MG35 - Maszynka do mięsa KENWOOD - Bezpłatna instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI MG35 KENWOOD

Przed czytaniem prosimy rozłożyć pierwszą stronę, zawierającą ilustracje

bezpieczeństwo obsługi

• Przeczytaj uważnie poniższe instrukcje i zachowaj je na wypadek potrzeby skorzystania z nich przyszłości.
• Wyjmij wszystkie materiały pakunkowe oraz wszelkie etykiety.
• Zawsze usuń kości, skóre itp. przed mieleniem mięsa.
• Mieląc orzechy wrzucaj tylko po kilka na raz i poczekaj, aż śruba je weźmie; dopiero wtedy wrzucaj następne.

- Zawsze wyjmij wtyczkę z gniazdka sieciowego:

• przed zakładaniem lub zdejmowaniem narzędzi,
  ○ po użyciu,
• przed czyszczeniem.

- Zawsze używaj przewidzianego popychacza. Nigdy nie wkładaj palców ani narzędzi kuchennych do rury podającej.

- Uważaj: brzeszczoty są ostre; zawsze obchodź się z nożami ostrożnie podczas użycia i przy myciu.

- Upewnij się przed włączeniem, że przystawka jest dobrze założona na miejscu.

- Aby uniknąć porażenia prądem nigdy nie dopuszczaj do zamoczenia korpusu, sznura ani wtyczki.

- Nigdy nie używaj uszkodzonego młynka. Oddaj go do sprawdzenia lub naprawy - patrz punkt “serwis i punkty obsługi klienta”.

• Nigdy nie używaj narzędzi nie autoryzowanych przez Kenwooda.
• Nigdy nie należy pozostawiać zwisającego przewodu sieciowego z uwagi na ryzyko ściągnięcia urządzenia przez dziecko.

- Urządzenia mogą być użytkowane przez osoby o obniżonej sprawności fizycznej, zmysłowej lub umysłowej lub osoby niemające doświadczenia ani wiedzy na temat zastosowania tych urządzeń, o ile korzystają z nich pod nadzorem odpowiedniej osoby lub otrzymały instrukcje dotyczące ich bezpiecznej obsługi i rozumieją zagrożenia związane z ich użytkowaniem.

- Należy sprawować kontrolę nad dziećmi, żeby nie bawiły się urządzeniem.

- Stosowanie urządzenia w sposób niezgodny z przeznaczeniem może grozić wypadkiem.

- Urządzenia nie wolno obsługiwać dzieciom. Urządzenie i przewód sieciowy należy przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci.

- Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do użytku domowego. Firma Kenwood nie ponosi żadnej odpowiedzialności w przypadku niewłaściwego korzystania z urządzenia lub nieprzestrzegania niniejszych instrukcji.

Maszynki do mięsa można używać do mielenia mięsa, drobiu i ryb. Załączone w zestawie nasadki pozwalają na przygotowywanie kiełbas, klopsików kebbe oraz burgerów.

przed włożeniem wtyczki do gniazdka

• Upewnij się, że napięcie sieci jest takie same, co podane pod spodem urządzenia.
• Niniejsze urządzenie jest zgodne z dyrektywą 2004/108/WE dotyczącą kompatybilności elektromagnetycznej oraz z rozporządzeniem WE nr 1935/2004 z dnia 27 października 2004 r. dotyczącym materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością.

Przed użyciem po raz pierwszy

1 Umyj części; patrz punkt "pielęgnacja i czyszczenie".

2 Niepotrzebną część przewodu nawinąć na zaczep w spodniej części korpusu z silnikiem ④.

oznaczenia

Maszynka do mielenia mięsa

① korpus z silnikiem
② przycisk zwalniający
③ końcówka do podłączenia
④ zaczepy do owijania przewodu sieciowego
⑤ włącznik (ON/OFF) z biegiem wstecznym
⑥ klucz
⑦ nakrętka pierścieniowa
⑧ sitka: drobne, średnie i grube
⑨ nóż
⑩ sruba podająca
⑪ korpus
⑫ gardziel zasypowa
⑬ stolik
⑭ popychacz/schowek na nasadki przejściowe do kiełbas i klopsików kebbe
⑮ pokrywka popychacza

montaż maszynki

1 Wewnątrz maszynki zamocować śrubę podającą ⑩.
2 Założyć nożyk ⑨ – powierzchnią tnącą na zewnątrz ①. Sprawdzić, czy nożyk jest dobrze osadzony – w przeciwnym razie może dojść do uszkodzenia maszynki.
3 Zamocować sitko ⑧. Wycięcie w sitku umieścić na wypustce do mocowania w dolnej części wylotu komory mielącej ②.
- Używaj drobnego sitka do surowego mięsa, ryby, drobnych orzechów względnie do mięsa gotowanego na kulebiaki lub pieczeń rzymską.
- Używaj sitek średniego i grubego do surowego mięsa, ryby, orzechów, warzyw, serów twardych, jak również do skórki pomarańczowej i suszonych owoców na keksy i marmoladę.
4 Luźno dokręć nakrętkę pierścieniową.

użytkowanie maszynki

1 Ustawiając maszynkę w pozycji pokazanej na rys. ③, wsunąć ją do gniazda wejściowego do nasadek. Przekręcić maszynkę tak, by gardziel zasypowa znalazła się w pozycji pionowej.

2 Mocno przykręcić nakrętkę pierścieniową (ręcznie).

- Jeżeli mięso nie będzie mielone w zadowalający sposób, wyłączyć młynek i wyjąć wtyczkę z gniazda sieciowego. Rozłożyć i wyczyścić nasadkę, a następnie ponownie złożyć i zamontować na korpusie z silnikiem. Zakręcić nakrętkę pierścieniową za pomocą załączonego w zestawie klucza 4.

3 Założyć tace ⑬.

4 Przed mieleniem składniki mrożone należy całkowicie rozmrozić. Mięso pokroić w paski o szerokości 2,5 cm.

5 Włączyć urządzenie ⑤. Za pomocą popychacza delikatnie popychać składniki w dół gardzieli zasypowej, po jednym kawałku na raz. Nie używać zbyt dużej siły – może to spowodować uszkodzenie maszynki.
- Aby zapewnić długi okres użytkowania młynka do mięsa, nie używać urządzenia przez czas dłuższy niż 15 minut ciągłej pracy (pomiędzy kolejnymi partiami należy robić 10-minutową przerwę).
- Jeżeli podczas pracy maszynka wyłączyć się lub zapcha, wyłączyć urządzenie. Wcisnąć przycisk ⑤ biegu wstecznego (R) na kilka sekund, aby uwolnić zablokowane składniki. Wyjąć wtyczkę z gniazda sieciowego i usunąć składniki, które spowodowały zapchanie maszynki.
- Przed wybraniem biegu wstecznego należy zaczekać, aż urządzenie przestanie pracować. Dopiero wtedy można przesunąć włącznik (ON/OFF) do pozycji (R).
6 Po zakończeniu pracy wyłączyć urządzenie i wyjąć wtyczkę z gniazda sieciowego.
7 Poluzować nakrętkę pierścieniową. W razie konieczności użyć załączonego do zestawu klucza.
8 Przytrzymując znajdujący się na górnej części korpusu z silnikiem przycisk zwalniający ②, przekręcać gardziel zasypową w kierunku przedniej części urządzenia, a następnie wysunąć ją z urządzenia.

końcówka do kiełbas

Flaki wieprzowe należy nakładać na końcówkę szeroką, a baranie/jagniece na końcówkę wąską. Mięso na kiełbasę można także przed gotowaniem obtoczyć w tartej bułce lub mące z przyprawami.

⑯ Końcówka wąska (do cienkich kiełbas)
⑰ Końcówka szeroka (do kiełbas grubych)
⑱ Płytka oporowa

jak używać końcówki do kiełbas

1 Używając flaka, należy go uprzednio namoczyć w zimnej wodzie przez 30 min. Następnie otworzyć flak pod strumieniem wody. Trzymając wybraną końcówkę pod strumieniem bieżącej wody naciągnąć na nią flak.
2 Wewnątrz komory mielącej zamocować ślimak.
3 Zamocować płytkę oporową ⑱, umieszczając wycięcie w pierścieniu foremki na wypustce do mocowania ⑤ w dolnej części wylotu komory mielącej.
4 Przykładając końcówkę do wylotu maszynki, luźno nakręcić na nią nakrętkę pierścieniową.
5 Ustawiając maszynkę w pozycji pokazanej na rys. ⑥, wsunąć ją do gniazda wejściowego do nasadek. Przekręcić maszynkę tak, by gardziel zasypowa znalazła się w pozycji pionowej.
6 Mocno przykręcić nakrętkę pierścieniową (ręcznie).
7 Założyć tace.
8 Włączyć urządzenie i za pomocą popychacza delikatnie popychać składniki w dół gardzieli zasypowej. Nie używać zbyt dużej siły – może to spowodować uszkodzenie maszynki. W miarę napełniania flaka, zsuwać go z końcówki. Nie przepelniać.
9 By uformować kiełbaski, napełniony flak skręcać w odstępach odpowiedniej długości.

przepis na kiełbaski wieprzowe

100 g czerstwego chleba

600 g wieprzowiny, chudej i tłustej, pokrajanej w paski

1 jajko, rozbeltane

5 ml (1 łyżeczka) przypraw ziołowych

sól i pieprz

1 Namoczyć chleb w wodzie, a następnie odcisnąć i wyłać nadmiar wody.
2 Przełoż zmieloną wieprzowinę do miski.
3 Dodaj pozostałe składniki i dobrze wymieszaj.
4 Ze zmielonego mięsa uformować kiełbaski (zob. część pt. „jak używać końcówki do kiełbas”).
5 Usmaż, piecz na ruszcie lub w prodiżu aż będą złotobrazowe.

końcówka do kebbe (rurek z mięsa)

Kebbe jest tradycyjną potrawą na Bliskim Wschodzie: rurki z baraniny i kuskus'u nadziewane mielonym mięsem i smażone głęboko w tłuszczu.

⑲ Stożek zewnętrzny
⑳ Mandryl

jak używać końcówki do kebbe

1 Wewnątrz komory mielącej zamocować ślimak.
2 Zamocować foremkę ⑳, umieszczając wycięcie w pierścieniu foremki na wypustce do mocowania ⑦ w dolnej części wylotu komory mielącej.
3 Założyć stożek zewnętrzny ⑲.
4 Luźno nakręcić nakrętkę pierścieniową.
5 Ustawiając maszynkę w pozycji pokazanej na rys. ⑧, wsunąć ją do gniazda wejściowego do nasadek. Przekręcić maszynkę tak, by gardziel zasypowa znalazła się w pozycji pionowej.

6 Mocno przykręcić nakrętkę pierścieniową (ręcznie).
7 Założyć tace.
8 Włączyć urządzenie i za pomocą popychacza delikatnie popychać składniki. Kroić na kawałki żądanej długości.

przepis na kebbe nadziewane

rurka zewnętrzna

500 g mięsa jagniecego lub baraniny bez tłuszczu, pokrajanej w paski

500 g kuskus'u, umytego i obsaczonego

1 mała cebula, drobno posiekana

Ważne

Kaszy bulgur użyć natychmiast po odcedzeniu, ponieważ po wyschnięciu może stać się zbyt twarda i spowodować nadmierne przeciążenie i uszkodzenie maszynki.

1 Używając drobnego sitka mielić na zmianę porcje mięsa i kuskusu, przed ostatnią porcją dodając cebułę.
2 Wymieszaj; następnie przemiel jeszcze dwukrotnie.
3 Do składników wmieszać cebułę.
4 Uformować klopsiki kebbe, używając odpowiedniej nasadki.

nadzienie

400 g mięsa jagniecego, pokrajanego w paski

15 ml (1 łyżka stołowa) oliwy
2 średnie cebule, drobno poszatkowane
5-10 ml (1-2 łyżeczki) mielonego ziela angielskiego
15 ml (1 łyżka stołowa) mąki sól i pieprz

1 Zmiel mięso używając drobnego sitka.
2 Usmaż cebułę na złotobrazowy kolor. Dodaj mięso jagniece.
3 Dodaj pozostałe składniki i smaż przez dalsze 1-2 minuty.
4 Odsącz nadmiar tłuszczu i pozostaw do ostygnięcia.

postępowanie

1 Przepuść mieszaninę na rurki przez młynek, stosując końcówkę do kebbe.
2 Pokraj na odcinki długości 8 cm.
3 Ściśnij jeden koniec rurki, aby go zamknąć. Nałoż nadzienia w drugi koniec - nie za dużo - i zamknij drugi koniec.
4 Smaż w głębokim, gorącym tłuszczu (190°C) przez ok. 6 minut, lub aż będą złotobrazowe.

forma do burgerów

②1 pokrywka
② korpus formy
②3 tłoczek

użytkowanie formy do burgerów

1 Złożyć formę do burgerów poprzez zamocowanie korpusu ②2 na tłoczku ②3. Nałożyć i nacisnąć pokrywkę ②1, aby zablokować ją na miejscu ⑨.
2 Przygotować wybrane mielone mięso na burgery (zob. załączony przepis).
3 Odwrócić formę do góry nogami 10 i nacisnąć jej płaską część, aby zablokować ją na miejscu. Wewnątrz korpusu umieścić krążek natłuszczonego papieru lub pergaminu.
4 Łyzką nałożyć zmielone mięso na burgery (ok. 120 g) równo do formy – tak, aby wypełnić formę prawie po brzegi. Na wypełnionej formie położzyć drugi krążek natłuszczonego papieru lub pergaminu.
5 Formować burgery, przesuwając korpus w dół tłoczka lub przekręcając formę i naciskając tłoczek, aby wypchnąć uformowany burger ze środka formy.

przepis na burgery

(4 surgery)

450 g drobno zmielonej wołowiny 1 mała, drobno posiekana cebula przyprawy do smaku

1 Mielone, cebułę i przyprawy wymieszać w misce.
2 Podzielić masę na cztery części, a następnie za pomocą formy uformować z niej burgery (zob. część pt. użytkowanie formy do burgerów).
3 Posmarować burgery olejem i umieścić pod rozgrzanym grillem na 4-5 minut z każdej strony lub smażzyć je na płytkim tłuszczu na średnim ogniu.

pielegnacja i czyszczenie

- Przed przystąpieniem do czyszczenia urządzenie wyłączyć i wyjąć wtyczkę z gniazda sieciowego.

korpus z silnikiem

• Przetrzyj wilgotną ściereczka, a następnie suchą.
• Do czyszczenia nie używać środków ściernych ani nie zanurzać urządzenia w wodzie.

maszynka do mięsa

1 Złużnij nakretkę pierścieniową w ręku lub kluczem ④ i rozbierz młynek. Umyj wszystkie części w gorącej wodzie mydlanej i osusz. Nie zmywać żadnej części miksera w zmywarce do naczyń. Nigdy nie stosuj roztworu sody.
2 Zlóż młynek z powrotem.
3 Przetrzyj sitka olejem roślinnym i zawiń w papier pergaminowy, aby się nie odbarwiały i nie rdzewiały.
4 Zdjąć pokrywkę popychacza i włożyć nasadki do przygotowywania kiełbas i klopsików kebbe ⑪ do środka popychacza.

forma do burgerów

1 Rozmontować formę do burgerów, rozłączając korpus ② i tłoczek poprzez zdjęcie pokrywki ②1.

2 Umyć elementy i dobrze je wysuszyć.

nasadki masarskie/nasadka do klopsików kebbe

Umyć w gorącej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń, a następnie dobrze wysuszyć.

serwis i punkty obsługi klienta

- Ze względów bezpieczeństwa uszkodzony przewód musi zostać wymieniony przez pracownika firmy KENWOOD lub upoważnionego przez firmę KENWOOD zakładu naprawczego.

Pomocy w zakresie:

- użytkowania urządzenia lub

- czynności serwisowych bądź naprawczych

- udziela punkt sprzedaży, w którym zakupiono urządzenie.

- Zaprojektowała i opracowała firma Kenwood w Wielkiej Brytanii.

• Wyprodukowano w Chinach.

UWAGI DOTYCZĄCE PRAWIDŁOWEGO USUWANIA PRODUKTU, ZGODNIE Z WYMOGAMI DYREKTYWY WSPÓLNOTY EUROPEJSKIEJ 2002/96/WE.

Po zakończeniu okresu użytkowania produktu nie wolno wyrzucać razem z innymi odpadami komunalnymi. Należy go dostarczyć do prowadzonego przez władze miejskie punktu zajmującego się segregacją odpadów lub zakładu oferującego tego rodzaju usługi.

Osobne usuwanie sprzętu AGD pozwala uniknąć szkodliwego wpływu na środowisko naturalne i zdrowie ludzkie, wynikającego z nieodpowiedniego usuwania tego rodzaju sprzętu, oraz umożliwia odzyskiwanie materiałów, z których sprzęt ten został wykonany, a w konsekwencji znaczną oszczędność energii i zasobów naturalnych. O konieczności osobnego usuwania sprzętu AGD przypomina umieszczony na produkcie symbol przekreślonego pojemnika na śmieci.

rozwiązywanie problemów

Problem Przyczyna Rozwiązanie
Maszynka nie działa. Brak prądu w sieci. Sprawdzić, czy maszynka jest podłączona do prądu. Sprawdzić bezpieczniki/przerywacze w domowej instalacji elektrycznej.Jeżeli żadna z powyższych czynności nie rozwiązuje problemu, zastosować się do wskazówek podanych w części pt. „serwis i punkty obsługi klienta”.
Maszynka podczas pracy Gaśnięcie silnika Wyłączenie urządzenie, a zatrzymuje się lub zwalnia. spowodowane następnie na kilka sekund zatkaniem przesunąć regulator do maszynki. pozycji „R” (bieg wsteczny), aby uwolnić zablokowane składniki.
Niezadowalające wyniki Nożyk zamocowany Sprawdzić, czy nożyk jest podczas mielenia odwrotnie zamocowany prawidowo, powierzchnią tnącą na zewnątrz.

Ελληνικά