Vilken hastighet ska jag använda KAX950ME köttkvarn med Kenwood Titanium Chef Baker XL?

Question

Accepted Answer

Kenwood KAX950ME köttkvarn kopplas till den låga hastighetsutgången för tillbehör på din Kenwood Titanium Chef Baker XL. Här är hastigheterna att använda beroende på tillämpningen:

Hastighet 4 för att mala kött, fågel eller fisk - detta är den rekommenderade standardhastigheten. Skär först köttet i remsor som är 2,5 cm breda och använd sedan den medföljande tryckaren för att försiktigt trycka ner det i matningsröret, bit för bit. Tvinga aldrig: ett mjukt tryck räcker för att uppnå en bra malning.
Hastighet 3 eller 4 för att fylla korv - mata gradvis korvsmeten genom röret med hjälp av tryckaren. Hastighet 4 påskyndar processen, medan hastighet 3 erbjuder finare kontroll om du är nybörjare.
Hastighet 1 för att forma kebbeh - denna lägre hastighet möjliggör en mer enhetlig och homogen blandning för det yttre skalet av kebbeh.

Viktiga rekommendationer: Tina helt frysta livsmedel innan användning. Ta bort ben och skinn innan du skär köttet. Använd alltid den medföljande tryckaren istället för att trycka maten med fingrarna eller andra föremål för att undvika att skada tillbehöret och maskinen. Tvinga aldrig: om köttet samlas i röret, stäng av apparaten, koppla ur den, ta isär tillbehöret och rengör det innan du fortsätter.

Tillbehöret kan bearbeta upp till 1,5 kg kött per minut vid hastighet 4. För bästa resultat, arbeta i små portioner och låt malskruven ta maten innan du tillsätter mer.

Instruktioner KENWOOD Köttkvarn : bruksanvisningar och handböcker i PDF

Modeller KENWOOD Köttkvarn mest visade

Andra kategorier KENWOOD

Nya frågor om Köttkvarn KENWOOD