RCAM-250 - Práčka Royal Catering - Bezplatný návod na obsluhu

NÁVOD NA OBSLUHU RCAM-250 Royal Catering

Používatel'ská príručka Ръководство

5) Vozík / Posuvný podnos na jídlo

6) Pohyblivý objem

7) Vypínač

Táto používatel'ská príručka bola preložená pomocou strojového prekladu. Vynaložili sme maximálne úsilie, aby sme zabezpečili presnosť prekladu, ale upozorňujeme, že automatické preklady nie sú dokonalé a nie sú určené na nahradenie ľudských prekladatel'ov. Oficiálna verzia používatel'skej príručky je v angličtine. Akékol'vek rozdiely medzi preloženou verziou a originálnou angličtinou nie sú právne záväzné. Ak máte akékol'vek otázky týkajúce sa presnosti prekladu, pozrite si anglickú verziu, ktorá je oficiálnou referenciou. Ďalšie jazykové verzie sú k dispozícii na požiadanie prostredníctvom [e-mail].

1. Technické údaje

Táto používatel'ská príručka je navrhnutá tak, aby vám pomohla bezpečne a bezproblémovo používať zariadenie. Produkt je navrhnutý a vyrobený v súlade s prísnymi technickými pokynmi s použitím najmodernejších technológií a komponentov. Okrem toho je vyrobený v súlade s najprísnejšími normami kvality.

NEPOUŽÍVAJTE ZARIADENIE, POKIAL' STE SI POZORNE PREČÍTALI A NEPOROZUMELI TÚTO POUŽÍVATEL'SKÚ PRÍRUČKU.

Pre predlíženie životnosti zariadenia a zabezpečenie bezproblémovej prevádzky ho používajte v súlade s touto používatel'skou príručkou a pravidelne vykonávajte údržbu. Technické údaje a špecifikácie v tejto používatel'skej príručke sú aktuálne. Výrobca si vyhradzuje právo na zmeny súvisiace so zlepšením kvality. Zariadenie je navrhnuté tak, aby minimalizovalo riziká emisií hluku, berúc do úvahy technologický pokrok a možnosti zníženia hluku.

2.1. Legenda

Ikona	Popis
CE	Výrobok spíňa príslušné bezpečnostné normy.
	Pred použitím si prečítajte pokyny.
	Výrobok sa musí recyklovať.
	VAROVANIE! alebo POZOR! alebo PAMÄTAJTE! Platí pre danú situáciu.(všeobecné výstražné znamenie)
	POZOR! Varovanie pred úrazom elektrickým prúdom!
	POZOR! Rotujúce časti, nebezpečenstvo zamotania!
	Ochranné zariadenie triedy I.
	Používajte iba v interiéri.

UPOZORNENIE! VÝKRESY V TEJTO PRÍRUČKE SLÚŽIA LEN NA ILUSTRAČNÉ ÚČELY A V NIEKTORÝCH DETAILOCH SA MÔŽU LÍŠIŤ OD SKUTOČNÉHO PRODUKTU.

Pojmy „zariadenie“ alebo „výrobok“ sa v upozorneniach a pokynoch používajú na označenie:

Nepoužívajte vo veľmi vlhkom prostredí alebo v bezprostrednej blízkosti vodných nádrží. Zabráňte namočeniu zariadenia. Nebezpečenstvo úrazu elektrickým prúdom!

Nezakrývajte vstupy/výstupy vzduchu. Počas používania nevkladajte ruky ani iné predmety do zariadenia! Neprekračujte maximálny povolený prevádzkový tlak.

a) Zástrčka musí pasovať do zásuvky. Zástrčku nijako neupravujte. Používanie originálnych zástrčiek a zodpovedajúcich zásuviek znižuje riziko úrazu elektrickým prúdom.
b) Nedotýkajte sa uzemnených prvkov, ako sú potrubia, ohrievače, kotly a chladničky. Ak je uzemnené zariadenie vystavené dažďu, prichádza do priameho kontaktu s mokrým povrchom alebo sa prevádzkuje vo vlhkom prostredí, hrozí zvýšené riziko úrazu elektrickým prúdom. Vniknutie vody do zariadenia zvyšuje riziko poškodenia zariadenia a úrazu elektrickým prúdom.
c) Kábel používajte iba na určený účel. Nikdy ho nepoužívajte na prenášanie zariadenia ani na vyťahovanie zástrčky zo zásuvky. Uchovávajte kábel mimo zdrojov tepla, oleja, ostrých hrán alebo pohyblivých častí. Poškodené alebo zamotané káble zvyšujú riziko úrazu elektrickým prúdom.
d) Ak sa nedá vyhnút používaniu zariadenia vo vlhkom prostredí, mal by sa použit' prúdový chránič (RCD). Použitie prúdového chrániča znižuje riziko úrazu elektrickým prúdom.

a) Uistite sa, že pracovisko je čisté a dobre osvetlené. Neporiadok alebo zle osvetlené pracovisko môže viest' k nehodám. Snažte sa premýšlať dopredu, pozorovať, čo sa deje, a pri práci so zariadením používať zdravý rozum.
b) Nepoužívajte zariadenie v potenciálne výbušnom prostredí, napríklad v prítomnosti horľavých kvapalín, plynov alebo prachu. Zariadenie generuje iskry, ktoré môžu zapáliť prach alebo výpary.
c) Ak zistíte poškodenie alebo nepravidelnú prevádzku, zariadenie okamžite vypnite a bezodkladne to nahláste nadriadenému.

d) Ak si nie ste istí, či zariadenie funguje správne, alebo ak zistíte poškodenie, obrátte sa na servisné stredisko výrobcu.
e) Opravy zariadenia môže vykonávať iba servisné stredisko výrobcu. Nepokúšajte sa o opravy sami!
f) V prípade požiaru použite na uhasenie práškový alebo oxid uhličitý (CO2 ), hasiaci prístroj (určený na použitie s elektrickými zariadeniami pod napätím).
g) Detom alebo neoprávneným osobám je vstup na pracovisko zakázaný. Rozptylenie pozornosti môže viest' k strate kontroly nad zariadením.
h) Používajte zariadenie v dobre vetranom priestore.
i) Zariadenie počas prevádzky produkuje prach a nečistoty. Je dôležité chránit' okoloidúce pred ich škodlivými účinkami.
j) Ak hrozí riziko zranenia alebo smrti, nehody alebo poškodenia, použite „NÚDZOVÉ ZASTAVENIE“.

PAMÄTAJTE! PRI POUŽÍVANÍ ZARIADENIA CHRÁŇTE DETI A OSTATNÉ OKOLOIDÚCE OSOBY.

a) Nepoužívajte zariadenie, ak ste unavení, chorí alebo pod vplyvom alkoholu, omamných látok alebo liekov, ktoré môžu výrazne zhoršit' schopnosť zariadenia obsluhovať.
b) Pri práci so zariadením používajte zdravý rozum a bud'te ostražití. Dočasná strata koncentrácie počas používania zariadenia môže viest k vážnym zraneniam.
c) Používajte osobné ochranné prostriedky podľa pokynov na prácu so zariadením, ktoré sú uvedené v časti 1 „Legenda“. Používanie správnych a schválených osobných ochranných prostriedkov znižuje riziko úrazu.
d) Aby ste predišli náhodnému zapnutiu zariadenia, pred pripojením k zdroju napájania sa uistite, že je vypínač v polohe VYPNUTÉ.
e) Nepreceňujte svoje schopnosti. Pri používaní zariadenia udržiavajte rovnováhu a zostaněte stále stabilní. Zabezpečíte tak lepšiu kontrolu nad zariadením v neočakávaných situáciách.
f) Nenoste volné oblečenie ani šperky. Vlasy, oblečenie a rukavice držte mimo pohyblivých častí. Volné oblečenie, šperky alebo dlhé vlasy sa môžu zachytit' o pohyblivé časti.
g) Pred zapnutím zariadenia odstráňte všetky nastavovacie nástroje alebo klúče. Nástroj alebo klúč ponechaný v rotujúcej časti zariadenia môže spôsobit' zranenie.

3.4. Bezpečné používanie zariadenia

a) Nepreťažujte zariadenie. Používajte vhodné nástroje pre danú úlohu. Správne vybrané zariadenie bude vykonávať úlohu, na ktorú bolo navrhnuté, lepšie a bezpečnejšie.

b) Nepoužívajte zariadenie, ak vypínač „ZAP./VYP.“ nefunguje správne (zariadenie sa nezapína a nevypína). Zariadenia, ktoré sa nedajú zapínať a vypínať pomocou vypínača „ZAP./VYP.“, sú nebezpečné, nemali by sa prevádzkovat’ a musia sa opravit.
c) Pred akýmkol'vek nastavením, výmenou príslušenstva alebo pred odložením zariadenia sa uistite, že je zástrčka odpojená od zásuvky. Takéto opatrenia znížia riziko náhodného zapnutia zariadenia.
d) Ked' sa zariadenie nepoužíva, skladujte ho na bezpečnom mieste mimo dosahu detí a osôb, ktoré nie sú s ním oboznámené a neprečítali si návod na použitie. Zariadenie môže predstavovať nebezpečenstvo v rukách neskúsených používateľov.
e) Udržujte zariadenie v perfektnom technickom stave. Pred každým použitím skontrolujte celkové poškodenia, najmä pohyblivé komponenty, či nie sú prasknuté alebo či nie sú poškodené a či nie sú vystavené iným problémom, ktoré by mohli ovplyvnit bezpečnú prevádzku zariadenia. Ak zistíte poškodenie, pred použitím odovzdajte zariadenie na opravu.
f) Uchovávajte zariadenie mimo dosahu detí.
g) Opravu alebo údržbu zariadenia by mali vykonávať kvalifikovaní pracovníci, pričom by sa mali používať iba originálne náhradné diely. Tým sa zabezpečí bezpečné používanie.
h) Aby ste zabezpečili prevádzkovú integritu zariadenia, neodstraňujte ochranné kryty namontované z výroby a neuvolňujte žiadne skrutky.
i) Pri preprave a manipulácii so zariadením medzi skladom a miestom určenia dodržiavajte zásady bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci pre manuálne prepravné operácie, ktoré platia v krajine, kde sa zariadenie bude používať.
j) Vyhnite sa situáciám, kedy zariadenie počas používania prestane fungovať z dôvodu nadmerného zaťaženia. Môže to viest' k prehriatiu pohonných prvkov a poškodeniu zariadenia.
k) Nedotýkajte sa kíbových častí alebo príslušenstva, pokiaľ zariadenie nie je odpojené od zdroja napájania.
I) Počas používania držte ruky d'alej od čepelí.
m) VAROVANIE! Nebezpečenstvo zamotania volného oblečenia do stroja, čo môže viest' k zraneniam.
n) Aby ste predišli zraneniam, pri údržbe zariadenia, najmä pri manipulácii s reznými kotúčmi, budťe vždy opatrní.

POZOR! NAPRIEK BEZPEČNEJ KONŠTRUKCII ZARIADENIA A JEHO OCHRANNÝM FUNKCIÁM A NAPRIEK POUŽITIU DODATOČNÝCH PRVKOV CHRÁNIACICH OBSLUHU, STÁLE EXISTUJE MIERNE RIZIKO NEHODY ALEBO ZRANENIA PRI JEHO POUŽÍVANÍ. PRI POUŽÍVANÍ ZARIADENIA BUĐTE OSTRAŽITÍ A POUŽÍVAJTE ZDRAVÝ ROZUM.

4. Pokyny na použitie

Výrobok je určený výhradne na krájanie bežných kusov mäsa, syra a klobás. Na krájanie syra sa odporúča používať teflónové nože (na krájanie sú vhodné iba druhy syra).

Produkt nie je vhodný na :

Používatel' je zodpovedný za akékol'vek škody spôsobené neúčelovým použitím zariadenia.

4.1. Popis zariadenia

Obrázok 1: 9 klúčových častí produktu

1) Skupina ostričiek

2) Ochrana čepele

3) Kryt čepele

4) Rukovät posúvača potravín

5) Vozík / Posuvný podnos na jedlo

6) Pohyblivý objem

7) Vypínač

8) Gombík na reguláciu hrúbky rezu

9) Gombík na zaistenie vozíka

4.2. Príprava na použitie

4.2.1. Umiestnenie spotrebiča

Teplota prostredia nesmie byť vyššia ako 40 °C a relatívna vlhkost vzduchu by mala byť nižšia ako 85 %. Zabezpečte dobré vetranie miestnosti, v ktorej sa zariadenie používa. Medzi každou stranou zariadenia a stenou alebo inými predmetmi by mala byť vzdialenosť aspoň 10 cm. Zariadenie by sa malo vždy používať na rovnom, stabilnom, čistom, ohňovzdornom a suchom povrchu a malo by byť mimo dosahu detí a osôb s obmedzenými mentálnymi a zmyslovými funkciami. Zariadenie umiestnite tak, aby ste mali vždy prístup k sieťovej zástrčke. Napájací kábel pripojený k spotrebiču musí byť riadne uzemnený a musí zodpovedať technickým údajom na štítku produktu.

4.3. Zostavenie zariadenia

⚠️ UPOZORNENIE! STROJ BY MAL BYŤ NAINŠTALOVANÝ NA STABILNOM A ODOLNOM POVRCHU. VYPÍNAČ (7) BY MAL BYŤ PRED OBSLUHOU.

Obrázok 2: Krok montáže 1 – Nainštalujte čepel' pre produkt

Obrázok 3: Krok montáže 2 – Upevnenie skrutkami

1- Upevnite skrutkami

3) Upevnite čepel'ovú dosku.

Umiestnite čepel'ovú dosku presne do stredu čepele a pevne ju pritlačte, pričom dbajte na správne zarovnanie čiar na čepelovej doske.

Obrázok 4: Krok montáže 3 – Upevnenie dosky s čepel'ami

Vložte upínaciu tyč do objímky čepele a súčasne zaskrutkujte spodné čapy do zadných závitových otvorov dosky čepele.

Obrázok 5: Krok montáže 4 – Zostavenie upínacej tyče

4.4. Používanie zariadenia

4.4.1. Pokyny na obsluhu

1) Uistite sa, že napájanie zodpovedá požiadavkám zariadenia (pozri technické údaje alebo technický štítok).
2) Zapnite zariadenie. Nôž sa začne otáčať proti smeru hodinových ručičiek. Nechajte ho otáčať 2-3 minúty, aby ste skontrolovali, či všetko funguje správne.
3) Hrúbku rezu nastavte regulátorom (8). Otočte gombík proti smeru hodinových ručičiek.
4) Zaistite vozík pomocou zaistovacieho gombíka (9) tak, aby sa dotýkal pohyblivého telesa (6). Na zaistenie vozíka otočte zaistovací gombík proti smeru hodinových ručičiek.
5) Položte potraviny, ktoré chcete krájať, na vozík a držte ich za rukovat' posúvača (4). Posúvajte vozík s rukovat'ou z jednej strany na druhú pravidelným spôsobom, aby ste potraviny krájali.
6) Hned' ako skončíte s prácou, posuňte vozík spät do jeho východiskovej polohy vl'avo. Otočte regulačný gombík (8) a aretačný gombík (9) spät na nulu.
7) Potom môžete jedlo z vozíka vybrat.

VŠIMNITE SI!

• Nikdy nepoužívajte zariadenie dlhšie ako 15 minút, aby ste predišli prehriatiu motora. Po krátkej prestávke je možné zariadenie znova zapnúť a používať.
• Ak sa motor počas rezania suchých produktov (napr. chleba) zastaví (zasekne), vozík sa musí posunúť dozadu, aby sa predišlo prehriatiu motora; následne je možné v rezaní pokračovať.

4.4.2. Brúsenie nožov

Ak sa povrch krájaného produktu rozstrapká alebo zhrubne a krájanie sa stane t'ažkopádnym, nôž sa musí nabrúsiť.

• Vytiahnite zástrčku zo zásuvky a pred brúsením očistite hrany noža alkoholom, aby ste ich odmastili.
  • Uvoľnite upevňovaciu skrutku (a) brúsky (14) na zadnej strane zariadenia. (Obr. 6).

Obrázok 6: Znázornenie upevňovacej skrutky (a) a ostriatka (14)

• Vyberte brúsku (14) a otočte ju o 180°.
• Vložte brúsku (14) do špeciálnej kol'ajnice a opät' utiahnite upevňovaciu skrutku (a).
• Uistite sa, že povrch brúsky je blízko ostria noža. V prípade potreby upravte jej polohu.
- Pripojte zariadenie k uzemnenej samostatnej zásuvke a spustite ho pomocou bieleho tlačidla ŠTART.
- Podržte stlačené tlačidlo (b, obr. 7 ) brúsky na zadnej strane brúsky (1 4 ) a nechajte zariadenie zapnuté približne 30 – 40 sekúnd, kým sa na noži neobjaví otrap.

Obrázok 7: Znázornenie upevňovacej skrutky (a), gombíka na zadnej strane (b), gombíka na prednej strane (c) a strúhadla (14)

- Potom súčasne podržte tlačidlo (c) na prednej strane a tlačidlo (b) na zadnej strane brúsky približne 3-4 sekundy, aby ste nôž naostrili a odstránili otrap. Uvoľnite obe tlačidlá súčasne.

APOZOR!

• Neprekračujte vyššie uvedený čas ostrenia 3-4 sekundy, aby ste nespôsobili tzv. „nulový brús“.
• Zastavte zariadenie a skontrolujte, či je nôž dostatočne nabrúsený. Pokračujte, kým nedosiahnete požadovaný stupeň brúsenia.

VAROVANIE! MOŽNÉ NEBEZPEČENSTVO POREZANIA! NÔŽ JE VEĽMI OSTRÝ, PRETO PRI ITROLE BRÚSENIA MUSÍTE BYŤ VEĽMI OPATRNÍ. VŽDY POUŽÍVAJTE OCHRANNÉ RUKAVICE!

• Po naostrení očistite nôž a brúsne prvky. Aby ste zabezpečili správnu funkciu, udržiavajte brúsku v dobrom stave.
• Vrátte brúsku do pôvodnej polohy. Postupujte podľa pokynov na inštaláciu v opačnom poradí.

POZOR!

• Nebezpečenstvo zranenia! Zariadenie spúšťajte iba so správne zostaveným brúskom! Brúska slúži ako kryt noža v hornej časti zariadenia.
• Aby sa nôž udržal v optimálnom stave a zachovala sa jeho bezpečnosť, mal by sa vymenit, keď sa jeho výška zníži približne o 5 – 7 mm.

Obrázok 8: Schéma zapojenia produktu

• Zariadenie čistite každý deň alebo častejšie podľa potreby.
- Pred čistením odpojte zariadenie zo siete (vytiahnite zástrčku!) a skontrolujte, či je nastavenie hrúbky rezu (8) nastavené na „0“.
- Posuňte vozík (7) smerom k nastaveniu hrúbky rezu (8) (obr. 9).

Obrázok 9: Znázornenie častí 4-8 a 13

• Prvky, ktoré prichádzajú do kontaktu s potravinami, by sa mali dôkladne čistiť neutrálnymi čistiacimi prostriedkami.
• Vyčistite zariadenie podľa pokynov pre jednotlivé podzostavy uvedených nižšie .

4.6.2. Vozík a rukováť tlačnej jednotky

• Na vyčistenie odstráňte vozík (7) pomocou rukoväte posúvača (4). Na tento účel uvoľnite nastavenie vozíka (6) jeho otočením proti smeru hodinových ručičiek a odstráňte samotný vozík (7) (obr. 9).
• Umyte vozík (7) s krytom (13), posúvačom (4) a zásobníkom vozíka (5) teplou vodou, mäkkou handričkou a neutrálnym čistiacim prostriedkom. Opláchnite čistou vodou, aby ste odstránili zvyšky čistiaceho prostriedku.

4.6.3. Nôž a kryt na nôž

⚠️UPOZORNENIE! NEBEZPEČENSTVO POREZANIA! NÔŽ JE VEĽMI OSTRÝ; ZA ŽIADNYCH OKOLNOSTÍ SA NEDOTÝKAJTE ČEPELE NOŽA HOLÝMI RUKAMI! POČAS ČISTENIA NOŽA NOSTE KOVOVÉ RUKAVICE, ABY STE PREDIŠLI MOŽNÉMU POREZANIU.

• Vyberte brúsku zo zariadenia. (Obr. 3)
- Na odstránenie krytu noža (3) kvôli čisteniu uvoľnite upevňovaciu skrutku (d) na zadnej strane zariadenia (obr. 10 ) a zatlačte ju smerom ku krytu noža. Odstráňte kryt noža.

Obrázok 10: Znázornenie upevňovacej skrutky (d)

- Na odstránenie noža uvoľnite tri nastavovacie skrutky (e) pomocou vhodného skrutkovača (obr. 11) a opatrne nôž vyberte.

Obrázok 11: Znázornenie nastavovacích skrutiek (e), noža (1) a ochranného krúžku noža (2)

- Kryt noža a nôž (1) umyte teplou vodou a neutrálnymi čistiacimi prostriedkami. Použite špongiu, dodanú čistiacu kefku alebo mäkkú handričku. Opláchnite v čistej vode.

4.6.4. Ochranné zariadenie na nôž

- Uvoľnite skrutky (f) ochranného zariadenia (g) na zadnej strane krájača pomocou vhodného skrutkovača (obr. 12).

Obrázok 12: Znázornenie skrutiek (f) a ochranného zariadenia (g)

• Ochranné zariadenie (g) umyte v teplej vode s neutrálnym čistiacim prostriedkom. Opláchnite čistou vodou. Po vyčistení ho úplne osušte.
• Nasad'te ochranné zariadenie (g) spät na krájač a utiahnite skrutky.

4.6.5. Miska na krájanie a puzdro

- Misku na rezanie (11) a kryt umyte vlhkou, mäkkou handričkou a neutrálnym čistiacim prostriedkom; po vyčistení ich úplne osušte (obr. 13).

Obrázok 13: Znázornenie misky na krájanie (11)

Obrázok 14: Znázornenie prvkov ostria (h)

• Nikdy nepoužívajte chemické ani korozívne čistiace prostriedky.
• Aby ste predišli hrdzi, nikdy nečistite zariadenie pomocou AkoPads alebo podobných prostriedkov, ani drôtenou handričkou.
• Vždy používajte mäkkú handričku a nikdy nepoužívajte hrubé čistiace prostriedky, ktoré by mohli poškodiť alebo poškriabať povrch zariadenia.
  • Po čistení zariadenie utrite a vyleštite suchou handričkou.

2) Mazanie pohyblivého objemu.

a) Zatlačte vozík nabok a namažte povrchy mäkkou handričkou. Dávajte pozor, aby ste namastili aj vzor.
b) Odporúčame zariadenie mazať raz týždenne.

3) Mazanie nápravy.

a) Vozík je potrebné pravidelne mazať prírodným technickým mazivom. Na tento účel položte krájač na bok a namažte oba konce nápravy vozíka ( i ) (obr. 1 5 ).

Obrázok 15: Znázornenie nápravy vozíka (i)

a) Uistite sa, že sa brúska môže správne otáčatí.
b) Pravidelne namažte os brúsky.

Toto zariadenie nevhadzujte do komunálneho odpadu. Odovzdajte ho na zbernom mieste pre recykláciu a zber elektrických zariadení. Skontrolujte symbol na výrobku, v návode na obsluhu a na obale. Plasty použité na výrobu zariadenia je možné recyklovať v súlade s ich označením. Výberom recyklácie významne prispievate k ochrane nášho životného prostredia.

Informácie o miestnom recyklačnom zariadení získate od miestnych úradov.