RC-RT-01 - Plaque de grill Royal Catering - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Rôtissoire électrique professionnelle
Marque	Royal Catering
Modèle	RC-RT-01
Tension nominale	400 V ~ / 50 Hz
Puissance nominale	8000 W
Poids	106,72 kg
Dimensions (approx.)	Environ 90 x 75 x 80 cm (L x P x H)
Matériau principal	Acier inoxydable, fer, aluminium
Nombre de broches	4 tiges rotatives
Capacité par broche	4 à 6 poulets (max 6-8 kg par broche)
Nombre d'éléments chauffants	4
Thermostat réglable	Oui, 4 contrôleurs de température
Rotation automatique	Oui, motorisée
Éclairage intérieur	Oui
Ventilateur	Oui
Porte en verre	Oui, 2 portes
Bac à eau/huile	Oui, amovible, remplir au moins à moitié
Mise à la terre	Obligatoire
Protection électrique recommandée	Disjoncteur 60 A, câble 4 mm²
Nettoyage	Chiffon doux et produit neutre, éviter objets tranchants
Entretien annuel	Vérifier et serrer les ferrures métalliques
Réparabilité	Ne pas démonter soi-même, contacter le fabricant
Utilisation prévue	Rôtissage de poulets, bœuf, porchetta
Environnement d'installation	Intérieur, bien ventilé, température < 50°C, distance mur ≥ 50 cm

FOIRE AUX QUESTIONS - RC-RT-01 Royal Catering

Comment assembler la rôtissoire RC-RT-01 ?

Placez la machine sur une surface plane et stable dans un endroit bien ventilé, à au moins 50 cm du mur. Vérifiez que la tension correspond à la plaque signalétique (400 V) et que l'installation électrique comporte un disjoncteur différentiel. Reportez-vous au schéma des pièces pour assembler les éléments amovibles comme les tiges et les fourchettes. Serrez toutes les vis après assemblage.

Comment enfiler les poulets sur les broches ?

Desserrez les vis des fourchettes en tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Placez les poulets sur les fourchettes en les centrant, puis serrez les vis en tournant dans le sens des aiguilles d'une montre. Portez des gants de protection car les fourchettes sont tranchantes. La charge maximale par tige est de 6 à 8 kg.

Quelle est la charge maximale par broche ?

La charge maximale recommandée est de 6 à 8 kg par tige rotative pour éviter d'endommager la machine. Au total, les 4 tiges peuvent supporter jusqu'à 32 kg.

Comment démarrer la rôtissoire ?

Après avoir installé les broches et branché l'appareil, allumez l'interrupteur principal. Réglez les thermostats pour chaque élément chauffant. Activez ensuite l'interrupteur du moteur pour faire tourner les broches, puis celui du ventilateur et de l'éclairage si nécessaire. La température monte progressivement.

Faut-il mettre de l'eau dans le bac à huile ?

Oui, remplissez le bac à eau/huile avec de l'eau à plus de la moitié de sa capacité. Cela évite que les résidus d'huile ne brûlent et facilite le nettoyage. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants lors du retrait du bac.

Comment nettoyer la rôtissoire ?

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir complètement. Utilisez un chiffon doux et un produit nettoyant neutre. Évitez les objets tranchants ou métalliques qui pourraient rayer la surface. Nettoyez régulièrement le bac à eau/huile après chaque usage.

Quelles précautions de sécurité faut-il respecter ?

La machine doit être correctement reliée à la terre. Ne placez pas d'objets inflammables à proximité. Ne touchez pas les éléments chauffants pendant ou après l'utilisation. Gardez l'arrière de la machine à au moins 50 cm du mur. L'appareil ne doit pas être utilisé à l'extérieur ou dans un environnement humide.

Que faire en cas de dysfonctionnement ?

Coupez immédiatement l'alimentation électrique. N'essayez pas de démonter la machine vous-même, les pièces scellées ne doivent pas être manipulées par l'utilisateur. Contactez le service après-vente Royal Catering pour toute réparation.

Puis-je utiliser la rôtissoire à l'extérieur ?

Non, la rôtissoire est conçue pour une utilisation en intérieur, dans un local bien ventilé. La température ambiante ne doit pas dépasser 50 °C. Si vous devez l'utiliser à l'extérieur, elle doit être protégée de la pluie et de l'humidité, mais cela n'est pas recommandé.

Comment éliminer l'appareil en fin de vie ?

Ne jetez pas la rôtissoire dans les ordures ménagères. Déposez-la dans un point de collecte agréé pour les appareils électriques et électroniques. Plus de 90 % de la machine est en métal recyclable (acier inoxydable, fer, aluminium). Renseignez-vous auprès de votre mairie pour le centre de recyclage le plus proche.

MODE D'EMPLOI RC-RT-01 Royal Catering

Manuel d'utilisation

Ce manuel d'utilisation a été traduit à l'aide d'une traduction automatique pour votre confort. Des efforts raisonnables ont été faits pour vous fournir une traduction précise ; cependant, aucune traduction automatique n'est parfaite et ne pourra jamais remplacer les traducteurs humains. La version anglaise est la version officielle de nos manuels d'utilisation. Toute divergence ou différence créée par la traduction n'est pas contraignante et n'a aucun effet juridique à des fins de conformité ou d'application. En cas de questions relatives à l'exactitude des informations contenues dans le manuel d'utilisation, veuillez-vous référer à la version anglaise de ces contenus en tant que version officielle.

Caractéristiques techniques

Description du paramètre Valeur du paramètre
Nom de produit Rôtissoire
Modèle	RC-RT-01
Tension nominale [V~] / fréquence [Hz] 400 / 50
Puissance nominale [W] 8000
Poids [kg] 106,72

Description de l' appareil

Cette machine est utilisée pour rôtir des poulets entiers, du bœuf, de la porchetta, etc., chacun avec un espace pour 4 à 6 poulets.

L'utilisateur est responsable de tout dommage résultant d'une utilisation non conforme de l'appareil.

Schéma des pièces

Numéro de la pièce1	Description de l'appareil Nombre deBac à	pièces
2	Corps
3 Porte en verre 2
4 Poignée de porte 2
5 Verrouillage de la poignée 1
6	Lumière
7	Borne magnétique
8 Plaque latérale gauche 1
9 Plaque de recouvrement arrière du boîtier de commande électrique		1
10 Contrôleur de température 4
11 Temp. Composant de bouton 4
12	Interrupteur marche-arrêt	2
13	Tête de cordon d'alimentation	1
14	Borne magnétique	1
15	Câble d'alimentation	1
16	Moteur	1
17	Ventilateur	1
18	Pignon entraîné	2
19	Entretoise de pignon	2
20	Manchon d'arbre central de roue de transition	5
21	Roue de transition	5
22	Chaîne	1
23	Pignon d'entraînement	1
24	Élément chauffant	4
25	Fourchette 1	8
26	Fourche 2
27	Vis à oreilles	20
28	Tige rotative	4
29	Couverture supérieure	1
30	Plaque de boucle de fourche	4
31	Plateau fixe pour bac à eau/huile	1

eau/huile

1

Attention: Les pièces scellées ne doivent pas être manipulées par l'utilisateur.

Conseils d'assemblage

1. Avant utilisation, assurez-vous que l'alimentation électrique correspond à ce qui est indiqué sur la plaque signalétique ou dans ce manuel.
2. Trouvez un espace large et propre pour assembler votre machine.
3. Veuillez vous référer au schéma des pièces si nécessaire.
4. Déposez la machine dans un endroit bien ventilé pour éviter tout risque d'incendie.
5. Gardez l'arrière de la machine éloigné du mur à 50 cm ou plus.
6. La machine doit être suffisamment stable après l'installation pour éviter les secousses lors de l'utilisation.
7. La machine doit être installée seule ou avec d'autres produits selon la portée prescrite.

8. Vérifiez que toutes les pièces ne sont pas desserrées et que l'appareil est en état de marche avant de l'utiliser.

9. Ne placez pas d'objets inflammables tels que des gants de toilette sur la machine. Le non-respect de cette consigne peut entraîner un incendie.

Opération

Mode d'emploi :

Placez la machine sur une plate-forme plate, le câble d'alimentation doit être connecté aux interrupteurs du circuit de fuite. Avant utilisation, veuillez vérifier si la tension de l'alimentation électrique est conforme à celle indiquée sur la plaque signalétique et si l'interrupteur d'alimentation et le fusible de l'utilisateur sont conformes à la demande d'alimentation de la machine. Le corps doit être correctement relié à la terre. Il est interdit de placer de l'amadou et des objets explosifs à proximité de la machine. Et gardez-le dans l'environnement grâce au système de ventilation supérieur. La température environnante devrait être inférieure à 50°C. De plus, il est interdit de brûler à sec le tube chauffant afin de prolonger la durée de vie de la machine.

Étapes de fonctionnement :

1. Tournez les vis dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour desserrer les fourchettes à poulet grillé, puis placez les poulets sur les fourchettes. Déplacez les fourches dans la position appropriée et tournez les vis dans le sens des aiguilles d'une montre pour fixer la fourche. Remettez ensuite les tiges dans la machine. Ajustez la position et verrouillez-les bien après qu'ils soient OK. Il est recommandé que la charge maximale soit de 6 à 8 kg par tige pour éviter tout dommage.

• Veuillez noter que les fourchettes sont tranchantes. Si nécessaire mettre les gants de protection.

• La tige sera lourde après avoir mis des poulets entiers dessus. Veuillez le retirer ou le mettre avec les deux mains.

• Branchement de l'alimentation (la tension d'alimentation doit être la même que celle indiquée sur la plaque signalétique de la machine et vous devez installer un interrupteur d'alimentation, un fusible et un disjoncteur pour la machine). Allumer la machine en suivant les étapes ci-dessus. Les brûleurs commencent à brûler et la température de la machine commence à augmenter. Allumez l'interrupteur marche/arrêt du moteur, l'interrupteur marche/arrêt du ventilateur et l'interrupteur marche/arrêt de l'éclairage. Ensuite, les tiges commencent à tourner et les poulets commencent à rôtir.

Interrupteur marche/arrê

Interrupteur marche/arr

Interrupteur marche/arrêt

1. La tige rotative est destinée aux poulets rôtis. Il peut être utilisé pour nettoyer ou réparer les poulets. Le poulet doit être placé au milieu de la fourchette. Pendant que les tiges tournent, les poulets rôtis tournent également.
2. Remplissez d'eau le bac à huile et gardez toujours une certaine quantité d'eau (la quantité d'eau recommandée est supérieure à la moitié du bac à eau), pour éviter le dessèchement. Remarque:

1 - Veuillez d'abord desserrer la vis de la plaque fixe du bac à eau, puis vous pouvez retirer le bac à eau.

Attention: Lorsque vous utilisez cette machine, ne touchez pas la zone de chauffage électrique pour éviter les brûlures.

Schémas électriques

Vérifiez le circuit. L'installateur doit être responsable de l'installation de cet appareil. Coupez l'alimentation électrique et laissez l'appareil refroidir complètement avant de le démonter.

1 - 400 V, 50 Hz ; l'utilisateur doit tester l'alimentation avec une protection contre les fuites.

2 - Nous suggérons d'utiliser un cordon d'alimentation de 60A, 4 m².

WH : Lumière ST1-ST4 : Thermostat EH1-EH4 : Élément chauffant

QS1 : Interrupteur marche-arrêt 1 QS2 : Interrupteur marche-arrêt 2 M1 : Moteur

M2 : Ventilateur

Nettoyage et entretien

1. Toutes les opérations de service et de maintenance doivent être effectuées après coupure de l'alimentation électrique.

2. S'il y a un problème avec la machine, ne la démontez pas, envoyez-la-nous simplement pour réparation.

3. Débranchez la prise secteur ou coupez l'interrupteur d'alimentation si la machine ne doit pas être utilisée pendant une période prolongée.

4. Un contrôle et un serrage annuels des ferrures métalliques sont recommandés.

5. Nettoyez régulièrement votre machine entre chaque utilisation, surtout après de longues périodes de stockage.

6. Utilisez un tissu doux ou un produit nettoyant neutre (si nécessaire) pour le nettoyage.

7. Évitez d'utiliser des objets tranchants et/ou métalliques pour le nettoyage (par exemple une brosse métallique ou une spatule métallique) car ils peuvent endommager le matériau de surface de la machine.

8. Laissez refroidir la machine et ses composants avant de les nettoyer.

9. Ne jamais manipuler les pièces chaudes avec les mains non protégées.

10. Les restes d'huile dans le bac à huile doivent être nettoyés souvent.

11. Un stockage au sec est recommandé. S'il est nécessaire de placer la machine à l'air libre, elle doit être dotée d'installations étanches.

12. Ne pas mettre la machine à l'envers.

Élimination des appareils usagés

Ne jetez pas cette machine dans les systèmes de déchets municipaux. Remettez-le à un point de collecte et de recyclage des appareils électriques et électroniques. Vérifiez le symbole sur le produit, le manuel d'instructions et l'emballage. Plus de 90 % de la machine est entièrement constituée de métal (par exemple, acier inoxydable, fer, aluminium, plaque métallique galvanisée), qui peut être réutilisé après traitement dans une usine de traitement spécifiée. En choisissant de recycler, vous contribuez significativement à la protection de notre environnement. Contactez les autorités locales pour obtenir des informations sur votre centre de recyclage local.