC o elektromagnetickej znášanlivosti a predpisu č. 1935/2004 zo dňa 27/10/2004 o materiáloch, ktoré sú vhodné na kontakt s potravinami.

pred prvým použitím

1 Pre umývanie dielov pozri časť „ošetrovanie a čistenie“
2 Nadbytočnú šnúru zasuňte do úložného priestoru pre šnúru v zadnej časti pohonnej jednotky.

mlynček na mäso

a pohonná jednotka
b zaistovacia páčka
© výstupy pre príslušenstvo
d zap/vyp ovládač rýchlosti
© maticový klúč
f kruhová matica
⑨ sitá mlynčeka na mäso: jemné, stredné, hrubé
h krájač
i špirála
j telo mlynčeka na mäso
k plniaca trubica
① tácka
m posúvač
n miska/kryt
◎ jednotka na skladovanie násadcov pre kebbe a klobásy

montáž

1 Namontujte špirálu dovnútra tela mlynčeka na mäso.
2 Namontujte krájač – reznou stranou na kraj ①. Správne ho osad'te – v opačnom prípade sa môže mlynček na mäso poškodit.
3 Namontujte sito mlynčeka na mäso ② Umiestnite drážku nad kolík.
- Jemné sito používajte na surové mäso; ryby; malé orechy; alebo uvarené mäso na pastiersky koláč alebo sekanú.
- Stredné alebo hrubé sito používajte na surové mäso; ryby; orechy; zeleninu; tvrdý syr; alebo na ošúpanie, alebo sušené ovocie na pudingy a marmeládu.
4 Vol'ne utiahnite kruhovú maticu.

používanie mlynčeka na mäso

1 S príslušenstvom mlynčeka na mäso v zobrazenej polohe ③ nájdite výstup. Otočte telo mlynčeka na mäso tak, aby bola plniaca trubica kolmo.

2 Rukou pevne utiahnite kruhovú maticu. _ Ak je mäso zle pomleté, vypnite zariadenie a odpojte ho zo siete. Rozoberte a vyčistite príslušenstvo, potom ho znovu poskladajte a namontujte na pohonnú jednotku. Pomocou dodaného maticového klúča utiahnite kruhovú maticu 4.

3 Namontujte tácku. Položte misku/kryt pod mlynček na mäso, aby zachytávala potraviny.

5 Prepnite rýchlost na 2. Pomocou podávača zľahka tlačte potraviny nadol plniacou trubicou, naraz len jeden kus. Netlačte silno – mohli by ste poškodit mlynček na mäso.

Poznámka:

Rýchlosť 1 je určená na pretlačenie klobás, kebbe a na použitie s voliteľným príslušenstvom.

- Ak sa zariadenie počas použitia zastaví alebo prehreje, prestane mlieť a bude vydávať tiché hučanie. V prípade zastavenia ho vypnite, potom na niekol’ko sekúnd otočte ovládač na R (reverse – spätný pohyb), aby ste uvoľnili upchané potraviny. Vypnite a odpojte zariadenie zo siete, a odstráňte všetok upchaný materiál. Ak sa však zariadenie prehreje, pred pokračovaním v mletí ho vypnite a nechajte vychladnút 1 hodinu.

- Ak zvolíte spätný pohyb, pred otočením ovládača rýchlosti do polohy spätného pohybu (R) vždy počkajte, kým prestane zariadenie pracovať.

6 Po použití zariadenie vypnite a odpojte zo siete.

7 Uvoľnite kruhovú maticu. V prípade potreby použite dodaný maticový klúč.

8 Zaistovaciu páčku posuňte k zadnej časti zariadenia, potom otočte plniacu trubicu k prednej časti zariadenia a následne ju potiahnutím uvoľnite.

plnič klobás

p základová doska
⑨ vel'ký násadec (pre hrubé klobásy)
malý násadec (pre tenké klobásy) Vel'ky násadec používajte na bravčovú kožu a malý násadec na ovčiu/jahňaciu kožu. Alebo namiesto použitia kože pred varením nasypte strúhanku alebo ochutenú múku.

používanie plniča klobás

1 Ak používate kožu, najskôr ju na 30 minút namočte do studenej vody. Potom ju rozprestrite prúdom vody a položte vybraný násadec pod tečúci kohútik, a natiahnite kožu na násadec.
2 Namontujte špirálu dovnútra tela mlynčeka na mäso.
3 Namontujte základovú dosku 5 – umiestnite drážku nad kolík.
4 Pridržte násadec na príslušenstve mlynčeka na mäso a voľne zaskrutkujte kruhovú maticu.
5 S príslušenstvom mlynčeka na mäso v zobrazenej polohe 6 nájdite výstup. Otočte telo mlynčeka na mäso tak, aby bola plniaca trubica kolmo.
6 Rukou pevne utiahnite kruhovú maticu.
7 Namontujte tácku.
8 Prepnite rýchlost na 1. Pomocou podávača tlačte potraviny nadol plniacou trubicou. Netlačte silno – mohli by ste poškodit mlynček na mäso. Počas plnenia odl'ahčite násadec od kože. Neprepíňajte ho.
9 Krútením kože tvarujte klobásy.

recept na bravčovú klobásu

100 g suchého chleba 600 g bravčoviny, chudej a mastnej, nakrájanej na pásiky 1 vyšlahané vajce 5 ml zmesi byliniek sol' a čierne korenie

1 Namočte chlieb do vody, potom ho vyžmýkajte a vylejte vodu.
2. Pomeľte bravčovinu do nádoby.
3 Pridajte zvyšné ingrediencie a dobre ich zmiešajte.
4 Vytvorte z nich klobásy (pozri časť „používanie plniča klobás“).
5 Smažte, grilujte alebo pečte ich do zlatohneda.

Kebbe je tradičné jedlo zo Stredného východu: vyprážaná jahňacina a kúsky z pšeničného bulguru s mletou mäsovou plnkou.

používanie násadca na výrobu kebbe

1 Namontujte špirálu dovnútra tela mlynčeka na mäso.
2 Namontujte tvarovač ⑦ – umiestnite drážku nad kolík.
3 Namontujte kužel.
4 Vol'ne utiahnite kruhovú maticu.
5 S mlynčekom na mäso v zobrazenej polohe ⑧ nájdite výstup. Otočte telo mlynčeka na mäso tak, aby bola plniaca trubica kolmo.
6 Rukou pevne utiahnite kruhovú maticu.
7 Namontujte tácku.
8 Prepnite rýchlost na 1. Pomocou podávača zľahka pretlačte zmes. Nakrájajte ju na dĺžku.

recept na plnené kebbe

vonkajší obal

500 g jahňaciny alebo baraniny bez tuku, nakrájanej na pásiky 500 g umytého a ocedeného pšeničného bulguru 1 malá cibuľa

Dôležité

Pšeničný bulgur používajte vždy hned' po ocedení. Ak ho necháte vysušit, môže zvýšit zaťaženie mlynčeka na mäso, čo bude mať za následok jeho poškodenie.

1 Pomocou jemného sita striedavo mel'te dávky mäsa a pšenice a pred poslednou dávkou pridajte cibuľu.
2 Zmiešajte ich. Potom ich ešte dvakrát pomeľte.
3 Pomocou násadca na výrobu kebbe ich pretlačte.

PInka

400 g jahňaciny, nakrájanej na pásiky 15 ml oleja 2 stredne veľké cibule, nadrobno nasekané 5 – 10 ml mletého nového korenia 15 ml hladkej múky sol' a čierne korenie

1 Jahňacinu pomeľte pomocou jemného sita.
2 Cibule osmažte do zlatohneda. Pridajte jahňacinu.
3 Pridajte zvyšné ingrediencie a povarte 1 – 2 minúty.
4 Vypustite všetok nadbytočný tuk a nechajte vychladnút.

Dokončenie

1 Pomocou násadca na výrobu kebbe pretlačte obalovú zmes.
2 Porežte ju na dížku 8 cm (3").
3 Stlačením jedného konca trubice ju uzavrite. Potlačte trochu plnky, nie príliš veľa, do druhého konca, potom ju uzavrite.
4 Vyprážajte ju v horúcom (190°) oleji asi 6 minút alebo do zlatohneda.

ošetrovanie a čistenie

• Zariadenie pred čistením vždy vypnite a odpojte zo siete.
• Utrite vlhkou handričkou a vysušte.
• Nikdy ju neponárajte do vody ani nepoužívajte žiadne abrazívne čistiace prostriedky.

pohonná jednotka

príslušenstvo mlynčeka na mäso

1 Uvoľnite kruhovú maticu manuálne alebo maticovým klúčom ④ a demontujte ho. Umyte všetky diely v horúcej mydlovej vode, potom ich vysušte. Neumývajte ich v umývačke riadu. Nikdy nepoužívajte sodný roztok.
2 Znovu ho namontujte.
3 Potrite sitá rastlinným olejom, potom ich zabal'te do pergamenového papiera, aby ste zabránili zafarbeniu/hrdzaveniu.
4 Ak uchovávate mlynček na mäso na zariadení, položte misku/kryt na tácku ako ochranu pred prachom.
5 Príslušenstvo na výrobu klobás a kebbe možno spolu uchovávať v dodanej jednotke na skladovanie 9.

- Ked' sa poškodí prívodná elektrická šnúra, treba ju dat' z bezpečnostých príčin vymení' alebo opravit' firme KENWOOD alebo pracovníkom oprávneným firmou KENWOOD.

Pokial' potrebujete pomoc pri nasledovných problémoch:

• používanie zariadenia alebo
• servis, náhradné diely, alebo opravy Kontaktujte obchod, v ktorom ste si zariadenie zakúpili.

- Navrhnuté a vyvinuté spoločnosťou Kenwood v Spojenom kráľovstve.

- Vyrobené v Číne.

DÔLEŽITÁ INFORMÁCIA NA SPRÁVNU LIKVIDÁCIU PRODUKTU PODŁA EURÓPSKEJ SMERNICE 2002/96/EC.

Po skončení životnosti produktu sa tento produkt nesmie jednoducho vyhodit spolu s domovým odpadom. Musí sa odovzdat na príslušné zberné miesto na roztriedenie odpadu, alebo dílerovi, ktorý sa postará o takúto likvidáciu.

Separátnou likvidáciou domácich spotrebičov sa vyhneme negativnym účinkom odpadu na životné prostredie a ohrozeniu zdravia vzniknutého nevhodnou likvidáciou. Umožní sa tak aj recyklácia základných materiálov, čím sa dosiahne značná úspora energií a prírodných zdrojov. Na pripomenutie nutnosti separátnej likvidácie domácich spotrebičov je produkt označený preškrtnutým kontajnerom na zber domáceho odpadu.