HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ MultiGrill 9 Pro CG9167 BRAUN
Biztonsági tudnivalók
Veszély!
Ha nem tartja be ezeket a figyelmeztetéseket, életveszélyes áramütést okozhat.
- Mielőtt a készüléket bedugja a konnektorba, ellenőrizze az alábbiakat: A készülék tábláján lévő hálózati feszültség megfelel az elektromos rendszernek; A hálózati aljzat földelt és minimális névleges értéke 16A. Ha a készüléket professzionális célra használja, nem megfelelő módon vagy a használati utasításnak nem megfelelően, felmenti a gyártót mindenféle felelősség alól.
Győződjön meg arról, hogy a tápkábel nem érintkezik a készülék azon részeivel, amelyek a használat során felmelegednek. Ha a hálózati csatlakozókábel sérült, azt a veszélyek elkerülése érdekében kizárólag a gyártónak vagy egy márkaszerviznek kell kicserélnie. - Mielőtt visszahelyezi a készüléket vagy eltávolítja a sütőlapokat, illetve bármely tisztítási és karbantartási műveletet megelőzően kapcsolja ki a készüléket, és húzza ki a dugaszt az elektromos aljzatból. Győződjön meg arról, hogy a készülék teljesen kihűlt-e. - Ne használja a készüléket kültéren. - Ne mártsa vízbe a készüléket. - A készüléket nem szabad külső időzítő órával (timer) vagy különálló távirányító rendszerrel működtetni. Csak a hatályos biztonsági előírásoknak megfelelő hosszabbítókat használjon. Ellenőrizze, hogy jó állapotban vannak-e és méretük megfelelő-e. A dugaszt ne a kábelt húzva vegye ki a konnektorból.
Figyelem!
Ha nem tartja be ezeket a figyelmeztetéseket, fennáll a veszély, hogy személyi sérüléseket okoz, vagy károsodik a készülék. - Javasoljuk, hogy puha szivaccsal vagy megfelelő enyhe tisztítószeres vizes ronggyal tisztítsa a sütőlapok külsejét.
Ez a készülék ételek sütésére alkalmas. Ezért nem szabad más célra használni, módosítani vagy bármilyen módon változtatni rajta. Ez a készülék kizárólag háztartási használatra készült. Nem használható: üzletek, irodák és más munkahelyek személyzete részére konyhának kialakított helyiségekben, falusi szálláshelyeken, szállodákban, motelekben, egyéb vendégfogadó helyeken és magánszálláshelyeken. - A készüléket 8 éves kor feletti gyermekek, valamint csökkent szellemi-fizikai-érzékszervi képességű vagy kevés tapasztalattal és nem elegendő ismerettel rendelkező személyek csak akkor használhatják, ha valaki ügyel rájuk, és megtanítja őket a készülék biztonságos használatára, és tisztában vannak a készülék használatával járó veszélyekkel. A gyerekek ne használják játékszerként a készüléket. - A készülék tisztítását és karbantartását gyermekek nem végezhetik, kivéve ha 8 évnél idősebbek és valaki felügyel rájuk.
Tartsa távol a készüléket és a kábelt 8 évesnél fiatalabb gyerekektől.
Tartsa távol a gyermektől a készüléket, és ne hagyja üzemelni felügyelet nélkül. - Ne használja a készüléket sütőlapok nélkül. - Csak akkor helyezze vissza a készüléket, amikor már teljesen kihűlt. - Ne mozgassa a készüléket használat közben.
Égési sérülés veszélye!
Ha nem tartja be ezeket a figyelmeztetéseket, enyhe vagy súlyos égésveszély áll fenn.
- Működés közben a készülék külső felülete felforrósodhat. Használja mindig a fogantyút (2) vagy a sütőkesztyűket, ha szükséges.
- A sütőlapokat csak akkor vegye ki vagy cserélje ki, ha a készülék teljesen kihűlt. A hőmérséklet-szonda csak az élelmiszer
hőmérsékletének mérésére használható. Amikor behelyezi az ételbe, ügyeljen arra, hogy ne érintse meg a forró részeket!
Megjegyzés:
Ez a jelzés fontos tanácsokat vagy információkat jelez a felhasználó részére.
- A tűzveszély elkerülése érdekében ne süssön polietilén zacskóban, alufóliában vagy műanyag fóliában lévő élelmiszereket.
- Tisztítás után a sütőlapokat meg kell szárítani, mielőtt visszahelyezné őket a készülékbe.
Ez a készülék megfelel az élelmiszeripari termékekkel érintkező tárgyakra és anyagokra vonatkozó 1935/2004 sz. EK irányelvnek.
A készülék ártalmatlanítása
A leselejtezett készüléket nem szabad háztartási hulladékként ártalmatlanítani, hanem egy kijelölt szelektív gyűjtőhelyen kell leadni.
LEÍRÁS
- Talp és fedél: önszabályozó fedéllel ellátott rozsdamentes acél stabil szerkezet.
- Markolat: fémből készült erős fogantyú a fedél ételek vastagságának megfelelő szabályozásához.
- A sütőlapot kioldó nyomógombok: nyomja meg, hogy kioldja, és eltávolítsa a lapot.
- A grill sütőlapjait kioldó/rögzítő készülék és magasságállító kar: hogy a felső sütőlapot/fedelet a kívánt magasságban rögzítse, és olyan ételeket készíthessen, amelyeket nem kell leszorítani.
- Csuklós pánt-kiengedő kar: segítségével teljesen ki lehet nyitni a fedelet a sík helyzetben történő sütéshez.
- Magasságbeállítási lépések.
- Bekapcsoló fény.
- Start/Stop gomb.
- Az alsó lap termosztátjának gombja: a hőmérséklet 60 °C-ról 240 °C-ra való szabályozásához vagy az alsó sütőlap kikapcsolásához.
- Az alsó sütőlap (kérges sütéshez), "SEAR" nyomógomb.
- "Szendvics" gomb.
- "Hamburger" gomb.
- Ételek melegen tartó gombja.
- Hőmérséklet szonda/idő gomb "-": a sütési idő beállításához (csökkentéséhez), és a szonda célszondahőmérsékletéhez.
- Hőmérséklet szonda/idő gomb "+": a sütési
idő beállításához (növeléséhez), és a szonda célszondahőmérsékletéhez.
- A felső lap termosztátjának gombja: a hőmérséklet beállításához 60 °C-ról 240 °C-ra vagy a felső lap kikapcsolásához.
- A felső lap (kérges sütéshez) "SEAR" nyomógombja.
- A hőmérséklet-érzékelő csatlakozója.
- Kivehető sütőlapok: mosogatógépben mosható, könnyen tisztítható, tapadásgátló bevonattal rendelkező sütőlapok. A lapok típusa és száma modelltől függően változik. 19a. Grillezőlap: tökéletes megoldás bifsztek, húspogácsa, csirke és zöldség grillezésére. 19b. Sima sütőlap: palacsinta, tojás, pancetta/bacon és rákfélék elkészítéséhez. 19c. Felső gofri lap: mindenféle gofri elkészítéséhez (külön tartozékként vagy a CG9167-tel kapható). 19d. Alsó gofri lap: mindenféle gofri elkészítéséhez (külön tartozékként vagy a CG9167-tel kapható).
- Zsírgyűjtő tál: integrálva van a készülékbe, kivehető, hogy könnyebb legyen tisztítani.
- Adagoló gofrihoz (csak néhány típusnál).
- Hőmérséklet-érzékelő burkolat.
ELSŐ HASZNÁLAT
Távolítsa el az összes csomagolóanyagot és reklámfeliratot tartalmazó címkét a lapról. Mielőtt kidobná a csomagolóanyagot, győződjön meg arról, hogy kivette az új készülék összes részét. Javasoljuk, hogy őrizze meg a dobozt és a csomagolóanyagot későbbi használatra.
Megjegyzés: A használatot megelőzően tisztítsa meg
az alapzatot, a fedelet és a kapcsolókat egy nedves ronggyal, hogy eltávolítsa a szállítás során lerakódott port. Gondosan tisztítsa meg a sütőlapokat és a zsírgyűjtő tálcákat. A sütőlapok és a zsírgyűjtő tálca moshatók mosogatógépben.
Megjegyzés: A készülék az első használatkor enyhe füstöt bocsáthat ki. Ez megszokott és észlelhető az összes tapadásgátló felületű készüléknél.
Megjegyzés: a kivehető lapok (grill és sima) teljesen hőállóak.
A sütőlapok beillesztése
- Állítsa a készüléket sík felületre (lásd 1. ábra). Egyszerre csak egy sütőlapot tegyen be.
- Minden sütőlap, grill vagy sima, beilleszthető csak a felső vagy az alsó foglalatba (lásd 2. ábra), kivéve a gofrilapokat.
A lapok eltávolításához
Keresse meg a jobb oldalon a lapokat kioldó (3) nyomógombokat. Nyomja meg erősen a gombot, hogy a sütőlapot kivegye a talprészből. Fogja meg két kézzel a sütőlapot, csúsztassa végig a fémtartókon és vegye le a talprésztől. A másik gombot is nyomja meg, hogy a második sütőlapot is ki tudja venni az előzőekben leírtakhoz hasonlóan.
Égési sérülés veszélye! Vegye ki vagy cserélje ki a
sütőlapokat, amikor a készülék lehűlt.
A zsírfogó tálca elhelyezése
A sütés során a zsírfogó tálcát a készülék hátoldalán lévő foglalatba kell beilleszteni. Az ételből kijövő zsírt a lapon lévő nyíláson keresztül kell leereszteni és a tálcában kell összegyűjteni.
Megjegyzés: A sütés során gyakorta ellenőrizze
és vegye ki a zsírfogó tálcát, nehogy a folyékony zsír fölhalmozódjon.
A sütés után megfelelően vezesse el az összegyűlt zsírt.
A zsírfogó tálca mosható mosogatógépben.
Figyelem! A sütés alatt mindig nagyon figyeljen oda.
A készülék kinyitásához fogja meg a fogantyút, ami hideg
marad. Ellenkező esetben az alumínium öntvények nagyon felmelegednek: ezekhez ne nyúljon sütés közben vagy közvetlenül a sütés után.
Mielőtt bármilyen műveletet végez a készüléken, hagyja kihűlni legalább 30 percet.
Kizárólag berakott zsírfogó tálcával süssön. Ne ürítse a zsírfogó tálcát, amíg a készülék teljesen ki nem hűlt. Figyeljen oda, amikor kihúzza a tálcát, nehogy kiontse a folyadékokat.
A KÉSZÜLÉK HASZNÁLATI POZÍCIÓI
Kontakt grillsütő (zárt helyzet)
A felső lap az alsó lapra támaszkodik. Ez az ideális pozíció, amikor a készüléket nyitott grill/barbecue funkcióban használják. A felső lap automatikusan igazodik az alsó lapra helyezett étel vastagságához.
Így az étel egyenletesen sül át mindkét oldalon.
A kontakt grillsütő ideális megoldás húspogácsa, csontozott hús és vékony szeletek, zöldségek és szendvicsek sütéséhez. A "kontakt grill" funkció tökéletes megoldás ételek egészséges, rövid idő alatt történő elkészítéséhez. A kontakt grillsütőt használva az étel hamar megsül, pontosan azért, mert a lapokkal érintkezve mindkét oldalát egyidejűleg megsüti (lásd 3. ábra).
A lap bordázata és a készülék hátsó oldalán lévő nyílás lehetővé teszi a zsír összegyűjtését és leeresztését az erre szolgáló tartályba.
A készülék el van látva egy különleges fogantyúval és egy panttal, amellyel be lehet állítani a felső lapot az ételek vastagsága alapján. Ha egyszerre több ételt kíván elkészíteni a kontakt grillsütővel, tanácsos, hogy a különböző élelmiszerek ugyanolyan vastagok legyenek, hogy a fedél egyenletesen tudjon záródni (felső sütőlap).
Nyitott grill
A felső lap az alsó lap mellé van beállítva. Az alsó és a felső lap ugyanazon a síkon van, tágas sütőfelületet alkotnak. Ebben a helyzetben a készülék használható barbecue üzemmódban grillező lappal vagy sima lappal. Ha ebben a helyzetben kívánja beállítani a készüléket, mindenekelőtt
meg kell keresni a bal oldalon lévő pantkioldó kart. Fogja meg a fogantyút jobb kezével, bal kezével pedig mozgassa felfelé a kioldókart (4. ábra).
Nyomja hátra a fogantyút, hogy a fedél teljesen kinyíljon és sík helyzetbe kerüljön (lásd 5. ábra).
Ha egy kicsit megemeli a fogantyút, mielőtt meghúzná a kioldó kart, enyhíti a pantra nehezedő nyomást, és a kinyitási művelet könnyebb lesz. A készülék használható barbecue-ként húspogácsa, kétszersült, csirke és hal készítésére. A barbecue üzemmód a készülék legsokoldalúbb használati módja. A lapok nyitott helyzetben vannak, és így dupla sütőfelület áll rendelkezésre (lásd 6. ábra).
Különféle ételek készíthetők a külön lapokon, anélkül hogy az ízek keverednének, vagy pedig nagyobb mennyiség süthető ugyanabból az ételből.
A barbecue üzemmódban különböző vastagságú hússzeletek grillezhetők, mindegyik abban a sütési fokozatban, amelyet kíván. Ebben a pozícióban el kell forgatni az ételt a sütés során.
A készülék használható sima lapokkal is palacsinta, sajt, tojás és bacon elkészítéséhez reggelire (lásd a 7. ábrát).
A tágas sütőterület lehetővé teszi, hogy egyidejűleg
különböző élelmiszereket készítsen vagy pedig ugyanabból az ételből nagyobb mennyiséget.
Grill funkció
Ebben az üzemmódban (8. ábra) tökéletesen lehet grillezni érintkezés nélkül a vastag ételeket, amelyeket lassan és egyenletesen kell megsütni.
Ideális megoldás nagy víztartalmú zöldségek elkészítéséhez, mivel a víz könnyen elpárologhat.
Használhatja ezt a sütő pozíciót lágy szendvicsek és olyan ételek elkészítésére is, amelyeket nem kell leszorítani.
Helyezze el az élelmiszereket az alsó lapon. - A fogantyúval engedje le a felső lapot az étel közelébe (A ábra).
- Állítsa be a sütőlapokat kioldó/rögzítő eszközt és a
magasságbeállító kart 4 a kívánt kemencehelyzetbe, a kart elmozdítva.
- A felső lap rögzül helyzetben. 5 különböző magasságbeállítás van (B ábra).
HASZNÁLAT
KÉZI üzemmód
Ha megfelelően előkészítette a készüléket, és amikor készen áll a sütésre, válasszon ki egy 60°C-tól 240°C-ig terjedő hőmérsékletet a két lap mindegyikéhez (felső és alsó) a 9-es és 16-os termosztát gombokat használva).
Nyomja meg a start/stop gombot. Felgyullad az ON jelzőlámpa.
A kiválasztott hőmérséklettől függően néhány percre szükség lehet, hogy a készülék felmelegedjen. Amikor a termosztát eléri a kívánt hőmérsékletet, a készülék hangjelzést bocsát ki és készen áll a használatra. A kijelzőn a "READY" üzenet jelenik meg.
A hőmérséklet a sütés során bármikor módosítható.
IDŐZÍTŐ funkció
Amikor a kijelzőn a "REDO" felirat látható, válassza ki a sütési helyzetet (lásd "sütési helyzet" c. alfejezetet), majd helyezze el az ételt a lapokon. A sütési idő az időzítő gombok (14 és 15) megnyomásával választható ki; a sütési idő végén a kijelzőn az "END" felirat látható; a készülék 5 hangjelzést ad ki, de bekapcsolva marad. Amikor az étel megfőtt, kapcsolja ki a készüléket az indító/leállító gombot (8) megnyomva, vagy fordítsa el a termosztát gombjait (9 és 16) ● helyzetbe.
Megjegyzés: a készülék 90 perc működés után automatikusan kikapcsol.
SEAR funkció
Ez a funkció felmelegíti a felső és/vagy alsó lapot magasabb hőfokra néhány percre. Ideális ételek gyors piritására (kéregsütés) a sütés elején (ideális vastag húsokhoz). Miután megnyomta a start/stop nyomógombot, a lapok előmelegítéséhez nyomja meg a kéregsütés nyomógombokat (10 és 17).
Előmelegítés közben a kéregsütőgomb körüli ledek villognak. Amikor a termosztát eléri a kívánt hőmérsékletet, a készülék hangjelzést bocsát ki, és a led állandóan világít egy percre.
Azonnal helyezze az ételt a lapokra; ezalatt a perc alatt a készülék a lemezt a kéregsütési hőmérsékletre hozza. Ezután a led kialszik, a kijelzőn megjelenik a termosztáton beállított hőmérséklet és a készülék ennek megfelelően felmelegíti a lemezt.
Megjegyzés: Ezt a funkciót 30 percenként csak egyszer lehet használni. A ciklus végén, ha 30 percen belül újra megnyomja a kéregsütő funkciót, a kéregzáró nyomógomb led 5-ször felvillan, és a készülék 3 hangjelzést ad. Az étel nem állítható be elektronikus vezérlésre.
GOFRI üzemmód (csak néhány modellnél)
Rakja be a gofrisütő lapokat (19c/19d), ahogy az 1. ábrán látható. Megjegyzendő, hogy ebben az esetben a sütőlapok nem cserélhetők és az egyes lapokat úgy kell elhelyezni, ahogy a 9. ábrán látható.
Ha berakta a készülékbe az alsó lapot, a kijelzőn megjelenik az OFF-1-2 vagy 3 (a gombok helyzetétől függően). Forgassa el a termosztát gombjait a kívánt pozícióba (1 = világos, 2 = közepes, 3 = sötét), és nyomja meg a start/stop gombot. - A készülék elindítja az előmelegítési szakaszt. Amikor a termosztát eléri a kívánt hőmérsékletet, a készülék hangjelzést bocsát ki és készen áll a használatra. A kijelzőn a "READY" üzenet jelenik meg. - Olvasztott vajjal enyhén kenje meg a lapokat - Öntsön egy kis mérőedénnyel a sütőlap mindkét formájába. - Enyhén kenje szét a tésztát és csukja be a készüléket. - Süsse a recepteken megadott ideig.
Ha az időzítő be van állítva, a sütési ciklus végén három hangjelzés hallható, az időzítő eltűnik, és a kijelzőn megjelenik az "END" üzenet; a készülék bekapcsolva marad. Miután elkészítette az utolsó gofrit, nyomja meg a start/stop gombot, hogy kikapcsolja a készüléket.
- Ha több gofrit kíván készíteni, rakjon tésztát az alsó lapra, és ismételje meg a fenti műveleteket.
Figyelem! Ne használjon fém eszközöket, amikor a
gofrit kiveszi a sütőlapról, mert megsérülhet a tapadásgátló bevonat.
Megjegyzés: Ezt a funkciót úgy optimalizálták, hogy a készülék ZÁRVA van.
SZENDVICS funkció
Ez a funkció ideális a kenyér külső részének pirításához és a szendvics belsejének felmelegítéséhez. Nyomja meg a SZENDVICS gombot (11), a funkció LED világít, és a kijelzőn az alapértelmezett sütési idő (05:00) látható. Az idő bármikor megváltoztatható egyszerűen a - (14) vagy + (15) gomb megnyomásával; a hőmérséklet már be van állítva, és nem módosítható, mert a gombok deaktiválva vannak. Nyomja meg a START/STOP gombot: felgyullad az ON jelzőlámpa (az idő a kijelzőn elkezd villogni). A készülék elindítja az előmelegítési szakaszt. Amikor a termosztát eléri a kívánt hőmérsékletet, a készülék hangjelzést bocsát ki és készen áll a használatra. A kijelzőn a "READY" üzenet jelenik meg. Helyezze a szendvicset az alsó sütőlapra a 10. ábrán látható módon, zárja le a felsővel, és nyomja meg a SZENDVICS gombot a visszaszámlálás elindításához. A sütés végén öt hangjelzés hallható, és a kijelzőn a "- - - -" felirat látható. Miután elkészítette az utolsó szendvicset, nyomja meg a START/STOP gombot, hogy kikapcsolja a készüléket.
! Figyelem! Ne használjon fém eszközöket, amikor a szendvicseket kiveszi a sütőlapról, mert megsérülhet a lapok tapadásgátló bevonata.
i Megjegyzés: a készülék helyzetéből kiindulva, ha a szendvicsgombot nem nyomják meg másodszor 60 percen belül, a készülék kikapcsol. Ezt a funkciót úgy optimalizálták, hogy a készülék ZÁRVA van.
HAMBURGER funkció
Ez a funkció ideális hamburgerek sütéséhez. Nyomja meg a HAMBURGER gombot (12): a funkció LED világít, és a kijelzőn az alapértelmezett sütési idő (08:00) látható. Az idő bármikor megváltoztatható egyszerűen a - (14) vagy + (15) gomb megnyomásával; a hőmérséklet már be van állítva, és nem módosítható, mert a gombok deaktiválva
vannak. Nyomja meg a START/STOP gombot: felgyullad az ON jelzőlámpa (az idő a kijelzőn elkezd villogni). A készülék elindítja az előmelegítési szakaszt.
Amikor a termosztát eléri a kívánt hőmérsékletet, a készülék hangjelzést bocsát ki és készen áll a használatra. A kijelzőn a "READY" üzenet jelenik meg. Helyezze a hamburgert az alsó sütőlapra a 11. ábrán látható módon, zárja le a felsővel, és nyomja meg a HAMBURGER gombot a visszaszámlálás elindításához.
A sütés végén öt hangjelzés hallható, és a kijelzőn a "- - - -" felirat látható. Miután elkészítette az utolsó hamburgert, nyomja meg a START/STOP gombot, hogy kikapcsolja a készüléket.
! Figyelem! Ne használjon fém eszközöket, amikor a hamburgereket kiveszi a sütőlapról, mert megsérülhet a lapok tapadásgátló bevonata. i Megjegyzés: a készülék helyzetéből kiindulva, ha a hamburger gombot nem nyomják meg másodszor 60 percen belül, a készülék kikapcsol. Ezt a funkciót úgy optimalizálták, hogy a készülék ZÁRVA van.
KEEP WARM funkció (melegen tartás)
Ez a funkció ideális az ételek melegen tartásához főzés végén, mielőtt az asztalra tálalja őket. Nyomja meg a KEEP WARM (13) gombot: a funkció LED bekapcsol.
A funkció aktiválása után a sütőlapok hőmérséklete az előbeállításról automatikusan 60 °C-ra változik; mivel a sütőlapok nem hűlnek ki azonnal, célszerű néhány perccel rövidebb ideig sütni az ételt (a melegen tartás funkció befejezi a sütést).
Nem javasoljuk ennek a funkciónak a használatát olyan ételekhez, mint a filé és a steakek, amelyek hosszú ideig melegen tartva megkeményednek. Nagyon alkalmas zsíros ételekhez, mint például kolbász, tarja, baromfi, hamburger, zöldség, polenta és bizonyos halfajták.
- Ha a sütési időt nem állította be, a KEEP WARM gomb (13) megnyomásával azonnal elindul a funkció (a kijelzőn a melegen tartási idő jelenik meg, és a
hőmérsékletek helyett 6 sav villog).
- Ha beállította a sütési időt és megnyomja a KEEP WARM gombot (13), a beállított idő leteltével a készülék automatikusan melegen tartás üzemmódba kapcsol.
A készülék kikapcsolásához nyomja meg a Start/Stop gombot, vagy, de csak kézi üzemmódban, állítsa a 2 gombot "●" állásba.
A KEEP WARM funkcióról nem lehet átváltani a sütési funkcióra. Mindig állítsa vissza először a funkciót, kikapcsolva a készüléket. A KEEP WARM funkció 60 perc elteltével automatikusan kikapcsol.
Ha csatlakoztatja a szondát, és a KEEP WARM funkciót választja a Start/Stop gomb megnyomása előtt, amikor az étel eléri a kívánt hőmérsékletet, a készülék automatikusan átvált a KEEP WARM funkcióra.
! Fontos! Ha a melegen tartás funkciót a hamburger vagy szendvics funkcióval használja, akkor mindkét sütőlap bekapcsolva marad akkor is, ha a gombok "●" állásban vannak.
Ha a melegen tartó funkció a sütés során kézi üzemmódban van (kontakt grill, grill sütő, nyitott grill), csak a bekapcsolt sütőlapok működnek (ha egy gomb "●" pozícióban van a sütés során, a megfelelő sütőlap KIKAPCSOLVA marad a melegen tartás funkcióban is).
HŐMÉRSÉKLET-ÉRZÉKELŐ
Ez a tartozék ideális az ételek belső hőmérsékletének ellenőrzésére, hogy a kívánt hőmérsékleten süssön. Illessze a szondát (22) a megfelelő csatlakozóba (18) a 12. ábrán látható módon. A kijelző automatikusan átvált időzítő módból szonda hőmérsékletre, amint az a 13. ábrán látható.
A szonda kétféleképpen használható; egyrészt egyszerűen az étel hőmérsékletének ellenőrzésére, amikor csak kívánja. Ehhez helyezze be a szondát az ételbe, majd vegye ki. A második lehetőség, hogy a szondát az ételben hagyja főzés közben; ebben az esetben lehetőség van a kívánt célszondahőmérséklet beállítására az időzítő/hőmérsékletmérő gombok - (14) és + (15) megnyomásával, a 14. ábrán látható módon.
A beállított hőmérséklet elérésekor a készülék 3 hangjelzést ad (mindig azt javasoljuk, hogy az ételt több helyen ellenőrizze, mielőtt leveszi őket a sütőlapról, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a szondát az étel közepébe helyezte).
A készülék be van kapcsolva. Ha beállít egy sütési időt és behelyezi a szondát, a kijelzőn megjelenő számok mindig a szonda hőmérsékletét jelzik.
Ezért nem lesz látható az előzőleg beállított idő (ehhez távolítsa el a szondát). Ebben az esetben a 2 vezérlő (időzítő és célszondahőmérséklet) beállítását követően a készülék folytatja a visszaszámlálást, melynek végén 5 hangjelzést ad, a célszondahőmérséklet elérésekor pedig 3-at.
Mindkét esetben a készülék bekapcsolva marad. Ha a szondát HAMBURGER funkcióval használja, az előre beállított célszondahőmérséklet 80 °C; az időzítő/hőmérsékletszonda - (14) és + (15) gombok megnyomásával módosítható.
Az automatikus funkcióknál az idő mindig be van állítva, még akkor is, ha a szonda behelyezésekor nem látható.
Ha a szondát szendvics funkcióval használja, a szonda csak a hőmérsékletet tudja figyelni: nincs célszondahőmérséklet. Az automatikus funkcióknál az idő mindig be van állítva, még akkor is, ha a szonda behelyezésekor nem látható.
! Figyelem! A szonda vége hegyes, óvatosan kezelje. Tartsa távol a gyermekektől. Égési sérülés veszélye! A hőmérsékletszonda csak az élelmiszer hőmérsékletének mérésére használható. Amikor behelyezi az ételbe, ügyeljen arra, hogy ne érintse meg a forró részeket! Megjegyzés: a szonda nem helyezhető mosogatógépbe vagy meríthető vízbe, javasoljuk, hogy puha
szivaccsal vagy megfelelő semleges tisztítószeres vizes ronggyal tisztítsa meg a szonda külsejét.
| JAVASOLT HÖMÉRSEKLET |
| MARHAHÜS |
| File/steak (véres) | 52°C |
| (közepes sütés) | 58°C |
| (jöl megsült) | 65°C |
| tarja | 93°C |
| húspogácsa | 72°C |
| BÁRÁNY |
| borda | 65°C |
| SERTÉS |
| sertésszelet (közepes sütés) | 65°C |
| (jöl megsült) | 72°C |
| hátszín | 72°C |
| kolbász | 80°C |
| tarja | 88°C |
| PULYKA- és CSIRKEHÜS |
| mell | 75°C |
| szárnyak | 80°C |
| HAL |
| egész | 63°C |
TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS
A felhasználó által végzett karbantartás
- Ne használjon fém eszközöket, amelyek megkarcolhatják a tapadásgátló bevonattal ellátott sütőlapokat. Használjon hőálló műanyag- vagy faeszközöket.
- Ételkészítés után a zsírlevezető nyíláson keresztül távolítsa el és az alatta lévő tálcában gyűjtse össze az ételmaradékokat, majd egy papírtörlővel tisztítsa meg, hogy a készülék készen álljon a további használatra.
- Mielőtt bármilyen tisztítási műveletbe kezdene, hagyja lehűlni a készüléket legalább 30 percre.
Tisztítás és gondozás
Megjegyzés: Mielőtt a készüléket tisztítaná,
győződjön meg róla, hogy teljesen kihűlt.
A sütés végén kapcsolja ki a készüléket, és húzza ki a dugaszt a csatlakozó aljzatból. Hagyja kihűlni a készüléket legalább
30 százalék. Ürítse ki a zsírfogó tálcát. A zsírfogó tálca mosható kézzel vagy mosogatógépben.
Nyomja meg a sütőlap-kioldó gombokat (3), hogy kivegye őket a készülékből. Mielőtt hozzányúlna, győződjön meg, hogy a lapok teljesen lehűltek. A sütőlapok elmoshatók mosogatógépben, bár a gyakori mosás kedvezőtlenül befolyásolhatja a bevonat tulajdonságait. Javasoljuk, hogy puha szivaccsal vagy megfelelő enyhe tisztítószeres vizes ronggyal tisztítsa a sütőlapok külsejét.
Ne használjon fémeszközöket a lapok tisztításához.
MŰSZAKI ADATOK
| Tápfeszültseg | 220-240 V ~50-60Hz |
| Felvett teljesitmény: | - 2200 W (grill és sima sütólap) |
| - 1800 W (gofri) | |
| Hibaüzenet a kijelzón LEÍRÁS PROBÉLÉMA MEGOLDÁS | | |
| Nem não a homírséklet a sütólapok egyikén. | Az elektronikus gezérlés az tászlète, hovy a sütólapok egyike nem érte el a beallitott hòmírsékletet. A sütólap nincs helyesen berakva a készülékbe. Megrésültetatt a lapban lévő melegítő elem. A fútőelem c sát laki zás a megésültetatt. Megrésültetatt az elektronikus gezérlés. | Húzza ki a készüléket a fali csatlakožóaljzataból. Ellenőrizze, hovy a sütólap jól be van-e illesztve a készülék foglalatába. Ha ez nem oldja meg a problémát, valószinüleg hiba van a készülékben. Forduljon a De'Longhi ügyfészolgálatahoz, jelezve a hiba típusát. |
| A fútőelem bekapcsolási idején tullépett. | Az elektronikus ellenőrzés az tászlète, hovy a melegítőelem tül sokáig volt bekapcsolva. | Húzza ki a készüléket a fali csatlakožóaljzataból. Ne helyezzen tuli nagy élelmiszerekket vagy fagyasztott'élelmiszerekket a grillapokra, mert tulterhelhetik a fútőelemeket. A gezérlö megjeleniti a hibaüzenetet, és a készülék kikapcsol. Üj sütési ciklus megkezdésé elött hagyja lehülni a készüléket. |
| A homírséklet-érzékelő hibás üzemelése. | Az elektronikus gezérlés a homírsékletszonda m e g hibásodását erzékelte. | Húzza ki a készüléket a fali csatlakožóaljzataból. A homírséklet-érzékelőtki kelli cserénlni. Forduljon a De'Longhi ügyfészolgálatahoz, jelezve a hiba típusát. |
| CL | Err | 180° |
| A hòmér séklet-érzékelő hibás üzemelése. | Az elektronikus gezériłés a hòmér sékletszonda me g h ibás o dásátérzékelte. |
| | A készülék nem kapcsol be. |
| | Ellenőrizable, hogy a készülék helyesen van-e csatlakoztatva a falli aljzathoz. |
| | Csatlakoztassa a készülék egyesiank elektromos csatlakozóalzatba. |
| | Ellenőrizable az a u t o m a t i k u s biztonsági kapcsoló. |
| | Ha ez nem oldja meg a problemát, valószínúleg hiba van a készülékben. Forduljon egy De' L ong hi szakservizhez. |
| | Miután megnyomta a START/STOP gombot, a készülék nem kapcsol be. |
| | A kéregsütő gombok megnyomásakor a „SEAR“ villog a kijel-zón, ami után a kéreg-sütő funkció kikapcsol. | A kéregsütő funkció a)sütiési ciklus minded30 percében elérhe-tó. Ha 30 perc letelteelött megprébal egymasodik kéregsütőciklust végrehajtani, amüveletet elutasítja arendszer.Várjon 30 percet, mielött elkezdene egy Új kéregsütő ciklust. |
| Bérr | Hömérsklet-szonda hiba | A hömérskletszon-da tül meleg vagy az elektronikus vezérésa hörmsékletszonda meghibásodását érzelte. | Csatlakoztassa lea hörmséklet-ér-zékelöt, és hagyjalehülni, mielött üjrcsatlakoztatná.Haismét megjelenik azERR, a hóérzékelöt ki kell cserélni.Forduljonegy De'Longhiszakservizhez. |
| | Amikor a szonda csat-lakozóját behelyezi akészülékbe, a kijelzőnem vány át időzítómodból hörmsékletkijelzésre. | A hörmséklet-szon-dát vagy a csatlakozótki kell cserélni.For-duljon egy De'Longhiszakservizhez. |
SÜTÉSI TÁBLÁZAT
MEGJEGYZÉS A CG9160 MODELLHEZ: Ha ezzel a modellel rendelkezik (amelynek csak egy grill sütőlapja és egy sima sütőlapja van), akkor a megfelelő oszlopban jelzett sütőlapot kell beszerelni a készülék alsó részébe, a másik sütőlapot a felső részébe.
| MARHA-HUS | VASTAGSÁG(cm) | Nem.DA-RAB-SZÁM | SUTÉSI FOKOZAT | KONFIGURACION LAPOK C K E- | - | REG-SUTÉS | MIN. TA | NÁCSOK |
| Steak 0,5 | 12 JóI megsült | K O N T | AK T | GRILLSÜTÖ | grill 240 | √2-3 | jól olajozza be az | | ételt |
| Steak | 0,5-1 | 4 | JóI megsült | Nytott GRILL | grill | 240 | | 5-6 | jól olajozza be az etelt, és forditsa meg a sütés fe-lénél |
| Bélszín | 3-4 | 4 | Véres | K O NT A K TGRILLSÜTÖ | grill 240 | √4-5 | jól olajozza be az | | ételt |
| Bélszín | 3-4 | 4 | Közepes sütés | K O NT A K TGRILLSÜTÖ | grill 240 | √7-8 | jól olajozza be az | | ételt |
| Bélszín | 3-4 | 4 JóI megsült K O N | T A K TGRILLSÜTÖ | grill 240 | √10- | 11 | jól olajozza be | az etelt | |
| Rostélyos | 2-3 | 2 | Közepes sütés | K O NT A K TGRILLSÜTÖ | grill 240 | 4-5 jó | olajozza be az | | ételt |
| Rostélyos | 2-3 | 2 JóI megsült K O N | T A K TGRILLSÜTÖ | grill 240 | 7-8 jó | olajozza be az | | etelt | |
| Rostélyos | 2-3 | 4 | Közepes sütés | Nytott GRILL | grill | 240 | | 10-12 | jól olajozza be az etelt, és forditsa meg a sütés fe-lénél |
| Rostélyos | 2-3 | 4 | JóI megsült | Nytott GRILL | grill | 240 | | 14-16 | jól olajozza be az etelt, és forditsa meg a sütés fe-lénél |
| Rablóhús | | 6 JóI megsült K O N | T A K TGRILLSÜTÖ | grill 240 | | 13 | jól olajozza be az etelt, és forditsa meg a sütés fe-lénél | | |
| BÁRÁNY | VASTAGSÁG (cm) | Nem. DARAB-SZÁM | SÜTÉSI FOKOZAT | KONFIGURÁCÍO | LAPOK °C | MIN. | TANÁCSOK |
| Kotlett | 1,5-3 | 6 | Közepes sütés | K O N T A K T GRILLSÜTő | grill | 240 | 10 - 12 jój |
| Kotlett 1,5-3 | 6 | Jól megsült K O N T | A K T GRILLSÜTő | grill | 240 | 12 - 14 | olajozza be az etelt, a sütés felénél fordítsa meg a szeleteket |
| SERTÉS | VASTAGSÁG (cm) | Nem. D A - R A B - SZÁM | KONFIGURACION | LAPOK | °C | K É - REG - SÜTÉS | MIN. | TANÁCSOK |
| Steak | 1-2 | 4 | K ON T A K T GRILLSÜTÖ | grill | 240√ | 7 - 9 | jós olajozza | be az ételt |
| Steak | 1-2 | 8 | Nytott GRILL | grill | 240 | | 14 - 16 | jós olajozza be az ételt, és fordítsa meg a sütés felénél |
| Hátszín | <2,5 | 4 | K ON T A K T GRILLSÜTÖ | grill | 240 | | 9 - 11 | jós olajozza be az ételt, és fordítsa meg a sütés felénél |
| Hátszín | <2,5 | 8 | Nytott GRILL | grill | 240 | | 11 - 13 | jós olajozza be az ételt, és fordítsa meg a sütés felénél |
| Sertés ol-dalas | | 6-8 | K ON T A K T GRILLSÜTÖ | grill | 200 20 | - 25 | fordítsa meg | kétşer vagy háromszor |
| Pancetta/bacon | | 4 | K ON T A K T GRILLSÜTÖ | grill | 240 | | 1 - 2 | |
| Kolbász | | 8 | K ON T A K T GRILLSÜTÖ | grill | 200 16 | - 18 | szúrjá át a kolbászt egy villával | |
| Rablóhús | | 6 | K ON T A K T GRILLSÜTÖ | grill | 240 14 | - 16 | jós olajozza be az ételt, fordítsa meg 1-2 alkalommal | |
| Grillkolbász | | 6 | K ON T A K T GRILLSÜTÖ | grill | 240 | | 8 - 10 | |
| PULYKA-ÉS
CSIRKEHUS | VASTAGSÁG
(cm) | Nem.
DA-
R A B-
SZÁM | KONFIGURÁCÍO LAPOK °C K É | REG-
S Ü-
TÉS | MIN. TANÁCSOK |
| Mell<14 | K ON T A K T | | GRILLSÜTÜ | grill 240 | √3-4jolajozza | be az ételt | |
| Comb 3 K | ONTAKT | | GRILLSÜTÜ | grill 200 | 20-25sütésközbenegyszer-két-szer fordítsa meg | | |
| Szárny 6 K | ONTAKT | | GRILLSÜTÜ | grill 200 | 14-16sütésközbenegyszer-két-szer fordítsa meg | | |
| Rablóhús 6 K | ONTAKT | | GRILLSÜTÜ | grill 240 | 11-13sütésközbenegyszer-két-szer fordítsa meg | | |
| Grillkolbász | | 6 K O | ONTAKT
GRILLSÜTÜ | grill 240 | | 6-8 | |
| Füszeres
csirke | | 1 K O | ONTAKT
GRILLSÜTÜ | grill 200 | 40-45sütésközbenegyszer-két-szer fordítsa meg | | |
| KENYÉR | Nem.
D A R A B -
SZÁM | KONFIGURACION | LAPOK | °C | MIN. | TANÁCSOK |
| Szendvics | 2 | K ON T A K T
GRILLSÜTŐ | grill | 240 | 2 - 3 | |
| Kenyészeletek 4 | NYITÖTT GRILL SIMA | sü-
tőlap | 240 | 4 - 5 | félidőben fordítsa meg | |
| ZÖLDSEG | Nem.
D A R A B -
SZÁM | KONFIGURACION | LAPOK | °C | MIN. | TANÁCSOK |
| Darabolt padlizsán | 1 | K ON TAK T
GRILLSÜTÓ | grill 240 | 4 - 6 | jól olajozza be az ételt | |
| Darabolt kukkini | 2 | K ON TAK T
GRILLSÜTÓ | grill 240 | 6 - 8 | jól olajozza be az ételt | |
| Negyedelt paprika 2 | K ON | T AK T
GRILLSÜTÓ | grill 240 | 8 - 10 | jól olajozza be az ételt | |
| Paradicsomszeletek | 1 | NYITOTT GRILL | sima SSE-
tólap | 240 5 - 7 | jól olajozza be az ételt, és fordüt-
sa meg a sütés felénél | |
| Hagymaszeletek | 2 | K ON TAK T
GRILLSÜTÓ | sima SSE-
tólap | 240 5 - 7 | jól olajozza be az ételt; egy spa-
tulával gyakran keverje meg | |
| HAL MEN | NYI-SEG | Nem. D A - R A B - SZÁM | KONFIGURACION LAPOK °C MIN. TAN ACSOK | | |
| Egész 250 g | 1 KONTAKT | GRILLSÜ-TO | grill 2008 | - 10 jól olajozba be az etelt |
| Bélszín 500 g | 1 GRILLSÜTÖ | grill 240 25 | - 30 olajozba be az etelt, a felső | | lapot úgy állütsa be, hogy éppen surolja az etelt, de ne érjen HOZZÁ |
| szelet 450 g | 4 KONTAKT | GRILLSÜ-TO | grill 2008 | - 10 jól olajozba be az etelt |
| Rablóhús | 500 g | 6 | NYITOTT GRILL | grill | 240 | 10 - 12 | jól olajozba be az etelt; fordítsa meg kétzszer-háromszor |
| Kalmár 400 g | 1-2 KONTAKT | GRILLSÜ-TO | grill 20010 - 12 jól olajozba be az etelt |
| Garnélarákok | 400 g | 10-12 | KONTAKT GRILLSÜ-TO | grill 200 | 4 - 6 | jól olajozba be az etelt |
| DESSZERT Nem. DARABSZÁM | KONFIGURÁCÍO LAPOK °C MIN. TANÁCSOK | | |
| Palacsinta 4 NYITOTT GRILL sima sütólap 200 4 - 5 konje meg a lapokat, | | fordítsa meg a sütés feléné |
| Gofri | 4 | K ON T A K T GRILLSÜTÖ | GOFRI | 1 - 2 - 3 | 4 - 5 vajazza meg a lapokat | |
| Ananász szeletek | 4 | K ON T A K T GRILLSÜTÖ | grill | 200 | 5 - 6 vajazza meg a lapokat | |
RECEPTEK
RÁNTOTTA, FÜSTÖLT SZALONNA ÉS PIRÍTÓS HOZZÁVALÓK:
- 2 tojás
- 2 szelet bacon
- 10 ml tej, só, bors ízlés szerint
- 2 szelet toastkenyér
ELKÉSZÍTÉS:
Üsse össze a tojást a tejjel és sóval, amíg egy könnyű és habos keveréket nem kap. Helyezze be a sima lapot alulra, a grillező lapot felülre, és állítsa a készüléket NYITOTT GRILL üzemmódba. Állítsa be az alsó és felső lap hőmérsékletét 240°C-ra, és nyomja meg a START/STOP gombot, hogy előmelegítse a grillt. Amikor a kijelzőn megjelenik a „READY” felirat, öntse a tojáskeveréket a sütőlap egyik sarkába, és süsse 2-3 percig. Figyeljen oda, hogy jól megkeverje egy fakanállal, hogy egyenletesen süljenek meg. Időközben ugyanazon a sütőlapon süsse a bacon szeleteket is 3-4 percig, körülbelül félidőben fordítsa meg őket. Eközben a másik sütőlapon pirítsa a kenyeret 3-4 percig, körülbelül félidőben megfordítva őket. Állítsa össze a tálat és szolgálja fel.
PADLIZSÁNHABOS PIRÍTOTT KENYÉR HOZZÁVALÓK:
- 1 padlizsán - 100 g túró - fokhagymapor ízlés szerint - petrezselyem ízlés szerint - 40 ml olívaolaj - só ízlés szerint - bors ízlés szerint - 1 baguette
ELKÉSZÍTÉS:
Mossa meg a padlizsánt, hámozza meg, és vágja vastag szeletekre.
Helyezze be a sima sütőlapot alulra, a grillező lapot felülre, és állítsa a készüléket NYITOTT GRILL üzemmódba. Állítsa be az alsó és felső lap hőmérsékletét 240°C-ra, és nyomja meg a START/STOP gombot, hogy előmelegítse a grillt. Amikor a kijelzőn megjelenik a „READY” felirat, állítsa a padlizsánokat az alsó lapra, és süsse őket 8-10 percen keresztül, amíg meg nem puhulnak. Szedje fel a padlizsánt, és helyezze be egy keverőgépbe, túróval, egy gerezd fokhagymával, és szétmorzsolt petrezselyemmel, egy csipet sóval és borssal, valamint olajjal. Verje fel, amíg egy sima és finom szemcsés keveréket nem kap. Kenje meg a (szeletekre vágott) kenyeret olívaolajjal, és süsse őket 240°C-on KONTAKT GRILLSÜTŐ üzemmódban 1-2 percen át, amíg kellőképpen meg nem pirulnak.
Kenje a piritott kenyérre a padlizsánkrémet, öntsön rá két kanál olajat, és szolgálja fel.
KOKTÉLPARADICSOMOS, RUKKOLÁS HÚSSALÁTA A HOZZÁVALÓK:
- 2 borjúszelet - 100 g rukkola - 10-12 koktélparadicsom - 100 g parmezán pehely - só ízlés szerint - olívaolaj ízlés szerint
ELKÉSZÍTÉS:
Készítse el a rukkola és koktélparadicsom salátát: mossa meg a rukkolát, tegye egy tiszta kendőre, és hagyja megszáradni, vágja a paradicsomokat 4 részre. Rakja be alulra a grillező lapot, a sima lapot felülre, és állítsa a készüléket KONTAKT GRILLSÜTŐ
üzemmódba. Állítsa be az alsó és felső lap hőmérsékletét 240°C-ra, és nyomja meg a START/STOP gombot, hogy előmelegítse a grillt. Amikor a kijelzőn megjelenik a „READY” felirat, helyezze el az előzőleg beolajozott hússzeleteket, szorítsa le a felső lappal, és süsse 2-3 percig a kívánt sütési foktól függően. Vágja csíkokra a húst, és helyezze el a rukkola és koktélparadicsom ágyon, adjon hozzá parmezán pelyhet. Enyhén olajozza be.
KÁVÉAROMÁS ROSTÉLYOS HOZZÁVALÓK:
- borjúrostélyos (két darab, egyenként 250 g)
- Olívaolaj
A KÁVÉKEVERÉKHEZ:
- 2 kiskanál köménymag
- 2 kiskanál kávészem
- 2 kiskanál édes fűszerpaprika - 1 kiskanál paprika
- 1 kiskanál nagy szemű só
- 1 kiskanál bors
ELKÉSZÍTÉS:
Készítse elő a kávékeveréket: öntse a köménymagokat és a kávét egy konyhagépbe, és őrölje porrá, de ne túl finomra. Az őrleményt öntse egy tálkába, adja hozzá a további hozzávalókat, és keverje jól el. Enyhén olajozza be és fűszerezze meg a húst; takarja le az egészet, és hagyja szobahőmérsékletűvé állni körülbelül 30 percig. Rakja be alulra a grillező lapot, a sima lapot felülre, és állítsa a készüléket KONTAKT GRILLSÜTŐ üzemmódba. Állítsa be az alsó és felső sütőlap hőmérsékletét 240°C-ra, és nyomja meg a START/STOP gombot, hogy előmelegítse a grillt, és a SEAR gombot mindkét sütőlaphoz. Amikor a „SEAR” üzenet már nem villog a kijelzőn, helyezze a húst az alsó sütőlapra, szorítsa le a felső sütőlappal, és süsse 6-8 percig a kívánt sütési foktól függően. Melegen szolgálja fel.
MARHASTEAK GOMBÁS SZÓSSZAL
HOZZÁVALÓK:
- 4 hússzelet - só ízlés szerint - kis mennyiségű frissen darált fekete bors ízlés szerint - 2 fokhagymagerezd - 20 ml dijoni mustár - 60 g vaj - olívaolaj ízlés szerint
HOZZÁVALÓK A GOMBASZÓSZHOZ:
- 30 g vaj - 2 kanál gorgonzola - 2 mogyoróhagyma - 300 g gomba
- 1/2 pohár whiskey
- 200 g tejszín
- citromlé ízlés szerint, petrezselyem ízlés szerint
ELKÉSZÍTÉS:
Sózza és borsozza meg a húst, hagyja körülbelül 1 órán át szobahőmérsékleten.
Készítse elő a gombás szószt: olvassza meg a vajat egy edényben, adja hozzá a felvágott mogyoróhagymát, és főzze őket további 2-3 percen át. Adjon hozzá gombát, és főzze további 5 percen át. Ezen a ponton öntsön rá whiskyt, főzze 1 percen át, adjon hozzá egy pohár vizet, és főzze még egy percen át. Adjon hozzá tejszínt, egy citrom levét, petrezselymet, gorgonzolát, és forralja fel.
Addig főzze, amíg a szósz nem lesz elég sűrű; adjon hozzá egy kis sót és borsot, majd tegye félre.
Időközben készítse elő a húsöntetet, amellyel sütés közben a szeleteket ecsetelni fogja; egy kis serpenyőbe tegyen vajat, mustárt és fokhagymát. Kis lángon süsse, amíg a vaj fel nem olvad. Tartsa melegen.
Rakja be alulra a grillező lapot, a sima lapot felülre, és állítsa a készüléket KONTAKT GRILLSÜTŐ üzemmódba. Állítsa az alsó és felső termosztátot 240 °C-ra.
Nyomja meg a START/STOP nyomógombot a rács előmelegítéséhez, és a SEAR gombot mindkét laphoz.
A szeleteket kenje meg mindkét oldalán a szósszal, majd amikor a kijelzőn a „SEAR” üzenet már nem villog, helyezze őket az alsó sütőlapra, és zárja be a grillt. Süsse 6-8 percig, a kívánt sütési fokozattól és a szeletek vastagságától függően. A végén vegye le a szeleteket, és úgy szolgálja fel, hogy az előzőleg elkészített gombaszósszal befedi őket.
HÚSPOGÁCSA PIRÍTOTT ROZSKENYÉRREL
HOZZÁVALÓK:
- 8 szelet rozskenyér - kiváló minőségű darált hús 500 g
- szeletelt ementáli sajt 100 g
- 20 ml olívaolaj
- 2 darabokra vágott hagyma - szobahőmérsékletű vaj ízlés szerint
- 2 kiskanál Worcester szósz
- só ízlés szerint - bors ízlés szerint
- fel kanál kukor
ELKÉSZÍTÉS:
Készítse el a húspogácsákat: egy kis tálkába keverje össze a darált húst, a worcester szószt, a sót, a borsot és jól keverje meg. Gyúrjon meg 4, kb. 2 cm vastag húspogácsát. Állítsa a készüléket NYITOTT GRILL üzemmódba, és helyezze a sima sütőlapot az alsó foglalatba, a grillező sütőlapot pedig a felső foglalatba. Állítsa az alsó és felső termosztátot 240 °C-ra.
Nyomja meg a START/STOP gombot, hogy előmelegítse a grillt.
Amikor a kijelzőn a "READY" látható, a felszeletelt, olívaolajjal és cukorral ízesített hagymákat helyezze az alsó lapra, és süsse körülbelül 5-6 percen át, gyakran keverje meg őket egy spatulával, hogy egyenletesen süljenek meg és megpuhuljanak. Ezzel együtt a másik sütőlapon süsse a húspogácsákat körülbelül 12 percen át, 5-6 percenként fordítsa át őket (a sütési idő a húspogácsák vastagságától függően változik). Amint megsültek a hagymák, vegye le őket a lapról, és pirítsa a megvajazott kenyérszeletek egyik oldalát 1-2 percen át.
Rakja a kenyérszeleteket egy vágódeszkára, pirított oldaluk nézzen felfelé, szórja meg hagymával, rakja rá a húspogácsákat, és fedje be sajttal. Zárja le a szendvicset a másik szelet kenyérrel, pirított oldala lefelé nézzen. Nyomja meg a „SZENDVICS" gombot; amikor a kijelző megjeleníti a „READY" üzenetet, illessze be a szendvicseket és szorítsa le jól a felső sütőlappal.
Süsse 2-3 percen át a kívánt sütési fokozattól függően.
BALZSAMECETES ÉS ROZMARINGOS BÁRÁNYBORDA
HOZZÁVALÓK:
- 6 bárányborda - morzsolt rozmaring 10 g - morzsolt fokhagyma 10 g - balzsamecet 100 ml - 15 g cukor - só ízlés szerint - bors ízlés szerint
ELKÉSZÍTÉS:
Keverje össze a hozzávalókat egy megfelelően nagy edénybe, fedje le és hagyja állni a bárányt a hűtőben legalább 1-2 órán át. Rakja be alulra a grillező lapot, a sima lapot felülre, és állítsa a készüléket KONTAKT GRILLSÜTŐ üzemmódba. Állítsa be az alsó és felső lap hőmérsékletét 240 °C-ra, és nyomja meg a START/STOP gombot, hogy előmelegítse a grillt. Amikor a kijelzőn megjelenik a „READY" felirat, rakja a szeleteket az alsó sütőlapra. Süsse körülbelül 11-13 percen át, a kívánt sütési foktól és hússzelet vastagságától függően (javasoljuk, hogy fordítsa meg a sütés felénél, mert a csont miatt a felső sütőlap nem tud hozzáérni felül a húshoz). Időközben külön rakja a marinádot egy kis serpenyőbe, és szolgálja fel szószként a grillezett bárányhúson.
ZÖLDCITROMOS ÉS MÉZES KRÉMES CSIRKERABLÓHÚS
HOZZÁVALÓK:
HOZZÁVALÓK A MARINÁDHOZ:
- 1 kanál őrölt paprika - 1 kanál koriander - 10 cl olívaolaj - 2 zöldhagyma - 3 fokhagymagerezd - 2 kanál reszelt gyömbér - 2 kiskanál kurkuma - 10 ml lime-lé - 2 kanál nagy szemű só - bors ízlés szerint
HOZZÁVALÓK A MÉZES ÉS ZÖLD CITROMOS KRÉMHEZ:
- főzőtejszín 5 cl
- 1/2 kiskanál reszelt lime-héj
- 10 ml lime-lé
- 10 ml olívaolaj
- 10 ml méz
- só ízlés szerint
ELKÉSZÍTÉS:
Készítse elő a marinádot: tegye a hozzávalókat egy konyhai robotgépbe, és keverje össze, amíg egyenletes keverék nem lesz belőle. Rakja egy lapos tányérra a 2 cm széles kockákra vágott csirkehúst, adja hozzá a marinádot, és egyenletesen fedje be az egész csirkét. Fedje be egy élelmiszercsomagoló fóliával, és hagyja állni 1-2 órán át.
Készítse elő a krémet, keverje össze a hozzávalókat egy tálba, fedje le egy átlátszó fóliával, és tegye a hűtőbe. Rakja rá a csirkedarabokat a nyársra. Rakja be alulra a grillező lapot, a sima lapot felülre, és állítsa a készüléket KONTAKT GRILLSÜTŐ üzemmódba. Állítsa be az alsó és felső lap hőmérsékletét 240 °C-ra, és nyomja meg a START/STOP gombot, hogy előmelegítse a grillt. Amikor a kijelzőn megjelenik a „READY” felirat, tegye a rablóhúsokat az alsó sütőlapra, szorítsa le a felsővel, és süsse körülbelül 11-13 percen át, 1-2 alkalommal fordítsa meg őket. Szolgálja fel a meleg rablóhúsokat mézes-citromos krémmel.
CSIRKECOMB PROVENCE-I MÓDRA HOZZÁVALÓK:
- csirkecomb 3 (550 g)
HOZZÁVALÓK A MARINÁDHOZ:
- 25 cl száraz fehérbor - 40 ml olívaolaj - 30 ml magos mustár - 30 ml fehér borecet - 4 kiskanál provence-i fűszerkeverék - szétmorzsolt 2 gerezd fokhagyma - 2 kanál nagy szemű só - 1 kiskanál cayenne bors
ELKÉSZÍTÉS:
Készítse el a marinádot, keverje össze a hozzávalókat egy edényben. Egy éles pengével vágja el több ponton a combokon lévő húst, enyhén kinyitva őket. Tegye a combokat a tálba, és egyenletesen kenje be őket a marináddal; 2-3 órán át hagyja őket pácolódni. Rakja be alulra a grillező lapot, a sima lapot felülre, és állítsa a készüléket KONTAKT GRILLSÜTŐ üzemmódba. Állítsa be az alsó és felső lap hőmérsékletét 210 °C-ra, és nyomja meg a START/STOP gombot, hogy előmelegítse a grillt. Amikor a kijelzőn megjelenik a „READY” felirat, rakja a csirkecombokat az alsó sütőlapra, nyomja le a felsővel, és süsse 20-25 percig, kétszer-háromszor megforgatva őket. Ha megsültek, tegye őket egy tálaló tálra, és szolgálja fel.
GRILLEZETT GARNÉLARAKOK HOZZÁVALÓK:
HOZZÁVALÓK A MARINÁDHOZ:
- petrezselyem ízlés szerint
- 2 citrom
- só ízlés szerint, bors ízlés szerint, 2 fokhagymagerezd
ELKÉSZÍTÉS:
A marinádot úgy készítse el, hogy a fokhagymát és a petrezselymet felaprítja, hozzáadja a citromlevet; megsózza, és ad hozzá borsot.
Mossa meg a garnélarákokat, szárítsa meg őket, és hagyja pácolódni őket legalább fél órán át. Rakja be alulra a grillező lapot, a sima lapot felülre, és állítsa a készüléket KONTAKT GRILLSÜTŐ üzemmódba. Állítsa be az alsó és felső lap hőmérsékletét 210 °C-ra, és nyomja meg a START/STOP gombot, hogy előmelegítse a grillt.
Amikor a kijelzőn a „READY” felirat látható, helyezze az alsó sütőlapra a rákokat, amelyekről a marinádot előzőleg lefolyatta, szorítsa le a felsővel, és süsse 4-6 percig keresztben.
GRILLEZETT LAZACSZELET JOGHURTOS MÁRTÁSSAL HOZZÁVALÓK:
- 500 g lazacfilé
- olívaolaj ízlés szerint
HOZZÁVALÓK A SZÓSZHOZ:
- görög joghurt 250 g
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 kiskanál só
- 1 csipet cukor
- 20 g snidling
- 20 g petrezselyem
- fehér bors ízlés szerint
ELKÉSZÍTÉS:
Készítse el a szószt: mossa és szárítsa meg alaposan a petrezselymet és a metélőhagymát, külön darálja le a fokhagymát.
Öntse a joghurtot egy edénybe, adja hozzá az aromákat, a fokhagymát, a sót, a cukrot és a borsot, keverje össze, amíg lágy krémet nem kap. Tegye a hűtőbe és hagyja pihenni legalább 30 percet.
Helyezze be a sima sütőlapot alulra, a grillező sütőlapot felülre, és állítsa a készüléket GRILLSÜTŐ üzemmódba. Állítsa az alsó
és felső termosztátot 240 °C-ra.
Nyomja meg a START/STOP gombot, hogy előmelegítse a grillt.
Amikor a kijelzőn a READY felirat látható, állítsa az előzőleg megolajozott szeletet az alsó lapra, zárja vissza a felső lapot GRILL sütés üzemmódba (az ételhez a legközelebbi helyzetbe anélkül, hogy hozzáérne), és süsse kb. 25-30 percen át (a jobb eredmény érdekében javasoljuk, hogy a lazacot forgassa el 180°-ban a sütés felénél, mert a hátsó részen közelebb van az ételhez).
A sütés végén helyezze a lazacot egy felszolgáló tálra, és joghurtos szósszal szolgálja fel.
GRILLEZETT TINTAHAL HOZZÁVALÓK:
- nagy tintahal 400 gr
- 1 citrom - 1 csomó petrezselyem, olívaolaj ízlés szerint
- oregano ízlés szerint
- só ízlés szerint
- őrölt paprika ízlés szerint
ELKÉSZÍTÉS:
Zsigerelje ki a tintahalat, szedje le a fejet, távolítsa el a csontot, és mossa jól le.
Rakja be alulra a grillező lapot, a sima lapot felülre, és állítsa a készüléket KONTAKT GRILLSÜTŐ üzemmódba. Állítsa be az alsó és felső lap hőmérsékletét 210°C-ra, és nyomja meg a START/STOP gombot, hogy előmelegítse a grillt. Amikor a kijelzőn a READY felirat látható, állítsa az előzőleg megolajozott tintahalat az alsó lapra, szorítsa le a felsővel, és süsse 10-12 percen keresztül. Egy tálban készítse elő az öntetet, keverje össze az olajat a szétmorzsolt petrezselyemmel, a citromlével, egy csipet oregánóval, egy csipet sóval és paprikával.
Amikor a tintahal megsült, vegye le a grillről, és ízesítse ezzel a szósszal. Állítsa össze a tálat, és szolgálja fel.
BANÁNOS PALACSINTA
HOZZÁVALÓK:
- 1 banán - 2 tojás (1 egész + 1 tojásfehérje) - 150 ml tej - liszt 00 100 gr - 70 g vaj - só ízlés szerint - 2 kiskanál cukor - 16 g sütőpor
ELKÉSZÍTÉS:
Hámozza meg a banánt, és egy villával pürésítse. Egy másik tálban verjen fel egy egész tojást a cukorral, és folyamatosan kevergetve lassan adja hozzá a tejet. Adjon hozzá 50 g olvasztott vajat, majd fokozatosan adja hozzá az átszitált lisztet az élesztővel, egy csipet sóval és banánpürével. Az összes hozzávalót jól keverje össze, és a keveréket 10 percre tegye hűtőbe.
Időközben verje fel kemény habbá a tojásfehérjét.
Vegye ki a keveréket a hűtőből, és adja hozzá a felvert tojásfehérjét finom, lentről felfelé haladó mozdulatokkal. Helyezze be a sima lapot alulra, a grillező lapot felülre, és állítsa a készüléket NYITOTT GRILL üzemmódba. Állítsa be az alsó és felső lap hőmérsékletét 200 °C-ra, és nyomja meg a START/STOP gombot, hogy előmelegítse a grillt. Amikor a kijelzőn a „KÉSZ” üzenet megjelenik, kenje meg a lapokat egy kevés vajjal, és öntsön rá 1-2 evőkanál tésztát, gyorsan eloszlatva a felületen, hogy egy kört kapjon. Hagyja sülni körülbelül 2 percig, amíg buborékok képződnek a palacsinta teljes felületén, majd fordítsa meg és süsse meg körülbelül 2 percig. A palacsinták sokféleképpen szervírozhatók: csokoládékrémmel, juharsziruppal, friss áfonyával, csokoládéforgáccsal, mézzel, felvert habbal, porcukorral.
- 1 ananász - méz ízlés szerint - nádcukor ízlés szerint - friss menta ízlés szerint - porcukor ízlés szerint - vanília fagylalt ízlés szerint
ELKÉSZÍTÉS:
Távolítsa el a leveleket és hámozza meg az ananászt. Ezután vágja a gyümölcsöt körülbelül 1-2 cm vastag szeletekre, és szórjon minden szeletre nádcukrot mindkét oldalára. Rakja be alulra a grillező lapot, a sima lapot felülre, és állítsa a
készüléket KONTAKT GRILLSÜTŐ üzemmódba. Állítsa be az alsó és felső lap hőmérsékletét 200 °C-ra, és nyomja meg a START/STOP gombot, hogy előmelegítse a grillt. Amikor a kijelző mellett a „READY” felirat látható, kenje meg az ananász mindkét oldalát mézzel és rakja rá a grillre. Zárja le a grillt, és süsse további 5-6 percig.
Miután megsültek, rakja a szeleteket egy tálalótálra, díszítse friss mentalevelekkel, szórja meg porcukorral és tálalja fagylaltgombócokkal.
CSAK HA VANNAK GOFRI LAPOK
Helyezze be a gofrisütő lapokat. Tegye az összes hozzávalót egy tálba, kezdve a folyékony összetevőkkel. 5 percig verje fel, amíg össze nem áll. Állítsa a termosztátokat a kívánt helyzetbe. Melegítse elő a lapot gofrikhoz.
Amikor a kijelzőn a „KÉSZ” üzenet látható, kenje meg a gofrilapot olvasztott vajjal vagy tapadásgátló konyhai spray-vel, és öntsön egy adagolónyi keveréket a lap minden formájába, szükség esetén kanállal. Kenje szét a keveréket egy spatulával. Süsse a gofrit aranysárgára és ropogósra (4-5 perc).
Ismételje meg, amíg a keverék el nem fogy.
Azonnal tálalja.
BELGA GOFRI
HOZZÁVALÓK ENNYI ADAGHOZ: 10-12 gofri
ELKÉSZÍTÉS: 15 perc
SÜTÉSI IDŐ: 15 perc
HOZZÁVALÓK:
- süteményliszt 460 g - 1/2 kiskanál só - 5 g sütőpor - 30 g cukor - 4 tojás - langyos tej 460 g - olvasztott vaj 70 g - 1/2 kiskanál vanília-kivonat
ELKÉSZÍTÉS:
Helyezze be a gofrisütő lapokat. Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a sót, az élesztőt és rakja félre. Egy másik tálban verje
fel a tojássárgáját a cukorral, amíg a cukrot teljesen el nem keveri. Adja hozzá a vanília-kivonatot, az olvasztott vajat, a tojásos tejet, majd keverje meg egy habverővel.
Adja hozzá a tojás és a tej keverékét a lisztkeverékhez, és habverővel keverje össze, amíg enyhén össze nem keveredik. Ne keverje meg túlságosan. Egy harmadik tálban verje fel a tojásfehérjét kemény habba elektromos habverővel 1-2 percen át. A gumi spatulával keverje bele a habot a gofri tésztába. Ne keverje meg túlságosan.
Állítsa a termosztátokat a kívánt helyzetbe. Melegítse elő a lapot gofrikhoz. Amikor a kijelzőn a "KÉSZ" üzenet látható, kenje meg a gofrilapot olvasztott vajjal vagy tapadásgátló konyhai spray-vel, és öntsön egy adagolónyi keveréket a lap mindkét formájába, szükség esetén kanállal. Kenje szét a keveréket egy spatulával. Süsse a gofrit aranysárgára és ropogósra (4-5 perc). Ismételje meg, amíg a keverék el nem fogy.
Azonnal tálalja.
CSOKOLÁDÉS GOFRI ÉS FAHÉJ
HOZZÁVALÓK ENNYI ADAGHOZ: 8-10 gofri
ELKÉSZÍTÉS: 10 perc
SÜTÉSI IDŐ: 15 perc
HOZZÁVALÓK:
- liszt 460 g
- 1 kiskanál só
- 3 g sütőpor
- 170 g kukorica - 2 tojás
- langyos tej 345 ml - 80 g vaj
- 1 kiskanál vanília-kivonat
- 140 g étcsokoládé - 60 g kakaópor - 6 g fahéj
ELKÉSZÍTÉS:
Rakja be a gofrisütő lapokat. Rakja a csokoládét és a vajat egy mikrohullámú sütőhöz megfelelő tálba, és melegítse a sütőben maximális teljesítményen 30 másodpercen át. Addig keverje, amíg a csokoládé és a vaj teljesen el nem vegyül, és a keverék sima nem lesz. Hagyja egy kicsit lehűlni.
Habverővel keverje össze a tojásokat, a tejet és a vaníliát egy nagy tálban, majd keverje bele a kihűlt csokoládé-keveréket, amíg egy sima keveréket nem kap.
Szitálja át a lisztet, a cukrot, a kakaóport, a fahéjat, az élesztőt és a sót együtt egy nagyméretű tálba. Adja hozzá a lisztkeveréket és a többi hozzávalót a tojáshoz, és keverje
el az egészet egy habverővel, amíg a keverék elég sima nem lesz. Állítsa a termosztátokat a kívánt helyzetbe. Melegítse elő a lapot gofrikhoz.
Amikor a kijelzőn a „KÉSZ” üzenet látható, kenje meg a gofrilapot olvasztott vajjal vagy tapadásgátló konyhai spray-vel, és öntsön egy adagolónyi keveréket a lap mindkét formájába, szükség esetén kanállal. Kenje szét a keveréket egy spatulával. Süsse a gofrit aranysárgára és ropogósra (5 perc).
Ismételje meg, amíg a keverék el nem fogy. Azonnal tálalja.
Veszély!
