RCDA-500/15S - Lavatrice Royal Catering - Manuale utente e istruzioni gratuiti
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| Tipo di prodotto | Disidratatore alimentare |
| Marchio | Royal Catering |
| Modello | RCDA-500/15S |
| Tensione di alimentazione | 230 V ~ / 50 Hz |
| Potenza nominale | 500 W |
| Classe di sicurezza | I |
| Volume della camera | 14,3 L |
| Dimensioni della camera (L x P x H) | 250 x 250 x 230 mm |
| Dimensioni esterne (L x P x H) | 275 x 306 x 343 mm |
| Peso | 6,80 kg |
| Intervallo di temperatura | da 30 °C a 90 °C |
| Intervallo del timer | da 0,5 h a 24 h |
| Display LCD | Sì, visualizzazione di temperatura e tempo |
| Regolazione della temperatura | Pulsanti di aumento/diminuzione con incrementi di 5 °C |
| Regolazione del timer | A scatti di 30 minuti, accelerazione con incrementi di un'ora tenendo premuto il pulsante |
| Funzione retroilluminazione | Sì, illuminazione della camera |
| Uso previsto | Essiccazione di frutta, verdura e altri alimenti |
| Campo di applicazione | Domestico e derivati |
| Pulizia e manutenzione | Pulire con un panno morbido e un detergente delicato; non immergere in acqua |
| Sicurezza | Protezione contro le scosse elettriche (classe I), messa a terra richiesta |
| Riparazioni | Devono essere effettuate dal servizio post-vendita autorizzato, ricambi originali |
Domande frequenti - RCDA-500/15S Royal Catering
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MANUALE UTENTE RCDA-500/15S Royal Catering
Istruzioni per l'uso
Questo Manuale Utente è stato tradotto utilizzando la traduzione automatica. Abbiamo fatto ogni sforzo per garantire l'accuratezza della traduzione, ma si prega di notare che le traduzioni automatiche non sono perfette e non intendono sostituire i traduttori umani. La versione ufficiale del Manuale Utente è in inglese. Eventuali differenze tra la versione tradotta e l'originale inglese non sono legalmente vincolanti. In caso di dubbi sull'accuratezza della traduzione, si prega di fare riferimento alla versione inglese, che è il riferimento ufficiale. Altre versioni linguistiche sono disponibili su richiesta all'indirizzo info@expondo.com.
Dati tecnici
| Descrizione del parametro | Valore del parametro | ||
| Nome del prodotto | DISIDRATATORE ALIMENTARE | ||
| Modello | RCDA-800/23S | RCDA-400/6.8S | RCDA-500/15S |
| Tensione di alimentazione [V~] / Frequenza [Hz] | 230~/50 | ||
| Potenza nominale [W] | 800 | 400 | 500 |
| Classe di sicurezza | I | ||
| Dimensioni della camera (larghezza / profondità / altezza) [mm] | 290x290x263 | 260x140x205 | 250x250x230 |
| Volume della camera [L] | 22 | 7 | 14.3 |
| Intervallo di temperatura di funzionamento dell'unità [°C] | 30-90 | 20-90 | 30-90 |
| Intervallo di tempo di funzionamento [h] | 0-15 | 0,5-24 | |
| Dimensioni (larghezza x profondità x altezza) [mm] | 315x402x343 | 295x290x200 | 275x306x343 |
| Peso [kg] | 7.60 | 3.26 | 6,80 |
1. Descrizione generale
Il manuale di istruzioni ha lo scopo di aiutare a garantire un utilizzo sicuro e affidabile. Il prodotto è progettato e realizzato rigorosamente secondo le specifiche tecniche, utilizzando tecnologie e componenti all'avanguardia e mantenendo i più elevati standard qualitativi.
LEGGERE E COMPRENDERE ATTENTAMENTE QUESTO MANUALE PRIMA DI PROCEDERE.
Per garantire un funzionamento duraturo e affidabile dell'unità, assicurarsi di utilizzarla e mantenerla correttamente in conformità con le linee guida contenute nel presente manuale di istruzioni. I dati tecnici e le specifiche contenute nel presente manuale di istruzioni sono aggiornati. Il produttore si riserva il diritto di apportare modifiche al fine di migliorarne la qualità. Tenendo conto del progresso tecnico e della possibilità di ridurre il rumore, l'unità è progettata e costruita in modo tale da ridurre al minimo i rischi derivanti dalle emissioni acustiche.
Spiegazione dei simboli
![]() | Il prodotto è conforme alle norme di sicurezza vigenti. |
![]() | Leggere attentamente le istruzioni prima dell'uso. |
![]() | Prodotto riciclabile. |
![]() | ATTENZIONE! o AVVERTENZA! o PROMEMORIA! Segnale di avvertimento generale. |
![]() | Indossare guanti protettivi. |
![]() | Indossare calzature protettive. |
![]() | ATTENZIONE! Pericolo di scossa elettrica! |
![]() | Attenzione! La superficie calda può causare ustioni! |

Solo per uso interno.

ATTENZIONE! Le illustrazioni contenute nel presente manuale di istruzioni sono solo a scopo di riferimento e potrebbero differire in alcuni dettagli dal prodotto reale.
2. Sicurezza d'uso

ATTENZIONE! Leggere tutte le avvertenze di sicurezza e tutte le istruzioni. La mancata osservanza delle avvertenze e delle istruzioni può causare scosse elettriche, incendi e/o gravi lesioni personali o morte.
Il termine "unità" o "prodotto" nelle avvertenze e nella descrizione delle istruzioni si riferisce all'ESSICCATORE PER ALIMENTI.
2.1. Sicurezza elettrica
a) La spina di questa unità deve essere adatta alla presa. Non modificare la spina in alcun modo. Le spine originali e le prese adatte riducono il rischio di scosse elettriche.
b) Evitare di toccare parti messe a terra, come tubi, termosifoni, forni e frigoriferi. Il rischio di scosse elettriche aumenta se il corpo è messo a terra e tocca l'unità esposta alla pioggia diretta, al pavimento bagnato e in un ambiente umido. L'ingresso di acqua nell'unità aumenta il rischio di danni all'unità e di scosse elettriche.
c) Non toccare l'unità con le mani bagnate o umide.
d) Indossare sempre le scarpe da lavoro quando si lavora con l'unità per prendere le dovute precauzioni contro le scosse elettriche.
e) Non utilizzare il cavo in modo improprio. Non utilizzarlo mai per trasportare l'unità o per staccare la spina dalla presa. Tenere il cavo lontano da fonti di calore, olio, bordi taglienti o parti in movimento. Cavi danneggiati o aggrovigliati aumentano il rischio di scosse elettriche.
IT
f) Se non è possibile evitare di utilizzare l'unità in un ambiente umido, utilizzare un interruttore differenziale (RCD). L'utilizzo di un RCD riduce il rischio di scosse elettriche.
g) Non utilizzare l'unità se il cavo di alimentazione è danneggiato o mostra segni di usura. Un cavo di alimentazione danneggiato deve essere sostituito da un elettricista qualificato o dal servizio di assistenza del produttore.
h) Per evitare scosse elettriche, non immergere il cavo, la spina o l'unità stessa in acqua o altri liquidi. Non utilizzare l'unità su superfici bagnate.
i) ATTENZIONE - PERICOLO DI MORTE! Durante la pulizia o l'uso dell'unità, non immergerla mai in acqua o altri liquidi.
j) Non utilizzare l'apparecchio in ambienti con umidità molto elevata / nelle immediate vicinanze di serbatoi d'acqua!
k) Non lasciare che la macchina si bagni. Rischio di scossa elettrica!
I) Utilizzare solo fonti di alimentazione dotate di messa a terra.
m) L'unità deve essere collegata direttamente a una presa a muro! È vietato l'uso di splitter per collegare l'unità alla rete elettrica!
2.2. Sicurezza sul posto di lavoro
a) Mantenere l'area di lavoro ordinata e ben illuminata. Disordine o scarsa illuminazione possono causare incidenti. Siate previdenti, fate attenzione a ciò che fate e usate il buon senso quando utilizzate l'unità.
b) Se si riscontrano danni o irregolarità nel funzionamento dell'unità, spegnerla immediatamente e segnalarlo a una persona autorizzata.
c) In caso di dubbi sul corretto funzionamento del prodotto o se è danneggiato, contattare il servizio di assistenza del produttore.
d) Solo il servizio assistenza del produttore può riparare l'unità. Non effettuare riparazioni da soli!
e) In caso di fiamme libere o incendi, utilizzare solo estintori a polvere secca o neve (CO2) per spegnere le apparecchiature sotto tensione.
f) Non sono ammessi bambini o persone non autorizzate nell'area di lavoro. (La disattenzione potrebbe causare la perdita di controllo dell'unità.)
g) Utilizzare l'unità in un'area ben ventilata.
IT
h) Controllare regolarmente le condizioni degli adesivi di sicurezza. Sostituirli se illeggibili.
i) Conservare le presenti istruzioni per l'uso per riferimento futuro. In caso di cessione dell'unità a terzi, consegnare anche le istruzioni per l'uso insieme all'unità.
j) Tenere l'imballaggio e i piccoli componenti di montaggio fuori dalla portata dei bambini.
k) Tenere l'unità lontano dalla portata dei bambini e degli animali.
I) Quando si utilizza questa unità insieme ad altre unità, seguire anche le altre istruzioni per l'uso.

Attenzione! Tenere i bambini e gli altri astanti al sicuro durante l'utilizzo dell'unità.
2.3. Sicurezza personale
a) Non utilizzare questa unità se si è stanchi, malati o sotto l'effetto di alcol, droghe o medicinali che potrebbero compromettere la capacità di utilizzare l'unità.
b) L'unità non è destinata all'uso da parte di persone (bambini compresi) con funzioni mentali, sensoriali o intellettuali ridotte o da persone prive di esperienza e/o conoscenza, a meno che non siano supervisionate o abbiano ricevuto istruzioni da una persona responsabile della loro sicurezza su come utilizzare l'unità.
c) Usare cautela e buon senso quando si utilizza questa unità. Un attimo di disattenzione durante l'uso può causare gravi lesioni personali.
d) Per evitare l'avvio accidentale, assicurarsi che l'interruttore sia in posizione di spegnimento prima di collegare l'apparecchio a una fonte di alimentazione.
e) Non sopravvalutare le tue capacità. Mantieni sempre l'equilibrio e la stabilità del corpo durante il funzionamento. Questo ti consentirà di controllare meglio la macchina in situazioni impreviste.
f) Non indossare abiti larghi o gioielli. Tenere capelli, vestiti e guanti lontani dalle parti in movimento. Abiti larghi, gioielli o capelli lunghi possono rimanere impigliati nelle parti in movimento.
g) L'unità non è un giocattolo. Sorvegliare i bambini per assicurarsi che non giochi con l'unità.
2.4. Utilizzo sicuro dell'unità
a) Non utilizzare l'unità se l'interruttore ON/OFF non funziona correttamente (non si accende e non si spegne). Le unità che non possono essere controllate dall'interruttore non sono sicure, non possono funzionare e devono essere riparate.
b) Scollegare l'unità dall'alimentazione prima di effettuare regolazioni, pulizie o interventi di manutenzione. Questa precauzione riduce il rischio di avvio accidentale.
c) Tenere l'apparecchiatura non utilizzata fuori dalla portata dei bambini e di chiunque non abbia familiarità con l'unità o con il presente manuale di istruzioni. Queste unità sono pericolose se maneggiate da utenti inesperti.
d) Mantenere l'unità in buone condizioni di funzionamento. Verificare prima di ogni utilizzo la presenza di danni generali o danni alle parti mobili (crepe in parti e componenti o qualsiasi altra condizione che possa compromettere il funzionamento sicuro dell'unità). In caso di danni, far riparare l'unità prima dell'uso.
e) Tenere l'unità fuori dalla portata dei bambini.
f) Le riparazioni e la manutenzione devono essere eseguite da personale qualificato utilizzando esclusivamente ricambi originali. Ciò garantirà la sicurezza d'uso.
g) Per garantire l'integrità operativa prevista dell'unità, non rimuovere le coperture installate in fabbrica né allentare le viti.
h) Durante il trasporto o lo spostamento dell'unità dal magazzino al luogo di utilizzo, osservare le norme di salute e sicurezza per la movimentazione manuale in vigore nel paese in cui l'unità viene utilizzata.
i) Non spostare, spostare o ruotare l'unità mentre è in funzione.
j) Non lasciare l'unità accesa incustodita.
k) Pulire regolarmente l'unità per evitare accumuli di sporco permanenti.
I) L'unità non è un giocattolo. La pulizia e la manutenzione non devono essere eseguite da bambini senza la supervisione di un adulto.
m) Non manomettere l'unità per alterarne le prestazioni o il design.
n) Tenere l'unità lontana da fonti di fuoco e calore.
o) Non ostruire le aperture di ventilazione dell'unità!
p) È vietato riscaldare l'unità dall'esterno, ad esempio posizionandola in un forno, su un fornello a gas, ecc.
q) L'unità genera temperature elevate. È vietato toccare l'alloggiamento dell'unità durante e dopo il funzionamento.

ATTENZIONE! Sebbene il prodotto sia stato progettato per essere sicuro, con adeguate misure di sicurezza e nonostante le ulteriori funzionalità di sicurezza fornite all'utente, sussiste comunque un leggero rischio di incidenti o lesioni durante la manipolazione dell'unità. Si consiglia di usare cautela e buon senso nell'utilizzo di questo prodotto.
3. Regole d'uso
L'unità è progettata per il trattamento termico di prodotti alimentari (essiccazione di frutta, verdura, ecc.). Il campo di utilizzo comprende esclusivamente l'uso domestico e i suoi derivati!
L'utente è responsabile di eventuali danni derivanti da un uso improprio.
3.1. Descrizione dell'unità




MODELLO
RCDA-800/23S
1- Pannello di controllo
2 porte
3- Involucro
4- Base
5- Serratura della porta
MODELLO
RCDA-400/6.8S
1- Pannello di controllo
2 porte
3- Involucro
4- Base
PANNELLO
CONTROLLO
MODELLO
RCDA-500/15S
1- Pannello di controllo
2 porte
3- Involucro
4- Base
DI PANNELLO
CONTROLLO
DI
IT
| PANNELLO CONTROLLO | DI | 6- Interruttore alimentazione | di | 6- Interruttore alimentazione | di |
| 6- Interruttore alimentazione | di | 9- Pulsante controllo/aumento | di della temperatura | 7- Pulsante temperatura | della |
| 8- Manopola di controllo della temperatura | della temperatura | 10- Pulsante controllo/diminuzione della temperatura | di | 11- Pulsante retroilluminazione | di |
| 16- Manopola di regolazione del tempo | regolazione del tempo | 11- Pulsante retroilluminazione | di | 12- Schermo LCD: c) | Temporatura / tempo |
| 12- Schermo LCD: a) | Temporatura | 13- Pulsante tempo | funzione | ||
| b) Tempo | Temporatura | 17- Pulsante regolazione dell'aumento | diminuzione | ||
| 14- Pulsante regolazione/aumento dell'ora | diminuzione | 18- Pulsante regolazione | diminuzione | ||
| 15- Pulsante regolazione/diminuzione dell'ora | diminuzione |
3.2. Preparazione per l'operazione
POSIZIONAMENTO DELL'UNITÀ
Posizionare l'unità in modo da garantire una buona circolazione dell'aria. Mantenere una distanza minima di 30 cm (modello RCDA-800/23S & RCDA-500/15S) / 15 cm (modello I RCDA-400/6.8S) da ciascuna parete dell'unità. Tenere l'unità lontano da superfici calde. Utilizzare sempre l'unità su una superficie piana, stabile, pulita, ignifuga e asciutta e fuori dalla portata dei bambini e delle persone con funzioni mentali, sensoriali e intellettive ridotte. Posizionare l'unità in modo che la spina di alimentazione sia sempre raggiungibile. Assicurarsi che l'alimentazione elettrica dell'unità corrisponda a quella specificata sulla targhetta identificativa!
Prima del primo utilizzo, smontare tutti i componenti e lavarli, nonché lavare l'interno dell'unità.
3.3. Lavorare con l'unità
AVVIO DELL'UNITÀ/IMPOSTAZIONE DELL'ORA E DELLA TEMPERATURA DI FUNZIONAMENTO
MODELLORCDA-800/23S
a) Per avviare l'unità, selezionare l'interruttore di alimentazione (6) "ON / OFF" dal pannello di controllo. Il pulsante si illuminerà. Selezionando nuovamente il pulsante (6) l'unità si spegnerà. La retroilluminazione del pulsante si spegnerà.
b) Utilizzando le manopole di controllo tempo (8) / temperatura (16), impostare i valori desiderati per il funzionamento dell'unità.
c) La posizione "CHIUSO" delle manopole di controllo chiude i circuiti di riscaldamento e di conto alla rovescia dell'unità.
a) Per avviare l'unità, selezionare e tenere premuto l'interruttore di alimentazione (6) per circa 1 secondo. Si sentirà un suono caratteristico e tutte le icone del pannello di controllo (1) saranno evidenziate. Selezionando nuovamente il pulsante (6) l'unità si spegnerà.
b) L'impostazione della temperatura di funzionamento dell'unità avviene tramite i pulsanti di aumento/diminuzione della temperatura (9, 10). Il valore della temperatura cambiare con incrementi di 5°C.
c) L'impostazione del tempo di funzionamento dell'unità avviene tramite i pulsanti per la regolazione dei valori crescenti/decrescenti del tempo di funzionamento (14, 15). La regolazione del valore del tempo di funzionamento avviene ogni 30 minuti con una singola selezione del pulsante. Selezionando e tenendo premuto il pulsante di regolazione del valore, il valore varia di 1 ora.
d) Dopo aver definito i parametri desiderati (temperatura e tempo), attendere circa 5 secondi affinché il sistema avvii automaticamente il processo.
MODELLORCDA-500/15S
a) Per avviare l'unità, selezionare e tenere premuto l'interruttore di alimentazione (6) per circa 1 secondo. Si sentirà un suono caratteristico e tutte le icone del pannello di controllo (1) saranno evidenziate. Selezionando nuovamente il pulsante (6) l'unità si spegnerà.
b) Impostare la temperatura di esercizio dell'unità selezionando il pulsante della temperatura (7) dal pannello di controllo. Il valore corrente sul display LCD (c) lampeggerà. Regolare il valore utilizzando i pulsanti di regolazione del valore (17, 18). Il valore della temperatura cambia con incrementi di 5 °C.
c) Impostare il tempo di funzionamento dell'unità selezionando il pulsante funzione tempo (13) dal pannello di controllo. Il valore corrente sul display LCD (c) lampeggerà. Regolare il valore utilizzando i pulsanti di
aumento/diminuzione del valore (17, 18). La regolazione del valore del tempo di funzionamento avviene ogni 30 minuti con una singola selezione del pulsante. Selezionando e tenendo premuto il pulsante di regolazione del valore, il valore cambia di 1 ora.
d) Dopo aver definito i parametri desiderati (temperatura e tempo), attendere circa 5 secondi affinché il sistema avvii automaticamente il processo.
FUNZIONAMENTO DELL'UNITÀ
a) Familiarizzare con i parametri/le funzioni dell'unità.
b) Inserire la spina del cavo di alimentazione dell'unità in una presa elettrica.
c) Avviare l'unità con l'interruttore di alimentazione.
d) Utilizzando il pannello di controllo, impostare il tempo di funzionamento e la temperatura desiderati.
e) ATTENZIONE! Quando si definiscono il tempo di funzionamento e la temperatura dell'unità, è necessario tenere conto del tipo di prodotto e delle dimensioni delle particelle di cibo da essiccare.
f) Hanno RCDA-400/6.8S & RCDA-500/15S una funzione di retroilluminazione della camera. Per attivarla, selezionare il pulsante di retroilluminazione (11) dal pannello di controllo. Selezionando nuovamente il pulsante, l'illuminazione della camera si spegnerà.
g) Per preservare al meglio le proprietà dell'apparecchio, prima di depositare i vassoi con gli alimenti, preriscaldare la camera dell'apparecchio impostando la temperatura e lasciandola in funzione per circa 5-10 minuti.
h) Scolare l'acqua in eccesso dagli alimenti (asciugarli con carta assorbente, ecc.) e separarli in parti uguali. Lo spessore consigliato delle parti separate non deve superare i 6 mm.
i) Distribuire uniformemente i prodotti preparati in precedenza sui vassoi dell'unità.
ATTENZIONE! Se si lavora un numero limitato di prodotti, si consiglia di posizionare il vassoio al centro della camera dell'unità. Questo accelererà direttamente il processo termico.
j) Aprire lo sportello dell'unità.
k) Posizionare i vassoi a una distanza uniforme all'interno della camera, in modo da garantire una corretta circolazione dell'aria calda. Assicurarsi che i vassoi dell'unità siano sempre posizionati nelle guide allo stesso livello.
I) Chiudere lo sportello dell'unità.
m) ATTENZIONE! Il RCDA-800/23Smodello è dotato di una serratura aggiuntiva per la porta. Per bloccare, agganciare il perno del chiavistello al dispositivo di chiusura della porta. Premere la maniglia del chiavistello contro l'alloggiamento dell'unità. Lo sblocco della serratura avviene invertendo la procedura di bloccaggio.
n) Durante il processo di essiccazione, l'acqua in eccesso potrebbe accumularsi sui prodotti alimentari e sul fondo della camera dell'unità.
ATTENZIONE! È necessario controllare il processo di essiccazione degli alimenti. Dopo 2 ore dall'inizio del processo, girare i prodotti dall'altro lato in modo che non si attacchino al vassoio.
o) Dopo l'uso, spegnere l'unità tramite l'interruttore di alimentazione.
p) Rimuovere i vassoi con gli alimenti lavorati.
ATTENZIONE! L'interno della camera e i suoi componenti raggiungono temperature elevate. Si raccomanda di indossare guanti protettivi quando si rimuovono i vassoi con gli alimenti!
q) Scollegare la spina dell'unità dalla fonte di alimentazione e attendere che l'unità si sia raffreddata completamente.
3.4. Pulizia e manutenzione
a) Prima di pulire, regolare o sostituire gli accessori e quando l'unità non è in uso, staccare la spina di alimentazione e lasciare raffreddare completamente l'unità.
b) Per pulire l'unità è possibile utilizzare solo detergenti delicati, specifici per la pulizia delle superfici a contatto con gli alimenti.
c) Dopo ogni pulizia, tutte le parti devono essere asciugate bene prima di riutilizzare l'unità.
d) Conservare l'unità in un luogo asciutto e fresco, al riparo dall'umidità e dalla luce solare diretta.
e) Non spruzzare l'unità con un getto d'acqua né immergerla in acqua.
f) Assicurarsi che non entri acqua attraverso le aperture di ventilazione dell'involucro.
g) Pulire le aperture di ventilazione con una spazzola e aria compressa.
h) Eseguire ispezioni regolari dell'unità, verificandone l'idoneità tecnica e l'eventuale presenza di danni.
i) Per la pulizia utilizzare un panno morbido.
j) Per la pulizia non utilizzare oggetti appuntiti e/o metallici (ad esempio una spazzola metallica o una spatola metallica), poiché potrebbero danneggiare la superficie del materiale di cui è composta l'unità.
k) Non pulire l'unità con sostanze acide, prodotti medicali, diluenti, carburante, olio o altri prodotti chimici, poiché potrebbero danneggiarla.
SMALTIMENTO DELLE UNITÀ USATE.
Al termine della sua vita utile, questo prodotto non deve essere smaltito con i normali rifiuti domestici, ma deve essere consegnato a un punto di raccolta per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche. Ciò è indicato dal simbolo sul prodotto, sulle istruzioni per l'uso o sulla confezione. I materiali utilizzati in questa unità sono riciclabili secondo la relativa etichetta. Riutilizzando, riciclando o smaltindo in altro modo le unità usate, darete un contributo importante alla tutela dell'ambiente.
L'amministrazione locale vi fornirà informazioni sul punto di smaltimento appropriato per le unità usate.
RISOLUZIONE DEI PROBLEMI
| Problema | Possibile causa | Azione |
| Comparsa di macchie marroni sui prodotti | La temperatura di essiccazione è troppo alta . | Adattare la temperatura al prodotto alimentare. Controllare il processo di essiccazione . |
| Attaccamento dei prodotti al vassoio | Mancato controllo e ribaltamento dei prodotti | Girare i prodotti 2 ore dopo l'inizio del processo. |
| Il cibo diventa ammuffito/umido | Mancata esecuzione del processo correttamente | Eseguire il processo secondo le linee guida . |
| Conservazione impropria dei prodotti | Controllare la tenuta dei contenitori di stoccaggio . |








