RCAM-250 - Lavatrice Royal Catering - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Affettatrice elettrica per carne
Marca	Royal Catering
Modello	RCAM-250
Tensione di alimentazione	230 V~ / 50 Hz
Potenza nominale	150 W
Diametro della lama	25 cm
Larghezza di taglio massima	180 mm
Altezza di taglio massima	130 mm
Spessore di taglio regolabile	0 – 12 mm
Peso netto	16 kg
Uso previsto	Carne, formaggio, salumi
Classe di protezione	Classe I
Tipo di comando	Interruttore on/off, manopola di regolazione dello spessore
Dispositivi di sicurezza	Arresto di emergenza, protezione lama, blocco del carrello
Funzione di affilatura	Gruppo di affilatura integrato
Manutenzione	Pulizia quotidiana delle superfici, affilatura regolare della lama
Durata di utilizzo continuo consigliata	15 minuti massimo
Condizioni di installazione	Superficie piana, stabile, asciutta e ignifuga, all'interno
Temperatura ambiente massima	40 °C
Umidità relativa massima	85 %
Pezzi di ricambio disponibili	Lama, protezione lama, affilatore, carrello, spingitore
Riparabilità	Servizio post-vendita autorizzato dal produttore
Riciclo a fine vita	Da depositare in un punto di raccolta previsto a tale scopo

Domande frequenti - RCAM-250 Royal Catering

Qual è la potenza dell'affettatrice RCAM-250?

L'affettatrice RCAM-250 ha una potenza nominale di 150 W, che le consente di tagliare efficacemente carne, formaggio e salumi.

Qual è il diametro della lama?

Il diametro della lama è di 25 cm. Questa dimensione consente di affettare alimenti fino a 180 mm di larghezza e 130 mm di altezza.

Che spessore di fetta posso regolare?

Lo spessore delle fette è regolabile da 0 a 12 mm tramite la manopola di regolazione situata sul lato dell'apparecchio.

Posso affettare il formaggio con questa macchina?

Sì, l'apparecchio è adatto per il formaggio. Si consiglia di utilizzare lame in Teflon per evitare che il formaggio si attacchi e per ottenere tagli netti.

Come affilare la lama?

Per affilare la lama, scollegate l'apparecchio, rimuovete l'affilatore, ruotatelo di 180°, quindi avviate la macchina e tenete premuto il pulsante posteriore per 30-40 secondi, poi i pulsanti anteriore e posteriore contemporaneamente per 3-4 secondi. Indossare sempre guanti protettivi durante la manipolazione della lama.

Come pulire l'affettatrice dopo l'uso?

Pulite l'apparecchio ogni giorno. Scollegatelo, regolate lo spessore a 0, quindi rimuovete il carrello e lavate le parti rimovibili (carrello, spingitore, coltello, protezione lama) in acqua tiepida con un detersivo neutro. Sciacquate e asciugate accuratamente. Non usare mai prodotti abrasivi o corrosivi.

Quali precauzioni di sicurezza devo rispettare?

Prima di qualsiasi utilizzo, leggete il manuale. Tenete le mani lontane dalla lama, non indossate abiti larghi o gioielli e utilizzate l'arresto di emergenza in caso di pericolo. Non tagliate alimenti congelati a meno di -6°C e non superate i 15 minuti di funzionamento continuo.

Posso affettare alimenti congelati?

No, l'apparecchio non è progettato per tagliare alimenti a temperatura inferiore a -6°C e non bisogna tagliare carne con osso. Ciò potrebbe danneggiare la lama e il motore.

Cosa fare se il motore si blocca durante il taglio?

Se il motore si blocca (ad esempio tagliando pane secco), fermate immediatamente la macchina, arretrate il carrello e lasciate raffreddare il motore. Riprendete poi il taglio. Per evitare il surriscaldamento, non superate 15 minuti di utilizzo continuo.

Come mantenere le parti mobili?

Ingrassate regolarmente il carrello, l'asse e l'affilatore con un grasso tecnico naturale. Si consiglia di ingrassare l'apparecchio una volta alla settimana per garantire un funzionamento scorrevole e prolungarne la durata.

MANUALE UTENTE RCAM-250 Royal Catering

Istruzioni per l'uso

Questo Manuale Utente è stato tradotto utilizzando la traduzione automatica. Abbiamo fatto ogni sforzo per garantire l'accuratezza della traduzione, ma si prega di notare che le traduzioni automatiche non sono perfette e non intendono sostituire i traduttori umani. La versione ufficiale del Manuale Utente è in inglese. Eventuali differenze tra la versione tradotta e l'originale inglese non sono giuridicamente vincolanti. In caso di dubbi sull'accuratezza della traduzione, fare riferimento alla versione inglese, che è il riferimento ufficiale. Altre versioni linguistiche sono disponibili su richiesta tramite [e-mail].

1. Dati tecnici

Tabella 1: Dati tecnici del prodotto (4 modelli)

Descrizione del parametro	Valore del parametro
Nome del prodotto	Elettrico carne affettatrice
Modello	RCAM-220PRO	RCAM-250PRO	RCAM-300PRO	RCAM-250EXPERT
Valutato voltaggio [V~]/Frequenza [Hz]	230/50
Valutato energia [O]	120	180	280	180
Diametro Di IL lama [cm]	22	25	30	25
Massimo affettare larghezza [mm]	160	180	200	180
Massimo affettare altezza [mm]	130	130	180	130
Dimensioni Di IL trasporto [mm]	180	185	205	185
Affettare spessore [mm]	0 – 12	0 – 12	0 – 15	0 – 12
Peso [kg]	12	18	23	21

Tabella 2: Dati tecnici del prodotto (3 modelli)

Descrizione del parametro	Valore del parametro
Nome del prodotto	Elettrico carne affettatrice
Modello	RCAM-300EXPERT	RCAM-250	RCAM-300
Valutato voltaggio [V~]/Frequenza [Hz]	230/50
Valutato energia [O]	280	150	250
Diametro Di IL lama [cm]	30	25	30
Massimo affettare larghezza [mm]	200	180	200
Massimo affettare altezza [mm]	180	130	180
Dimensioni Di IL trasporto [mm]	205	180	200
Affettare spessore [mm]	0 – 15	0 – 12	0 – 15
Peso [kg]	24	16	21

2. Descrizione generale

Il manuale utente è progettato per aiutare a utilizzare il dispositivo in modo sicuro e senza problemi. Il prodotto è progettato e realizzato secondo rigorose linee guida tecniche, utilizzando tecnologie e componenti all'avanguardia. Inoltre, è prodotto nel rispetto dei più rigorosi standard qualitativi.

NON UTILIZZARE IL DISPOSITIVO SE NON SI È LETTO E COMPRESO ATTENTAMENTE IL PRESENTE MANUALE D'USO.

Per prolungare la durata del dispositivo e garantirne un funzionamento senza problemi, utilizzarlo in conformità con il presente manuale d'uso ed eseguire regolarmente interventi di manutenzione. I dati tecnici e le specifiche riportati nel presente manuale d'uso sono aggiornati. Il produttore si riserva il diritto di apportare modifiche volte al miglioramento della qualità. Il dispositivo è progettato per ridurre al minimo i rischi di emissione acustica, tenendo conto del progresso tecnologico e delle opportunità di riduzione del rumore.

2.1. Leggenda

Icona	Descrizione
	Il prodotto soddisfa le norme di sicurezza pertinenti.
	Leggere le istruzioni prima dell'uso.
	Il prodotto deve essere riciclato.
	ATTENZIONE! o ATTENZIONE! o RICORDA! Applicabile alla situazione specifica.(segnale di avvertimento generale)
	ATTENZIONE! Pericolo di scossa elettrica!
	ATTENZIONE! Parti rotanti, pericolo di impigliamento!
	Dispositivo di protezione di classe I.
	Da utilizzare solo in ambienti chiusi.

NOTARE CHE! I DISEGNI PRESENTI NEL PRESENTE MANUALE HANNO SOLO SCOPO ILLUSTRATIVO E POTREBBERO DIFFERIRE IN ALCUNI DETTAGLI DAL PRODOTTO REALE.

3. Sicurezza d'uso

ATTENZIONE! LEGGERE ATTENTAMENTE TUTTE LE AVVERTENZE DI SICUREZZA E TUTTE LE ISTRUZIONI. LA MANCATA OSSERVANZA DELLE AVVERTENZE E DELLE ISTRUZIONI PUÒ CAUSARE SCOSSE ELETTRICHE, INCENDI E/O LESIONI GRAVI O ADDIRITTURA MORTALI.

I termini "dispositivo" o "prodotto" vengono utilizzati nelle avvertenze e nelle istruzioni per fare riferimento a:

Affettatrice elettrica per carne

Non utilizzare in ambienti molto umidi o nelle immediate vicinanze di serbatoi d'acqua. Evitare che il dispositivo si bagni. Rischio di scossa elettrica!

Non coprire le prese d'aria. Durante l'uso, non inserire le mani o altri oggetti all'interno del dispositivo! Non superare la pressione di esercizio massima consentita.

3.1. Sicurezza elettrica

a) La spina deve essere adatta alla presa. Non modificare la spina in alcun modo. L'utilizzo di spine originali e prese adatte riduce il rischio di scosse elettriche.
b) Evitare di toccare elementi con messa a terra come tubi, termosifoni, caldaie e frigoriferi. Il rischio di scossa elettrica aumenta se il dispositivo con messa a terra è esposto alla pioggia, entra in contatto diretto con una superficie bagnata o funziona in un ambiente umido. L'infiltrazione di acqua nel dispositivo aumenta il rischio di danni al dispositivo e di scossa elettrica.
c) Utilizzare il cavo solo per l'uso previsto. Non utilizzarlo mai per trasportare il dispositivo o per staccare la spina dalla presa. Tenere il cavo lontano da fonti di calore, olio, spigoli vivi o parti in movimento. Cavi danneggiati o aggrovigliati aumentano il rischio di scosse elettriche.
d) Se non è possibile evitare l'utilizzo del dispositivo in un ambiente umido, è necessario installare un interruttore differenziale (RCD). L'utilizzo di un RCD riduce il rischio di scosse elettriche.

3.2. Sicurezza sul posto di lavoro

a) Assicuratevi che il luogo di lavoro sia pulito e ben illuminato. Un ambiente di lavoro disordinato o scarsamente illuminato può causare incidenti. Cercate di prevedere le situazioni, osservate attentamente ciò che accade e usate il buon senso quando lavorate con il dispositivo.

b) Non utilizzare il dispositivo in un ambiente potenzialmente esplosivo, ad esempio in presenza di liquidi, gas o polveri infiammabili. Il dispositivo genera scintille che potrebbero incendiare polveri o fumi.
c) Se si riscontrano danni o un funzionamento anomalo, spegnere immediatamente l'apparecchio e segnalarlo senza indugio a un supervisore.
d) Se non siete sicuri del corretto funzionamento del dispositivo o se riscontrate danni, contattate il centro di assistenza del produttore.
e) Solo il centro di assistenza del produttore può effettuare riparazioni sul dispositivo. Non tentare di effettuare riparazioni da solo!
f) In caso di incendio, utilizzare un estintore a polvere o ad anidride carbonica (CO2) (specificato per l'uso su apparecchi elettrici sotto tensione) per spegnerlo.
g) È vietato l'accesso alla postazione di lavoro a bambini e persone non autorizzate. Una distrazione potrebbe causare la perdita del controllo del dispositivo.
h) Utilizzare il dispositivo in un luogo ben ventilato.
i) Il dispositivo produce polvere e detriti durante il funzionamento. È importante proteggere le persone presenti dai loro effetti nocivi.
j) Utilizzare il pulsante “ARRESTO DI EMERGENZA” se sussiste il rischio di lesioni o morte, incidenti o danni.

RICORDA! QUANDO USI IL DISPOSITIVO, PROTEGGI I BAMBINI E GLI ALTRI ASTANTI.

3.3. Sicurezza personale

a) Non utilizzare il dispositivo quando si è stanchi, malati o sotto l'effetto di alcol, narcotici o farmaci che possono compromettere significativamente la capacità di utilizzare il dispositivo.
b) Quando si lavora con il dispositivo, usare il buon senso e rimanere vigili. Una temporanea perdita di concentrazione durante l'uso del dispositivo può causare gravi lesioni.
c) Utilizzare i dispositivi di protezione individuale richiesti per lavorare con il dispositivo, come specificato nella sezione 1 "Legenda". L'uso di dispositivi di protezione individuale corretti e omologati riduce il rischio di lesioni.
d) Per evitare che il dispositivo si accenda accidentalmente, assicurarsi che l'interruttore sia in posizione OFF prima di collegarlo a una fonte di alimentazione.
e) Non sopravvalutare le tue capacità. Quando usi il dispositivo, mantieni l'equilibrio e la stabilità in ogni momento. Questo garantirà un migliore controllo del dispositivo in situazioni impreviste.

f) Non indossare abiti larghi o gioielli. Tenere capelli, vestiti e guanti lontani dalle parti in movimento. Abiti larghi, gioielli o capelli lunghi potrebbero impigliarsi nelle parti in movimento.
g) Rimuovere tutti gli utensili di regolazione o le chiavi prima di accendere il dispositivo. Un utensile o una chiave lasciati nella parte rotante del dispositivo possono causare lesioni.

3.4. Utilizzo sicuro del dispositivo

a) Non sovraccaricare il dispositivo. Utilizzare gli strumenti appropriati per il compito da svolgere. Un dispositivo correttamente selezionato eseguirà il compito per cui è stato progettato in modo migliore e più sicuro.
b) Non utilizzare il dispositivo se l'interruttore "ON/OFF" non funziona correttamente (non accende e spegne il dispositivo). I dispositivi che non possono essere accesi e spenti tramite l'interruttore "ON/OFF" sono pericolosi, non devono essere utilizzati e devono essere riparati.
c) Assicurarsi che la spina sia scollegata dalla presa di corrente prima di effettuare qualsiasi regolazione, sostituzione di accessori o prima di riporre il dispositivo. Tali precauzioni ridurranno il rischio di attivazione accidentale del dispositivo.
d) Quando non in uso, conservare in un luogo sicuro, lontano dalla portata dei bambini e di persone che non hanno familiarità con il dispositivo e non hanno letto il manuale d'uso. Il dispositivo potrebbe rappresentare un pericolo se lasciato in mani inesperte.
e) Mantenere il dispositivo in perfette condizioni tecniche. Prima di ogni utilizzo, verificare la presenza di danni generali, in particolare di rotture o rotture di componenti mobili, e di qualsiasi altra condizione che possa compromettere il funzionamento sicuro del dispositivo. In caso di danni, consegnare il dispositivo per la riparazione prima dell'uso.
f) Tenere il dispositivo fuori dalla portata dei bambini.
g) La riparazione o la manutenzione del dispositivo devono essere eseguite da personale qualificato, utilizzando esclusivamente ricambi originali. Ciò garantirà un utilizzo sicuro.
h) Per garantire l'integrità funzionale del dispositivo, non rimuovere le protezioni montate in fabbrica e non allentare alcuna vite.
i) Durante il trasporto e la movimentazione del dispositivo tra il magazzino e la destinazione, osservare i principi di salute e sicurezza sul lavoro per le operazioni di trasporto manuale in vigore nel paese in cui il dispositivo verrà utilizzato.
j) Evitare situazioni in cui il dispositivo smetta di funzionare durante l'uso a causa di un carico eccessivo. Ciò potrebbe causare il surriscaldamento degli elementi di azionamento e danni al dispositivo.
k) Non toccare le parti articolate o gli accessori se il dispositivo non è stato scollegato dalla fonte di alimentazione.
I) Durante l'uso, tenere le mani lontane dalle lame.

m) ATTENZIONE! Pericolo che gli abiti larghi restino impigliati nella macchina, con conseguente rischio di lesioni.
n) Per evitare infortuni, prestare sempre la dovuta attenzione durante la manutenzione dell'apparecchio e in particolare quando si maneggiano i dischi da taglio.

ATTENZIONE! NONOSTANTE LA PROGETTAZIONE SICURA DEL DISPOSITIVO E LE SUE CARATTERISTICHE DI PROTEZIONE, E NONOSTANTE L'UTILIZZO DI ELEMENTI AGGIUNTIVI PER LA PROTEZIONE DELL'OPERATORE, SUSSISTE COMUNQUE UN LEGGERO RISCHIO DI INCIDENTI O LESIONI DURANTE L'UTILIZZO DEL DISPOSITIVO. PRESTARE ATTENZIONE E USARE IL BUON SENSO DURANTE L'USO DEL DISPOSITIVO.

4. Linee guida per l'uso

Il prodotto è progettato esclusivamente per affettare comuni pezzi di carne, formaggio e salumi. Si consiglia l'utilizzo di coltelli in Teflon per affettare il formaggio (solo i tipi di formaggio adatti al taglio).

Il prodotto non è adatto a:

• Tagliare gli alimenti a una temperatura inferiore a -6°C
  • Tagliare la carne ossea

L'utente è responsabile di eventuali danni derivanti da un uso improprio del dispositivo.

4.1. Descrizione del dispositivo

Figura 1: 9 parti chiave del prodotto

1) Gruppo affilatore

2) Protezione della lama

3) Copertura della lama

4) Maniglia per spingere il cibo

5) Carrello / Vassoio scorrevole per alimenti

6) Massa mobile

7) Interruttore on/off

8) Manopola di regolazione dello spessore della fetta

9) Manopola di bloccaggio del carrello

4.2. Preparazione all'uso

4.2.1. Posizione dell'elettrodomestico

La temperatura ambiente non deve essere superiore a 40°C e l'umidità relativa deve essere inferiore all'85%. Garantire una buona ventilazione nella stanza in cui viene utilizzato il dispositivo. È necessario mantenere una distanza di almeno 10 cm tra ciascun lato del dispositivo e la parete o altri oggetti. Il dispositivo deve essere sempre utilizzato su una superficie piana, stabile, pulita, ignifuga e asciutta, e fuori dalla portata dei bambini e delle persone con capacità mentali e sensoriali ridotte. Posizionare il dispositivo in modo da avere sempre accesso alla spina di alimentazione. Il cavo di alimentazione collegato all'apparecchio deve essere correttamente messo a terra e corrispondere ai dettagli tecnici riportati sull'etichetta del prodotto.

4.3. Assemblaggio del dispositivo

! AVVISO! LA MACCHINA DEVE ESSERE INSTALLATA SU UNA SUPERFICIE STABILE E RESISTENTE. L'INTERRUTTORE DI ACCENSIONE/SPEGNIMENTO (7) DEVE ESSERE POSIZIONATO DI FRONTE ALL'OPERATORE.

4.3.1. Istruzioni di montaggio della lama

1) Installare la lama per il prodotto.

Posizionare la lama nella posizione di installazione e spostarla per assicurarsi che i tre fori sulla lama siano allineati con i tre fori filettati.

Figura 2: Fase di assemblaggio 1 - Installare la lama per il prodotto

1- Lama
2- Manicotto della lama

2) Fissare con viti.

Inserire tre viti e serrarle.

Figura 3: Fase di assemblaggio 2 - Fissaggio con viti

1- Fissare con vite s

3) Fissare la piastra della lama.

Posizionare la piastra della lama esattamente al centro della lama e premere con decisione, assicurandosi di allineare correttamente le linee sulla piastra della lama.

Figura 4: Fase di assemblaggio 3 - Fissare la piastra della lama

1- Fissare la piastra della lama

4) Montare l'asta di serraggio.

Inserire l'asta di serraggio nel manicotto della lama e avvitare contemporaneamente i perni inferiori nei fori filettati posteriori della piastra della lama.

Figura 5: Fase di assemblaggio 4 - Assemblare l'asta di serraggio

1- Montare l'asta di serraggio
2- Manicotto della lama

4.4. Utilizzo del dispositivo

4.4.1. Istruzioni per l'uso

1) Assicurarsi che l'alimentazione elettrica corrisponda ai requisiti dell'apparecchio (vedere dati tecnici o targhetta tecnica).
2) Accendere il dispositivo. La lama inizia a ruotare in senso antiorario. Lasciarla ruotare per 2-3 minuti per verificare che tutto funzioni correttamente.
3) Regolare lo spessore della fetta con il regolatore (8). Per farlo, ruotare la manopola in senso antiorario.
4) Fissare il carrello con la manopola di bloccaggio (9) in modo che tocchi la massa mobile (6). Per fissare il carrello, ruotare la manopola di bloccaggio in senso antiorario.
5) Posizionare l'alimento da affettare sul carrello e tenerlo fermo con la maniglia di spinta (4). Far scorrere il carrello con la maniglia da un lato all'altro in modo regolare per affettare l'alimento.
6) Una volta terminato il lavoro, riportare il carrello nella posizione iniziale a sinistra. Ruotare la manopola di regolazione (8) e la manopola di bloccaggio (9) nuovamente sullo zero.

7) Dopodiché puoi togliere il cibo dal carrello.

AVVISO!

• Non utilizzare mai il dispositivo per più di 15 minuti per evitare il surriscaldamento del motore. Dopo una breve pausa, il dispositivo può essere riacceso e utilizzato nuovamente.
• Se il motore smette di funzionare (si inceppa) durante il taglio di prodotti secchi (ad esempio il pane), è necessario spostare indietro il carrello per evitare il surriscaldamento del motore; l'operazione di taglio può essere ripresa in seguito.

4.4.2. Affilatura dei coltelli

Se la superficie del prodotto affettato diventa sfilacciata o ruvida e le operazioni di taglio diventano macchinose, è necessario affilare il coltello.

- Staccare la spina dalla presa di corrente e prima di affilare pulire i fili del coltello con alcol per sgrassarli.

- Allentare la vite di fissaggio (a) dell'affilatore (14) sul lato posteriore dell'apparecchio. (Fig. 6).

Figura 6: Illustrazione della vite di fissaggio (a) e dell'affilatore (14)

• Togliere l'affilatoio (14) e ruotarlo di 180°.
- Inserire l'affilatoio (14) nell'apposita guida e serrare nuovamente la vite di fissaggio (a).
• Assicuratevi che la superficie dell'affilatoio sia vicina al filo del coltello. Correggete la posizione se necessario.
- Collegare il dispositivo alla presa di corrente singola con messa a terra e avviarlo tramite il pulsante bianco START.
- Tenere premuto il pulsante (b, fig. 7) dell'affilatore sul retro dell'affilatore (1 4) e lasciare acceso l'apparecchio per circa 30-40 secondi, finché non compare la bava sulla lama.

Figura 7: Illustrazione della vite di fissaggio (a), del pulsante sul retro (b), del pulsante nella parte anteriore (c) e dell'affilatore (14)

- Quindi, tenere premuti contemporaneamente il pulsante (c) nella parte anteriore e il pulsante (b) nella parte posteriore dell'affilatore per circa 3-4 secondi per affilare la lama e rimuovere la bava. Rilasciare entrambi i pulsanti contemporaneamente.

ATTENZIONE!

• Non superare il tempo di affilatura sopra indicato di 3-4 secondi per non provocare il cosiddetto “zero grind”.
• Arrestare l'apparecchio e verificare che la lama sia sufficientemente affilata. Continuare fino a raggiungere l'affilatura desiderata.

L'ATTENZIONE! PERICOLO DI POSSIBILI TAGLI! IL COLTELLO È MOLTO AFFILATO, QUINDIANDO SI CONTROLLA L'AFFILATURA, BISOGNA ESSERE MOLTO CAUTI. USARE SEMPREANTI PROTETTIVI!

• Dopo l'affilatura, pulire il coltello e gli elementi dell'affilatore. Per garantirne il corretto funzionamento, mantenere l'affilatore in buone condizioni.
• Riposizionare l'affilatore nella posizione iniziale. Seguire le istruzioni di installazione in ordine inverso.

ATTENZIONE!

• Pericolo di lesioni! Avviare l'apparecchio solo con l'affilatoio correttamente montato! L'affilatoio funge da coprilama nella parte superiore dell'apparecchio.
• Per mantenere il coltello in condizioni ottimali e garantire la sicurezza, è opportuno sostituirlo quando la sua altezza si riduce di circa 5-7 mm.

4.5. Schema elettrico

Figura 8: Schema elettrico del prodotto

4.6. Pulizia e manutenzione

4.6.1. Istruzioni generali

• Pulire il dispositivo ogni giorno o più frequentemente se necessario.
• Prima della pulizia, scollegare l'apparecchio (togliere la spina!) e controllare che la regolazione dello spessore della fetta (8) sia impostata su "0".
• Spostare il carrello (7) verso la regolazione dello spessore della fetta (8) (fig. 9).

Figura 9: Illustrazione delle parti 4-8 e 13

• Gli elementi a contatto con prodotti alimentari devono essere puliti in modo particolarmente accurato utilizzando detergenti neutri.
• Pulire il dispositivo seguendo le istruzioni per i singoli sottogruppi riportate di seguito.

4.6.2. Carrello e maniglia di spinta

• Per pulirlo, rimuovere il carrello (7) con la maniglia di spinta (4). Per fare ciò, allentare la regolazione del carrello (6), ruotandola in senso antiorario, e rimuovere il carrello stesso (7) (fig. 9).
• Lavare il carrello (7) con il coperchio (13), il dispositivo di spinta (4) e il vassoio del carrello (5) utilizzando acqua tiepida, un panno morbido e un detergente neutro. Risciacquare con acqua pulita per rimuovere i residui di detergente.

4.6.3. Coltello e copricoltello

ATTENZIONE! PERICOLO DI TAGLI! IL COLTELLO È MOLTO AFFILATO; NON TOCCARE MAI LA LAMA A MANI NUDE! INDOSSARE GUANTI DI METALLO DURANTE LA PULIZIA DEL COLTELLO PER EVITARE POSSIBILI TAGLI.

• Rimuovere l'affilatore dall'apparecchio. (Fig. 3)
- Per rimuovere il coprilama (3) per la pulizia, allentare la vite di fissaggio (d) sul lato posteriore dell'apparecchio (fig. 10) e spingerla verso il coprilama. Rimuovere il coprilama.

Figura 10: Illustrazione della vite di fissaggio (d)

- Per rimuovere il coltello, allentare le tre viti di regolazione (e) utilizzando un cacciavite adatto (fig. 11) ed estrarre con cautela il coltello.

Figura 11: Illustrazione delle viti di regolazione (e), del coltello (1) e dell'anello di protezione del coltello (2)

- Lavare il coprilama e la lama (1) con acqua tiepida e detergenti neutri. Utilizzare la spugna, la spazzola per la pulizia in dotazione o un panno morbido. Risciacquare con acqua pulita.

• Lavare l'anello di protezione del coltello (2) con acqua tiepida e una piccola quantità di detergente. Risciacquare con acqua pulita.
  • Lasciare asciugare le parti lavate oppure asciugarle con un panno asciutto.
• Dopo la pulizia, installare il coltello (1) con l'uso di tre viti di regolazione (e), mantenendo la posizione corretta, e il coperchio del coltello con l'uso di una vite (d).

4.6.4. Dispositivo di protezione del coltello

- Allentare le viti (f) del dispositivo di protezione (g) posto sul retro dell'affettatrice, utilizzando un cacciavite adatto (fig. 12).

Figura 12: Illustrazione delle viti (f) e del dispositivo di protezione (g)

• Lavare il dispositivo di protezione (g) in acqua tiepida con detergente neutro. Risciacquare con acqua pulita. Dopo la pulizia, asciugarlo completamente.
  • Reinstallare il dispositivo di protezione (g) sull'affettatrice e serrare le viti.

4.6.5. Vassoio e alloggiamento per fette

- Lavare il vassoio affettatore (11) e l'alloggiamento con un panno morbido e umido e un detergente neutro; asciugare completamente dopo la pulizia (fig. 13).

Figura 13: Illustrazione del vassoio per le fette (11)

- Estrarre l'affilatore completo dal dispositivo.

- Dopo l'affilatura, pulire gli elementi dell'affilatore (h) con la spazzola di pulizia imbevuta di alcol (fig. 14).

Figura 14: Illustrazione degli elementi dell'affilatrice (h)

• Non utilizzare mai detergenti chimici o corrosivi.
- Per evitare la formazione di ruggine, non pulire mai il dispositivo con AkoPads o simili, né con un panno metallico.
- Utilizzare sempre un panno morbido e non utilizzare mai detergenti aggressivi che potrebbero danneggiare o graffiare la superficie del dispositivo.
- Dopo le operazioni di pulizia, asciugare e lucidare il dispositivo con un panno asciutto.

4.6.7. Istruzioni per la manutenzione

1) Manutenzione del coltello/lama.

a) Si prega di controllare che il coltello sia ben asciutto dopo la pulizia.
b) Lubrificare regolarmente la lama con grasso adatto.
c) Affilare regolarmente la lama.

2) Ingrassaggio della massa mobile.

a) Spingere il carrello lateralmente e ungere le superfici con un panno morbido. Prestare attenzione durante l'ingrassatura del modello.
b) Si consiglia di lubrificare il dispositivo una volta alla settimana.

3) Ingrassaggio dell'assale.

a) Il carrello deve essere ingrassato regolarmente con un grasso tecnico naturale. Per fare ciò, posizionare l'affettatrice su un lato e ingrassare entrambe le estremità dell'asse del carrello (i) (fig. 15).

Figura 15: L'illustrazione dell'asse del carrello (i)

b) Muovere il carrello avanti e indietro per distribuire uniformemente il grasso. Rimuovere il grasso in eccesso con un panno.

4) Ingrassare l'affilatrice.

a) Assicurarsi che l'affilatrice possa ruotare correttamente.
b) Lubrificare regolarmente l'asse dell'affilatrice.

4.6.8. Smaltimento dei dispositivi usati

Non smaltire questo dispositivo nei sistemi di smaltimento rifiuti urbani. Consegnarlo a un punto di raccolta e riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche. Controllare il simbolo sul prodotto, sul manuale di istruzioni e sulla confezione. Le materie plastiche utilizzate per realizzare il dispositivo possono essere riciclate secondo le relative indicazioni. Scegliendo di riciclare, contribuisci in modo significativo alla tutela del nostro ambiente.

Per informazioni sull'impianto di riciclaggio più vicino, contattare le autorità locali.

7) Comutator pornit/oprit

4.6.1. Instructiuni generale