DOH4334B - Духовка DE DIETRICH - Бесплатное руководство пользователя

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ DOH4334B DE DIETRICH

СОДЕРЖАНИЕ4 БЕЗОПАСНОСТЬ И ВАЖНЫЕ МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ В момент получения прибора сразу же распакуйте его или попросите это сделать кого-либо другого. Проверьте внешний вид. При необходимости опишите недостатки на квитанции о доставке и сохраните один

Этот прибор может использоваться детьми от 8 лет и старше, людьми с ограниченными физическими, сенсорными и умственными возможностями, а также людьми с нехваткой опыта и знаний под контролем ответственного за их безопасность лица после прохождения предварительного инструктажа по безопасному использованию прибора и получения информации о рисках, которым они подвергаются. — Детям запрещено играть с прибором. Не следует разрешать детям без присмотра осуществлять очистку и техобслуживание. — Следите за тем, чтобы дети не играли с прибором. ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ. — Прибор и его части, находящиеся в открытом доступе, могут сильно нагреваться во время работы. Будьте внимательны и не притрагивайтесь к нагревательным элементам, которые находятся внутри духового шкафа. Дети младше 8 лет могут находиться возле духового шкафа только под постоянным наблюдением. — Этот прибор предназначен для готовки с закрытой дверцей. — Перед началом пиролитической очистки духового шкафа извлеките из него все принадлежности и удалите основные пятна и брызги. — Во время очистки поверхности могут нагреваться больше, чем при нормальном режиме работы. Рекомендуется не подпускать к устройству детей. — Не используйте приборы чистки

— Не используйте абразивные средства для обслуживания, а также жесткие металлические скребки для чистки стеклянной дверцы духового шкафа, поскольку из-за этого на поверхности могут появиться царапины и стекло может потрескаться. ВАЖНЫЕ ИНСТРУКЦИИ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ: ВНИМАТЕЛЬНО ПРОЧТИТЕ И СОХРАНИТЕ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ДАЛЬНЕЙШЕМ. Эту инструкцию можно скачать на веб-сайте компании.5 БЕЗОПАСНОСТЬ И ВАЖНЫЕ МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ. Прежде чем приступить к замене лампочки и во избежание опасности поражения электрическим током убедитесь, что прибор отключен от сети питания. Выполняйте замену только на остывшем приборе. Для снятия стекла и лампочки используйте резиновую перчатку, которая облегчит процесс демонтажа. Должна быть предусмотрена возможность отключения прибора от электросети с помощью выключателя, установленного в фиксированных кабелепроводах в соответствии с правилами установки. — Во избежание опасности при повреждении кабеля питания его замена должна выполняться произ- водителем, сотрудниками службы послепродажного обслуживания либо персоналом с соответствующей квалификацией. — Этот прибор может устанавли- ваться как под рабочей поверхно- стью, так и над ней в соответствии со схемой монтажа. — Расположите духовой шкаф в ме- бели по центру так, чтобы между печью и соседним предметом мебели оставался зазор не менее 10 мм. Материал мебели, в которую встра- ивается духовой шкаф, должен быть устойчивым к воздействию высокой температуры (или мебель должна быть покрыта таким материалом). Для обеспечения большей устойчивости закрепите печь в мебели, ввинтив 2 винта в отверстия, предусмотренные для этих целей. — Прибор не следует устанавливать за декоративной дверцей во избежание перегрева. — Этот прибор предназначен для использования в бытовых условиях, а также в таких помещениях как: зоны кухонь, выделенные для персонала магазинов, офисы и другие служебные помещения; фермы; для использования посетителями гостиниц, отелей и других учреждений жилого назначения, в гостиничных номерах. — Для выполнения очистки внутренней камеры духового шкафа его необходимо выключить. Запрещено изменять характеристики прибора — это опасно. Запрещено использовать печь для хранения продуктов или посуды. В зависимости от модели духовой шкаф может быть оснащен датчиком для мяса. Используйте только температурный датчик, рекомендованный для этого духового шкафа.6

• 1 УСТАНОВКА ВЫБОР МЕСТА И ВСТРАИВАНИЕ На схемах указаны размеры мебели, подходящие для духового шкафа.Прибор может быть установлен под рабочей поверхностью (рис. A) или над ней (рис. B). Внимание! Если мебель не имеет задней стенки (под рабочей поверхностью или над ней), расстояние между стеной и поверхностью, на которой установлен духовой шкаф, должно быть не более 70 мм* (рис. C).Если мебель имеет заднюю стенку, необходимо предусмотреть отверстие 50 × 50 мм для кабеля питания.Закрепите духовой шкаф в мебели. Для этого удалите резиновые упоры и просверлите отверстие Ø 2 мм в стенке мебели во избежание появления трещин в дереве. Закрепите духовой шкаф с помощью 2 винтов. Установите резиновые упоры на место.Рекомендация Чтобы убедиться в правильности установки, обратиться к специалисту по бытовым электроприборам. ЭЛЕКТРОПОДКЛЮЧЕНИЕ Духовой шкаф оснащен стандартным кабелем питания с тремя проводниками сечением 1,5 мм² (1 фаза + 1 нейтраль + заземление), которые должны быть подключены к сети 220 ~ 240 B посредством стандартной розетки IEC 60083 либо всеполюсного устройства отключения в соответствии с инструкциями по монтажу.Провод заземления (зеленый-желтый) подсоединен к клемме заземления прибора и должен быть подключен к заземлению установки. Значение плавкого предохранителя должно составлять 16 ампер. Наша компания не несет ответственности за несчастные случаи или поломки из-за отсутствующего, неисправного или неправильного заземления или несоответствующего подключения.Прибор будет исправно работать при частоте 50 или 60 Гц без какого-либо вмешательства с вашей стороны.Внимание! Если для подключения прибора тре-буется внести изменения в электросеть вашего дома, обратитесь к квалифициро-ванному электрику. При обнаружении не-исправности духового шкафа отключите его от сети или снимите соответствующий плавкий предохранитель с линии подклю-чения духового шкафа. Синий провод Нейтраль (N) (L) Черный, коричневый или красный провод Зеленый, желтый провод Заземление8

Материалы упаковки прибора пригодны для вторичной переработки. Позаботьтесь об окружающей среде: участвуйте в переработке, выбрасывая упаковку в соответствующие городские контейнеры. Прибор также состоит из различных материалов, пригодных для вторичной переработки. На него нанесен логотип, указывающий на то, что бывшие в употреблении приборы не следует смешивать с прочими отходами.Таким образом, утилизация прибора будет производиться в полном соответствии с требованиями изготовителя и требованиями Европейской директивы об утилизации электрического и электронного оборудования. Обращайтесь в ближайшую мэрию или к дистрибьютору, чтобы узнать ближайшие к вашему дому точки сбора приборов для их утилизации. Благодарим вас за содействие в защите окружающей среды.9

• 3 ОПИСАНИЕ ВАШЕГО ПРИБОРА

Панель управленияЛампочка ДверцаНаправляющие (этот духовой шкаф имеет 6 уровней для установки принадлежностей)10

• 3 ОПИСАНИЕ ВАШЕГО ПРИБОРА ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ И ДИСПЛЕЙ

Продолжительность приготовления Продолжительность работы

приготовления Настройка температуры Индикатор температуры

Настройка времени и продолжительности11

• 3 ОПИСАНИЕ ВАШЕГО ПРИБОРА ПРИНАДЛЕЖНОСТИ (В СООТВЕТСТВИИ С МОДЕЛЬЮ) - Предохранительная решетка, препят- ствующая опрокидыванию На решетку можно помещать любые блюда и формы с продуктами для варки или жарки. Она используется для жарки на гриле (класть непосредственно сверху). Разместите предохранительную решетку, препятствующую опрокидыванию, на дне духового шкафа. - Многофункциональный противень тол- щиной 45 мм Вставляется в направляющие под решеткой. Он служит для сбора сока и жира жарящегося мяса; его можно также использовать, наполовину наполнив водой, для приготовления на водяной бане. Противень для выпечки толщиной 8 мм Вставляется в направляющие. Идеально подходит для приготовления печенья,

Благодаря покатой поверхности вы сможете легко положить ваши заготовки на противень. Можно также вставлять в направляющие под грилем для сбора сока и жира при жарке. РЕКОМЕНДАЦИЯ. Чтобы избежать выделения дыма во время приготовления жирного мяса, мы советуем вам добавить немного воды или растительного масла на дно многофункционального противня толщиной 45 мм.12

• 3 ОПИСАНИЕ ВАШЕГО ПРИБОРА СИСТЕМА ВЫДВИЖНЫХ НАПРАВЛЯЮЩИХ (В ЗАВИСИМОСТИ ОТ

Благодаря системе выдвижных направля-ющих манипулирование продуктами стано-вится более удобным и легким, т.к. противни могут выдвигаться плавно, что максимально упрощает обращение с ними. Противни можно извлекать полностью, что обеспечи-вает доступ ко всему блюду. Кроме того, их устойчивость обеспечивает полную безопас-ность работы с продуктами, что уменьшает опасность ожогов. Таким образом, извле-чение продуктов из духовки становится на-много более удобным. УСТАНОВКА И ДЕМОНТАЖ ВЫДВИЖНЫХ НАПРАВЛЯЮЩИХ После удаления 2 проволочных решеток выберите уровень высоты (от 2 до 5), на котором вы хотите зафиксировать ваши направляющие. Вставьте левую направля-ющую в уступ левой решетки, выполнив до-статочное давление на переднюю и заднюю части направляющей, чтобы 2 лапки на боку направляющей вошли в проволочную ре-шетку. Выполните аналогичные действия для правой направляющей. ПРИМЕЧАНИЕ. Выдвижная часть направляющей должна раздвигаться в сторону передней части духового шкафа, упор находится напротив вас. Установите на место ваши 2 проволочных решетки и затем положите ваш противень на 2 направляющие: система готова к использованию. Для демонтажа направляющих снова вытащите проволочные решетки. Слегка отодвиньте вниз лапки, зафиксированные на каждой направляющей, чтобы вынуть их из уровня. Потяните направляющую на себя.

• 4 ПРАВИЛА ЭКСПЛУАТАЦИИ

При включении на дисплее мигает 12:00. Установите время с помощью ручки + или –. Подтвердите выбор нажатием на ручку. В случае выключения электричества часы также мигают. Повторите настройку. Изменение времени

Переведите ручку переключения функций в положение 0. Нажмите кнопку , появится символ . Снова нажмите . Выполните настройки с помощью ручки + или –. Подтвердите выбор нажатием на ручку.

Эта функция может использоваться только при остановленной печи.

Переведите ручку переключения функций в положение 0. Нажмите на кнопку , символ появляется. Таймер мигает. Установите таймер с помощью ручки + или –. Подтвердите, нажав на ручку, запустится обратный отсчет, отобразится время. По истечении времени приготовления прозвучит звуковой сигнал. Чтобы его отключить, нажмите на любую кнопку. ПРИМЕЧАНИЕ. У вас есть возможность изменить или отменить программирование таймера в любой момент. Для отмены вернитесь в меню таймера и установите 00:00.14

• 4 ПРАВИЛА ЭКСПЛУАТАЦИИ АВТО: в режиме приготовления лампочка духовки гаснет после 90 секунд. ВКЛ.: в режиме приготовления лампочка все время горит, кроме режима ЭКО. Активируйте или дезактивируйте звуковые сигналы кнопок Активируйте или дезактивируйте режим предварительного нагрева Активируйте или дезактивируйте демонстрационный режим Информация о послепродажном обслуживании БЛОКИРОВКА КНОПОК (ЗАЩИТА ОТ ДЕТЕЙ) Нажмите одновременно на кнопки и до отображения символа на экране. Для разблокировки удерживайте одновременно кнопки и до исчезновения с экрана символа . МЕНЮ НАСТРОЕК Вы можете изменять разные параметры духового шкафа, для этого: удерживайте кнопку до появления МЕНЮ для доступа к режиму настроек. Выбирайте разные настройки с помощью ручки. Подтверждайте выбор нажатием ручки, активируйте или дезактивируйте разные параметры с помощью ручки + и –, подтверждайте с помощью ручки (см. таблицу). Для выхода из МЕНЮ снова нажмите .15

• 4 ПРАВИЛА ЭКСПЛУАТАЦИИ Традиционная конвекция* Минимальная температура 35 °C, максимальная — 275 °C Рекомендация: 200 °C Рекомендуется для приготовления мяса, рыбы, овощей, желательно в керамической посуде. Конвекционный режим Минимальная температура 35 °C, максимальная — 275 °C Рекомендация: 200 °C Этот режим приготовления не подходит для приготовления на водяной бане. Рекомендуется для медленного и деликатного приготовления: мягкая дичь. Для запекания красного мяса. Для последующего томления на медленном огне в закрытой посуде блюд, которые начинали готовиться на варочной поверхности (петух в вине, рагу из дичи). Верхний нагрев Минимальная температура 75 °C, максимальная — 250 °C Рекомендация: 180 °C Рекомендуется для влажных блюд (киши, пироги с сочными фруктами и т. д.). Тесто хорошо пропечется снизу. Рекомендуется для блюд, которые должны подняться (торты, булочки, куличи и т. д.) и для суфле без корочки сверху.

Минимальная температура 35 °C, максимальная — 275 °C Рекомендация: 200 °C Этот режим приготовления не подходит для приготовления на водяной бане. Это положение позволяет экономить энергию, не теряя в качестве приготовления. Приготовление всех блюд осуществляется без предварительного нагревания.

• Режим приготовления, соответствующий рекомендациям стандарта EN 60350-1: для демонстрации соответствия требованиям этикетирования электрических приборов по регламенту Европейского Союза UE/65/2014. Гриль высокой мощности Положения 1–4 Рекомендация: положение 4 Рекомендуется для обжаривания гренок, подрумянивания блюд, создания корочки для крем-брюле и т. д.

Минимальная температура 100 °C, максимальная — 250 °C Рекомендация: 200 °C Сочные и хрустящие со всех сторон птица и мясо. Установите многофункциональный противень толщиной 45 мм на нижний уровень. Рекомендуется для приготовления любой птицы или жаркого, для обжаривания или запекания бараньих окороков и говяжьих ребрышек. Для приготовления нежного рыбного филе.

Минимальная температура 35 °C, максимальная — 220 °C Рекомендация: 205 °C Рекомендуемая последовательность для выпечки хлеба. Для получения золотистой хрустящей корочки поставьте под противень емкость с водой. Автоматические функции Этот духовой шкаф оснащен тремя новыми автоматическими функциями, объединяющими два режима приготовления, для сохранения питательных свойств продуктов и для ускорения приготовления.

Рекомендуется для приготовления курицы.

Рекомендуется для приготовления целой рыбы (лосося, сибаса, трески).

Рекомендуется для сохранения нежности и мягкости запеченной телятины.16

• 4 ПРАВИЛА ЭКСПЛУАТАЦИИ Для использования этих трех функций необходимо налить в многофункциональный противень толщиной 45 мм 500 мл теплой воды и установить его в духовой шкаф на нижний уровень, а приготавливаемое блюдо — на третий уровень. Установите вес на дисплее с помощью ручки +/– и подтвердите значение, нажав ручку +/–. Во время приготовления на пару на внутреннем стекле образуется конденсат. Вода, образующаяся в результате конденсата, может остаться в желобе (*). В этом случае ее следует собрать губкой по окончании приготовления во избежание накопления воды. (*) Желоб расположен под прокладкой дверцы внизу рамы духового шкафа. НАЧАЛО ПРИГОТОВЛЕНИЯ Начало безотлагательного приготовления На дисплее отображается время. Оно не должно мигать. После включения духового шкафа отобразится продолжительность

Переведите ручку переключения функций в нужное положение. Функции в ручном режиме Температура сразу же начинает подниматься. Духовой шкаф начнет нагреваться до рекомендуемой температуры, которая может быть изменена. После этого печь начнет нагреваться, о чем сообщит мигающий индикатор температуры. Когда духовой шкаф разогреется до выбранной температуры, раздастся прерывистый звуковой сигнал. Изменение температуры

Установите температуру с помощью ручки + или –. Подтвердите выбор нажатием на ручку.17

• 4 ПРАВИЛА ЭКСПЛУАТАЦИИ Изменение продолжительности Система Smart Assist Этот духовой шкаф оснащен функцией Smart Assist (Умный помощник), которая во время программирования приготовле- ния посоветует вам продолжительность приготовления, которую можно изменить в зависимости от выбранного режима приготовления (см. таблицу). Если вы изменили продолжительность, подтвердите выбор, нажав ручку. Сразу после достижения температуры приготовления начинается обратный отсчет времени. Нажмите . Вам будет предложена рекомендуемая продолжительность работы духового шкафа, которая может быть изменена. Установите продолжительность приготовления с помощью ручки + или –. Подтвердите выбор нажатием на ручку. Изменение времени завершения приготовления Установив продолжительность приготовления, нажмите кнопку , время завершения приготовления начнет мигать. Установите новое время завершения приготовления с помощью ручки + или –. Подтвердите выбор нажатием на ручку. Индикатор окончания приготовления прекращает мигать. Духовой шкаф начнет приготовление позже, чтобы завершить приготовление в заданное

ПРИМЕЧАНИЕ. Эта функция не доступна в режиме гриля.

ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ 30 мин 30 мин 30 мин 30 мин 7 мин 15 мин18

• 5 УХОД ОЧИСТКА ВНУТРИ И СНАРУЖИ Очистка камеры Эта функция очистки духового шкафа занимает меньше времени и снижает отрицательное воздействие на окружающую среду. Для ее использования распылите в камере 300 мл воды и включите очистку паром, установив ручку в положение ( или в зависимости от модели)на 35 мин. Очистка внешней поверхности Используйте мягкую ткань, смоченную средством для чистки стекол. Не используйте ни чистящих паст, ни абразивных губок. Очистка проволочных решеток Снимите проволочные решетки для их очистки. Поднимите переднюю часть решетки вверх, толкните блок проволочной решетки и вытащите передний крючок из его гнезда. Затем слегка потяните блок проволочной решетки на себя, чтобы вынуть задние крючки из их гнезд. Извлеките таким образом 2 проволочные решетки. Очистка стекол дверцы Полностью откройте дверцу и заблокируйте ее с помощью одного из пластмассовых клиньев, поставляемых вместе с прибором. Открутите два винта, расположенных с каждой стороны крепления дверцы, с помощью отвертки со шлицом Torx (T20), затем снимите перемычку, потянув ее к себе.19

• 5 УХОД Очистка внешней поверхности Извлеките первое стекло. Не опускайте стекла в воду. Ополосните чистой водой и протрите неволокнистой тканью. Установка дверцы на место После очистки установите стекло и перемычку на место и закрутите. Вытащите пластмассовый клин перед тем, как закрыть дверцу. Ваш прибор снова готов к работе. Замена лампочки

Перед тем как приступить к замене лампочки и во избежание опасности поражения электрическим током, убедитесь, что прибор отключен от сети питания. Выполняйте замену только на остывшем приборе. Параметры лампочки : 25 Вт, 220–240 В~, 300 °C, патрон G9. Вы можете сами заменить лампочку, т.к. она уже не работает. Открутите светильник и достаньте лампочку (ис- пользуйте резиновую перчатку для облегчения процесса демонтажа). Вставьте новую лампочку и поставьте на место светильник. Это изделие ос- нащено источником света класса энергоэффек- тивности G.20

• 6 НЕИСПРАВНОСТИ И СПОСОБЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ Вопросы Ответы и решения Духовой шкаф не нагревается. Проверьте, что духовой шкаф правильно подключен и предохранитель вашего прибора в рабочем состоянии. Увеличьте выбранную температуру. Лампочка духового шкафа не

Замените лампочку или предохранитель. Проверьте правильность подключения духового шкафа. Вентилятор охлаждения продолжает работать после выключения духового

Это нормально, для снижения внутренней и внешней температуры духового шкафа вентиляция после приготовления может работать не более одного часа. Если это время превышено, обратитесь в службу послепродажного обслуживания. Не выполняется очистка

Проверьте, закрыта ли дверца. Это может быть связано с неисправностью блокировки дверцы или температурного датчика. Если неисправность не устраняется, обратитесь в службу послепродажного обслуживания. На дисплее мигает символ Неисправность блокировки дверцы, позвоните в Службу послепродажного обслуживания. Приготовление на водяной

Для рецептов на водяной бане используйте приготовление с вентиляцией. Вибрационный шум. Убедитесь, что шнур питания не касается задней

Это не влияет на исправную работу прибора, но тем не менее может производить вибрационный шум во время вентиляции. Достаньте прибор и переместите шнур. Установите духовой шкаф на место. НЕИСПРАВНОСТИ И СПОСОБЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ21

• 7 РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИЩИ ВТОРЫЕ БЛЮДА

Жареная свинина (1 кг) 200 2

Жареная телятина (1 кг) 200 2

60–70Жареная говядина 240 2 30–40Ягненок (задняя ножка, лопатка 2,5 кг)220 1

210 3 60Птица большого размера 180 1 60–90Куриные ножки

210 3 20–30Свиные/телячьи ребрышки

20–30Говяжьи ребрышки (1 кг)

210 3 20–30Бараньи ребрышки

15–20Рыба полуфабрикат 200 3

30–35Рыба в папильотках 220 3

Запеканки (из готовых ингредиентов)

Фаршированные томаты 170 3

Савойский бисквит, «Женуаз»

Бисквитный рулет 220 3 5–10 Булочки 180 1 210 35–45Брауни 180 2

30–35Кремы 165 2 30–40* В зависимости от модели22

• 7 РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИЩИ ВТОРЫЕ БЛЮДА

Сухое печенье, песочное печенье175 3 15–20Кугельхопф

5–10 Тесто для пирожного с кремом 200 3

30–40Слоеное печенье 220 3

30–40Торт из тонкого слоеного теста 215 1

20–25Пирог из дрожжевого теста 210 1

10–15Пашет в горшочке 200 2

80–100Пицца из песочного теста 200 2 30–40Пицца из теста для хлеба 15–18

Закрытые пироги 200 2 40–45Хлеб 220

30–40Тосты 180 275 4–5 2–3 Тушенное мясо в закрытой посуде180 2 90–180 ЭКВИВАЛЕНТНОСТЬ: ЗНАЧЕНИЯ T °C

Температура и время готовки приведены для заранее прогретой печи Примечание. Перед помещением в печь выдержать все виды мяса не менее часа при комнатной температуре. * В зависимости от модели23 ТЕСТЫ РАБОЧЕЙ ПРИГОДНОСТИ В СООТВЕТСТВИИ СО СТАНДАРТОМ CEI 60350

УРОВЕНЬ Принадлежности °C ПРОДОЛЖИ-

Песочное тесто (8.4.1) 5 противень толщиной 45 мм 150 30–40 да Песочное тесто (8.4.1) 5 противень толщиной 45 мм 150 25–35 да Песочное тесто (8.4.1) 2 + 5 противень толщиной 45 мм

150 25–45 да Песочное тесто (8.4.1) 3 противень толщиной 45 мм 175 25–35 да Песочное тесто (8.4.1) 2 + 5 противень толщиной 45 мм

160 30–40 да Печенье (8.4.2) 5 противень толщиной 45 мм 170 25–35 да Печенье (8.4.2) 5 противень толщиной 45 мм 170 25–35 да Печенье (8.4.2) 2 + 5 противень толщиной 45 мм

170 20–40 да Печенье (8.4.2) 3 противень толщиной 45 мм 170 25–35 да Печенье (8.4.2) 2 + 5 противень толщиной 45 мм

170 25–35 да Нежирный мягкий пирог (8.5.1) 4 гриль 150 30–40 да Нежирный мягкий пирог (8.5.1) 4 гриль 150 30–40 да Нежирный мягкий пирог (8.5.1) 2 + 5

150 30–40 да Нежирный мягкий пирог (8.5.1)

150 30–40 да Нежирный мягкий пирог (8.5.1) 2 + 5

30–40 Баранина (нога, лопатка, 2,5 кг)