RCSI-24 - Máquina de gelo Royal Catering - Manual de utilização gratuito

Tipo de produto	Máquina de sorvete soft profissional
Modelo	RCSI-24
Marca	Royal Catering
Alimentação elétrica	230 V ~ / 50 Hz
Potência nominal	2,14 kW
Capacidade de produção	33 L/h
Capacidade do tanque de refrigeração	2 x 6 L + 2 x 2 L (total 16 L)
Fluido refrigerante	R290 (145 g) e R600 (55 g)
Dimensões (L x P x A)	750 x 550 x 1360 mm
Peso líquido	134 kg
Classe de proteção	I
Faixa de temperatura ambiente	10 a 43 °C
Faixa de temperatura de pré-resfriamento	0 a 25 °C
Display	Tela LCD com ícones e contador de porções
Funções principais	Batimento automático, lavagem, ajuste de dureza, pré-resfriamento, contador de porções, espera
Dispositivo de distribuição	Distribuidor duplo com alavanca
Materiais em contato com alimentos	Peças removíveis em aço inoxidável e plástico alimentar
Manutenção e limpeza	Ciclo de lavagem integrado; limpeza manual das peças com detergente alimentar; lubrificação dos vedantes
Segurança	Proteção contra sobretensão, travamento automático, parada de emergência, refrigerante inflamável R290 (precauções)
Peças sobressalentes e reparabilidade	Vedantes, anéis, motor, placa PC, correia, distribuidor; reparo por profissional credenciado

Perguntas frequentes - RCSI-24 Royal Catering

Como limpar a máquina RCSI-24?

Encha o tanque de água, pressione o botão WASH por pelo menos 3 minutos, esvazie pela alavanca, repita 2 a 3 vezes. Limpe o pistão e os vedantes com um detergente alimentar. Temperatura da água inferior a 40 °C.

Qual fluido refrigerante é usado no RCSI-24?

O RCSI-24 usa uma mistura de R290 (145 g) e R600 (55 g). O R290 é um gás inflamável; qualquer intervenção deve ser realizada por um profissional.

Como ajustar a dureza do sorvete?

Mantenha pressionada a tecla SUB ou ADD por 5 segundos para entrar no modo de ajuste. Use as teclas para ajustar o valor de 2,0 a 6,0 (quanto maior o número, mais duro o sorvete).

O que significa o código de erro CCC?

O código CCC aparece se a alavanca for pressionada por mais de um minuto. Desconecte a máquina, empurre a alavanca para trás e reinicie.

Posso deixar a máquina ligada a noite toda com sorvete?

Sim, ative o modo PRÉ-RESFRIAMENTO (tecla SET/PRECool) para manter o sorvete frio. Reduza a dureza e mantenha as funções AUTO e pré-resfriamento ativas.

Qual é a capacidade de produção do RCSI-24?

A máquina produz até 33 litros de sorvete soft por hora, com dois tanques de refrigeração de 6 L cada e dois recipientes de 2 L.

Como redefinir o contador de porções?

Mantenha pressionadas simultaneamente as teclas SUB e ADD por 5 segundos, depois pressione uma delas por 5 segundos para zerar o contador.

O que fazer se o sorvete estiver muito mole?

Verifique a formulação da mistura (teor de açúcar > 13%) e aumente o ajuste de dureza. Se o motor aquecer, pode haver um curto-circuito; entre em contato com o serviço pós-venda.

O RCSI-24 possui pré-resfriamento?

Sim, o modelo RCSI-24 é equipado com uma função de pré-resfriamento ajustável de 0 a 25 °C. Ela permite manter a mistura fria sem bater.

Quais são as dimensões e o peso da máquina?

Dimensões: 750 x 550 x 1360 mm (L x P x A). Peso: 134 kg. Instale-a em uma superfície plana, com espaço livre de pelo menos 30 cm de cada lado para ventilação.

MANUAL DE UTILIZADOR RCSI-24 Royal Catering

Instruções de utilização

POSICIONAMENTO DO APARELHO

3.3.7. FUNCIONAMENTO DO APARELHO

3.3.7. FUNCIONAMENTO DO APARELHO

Este Manual do Utilizador foi traduzido para sua conveniência através de tradução automática. Foram feitos esforços razoáveis para fornecer uma tradução exata; no entanto, nenhuma tradução automática é perfeita nem se destina a substituir os tradutores humanos. O Manual do Utilizador oficial é a versão em inglês. Quaisquer discrepâncias ou diferenças criadas na tradução não são vinculativas e não têm qualquer efeito jurídico para efeitos de cumprimento ou execução. Se surgirem questões relacionadas com a exatidão das informações contidas no Manual do Utilizador, consulte a versão inglesa desses conteúdos, que é a versão oficial.

Dados técnicos

Parâmetropecifiedo	Parâmetrovalor
Nome do produit	MÁQUINA DE SORVETE MACIO
Modelo	RCSI-16	RCSI-17
Tensão de alimentação [VAC] /Frequência [Hz]	230~/50
Potência nominal [kW]	1,15	1,29
Classe de proteção	1
Capacidade (vazão) [L/h]	15
Tipo de refrigerante /Away [g]	R290/145	R 290/145R$ 600/55
Dimensoes do compartmento de Refrigeração [mm]	300x240x150
Volume do compartmento de Refrigeração [L]	10 + 1.8
Faixa de temperatura de pré-resfriamento [°C]	nenhum 0-25
Faixa de temperatura ambiente [°C]	10-43
Dimensoes (Largura x Profundidade x Altura) [mm]	495 x 700 x 685 54	5 x 705 x 875
Peso [kg]	72	86
Parâmetro especificação	Parâmetro valor
Nome do produits	MÁQUINA DE SORVETE MACIO
Modelo	RCSI-18	RCSI-24
Tensão de alimentação [VAC] / Frequência [Hz]	230~/50
Potência nominal [kW]	1,64	2,14
Classe de proteção	I
Capacidade (vazão) [L/h]	23	33
Tipo de refrigerante /jeta [g]	R290/145R 600/55
Dimensores do compartmento de Refrigeração [mm]	300x150x150
Volume do compartmento de refrigeração [L]	(6)x2 + (1,8)x2 (6)x2 + (2)x2
Faixa de temperatura de pré-resfriamento [°C]	0-25
Faixa de temperatura ambiente [°C]	10-43
Dimensores (Largura x Profundidade x Altura) [mm]	545 x 680 x 975 75	0 x 550 x 1360
Peso [kg]	112	134

1. Visão geral

Este manual tem como objetivo auxiliar você no uso seguro e confiável. O produto é projetado e fabricado rigorosamente de acordo com as especificações técnicas, utilizando as mais recentes tecnologias e componentes, mantendo os mais altos padrões de qualidade.

LEIA O MANUAL COM ATENÇÃO E ENTENDA-O ANTES DE USAR.

Para garantir uma operação longa e confiável do produto, opere e faça a manutenção correta e em estrita conformidade com este manual. Os dados técnicos e especificações constantes neste manual estão atualizados. O fabricante reserva-se o direito de fazer modificações para fins de melhoria da qualidade. Considerando o progresso tecnológico e a viabilidade da redução de ruído, o produto é projetado e construído de forma que os riscos resultantes das emissões de ruído sejam minimizados ao máximo.

Explicação dos símbolos

CE	O produitumpre os requisitos das normas de segurançaplicáveis.
	Leia as instruções antes de utilizesc.
	Produto reciclavel.
	CUIDADO! ou AVISO! ou LEMBRE-SE! indica uma instruçao especialica.Sinal de alerta geral.
	ATENÇÂO! Risco de何时que elétrico!
	Para usar apenas no interior de uma divisão.

OBSERVAÇÃO! Os desenhos deste manual servem apenas para fins de visualização e, em alguns pormenores, podem diferir do produto real.

A versão original do manual está em alemão. Outras versões linguísticas são traduções do alemão.

ATENÇÃO! Ler todos os avisos de segurança e todas as instruções. O não cumprimento dos avisos e instruções pode resultar em choque elétrico, incêndio e/ou ferimentos graves ou morte.

O termo "aparelho" ou "produto" nos avisos e instruções refere-se à MÁQUINA DE SORVETE MACIO.

2.1. Segurança elétrica

a) O plugue do cabo de alimentação do aparelho deve ser conectado à tomada elétrica. Não altere a ficha de nenhum modo. Plugues de cabo de alimentação originais e tomadas elétricas correspondentes reduzem o risco de choque elétrico. b) Evite tocar em objetos aterrados, como encanamentos, radiadores, aquecedores e geladeiras. Há um risco maior de choque elétrico se seu corpo estiver aterrado e tocar o aparelho exposto à chuva direta, a um piso molhado ou durante a operação em um ambiente úmido. Se entrar água no aparelho, há um risco maior de danos ao aparelho e de choque elétrico. c) Não utilize o cabo de alimentação de forma não intencional. Nunca o utilize para transportar o aparelho ou para desligá-lo da tomada elétrica. Mantenha o cabo de alimentação longe de fontes de calor, óleo, bordas afiadas ou peças móveis. Os fios danificados ou entrelaçados aumentam o risco de choque elétrico. d) Se não for possível usar o aparelho em um ambiente úmido, use um dispositivo de corrente residual (RCD) para conectar o aparelho à rede elétrica. A utilização de um DR reduz o risco de choque elétrico. e) Não utilize o aparelho se o cabo de alimentação estiver danificado ou apresentar sinais de desgaste. Substitua o cabo de alimentação danificado por um eletricista qualificado ou pelo serviço de engenharia do fabricante. f) Para evitar choques elétricos, não mergulhe o cabo de alimentação, o plugue ou o próprio aparelho em água ou outros líquidos. Não utilize o aparelho em superfícies molhadas.

2.2. Segurança no local de trabalho

a) Mantenha o local de trabalho limpo e bem iluminado. A desordem ou má iluminação pode provocar acidentes. Tenha cuidado, observe o que está fazendo e use o bom senso ao trabalhar com o aparelho. b) Em caso de danos ou mau funcionamento do aparelho, desligue-o imediatamente e comunique o incidente ao pessoal autorizado. c) Em caso de dúvidas sobre se o dispositivo está a funcionar corretamente, é necessário contactar a assistência técnica do produtor. d) Reparos no aparelho só podem ser realizados pelo serviço de assistência técnica do fabricante. Não tente efetuar reparações por conta própria! e) Em caso de ignição ou incêndio, utilize somente extintores de pó químico seco ou CO2 para apagar o fogo do aparelho se houver tensão elétrica. f) Não está permitida a presença de crianças ou pessoas não autorizadas no local de trabalho. g) Verifique regularmente o estado dos adesivos de advertência de segurança. No caso dos autocolantes estarem ilegíveis, é necessário substituí-los.

h) Guarde este manual para referência futura. No caso do dispositivo ser entregue a terceiros, é necessário entregar com ele as instruções de utilização. i) Guardar os elementos da embalagem e as pequenas peças de montagem num local não acessível às crianças.

Lembre! Mantenha crianças e outras pessoas seguras quando opera este produto.

2.3. Segurança pessoal

a) Não opere o aparelho se estiver cansado, doente ou sob influência de álcool, drogas ou medicamentos que possam prejudicar significativamente sua capacidade de operar o aparelho. b) O produto não se destina a ser usado por indivíduos (incluindo crianças) com capacidade mental, sensorial ou intelectual reduzida ou com falta de experiência e/ou conhecimento, a menos que sejam supervisionados por um indivíduo responsável por sua segurança ou tenham recebido instruções do indivíduo responsável sobre como operar o produto. c) O aparelho deve ser operado por pessoas fisicamente aptas, capazes de manuseá-lo, que tenham recebido treinamento adequado, tenham lido este manual e recebido treinamento em saúde e segurança. d) Para evitar operação acidental, certifique-se de que o interruptor de energia está desligado antes de conectar o aparelho à rede elétrica. e) O aparelho não é um brinquedo. As crianças devem ser supervisionadas para garantir que não brinquem com o produto.

2.4. Uso seguro do produto

a) Não utilize o aparelho se o interruptor de energia não estiver funcionando corretamente (não liga nem desliga). Aparelhos que não podem ser controlados com seus interruptores de energia são perigosos, não devem ser operados e devem ser consertados. b) Antes de efetuar ajustes, substituir acessórios ou guardar o aparelho, desligue-o da tomada. Esta precaução de segurança reduz o risco de operação acidental. c) Mantenha aparelhos não utilizados fora do alcance de crianças e de qualquer pessoa que não esteja familiarizada com o aparelho ou com este manual. Eletrodomésticos são perigosos nas mãos de usuários inexperientes. d) Manter o produto em bom estado técnico. Antes de cada utilização, verifique se há danos geralmente evidentes e danos em qualquer uma das partes móveis (inspecione se há rachaduras em peças e componentes ou qualquer outra condição que possa afetar a operação segura do produto). Se estiver danificado, conserte o produto antes de usá-lo. e) Manter o aparelho fora do alcance das crianças.

f) O produto deve ser reparado e mantido por pessoal qualificado, utilizando somente peças de reposição originais. Isso garantirá a operação segura do produto. g) Para garantir a integridade operacional projetada do produto, não remova as tampas instaladas de fábrica nem afrouxe nenhum parafuso. h) Ao transportar e manusear o aparelho do armazenamento até o local de uso, siga as normas de saúde e segurança para manuseio manual aplicáveis no país de operação do aparelho. i) Evite parar o aparelho com cargas pesadas. Isso pode causar superaquecimento dos elementos de aquecimento e resultar em danos ao aparelho. j) Limpe o aparelho regularmente para evitar depósitos permanentes de sujeira. k) O aparelho não é um brinquedo. A limpeza e a manutenção não devem ser realizadas por crianças sem a supervisão de um adulto. l) Nunca tente adulterar o aparelho para alterar seus parâmetros ou estrutura. m) Mantenha o aparelho longe de fontes de fogo e calor. n) Não cubra as aberturas de ventilação do aparelho! o) Atenção! Não deixe água no recipiente durante a limpeza. Caso contrário, pode ocorrer a formação de gelo, o que pode fazer com que o motor pare e falhe. p) Opere, manuseie e transporte este aparelho somente na posição vertical. Não incline o aparelho lateralmente mais de 45°. q) Não opere nenhum aparelho elétrico não previsto pelo fabricante em nenhum dos compartimentos deste aparelho. r) Não opere nenhuma ferramenta mecânica para remover gelo do interior do compartimento de refrigeração ou outros implementos, aparelhos ou produtos químicos para acelerar o degelo. s) Após a entrega do aparelho no seu destino e antes de conectá-lo à rede elétrica, deixe-o na posição vertical por 24 horas, até que o refrigerante em seu interior se estabilize. t) Conecte o plugue do cabo de alimentação diretamente a uma tomada elétrica. Não conecte à rede elétrica por meio de extensões. u) ATENÇÃO: O refrigerante R290 é um gás inflamável e explosivo. A manutenção deve ser feita somente por profissionais qualificados!

ATENÇÃO! Embora o aparelho tenha sido projetado para ser seguro e tenha sido fornecido com proteções adequadas, e apesar do uso de medidas de segurança adicionais, ainda há um baixo risco residual de acidente ou ferimento durante sua operação. Mantenha-se alerta e use o bom senso ao utilizar o dispositivo.

3. Normas de utilização

Este aparelho foi projetado para fazer sorvete a partir de um lote de produto devidamente preparado.

O usuário é responsável por qualquer dano causado pelo uso não intencional.

3.1. Visão geral do aparelho

1 - Tampa do recipiente de refrigeração 2 - Painel de controle:

a) Tela LCD

b) Tecla Liga/desliga do processamento em lote de entrada ("AUTO")

c) Tecla liga/desliga de lavagem do compartimento de refrigeração ("WASH")

d) Chave de redução de espessura de lote ("SUB")

e) Tecla de aumento de espessura do lote ("ADD")

f) Interruptor de energia ("ON/OFF")

g) Tecla de ajuste de nível de pré-resfriamento/resfriamento em lote ("SET/PRECOOLING") (no Modelo RCSI-17 / RCSI-18)

3 - Bandeja coletora

4 - Alça do dispenser

5 - Unidade dispensadora

POSICIONANDO O APARELHO

A temperatura ambiente deve estar entre +10 e +43 °C no local de operação. Posicione o aparelho onde será garantida uma boa circulação de ar. É necessário manter uma distância mínima de 50 cm de cada parede do dispositivo. Mantenha o aparelho longe de superfícies quentes. Sempre opere o aparelho em uma superfície nivelada, firme, limpa, à prova de fogo e seca, e fora do alcance de crianças e pessoas com capacidades mentais, sensoriais e intelectuais reduzidas. Posicione o aparelho num local onde o plugue de alimentação possa ser acessado a qualquer momento. Certifique-se de que as classificações de potência da rede elétrica correspondem aos dados na placa de identificação!

Antes do primeiro uso, desmonte todos os elementos e lave-os.

INSTALAÇÃO DO APARELHO

A - Modelo RCSI-16 / RCSI-17 B - Modelo RCSI-18 C - Aplique o lubrificante aqui 6 - Compartimento de refrigeração 7 - Agitador 8 - Junta de proteção do compartimento frigorífico 9 - Proteção do compartimento de refrigeração 10 - Haste da válvula 11 - Anéis de vedação da face da válvula

12 - Alavanca 13 - Pino de fixação 14 - Fixadores 15 - Junta do dispensador 16 - Tampa do dispenser 17 - Anel de vedação da haste, tamanho médio 18 - Junta central da haste (modelo RCSI-18)

a) Instale o agitador (7) dentro do compartimento de refrigeração (6). b) Coloque a junta de proteção do compartimento de refrigeração (8) dentro da proteção do compartimento (9). c) Deslize os anéis de vedação dedicados (17 - tamanho 11x2) na face da válvula (10). d) ATENÇÃO! Para o modelo RCSI-18: Deslize a junta dedicada (18) na haste central da válvula.

e) Alinhe o conjunto resultante com a abertura na proteção do compartimento de refrigeração (9) e instale o conjunto na abertura.

f) Instale as alavancas do dispensador (12) inserindo-as nos furos das hastes das válvulas (10). Fixe o conjunto com o contrapino (13).

g) ATENÇÃO! Para o Modelo RCSI-16 / RCSI-17: Instale a junta do dispensador (15). Faça isso removendo a tampa do dispensador (16) girando-a no sentido horário para soltá-la. Instale a junta (15) dentro da parte destacada. Reinstale as peças destacadas.

h) Fixe o conjunto resultante no painel frontal do aparelho. Faça isso passando os pinos de localização integrais pelos furos da proteção do compartimento de refrigeração (9). Fixe com os fixadores (14) incluídos.

i) Instale a bandeja coletora deslizando-a em seu receptáculo sob o Conjunto do dispensador.

j) A desmontagem é feita na ordem inversa da montagem.

3.3. Operando o aparelho

Antes de operar este aparelho, verifique se o processo de instalação foi feito corretamente e conecte o plugue do cabo de alimentação a uma tomada elétrica. Consulte os parâmetros e funções do aparelho. Ligue o aparelho e ajuste os parâmetros desejados conforme descrito abaixo. Ligue o aparelho ligando o interruptor de energia (f). Quando terminar, desligue o interruptor de energia (f) e desconecte o aparelho da rede elétrica.

3.3.1. LIMPEZA DOS COMPONENTES DO APARELHO

Antes de operar o aparelho e finalizar a operação, sempre faça a limpeza do compartimento de refrigeração, do compartimento de refrigeração e de suas peças. O procedimento:

a) Encha o recipiente de refrigeração (1) com água. b) No painel de controle, pressione a tecla liga/desliga de lavagem do compartimento de refrigeração ("WASH"). O LCD mostra o ícone de funcionamento do agitador (I). O aparelho emite um sinal sonoro breve. c) Um ciclo de limpeza correto precisa de pelo menos 3 minutos para ser executado. d) Quando terminar a limpeza, pare o modo de limpeza ligando/desligando a tecla de lavagem do compartimento de refrigeração ("WASH"). e) Esvazie o aparelho acionando a(s) alavanca(s) do dispensador (12). f) Repita os passos de limpeza acima 2 a 3 vezes. g) Pistão limpo

1. Remova o anel de vedação da face 2. Puxe o pino de fixação

3. Puxe a alavanca para baixo e remova-a 4. Puxe o pistão para cima para limpeza

1. Limpe o pistão com detergente específico aprovado para alimentos
2. Adicione lubrificantes de qualidade alimentar antes da montagem
3. Montagem em ordem inversa

h) Remova a proteção do compartimento de refrigeração (9) e o agitador (7). i) Limpe as peças de proteção do compartimento de refrigeração com um detergente especial aprovado para uso alimentar. j) ATENÇÃO! A temperatura da água ou do detergente aprovado para alimentos não deve ser superior a 40°C. Caso contrário, haverá risco de falha do aparelho. k) Com as peças secas, cubra as superfícies deslizantes das hastes com um lubrificante especial aprovado para uso alimentar (consulte INSTALAÇÃO DO APARELHO, item C). l) Remonte o aparelho. Quando terminar, o aparelho poderá ser operado novamente.

3.3.2. ÍCONES DO LCD

h - "Nº" - balcão de sorvetes dispensados

i - "HARD" - nível de espessura do cone de sorvete / "AC.V" - tensão de alimentação

j - "TEMPERATURA" - temperatura do sorvete a granel (modelo RCSI-17/RCSI-18)

k - "SORVETE" - o ícone indica que o lote de sorvete está sendo batido ou pronto para ser distribuído: piscando - o lote de sorvete está sendo batido; aceso fixo - o lote de sorvete foi batido e está pronto para ser distribuído

l - "CHURN" - o ícone acende quando o agitador (unidade de batimento) está em funcionamento

m - "PRECOOL" - o ícone acende quando o pré-resfriamento está em execução / o aparelho mantém o lote frio (modelo RCSI-17/RCSI-18)

n - "NÍVEL" - o ícone acende quando o lote no compartimento de refrigeração está baixo

3.3.3. MODO DE ESPERA

Quando o aparelho está conectado à rede elétrica e ligado no interruptor de energia (f), ele fica em modo de espera. O aparelho emite um sinal sonoro breve.

a) "Nº" - os dígitos mostram o número de cones de sorvete dispensados b) "AC.V" - a tensão de alimentação atual c) "TEMPERATURA" - a temperatura do sorvete a granel (modelo RCSI-17/RCSI-18) d) "NÍVEL" - o ícone acende quando o lote no compartimento de refrigeração está baixo

3.3.4. CONFIGURAÇÕES DE ESPESSURA (DUREZA) DO SORVETE

A configuração final da espessura da massa do sorvete é definida de fábrica. Você pode alterar a configuração para adaptá-la à sua receita de sorvete, se necessário. O procedimento:

a) Pressione e segure a tecla necessária por 5 segundos: a tecla "SUB" para reduzir a espessura do lote de sorvete ou a tecla "ADD" para aumentar a espessura. O sistema de controle do aparelho entra no modo de configuração. b) O visor LCD percorrerá os parâmetros. c) Opere uma das teclas para reduzir/aumentar a espessura da massa do sorvete (d/e). d) A configuração é alterada em incrementos de 0,1. A espessura pode ser ajustada entre 2,0 e 6,0. e) Após inserir a configuração de espessura, aguarde até que o aparelho a armazene na memória e mostre as principais leituras no LCD.

3.3.5. CONFIGURAÇÕES DE TEMPERATURA DE PRÉ-RESFRIAMENTO

a) ATENÇÃO! O modo de pré-resfriamento é suportado no modelo RCSI-17/RCSI-18. Há dois limites de temperatura selecionáveis para o sistema de refrigeração. Primeiro, o limite de temperatura baixa é configurado, seguido pelo limite de temperatura alta. b) ATENÇÃO! Quando o aparelho atinge o limite de temperatura baixa durante o funcionamento, o sistema de refrigeração para. c) ATENÇÃO! Quando o aparelho atingir o limite de temperatura alta, o sistema de refrigeração será reiniciado. d) Inicie o pré-resfriamento. Faça isso pressionando e segurando a tecla seletora de nível de pré-resfriamento/resfriamento em lote (g) por aproximadamente 5 segundos. e) O sistema de controle entra no modo de configuração de limite de temperatura baixa. A configuração pode ser ajustada para qualquer faixa entre 0 - 10°C. f) O LCD lê a configuração atual do limite de baixa temperatura de pré-resfriamento. g) Altere a configuração de temperatura operando as teclas "SUB" ou "ADD" (d/e). h) ATENÇÃO: O uso é... (repetição removida) i) Após inserir a configuração, aguarde até que o aparelho a armazene na memória e mostre as principais leituras no LCD. j) Faça isso pressionando e segurando a tecla seletora de pré-resfriamento/nível de resfriamento do lote (g) por aproximadamente 5 segundos. k) O sistema de controle entra no modo de configuração de limite de alta temperatura. A configuração pode ser ajustada para qualquer temperatura entre 12 e 25°C. l) Entre na configuração repetindo a etapa (e).

3.3.6. REINICIANDO O CONTADOR DE SORVETES DISPENSADOS

a) ATENÇÃO! Reiniciar o contador com muita frequência pode causar falhas no circuito elétrico do aparelho. b) Para exibir a leitura do contador de sorvete dispensado, pressione e segure os botões "SUB" e "ADD" (d/e) simultaneamente por aproximadamente 5 segundos. c) Agora, pressione e segure a tecla "SUB" (d) ou "ADD" (e) por 5 segundos. O contador é zerado.

3.3.7. OPERAÇÃO DO APARELHO

a) Encha o recipiente de refrigeração com o lote primo do produto. b) Mantenha o nível do lote entre as marcas MIN e MAX. Nunca tente operar o aparelho se o nível do lote estiver abaixo da marca MIN (a porta de drenagem) ou acima da marca MAX dentro do compartimento de refrigeração. c) ATENÇÃO: Os modelos RCSI-18 possuem componentes de refrigeração. Carregue o lote em todos os componentes para operar este aparelho. d) ATENÇÃO! Não opere o sistema de refrigeração deste aparelho com o compartimento de refrigeração vazio. Risco de falha! e) Depois de encher o recipiente de refrigeração com quantidade suficiente do lote, feche-o com a tampa. f) Ligue a unidade de acionamento do agitador para misturar o lote. Pressione a tecla "WASH" (c) no painel de controle. O LCD mostra o ícone de acionamento do agitador (I). O aparelho emite um sinal sonoro breve. g) A mistura deve ser misturada por aproximadamente 1 minuto. h) Ligue o sistema de refrigeração. Pressione a tecla "AUTO" (b) no painel de controle. i) ATENÇÃO! A tecla "AUTO" (b) liga primeiramente a unidade de acionamento do agitador; após 30 segundos, o sistema de refrigeração é ligado. j) O LCD mostra o ícone "SORVETE" quando o lote é processado. O aparelho emite um sinal sonoro breve. k) Quando o aparelho estiver funcionando, o agitador para automaticamente quando o lote atinge a densidade definida. l) O aparelho reinicia o processamento do lote se duas porções de sorvete foram dispensadas da câmara de refrigeração ou se passarem 5 horas de inatividade. m) As porções de sorvete são dispensadas puxando a(s) alavanca(s) do dispenser em sua direção. O agitador de lote irá parar e o bico do dispenser irá liberar a dose de sorvete. n) ATENÇÃO! Tenha sempre um prato de servir ou um waffle de sorvete pronto para servir o cone de sorvete. o) ATENÇÃO! Você pode servir mais porções de sorvete quando o aparelho processa o lote. O aparelho ativará o processamento em lote novamente conforme necessário.

p) ATENÇÃO! Se você precisar deixar o aparelho por várias horas sem dispensar sorvete e com o lote de sorvete no(s) recipiente(s), inicie o pré-resfriamento antes de sair (Modelo RCSI-17/RCSI-18). O lote de sorvete ficará resfriado até você desligar o pré-resfriamento. Inicie o modo PRÉ-REFRIGERAÇÃO pressionando a tecla "SET/PRÉ-REFRIGERAÇÃO" (g).

3.4. Limpeza e manutenção

a) Antes de limpar e quando o aparelho não estiver em uso, desligue-o da tomada. b) Para limpar o aparelho, devem ser utilizados apenas produtos de limpeza suaves, destinados a superfícies em contato com alimentos. c) Após cada limpeza, seque bem todos os componentes antes de usar o aparelho novamente. d) Guarde o aparelho em local seco e fresco, protegido da umidade e da luz solar direta. e) Não borrife o aparelho com jato de água e não o mergulhe em água. f) Certifique-se de que não entre água pelas portas de ventilação do gabinete. g) Limpe as portas de ventilação com uma escova e ar comprimido. h) Inspecione regularmente o aparelho para verificar se há defeitos técnicos e danos. i) Utilizar um pano macio para a limpeza. j) Não limpe com utensílios afiados e/ou metálicos (por exemplo, escova de aço ou raspador de metal), pois eles podem danificar a superfície do aparelho. k) Não limpe o aparelho com substâncias ácidas, produtos médicos, diluentes, combustível, óleo ou outros produtos químicos, pois podem danificá-lo.

ELIMINAÇÃO DE DISPOSITIVOS USADOS

No final de sua vida útil, este produto não deve ser descartado junto com o lixo doméstico; devolva-o a um coletor/reciclador de resíduos de equipamentos elétricos e eletrônicos. Isso é demonstrado pelo símbolo colocado no produto, no manual do usuário ou na embalagem. Os materiais utilizados no aparelho podem ser reutilizados de acordo com suas identificações de classificação. Ao reutilizar, reciclar ou aplicar outras formas de uso de aparelhos descartados, você contribui significativamente para a proteção do nosso meio ambiente.

A administração local fornecerá informações sobre os locais de descarte mais próximos para o aparelho.

SOLUÇÃO DE PROBLEMAS

Problema	Causa possível	Ação corretiva
O creme não está bem inclado	Sorvete é muito duro 1.açúcar é muito pouco O ajuste de dureza não está correto	1.adicione mais açúcar (>13%) na mistura 2.ajuste o botão “suave”
	O batedor não funciona 1.motor ou pailin de controle quebrado 2.O quando está frouxo Caixa de engrenagens quebrada	1.Substitua a peça danificada 2.Ajustar quando Reparar caixa de velocidades
	O orifácio de descarga está cheio de gelo porque a água não sai durante a limpeza	Pare a boaina e retire o gelo quando derreter
O sorvete é muito mole	A mistura não está formulada corretamente, A dureza é baixa Corrente extremamente alta do motor, Suspeita de curto-circuito Sorvete dentro	Preparar fluido seroso qualificado, Reajuste a dureza para cima Reparar ou substituir motor Após varías peças de sorvete, é necessário esperar 4 minutos para o tempo de produção
Sorvete é muito duro	Muita umidade nos ingredientes, A dureza é alta	Prepare novamente o fluido seroso qualificado, Reajuste a dureza para baixo
Vazamento de materiais	O parafuso está solto Anel de vedação quebrado	Aperte o parafuso aperte Substitir anel de vedação
Vazamento na caixa de velocidades	A feira do anel de vedação H ou O	Substitu o anel de vedação

PT

O display não tem sinal	O problema da placá de PC, Oplugue está solto	Substituir placá de PC Verificque oplugue de conexão
O display não possui dígitos	O aparelho de exibição está danIFICado (o aparelho de exibição absorve água ou materiais)	Substitir o aparelho de exibição.
Erro UL	A voltagem está muito baixa A LINHA de energia é muito longa A LINHA de energia é muito boa	Resolva o problema da voltagem Encurtar LINHA de energia Ampliar LINHA de energia

Problema	Causa possível	Ação corretiva
O creme não está bem inchoado	Sorvete é muito duro 1 açúcar é muito pouco 2 O ajuste de dureza não está correto	1.adicione mais açúcar (>13%) na mistura 2.ajuste o botão “suave”
	O batedor não funciona 1 motor ou pailin de controle quebrado 2 O=cinto está frouxo Caixa de engrenagens quebrada	1 Substitua a peça danificada 2 Ajuste o=cinto Reparar caixa de velocidades
	O orifácio de descarga está cheio de gelo porque aágua não sai durante a limpeza	Pare a boaina e retire o gelo quando derreter
O sorvete é muito mole	A mistura não está formulada corretamente, A dureza é baixa Corrente extremamente alta do motor, Suspeita de curto-circuito Sorvete dentro	Preparar fluido seroso qualificado, Reajuste a dureza para cima Reparar ou substituir motor Após varías peças de sorvete, é necessário esperar 4 minutos para o

PT

		tempo de produção
Sorvete é muito duro	Muita umidade nos ingredientes, A dureza é alta	Prepare novamente o fluido seroso qualificado, Reajuste a dureza para baixo
Vazamento de materiais	O parafuso está solto Anel de vedação quebrado	Aperte o parafuso aperte Substituir anel de vedação
Vazamento na caixa de velocidades	A feira do anel de vedação H ou O	Substitua o anel de vedação
O display não tem sinal	O problema da placá de PC, Oplugue está solto	Substituir placá de PC Verifique oplugue de conexão
O display não possui dígitos	O aparecido de exibições está danIFICado (o aparecido de exibições absorve água ou materiais)	Substituir o aparecido de exibições.
Erro UL	A voltagem está muito baixa A LINHA de energia é muito longa A LINHA de energia é muito boa	Resolva o problema da voltagem Encurtar LINHA de energia Ampliar LINHA de energia
O motor não para e o compressor para quando o sorvete é refeito	Placa de PC com problema	Reparar ou substituir
O motor não funciona quando o sorvete está sido servido	O interruptor de coisa tem problema, A placá de balanco do distribuidor não liga o interruptor de coisa quando a alavanca é pressionada para baixo	Reparar ou substituir interruptores de coisa Reinicie a prancha de swing para ativar o interruptor de braçada

PT

O batedor está quebrado	Este problema não ocurre em condições normais, os problemas de uso em condições anormais são os seguides: Muita介质de no fluido seroso, o cilindro congela. Ao limpar, ligue a função de refrigeração por engano, resultando em materiais em um cilindro, mas não no除外. Leve à geladeira quando o cilindro estiver vazio. Ao produzir sorvetes, um cilindro é usado a mais. O fluido seroso quente é rapidamente refrigerado antes ser despejado no funil. O cabo de alimentação do motor é connectado inversamente, resultando em Refrigeração com materiais nele.	Substitua o batedor.
Cóppo deerro CCC	Se a alça for pressionada por mais de 1 minuto	Retire o plugue, empurre a alça para tão es reinicie a boaquina
Cóppo deerro UH	fonte de alimentação superior a 254 voltagens no início	restuarar a voltagem normal.
Cóppo deerro UL	fonte de alimentação menor que 187volts no início	restuarar a voltagem normal.

PT

JJJ	a corrente medida é 2A maior que a dureza que você definiu por 5 segundos, o alarme (zumbido) está ouvido e a boaira irá parar e fazer parada por 5 minutos. O sorvete é muito duro, a boaira se autoprotege	Aguarde 5 horas
Aanela está em branco e a boaira não funciona après a显示屏 de “JJJ” e Reinicia a boaira	O programa de autoproteção da boaira da versão antiga é umaanela em branco e bloqueia todas as funções da boaira	Conecte e aguarde 5 min

Notas:

1. Flutuação permitida da tensão de alimentação: Padrão 230 V (187 V-254 V)
2. É proibido pressionar o botão AUTO com água no cilindro ou no reservatório.
3. Reduza a dureza e mantenha o pré-resfriamento e a função automática ligados se quiser manter o sorvete dentro da boquilha durante a noite toda.
4. Não há função de pré-resfriamento para RCSI-16, a temperatura do tanque de pré-resfriamento não está exibida.
5. Fornecemos mais um conjunto de vedações para a boquilha. Substitua-as quando não tiver o meuignon.
6. Em qualquer lado da máquina, deve ser mantido um espaço de mais de 30 cm para dissipação de calor.