MultiGrill 9 Pro CG9167 - гриль табасы BRAUN - Тегін пайдаланушы нұсқаулығы

ПАЙДАЛАНУШЫ НҰСҚАУЛЫҒЫ MultiGrill 9 Pro CG9167 BRAUN

Avertissements de sécurité

Danger!

Le non-respect de ces consignes peut entrainer un risque de chocs electriques potentiellement mortels.

• Avant de brancher l'appareil à la prise de courant, vérifier que:
• La tension du secteur indiquée sur la plaquette de l'appareil correspond à celle de votre installation électrique;
• la prise de courant a une intensité nominale de 16 A et qu'elle est munie d'une mise à la terre..
• Une utilisation professionnelle du produit, non appropriée ou non conforme au mode d'emploi dégage le fabricant de toute responsabilité.
• S'assurer que le cable n'entre pas en contact avec les parties de l'appareil qui deviennent chaudes pendant l'utilisation. Afin d'éviter tout risque, si le cordon d'alimentation est endommé, le faire replacer exclusivement par le fabricant ou dans un SAV/agréé.
• Avant de ranger l'appareil ou de retarder les plaques de cuisson et avant toute opération de nettoyage et d'entretien, eteindre l'appareil et debrancher la fiche de la prise de courant. Laisser refroidir complètement l'appareil.
• Ne pas utiliser l'appareil à l'estérieur.
• Ne pas plonger l'appareil dans I'eau.
• Ne pas faire fonctionner l'appareil à l'aide d'une minuterie extérieure ou d'un système de commande à distance.
  Utiliser uniquement des rallonges conformes aux normes de sécurité en vigueur. Vérifier qu'elles sont en bon état et qu'elles ont une section appropriée.
• Ne jamais débrancher la fiche de la prise de courant en tirant sur le cable.

Attention!

Le non-respect de ces consignes peut entrainer des blessures ou des dommages à l'appareil.

• Il est conseilé de nettoyer les plaques avec une éponge douce ou un chiffon humidifié avec de l'eau et un détergent délicat.
• Cet apparéil est prévu pour la cuisson des alimentés. Il ne

doit pas etre utilise pour un autre usage ni etre modifie ou transformé.

• Cet apparéil est destiné exclusivement à un usage domestique. Il n'est pas destiné à être utilisé dans les espaces cuisine destinés au personnel de magasins, bureaux et autres environnementes professionnels, gites ruraux, hotels, meubles, motels et autres hébergements.

• Cet apparéil peut être utilisé par des enfants de 8 ans et plus et par des personnes ayant des capacité physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou manquant d'expérience et de connaissances, à condition qu'elles aient reçu une supervision et des instructions concernant l'utilisation de l' apparéil en toute sécurité et qu'elles soient susceptes des risques liés à l'utilisation. Ne pas laisser les enfants jouer avec l' apparéil.

Le nettoyage et l'entretien ne doit pas etre effectues par des enfants, a moins que ceux-ci ne soient ages de plus de 8 ans et surveillés par un adulte.
Maintenir l'appareil et le cable hors de portée des enfants de moins de 8 ans.
- Tenir l'appareil hors de portée des enfants et ne pas le laisser en marche sans surveillance.
- Ne jamais utiliser l'appareil sans plaques de cuisson.
- Ranger l'appareil uniquement lorsqu'il est complètement refroidi.
- Ne pas déplacer l'appareil durant son utilisation.

Danger de brûlures!

Le non-respect des précautions d'usage entraine un risque de brûlures superficielles ou profondes.

• La surface extérieure peut devenir très chaude lorsque l'appareil est en fonctionnement. Toujours utiliser la poignée (2) ou, si nécessaire, des gants à four.
• Retirer ou changer les plaques de cuisson uniquement lorsque l'appareil est complètement refroidi.
• La sonde de température peut être utilisé uniquement

pour mesurer la température des aliments. Lors de son introduction dans les aliments, veiller à ne pas toucher les parties chaudes!

i N.B.:

Ce symbole signale des recommendations et des informations importantes pour l'utilisateur.

• Ne pas faire cuire les alimentes enveloppés dans des films en plastique, dans l'aluminium ou dans des sachets en polyéthylène afin d'éviter le risque d'incendie.
• Àprous le nettoyage, les plaques de cuisson doivent être séchés avant de les réinstaller dans l'appareil.

Cet appeareil est conforme au règlement CEE 1935/2004 concernant les matériaux et objets destinés à entre en contact avec des alimentents.

Elimination de l'appareil

Ne pas eliminer l'appareil avec les déchets menagers mais le déposer dans un centre de collecte/agree.

DESCRIPTION

1. Base et couvercle: structure solide en acier inox avec couvercle à charnière flottante.
2. Poignée: poignée robuste en métal permettant d'ajuster la hauteur du couvercle selon l'épaisseur des aliments.
3. Bouton de déverrouillage de la plaque: appuyer pour déverrouiller et retarder la plaque.
4. Dispositif de verrouillage/déverrouillage des plaques grill et levier de réglage de la hauteur: pour bloquer la plaque supérieure/couvercle à la hauteur voulue, pour préparer des plats qui n'ont pas besoin d'être pressés.
5. Levier de déverrouillage de la charnière: permet d'ouvir entièrement le couvercle pour avoir une surface de cisson double.
6. Crans de réglage de la hauteur.
7. Voyant de mise en marche.
8. Touche Start/Stop.
9. Bouton du thermostat de la plaque inférieure: pour régler la température de 60^ à 240^ ou pour éteindre la plaque inférieure.
10. Touche « SEAR » (scellement) de la plaque inférieure.
11. Touche « Sandwich »
12. Touche « Steak haché »
13. Touche de maintien de la température.
14. Touche temps/sonde de températe «-»: pour régler (diminuer) le temps de cuisson ou la tempéature

cible de la sonde.

1. Touche temps/sonde de température «+»: pour régler (augmenter) le temps de cuisson ou la température cible de la sonde.
2. Bouton du thermostat de la plaque supérieure: pour régler la température de 60^ à 240^ ou pour éteindre la plaque supérieure.
3. Touche « SEAR » (scellement) de la plaque supérieure.
4. Connecteur de la sonde de température.
5. Plaques amovibles: anti-adhesives et lavables en lave-vaisselle, facies à nettoyer LE NOMBRE ET LE TYPE DES PLAQUES VARIOENT SELON LE MODELE.
   19a. Plaque grill: parfaite pour griller steaks, hamburgers, poulet et légumes
   19b. Plaque lisse : pour préparer les crépes, lesœufs, la poitrine et les crustaces de façon impeccable.
   19c. Plaque gaufre supérieure : pour préparer tous types de gaufres (disponible avec CG9167 comme accessoire à part).
   19d. Plaque gaufre inférieure : pour préparer tous types de gaufres (disponible avec CG9167 comme accessoire à part).
6. Bac de récapération des graisses: intégré dans l'appareil et amovible pour faciliter le nettoyage.
7. Doseur pour gaufre (certains modèles uniquement).
8. Sonde de température et boitantier.

PREMIÈRE UTILISATION

Retirer tout l'emballage et les autocollants qui se trouvent sur la plaque. S'assurer qu'il ne reste aucune piece de l'appareil dans l'emballage avant de le jeter. Il est conseilé de conserver la boîte et l'emballage pour les réutiliser.

N.B.: Avant l'utilisation, nettoyer la base, le couvercle

et les boutons de commande avec un chiffon humide pour éliminer la poussière accumulating durant le transport. Nettoyer soigneusement les plaques de cuisson et le bac de récapération des graisses. Les plaques et le bac de récapération des graisses peuvent être lavés en lave-vaiselle.

N.B.: Lors de la première utilisation, l'appareil peut

dégager une légère odeur et un peu de fumée. Ce phénomène est normal et commun à tous les apparciels ayant des surfaces anti-adhesives.

N.B.: les plaques de cuisson amovibles (grill et lisses)

dont parfaitement interchangeables.

Installation des plaques de cuisson

Ouvrir l'appareil à plat (voir figure 1). Installer une plaque à la fois.

• Chaque plaque (grill ou lisse) peut être installée uniquement dans le logement supérieur ou dans le logement inférieur (voir figure 2), à l'exception des plaques à gaufre.

Retrait des plaques

Repérer les boutons de déverrouillage (3) des plaques sur le côte droit. Appuyer fermement sur le bouton pour déverrouiller la plaque. Saisir la plaque à deux mains, la faire coulibser le long des supports métalliques et l'extraire de la base. Appuyer sur l'autre bouton de déverrouillage pour retarder la deuxième plaque en effectuant les mêmes opérations.

Danger de brûlures! Retirer ou replacer les plaques

de cuisson lorsqu'ellappareil est complètement refroidi.

Positionnement du bac àGRAISE

Durant la cuisson, le bac àgraissde doit être introduit dans son logement à l'arriere de l'appareil. La graisse provenant des alimentés s'écoule dans le bac par la rigole prévue à cet effet sur la plaque.

N.B.: Pendant la cuisson, contrôler féquèment et

extraire le bac de récapération des graisses l'accumulation de graisse liquide.

Après la cuisson, éliminer laGRAISSÉ récollée de manière appropriée.

Le bac de récapération des graisses peut être lavé au lavevaisselle.

Attention! Durant la cuisson, faire preuve de la plus grudence.

Pour ouvrir l'appareil, saisir la poignée qui reste froide. Au contraire, les parties en aluminium moulé sous pression deviennent très chaudes: éviter de les toucher pendant la cuisson ou juste après.

Avant d'effectuer toute opération sur l'appareil, le laisser refroidir pendant au moins 30 minutes.

Le bac de récapération des graisses doit toujours être installé sur l'appareil pendant la cuisson. Ne pas vider le bac de récapération des graisses tant que l'appareil n'est pas complètement refroidi. Lors de l'extraction du bac, faire attention à ne pas verser les liquides.

POSITIONS D'UTILISATION DE L'APPAREIL

Grill par contact (position fermée)

La plaque supérieure repose sur la plaque inférieure. C'est la position initiale et de cuisson quand on utilise l'appareil comme gril a contact. La plaque supérieure s'adapte automatiquement à l'épaissur des alimentés places sur la plaque inférieure.

De cette manière les alimentés sont cuits de manière uniforme des deux côtes.

Le grill par contact est idéal pour cuire les steaks hachés, la viande désossée ou en tranches fines, les légumes et les sandwichs. La fonction « par contact » permet une cuisson rapide et saine des aliments. Sur le grill par contact les aliments cuisent rapidement puisqu'ils sont en contact avec les plaques des deux côtés à la fois (figure 3).

Les rainures de la plaque et la rigole à l'arrière de l'appareil permettent à laGRAisse de s'écouler dans le bac prévu à cet effet.

L'appareil est équipé d'une poignée spéciale et d'une charnière qui permette de régler la plaque supérieure en fonction de l'épaissur des alimentés. Pour cuire plusieurs

aliments à la fois avec le grill par contact, il faut que les différents alimentents aient la même épaissur afin de permettre une fermeture uniforme du couvercle (plaque supérieure).

Grill ouvert

La plaque supérieure est à cote de la plaque inférieure. La plaque inférieure et la plaque supérieure sont l'une à cote de l'autre et offrent une large surface de cuisson. Dans cette position, l'appareil peut être utilisé comme barbecue avec les plaques grill ou les plaques lisses. Pour régler l'appareil dans cette position, il faut d'abord repérer le levier de déblocage de la charnière, place sur la gauche. Saisir la poignée avec la main droite et faire coulisser le levier de déblocage vers le haut avec la main gauche (figure 4).

Basculer le couvercle vers l'arriere à l'aide de la poignée jusqu'à ce que l'appareil soit complètement ouvert. (figure 5).

Soulevant légèrement la poignée avant de tirer sur le levier de déverrouillage permit d'allegéra la pression sur la charnière et facilitite l'opération.

L'appareil peut être utilisé comme grill/barbecue pour préparer des steaks hachés, des biftecks, du poulet et du poisson.

Le mode grill/barbecue est le plus polyvalent. Les plaques se trouvent en position ouverte et une grande surface de cuisson est donc disponible (voir figure 6).

Il est possible de préparer différents alimentés sur des plaques séparées sans melanger les saveurs ou de cuisiner une plus grande quantité d'un même aliment.

La position grill/barbecue permet de griller plusieurs morceaux de vande de différentes épaiseurs, avec le degré de cuisson préfééré pour chacun d'eux. Dans cette position, il est nécessaire de returner les alimentés durant la cuisson.

L'appareil peut être utilisé également avec les plaques lisses pour préparer des crépes, du fromage, des oeufs et du bacon pour le petit dejeuner (figure 7).

La grande surface de cuisson permet de préparer simultanément différents alimentés ou une plus grande quantité du même aliment.

Fonction « Four grill »

Cette position (voir figure 8) est parfaite pour griller sans contact des alimentés de grande épaisseur qui demandent une cuisson lente et uniforme.

Idéal pour la préparation de légumes à forte teneur en eau, car l'eau peut s'évaporer.

Il est possible d'utiliser cette position de cuisson pour préparer des sandwichs moelleux et des aliments qui n'ont pas besoin d'être pressés.

• Placer les alimentes sur la plaque inférieure.

• Saisir la poignée et abaiser la plaque supérieure proche des alimentés (fig. A).

• Placer le dispositif de verrouillage/déverrouillage des plaques et le levier de réglage de la hauteur (4) dans la position four désirée en faisant coulisser le levier.

• La plaque supérieure est verrouillée à la hauteur voulue. Il y a 5 réglages de hauteur différents (fig. B).

UTILISATION

MODE MANUEL

Lorsque l'appareil et les alimentents sont prêts seLECTIONner une température comprise entre 60^ et 240^ pour chacune des deux plaques (supérieure et inférieure) en utilisant les boutons 9 et 16.

Appuyer sur le bouton start/stop. Levoyant ON s'allume.

Selon la température可以选择, il peut être nécessaire d'attendre quelques minutes pour que l'appareilchauffe. Lorsque le thermostat atteint la température voulue, l'appareil émet un signal sonore et est pré à être utilisé. "READY" s'affiche sur l'écran.

La température peut être modifiée à tout moment durant la cuisson.

FONCTION minuterie

Quand le message "REDO" s'affiche sur l'écran, sélectionner la position de cuisson (voir paragraphe "position de cuisson") puis placer les alimentes sur les plaques. Il est possible de sélectionner le temps de cuisson à l'aide des boutons "minuterie" (14 et 15); à la fin du temps de cuisson "END" s'affiche sur l'écran; l'appareil émet 5 signaux sonores mais resté allumé. Quand les alimentes sont cuits étéindre l'appareil en appuyant sur la touche start/stop (8) ou tourner

les boutons du thermostat (9 et 16) sur

N.B.: l'appareil s'esteint automatiquement au 90 minutes de fonctionnement.

FUNCTION Sear (scellement)

Cette fonction rechauffe les plaques supérieure et/ou inférieure à une température plus élevé pendant quelques minutes. Elle est ideale pour saisser (sceller) rapidement les alimentents en début de cuisson (idéal pour les viandes épaisses). Appuyer sur le bouton start/stop, puis préchauffer les plaques en appuyant sur les boutons de scellement (10 et 17).

Pendant le préchauffage, les voyants lumineux autour du bouton de scellement clignotent. Lorsque la plaque chauffante atteint la températe requise, l'appareil émet un signal sonore et levoyant resté allumé pendant une minute. Placer immidiatement les alimentés sur les plaques; pendant cette minute, l'appareil amène la plaque à la températe de scellement. Ensuite, levoyant s'éteint, l'écran affiche la températe réglée sur le thermostat et l'appareil chauffe la plaque en conséquence.

N.B.: Cette fonction ne peut etre utiliser qu'une fois

toute les 30 minutes. À la fin du cycle, si l'on appuie sur la fonction de scellement avant le début de 30 minutes, le voyant autour du bouton de scellement clignote 5 fois et l'appareil émet 3 signaux sonores. L'opération ne peut pas été régée sur le contrôlelectronique.

MODE gaufre (selon modeles)

• Installer les plaques pour gaufre (19c/19d) comme indiqué sur la figure 1. Il est à noter que dans ce cas, les plaques ne sont pas interchangeables et la position de chaque plaque doit être celle indiquée sur la figure 9.

• Une fois la plaque inférieure insérée dans l'appareil, l'écran affiche OFF-1-2 ou 3 (selon la position des

boutons). Tourner les boutons du thermostat sur la position souhaitee (1= clair, 2= moyen, 3= foncé) et appuyer sur le bouton start/stop.

• L'appareil commence la phase de préchauffage. Lorsque le thermostat atteint la température voulue, l'appareil émet un signal sonore et est pré à être utilisé. "READY" s'affiche sur l'écran.
• Graisser légèrement les plaques avec du beurre fondu
• Verser un doseur pour deux moules de la plaque.
• Etendre légèrement la pâte et fermer l'appareil.
• Faire cuire le temps indiqué dans les recettes.

Si on programme la minuterie, à la fin du cycle de cuisson l'appareil émet trois signaux sonores, la minuterie disparait et l'écran affiche « END »; l'appareil reste allumé. Lorsque la dernière gaufre a été préparée, éteindre l'appareil à l'aide de la touche start/stop.

• Pour préparer d'autres gaufres, verser de la pâté sur la plaque inférieure et repeter les opérations décrites ci-dessus.

Attention! Ne pas utiliser d'ustensiles métalliques pour retarder les gaufres des plaques car ils peuvent endommager le revêtement anti-adhésif.

i N.B.: Cette fonction a ete optimise avec I'appareil en position FERMEE.

FONCTION sandwich

Cette fonction est ideale pour griller le pain à l'extérieur et chauffer l'intérieur du sandwich. Appuyer sur la touche SANDWICH (11), le voyant de fonction s'allume et l'écran affiche le temps de cuisson prédéfini (05:00). Le temps peut être modifié à tout moment en appuyant simplement sur les boutons - (14) ou + (15); la température est déjà réglée et ne peut pas être modifiée car les boutons sont désactives. Appuyer sur la touche START/STOP: le voyant ON s'allume (le temps sur l'écran commence à clignoter).

L'appareil commence la phase de préchauffage. Lorsque le thermostat atteint la température, l'appareil émet un signal sonore et est pré à être utilisé. "READY" s'affiche sur l'écran. Placer le sandwich sur la plaque inférieure comme indiqué sur la figure 10, fermer avec la plaque supérieure et appuyez sur le bouton SANDWICH pour lancer le compte à rebours.

À la fin du processus de cuisson, cinq signaux sonores retentissent et l'écran affiche « --- ». Lorsque le dernier sandwich a été préparé, éteindre l'appareil à l'aide de la touche START/STOP.

Attention! Ne pas utiliser pas d'ustensiles métalliques pour retarder les sandwichs, car cela pourrait endommager le revétement antiadhésif des plaques.

N.B.: à partir de l'etat prét, si l'on n'appuie pas une seconde fois sur le bouton sandwich dans les 60 minutes, l'appareil s'eteint. Cette fonction a été optimisée avec l'appareil en position FERMÉE.

Fonction STEAK HACHÉ

Cette fonction est ideale pour cuire les steaks hachés. Appuyer sur la touche HAMBURGER (12) : levoyant de fonction s'allume et l'écran affiche le temps de cuisson prédéfini (08:00). Le temps peut être modifié à tout moment en appuyant simplement sur les boutons - (14) ou + (15); la température est déjà réglée et ne peut pas être modifiée car les boutons sont désactivés. Appuyer sur la touche START/ STOP : le voyant ON s'allume (le temps sur l'écran commence à clignoter). L'appareil commence la phase de préchauffage. Lorsque le thermostat atteint la température, l'appareil émet un signal sonore et est pré à être utilisé. "READY" s'affiche sur l'écran. Placer le steak hacho sur la plaque inférieure comme indiqué sur la figure 11, fermer avec la plaque supérieure et appuyez sur le bouton HAMBURGER pour lancer le compte à rebours.

À la fin du processus de cuisson, cinq signaux sonores retentissent et l'écran affiche « --- ». Lorsque le dernier steak hacho a été préparé, éteindre l'appareil à l'aide de la touche START/STOP.

Attention! Ne pas utiliser pas d'ustensiles métalliques pour retarder les steaks hachés, car cela pourrait endommager le revêtement antiadhésif des plaques.

N.B.: à partir de l'etat prét, si l'on n'appuie pas une seconde fois sur le bouton hamburger dans les 60 minutes, l'appareil s'éteint. Cette fonction a été optimisée avec l'appareil en position FERMÉE.

Fonction KEEP WARM (maintien de la température)

Cette fonction est ideale pour maintainir les alimentes au chaud en fin de cuisson, avant de les servir a table. Appuyer sur la touche KEEP WARM (13): le voyant de la fonction s'allume. Une fois la fonction activée, la température des plaques passa automatiquement du réglage précédent à 60^ comme les plaques ne refroidissent pas immédiatement, il est recommendé de faire cuire les alimentés quelques minutes de moins (la fonction de maintien de la temperature terminate la cuisson).

Il n'est pas recommandé d'utiliser cette fonction pour les aliments tels que les filets et les steaks, qui ont tendance à durcir s'ils sont conservés au chaud pendant une longue période. Elle convient parfaitement aux aliments gras, tels que les saucisses, les côtes, la volaille, les steak hachés, les légumes, la polenta et certains types de poisson.

• Sieldom les cuisson n'a ete regle, une pression sur la touche KEEP WARM (13) déclenché immeditatement la fonction (I'ecran affiche le temps de maintien de la temperature et 6 barres clignotent à la place des températures).

• Si le temps de cuisson a eté régèle et que l'on appuie sur la touche KEEP WARM (13), lorsque le temps programme est écoulé, l'appareil passée automatiquement en mode de maintainen de la température.

Pour eteindre I'appareil, appuyer sur le bouton Start/Stop ou (uniquement en mode manuel)mettre les 2 boutons en position

Il n'est pas possible de passer de la fonction MAINTIEN DE LA TEMPERATURE à la fonction de cuisson. Toutjours réinitialiser d'abord la fonction en éteignant l'appareil. La fonction MAINTIEN DE LA TEMPERATURE se désactivera automatiquement au bout de 60 minutes.

Si la sonde est connectee et que la fonction MAINTIEN DE LA TEMPERATURE est selectionnee avant d'appuyer sur le bouton Start/Stop, lorsque l'aliment atteint la temperature souhaitee, I'appareil passa automatiquement a la fonction

MAINTIEN DE LA TEMPERATURE.

Important! Lorsque l'on utilise la fonction de maintien de la température chaud avec les fonctions steak haché ou sandwich, les deux plaques resteront allumées même si les boutons sont en position «●».

Si la fonction de maintien de la température est utilisée pendant la cuisson en mode manuel (grill par contact, four grill, grill ouvert), seules les plaques allumées seront en fonction (si un bouton est en position « ● » pendant la cuisson, la plaque correspondante restera ÉTEINTE même en fonction de maintien de la température).

SONDE DE TEMPERATURE

Cet accessoire est idéal pour contrôler la température interne des alimentés afin de les cuire à la température souhaïée. Insérer la sonde (22) dans son connecteur (18) comme indiqué sur la figure 12. L'écran passe automatiquement du mode minuterie à la température de la sonde, comme le montre la figure 13.

La sonde peut etre utilise de deux manieres differentes.La premiere consiste a vérifier simplement la temperature des alimentes quand on le souhaite.

Pour ce faire, insérer la sonde dans les aliments, puis la retirer. La deuxieme option consiste a laisser la sonde a l'intérieur de l'aliment pendant la cuisson; dans ce cas, il est possible de regler la temperature cible souhaitee en appuyant sur les boutons minuterie/sonde de temperature - (14) et + (15), comme indiqued sur la figure 14.

Une fois la température régée atteinte, l'appareil émet 3 signaux sonores il est toujours recommende de vérifier l'aliment à plusieurs endroits avant de le retirer de la plaque de cuisson, afin de s'assurer que la sonde a été insérée au centre des aliments). L'appareil restera allumé. Si on règle un temps de cuisson et insère la sonde, les chiffres de l'écran indiqueront toujours la température de la sonde. Il ne sera alors pas possible de voir le temps précédemment régle (pour cela, retirer la sonde). Dans ce cas, après avoir régle 2 contrôles (minuterie et température cible), l'appareil poursuivra le compte à rebours, au terme duquel il émettra 5 signaux sonores et lorsque la température cible sera atteinte, il émettra 3 signaux sonores. Dans les deux cas, l'appareil restera allumé. Si la sonde est utilisée avec la fonction HAMBURGER, la température cible prédéfinie est de 80^ ; elle peut être modifiée en appuyant sur les boutons minuterie/sonde de température - (14) et + (15).

Dans les fonctions automatiques, le temps est toujours réglement même s'il n'est pas visible lorsque la sonde est insérée.

Si la sonde est utilisé avec la fonction sandwich, la sonde peut uniquement surveiller la température : il n'y a pas de température cible. Dans les fonctions automatiques, le temps est toujours régle même s'il n'est pas visible lorsque la sonde est insérée.

Attention! l'extrémité de la sonde est pointue, la manipulier avec précaution. Ne pas laisser à la portée des enfants.
Danger de brûlures! La sonde de température peut être utilisée uniquement pour mesurer la température des aliments. Lors de son introduction dans les aliments, veiller à ne pas toucher les parties chaudes!
N.B.: la sonde ne peut pas etre place au lavevaisselle ni plongee dans I'eau, il est donc conseilé de nettoyer I'extérieur de la sonde avec une eponge sople ou un chiffon humidifie avec de I'eau et un détergent neutre.

TEMPÉRATURES CONSEILLÉES
BœUF
Filet/bifteck (saignant)	52 °C
(à point)	58 °C
(bien cuit)	65 °C
côtes	93 °C
steak haché	72 °C
AGNEAU
côtelette	65 °C
PORC
filet (à point)	65 °C
(bien cuit)	72 °C
côtelette	72 °C
saucisses	80 °C
côtes	88 °C
POULET ET DINDE
blanc	75 °C
ailes	80 °C
POISSON
entier	63 °C

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Instructions d'entretien

• Ne pas utiliser d'ustensiles métalliques qui peuvent rayer les plaques anti-adhesives. Utiliser des ustensiles en bois ou en plastique résistant à la chaleur.
• ÀpRES la cuisson faire tomber les résidus d'aliments dans le bac de recupération à travers la rigole d'évacuation des graisses, puis nettoyer avec un papier essue tout avant de passer à la cuisson suivante.
• Avant toute opération de nettoyage, laisser refroidir l'appareil pendant au moins 30 minutes.

Nettoyage et entretien

N.B.: Avant de nettoyer l'appareil, s'assurer qu'il est etement refroidi.

À la fin de la cuisson, éteindre l'appareil et débrancher la fiche de la prise de courant. Laisser refroidir l'appareil pendant au moins 30 minutes. Vider le bac de récapération des graisses. Le bac de récapération des graisses peut être lavé à la main ou au lave-vaisse.

Appuyer sur les boutons de déverrouillage des plaques (3) pour-retirer ces dernières. Avant de les toucher vérifier que les plaques sont complètement refroidies. Les plaques de cuisson passent au lave-vaiselle mais les lavages repétés peuvent comprometter les propriétés du revêtement. Il est donc conseilé de nettoyer la plaque de cuisson avec une éponge douce ou un chiffon humidifié avec de l'eau additionée d'un détergent doux.

Ne pas utiliser d'objets métalliques pour nettoyer les plaques.

CHARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Tension d'alimentation 220-240 V ~ 50-60 Hz

Puisance absorbee: -2200 W (plaque grill et lisse)

• 1800 W (gaufre)

RÉSOLUTION DES PROBLEMES

Message d'erreur sur l'écran DESCRIPTION PROBLÈME SOLUTION
No Exc 160°	Une des plaques de cuisson ne chauffe pas.	Le contrôle électronique a déetecté qu'une des plaques de cuisson n'atteint pas la température régée.La plaque n'est pas correctement insérée dans l'appareil.La résistance à l'intérieur de la plaque est peut-être endommagée.Le raccordement de la résistance est peut-être endommagé.Le contrôle électronique est peut-être endommagé.	Débrancher l'appareil de la prise de courant. Vérifier que la plaque est bien installée dans son logement.Si cela ne résout pas le problème il est probable que l'appareil est en panne.Contactter le service Clients De'Longhi en signalant le type d'erreur.
---c ---c ---c ---c ---c ---c ---c ---c ---c ---c ---c ---c ---c ---c ---c ---c ---c ---c ---c ---c ---c ---c ---c ---c ---c ---c ---c ---c ---c ---c ---c ---c ---c ---c ----	Temps d'allumage de l'élement chuffant dépasse.	Le contrôle électronique a détesté que l'élement chuffant a resté allumé pendant trop longtemps.	Débrancher l'appareil de la prise de courant. Ne pas placer pas d'aliments trop grands ou congelés sur les plaques du grill, car cela pourrait surcharger les éléments chuffants. Le dispositif de contrôle affiche le message d'erreur et l'appareil s'est. Avant d'effectuer un nouveau cycle de cuisson, laisser l'appareil refroidir.
200° 200° 200° 200° 200°	Dysfonctionnement de la sonde de température.	Le contrôle électronique a détesté un mauvais fonctionnement de la sonde de température.	Débrancher l'appareil de la prise de courant. La sonde de température doit être replacée. Contacter le service Clients De'Longhi en signalant le type d'erreur.
CL CL CL	Dysfonctionnement de la sonde de température.	Le contrôle électronique a détesté un mauvais fonctionnement de la sonde de température.	Noter le code de l'erreur. Débrancher l'appareil de la prise de courant. La sonde de température doit être replacée. Contacter le service Clients De'Longhi en signalant le type d'erreur.
		L'appareil ne s'allume pas.	Vérifier que l'appareil est bien branché à une prise de courant. Brancher l'appareil sur une prise de courant. Contrôler le disjoncteur. Si cela ne résout pas le problème il est probable que l'appareil est en panne. S'adresser à une centre d'assistance De'Longhi.
		L'appareil ne s'allume pas quand on appuie sur la touche START/STOP.	Les deux boutons de réglage de la tempête sont sur «☆ » et l'écran supérieur et inférieur affiche OFF. Régler la tempête voulue à l'aide du bon, puis appuyer sur la touche START/STOP.
		Lors de l'appui sur les boutons de scellement, le message « SEAR » clignote à l'écran, puis la fonction de scellement est désactivée.	La fonction de scelle-ment est disponible toutes les 30 minutes du cycle de cuisson. Si un deuxième cycle de scellement est tenté avant que 30 minutes ne se soient écoulées, l'opération sera refu-see. Attendre 30 minutes avant de commencer un nouveau cycle de scellement.
Érrer	Erreur de la sonde de température	La sonde de tempéra-ture est trop chaude ou le contrôle élec-tronique a déetecté un mauvais fonctionnement de la sonde de température.	Débrancher la sonde de températe et la baisser refroidir avant de la rebran-cher. Si ERR s'affiche à nouveau, la sonde de températe doit être remplaçaée. S'adresser à une centre d'assistance De'Longhi.
		Lorsque le connecteur de la sonde est inséré dans l'appareil, l'écran ne passse pas du mode minuterie à l'affichage de la température.	La sonde de tempéra-ture ou le connecteur doit être rempla-cés. S'adresser à un centre d'assistance De'Longhi.

TABLEAU DE CUISSON

NOTE POUR LE MODELE CG9160: Si vous possédez ce modele (qui ne possède qu'une plaque grill et une plaque lisse), le type de plaque indiqué dans la colonne appropriée doit être installé dans la partie inférieure de l'appareil, l'autre plaque dans la partie supérieure.

BCEUF ÉPAISSEUR (cm)	Nbre PIECES	DEGRE DE CUISSON	CONFIGURATION PIAQUES °CSCEL-			LE-MENT	MIN SUGGESTIONS
Bifteck 0,5	-12 Bien cuit GRILL	PAR	CONTACT	grill 240	√2-3	bien huiér les	aliments
Bifteck 0,5	-14 Bien cuit POSITION OU-	VERT	grill 240	5-6 bién huiér les			aliments, returner à mi-cuisson
Filet	3-4	Saignant	GRILL PAR CONTACT	grill 240	√4-5	bien huiér les	aliments
Filet	3-4	A point	GRILL PAR CONTACT	grill 240	√7-8	bien huiér les	aliments
Filet 3-4	4 Bien cuit GRILL	PAR	CONTACT	grill 240	√10-	11 bien huiér	les aliments
Côte	2-3	A point	GRILL PAR CONTACT	grill 240	4-5 bién huiér les		aliments
Côte	2-3	2 Bien cuit	GRILL PAR CONTACT	grill 240	7-8 bién huiér les		aliments
Côte	2-3	4 A point	POSITION OU- VERT	grill 240		10-12 bien	huiér les aliments, returner à mi-cuisson
Côte	2-3	4 Bien cuit	POSITION OU- VERT	grill 240		14-16 bien	huiér les aliments, returner à mi-cuisson
Brochette		6 Bier cuit GRILL	PAR CONTACT	grill 240		13-15 bien	huiér les aliments, returner à mi-cuisson

AGNEAU	ÉPAISSEUR (cm)	Nbre PIECES	DEGRE DE CUISSON	CONFIGURATION P L AQUES °C MIN		S U G G E S T I O N S
Côtelette	1,5-3	6	À point	GRILL PAR CONTACT	grill	240 10	12 bien	huiler les aliments, returner les côtelettes à mi-cuisson
Côtelette	1,5-3	6	Bien cuit	GRILL PAR CONTACT	grill	240 12	14
PORC	ÉPAISSEUR (cm)	Nbre PIECES	CONFIGURATION	PLAQUES	°C	SCEL- L E - MENT	MIN	SUGGESTIONS
Bifteck	1-2	4	GRILL PAR CONTACT	grill	240 √	7 - 9 bier	huiler les a	iments
Bifteck	1-2	8	POSITION OUVERT	grill	240		14 - 16	bien huiler les aliments, returner à mi-cuisson
Côtelette	<2,5	4	GRILL PAR CONTACT	grill	240		9 - 11	bien huiler les aliments, returner à mi-cuisson
Côtelette	<2,5	8	POSITION OUVERT	grill	240		11 - 13	bien huiler les aliments, returner à mi-cuisson
Travers de porc (ribs)		6-8 GRILL PAR CONTACT		grill	200 20	- 25	returner deux ou trois fois
Poitrine de porc		4	GRILL PAR CONTACT	grill	240		1 - 2
Saucisse		8	GRILL PAR CONTACT	grill	200 16	- 18	percer les saucisses avec une fourchette
Brochette		6	GRILL PAR CONTACT	grill	240 14	- 16	bien huiler les aliments, returner 1-2 fois
Saucisse de Strasbourg		6	GRILL PAR CONTACT	grill	240		8 - 10

POULET ET DINDE	ÉPAISSEUR (cm)	Nbre PIECES	CONFIGURATION	LAQUES °C SCEL-		LE - MENT	MIN SUGGESTIONS
Blanc <1 4	GRILL PAR	CONTACT	grill 240	√ 3 - 4	bien huiler	les aliments
Cuisse 3 GRILL PAR		CONTACT	grill 200	20 - 25	returner	une ou deux	fois pendant la cuisson
Ailes 6 GRILL PAR		CONTACT	grill 200	14 - 16	returner	une ou deux	fois pendant la cuisson
Brochette		6 GRILL PAR CONTACT	grill 240	11 - 13			returner une ou deux foispendant la cuisson
Saucisse de Strasbourg		6 GRILL PAR CONTACT	grill 240		6 - 8
Poulet à la diable		1 GRILL PAR CONTACT	grill 200	40 - 45	returner	une ou deux	foispendant la cuisson

PAIN	NbrePIÉCES	CONFIGURATION	PLAQUES	°C	MIN	SUGGESTIONS
Sandwich 2 GRILL PAR CONTACT			grill 240	2 - 3
Tranches de pain	4	GRILL OUVERT	plaque lisse	240	4 - 5	retourner à mi-cuisson.

LÉGUMES	Nbre PIECES	CONFIGURATION	PLAQUES	°C	MIN	SUGGESTIONS
Aubergines en tranches	1	GRILL PAR CONTACT	grill	240	4 - 6	bien huiler les aliments
Courgettes en tranches	2	GRILL PAR CONTACT	grill	240	6 - 8	bien huiler les aliments
Poivrons en quartiers	2	GRILL PAR CONTACT	grill	240	8 - 10 bien	huiler les aliments
Tomates en tranches	1	GRILL OUVERT	plaque lisse	240	5 - 7	bien huiler les aliments, returner à mi-cuisson
Oignons en tranches	2	GRILL PAR CONTACT	plaque lisse	240	5 - 7	bien huiler les aliments, remuer soup-vent avec une spatule

POISSON QUANTITÉ Nbre	PIECES	CONFIGURATION PLAÇUES °C MIN SUGGESTIONS
Entier	250 g	1	GRILL PAR CONTACT	grill	200	8 - 10
Filet	500 g	1	FOUR GRILL	grill	240	25 - 30
tranche	450 g	4	GRILL PAR CONTACT	grill	200	8 - 10
Brochette	500 g	6	GRILL OUVERT	grill	240	10 - 12
Calmars	400 g	1-2	GRILL PAR CONTACT	grill	200	10 - 12
Gambas	400 g	10-12	GRILL PAR CONTACT	grill	200	4 - 6
DESSERT NbrePIECES	CONFIGURATION PLAQUES °C MIN SUGGESTIONS
Pancake 4 GRIILL OUVERT plaqque lisse 200 4 - 5 beurrer les plaques, re-						tourner à mi-cuisson
Gaufres 4 GRILL PARCONTACT		GAUFRES	1 - 2 - 3 4 - 5 beurrer	les plaques
Tranchesd'ananas	4 GRILL	PARCONTACT	grill 200 5 -	6 beurrer les plaques

RECETTES

EUFSBROUILLES, LARD FUME ET TOAST INGREDIENTS:

• 2 oeufs
• 2 tranches de bacon
  10 ml de lait
• sel et poivre
  2 tranches de pain pour toast

PREPARATION :

Fouetter les oeufs avec le lait et le sel jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Insérer la plaque lisse en bas, la lacque grill en haut etmettre l'appareil en mode GRILL OUVERT. Régler la température de la plaque inférieure et supérieure 240^ et appuyer sur la touche START/STOP pour préchauffer le grill. Quand « READY » s'affiche sur l'écran, verser les oeufs battus sur la plaque et cuire pendant 2-3 minutes en ayant soin de bien les mélanger avec une spatule en bois pour les cuire uniformément. Entre temps, cuire sur la même plaque les tranches de bacon pendant 3-4 minutes en les returnant à mi-cuisson; sur l'autre plaque griller le pain pendant 3-4 minutes en le returnant à mi-cuisson. Composer le plat et servir.

CROSTINI À LA MOUSSE D'AUBERGINE INGRÉDIENTS:

1 aubergine
100g de ricotta
- poudred'ailq.s.
persil q.s.
40 ml d'huile d'olive
- sel
poivre
- 1 baguette

PREPARATION :

Laver les aubergines, les éplucher et les couper en tranches épaisses.

Insérer la plaque lisse en bas, la laque grill en haut etmettre

l'appareil en mode GRILL PAR CONTACT. Régler la température de la plaque inférieure et supérieure 240^ et appuyer sur la touche START/STOP pour préchauffer le grill. Quand "READY s'affiche sur l'écran, placer les aubergines sur la plaque inférieure et cuire pendant 8-10 minutes environ jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres. Couper les tranches d'aubergines grossièrement et lesmettre dans un mixeur avec la ricotta, la gousse d'ail et le persil haché, une pincee de sel et une pincee de poivre, ainsi que I'huile. Mixer jusqu'à obtenir un mélange lisse et peu granuleux. Huiler le pain (coupe en tranches) avec I'huile d'olive et le faire griller à 240^ en mode GRILL PAR CONTACT pendant 1-2 minutes selon le dorage youlu.

Étaler la crème d'aubergine sur le pain grillé, arroser de deux cuillères à soupe d'huile et servir.

SALADE DE VIANDE, ROQUETTE ET TOMATES CERISES INGREDIENTS:

2 tranches de viande de veau
100g de roquette
10-12tomatescerises
100 g de copeaux de grana padano
- sel
huile d'olive

PREPARATION :

Préparer la salute de roquette et tomatoes cerises : laver la roquette, la poser sur un torchon propre pour la laisseur sécher, couper les tomatoes en 4. Insérer la plaque grill en bas, la plaque mise en haut etmettre l'appareil en mode GRILL PAR CONTACT. Regler la température de la plaque inférieure et supérieure 240^ et appuyer sur la touche START/STOP pour préchauffer le grill. Quand « READY » s'affiche sur I'écran, placer les tranches de viande huilées au préalable, presser avec la plaque supérieure et cuire 2-3 minutes selon la cuisson voulue. Couper la viande en lamelles et les placer sur le lit de roquette et tomatoes cerises, saler et ajouter les copeaux de grana padano. Assaisonner avec un filt d'huile.

COTES AROMATISÉS AU CAFÉ

INGRÉDIENTS :

• côtes de bœuf (2 de 250 g chacune)
• huiledolive

POUR LE MÉLANGE D'ÉPICES AU CAFÉ :

• 2 cuilleres à café de graines de cumin
• 2 cuillères à café de grains de café
• 2 cuilleres à café de piment doux
• 1 cuillere à café de paprika
• 1 cuilleres à café de gros sel
• 1 cuillere à café de poivre

PREPARATION :

Préparer le melange d'epices au café: verser les graines de cumin et le café dans un robot et les réduire en poudre pas trop fine. Verser le melange obtenu dans un saladier, ajouter les autres ingrédents et bien melanger. Huiler légèrement la viande et assaisonner avec les épices; couvrir et laisser à température ambiente pendant environ 30 min. Insérer la plaque grill en bas, la plaque lisse en haut etmettre l'appareil en mode GRILL PAR CONTACT. Régler la température de la plaque inférieure et supérieure à 240^. Appuyer sur la touche START/ STOP pour préchauffer le grill et sur la touche SEAR pour les deux plaques.. Lorsque le message « SEAR »)cesse de clignoter sur I'écran, placer la viande sur la plaque inférieure, presser avec la plaque supérieure, puis cuire pendant 6-8 minutes en fonction du degré de cuisson désire. Servir chaud.

FILET DE BCEUF SAUCE AUX CHAMPIGNONS

INGRÉDIENTS :

• 4 files de bœuf
• sel
• poivre noir du moulin
• 2 gousses d'ail
• 20 ml de moutarde de Dijon
• 60g de beurre
• huiledolive

INGRÉDIENTS POUR LA SAUCE AUX CHAMPIGNONS :

• 30 g de beurre
  2 cuilleres a café de gorgonzola
  -2 échalotes
• 300 g de championnons
• 1/2 verre à liqueur de whisky
• 200 g de crème
• jus de citron
• persil q.s.

PREPARATION :

Assaisonner la viande avec sel et poivre et la laisser reposer a températe ambiente pendant une heures environ.

Préparer la sauce aux championons: faire fondre le beurre dans une poële, ajouter l'échalote éminée et faites cuire pendant 2-3 min. Ajouter les championons et faire cuire pendant encore 5 minutes. Ajoutez le whisky, faire cuire pendant 1 minute, ajouter un verre d'eau et faites cuire pendant une autre minute. Ajouter la crème liquide, le jus d'un citron, le persil, le gorgonzola et porter à ébullition.

Faire cuire jusqu'à ce que la sauce soit bien dense, saler et poivrer selon le goût et réserver.

Pendant ce temps, préparer la sauce qui sera badigeonnée sur les filets pendant la cuisson;mettre le beurre,la moutarde et l'ail dans une petite casserole.Faire cuire aieux doux jusqu'à ce que le beurre fonde.Garder au chaud.

Insérer la plaque grill en bas, la plaque lisse en haut etmettre l'appareil en mode GRILL PAR CONTACT. Mettre le thermostat inférieur et supérieur sur 240^

Appuyer sur le bouton START/STOP pour préchauffer le grill et sur la touche SEAR pour les deux plaques.

Badigeonner les filets avec la sauce des deux côtés : quand le message « SEAR »)cesse de clignoter sur l'écran lesmettre sur la plaque inférieure et fermer le grill. Faire cuire pendant 6-8 minutes en fonction de la cuisson voulue et de l'épaissur des filets.À la fin de la cuisson,retirer les filets et les servir avec la sauce aux championons préparéeAAParavant.

HAMBURGERS AU PAIN DE SEIGLE GRILLE INGRÉDIENTS:

• 8 tranches de pain de seigle
• 500 g de viande hachée pur bœuf
• 100 g d'emmentalhal en tranches
• 20 ml d'huile d'olive
• 2 oignons éminçés
• beurre à température ambiente

• 2 cuilleres à café de sauce Worcester

• sel

poivre
- 1/2 cuillere à café de sucre

PREPARATION :

Preparer les steaks hachés : dans une terrine mélanger la viande hachée, la sauce Worcester, le sel, le poivre et bien amalgamer le tout. Former avec les mains les 4 steaks hachés d'une épaisseur d'environ 2 centimétres. Placer le grill en mode GRILL OUVERT et insérer la plaque lisse dans le logement inferieur et la plaque grill dans le logement supérieur. Mettre le thermostat inferieur et supérieur sur

240 °C. Appuyer sur le bouton START / STOP pour préchauffer le grill.

Lorsque « READY » s'affiche sur l'écran, placer les oignons éminçés assaisonnés avec l'huile d'olive et le sucre sur la plaque inférieure et faire cuire pendant 5-6 minutes environ en remuant constamment avec une spatule afin d'obtenir une cuisson uniforme et qu'ils soient bien fondants. En même temps, cuire les steaks hachés sur l'autre plaque pendant 12 minutes environ en les returnant au bout de 5-6 minutes environ (le temps de cuisson varie en fonction de l'épaisseur des steaks hachés). Dans que les oignons sont cuits, les retirer de la plaque et faire griller les tranches de pain beurrées d'un seul côtependant 1-2 minutes.

Mettre les tranches de pain sur une planche à découvert, le côté grillé vers le haut, déposer dessus les oignons,poser les steaks hachés et recouvrir avec le fromage. Fermer le hamburger avec la tranche de pain, côté grillé vers le bas, appuyer sur le bouton « SANDWICH »; quand l'écran affiche le message « READY», placer les hamburgers et bien presser avec la plaque supérieure.

Faire cuire pendant 2-3 minutes environ selon le dorange souhaite.

COTELETTE S'AGNEAU AU VINAIGRE BALSAMIQUE ETAU ROMARIN

INGRÉDIENTS :

• 6 cotelettes d'agneau
• 10 g de romarin haché
• 10 g d'ail haché
• 100 ml de vinaigre balsamique
• 15 g de sucre
• sel
  poivre

PREPARATION :

Mélanger tous les ingredients dans un recipient assez grand, couvrir et laisser mariner l'agneau au réfrigerateur pendant au moins 1-2 heures. Insérer la plaque grill en bas, la plaque lisse en haut etmettre l'appareil en mode GRILL PAR CONTACT. Regler la température de la plaque inférieure et supérieure 240^ et appuyer sur la touche START/STOP.pour prechauffer le grill.Quand "READY"s'affiche sur I'ecran,poser les cotelettes sur la plaque inférieure.Faire cuire pendant 11- 13 minutes environ en fonction du degré de cuisson désiré et de I'epaisseur de la cotelette (il est conseillé de les returner à mi-cuisson parce que I'os ne permet pas à la plaque supérieure d'être en contact avec la viande).Entre temps, faire réduire la marinade dans une casserole et en napper les cotelettes d'agneau grillées avant de servir.

BROCHETTES DE POULET, Creme AU MIEL ET LIME INGREDIENTS:

• 500 g de blanc de poulet

INGRÉDIENTS POUR LA MARINADE :

• 1 cuillere à café de piment
• 1 cuillere à café de coriandre
• 10 cl d'huile d'olive
• 2 oignons blancs
• 3 gousses d'ail
• 2 cuillères à café de gingembre rapié
• 2 cuillères à café de sucre
• 10 ml de jus de citron vert
• 2 cuilleres à café de gros sel
  poivre

INGRÉDIENTS POUR LA CRÈME AU MIEL ET CITRON :

• 5 cl de crème fraîche
• 1/2 cuillère à café de zeste de citron vert rapié
• 10 ml de jus de citron vert
• 10 ml d'huile d'olive
• 10 ml de miel
• sel

PREPARATION :

Préparer la marinade :mettre tous les ingrédients dans un robot de cuisine et mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène.Mettre dans un plat creux le poulet coupé en des de 2cm de largeur et le recouvrir entierement avec la marinade.Couvir aVEC un film alimentaire et laisser mariner pendant 1-2 heures.

Préparer la crème en melangeant tous les ingrédents dans un saladier, couvrir avec le film transparent et conserver au réfrigerateur.

Piquer les morceaux de poulet sur les brochettes. Insérer la plaque grill en bas, la plaque lisse en haut etmettre l'appareil en mode GRILL PAR CONTACT. Regler la temperature de la plaque inférieure et supérieure 240^ et appuyer sur la touche START/STOP.pour prechauffer le grill.

Lorsque "READY" s'affiche sur l'écran, poser les brochettes sur la plaque inférieure et presser avec la plaque supérieure, puis faire cuire pendant 11-13 minutes environ en les returnant 1-2 fois. Servir les brochettes accompanies de la crème au miel et citron.

CUISSES DE POULET À LA PROVENÇALE

INGRÉDIENTS :

• 3 cuisses de poulet (550g)

INGRÉDIENTS POUR LA MARINADE :

• 25 cl de vin blanc sec
• 40 ml d'huile d'olive
• 30 ml de moutarde à l'ancienne
• 30 ml de vinaigre de vin blanc
• 4 cuilleres à café d'herbes de Provence
• 2 gousses d'ail hachées
• 2 cuilleres à café de gros sel
• 1 cuillere à café de piment de Cayenne

PREPARATION :

Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédents dans un saladier. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, pratiquer quelques incisions dans la partie charnue des cuisses et les ouvrir légèrement. Plonger les cuisses dans le saladier et les enduire de marinade uniformément ; laisser mariner 2 à 3 heures. Insérer la plaque grill en bas, la plaque lisse en haut etmettre l'appareil en mode GRILL PAR CONTACT. Régler la température de la plaque inférieure et supérieure 210^ et appuyer sur la touche START/STOP. pour préchauffer le grill. Lorsque "READY" s'affiche sur I'écran, poser les cuisses de poulet sur la plaque inférieure et presser avec la plaque supérieure, puis faire cuire pendant 20-25 minutes environ en les returnant 2-3 fois. Lorsqu'elles sont cuites, les placer dans un plat et servir.

GAMBAS AU GRILL

INGRÉDIENTS:

• 16/20 gambas

INGRÉDIENTS POUR LA MARINADE :

• persil q.s.
• 2 citrons
• sel
  poivre
• 2 gousses d'ail

PREPARATION :

Préparer la marinade : hacher finement l'ail et le persil, ajouter le jus du citron, saler et poivre.

Laver les gambas, bien les sécher et les laisser mariner pendant au moins une demi-heure. Insérer la plaque grill en bas, la plaque lisse en haut etmettre l'appareil en mode GRILL PAR CONTACT. Regler la température de la plaque inférieure et supérieure 210^ et appuyer sur la touche START/STOP.

pour préchauffer le grill.

Lorsque l'écran affiche le message « READY», placer les gambas égoutts sur la plaque inférieure, presser avec la plaque supérieure, puis faire cuire pendant 4-6 minutes.

• 250 g de yaourt grec
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillere à café de sel
• 1 pincee de sucre
• 20g de ciboulette
• 20 g de persil
• poivre blanc

PREPARATION :

Préparer la sauce : laver et bien sécher le persil et la ciboulette et hacher l'ail à part.

Verser le yaourt dans un saladier, ajouter les aromates, l'ail, le sel, le sucre, le poivre et mixer jusqu'à obtenir une crème onctueuse.

Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 min.

Insérer la plaque lisse en bas, la lacque grill en haut etmettre l'appareil en mode FOUR GRILL. Mettre le thermostat inférieur et supérieur sur 240^

Appuyer sur le bouton START / STOP pour préchauffer le grill. Quand l'écran affiche le message « READY», placer le filet huilé au préalable sur la plaque inférieure, refermer la plaque supérieure en mode FOUR GRILL (dans la position la plus proche des aliments mais sans le toucher) et faire cuirependant 25-30 minutes environ (pour un meilleur résultat, returner le saumon de 180^ à mi-cuisson environ car la plaque est plus proche de l'aliment dans la partie arrrière).

Une fois la cuisson terminée, placer le saumon dans un plat et servir accompagné de la sauce au yaourt.

CALAMAR AU GRILL

INGRÉDIENTS :

• 400 g de grand calamar
• 1 citron
• quelques brins de persil
  -huile d'olive
• origan
• sel
• piment en poudre

PREPARATION :

Vider le calamar, enlever la tete,steroler le cartilage transparent a l'intérieur et bien le rincer.

Insérer la plaque grill en bas, la plaque lisse en haut etmettre I'appareil en mode GRILL PAR CONTACT. Regler latemperature de la plaque inférieure et supérieure 210^ et appuyer sur la touche START/STOP. pour prechauffer legrill.Lorsque I'ecran affiche le message READY ,placez lecalamar prealablement huile sur la plaque inférieure, presser avec la plaque supérieure et faire cuire pendant environ 10- 12 minutes.Dans un saladier, preparer I'assaisonnement enmelangeant I'huile avec le persil haché,le jus de citron,une pincee d'origan, une pincee de sel et de piment.

Quand le calamar est cuit, le retirer du grill et l'assaisonner avec la sauce. Composer le plat et servir.

PANCAKE A LA BANANE

INGRÉDIENTS :

-1 banana
- 2 oeufs (1 entier + 1 blanc)
- 150 ml de lait
- 100 g de farine 00
- 70g de beurre
- sel
- 2 cuillères à café de sucre
- 16g de levure a gateau

PREPARATION :

Éplucher la banane et l'écraser à la fourchette en purée. Dans un bol battre 1 œuf entier avec le sucre et verser le lait en fillet en continuant de mélanger. Ajouter 50g . de beurre fondu puis incorporer petit à petit la farine tamisée avec la levure, une pincée de sel et la purée de banane. Bien mélanger tous les ingrédients et laisser reposer la pâte 10 minutes au réfrigerateur.

Entre temps, monter le blanc en neige bien ferme.

Reprendre le mélange et y incorporer le blanc monté avec des mouvements délicats de bas en haut. Insérer la plaque lisse en bas, la laque grill en haut etmettre l'appareil en mode

GRILL OUVERT. Régler la température de la plaque inférieure et supérieure 200^ et appuyer sur la touche START/STOP pour préchauffer le grill. Quand "READY" s'affiche sur l'écran, beurrer légèrement les plaques, y verser 1 ou 2 cuillées de pâte et l'étaler en formant un cercle. Laisser cuire 2 minutes environ, dés que des bulles se forment à la surface, le returner et laisser cuire 2 minutes sur l'autre face. Les pancakes peuvent être agrémentés de nombreuses manières : crème au chocolat, sirop d'éritable, myrtilles fraîches, copeaux de chocolat, miel, crème chantilly, sucre glace.

ANANAS GRILLEÀ LA GLACE

INGRÉDIENTS :

-1ananas
- miel
- sucre de canne
- menthe fraîche
- sucre glace
- glace à la vanille

PREPARATION :

Retirer les feuilles et la peau de l'ananas. Couper ensuite l'ananas en tranches de 1 à 2 cm et saupoudrer chaque tranche de sucre de canne des deux cots. Insérer la plaque grill en bas, la plaque lisse en haut etmettre l'appareil en mode GRILL PAR CONTACT. Regler la températe de la plaque inférieure et supérieure 200^ et appuyer sur la touche START/STOP.pour prechauffer le grill.Lorsque I'écran affiche le message « READY», badigeonner les tranches d'ananas de miel sur les deux faces et les placer sur la plaque.Fermer le grill et faire cuire pendant 5-6 minutes.

Une fois cuites,mettre les tranches dans un plat,décorer avec des feuilles de mentione fraiche,saupoudrer avec du sucre glace et servir avec des boules de glace.

UNIQUEMENT SI L'APPAREIL EST ÉQUIPE DES PLAQUES POUR GAUFRES

(disponibles comme accessoire à part)

GAUFRES CLASSIQUES

DOSESPOUR:8-10gaufres

PREPARATION:10 minutes

TEMPS DE CUISSON: 15 minutes

INGRÉDIENTS:

-315g de farine 00
-4gde sel
- 5g de levure à gâteau
- 4 g de bicarbonate
- 100 g d'oeuf
- 490 ml de lait
- 80 ml d'huile végétale
- 30 g de sucre

PREPARATION :

Insérer les plaques pour gaufre. Mettre tous les ingrédents dans un saladier en commencerant par les ingrédents liquides.

Fouetter pendant 5 minutes pour amalgamer. Regler les thermostats sur la position souhaitee. Préchauffer la plaque à gaufres.

Lorsque l'écran affiche le message « READY »,GRAisser la plaque à gaufre avec du beurre fondu ou un spray de cuisine anti-adhésif et verser une dose de pâté dans chaque moulé de la plaque, à l'aide d'une cuillère si nécessaire. Étendre le pâté avec une spatule.

Cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient bien dorees et croustillantes (4-5 min).

Répéter l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâté.

Servir immédiatement.

GAUFRES BELGES

DOSES POUR: 10-12 gaufres

PREPARATION:15 minutes

TEMPS DE CUISSON: 15 minutes

INGRÉDIENTS:

• 460 g de farine à gâteau
• 1/2 cuillere à café de sel
• 5g de levure à gâteau
  -30g de sucre
  -4ceufs
• 460 g de lait tiège
• 70 g de beurre fondu
• 1/2 cuillere à café d'extrait de vanille

PREPARATION :

Insérer les plaques pou gaufres. Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sel et la levure et réserver. Dans un autre saladier, battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout. Ajouter l'extrait de vanille, le beurre fondu et le lait aux øeufs et amalgamer avec un fouet.

Ajouter le mélange øeufs-lait à la farine et amalgamer le tout. Ne pas trop mélanger. Dans un troisième saladier, monter les blancs en neige ferme avec un batteur électrique pendant 1-2 minutes. Avec une spatule en caoutchouc, incorporer soignement les blancs dans la pâte à gaufres. Ne pas trop mélanger.

Régler les thermostats sur la position souhaitée. Préchauffer la plaque à gaufres. Lorsque l'écran affiche le message « READY »,GRAisser la plaque à gaufre avec du beurre fondu ou un spray de cuisine anti-adhesif et verser une dose de pât dans chaque moule de la plaque, à l'aide d'une cuillère si nécessaire. Étendre le pât avec une spatule. Cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes (4-5 min). Répéter l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pât.

Servir immédiatement.

GAUFRES AU CHOCOLAT ET À LA CANNELLE

DOSESPOUR:8-10gaufres

PREPARATION:10 minutes

TEMPS DE CUISSON: 15 minutes

INGRÉDIENTS :

• 460 g de farine 00
• 1 cuillere à café de sel
• 3g de levure à gâteau
• 170 g de sucre
  -2ceufs
• 1345 g de lait tiède
• 80g de beurre
• 1 cuillere à café d'extrait de vanille
• 140 g de chocolat noir
• 60 g de cacao en poudre
  -6gde cannelle

PREPARATION :

Insérer les plaques pou gaufres. Mettre le chocolat et le beurre dans un saladier pour micro-ondes et faire chauffer au four à micro-ondes à la puissance maximum pendant 30 secondes. Mélanger jusqu'à ce que le chocolat et le beurre soient complètement fondus et que la pâte soit lisse. Laisser refroidir légèrement.

Dans un grand saladier battre avec un fouet les oeufs, le lait et la vanille, incorporer le mélange beurre et chocolat refroidi, et mélanger jusqu'à obtaining une préparation lisse.

Tamiser la farine, le sucre, le cacao en poudre, la cannelle, la levure et le sel ensemble dans un grand saladier. Ajouter le mélange de farine et des autres ingrédents aux øeufs et mélanger le tout avec un fouet jusqu'à ce que la pâte soit suffisamment lisse. Regler les thermostats sur la position souhaitée. Préchauffer la plaque à gaufres.

Lorsque l'écran affiche le message « READY »,GRAisser la plaque à gaufre avec du beurre fondu ou un spray de cuisine anti-adhésif et verser une dose de pâté dans chaque moule de la plaque, à l'aide d'une cuillère si nécessaire. Étendre le pâté avec une spatule. Cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes (5 min).

Répéter l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte. Servir immédiatement.

• oksebøffer (2 à 250 g)
  olivenolie

TIL KAFFEBLANDINGEN:

• 2 tsk. spidskommenfrø
• 2 tsk. kaffebonner
• 2 tsk. sod chili
• 1 tsk. paprika
• 1 tsk. groft salt
• 1 tsk. peber

TILBEREDNING

• 500 g laxfilé
• olivolja e.b.

INGREDIENSER TILL SÄSEN:

• 250 g grekisk yoghurt
• 1 vitlóksklyfta
• 1 tsk salt
• 1 nypa socker
• 20ggraslok
• 20 g persilja
  -vitpeppare.b.

TILLREDNING: