DFP8363G - Духовка DE DIETRICH - Бесплатное руководство пользователя

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ DFP8363G DE DIETRICH

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

УВАЖАЕМАЯ ПОКУПАТЕЛЬНИЦА, УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ! BVCert.6011825 Использование высококлассной продукции De Dietrich подарит вам незабываемые эмоции. Она привлекает к себе внимание с первого взгляда. Качество дизайна подчеркивается эстетикой вне времени и тщательными деталями отделки, делающими каждый предмет элегантным и утонченным в совершенной гармонии одних с другими. К этому духовому шкафу так и хочется прикоснуться. Для производства товаров De Dietrich используются только проверенные, высококачественные и надежные материалы. Использование благородных материалов и применение передовых технологий гарантируют высокое качество продукции De Dietrich, которое не оставит равнодушными даже самых требовательных ценителей кулинарного искусства. Пусть использование этого нового прибора доставит вам удовольствие. Благодарим вас за доверие. Этикетка «Origine France Garantie» гарантирует потребителю возможность отслеживания продукта, предоставляя четкое и объективное указание источника. Бренд DE DIETRICH гордится тем, что наносит этот знак на продукцию наших французских фабрик, базирующихся в Орлеане и Вандоме. www.dedietrich-electromenager.com

БЕЗОПАСНОСТЬ И ВАЖНЫЕ МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ ВАЖНЫЕ ИНСТРУКЦИИ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ ВНИМАТЕЛЬНО ПРОЧТИТЕ И СОХРАНИТЕ ДЛЯ БУДУЩЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ. Данную инструкцию можно скачать на веб сайте компании. По получении аппарата немедленно распакуйте его или попросите распаковать. Проверьте внешний вид. При необходимости опишите недостатки на квитанции о доставке и сохраните один экземпляр. — Данное оборудование и его доступные части могут сильно нагреваться во время использования. Будьте внимательны и не притрагивайтесь к нагревательным элементам, которые находятся внутри духового шкафа. Не допускать близко детей до 8 лет, если они не находятся под постоянным наблюдением — Данный прибор предназначен для готовки с закрытой дверцей. — Перед началом пиролитической очистки духового шкафа извлеките из него все аксессуары и удалите основные пятна и брызги. — Во время очистки поверхности могут нагреваться больше, чем при нормальном режиме работы. Не рекомендуется допускать детей к духовому шкафу. — Не используйте приборы чистки — Не используйте абразивные средства для обслуживания, а также жесткие металлические скребки для чистки стеклянной дверцы духового шкафа, поскольку таким образом можно поцарапать поверхность, а стекло может потрескаться.

Данное оборудование предназначено использования детьми от 8 лет и старше, людьми с ограниченными физическими, сенсорными и умственными возможностями, а также людьми с нехваткой опыта и знаний, если указанные люди пользуются помощью ответственного за их безопасность, обеспечивающего надзор за ними и предварительный инструктаж по безопасному использованию оборудования, и понимают риски, которым они подвергаются. — Дети не должны играть с духовым шкафом. Не следует разрешать производить операции ухода и техобслуживания оставленными без присмотра детьми. — Следует присматривать за детьми, чтобы они не играли с оборудованием. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ : В случае необходимости замены для предупреждения ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: опасности поражения электрическим

БЕЗОПАСНОСТЬ И ВАЖНЫЕ МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ током, убедитесь, что печь отключена от сети питания. Прежде чем дотрагиваться до элементов печи, выждите, пока они остынут. Для откручивания светильника и лампы используйте резиновую перчатку, которая облегчит процесс демонтажа. ввинтив 2 винта в отверстия, предусмотренные для этих целей. — Прибор не следует устанавливать за декоративной дверцей во избежание перегрева.

оборудование предназначено для использования в бытовых условиях, а также для таких помещений как: зоны кухонь, выделенные для персонала магазинов, офисов и другие служебные помещения; фермы; использование посетителями гостиниц, отелей и других учреждений жилого назначения; в средах типа гостиничных номеров. — При каждой очистке внутренней поверхности духового шкафа его следует выключить. После установки розетка должна оставаться доступной. В случае необходимости оборудование должно быстро отключаться от сети питания посредством вилки питания либо выключателя, встроенного в соответствии с инструкциями по — При повреждении кабеля, во избежание опасности, его замена должна производиться производителем, его обслуживающим персоналом либо персоналом с соответствующей квалификацией. — Данное оборудование может устанавливаться как под рабочей поверхностью, так и над ней в соответствии со схемой монтажа. — Расположите духовой шкаф в мебели по центру так, чтобы обеспечить минимальное расстояние 10 мм от соседнего предмета мебели. Материал, из которого выполнена мебель, в которую встраивается духовой шкаф, должен быть устойчивым к воздействию высокой температуры (или она должна быть покрыта таким материалом). Для обеспечения большей устойчивости закрепите духовой шкаф в мебели, Запрещается характеристики аппарата - это опасно. Запрещается использовать духовой шкаф в качестве шкафчика для провизии или для хранения чего-либо после использования.

• 1 УСТАНОВКА ВЫБОР МЕСТА И ВСТРАИВАНИЯ во избежание появления трещин в дереве. Закрепить духовой шкаф двумя винтами. Установить резиновые упоры на место. На схемах показаны размеры мебели, подходящие для духового шкафа. Аппарат мажет быть установлен под крышку (рис. A) или в колонку (рис. B). Внимание: при открытой задней стенке мебели (под крышкой или в колонке) расстояние между стеной и полкой, на которой установлен духовой шкаф, должно быть не более 70 мм* (рис. C). При закрытой сзади мебели предусмотреть отверстие 50 x 50 мм для шнура питания.

Чтобы убедиться в правильности установки, обратиться к специалисту по бытовым электроприборам. Закрепить духовой шкаф в предмете мебели. Для этого удалить резиновые упоры и просверлить отверстие Ø 2 мм в стенке мебели

• 1 УСТАНОВКА ЭЛЕКТРОПОДКЛЮЧЕНИЕ:

Печь должна быть подключена при помощи стандартного кабеля питания с 3 проводниками сечением 1.5 мм² ( 1 фаза + 1 нейтраль + земля), которые должны быть подключены к сети 220-240B~ посредством стандартной розетки IEC 60083 либо всеполюсного устройства отключения в соответствиями с инструкциями по монтажу. Провод заземления (зеленый-желтый) подсоединен к клемме заземления оборудования и должен быть подключен к земле установки. Использовать предохранитель на 16 ампер. Фирма-изготовитель не несет ответственности за несчастные случаи или поломки ввиду отсутствующего, неисправного или неправильного заземления, ни за неправильное подключение. Нейтральный (N)

коричневый или Зеленый/желтый провод

• 2 ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА ЗАЩИТА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

Если электросеть вашего дома требует изменений для подключения аппарата, обратиться к квалифицированному электрику. Если духовой шкаф ведет себя необычно, отключить аппарат или удалить соответствующий предохранитель, разорвав цепь ее подключения. вашего аппарата его изготовителем будет производиться в наилучших условиях в соответствии с Евродирективой 2002/96/CE от утилизации электрического и электронного оборудования. Обращаться в свою мэрию или к продавцу, чтобы узнать ближайшие к вашему дому точки сбора аппаратов для их утилизации. Благодарим вас за содействие охране окружающей среды. Материалы упаковки аппарата пригодны для вторичной переработки. Примите участие в этом, заботясь тем самым об окружающей среде, помещайте упаковку в соответствующие муниципальные контейнеры. Аппарат содержит также многочисленные материалы, пригодны для вторичной переработки. На него нанесен логотип, говорящий, что использованные аппараты не следует смешивать с прочими Таким образом, возвращение в цикл

• 3 ОПИСАНИЕ ДУХОВОГО ШКАФА ОПИСАНИЕ ДУХОВОГО ШКАФА

Проволочные решетки (6 вариантов высоты)

• 3 ОПИСАНИЕ ДУХОВОГО ШКАФА ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

Отображение режимов приготовления Индикатор выбора уровней Индикатор повышения температуры Отображение продолжительности приготовления 5 Отображение времени и температуры духового шкафа 6 Отображение веса 7 Отображение таймера и времени окончания приготовления

Индикатор блокировки панели управления Индикатор функции «Низкая температура» Индикатор функции «Chef» Индикатор функции «Готовые рецепты» Индикатор самоочистки (пиролиз) Индикатор блокировки дверцы Индикатор продолжительности приготовления Индикатор таймера Индикатор окончания приготовления

1 Работа / останов 2 Настройка температуры 3 Настройка времени, продолжительности и

окончания приготовления, таймера 4 Доступ к МЕНЮ настроек

РУЧКА ПАНЕЛИ УПРАВЛЕНИЯ Речь идет о вращающейся ручке с нажимом в центре, позволяющей выбрать программы, увеличить или уменьшить значения и подтвердить их.

• 3 ОПИСАНИЕ ДУХОВОГО ШКАФА ПРИ НАДЛЕЖНОСТИ (в соответствии с моделью) - Предохранительная решетка, препятствующая опрокидыванию На решетку можно помещать любые блюда и формы с продуктами для варки или жарки. Она будет использоваться для жарки на гриле (класть непосредственно сверху).

препятствующий опрокидыванию, на дне духового шкафа. - Многофункциональное блюдо, глубокий поддон 45 мм Вставляется в направляющие под решеткой, ручкой в сторону дверцы духового шкафа. Он служит для сбора сока и жира жарящегося мяса; его можно также использовать, наполовину наполнив водой, для приготовления на водяной - Решетки «вкусовые» Эти «вкусовые» полу-решетки используются отдельно одна от другой, но их помещают только на одно из блюд или глубокий поддон с ручкой, препятствующей опрокидыванию, в сторону дна духового шкафа. Используя только лишь одну решетку, вы легко сможете полить ваши продукты соком, собранным на блюде. - Противень 8мм Вставлены в трибуны. Идеально подходит для выпечки печенья, песочного печенья, кексов. Его наклонная сторона позволяет легко размещать продукты в тарелке. Также можно вставить полки под решетку для сбора сока и жира с гриля.

• 3 ОПИСАНИЕ ДУХОВОГО ШКАФА - Система выдвижных направляющих Благодаря системе выдвижных направляющих манипулирование продуктами становится более удобным и легким, т.к. противни могут выдвигаться плавно, что максимально упрощает обращение с ними. Противни можно извлекать полностью, что обеспечивает доступ ко всему Кроме того, их устойчивость обеспечивает полную безопасность работы с продуктами, что сокращает опасность ожогов. Таким образом, извлечение продуктов из духовки становится намного более удобным.

УСТАНОВКА И ДЕМОНТАЖ ВЫДВИЖНЫХ НАПРАВЛЯЮЩИХ После удаления 2 проволочных решеток выберите уровень высоты (от 2 до 5), на котором вы хотите зафиксировать ваши направляющие. Вставьте левую направляющую в уступ левой решетки, выполнив достаточное давление на переднюю и заднюю части направляющей, чтобы 2 лапки на боку направляющей вошли в проволочную решетку. Выполните аналогичные действия для правой направляющей.

ПРИМЕЧАНИЕ: выдвижная часть правой направляющей должна раздвигаться в сторону передней части шкафа, упор A находится напротив вас. Рекомендация Чтобы избежать выделения дыма во время приготовления, мы советуем вам добавить немного воды или масла на дно глубокого

Установите на место ваши 2 проволочных решетки и затем положите ваш противень на 2 направляющие, система готова к использованию. Для демонтажа направляющих снова вытащите проволочные решетки.

зафиксированные на каждой направляющей, чтобы высвободить их из уступа. Потяните направляющую на себя.

воздействием принадлежности могут деформироваться, хотя это и не ухудшит их функциональность. После охлаждения они снова примут свою прежнюю форму.

• 4 НАСТРОЙКИ УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ При включении на дисплее мигает 12:00. Настройте время, поворачивая ручку, затем нажмите ее для подтверждения выбора. В случае выключения электричества показания времени мигают. ИЗМЕНЕНИЕ ВРЕМЕНИ Удерживайте кнопку в течение нескольких секунд, пока время не начнет мигать. Настройте время, поворачивая ручку, затем нажмите ее для подтверждения. ТАЙМЕР (рис. C) Эта функция может быть использована только при остановленной духовки. Нажмите на кнопку . 0:00 мигает. Настройте таймер, поворачивая ручку, затем нажмите для подтверждения, запустится обратный отсчет. По истечении времени прозвучит звуковой сигнал. Чтобы его отключить, нажмите на любую кнопку. Примечание: У вас есть возможность изменить или отменить программирование таймера. Для отмены вернитесь в меню таймера и установите на 00:00. В случае отсутствия подтверждения время будет зафиксировано автоматически через несколько секунд. БЛОКИРОВКА ПАНЕЛИ УПРАВЛЕНИЯ Защита от детей Нажмите одновременно на кнопки

отображения символа Блокировка панели управления доступна во время приготовления или во время останова духового шкафа. ПРИМЕЧАНИЕ: только кнопка

Для разблокировки панели управления нажмите

одновременно на кнопки исчезновения символа

МЕНЮ НАСТРОЕК Вы можете изменять разные параметры вашей освещение, контрастность, громкость и демонстрационный режим. С этой целью удерживайте в течение нескольких секунд кнопку , чтобы войти в меню настроек. См. таблицу ниже: При необходимости для изменения различных параметров поверните ручку, затем нажмите ее для подтверждения. Для выхода в любой момент из меню настроек нажмите на . Параметры, установленные по умолчанию

Положение ВКЛ., лампочка светится во время приготовления (кроме функции ЭКО). Положение АВТО, лампочка духовки гаснет после 90 секунд приготовления. Звуковые сигналы: Положение ВКЛ., звуковые сигналы включены. Положение ОТКЛ., звуковые сигналы отсутствуют. Контрастность: Яркость дисплея регулируется в процентах от 10 до 100%. ДЕМО-режим: Включите / выключите «ДЕМО»режим; демонстрационный режим, используемый при показах. Выключите его, чтобы ваш духовой шкаф был в состоянии готовности для

Положение ON, дисплей положение ВКЛ, дисплей гаснет через 90 секунд. ВЫКЛ положение, уменьшение, яркость после через 90 секунд.

• 5 ПРИГОТОВЛЕНИЕ приготовления. - Доступ к меню «Специалист» на дисплее можно получить, нажав на ручку или повернув ее, или нажав на одну из кнопок - Затем выберите тип приготовления из следующего списка, повернув ручку и нажав ее для подтверждения. ВЫПОЛНИТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Для этого духового шкафа можно выбрать 3 различных типа программ, в зависимости от того, что вам известно о приготовлении вашего - Рецепт, вся информация о приготовлении которого у вас есть (вы сами выбираете тип, температуру и продолжительность приготовления);

«СПЕЦИАЛИСТ». - Рецепт полностью контролируется духовкой благодаря специальной электронной программе, чтобы получить приготовление мяса бесподобной нежности и исключительного вкуса; выберите режим «НИЗКАЯ ТЕМПЕРАТУРА». ИЗМЕНЯЕМЫЙ ГРИЛЬ КОМБИНИРОВАННЫЙ

- Рецепт, для приготовления которого вам нужна подсказка духового шкафа,(вы выбираете только предлагаемый тип продукта и его вес, а шкаф сам выбирает наиболее подходящие параметры: температуру, продолжительность, тип приготовления); выберите режим «ГОТОВЫЕ РЕЦЕПТЫ». Выберите режим «CHEF» для рецепта, автоматически управляемого духовкой.

распространенных блюд то, которое вы хотите приготовить

ВЕРХНИЙ НАГРЕВ ОБЫЧНЫЙ РЕЖИМ ПРИГО ТОВЛЕНИЯ На дисплее должно отображаться только время. Показания на дисплее не должны мигать. Поверните ручку до функции приготовления по вашему выбору, затем подтвердите выбор. Температура сразу же начинает подниматься. Ваш духовой шкаф вам рекомендует одну (или две) высоту(ы) направляющих и изменяемую температуру. После этого духовой шкаф начнет нагреваться, о чем сообщит мигающий индикатор температуры. Когда духовой шкаф разогреется до выбранной температуры, раздастся прерывистый звуковой сигнал. Перед первым использованием вашего духового шкафа его необходимо разогреть на максимальной температуре, не помещая в него продукты, в течение примерно 30 минут. Убедитесь, что помещение, в котором установлен духовой шкаф, хорошо проветривается. РЕЖИМ «СПЕЦИАЛИСТ» Режим «Специалист» позволяет вам самим настраивать все параметры приготовления: температуру, тип и продолжительность

ЗАПРОГРАММИРОВАТЬ ТЕМПЕРАТУРУ

В функции приготовления по вашему выбору нажмите на .

• 5 ПРИГОТОВЛЕНИЕ Настройте температуру ,поворачивая ручку, затем нажмите ее для подтверждения. Сразу после достижения температуры приготовления начинается обратный отсчет

З А П Р О Г Р А М М И Р О В А Т Ь ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ОТЛОЖЕННЫМ Действуйте так же, как при выборе запрограммированной продолжительности приготовления.

продолжительности приготовления нажмите на кнопку . Отображение на дисплее мигает, настройте время окончания приготовления, поворачивая ручку. Нажмите для подтверждения. Отображение окончания приготовления прекращает мигать. Поставьте на обычный режим приготовления, затем нажмите на , продолжительность приготовления мигает, настройка возможна. Поверните ручку, чтобы настроить продолжительность приготовления. Нажмите для подтверждения. Ваш духовой шкаф оснащен функцией «SMART ASSIST» (Умный помощник), которая во время программирования продолжительности вам посоветует продолжительность приготовления, изменяющуюся в зависимости от выбранного режима приготовления. ФУНКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

КОМБИНИРОВАННЫЙ КОНВЕКЦИОННЫЙ

ТУРБО ГРИЛЬ ВЕРХНИЙ НАГРЕВ ИЗМЕНЯЕМЫЙ ГРИЛЬ

СОХРАНИТЬ ПРОГРАММУ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Вы можете сохранить на свой выбор 3 программы приготовления, которые сможете в дальнейшем использовать. - Программирование : В режиме «Специалист» выберите приготовление, его температуру и продолжительность, затем поверните ручку до «MEM 1» (ПРОГР 1). Выберите одну из 3 сохраненных программ, поворачивая ручку и нажав ее для подтверждения. Подтвердите еще раз для начала приготовления. РЕКОМЕНДОВАННОЕ

30 мин 15 / 30 мин 30 мин 30 мин 15 мин Примечание: Если 3 запомненные программы зарегистрированы, новая программа заменит предыдущую. Во время запоминания не программируется действие с отложенным началом. 30 мин 7 мин - Выбрать одну из 3 уже зарегистрированных Поверните ручку до МЕМО, затем подтвердите. С помощью ручки просмотрите программы и подтвердите выбранную вами. Приготовление начинается, вы можете изменить начало приготовления. 60 мин 60 мин 40 мин 5 часов

• 5 ПРИГОТОВЛЕНИЕ ФУНКЦИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В РЕЖИМЕ «СПЕЦИАЛИСТ» (в зависимости от модели) Перед любым приготовлением предварительно разогрейте ваш духовой шкаф.

Рекомендуемая T°C мини. - макс.

180°C 35°C - 250°C Рекомендуется для приготовления нежного белого мяса птицы, рыбы, овощей. Можно одновременно готовить на нескольких уровнях (до 3 уровней). Комбинированный

205°C 35°C - 230°C Рекомендуется для приготовления мяса, рыбы, овощей, желательно в керамической посуде. Конвекционный

200°C 35°C - 275°C Рекомендуется для приготовления мяса, рыбы, овощей, желательно в керамической посуде.

200°C 35°C - 275°C Это положение позволяет экономить энергию, не теряя в качестве приготовления. В этой последовательности приготовление пищи может происходить без предварительного Для приготовления птицы или жаркого с хрустящей корочкой со всех сторон, сочных Установите на нижний уровень глубокий поддон для стекания жира. Режим рекомендуется для приготовления птицы или жаркого, для обжаривания или запекания бараньего окорока, говяжьих отбивных с косточкой. Для приготовления нежного рыбного

Турбо гриль Верхний нагрев 200°C 100°C - 250°C Рекомендуется для приготовления мяса, рыбы, овощей, желательно в керамической посуде. 180°C 75°C - 250°C

Рекомендуемая T°C мини. - макс.

Режим рекомендуется для обжаривания на гриле отбивных, сосисок, ломтиков хлеба, креветок. Приготовление осуществляется за счет верхнего нагревательного элемента. Гриль покрывает всю поверхность решетки.

60°C 35°C - 100°C Рекомендуется для поднятия теста для выпечки хлеба, сдобных булочек, куличей. Форма устанавливается на дно, температура не выше 40°C (приспособление для согревания тарелок, разморозка).

35°C 30°C - 50°C Идеально подходит для нежных продуктов (пирогов с фруктами, с кремом и т. д.). Разморозка мяса, пирожков и т. д. осуществляется при температуре 50°C (мясо нужно разместить на гриле, под гриль установить блюдо для стекания сока).

205°C 35°C - 220°C Рекомендуемая последовательность для выпечки хлеба. В предварительно разогретую духовку поместите тесто на противень для выпекания и поставьте его на 2-й уровень. Для получения золотистой хрустящей корочки поставьте под противень емкость с водой.

80°C 35°C - 80°C Последовательность действий, позволяющая осуществить дегидратацию некоторых продуктов: фруктов, овощей, семечек, корнеплодов и пряных растений. См. специальную таблицу по сушке, приведенную

*Режим приготовления выполняется в соответствии с инструкциями стандарта EN 60350-1: 2016 для демонстрации соответствия требованиям энергетического этикетирования по регламенту Европейского Союза UE/65/2014. Рекомендации в отношении экономии энергии. Избегайте открывать дверцу во время приготовления, чтобы не растрачивать тепло. Ни в коем случае не кладите фольгу непосредственно на дно, поскольку накапливаемое тепло может повредить эмаль.

• 5 ПРИГОТОВЛЕНИЕ ФУНКЦИЯ СУШКА Используйте только свежие продукты. Тщательно вымойте их, дайте воде стечь и вытрите их. Накройте решетку пергаментной бумагой и сверху равномерно выложите разрезанные Используйте уровень 1 (если у вас несколько решеток, вставьте их на уровни 1 и 3). При сушке очень сочных продуктов переверните их несколько раз. Значения, приведенные в таблице, могут варьироваться в зависимости от типа дегидратируемого продукта, его спелости, толщины и содержания влаги. Сушка - один из самых древних методов хранения продуктов. Целью является извлечение всей или части присутствующей воды в продуктах, чтобы сохранить пищевые продукты и не допустить размножения микробов. При сушке сохраняются питательные свойства продуктов (минералы, протеины и другие витамины). Обеспечивается оптимальное хранение продуктов питания благодаря уменьшению их объема и простота в использовании при регидратации. Рекомендуемая таблица по дегидратации ваших продуктов Фрукты, овощи и травы Температура Продолжительность Принадлежности

Семечковые фрукты (кусочки толщиной 3 мм, 200 г на решетке) 80°C 5-9 1 или 2 решетки Косточковые плоды (сливы) 80°C 8-10 1 или 2 решетки Съедобные корнеплоды (морковь, пастернак), натертые, бланшированные 80°C 5-8 1 или 2 решетки Грибы тонкими пластинками 60°C

1 или 2 решетки Помидоры, манго, апельсины, бананы 60°C

1 или 2 решетки Красная свекла тонкими пластинками 60°C

1 или 2 решетки Пряные травы 60°C

• 5 ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОБЫЧНЫЙ РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЕЖИМ «НИЗКАЯ ТЕМПЕРАТУРА» (в зависимости от модели) - Поверните ручку до функции приготовления «Низкая температура». Приготовление в режиме «НИЗКАЯ ТЕМПЕРАТУРА» обязательно должно начинаться в холодном духовом шкафу.

и «Lt» отображается на экране. - Подтвердите выбор нажатием на ручку. - Мигает «P01» , вам необходимо выбрать свое блюдо, повернув ручку. - Выберите ваше блюдо. - Сразу после выбора блюда, например, P01 (жаркое телятина), поставьте ваше мясо на решетку на верхний уровень, на экране отображается (уровень 2) и вставьте глубокий поддон на нижний уровень (уровень 1). Данный режим приготовления позволяет сделать волокна мяса мягкими благодаря медленному приготовлению , связанному с менее высокими температурами. Качество приготовления оптимальное. Духовой шкаф предлагает выбор из 10 блюд: *ПРИМЕЧАНИЕ: Не используйте решетку для программ Р08-Р09-Р10. Поставьте эти блюда прямо на глубокий поддон на уровень, указанный на дисплее. P01 - Жаркое телятина (4:00) - Подтвердите выбор нажатием на ручку. Начинается приготовление. В конце приготовления духовка автоматически отключается, звучит звуковой сигнал в течение 10 минут. Нажмите на кнопку для выключения звукового

P02 - Говядина сырой прожарки (3:00) P03 - Говядина полной прожарки (4:00) P04 - Жаркое свинина (5:00) Для приготовления при низкой температуре использовать очень свежие продукты. Птицу перед приготовлением необходимо обязательно хорошо промыть холодной водой внутри и снаружи, затем высушить промокательной бумагой. P05 - Баранина сырой прожарки (3:00) P06 -Баранина полной прожарки (4:00) P07 - Птица (6:00) P08* - Мелкая рыба (1:20) P09* - Крупная рыба (2:10) P10* - Йогурт (3:00)

• 5 ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

РЕЖИМ «ГОТОВЫЕ РЕЦЕПТЫ» Функция «Готовые рецепты» выбирает за вас подходящие параметры приготовления в зависимости от продукта, который нужно приготовить, и его веса. При приготовлении в режиме «Низкая температура» вы можете выбрать запуск с отложенным стартом. После выбора вашей программы нажмите на кнопку . Отображение на дисплее мигает, настройте время окончания приготовления, поворачивая ручку. Нажмите для подтверждения. Отображение окончания приготовления прекращает мигать. ОБЫЧНЫЙ РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Выберите на экране «Guide» («Справочник») с помощью вращения ручки с подтверждением. и «Справочник» Отображается символ появляется на экране. Предварительно программируются 35 рецептов (или 15 в зависимости от вашего духового шкафа). См. 2 таблицы ниже. Если ваш духовой шкаф слишком горячий, чтобы начать приготовление при низкой температуре, на экране появится «Hot» (горячий). Дайте духовке остыть. Просмотрите продукты с помощью вращения ручки и подтвердите выбранное при ее нажатии. Предлагаемый вес мигает на экране. Введите реальный вес вашего продукта, вращая ручкой, затем подтвердите. Духовой шкаф автоматически рассчитает идеальную продолжительность приготовления и выведет ее на дисплей, немедленно начнет ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ОТЛОЖЕННЫМ Если хотите, вы можете изменить время окончания приготовления, нажав на отобразив новое время окончания приготовления, когда духовой шкаф начал Подтвердите выбор нажатием на ручку. Духовой шкаф останавливается и запускается позже, чтобы приготовление закончилось в ожидаемое время. Для рецептов, для которых требуется предварительный нагрев, невозможно выполнить приготовление с отложенным

Утиное филе Баранья лопатка Говядина сырой прожарки Говядина средней прожарки Говядина полной прожарки Жаркое свинина Жаркое телятина Ребра телятина

Рыбный пирог Картофель гратен Фаршированные томаты Картофель в мундире Дрожжевая выпечка

Слоеная выпечка Фруктовый пирог Бисквитный пирог Крем-карамель Открытый пирог Йогуртовый пирог Шоколадный торт

Утиное филе Говядина сырой прожарки Жаркое свинина Картофель гратен Баранья лопатка Жаркое телятина Рыбный пирог Фаршированные томаты Открытый пирог

• Перед установкой в духовку предварительно ее разогрейте. P32 P33 P34 P35

• 5 ПРИГОТОВЛЕНИЕ духовой шкаф начинает нагреваться и определяет идеальное время приготовления. Этот этап длится от 5 до 40 минут, в зависимости от блюда. РЕЖИМ «CHEF» Этот режим полностью облегчит вашу задачу, т.к. духовой шкаф автоматически

приготовления, зависимости от выбранного блюда (температуру, продолжительность, приготовления) электронным расположенным внутри духового шкафа, которые постоянно измеряют уровень влажности и колебания температуры. ВАЖНО: не открывайте дверцу на этом этапе, чтобы не нарушить расчеты и регистрацию данных, в противном случае приготовление будет отменено. Данный этап анализа обозначается изображением

Второй этап приготовления: духовка достигает необходимой температуры,Данный этап анализа обозначается изображением

Для использования режима «ШЕФ-ПОВАР» предварительное нагревание не требуется. ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ требование: приготовление должно начинаться в холодном духовом шкафу.

продолжительность приготовления продолжительность приготовления на первом этапе. ОБЫЧНЫЙ РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Теперь вы можете открыть дверцу, например, чтобы полить жаркое. - Поверните ручку на функцию приготовления «Шеф-повар».

приготовления завершится, духовка выключится, а дисплей сообщит вам, что блюдо

и «CHEF» появляются на экране. Подтвердите нажатием джойстика. Шефповар «1» мигает, вы должны выбрать блюдо, повернув ручку. Духовой шкаф предлагает выбор блюд (см. перечень блюд ниже). - Выберите ваше блюдо и подтвердите. - Для начала приготовления снова подтвердите, нажав ручку. ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ОТЛОЖЕННЫМ СТАРТОМ Вы можете изменить время окончания приготовления, прежде чем ставить блюдо на полку. - При желании вы можете изменить время окончания приготовления, нажав кнопку и отобразив новое время окончания приготовления, когда печь запустилась. Подтвердите нажатием джойстика. Духовка остановится и запустится позже, так что приготовление заканчивается в нужное время

приготовления осуществляется в два этапа:

1- Первый этап анализа, когда

• 5 ПРИГОТОВЛЕНИЕ СПИСОК БЛЮД «CHEF»

Пирог с начинкой (CHEF 1) 300г до 1,2 кг

• пицца-полуфабрикат - макаронные изделия из свежеприготовленного теста
• пицца (макаронные изделия), готовые к употреблению
• домашняя пицца (макаронные изделия)

• киш/пудинг замороженный Используйте форму из алюминия с антипригарным покрытием, внизу ваша выпечка будет хрустящей. Прежде чем выложить замороженные пудинги на решетку, не забудьте убрать подложку. Для получения хрустящего теста поставьте на решетку (вы можете положить лист пергаментной бумаги между грилем и пиццей, чтобы защитить духовку от вытекания сыра). Выложите ее на противень для выпечки, чтобы тесто было мягким.

• курица весом от 1.4 до 2,5 кг

• замороженные пироги Поместите цыпленка в решетку гриля + сборка поддона. Во избежание брызг проколите кожу птицы перед приготовлением. Используйте форму из алюминия с антипригарным покрытием, внизу ваша выпечка будет хрустящей. Poissons Мелкое печенье (CHEF 3) (CHEF 6)

• мелкая порционная выпечка:

круассаны, хлебцы, хлеб с изюмом, горячий сандвич с сыром и ветчиной 400г до 1 кг вся рыба (морской лещ, хек, форель, скумбрия), запеченная с рыбой. Не подходит для камбалообразных. Зарезервируйте эту функцию для целой рыбы. Используйте универсальное блюдо Положите мелкую порционную выпечку на противень для выпечки, который поставьте на решетку.

• 5 ПРИГОТОВЛЕНИЕ НЕКОТОРЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ РЕЖИМА «CHEF» Для рецепта понадобится: 1 пласт теста для пиццы *для пиццы с овощами: 6 столовых ложек томатного соуса, 100 г нарезанных кубиками цукини, 50 г нарезанного кубиками перца, 50 г нарезанного баклажана, 2 небольших нарезанных помидора, 50 г тертого сыра «Грюйер», орегано, соль, перец. или 200 г брокколи, 100 г нарезанного на маленькие кусочки бекона, 50 г сыра с голубой плесенью или 200 г лосося, 100 г отваренного и высушенного шпината Нафаршируйте курицу пучком свежего эстрагона или натрите ее смесью из 6 измельченных зубчиков чеснока с щепоткой крупной соли и небольшим количеством перца. *для пиццы с сыром Рокфор и копченым беконом: 6 столовых ложек томатного соуса, 100 г копченого бекона, 100 г нарезанного небольшими кусочками сыра Рокфор, 50 г грецких орехов, 60 г тертого сыра Грюйер. Слоеный яблочный пирог с пралине 1 лист слоеного теста, который следует развернуть и наколоть вилкой. В 200 мл сливок положить стручок ванили и довести до кипения. 2 яйца взбить вместе с 30 г сахара, затем добавить охлажденные сливки. Нарезать 2 яблока кубиками и обвалять их в 70 г крошки пралине Выложить крем и яблочную начинку на тесто. Поставить в духовку. *для пиццы с колбасками и зернистым творогом: 200 г сухого зернистого творога (намазать на основу для пиццы), 4 нарезанные кружочками колбаски, 150 г ветчины, 5 оливок, 50 г тертого сыра Грюйер, орегано, соль, Киш (пирог с начинкой):

понадобится: алюминиевая форма для выпечки диаметром от 27 до 30 см 1 упаковка готового песочного теста 3 взбитых яйца, 50 мл жирных сливок соль, перец, мускатный орех Варианты начинки: 200 г готового бекона со шпиком или 1 кг приготовленного цикорияэндивия, 200 г тертого сыра Гауда

• 5 ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОДСКАЗКИ И СОВЕТЫ ДЛЯ РЕЖИМА «CHEF» Чтобы не испачкать духовку сыром или томатным соусом, следует подложить на решетку под пиццу лист бумаги для выпечки. Говядина / свинина / баранина

приготовления: перепады температуры делают мясо жестким, и ростбиф может получиться с золотистой корочкой, но непрожаренным внутри и теплым посередине. Не солите мясо перед приготовлением: соль впитывает кровь и Пироги / Запеканки / Пудинги Не следует использовать фарфоровую или стеклянную посуду, поскольку она слишком толстая, такая посуда увеличивает время приготовления и нижняя корочка пирога получается не хрустящей. При использовании фруктовой начинки есть риск, что нижняя часть пирога не пропечется, чтобы избежать этого просто добавьте

манной крупы, бисквитных крошек, миндальной муки или тапиоки для того, чтобы впитать сок от фруктов во время приготовления. При использовании овощей с высоким содержанием воды или замороженных овощей (лук-порей, шпинат, брокколи или помидоры) можно посыпать начинку сверху кукурузной муки (1 ст.

При покупке обратите внимание на запах рыбы, он должен быть приятным и не слишком «рыбным». Туловище рыбы должно быть твердым и жестким, чешуя - плотно прилегать к коже, глаза должны быть прозрачными и выпуклыми, а жабры - блестящими и

• 6 УХОД ОЧИСТКА И УХОД ее с помощью одного из пластмассовых клиньев, вложенных в пластиковый пакет и поставляемых с вашим прибором. ВНЕШНЯЯ ПОВЕРХНОСТЬ Используйте мягкую ткань, смоченную средством для чистки стекол. Не используйте ни чистящих паст, ни абразивных губок. ДЕМОНТАЖ ПРОВОЛОЧНЫХ РЕШЕТОК Боковые стенки с проволочными Поднимите переднюю часть проволочной решетки вверх, толкните блок проволочной решетки и вытащите передний крючок из его гнезда. Затем слегка потяните блок проволочной решетки на себя, чтобы вынуть задние крючки из их гнезд. Извлеките таким образом 2 проволочных решетки. Извлеките первое закрепленное стекло: С помощью другого клина (или отвертки) нажмите на места размещения A , чтобы отщелкнуть стекло.

ОЧИСТКА ВНУТРЕННИХ СТЕКОЛ Предупреждение Не используйте абразивные средства для ухода, а также жесткие металлические скребки для чистки стеклянной дверцы духового шкафа, поскольку таким образом можно поцарапать поверхность, а стекло может потрескаться. Извлеките стекло: Перед демонтажем стекол уберите мягкой тканью, смоченной жидкостью для мытья посуды, остатки жира на внутреннем стекле. Полностью откройте дверцу и заблокируйте Дверца состоит из двух дополнительных

• 6 УХОД стекол, на каждом углу которых находится по черной резиновой соединительной стойке. Ваш прибор снова готов к работе. РАЗБОРКА И СБОРКА ЭЛЕМЕНТА «SENSOR»

необходимости вытащите их для очистки. Не опускайте стекла в воду. Ополосните чистой водой и протрите неволокнистой тканью. Элемент «SENSOR» внутри рабочей камеры указывает на наличие датчика влажности, который напрямую связан с автоматическим режимом ШЕФ. Используйте поставляемый пластиковый клин для демонтажа стекла двери. После очистки снова установите четыре резиновых соединительных стойки стрелкой вверх и поставьте на место стеклянный блок.

Вставьте пластиковый клин между элементом «ДАТЧИК» и верхней стенкой рабочей камеры духового шкафа и сделайте движение вниз, чтобы отсоединить его. Возьмите элемент «ДАТЧИК» и плотно вставьте пазы A в соответствующие пазы на верхней стенке рабочей камеры. Вставьте последнее стекло в металлические упоры, затем закрепите его лицевой стороной с надписью «ПИРОЛИТИЧЕСКАЯ» в вашем направлении, надпись должна читаться. Вытащите пластмассовый клин.

задействован автоматически.

Этот духовой шкаф оснащен функцией самоочистки пиролизом: Пиролиз - это цикл нагревания корпуса шкафа до очень высокой температуры, что позволяет удалить любые загрязнения, которые возникают из-за разбрызгивания жира и вытекания. Перед тем как приступить к очистке пиролизом вашего духового шкафа, удалите значительные подтеки, которые могли появиться. Удалите остатки жира с дверцы с помощью смоченной губки. Для вашей безопасности очистка осуществляется

автоматической блокировки дверцы. Разблокировка дверцы невозможна. Пиролиз на 2 часа для очистки в глубине корпуса духового НЕМЕДЛЕННАЯ ОЧИСТКА На дисплее должно отображаться только время. Показания на дисплее не должны мигать. Поверните переключатель функций на один из циклов самоочистки. Начинается пиролиз. Сразу после подтверждения (нажатия на ручку) начинается обратный отсчет времени. Во время пиролиза на панели отображается символ, указывающий, что дверца заблокирована. В конце пиролиза после каждого пиролиза происходит фаза охлаждения, и ваша печь остается недоступной в течение этого времени. Перед очисткой пиролизом извлеките все принадлежности и направляющие. ВЫПОЛНИТЬ ЦИКЛ САМООЧИСТКИ Предлагаются циклы пиролиза: После охлаждения духового шкафа удалите белый пепел влажной тканью. Теперь духовой шкаф чистый и готов для приготовления новых блюд на

PyroExpress на 59 минут Данная специфическая функция использует аккумулированное во время предыдущего приготовления тепло для быстрой автоматической очистки корпуса; выполняется очистка слабо загрязненного корпуса в течение менее часа. Электронный контроль температуры корпуса определяет, является ли остаточное тепло достаточным для получения хороших результатов очистки. В противном случае, пиролиз ЭКО продолжительностью 1:30 будет ОЧИСТКА С ОТЛОЖЕННЫМ СТАРТОМ Следуйте инструкциям, описанным в предыдущем параграфе, затем установите желаемое время окончания пиролиза , нажав на кнопку . Индикация дисплея мигает, настройте время завершения кнопками + или -. После этих операций начало пиролиза будет отсрочено так, чтобы пиролиз завершился к

• 6 УХОД запрограммированному времени окончания. После окончания пиролиза установите переключатель функций на 0. ЗАМЕНА ЛАМПОЧКИ Предупреждение Перед тем как приступить к замене лампочки и во избежание опасности поражения электрическим током, убедитесь, что прибор отключен от сети питания. Выполняйте замену только на остывшем Параметры лампочки: 25 Вт, 220-240 В~, 300°C, G9. Вы можете сами заменить лампочку, т.к. она уже не работает. Для откручивания светильника и лампы используйте резиновую перчатку, которая облегчит процесс демонтажа. Вставьте новую лампочку и поставьте на место светильник. Данное изделие содержит источник света класса энергоэффективности G.

• 7 НЕИСПРАВНОСТИ И СПОСОБЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ Вибрационный шум. Убедитесь, что шнур питания не соприкасается с задней стенкой. Это не влияет на правильное функционирование вашего устройства, но, тем не менее, может создавать шум вибрации во время вентиляции. Демонтируйте устройство и переместите шнур. Вмонтируйте духовой шкаф. - Появляется «AS» (система Авто-стопа). Данная функция отключает нагрев духового шкафа, если забыли это сделать. Установите вашу духовку на ОСТАНОВ. - Код неисправности начинается с «F». Ваш духовой шкаф обнаружил нарушения. Остановите работу духовки на 30 минут. Если неисправность по-прежнему присутствует, отключите от питания минимум на одну минуту. Если неисправность не исчезает, обратитесь в Службу послепродажного обслуживания. - Духовой шкаф не греет. Проверьте, чтобы духовой шкаф был правильно подключен и предохранитель вашего прибора был рабочим. Проверьте, не настроена ли печь на «ДЕМО»режим (см. меню настроек). - Лампочка духового шкафа не светится. Замените лампочку или предохранитель. Проверьте правильность подключения духового - Вентилятор охлаждения продолжает работать после останова духового шкафа. Это нормально, он может работать после окончания приготовления максимум до одного часа для проветривания духового шкафа. Если это время превышено, обратитесь в Службу послепродажного обслуживания. - Не выполняется очистка пиролизом. Проверьте, закрыта ли дверца. Позвоните в Службу послепродажного обслуживания, если неисправность не уходит. - Символ «блокировка дверцы» мигает на дисплее. Неисправность блокировки дверцы, позвоните в Службу послепродажного обслуживания.

• 8 ПОСЛЕПРОДАЖНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ Возможное техническое обслуживание вашего духового шкафа должно осуществляться квалифицированными специалистами, получившими на это разрешение для данной торговой марки. Чтобы ускорить обслуживание вашего духового шкафа, во время звонка сообщите его идентификационные данные (технические и эксплуатационные данные, серийный номер). Эти данные указаны на заводской табличке. В: Коммерческие реквизиты C: Эксплуатационные данные H: Номер серии

Жареная свинина (1 кг)

Жареная телятина (1 кг)

30-40 Ягненок (задняя ножка, лопатка 2,5 кг)

Свиные/телячьи ребрышки

Говяжьи ребрышки (1 кг)

20-30 20-30 20-30 Рыба приготовленная (дорада)

30-35 Рыба в папильотках

15-20 Запеканки (из готовых ингредиентов)

Фаршированные томаты

Савойский бисквит - Женуаз

30-35 Сухое печенье - песочное печенье

5-10 Тесто для пирожного с кремом

30-40 Слоеное печенье

Торт из тонкого слоеного теста

• В зависимости от модели Примечание: Перед помещением в печь выдержать все мясо не менее 1 часа при комнатной температуре. Температура и время готовки приведены для заранее прогретой печи. ЭКВИВАЛЕНТНОСТЬ: ЦИФРЫÜ ТЕМПЕРАТУРА °C

• ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВИЕ

Песочное тесто (8.4.1) 2+5 блюдо 45 мин + гриль

блюдо 45 мин Песочное тесто (8.4.1) 2+5 блюдо 45 мин + гриль Печенье (8.4.2)

блюдо 45 мин + гриль

Печенье (8.4.2) 2+5 блюдо 45 мин + гриль

Мягкий пирог без жира (8.5.1)

Мягкий пирог без жира (8.5.1)

Мягкий пирог без жира (8.5.1) 2+5 блюдо 45 мин + гриль

Мягкий пирог без жира (8.5.1)

Мягкий пирог без жира (8.5.1) 2+5 блюдо 45 мин + гриль

Круглый яблочный пирог (8.5.2)

Круглый яблочный пирог (8.5.2)

Круглый яблочный пирог (8.5.2)

ПРИМЕЧАНИЕ: При готовке на 2 уровнях блюда можно вынимать в разное время. Рецепт в дрожжами (в зависимости от модели)

• Мука 2 кг • Вода 1240 мл • Соль 40 г • 4 пакета сухих пекарских дрожжей Смешать тесто до замеса и дать подняться в печи. Процедура: Для рецептов дрожжевого теста. Выложить тесто на жаропрочный поднос, удалить проволочную основу и поместить на под. Прогреть печь в режиме вращения источника тепла при 40-50 °C в течение 5 минут. Остановить печь и дать тесту взойти 25-30 минут благодаря остаточному теплу.