MultiGrill 9 Pro CG9167 - Chapa de grelha BRAUN - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR MultiGrill 9 Pro CG9167 BRAUN

Advertências de segurança Perigo! O incumprimento desta advertência implica o risco de choques elétricos com risco de vida. - Antes de ligar o aparelho à tomada de alimentação, certique-se de que: ● A tensão da rede indicada na chapa de características do aparelho corresponde à da sua instalação elétrica; ● A tomada de alimentação dispõe de ligação à terra e tem uma capacidade mínima de 16A. ● Qualquer utilização prossional do produto que não seja adequada ou que não esteja em conformidade com as instruções de utilização isenta o fabricante de toda e qualquer responsabilidade. - Certique-se de que o cabo de alimentação não entra em contacto com partes do aparelho que aquecem durante a utilização. Se o cabo de alimentação estiver danicado, deverá ser substituído pelo fabricante ou pelo seu serviço de assistência técnica, de forma a prevenir todo e qualquer risco. - Antes de arrumar o aparelho ou de remover as placas de cozedura, e antes de qualquer operação de limpeza e manutenção, desligue o aparelho e retire a cha da tomada de alimentação. Certique-se de que o aparelho arrefeceu completamente. - Não utilize o aparelho no exterior. - Não mergulhe o aparelho em água. - O aparelho não deve ser posto a funcionar através de um temporizador externo ou com um sistema de controlo à distância separado. - Utilize apenas extensões que estejam em conformidade com as normas de segurança vigentes. Certique- se de que estão em bom estado e que são de secção adequada. - Não retire a cha da tomada de alimentação puxando pelo cabo. Atenção! O incumprimento destas advertências implica o risco de lesões pessoais ou danos no aparelho. - Limpe o exterior da placa de cozedura com uma esponja macia ou um pano humedecido com água e um detergente delicado. - Este aparelho foi concebido para a cozedura de alimentos. Não deve ser, por isso, utilizado para outros ns nem modicado ou adulterado de nenhum modo. - Este aparelho destina-se apenas a um uso doméstico. Não está prevista a sua utilização em cozinhas de funcionários de lojas, escritórios e outros ambientes de trabalho, unidades de turismo rural, hotéis, casas de hóspedes, motéis e outras estruturas de alojamento. - Este aparelho pode ser utilizado por crianças com mais de 8 anos e por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas, ou com uma experiência e conhecimentos insucientes, desde que sejam atentamente vigiadas e ensinadas a utilizar o aparelho de forma segura e consciente dos riscos associados à sua utilização. As crianças não devem brincar com o aparelho. - As operações de limpeza e manutenção que cabem ao utilizador não devem ser realizadas por crianças, a menos que tenham mais de 8 anos e sejam vigiadas. Mantenha o aparelho e o cabo fora do alcance das crianças de idade inferior a 8 anos. - Mantenha o aparelho fora do alcance das crianças e não o deixe a trabalhar sem vigilância. - Não utilize o aparelho sem as respetivas placas de cozedura. - Arrume o aparelho só quando ele tiver arrefecido completamente. - Não desloque o aparelho durante a utilização. Perigo de queimaduras!! O incumprimento desta advertência comporta o risco de abrasões ou queimaduras. - Quando o aparelho está a funcionar, a superfície externa pode car muito alta. Utilize sempre a pega (2) ou, se necessário, luvas de forno. - Retire ou substitua as placas de cozedura apenas quando o aparelho tiver arrefecido completamente.89 - A sonda de temperatura só pode ser utilizada para medir a temperatura dos alimentos. Ao inseri-la nos alimentos, tenha cuidado para não tocar nas partes quentes! Nota: Este símbolo evidencia conselhos e informações importantes para o utilizador. - Não cozinhe alimentos embrulhados em películas de plástico, de alumínio ou em sacos de polietileno para evitar o risco de incêndio. - Após a limpeza, as placas de cozedura devem ser secas antes de as reinstalar no aparelho. Este aparelho está em conformidade com a diretiva CEE 1935/2004 relativa aos materiais e objetos destinados a entrar em contacto com alimentos. Eliminação do aparelho Não elimine o aparelho juntamente com os resíduos domésticos; deposite-o num centro de recolha seletiva ocial. DESCRIÇÃO

1. Base e tampa: estrutura sólida em aço inox com tampa

2. Pega: pega robusta, em metal, para regular a tampa

consoante a espessura dos alimentos.

3. Botões de libertação da placa: prima para

desbloquear e remover a placa.

4. Dispositivo de bloqueio/desbloqueio das placas

grill e alavanca de regulação da altura: para bloquear a placa/tampa superior à altura desejada, para preparar alimentos que não precisam de ser prensados.

5. Alavanca de desbloqueio da dobradiça: permite

abrir completamente a tampa para cozinhar na posição plana.

6. Níveis de regulação da altura.

7. Indicador luminoso de ligação.

10. Tecla “EAR” (selagem) da placa inferior.

13. Tecla de manutenção dos alimentos quentes.

17. Tecla “SEAR” (selagem) da placa superior.

18. Conector da sonda de temperatura.

19. Placas amovíveis: antiaderentes e laváveis na

máquina de lavar loiça, fáceis de limpar. O NÚMERO E O TIPO DE PLACAS PODEM VARIAR SEGUNDO O MODELO. 19a. Placa grill: perfeita para grelhar bifes, hambúrgueres, frango e legumes 19b: Placa lisa: para preparar crepes, ovos, bacon e crustáceos de forma impecável. 19c: Placa de waes superior: para preparar todos os tipos de waes (disponível com CG9167 ou como acessório separado). 19d: Placa de waes inferior: para preparar todos os tipos de waes (disponível com CG9167 ou como acessório separado).

20. Tabuleiro de recolha de gordura: integrado no

aparelho e amovível para uma fácil limpeza.

21. Medidor para waes (apenas em alguns modelos).

Retire todo o material da embalagem e as etiquetas promocionais da placa. Antes de deitar fora o material da embalagem, certique-se de que retirou todas as partes do novo aparelho. Recomendamos que conserve a caixa e o material da embalagem para as utilizações seguintes. Nota: Antes da utilização, limpe a base, a tampa e os seletores de controlo com um pano húmido para remover o pó acumulado durante o transporte. Limpe cuidadosamente as placas de cozedura e o tabuleiro de recolha de gordura. As placas e o tabuleiro de recolha de gordura podem ser lavados na máquina de lavar loiça. Nota: Aquando da primeira utilização, o aparelho pode libertar algum cheiro e um pouco de fumo. Isto é normal e comum a todos os aparelhos com superfícies antiaderentes. Nota: as placas amovíveis (grill e lisas) são perfeitamente intermutáveis.90 Introdução das placas de cozedura - Coloque o aparelho numa posição plana (ver a gura 1). Insira uma placa de cada vez. - Cada placa, grill ou lisa, apenas pode ser inserida no compartimento superior ou inferior (ver a gura 2), à exceção das placas para waes. Para remover as placas Identique no lado direito os botões de desbloqueio (3) das placas. Prima rmemente o botão para retirar a placa da base. Pegue na placa com as duas mãos, faça-a deslizar ao longo dos suportes metálicos e extraia-a da base. Prima também o outro botão de desbloqueio para remover a segunda placa, realizando as mesmas operações. Perigo de queimaduras!! Remova ou substitua as placas de cozedura quando o aparelho tiver arrefecido. Posicionamento do tabuleiro de recolha de gordura Durante a cozedura, o tabuleiro de recolha de gordura deve ser inserido no respetivo lugar na parte de trás do aparelho. A gordura proveniente dos alimentos é escoada através da abertura situada na placa e recolhida no tabuleiro. Nota: Durante a cozedura, verique frequentemente e retire o tabuleiro de recolha de gordura para evitar a acumulação de gordura derretida. Após a cozedura, elimine adequadamente a gordura recolhida. O tabuleiro de recolha de gordura pode ser lavado na máquina de lavar loiça. Atenção! Preste sempre a máxima atenção durante a cozedura. Para abrir o aparelho, segure na pega que se mantém fria. Pelo contrário, as partes de alumínio moldado sob pressão tornam-se muito quentes: evite tocar nelas durante ou logo após a cozedura. Antes de realizar qualquer operação no aparelho, deixe-o arrefecer durante pelo menos 30 minutos. Cozinhe exclusivamente com o tabuleiro de recolha de gordura inserido. Não esvazie o tabuleiro de recolha de gordura enquanto o aparelho não estiver completamente frio. Ao retirar o tabuleiro, tenha cuidado para não derramar líquidos. POSIÇÕES DE UTILIZAÇÃO DO APARELHO Grelhador de placas (posição fechada) A placa superior pousa sobre a placa inferior. É a posição inicial e de cozedura quando se utiliza o aparelho como grelhador de placas. A placa superior adapta-se automaticamente à espessura dos alimentos colocados na placa inferior. Deste modo, os alimentos são cozidos uniformemente de ambos os lados. O grelhador de placas é ideal para cozinhar hambúrgueres, carne desossada ou em fatias nas, legumes e sandes. A função de “contacto” é perfeita para preparar os alimentos em pouco tempo e de forma salutar. No grelhador de placas, os alimentos cozem rapidamente, precisamente porque estão em contacto com as placas de ambos os lados em simultâneo (ver a gura 3). As estrias da placa e a abertura na parte traseira do aparelho permitem o escoamento e a recolha da gordura no respetivo tabuleiro. O aparelho é dotado de uma pega especial e de uma dobradiça que permitem regular a tampa superior consoante a espessura dos alimentos. Se desejar cozinhar várias coisas em simultâneo com o grelhador de placas, convém que os vários alimentos tenham a mesma espessura para permitir o fecho uniforme da tampa (placa superior). CLICK CLICK91 Grelha aberta A placa superior está ao lado da placa inferior. A placa inferior e a superior estão no mesmo plano, formando uma ampla superfície de cozedura. Nesta posição, o aparelho pode ser utilizado como barbecue, com placas tanto grill como lisas. Para regular o aparelho nesta posição é, antes de mais, preciso identicar a alavanca de desbloqueio da dobradiça, situada à esquerda. Segure na pega com a mão direita e com a esquerda faça deslizar para cima a alavanca de desbloqueio (ver a gura 4). Empurre a pega para trás até virar completamente a tampa para a posição plana (ver a gura 5).

Se levantar ligeiramente a pega antes de puxar a alavanca de desbloqueio, aliviará a pressão sobre a dobradiça e a operação de abertura será mais fácil. O aparelho pode ser utilizado como barbecue para preparar hambúrgueres, bifes, frango e peixe. O modo barbecue é o modo mais versátil de utilizar o aparelho. As placas encontram-se na posição aberta cando, assim, disponível uma dupla superfície de cozedura (ver a gura 6). Podem-se preparar diversos alimentos em placas separadas, sem misturar os sabores, ou cozinhar uma maior quantidade do mesmo alimento. O modo barbecue permite grelhar diversas peças de carne de várias espessuras, cada uma com o grau de cozedura que preferir. Neste modo, é necessário virar os alimentos durante a cozedura. O aparelho também pode ser utilizado com as placas lisas para preparar crepes, queijo, ovos e bacon para o pequeno- almoço (ver a gura 7). A ampla superfície de cozedura permite preparar simultaneamente diversos alimentos ou uma maior quantidade do mesmo alimento. Função Forno Grill Este modo (ver a gura 8) é perfeito para grelhar sem contacto alimentos de grande espessura que exigem uma cozedura lenta e uniforme. Ideal para a preparação de legumes com um elevado teor de água, pois a água pode evaporar. Poderá usar esta posição de cozedura para preparar sandes moles e alimentos que não precisam de ser prensados. - Coloque os alimentos na placa inferior. - Segurando nela pela pega, baixe a placa superior para junto dos alimentos (g. A). - Coloque o dispositivo de bloqueio/desbloqueio das placas e a alavanca de regulação da altura (4) na posição do forno desejada, deslizando a alavanca. - A placa superior bloqueia na posição. Existem 5 regulações em altura diferentes (g. B).92 UTILIZAÇÃO MODO MANUAL Uma vez preparado corretamente o aparelho, e quando estiver pronto para cozinhar, selecione uma temperatura de 60 °C a 240°C para cada uma das duas placas (superior e inferior) utilizando os seletores do termóstato 9 e 16. Prima a tecla start/stop. O indicador luminoso ON acende-se. Consoante a temperatura selecionada, podem ser necessários alguns minutos para que o aparelho aqueça. Quando o termóstato atinge a temperatura desejada, o aparelho emite um sinal sonoro e está pronto para ser utilizado. Aparece no visor a mensagem “READY”. A temperatura pode ser alterada a qualquer momento durante a cozedura. FUNÇÃO DE temporizador Quando o visor apresentar a mensagem "READY", selecione a posição de cozedura (consulte o parágrafo “posição de cozedura”) e, depois, coloque os alimentos nas placas. O tempo de cozedura pode ser selecionado premindo os botões do temporizador (14 e 15); no m do tempo de cozedura o visor apresenta "END"; o aparelho emite 5 sinais sonoros mas mantém-se ligado. Quando os alimentos estiverem cozinhados, desligue o aparelho premindo a tecla start/stop (8) ou rode os seletores do termóstato (9 e 16) para ●. Nota: o aparelho desliga-se automaticamente ao m de 90 minutos de funcionamento. FUNÇÃO Sear Esta função aquece a placa superior e/ou inferior a uma temperatura mais elevada durante alguns minutos. É ideal para escaldar rapidamente (selar) os alimentos no início da cozedura (ideal para carnes grossas). Prima o botão start/ stop e, depois, pré-aqueça as placas premindo os botões de selagem (10 e 17). Durante o pré-aquecimento, os LEDs à volta do botão de selagem piscam. Quando a placa atinge a temperatura pretendida, o aparelho emite um sinal sonoro e o LED permanece ligado durante um minuto. Coloque imediatamente os alimentos nas placas; durante este minuto, o aparelho leva a placa à temperatura de selagem. Depois disso, o LED desliga-se, o visor mostra a temperatura denida no termóstato e o aparelho aquece a placa em conformidade. Nota: Esta função só pode ser utilizada uma vez a cada 30 minutos. Uma vez terminado o ciclo, se premir a função de selagem no espaço de 30 minutos, o LED à volta do botão de selagem pisca 5 vezes e o aparelho emite 3 sinais sonoros. A operação não pode ser programada no comando eletrónico. MODO waes (apenas em alguns modelos) - Insira as placas para waes (19c/19d) conforme mostrado na g.1. De referir que, neste caso, as placas não são intermutáveis e que a posição de cada placa deve ser a indicada na gura 9. - Uma vez inserida a placa inferior no aparelho, aparece OFF-1-2 ou 3 no visor (dependendo da posição dos botões). Rode os botões do termóstato para a posição desejada (1= claro, 2= médio, 3= escuro) e prima o botão start/stop. - O aparelho começa a fase de pré-aquecimento. Quando o termóstato atinge a temperatura desejada, o aparelho emite um sinal sonoro e está pronto para ser utilizado. Aparece no visor a mensagem “READY”. 19c 19d93 - Unte ligeiramente as placas com manteiga derretida - Deite uma medida para duas formas da placa. - Estenda ligeiramente a massa e feche o aparelho. - Coza durante o tempo indicado nas receitas. Se programar o temporizador, no m do ciclo de cozedura são emitidos três sinais sonoros, o temporizador desaparece e, no visor, aparece a mensagem “END”; o aparelho mantém-se ligado. Uma vez preparada a última wae, prima a tecla start/stop para desligar o aparelho. - Para preparar outras waes, adicione mais massa à placa inferior e repita as operações acima descritas. Atenção! Não utilize utensílios metálicos para retirar as waes das placas, pois podem danicar o revestimento antiaderente. Nota: Esta função foi otimizada com o aparelho na posição FECHADA. FUNÇÃO sanduiche Esta função é ideal para tostar o pão no exterior e aquecer o interior da sandes. Prima a tecla SANDUICHE (11), o LED de função acende-se e o visor apresenta o tempo de cozedura predenido (05:00). O tempo pode ser alterado a qualquer momento, bastando premir os botões - (14) ou + (15); a temperatura já está denida e não pode ser alterada porque os botões estão desativados. Prima o botão START/STOP: acende-se a luz ON (o tempo no visor começará a piscar). O aparelho começa a fase de pré-aquecimento. Quando o termóstato atinge a temperatura, o aparelho emite um sinal sonoro e está pronto para ser utilizado. Aparece no visor a mensagem “READY”. Coloque a sanduiche na placa inferior, como mostra a gura 10, feche com a superior e prima o botão SANDUICHE para iniciar a contagem decrescente. No - nal da cozedura, serão emitidos cinco sinais sonoros e no visor será exibido “--:- -”. Uma vez preparada a última sanduiche, prima a tecla START/STOP para desligar o aparelho. Atenção! Não utilize utensílios metálicos para remover as sandes, pois podem danicar o revestimento antiaderente das placas. Nota: a partir da situação de pronto, se não premir a tecla da sanduiche pela segunda vez dentro de 60 minutos, o aparelho desliga-se. Esta função foi otimizada com o aparelho na posição FECHADA. Função HAMBÚRGUER Esta função é ideal para cozinhar hambúrgueres. Prima a tecla HAMBÚRGUER (12): o LED de função acende-se e o visor apresenta o tempo de cozedura predenido (08:00). O tempo pode ser alterado a qualquer momento, bastando premir os botões - (14) ou + (15); a temperatura já está denida e não pode ser alterada porque os botões estão desativados. Prima o botão START/STOP: acende-se a luz ON (o tempo no visor começará a piscar). O aparelho começa a fase de pré-aquecimento. Quando o termóstato atinge a temperatura, o aparelho emite um sinal sonoro e está pronto para ser utilizado. Aparece no visor a mensagem “READY”. Coloque o hambúrguer na placa inferior, como mostra a gura 11, feche com a superior e prima o botão HAMBÚRGUER para iniciar a contagem decrescente. No nal da cozedura, serão emitidos cinco sinais sonoros e no visor será exibido “--:- -”. Uma vez preparado o último ham- búrguer, prima a tecla START/STOP para desligar o aparelho. Atenção! Não utilize utensílios metálicos para remover os hambúrgueres, pois podem danicar o revestimento antiaderente das placas. Nota: a partir da situação de pronto, se não premir a tecla do hambúrguer pela segunda vez dentro de 60 minutos, o aparelho desliga-se. Esta função foi otimizada com o aparelho na posição FECHADA.94 Função KEEP WARM (manutenção dos alimentos quentes) Esta função é ideal para manter os alimentos quentes no nal da cozedura, antes de os servir à mesa. Prima a tecla KEEP WARM (13): o LED de função acende-se. Uma vez ativada a função, a temperatura das placas passará automaticamente da regulação anterior para 60°C; uma vez que as placas não arrefecem imediatamente, recomenda-se cozinhar os alimentos alguns minutos a menos (a função de manutenção dos alimentos quentes terminará a cozedura). Não recomendamos a utilização desta funcionalidade para alimentos como lombo e bifes que, se mantidos quentes por muito tempo, tendem a endurecer. Muito indicada, contudo, para alimentos gordos, como salsichas, costeletas, aves, hambúrgueres, legumes, polenta e alguns tipos de peixe. - Se o tempo de cozedura não tiver sido denido, premindo a tecla KEEP WARM (13), a função começará imediatamente (o visor mostrará o tempo de manutenção dos alimentos quentes e, em vez das temperaturas, piscarão 6 barras). - Se tiver denido o tempo de cozedura e premir a tecla KEEP WARM (13), quando o tempo programado expirar, o aparelho passará automaticamente para o modo de manutenção dos alimentos quentes. Para desligar o aparelho, prima a tecla Start/Stop ou, mas apenas no modo manual, coloque os 2 botões na posição

Não é possível passar da função KEEP WARM para a função de cozedura. Restabeleça sempre primeiro a função desligando o aparelho. A função KEEP WARM desativa-se automaticamente após 60 minutos. Se ligar a sonda e selecionar a função KEEP WARM antes de premir o botão Start/Stop, quando os alimentos atingirem a temperatura desejada, o aparelho passa automaticamente para a função KEEP WARM. Importante! se utilizar a função de manutenção dos alimentos quentes com as funções de hambúrguer ou sanduíche, ambas as placas permanecerão ligadas mesmo que os botões estejam na posição "●". Se utilizar a função de manutenção dos alimentos quentes durante a cozedura em modo manual (grelhador de placas, forno grill, grelha aberta), apenas as placas ligadas estarão em funcionamento (se um botão estiver na posição "●" durante a cozedura, a respetiva placa permanecerá DESLIGADA mesmo na função de manutenção dos alimentos quentes).

SONDA DE TEMPERATURA

Este acessório é ideal para controlar a temperatura interna dos alimentos de modo a cozinhá-los à temperatura deseja- da. Insira a sonda (22) no conector próprio (18) como mostra a Figura 12. O visor passa automaticamente do modo tempo- rizador para a temperatura da sonda, como mostra a Figura

A sonda pode ser usada de dois modos diferentes; o primei- ro para vericar simplesmente a temperatura dos alimentos sempre que desejar. Para isso, insira a sonda nos alimentos e, em seguida, remova-a. A segunda opção é deixar a sonda dentro dos alimentos durante a cozedura; neste caso, pode denir a temperatura-alvo desejada premindo os botões de temporizador/sonda de temperatura - (14) e + (15) como indicado na gura 14. Uma vez alcançada a temperatura denida, o aparelho emite 3 sinais sonoros (recomendamos sempre que verique os ali- mentos em vários locais antes de os retirar da placa de coze- dura, para ter a certeza de que inseriu a sonda no centro dos alimentos). O aparelho permanecerá ligado. Se denir um tempo de cozedura e inserir a sonda, os números no visor in-95 dicam sempre a temperatura da sonda. Por isso, não será pos- sível ver o tempo previamente denido (para o fazer, retire a sonda). Neste caso, tendo denido 2 controlos (temporizador e temperatura-alvo), o aparelho continuará a contagem de- crescente, no m da qual emitirá 5 sinais sonoros, ao passo que, ao atingir a temperatura-alvo, emitirá 3. Em ambos os casos, o aparelho permanecerá ligado. Se utilizar a sonda com a função HAMBÚRGUER, a temperatura-alvo predenida é de 80°C; pode alterá-la premindo os botões de temporizador/ sonda de temperatura - (14) e + (15). Nas funções automáticas, o tempo é sempre denido mesmo que não se veja quando se insere a sonda. Se utilizar a sonda com a função sanduíche, a sonda só pode monitorizar a temperatura: não há uma temperatura-alvo. Nas funções automáticas, o tempo é sempre denido mesmo que não se veja quando se insere a sonda. Atenção! a extremidade da sonda é pontiaguda, manuseie-a com cuidado. Mantenha fora do alcance das crianças. Perigo de queimaduras!! A sonda de temperatura só pode ser utilizada para medir a temperatura dos alimentos. Ao inseri-la nos alimentos, tenha cuidado para não tocar nas partes quentes! Nota: a sonda não pode ser colocada na máquina de lavar loiça nem mergulhada em água, pelo que é aconselhá- vel limpar o exterior da sonda com uma esponja macia ou um pano humedecido com água e detergente neutro. TEMPERATURAS RECOMENDADAS VACA Lombo/bife (mal passado) 52°C (cozedura média) 58°C (bem passado) 65°C costelinhas 93°C hambúrguer 72°C BORREGO costeleta 65°C PORCO lete (cozedura média) 65°C (bem passado) 72°C costeleta 72°C salsichas 80°C costelinhas 88°C

peito 75°C asas 80°C PEIXE inteiro 63°C

LIMPEZA E MANUTENÇÃO

Manutenção por parte do utilizador - Não utilize utensílios metálicos que possam riscar as placas antiaderentes. Utilize utensílios de madeira ou de plástico termorresistente. - Entre uma preparação e a seguinte, remova os resíduos de alimentos através da abertura para o escoamento da gordura e recolha-os no recipiente subjacente; depois, limpe com um pedaço de papel e passe à preparação seguinte. - Antes de realizar qualquer operação de limpeza, deixe arrefecer o aparelho durante pelo menos 30 minutos. Limpeza e cuidados Nota: Antes de limpar o aparelho, certique-se de que ele arrefeceu completamente. No m da cozedura, desligue o aparelho e retire a cha da tomada. Deixe arrefecer o aparelho durante pelo menos 30 minutos. Esvazie o tabuleiro de recolha de gordura. O tabuleiro de recolha de gordura pode ser lavado à mão ou na máquina de lavar loiça. Prima os botões de desbloqueio das placas (3) para as remover do aparelho. Antes de tocar nelas, certique-se de que as placas arrefeceram completamente. As placas de cozedura podem ser lavadas na máquina de lavar loiça, ainda que as lavagens frequentes possam comprometer as propriedades do revestimento. Aconselha-se, por isso, a limpar o exterior da placa de cozedura com uma esponja macia ou um pano humedecido com água e um detergente delicado. Não utilize objetos metálicos para limpar as placas.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Tensão de alimentação 220-240 V ~50-60Hz Potência absorvida: - 2200 W (placa grill e lisa) - 1800 W (waes)96 Mensagem de erro no visor DESCRIÇÃO PROBLEMA SOLUÇÃO Nenhum aumento de temperatura numa das placas de cozedura. O controlo eletrónico detetou que uma placa de cozedura não atingiu a temperatura programada. A placa não está corretamente inserida no aparelho. A resistência no interior da placa poderá estar danicada. A ligação da resistência poderá estar danicada. O controlo eletrónico poderá estar danicado. Desligue o aparelho da tomada de alimentação. Certique-se de que a placa está corretamente inserida no compartimento do aparelho. Se isto não resolver o problema, é provável que tenha ocorrido uma avaria no aparelho. Contacte o Serviço de Apoio ao Cliente De'Longhi e comunique o tipo de erro. Foi ultrapassado o tempo de ligação do elemento de aquecimento. O controlo eletrónico detetou que o elemento de aquecimento foi ligado durante um tempo excessivo. Desligue o aparelho da tomada de alimentação. Não coloque alimentos demasiado grandes ou congelados nas placas do grill, pois podem sobrecarregar os elementos de aquecimento. O dispositivo de controlo exibe a mensagem de erro e o aparelho desliga-se. Antes de efetuar um novo ciclo de cozedura, deixe o aparelho arrefecer.

RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS97

Mau funcionamento da sonda de temperatura. O controlo eletrónico detetou um mau funcionamento da sonda de temperatura. Desligue o aparelho da tomada de alimentação. A sonda de temperatura deve ser substituída. Contacte o Serviço de Apoio ao Cliente De'Longhi e comunique o tipo de erro. Mau funcionamento da sonda de temperatura. O controlo eletrónico detetou um mau funcionamento da sonda de temperatura. Anote a denominação do erro. Desligue o aparelho da tomada de alimentação. A sonda de temperatura deve ser substituída. Contacte o Serviço de Apoio ao Cliente De'Longhi e comunique o tipo de erro. O aparelho não liga. Certique-se de que o aparelho está corretamente ligado à tomada de alimentação. Ligue o aparelho a uma outra tomada de alimentação. Verique o interruptor automático de segurança. Se isto não resolver o problema, é provável que tenha ocorrido uma avaria no aparelho. Contacte um centro de assistência De'Longhi.98 Depois de ter premido a tecla START/STOP o aparelho não liga. Ambos os seletores de regulação da tempera- tura estão na posição

e o visor superior e inferior apresenta OFF. Rode o seletor para a temperatura desejada e, depois, prima a tecla START/ STOP. Quando os botões de selagem são premidos, a indicação “SEAR” pis- ca no visor, após o que a função de selagem é desativada. A função de selagem está disponível a cada 30 minutos do ciclo de cozedura. Se tentar realizar um segundo ciclo de selagem antes de passarem 30 minu- tos, a operação será recusada. Aguarde 30 minutos antes de iniciar um novo ciclo de selagem. Erro da termossonda A termossonda está demasiado quente ou o controlo eletrónico detetou um mau fun- cionamento da sonda de temperatura. Desligue a termosson- da e deixe-a arrefecer antes de a voltar a ligar. Se ERR aparecer novamente, a termos- sonda deve ser subs- tituída. Contacte um centro de assistência De'Longhi. Quando se insere o conector da sonda no aparelho, o visor não passa do modo tempo- rizador para a apresen- tação da temperatura. A sonda de tempe- ratura ou o conector devem ser substituí- dos. Contacte um centro de assistência De'Longhi.99 VACA ESPESSURA (cm) N.º PEDA- ÇOS GRAU DE COZEDURA

CONFIGURAÇÃO PLACAS °C SELA-

NOTA PARA O MODELO CG9160: Se tiver este modelo (que tem apenas uma placa grill e apenas uma placa lisa), o tipo de placa indicado na coluna adequada deve ser instalado na parte inferior do aparelho, a outra placa, na parte superior.100 FRANGO E PERU ESPESSURA (cm) N.º PEDA- ÇOS

CONFIGURAÇÃO PLACAS °C SELA-

Peito <1 4 GRELHADOR DE PLACAS grill 240 √ 3 - 4 untar bem os alimentos Coxa 3 GRELHADOR DE PLACAS grill 200 20 - 25 virar uma ou duas vezes du- rante a cozedura Asas 6 GRELHADOR DE PLACAS grill 200 14 - 16 virar uma ou duas vezes du- rante a cozedura Espetada 6 GRELHADOR DE PLACAS grill 240 11 - 13 virar uma ou duas vezes durante a cozedura Salsichas 6 GRELHADOR DE PLACAS grill 240 6 - 8 Frango grelhado 1 GRELHADOR DE PLACAS grill 200 40 - 45 virar uma ou duas vezes du- rante a cozedura PORCO ESPESSURA (cm) N.º PEDA- ÇOS

CONFIGURAÇÃO PLACAS °C SELA-

Bife 1-2 4 GRELHADOR DE PLACAS grill 240 √ 7 - 9 untar bem os alimentos Bife 1-2 8 GRELHA ABERTA grill 240 14 - 16 untar bem os alimentos, virar a meio da cozedura Costeleta <2,5 4 GRELHADOR DE PLACAS grill 240 9 - 11 untar bem os alimentos, virar a meio da cozedura Costeleta <2,5 8 GRELHA ABERTA grill 240 11 - 13 untar bem os alimentos, virar a meio da cozedura Entrecosto 6-8 GRELHADOR DE PLACAS grill 200 20 - 25 virar duas ou três vezes Bacon 4 GRELHADOR DE PLACAS grill 240 1 - 2 Salsichas 8 GRELHADOR DE PLACAS grill 200 16 - 18 picar as salsichas com um garfo Espetada 6 GRELHADOR DE PLACAS grill 240 14 - 16 untar bem os alimentos, virar 1-2 vezes Salsichas 6 GRELHADOR DE PLACAS grill 240 8 - 10101 PEIXE QUANTIDA- DE. N.º PEDA- ÇOS CONFIGURAÇÃO PLACAS °C MIN SUGESTÕES Inteiro 250 g 1 GRELHADOR DE PLACAS grill 200 8 - 10 untar bem os alimentos Lombo de vaca 500 g 1 FORNO GRILL grill 240 25 - 30 untar os alimentos, posicionar a placa superior de forma a aorar os alimentos sem tocar neles posta 450 g 4 GRELHADOR DE PLACAS grill 200 8 - 10 untar bem os alimentos Espetada 500 g 6 GRELHA ABERTA grill 240 10 - 12 untar bem os alimentos; virar duas ou três vezes Lulas 400 g 1-2 GRELHADOR DE PLACAS grill 200 10 - 12 untar bem os alimentos Gambas 400 g 10-12 GRELHADOR DE PLACAS grill 200 4 - 6 untar bem os alimentos LEGUMES N.º PEDA- ÇOS CONFIGURAÇÃO PLACAS °C MIN SUGESTÕES Beringelas às rodelas 1 GRELHADOR DE PLACAS grill 240 4 - 6 untar bem os alimentos Courgettes às rodelas 2 GRELHADOR DE PLACAS grill 240 6 - 8 untar bem os alimentos Pimentos aos quartos 2 GRELHADOR DE PLACAS grill 240 8 - 10 untar bem os alimentos Tomate às rodelas 1 GRELHA ABERTA placa lisa 240 5 - 7 untar bem os alimentos; virar a meio da cozedura Cebola às rodelas 2 GRELHADOR DE PLACAS placa lisa 240 5 - 7 untar bem os alimentos, mexer mui- tas vezes com uma espátula

INGREDIENTES: - ovos 2 - bacon 2 fatias - leite 10 ml - sal e pimenta q.b. - pão para tostas 2 fatias PREPARAÇÃO: Bata os ovos com o leite e o sal até formar um composto leve e espumoso. Insira a placa lisa em baixo, a placa grill em cima e congure o aparelho como GRELHA ABERTA. Regule a temperatura da placa inferior e superior para 240°C e prima a tecla START/ STOP para pré-aquecer a grelha. Quando o visor apresentar a mensagem “READY”, deite a mistura de ovos num canto da placa e cozinhe durante 2-3 minutos, tendo o cuidado de os mexer bem com uma espátula de madeira para os cozer uniformemente. Entretanto, na mesma placa, cozinhe também as fatias de bacon durante 3-4 minutos, virando-as a meio da cozedura, enquanto na outra placa plana tosta o pão durante 3-4 minutos, virando-o a meio da cozedura. Componha o prato e sirva.

TOSTINHAS COM ESPUMA DE BERINGELA

INGREDIENTES: - beringelas 1 - requeijão 100 g - alho em pó q.b. - salsa q.b. - azeite 40 ml - sal q.b. - pimenta q.b. - baguete 1 PREPARAÇÃO: Lave as beringelas, descasque-as e corte-as às rodelas espessas. Insira a placa lisa em baixo, a placa grill em cima e congure o aparelho como GRELHADOR DE PLACAS. Regule a temperatura da placa inferior e superior para 240°C e prima a tecla START/ STOP para pré-aquecer a grelha. Quando o visor apresentar a mensagem “READY”, coloque as beringelas na placa inferior e coza-as durante cerca de 8-10 minutos até carem macias. Corte as rodelas de beringelas grosseiramente e, com uma varinha mágica, rale-as com o requeijão, o dente de alho e a salsa picada, uma pitada de sal e uma de pimenta, para além do azeite. Rale até obter um composto liso e de grão no. Unte o pão (cortado às fatias) com o azeite e toste-o a 240°C no modo GRELHADOR DE PLACAS durante 1-2 minutos até obter o grau de dourado desejado. Barre o pão tostado com o creme de beringelas, regue com duas colheres de sopa de azeite e sirva. SALADA DE CARNE COM RÚCULA E TOMATE CEREJA INGREDIENTES: - fatias de carne de vitela 2 - rúcula 100 g - tomates cereja redondos 10-12 - lascas de queijo grana 100 g - sal q.b. - azeite q.b. PREPARAÇÃO: Prepare a salada de rúcula e tomate cereja: lave a rúcula, coloque-a num pano de cozinha limpo para a deixar secar e corte os tomates cereja em 4 partes. Insira a placa grill em baixo, a placa lisa em cima e congure o aparelho como GRELHADOR DE PLACAS. Regule a temperatura da placa RECEITAS SOBREME- SAS N.º PEDA- ÇOS CONFIGURA- ÇÃO

PLACAS °C MIN SUGESTÕES

Pan- quecas 4 GRELHA ABERTA placa lisa 200 4 - 5 untar as placas com manteiga, virar a meio da cozedura Waes 4 GRELHADOR DE PLACAS WAFFLES 1 - 2 - 3 4 - 5 untar as placas com manteiga Rodelas de ananás 4 GRELHADOR DE PLACAS grill 200 5 - 6 untar as placas com manteiga103 inferior e superior para 240°C e prima a tecla START/ STOP para pré-aquecer a grelha. Quando o visor apresentar a mensagem “READY”, disponha as fatias de carne previamente untadas, prense com a placa superior e cozinhe durante 2-3 minutos consoante o grau de cozedura desejado. Corte a carne às tiras e disponha-as sobre a cama de rúcula e tomate cereja, adicione sal e acrescente as lascas de queijo grana. Tempere com um o de azeite.

COSTELETÃO AROMATIZADO COM CAFÉ

INGREDIENTES: - costeletão de vaca (2 de 250 g cada) - azeite PARA A MISTURA DE CAFÉ: - sementes de cominhos 2 colheres de chá - grãos de café 2 colheres de chá - pimentão doce 2 colheres de chá - paprika 1 colher de chá - sal grosso 1 colher de chá - pimenta 1 colher de chá PREPARAÇÃO: Prepare a mistura de café: deite as sementes de cominhos e o café num robot de cozinha e reduza-as a pó, não demasiado no. Deite a mistura numa taça, adicione os outros ingredientes e mexa bem. Unte ligeiramente a carne e tempere-a com as especiarias; tape tudo e deixe à temperatura ambiente durante cerca de 30 minutos. Insira a placa grill em baixo, a placa lisa em cima e congure o aparelho como GRELHADOR DE PLACAS. Regule a temperatura da placa inferior e superior para 240 °C. Prima a tecla START/STOP para pré-aquecer a grelha e a tecla SEAR para ambas as placas. Quando a mensagem “SEAR” deixar de piscar no visor, coloque a carne na placa inferior, prense com a placa superior e cozinhe durante 6-8 minutos consoante o grau de cozedura desejado. Sirva quentes. LOMBO DE VACA COM MOLHO DE COGUMELOS INGREDIENTES: - bifes do lombo 4 - sal q.b. - pimenta preta a moer no momento q.b. - dentes de alho 2 - mostarda de Dijon 20 ml - manteiga 60 g - azeite q.b. INGREDIENTES PARA O MOLHO DE COGUMELOS: - manteiga 30 g - gorgonzola 2 colheres de chá - chalotas 2 - cogumelos 300 g - whisky 1/2 copo - natas 200 g - sumo de limão q.b. - salsa q.b. PREPARAÇÃO: Tempere a carne com sal e pimenta e deixe-a repousar à temperatura ambiente durante cerca de uma hora. Prepare o molho de cogumelos: derreta a manteiga numa frigideira, adicione a chalota às rodelas e cozinhe durante 2-3 min. Adicione os cogumelos e cozinhe por mais 5 minutos. Adicione o uísque, cozinhe por 1 min, adicione um copo de água e cozinhe por mais cerca de um minuto. Adicione as natas líquidas, o sumo de um limão, a salsa, o gorgonzola e deixe ferver Coza até o molho car bem denso; retique o sal e pimenta e reserve. Entretanto, prepare o molho para pincelar os letes durante a cozedura; coloque a manteiga, a mostarda e o alho numa panela pequena. Coza em lume brando até a manteiga derreter. Mantenha quente. Insira a placa grill em baixo, a placa lisa em cima e congure o aparelho como GRELHADOR DE PLACAS. Programe o termóstato inferior e superior para 240°C. Prima a tecla START/STOP para pré-aquecer a grelha e a tecla SEAR para ambas as placas. Pincele os bifes com o molho de ambos os lados: quando a mensagem “SEAR” deixar de piscar no visor, coloque-os na placa inferior e feche a grelha. Coza durante 6-8 minutos consoante o grau de cozedura desejado e a espessura dos bifes. No m, retire os bifes e sirva-os cobertos com o molho de cogumelos previamente preparado. HAMBÚRGUER COM PÃO DE CENTEIO TOSTADO INGREDIENTES: - pão de centeio 8 fatias - carne picada de primeira categoria 500 g - Emmenthal às fatias 100 g - azeite 20 ml - cebolas às rodelas 2 - manteiga à temperatura ambiente q.b. - molho Worchester 2 colheres de chá - sal q.b. - pimenta q.b. - açúcar meia colher de chá104 PREPARAÇÃO: Prepare os hambúrgueres: numa taça, misture a carne picada, o molho Worchester, o sal, a pimenta e amasse bem. Com as mãos forme 4 hambúrgueres com cerca de 2 cm de espessura. Congure o aparelho como GRELHA ABERTA e insira a placa lisa no compartimento inferior e a placa grill no compartimento superior. Programe o termóstato inferior e superior para 240°C. Prima a tecla START/STOP para pré-aquecer a grelha. Quando o visor apresentar a mensagem “READY”, coloque as cebolas cortadas às rodelas, temperadas com o azeite e o açúcar, sobre a placa inferior e cozinhe-as durante cerca de 5-6 minutos, mexendo-as frequentemente com uma espátula de modo a uniformizar a cozedura e a torná-las macias. Simultaneamente, cozinhe os hambúrgueres na outra placa durante cerca de 12 minutos, virando-os ao m de 5-6 minutos (o tempo de cozedura varia consoante a espessura dos hambúrgueres). Mal as cebolas estejam cozidas, retire-as da placa e toste durante 1-2 minutos as fatias de pão pinceladas com manteiga só de um lado. Coloque as fatias de pão num prato com o lado tostado virado para cima, polvilhe com as cebolas, acrescente os hambúrgueres e cubra com o queijo. Feche a sanduiche com a fatia de pão, com o lado torrado virado para baixo, prima o botão “SANDUICHE”; quando o visor apresentar a mensagem “READY”, insira as sanduiches e pressione bem com a placa superior. Cozinhe durante cerca de 2-3 minutos consoante o grau de cozedura desejado. COSTELETAS DE BORREGO COM VINAGRE BALSÂMICO E ROSMANINHO INGREDIENTES: - costeletas de borrego 6 - rosmaninho triturado 10 g - alho picado 10 g - vinagre balsâmico 100 ml - açúcar 15 g - sal q.b. - pimenta q.b. PREPARAÇÃO: Mexa todos os ingredientes num recipiente bastante grande; tape e deixe marinar o borrego no frigoríco durante 1-2 horas. Insira a placa grill em baixo, a placa lisa em cima e congure o aparelho como GRELHADOR DE PLACAS. Regule a temperatura da placa inferior e superior para 240°C e prima a tecla START/ STOP para pré-aquecer a grelha. Quando o visor apresentar a mensagem “READY”, coloque as costeletas na placa inferior. Cozinhe durante 11-13 minutos consoante o grau de cozedura desejado e a espessura da costeleta (recomendamos que as vire a meio da cozedura porque o osso impede que a placa superior que em contacto com a carne). Entretanto, reduza a marinada numa frigideira e sirva-a como molho sobre as costeletas de borrego grelhadas. ESPETADAS DE FRANGO COM CREME DE MEL E LIMA INGREDIENTES: - peito de frango 500 g INGREDIENTES PARA A MARINADA: - piripíri 1 colher de chá - coentros 1 colher de chá - azeite 10 cl - alho francês 2 - dentes de alho 3 - gengibre ralado 2 colheres de chá - açúcar 2 colheres de sopa - sumo de lima 10 ml - sal grosso 2 colheres de chá - pimenta q.b. INGREDIENTES PARA O CREME DE MEL E LIMA: - natas de culinária 5 cl - raspa de lima 1/2 colher de chá - sumo de lima 10 ml - azeite 10 ml - mel 10 ml - sal q.b. PREPARAÇÃO: Prepare a marinada: coloque todos os ingredientes num robot de cozinha e rale até obter um composto homogéneo. Coloque num prato fundo o frango cortado aos cubos com 2 cm de largura, adicione a marinada e tape o frango de modo homogéneo. Tape com película para alimentos e deixe marinar durante 1-2 horas. Prepare o creme mexendo todos os ingredientes numa taça, cubra com a película transparente e mantenha no frigoríco. Ene os pedaços de frango nas espetadas. Insira a placa grill em baixo, a placa lisa em cima e congure o aparelho como GRELHADOR DE PLACAS. Regule a temperatura da placa inferior e superior para 240°C e prima a tecla START/ STOP para pré-aquecer a grelha. Quando o visor apresentar a mensagem “READY”, coloque as espetadas na placa inferior, prense com a superior e cozinhe durante cerca de 11-13 minutos virando-as 1-2 vezes. Sirva as espetadas quentes acompanhadas com o creme de limão e mel.105

COXAS DE FRANGO À PROVENÇAL

INGREDIENTES: - coxas de frango 3 (550 g) INGREDIENTES PARA A MARINADA: - vinho branco seco 25 cl - azeite 40 ml - mostarda com sementes 30 ml - vinagre de vinho branco 30 ml - ervas provençais 4 colheres de chá - alho picado 2 dentes - sal grosso 2 colheres de chá - piripíri de cayenna 1 colher de chá PREPARAÇÃO: Prepare a marinada mexendo todos os ingredientes numa taça. Com uma lâmina aada corte em vários pontos a parte carnuda das coxas abrindo-as ligeiramente. Coloque as coxas na taça e envolva-as uniformemente com a marinada; deixe marinar durante 2-3 horas. Insira a placa grill em baixo, a placa lisa em cima e congure o aparelho como GRELHADOR DE PLACAS. Regule a temperatura da placa inferior e superior para 210°C e prima a tecla START/ STOP para pré-aquecer a grelha. Quando o visor apresentar a mensagem “READY”, coloque as coxas de frango na placa inferior, prense com a superior e cozinhe durante cerca de 20-25 minutos virando- as 2-3 vezes. Uma vez cozinhadas, coloque-as numa travessa e sirva.

INGREDIENTES: - gambas 16/20 unidades INGREDIENTES PARA A MARINADA: - salsa q.b. - limões 2 - sal q.b. - pimenta q.b. - dentes de alho 2 PREPARAÇÃO: Prepare a marinada: pique namente o alho e a salsa e adicione o sumo do limão; adicione sal e uma pitada de pimenta. Lave as gambas, seque-as bem e deixe-as marinar durante pelo menos meia hora. Insira a placa grill em baixo, a placa lisa em cima e congure o aparelho como GRELHADOR DE PLACAS. Regule a temperatura da placa inferior e superior para 210°C e prima a tecla START/ STOP para pré-aquecer a grelha. Quando o visor apresentar a mensagem “READY”, coloque as gambas escorridas da marinada na placa inferior, prense com a superior e cozinhe durante 4-6 minutos. SALMÃO NA GRELHA COM MOLHO DE IOGURTE INGREDIENTES: - lete de salmão 500 g - azeite q.b. INGREDIENTES PARA O MOLHO: - iogurte grego 250 g - alho 1 dente - sal 1 colher de chá - açúcar 1 pitada - cebolinho 20 g - salsa 20 g - pimenta branca q.b. PREPARAÇÃO: Prepare o molho: lave e seque bem a salsa e o cebolinho e pique o alho à parte. Deite o iogurte numa taça, adicione os aromas, o alho, o sal, o açúcar, a pimenta e rale até obter um creme macio. Deixe a repousar no frigoríco durante pelo menos 30 minutos. Insira a placa lisa em baixo, a placa grill em cima e congure o aparelho como FORNO GRILL. Programe o termóstato inferior e superior para 240°C. Prima a tecla START/STOP para pré-aquecer a grelha. Quando o visor apresentar a mensagem READY, coloque o lete previamente untado na placa inferior, baixe a placa superior no modo FORNO GRILL (na posição mais próxima dos alimentos sem tocar neles) e cozinhe durante cerca de 25-30 minutos (para um melhor resultado, aconselha-se a rodar o salmão a 180° a meio da cozedura pois, na parte de trás, a placa está mais próxima dos alimentos). Uma vez terminada a cozedura, coloque o salmão numa travessa e sirva acompanhado com o molho de iogurte.

INGREDIENTES: - lula grande 400 g - limão 1 - salsa 1 ramo - azeite q.b. - orégãos q.b. - sal q.b. - piripíri em pó q.b.106 PREPARAÇÃO: Amanhe a lula, retire a cabeça, retire a cartilagem transparente interna e lave-a bem. Insira a placa grill em baixo, a placa lisa em cima e congure o aparelho como GRELHADOR DE PLACAS. Regule a temperatura da placa inferior e superior para 210°C e prima a tecla START/ STOP para pré-aquecer a grelha. Quando o visor apresentar a indicação READY, coloque a lula previamente untada na placa inferior, prense com a superior e cozinhe durante cerca de 10- 12 minutos. Numa taça, prepare o condimento misturando o azeite com a salsa picada, o sumo de limão, um punhado de orégãos, uma pitada de sal e de piripíri. Quando a lula estiver cozida, retire-a da grelha e tempere-a com o molho. Componha o prato e sirva.

INGREDIENTES: - bananas 1 - ovos 2 (1 inteiro + 1 clara) - leite 150ml - farinha 00 100 g - manteiga 70 g - sal q.b. - açúcar 2 colheres de sopa - fermento para bolos 16 g PREPARAÇÃO: Descasque a banana e reduza-a a puré esmagando-a bem com um garfo. Numa outra terrina, bata 1 ovo inteiro com o açúcar e acrescente o leite em o mexendo sempre. Acrescente 50 g de manteiga derretida e, depois, junte pouco a pouco a farinha peneirada com o fermento, uma pitada de sal e o puré de banana. Misture bem todos os ingredientes e coloque o composto no frigoríco durante 10 minutos. Entretanto, bata a clara em castelo bem rme. Retire o composto do frigoríco e incorpore-lhe a clara batida com movimentos delicados de baixo para cima. Insira a placa lisa em baixo, a placa grill em cima e congure o aparelho como GRELHA ABERTA. Regule a temperatura da placa inferior e superior para 200°C e prima a tecla START/ STOP para pré- aquecer a grelha. Quando o visor apresentar a mensagem “READY”, unte as placas com um pouco de manteiga e deite 1-2 colheres de massa, alargando-a rapidamente na superfície de modo a obter um círculo. Deixe cozer durante cerca de 2 minutos até notar bolhas em toda a superfície da panqueca; depois, vire-a e deixe cozer durante mais cerca de 2 minutos. As panquecas podem ser servidas de muitas maneiras:com creme de chocolate, xarope de ácer, mirtilos frescos, raspa de chocolate, mel, natas batidas, açúcar em pó.

ANANÁS GRELHADO COM GELADO

INGREDIENTES: - ananás 1 - mel q.b. - açúcar de cana q.b. - menta fresca q.b. - açúcar em pó q.b. - gelado de baunilha q.b. PREPARAÇÃO: Retire as folhas e a casca ao ananás. Corte o fruto às rodelas com 1-2 cm de espessura e polvilhe cada fatia com açúcarde canade ambos os lados. Insira a placa grill em baixo, a placa lisa em cima e congure o aparelho como GRELHADOR DE PLACAS. Regule a temperatura da placa inferior e superior para 200°C e prima a tecla START/ STOP para pré-aquecer a grelha. Quando o visor apresentar a mensagem “READY”, pincele o ananás de ambos os lados com mel e coloque-o sobre a grelha. Feche a grelha e coza durante 5-6 minutos. Uma vez cozidas, coloque as rodelas numa travessa, decore com folhas de menta fresca, polvilhe com açúcar em pó e sirva com bolas de gelado.107 APENAS SE DISPUSER DAS PLACAS PARA WAFFLES (disponíveis como acessório separado)

DOSES PARA: 8-10 waes PREPARAÇÃO: 10 min TEMPO DE COZEDURA: 15min INGREDIENTES: - farinha 00 315 g - sal 4 g - fermento para bolos 5 g - bicarbonato 4 g - ovos 100 g - leite 490 ml - óleo vegetal 80 ml - açúcar 30 g PREPARAÇÃO: Insira as placas para waes. Coloque todos os ingredientes numa taça começando pelos líquidos. Bata durante 5 minutos até carem misturados. Regule os termóstatos para a posição desejada. Pré-aqueça a placa para waes. Quando o visor apresentar a mensagem “READY”, unte a placa para waes com manteiga derretida ou spray de cozinha antiaderente e deite uma medida do composto para duas formas da placa, utilizando uma colher, se necessário. Estenda o composto com uma espátula. Coza as waes até carem douradas e crocantes (4- 5 min). Repita até acabar o composto. Sirva de imediato. “WAFFLES” BELGAS DOSES PARA: 10-12 waes PREPARAÇÃO: 15 min TEMPO DE COZEDURA: 15 min INGREDIENTES: - farinha para bolos 460 g - sal 1/2 colher de chá - fermento para bolos 5 g - açúcar 30 g - ovos 4 - leite morno 460 g - manteiga derretida 70 g - extrato de baunilha 1/2 colher de chá PREPARAÇÃO: Insira as placas para waes numa taça grande, misture a farinha, o sal e o fermento e reserve. Numa outra taça, bata as gemas com o açúcar até o açúcar estar completamente dissolvido. Adicione o extrato de baunilha, a manteiga derretida e o leite aos ovos e envolva com umas varas. Junte o composto de ovos e leite ao composto de farinha e bata até os envolver ligeiramente. Não misture excessivamente. Numa terceira tigela, bata as claras em castelo rme com uma batedeira elétrica durante 1-2 minutos. Com a espátula de borracha, incorpore com cuidado as claras no composto para waes. Não misture excessivamente. Regule os termóstatos para a posição desejada. Pré-aqueça a placa para waes. Quando o visor apresentar a mensagem “READY”, unte a placa para waes com manteiga derretida ou spray de cozinha antiaderente e deite uma medida do composto para duas formas da placa, utilizando uma colher, se necessário. Estenda o composto com uma espátula. Coza as waes até carem douradas e crocantes (4- 5 min). Repita até acabar o composto. Sirva de imediato.