RCAM-250 - Tvättmaskin Royal Catering - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING RCAM-250 Royal Catering

- Løsne skruene (f) på beskyttelsesanordningen (g) på baksiden av skjæremaskinen med en passende skrutrekker (fig. 12).

Denna användarmanual har översatts med maskinöversättning. Vi har gjort allt vi kan för att säkerställa att översättningen är korrekt, men observera att automatiserade översättningar inte är perfekta och inte är avsedda att ersätta mänskliga översättare. Den officiella versionen av användarmanualen är på engelska. Eventuella skillnader mellan den översatta versionen och den ursprungliga engelska versionen är inte juridiskt bindande. Om du har några frågor om översättningens noggrannhet, vänligen hänvisa till den engelska versionen, som är den officiella referensen. Fler språkversioner finns tillgängliga på begäran via [e-mail].

1. Tekniska data

Tabell 1: Tekniska data för produkten (4 modeller)

Parameterbeskrivning	Parametervärde
Produktnamn	Elektrisk kött skivare
Modell	RCAM-220PRO	RCAM-250PRO	RCAM-300PRO	RCAM-250EXPERT
Betygsatt spänning [V~]/Frekvens [Hz]	230/50
Betygsatt driva [V]	120	180	280	180
Diameter av de blad [cm]	22	25	30	25
Max. skivning bredd [mm]	160	180	200	180
Max. skivning höjd [mm]	130	130	180	130
Mått av de transport [mm]	180	185	205	185
Skivning tjocklek [mm]	0 – 12	0 – 12	0–15	0 – 12
Vikt [kg]	12	18	23	21

Tabell 2: Produktens tekniska data (3 modeller)

Parameterbeskrivning	Parametervärde
Produktnamn	Elektrisk kött skivare
Modell	RCAM-300EXPERT	RCAM-250	RCAM-300
Betygsatt spänning [V~]/Frekvens [Hz]	230/50
Betygsatt driva [V]	280	150	250
Diameter av de blad [cm]	30	25	30
Max. skivning bredd [mm]	200	180	200
Max. skivning höjd [mm]	180	130	180
Mått av de transport [mm]	205	180	200
Skivning tjocklek [mm]	0–15	0 – 12	0–15
Vikt [kg]	24	16	21

2. Allmän beskrivning

Bruksanvisningen är utformad för att underlätta säker och problemfri användning av enheten. Produkten är designad och tillverkad i enlighet med strikta tekniska riktlinjer, med hjälp av den senaste tekniken och komponenterna. Dessutom är den producerad i enlighet med de strängaste kvalitetsstandarderna.

ANVÄND INTE ENHETEN OM DU IKKE HAR LÄST OCH FÖRSTÄTT DENNA ANVÄNDARHANDBOK NOGGRANT.

För att öka produktens livslängd och säkerställa problemfri drift, använd den i enlighet med denna användarmanual och utför regelbundet underhåll. De tekniska uppgifterna och specifikationerna i denna användarmanual är aktuella. Tillverkaren förbehåller sig rätten att göra ändringar i samband med kvalitetsförbättringar. Enheten är konstruerad för att minska riskerna för bulleremission till ett minimum, med hänsyn till tekniska framsteg och möjligheter till bullerreducing.

2.1. Legend

Ikon	Beskrivning
	Produkten uppfyller gällande säkerhetsstandarder.
	Läs instruktionerna före användning.
	Produkten måste återvinnas.
	VARNING! eller WARNING! eller KOM IHÅG! Gäller för den givna situationen.(allmän varningsskylt)
	OBS! Varning för elektriska stötar!
	OBS! Roterande delar, risk för intrassling!
	Skyddsanordning av klass I.
	Använd endast inomhus.

OBSERVERA! RITNINGARNA I DENNA MANUAL ÄR ENDAST AVSEDDA SOM ILLUSTRATION OCH KAN I VISSA DETALJER SKILJA SIG FRÅN DEN FAKTISKA PRODUKTEN.

3. Användningssäkerhet

OBS! LÄS ALLA SÄKERHETSVARNINGAR OCH ALLA INSTRUKTIONER. UNDERLÅTENHET ATT FÖLJA VARNINGARNA OCH INSTRUKTIONERNA KAN LEDA TILL ELEKTRISK STÖT, BRAND OCH/ELLER ALLVARLIGA SKADOR ELLER TILL OCH MED DÖDSFALL.

Termerna "enhet" eller "produkt" används i varningar och instruktioner för att hänvisa till:

Elektrisk köttskärare

Använd inte i mycket fuktiga miljöer eller i direkt närhet av vattentankar. Se till att apparaten inte blir våt. Risk för elektrisk stöt!

Täck inte över luftinloppen/luftutloppen. Stick inte in händerna eller andra föremål i apparaten när den används! Överskrid inte det maximalt tillåtna driftstrycket.

3.1. Elsäkerhet

a) Kontakten måste passa i uttaget. Modifiera inte kontakten på något sätt. Att använda originalkontakter och matchande uttag minskar risken för elektriska stötar.
b) Undvik att vidröra jordade element som rör, värmare, pannor och kylskåp. Det finns en ökad risk för elstöt om den jordade enheten utsätts för regn, kommer i direkt kontakt med en våt yta eller används i en fuktig miljö. Vatten som tränger in i enheten ökar risken för skador på enheten och för elstöt.
c) Använd endast kabeln för dess avsedda ändamål. Använd den aldrig för att bära enheten eller för att dra ut kontakten ur ett uttag. Håll kabeln borta från värmekällor, olja, vassa kanter eller rörliga delar. Skadade eller trassliga kablar ökar risken för elektriska stötar.
d) Om det inte kan undvikas att använda enheten i en fuktig miljö bör en jordfelsbrytare (RCD) användas. Användning av en RCD minskar risken för elektriska stötar.

3.2. Säkerhet på arbetsplatsen

a) Se till att arbetsplatsen är ren och väl upplyst. En stökig eller dåligt upplyst arbetsplats kan leda till olyckor. Försök att tänka framåt, observera vad som händer och använd sunt förnuft när du arbetar med enheten.
b) Använd inte enheten i en potentiellt explosiv miljö, till exempel i närvaro av brandfarliga vätskor, gaser eller damm. Enheten genererar gnistor som kan antända damm eller ångor.

c) Om du upptäcker skador eller oregelbunden funktion, stäng omedelbart av enheten och rapportera det till en handledare utan dröjsmål.
d) Om du är osäker på om enheten fungerar korrekt eller om du upptäcker skador, vänligen kontakta tillverkarens servicecenter.
e) Endast tillverkarens servicecenter får reparera enheten. Försök inte att reparera själv!
f) Vid brand, använd en brandsläckare med pulver eller koldioxid (CO2) (en avsedd för användning på spänningsförande elektriska apparater) för att släcka den.
g) Barn eller obehöriga personer får inte vistas på arbetsplatsen. En distraktion kan leda till att de förlorar kontrollen över enheten.
h) Använd enheten i ett välventilerat utrymme.
i) Apparaten producerar damm och skräp under drift. Det är viktigt att skydda åskådare från deras skadliga effekter.
j) Använd "NÖDSTOPP" om det finns risk för personskada eller dödsfall, olycka eller egendomsskada.

KOM IHÅG! SKYDDA BARN OCH ANDRA ÅSKÅDARE NÄR DU ANVÄNDER ENHETEN.

3.3. Personlig säkerhet

a) Använd inte apparaten när du är trött, sjuk eller påverkad av alkohol, narkotika eller mediciner som avsevärt kan försämra förmågan att använda apparaten.
b) Använd sunt förnuft och var uppmärksam när du arbetar med enheten. Tillfällig koncentrationsförlust vid användning av enheten kan leda till allvarliga skador.
c) Använd personlig skyddsutrustning enligt vad som krävs för arbete med enheten, enligt avsnitt 1 "Teckenförklaring". Användning av korrekt och godkänd personlig skyddsutrustning minskar risken för skador.
d) För att förhindra att enheten slås på av misstag, se till att strömbrytaren är i AV-läge innan du ansluter den till en strömkälla.
e) förbli stabil hela tiden när du använder enheten. Detta säkerställer bättre kontroll över enheten i oväntade situationer.
f) Bär inte löst sittande kläder eller smycken. Håll hår, kläder och handskar borta från rörliga delar. Lösa kläder, smycken eller långt hår kan fastna i rörliga delar.
g) Ta bort alla justeringsverktyg eller skiftnycklar innan du slår på enheten. Om ett verktyg eller en skiftnyckel lämnas kvar i enhetens roterande del kan det orsaka skador.

3.4. Säker användning av enheten

a) Överbelasta inte enheten. Använd lämpliga verktyg för den givna uppgiften. En korrekt vald enhet kommer att utföra den uppgift den är konstruerad för bättre och på ett säkrare sätt.
b) Använd inte apparaten om "ON/OFF"-knappen inte fungerar korrekt (inte slår på och av apparaten). Apparater som inte kan slås på och av med "ON/OFF"-knappen är farliga, bör inte användas och måste repareras.
c) Se till att kontakten är urkopplad från uttaget innan du utför några justeringar, byter ut tillbehör eller lägger enheten åt sidan. Sådana försiktighetsåtgärder minskar risken för att enheten aktiveras av misstag.
d) När den inte används, förvara den på en säker plats, utom räckhåll för barn och personer som inte är bekanta med enheten och som inte har läst bruksanvisningen. Enheten kan utgöra en fara i händerna på oerfarna användare.
e) Håll enheten i perfekt tekniskt skick. Kontrollera före varje användning att det inte finns några allmänna skador, särskilt att rörliga komponenter inte har spruckna delar eller element, och att det inte finns andra förhållanden som kan påverka enhetens säkra drift. Om skador upptäcks, lämna in enheten för reparation före användning.
f) Förvara enheten utom räckhåll för barn.
g) Reparation eller underhåll av enheten bör utföras av kvalificerad personal och endast med originalreservdelar. Detta garanterar säker användning.
h) För att säkerställa enhetens funktionsduglighet, ta inte bort fabriksmonterade skydd och lossa inte några skruvar.
i) Vid transport och hantering av enheten mellan lager och destination, följ de arbetsmiljö- och säkerhetsprinciper för manuell transport som gäller i det land där enheten ska användas.
j) Undvik situationer där enheten slutar fungera under användning på grund av överbelastning. Detta kan leda till överhettning av drivelementen och skador på enheten.
k) Rör inte vid ledade delar eller tillbehör om inte enheten har kopplats bort från strömkällan.
I) Håll händerna borta från bladen när de används.
m) WARNING! Risk för att löst sittande kläder trasslar in sig i maskinen, vilket kan leda till skador.
n) För att förhindra skador, var alltid försiktig vid underhåll av enheten, särskilt vid hantering av skärskivorna.

OBSERVERA! TROTS ENHETENS SÄKRA DESIGN OCH DESS SKYDDSFUNKTIONER, OCH TROTS ANVÄNDNINGEN AV YTTERLIGARE ELEMENT SOM SKYDDAR OPERATÖREN, FINNS DET FORTFARANDE EN LITEN RISK FÖR OLYCKOR ELLER SKADOR VID ANVÄNDNING AV ENHETEN. VAR UPPMÄRKSAM OCH ANVÄND SUNT FÖRNUFT NÄR DU ANVÄNDER ENHETEN.

4. Använd riktlinjer

Produkten är exklusivt utformad för att skära vanliga köttbitar, ost och korv. Det rekommenderas att använda teflonknivar för att skära ost (endast den typen av ost är lämplig för skärning).

Produkten är inte anpassad för:

• Skiva maten vid en temperatur under -6°C
  • Skär det beniga köttet

Användaren är ansvarig för eventuella skador som uppstår till följd av oavsiktlig användning av enheten.

4.1. Enhetsbeskrivning

4) Handtag för matpåskjutare

8) Regleringsratt för skivtjocklek

9) Vagnens låsknopp

4.2. Förberedelser för användning

4.2.1. Apparatens placering

Omgivningstemperaturen får inte vara högre än 40 °C och den relativa luftfuktigheten bör vara lägre än 85 %. Säkerställ god ventilation i rummet där enheten används. Det bör finnas minst 10 cm avständ mellan varje sida av enheten och väggen eller andra föremål. Enheten ska alltid användas när den placeras på en jämn, stabil, ren, brandsäker och torr yta, och utom räckhåll för barn och personer med begränsade mentala och sensoriska funktioner. Placera enheten så att du alltid har tillgång till nätkontakten. Nätsladden som är ansluten till apparaten måste vara korrekt jordad och överensstämma med de tekniska uppgifterna på produktetiketten.

1) Montera bladet för produkten.

Placera bladet i installationsläge och flytta bladet för att säkerställa att de tre hålen på bladet är i linje med de tre gångade hålen.

Figur 2: Monteringssteg 1 - Montera bladet för produkten

2) Fäst med skruvar.

Sätt i tre skruvar och dra åt dem.

Figur 3: Monteringssteg 2 - Fäst med skruvar

1- Fäst med skruv s

3) Fixera knivplattan.

Placera knivplattan mitt på bladet och tryck till den ordentligt. Se till att linjerna på knivplattan är korrekt justerade.

Figur 4: Monteringssteg 3 - Fäst knivplattan

4) Montera klämstången.

Sätt in klämstången i bladhylsan och skruva samtidigt in de nedre pinnbultarna i bladplattans bakre gängade hål.

Figur 5: Monteringssteg 4 - Montera klämstången

1- Montera klämstången
2- Bladhylsa

4.4. Enhetsanvändning

4.4.1. Bruksanvisning

1) Se till att strömförsörjningen uppfyller enhetens krav (se tekniska detaljer eller märkskylt).
2) Slå på enheten. Kniven börjar rotera moturs. Låt den rotera i 2–3 minuter för att kontrollera om allt fungerar normalt.
3) Justera skivtjockleken med regulatorn (8). Vrid vredet moturs för att göra det.
4) Fixera vagnen med låsvredet (9) så att den vidrör den rörliga delen (6). För att fixera vagnen, vrid låsvredet moturs.
5) Placera maten du vill skära på vagnen och håll den med påskjutningshandtaget (4). Skjut vagnen med handtaget från ena sidan till den andra på ett regelbundet sätt för att skära maten.
6) Så snart du är klar med ditt arbete, skjut tillbaka vagnen till startpositionen till vänster. Vrid justeringsratten (8) och låsratten (9) tillbaka till noll.
7) Sedan kan du ta ut maten från vagnen.

! VARSEL!

• Använd aldrig enheten i mer än 15 minuter för att undvika att motorn överhettas. Efter en kort paus kan enheten slås på och användas igen.
• Om motorn slutar fungera (fastnar) vid skärning av torra produkter (t.ex. bröd), måste vagnen flyttas bakåt för att undvika överhettning av motorn; skärningen kan återupptas efteråt.

4.4.2. Knivslipning

Om ytan på den skivade produkten blir fransig eller grov och skärningen blir besvärlig, måste kniven slipas.

• Dra ut kontakten ur uttaget och rengör knivens eggar med alkohol för att avfetta dem innan du slipar dem.
• Lossa fästskruven (a) på sliparen (14) på baksidan av apparaten. (Bild 6).

Figur 6: Illustration av fästskruv (a) och slipare (14)

• Ta bort sliparen (14) och vrid den 180°.
- Placera sliparen (14) i specialskenan och dra åt fästskruven (a) igen.
- Se till att sliparens yta är nära knivens egg. Korrigera positioneringen om det behövs.
- Anslut enheten till det jordade uttaget och starta den med den vita START-knappen.
- Håll den intryckta knappen (b, bild 7) på slipmaskinen på baksidan av slipmaskinen (1 4) och låt apparaten vara påslagen i cirka 30–40 sekunder, tills kniven syns med ojämnheter.

Figur 7: Illustration av fästskruv (a), knapp på baksidan (b), knapp på framsidan (c) och slipare (14)

- Håll sedan knappen (c) på framsidan och knappen (b) på baksidan av sliparen intryckta samtidigt i cirka 3–4 sekunder för att slipa kniven och ta bort graderna. Släpp båda knapparna samtidigt.

FÖRSIKTIGHET!

• Överskrid inte den ovan nämnda sliptiden på 3–4 sekunder för att undvika den så kallade "nollslipningen".
• Stoppa apparaten och kontrollera om kniven är tillräckligt slipad. Fortsätt tills önskad slipningsgrad är uppnådd.

VARNING! RISK FÖR SKÄRSKADOR! KNIVEN ÄR MYCKET VASS, SÅ NÄR MAN TROLLERAR MALNINGEN MÅSTE MAN VARA MYCKET FÖRSIKTIG. ANVÄND ALLTID DDSHANDSKAR!

• Rengör kniven och slipverktyget efter slipningen. Håll slipverktyget i gott skick för att säkerställa att det fungerar korrekt.
• Sätt tillbaka sliparen i sitt ursprungliga läge. Följ installationsanvisningarna i omvänd ordning.

FÖRSIKTIGHET!

• Risk för skador! Starta endast apparaten när slipmaskinen är korrekt monterad! Slipmaskinen används som knivskydd i apparatens övre del.
• För att hålla kniven i optimalt skick och bibehålla säkerheten bör den bytas ut när dess höjd minskat med ca 5-7 mm.

4.5. Kopplingsschema

Figur 8: Kopplingsschema för produkten

4.6. Rengöring och underhåll

4.6.1. Allmänna instruktioner

• Rengör enheten varje dag eller oftare vid behov.
- Koppla ur apparaten innan rengöringen (dra ur kontakten!) och kontrollera om skivtjockleksjusteringen (8) är inställd på "0".
• Flytta vagnen (7) mot skivtjockleksjusteringen (8) (bild 9).

Figur 9: Illustrationen av delarna 4–8 och 13

• De delar som kommer i kontakt med livsmedel bör rengöras särskilt noggrant med neutrala rengöringsmedel.
• Rengör enheten enligt instruktionerna för de enskilda delenheterna nedan.

4.6.2. Vagn och påskjutningshandtag

• För att rengöra den, ta bort vagnen (7) med tryckhandtaget (4). Lossa vagnjusteringen (6) genom att vrida den moturs och ta bort själva vagnen (7) (bild 9).
• Tvätta vagnen (7) med lock (13), mataren (4) och vagnens bricka (5) med varmt vatten, en mjuk trasa och ett neutralt rengöringsmedel. Skölj med rent vatten för att ta bort rester av rengöringsmedlet.

4.6.3. Kniv och knivskydd

WARNING! RISK FÖR SKÄRSÅR! KNIVEN ÄR MYCKET VASS; MAN FÅR UNDER INGA OMSTÄNDIGHETER VIDRÖRA KNIVBLADET MED BARA HÄNDER! ANVÄND METALLHANDSKAR VID KNIVRENGÖRING FÖR ATT UNDVIKA EVENTUELLA SKÄRSÅR.

• Ta bort sliparen från apparaten. (Bild 3)
- För att ta bort knivskyddet (3) för rengöring, lossa fästskruven (d) på baksidan av apparaten (bild 10) och tryck den mot knivskyddet. Ta bort knivskyddet.

Figur 10: Illustration av fästskruv (d)

- För att ta bort kniven, lossa tre justerskruvar (e) med hjälp av en lämplig skruvmejsel (bild 11) och ta försiktigt bort kniven.

Figur 11: Illustration av justeringsskruvar (e), kniv (1) och knivskyddsring (2)

- Tvätta knivskyddet och kniven (1) med varmt vatten och neutrala rengöringsmedel. Använd svampen, den medföljande rengöringsborsten eller en mjuk trasa. Skölj med rent vatten.

• Tvätta knivskyddsringen (2) i varmt vatten och en liten mängd rengöringsmedel. Skölj i rent vatten.
• Låt de tvättade delarna torka eller torka av dem med en torr trasa.
• Efter rengöring, montera kniven (1) med hjälp av tre justerskruvar (e), bibehåll korrekt position, och knivskyddet med hjälp av skruven (d).

4.6.4. Knivskyddsanordning

- Lossa skruvarna (f) på skyddsanordningen (g) på baksidan av skivaren med en lämplig skruvmejsel (bild 12).

Figur 12: Illustration av skruvarna (f) och skyddsanordningen (g)

• Tvätta skyddsanordningen (g) i varmt vatten med ett neutralt rengöringsmedel. Skölj i rent vatten. Torka den helt efter rengöring.
• Sätt tillbaka skyddsanordningen (g) på skärmaskinen och dra åt skruvarna.

4.6.5. Skivbricka och hölje

- Tvätta skivbrickan (11) och höljet med en fuktig, mjuk trasa och ett neutralt rengöringsmedel; torka helt efter rengöring (bild 13).

Figur 13: Illustration av skivbrickan (11)

• hela sliparen från apparaten.

- Rengör slipmaskinens element (h) med rengöringsborsten indränkt i alkohol efter slipning (bild 14).

Figur 14: Illustration av slipelementen (h)

• Använd aldrig kemiska eller frätande rengöringsmedel.
- För att undvika rost, rengör aldrig enheten med AkoPads eller liknande, eller en trådtvättlapp.
- Använd alltid en mjuk trasa och använd aldrig grova rengöringsmedel som kan skada eller repa enhetens yta.
• Torka av och polera enheten med en torr trasa efter rengöringen.

4.6.7. Underhållsinstruktioner

1) Underhåll av kniven/bladet.

a) Se till att kniven torkar ordentligt efter rengöring.
b) Smörj regelbundet bladet med lämpligt fett.
c) Slipa bladet regelbundet.

2) Smörjning av den rörliga massan.

a) Skjut vagnen åt sidan och smörj ytorna med en mjuk trasa. Var försiktig så att du smörjer mönstret.
b) Vi rekommenderar att du smörjer apparaten en gång i veckan.

3) Smörjning av axeln.

a) Vagnen ska smörjas regelbundet med ett naturligt tekniskt fett. För att göra detta, lägg skivaren på sidan och smörj båda ändarna av vagnens axel ( i ) (bild 15 ).

Figur 15: Illustration av vagnaxeln (i)

b) Flytta vagnen framåt och bakåt för att fördela fettet jämnt. Avlägsna överflödigt fett med en trasa.

4) Smörjning av slipmaskinen.

a) Se till att sliparen kan rotera ordentligt.
b) Smörj regelbundet slipmaskinens axel.

4.6.8. Kassering av använda enheter

Släng inte denna enhet i kommunala avfallssystem. Lämna den till en återvinnings- och insamlingsplats för elektriska apparater. Kontrollera symbolen på produkten, bruksanvisningen och förpackningen. Plasten som används för att tillverka enheten kan återvinnas i enlighet med deras märkning. Genom att välja att återvinna bidrar du avsevärt till att skydda vår miljö.

Kontakta lokala myndigheter för information om din lokala återvinningsstation.