MultiGrill 9 CG 9047 - Grilllap BRAUN - Ingyenes használati útmutató

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ MultiGrill 9 CG 9047 BRAUN

DÁVKA NA: 10 – 12 oblátok

PRÍPRAVA: 15 min

DOBA PEČENIA: 15 min

SUROVINY:

• múka na koláče 2 šálky/ 460 g
• sol'1/2 lyžičky
• prášok do pečiva 2 lyžičky/ 5 g
• biely cukor 2 lyžice/ 30 g
• vajíčka 4
• vlažné mlieko 2 šálky / 460 ml
• roztopené maslo 70 g
• vanilkový extrakt 1/2 lyžičky

PRÍPRAVA:

DÁVKA NA: 8 – 10 oblátok

PRÍPRAVA: 10 min

DOBA PEČENIA: 15 min

SUROVINY:

Biztonsági tudnivalók

Veszély!

Ha nem tartja be ezeket a figyelmeztetéseket, életveszélyes áramütést okozhat.

• Mielőtt a készüléket bedugja a konnektorba, ellenőrizze az alábbiakat:
• A készülék tábláján lévő hálózati feszültség megfelel az elektromos rendszernek;
• Az elektromos aljzat 16 A, és el van látva földelő vezetékkel.
• Ha a készüléket professzionális célra használja, nem megfelelő módon vagy a használati utasításoknak nem megfelelően, felmenti a gyártót mindenféle felelősség alól.

- Győződjön meg arról, hogy a tápkábel nem érintkezik a készülék azon részeivel, amelyek a használat során felmelegednek. Ha tápkábel megsérült, a gyártónak vagy ügyfélszolgálatának ki kell cserélnie, hogy mindenféle veszély megelőzhető legyen.

- Mielőtt visszahelyezi a készüléket vagy eltávolítja a sütő lapokat, illetve bármely tisztítási és karbantartási műveletet megelőzően kapcsolja ki a készüléket, és húzza ki a dugaszt az elektromos aljzatból. Győződjön meg arról, hogy a készülék teljesen kihült-e.

- Ne használja a készüléket kültéren.

- Ne mártsa vízbe a készüléket.

- A készüléket nem szabad távvezérlő rendszerrel vagy külső időzítővel üzemeltetni.

- Csak a hatályos biztonsági előírásoknak megfelelő hosszabbítókat használjon. Ellenőrizze, hogy jó állapotban vannak-e és metszetük megfelelő-e.

- A dugaszt soha ne a kábelt húzva vegye ki a konnektorból.

Figyelem!

Ha nem tartja be ezeket a figyelmeztetéseket, személyi sérüléseket okozhat, vagy károsodhat a készülék.

- Ez a készülék ételek sütésére alkalmas. Ezért nem szabad más célra használni, módosítani vagy bármilyen módon változtatni rajta.

- Ez a készülék kizárólag háztartási használatra készült. Nem rendeltetésszerű használatnak minősül: fogadó létesítmények, motelek, kiadó szobák, hotelek, falusi turizmus, irodák és egyéb munkaterületek, boltok személyzeti konyháira kijelölt helyek.

- A készüléket 8 éves kor feletti gyermekek, valamint csökkent szellemi-fizikai-érzékszervi képességű vagy kevés tapasztalattal és nem elegendő ismerettel rendelkező személyek csak akkor használhatják, ha valaki ügyel rájuk, és megtanítja őket a készülék biztonságos használatára, és tisztában vannak a készülék használatával járó veszélyekkel. A gyerekek ne használják játékszerként a készüléket.

• A felhasználó által végzett karbantartást és tisztítást nem végezhetik gyerekek, ha fiatalabbak 8 évesnél és nincsenek felügyelet alatt.
  Tartsa távol a készüléket és a kábelt 8 évesnél fiatalabb gyerekektől.
• Tartsa távol a gyermekektől a készüléket, és ne hagyja üzemelni felügyelet nélkül.
• Soha ne használja a készüléket sütő lapok nélkül.
• Csak akkor helyezze vissza a készüléket, amikor már teljesen kihült.
• Ne mozgassa a készüléket használat közben.

Égési sérülések veszélye!

Ha nem tartja be, enyhébb és súlyosabb égési sérüléseket okozhat.

- A készülék működése közben a külső felületek felforrósodhatnak. Használja mindig a fogantyút (2) vagy a sütőkesztyűket, ha szükséges.

- A sütőlapokat akkor vegye ki vagy cserélje ki, amikor a készülék teljesen kihült.

Megjegyzés:

Ez a jelzés fontos tanácsokat vagy információkat nyújt a

felhasználó részére.

- A tűzveszély elkerülése érdekében ne süssön polietilén zacskóban, alufóliában vagy műanyag fóliában lévő élelmiszereket.

Ez a termék megfelel az élelmiszeripari termékekkel érintkező tárgyakra és anyagokra vonatkozó 1935/2004 sz. (EK) szabályozásnak.

A készülék ártalmatlanítása

A leselejtezett készüléket nem szabad háztartási hulladékként ártalmatlanítani, hanem egy kijelölt szelektív gyűjtőhelyen kell leadni.

LEÍRÁS

1. Alap és fedél: önszabályozó fedéllel ellátott rozsdamentes acél stabil szerkezet.
2. Markolat: masszív öntött fémfogantyú a fedélnek az ételek vastagsága alapján történő beállításához.
3. A lapot kioldó nyomógombok:nyomja meg, hogy kioldja, és eltávolítsa a lapot.
4. A grillsütő lapjait kioldó/rögzítő készülék
5. A pántot kioldó kar: lehetővé teszi a készülék teljes kinyitását, hogy sík pozícióban tudjon sütni
6. A magasságot szabályozó gomb: ha a felső fedelet/lapot a kívánt magasságban akarja rögzíteni, az olyan ételek sütéséhez, amelyeket nem kell leszorítani.
7. Bekapcsoló fény.
8. Start/stop gomb
9. Tasto Time▼: a sütési idő beállításához (csökkentéséhez).
10. Tasto Time▲: a sütési idő beállításához (megnöveléséhez).
11. Az alsó lap (kéreg sütéshez) „sear” nyomógomb
12. Az alsó lap termosztátjának gombja: a hőmérséklet 60°C-ról 230°C-ra való szabályozásához vagy az alsó lap kikapcsolásához.
13. A felső lap "sear" gombja.
14. A felső lap termosztátjának gombja:a hőmérséklet beállításához 60 °C-ról 230 °C-ra vagy a felső lap kikapcsolásához.
15. Eltávolítható lapok: nem tapad, mosogatógépben mosható, könnyen tisztítható. A LAPOK TÍPUSA ÉS SZÁMA MODELLTÓL FÜGGÖEN VÁLTOZIK.
    15a.Grillsütő lapok:tökéletes megoldás bifsztek, húspogácsa, csirke és zöldség grillezésére.
    15b.Sima lapok:palacsinta, tojás, pancetta/bacon és rákfélék elkészítéséhez.
    15c. Felső lap gofrikhoz (csak néhány típusnál vagy külön

tartozékként)

15d. Alsó lap gofrikhoz (csak néhány típusnál vagy külön tartozékként): tökéletes gofrik elkészítéséhez.
16. Zsírfogó tálca: integrálva van a készülékbe, kivehető, hogy könnyebb legyen tisztítani.
17. Eszköz a tisztításhoz:segít megtisztítani a lapokat a használatot követően.
18. Adagoló gofrikhoz (csak néhány típusnál).

ELSŐ HASZNÁLAT

Távolítsa el az összes csomagolóanyagot és reklámfeliratot tartalmazó címkét a lapról. Mielőtt kidobná a csomagolóanyagot, győződjön meg arról, hogy kivette az új készülék összes részét. Javasoljuk, hogy őrizze meg a dobozt és a csomagolóanyagot későbbi használatra.

Megjegyzés: A használatot megelőzően tisztítsa megozatot, a fedelet és a kapcsolókat egy nedves ronggyal, eltávolítsa a szállítás során lerakódott port.

Alaposan tisztítsa meg a sütő lapokat, a zsírgyűjtő tálcát és a tisztításhoz használt eszközt. A lapok, a zsírgyűjtő tálca és a spatula mosogatógépben is mosható.

Megjegyzés: A készülék az első használatkor

enyhe szagot és egy kis füstöt bocsát ki. Ez megszokott és megfigyelhető az összes tapadásgátló felületű készüléknél. A készülék el van látva egy a tisztításhoz használható eszközzel, ezzel lehet megtisztítani a lapokat a használatot követően, mikor a készülék már teljesen kihült (legalább 30 percre van szükség). Ez az eszköz használható néhány másodpercre a sütés során az étel- és zsírmaradékok eltávolításához. Ha a még meleg lapokon hosszú ideig használja a szerszámot, azt kockáztatja, hogy megolvad a műanyag, amiből készült.

Megjegyzés: a kivehető lapok (grill és sima) teljesen hetőek.

A sütőlapok beillesztése

- Állítsa a készüléket sík felületre (1. ábra). Alkalmanként egy lapot helyezzen be.

- Minden lap beilleszthető a felső vagy az alsó foglalatba is (2. ábra 2).

CLICK 2

A lapok eltávolításához

Állítsa a készüléket sík felületre.

Keresse meg a jobb oldalon a lapokat kioldó (3) nyomógombokat. Ha határozottan megnyomja a gombot, a lap ki fog lépni tartójából.Fogja meg két kézzel a lapot, húzza végig a fém tartók mentén, és vegye ki az alapzatból. Nyomja meg a másik kioldó nyomógombot is, hogy kivegye a második lapot, ugyanezeket a műveleteket elvégezve.

Égési sérülések veszélye!Vegye ki vagy cserélje ki a sütő lapokat, amikor a készülék lehült.

Állítsa be a zsírfogó tálcát

A sütés során a zsírgyűjtő tálcát a készülék hátoldalán lévő foglalatba kell beilleszteni. Az ételből kijövő zsírt a lapon lévő nyíláson keresztül kell leereszteni és a tálcában kell összegyűjteni.

Megjegyzés: A sütés során gyakorta ellenőrizze a zsírgyújtő tálcát.

A sütés után megfelelően vezesse el az összegyült zsírt. A zsírgyűjtő tálca mosható mosogatógépben.

! Figyelem! A sütés alatt mindig nagyon figyeljen oda.

A készülék kinyitásához fogja meg a fogantyút, ami hideg marad. Ellenkező esetben az alumínium öntvények nagyon felmelegednek, ne érintsen meg a sütés során vagy közvetlenül utána. Mielőtt bármilyen műveletet végezne a készüléken, hagyja kihúlni (legalább 30 percen át). Kizárólag berakott zsírfogó tálcával süssön. Csak akkor ürítse ki a zsírgyűjtő tálcát, amikor a készülék teljesen kihült. Figyeljen oda, amikor kihúzza a tálcát, nehogy kiöntse a folyadékokat.

A KÉSZÜLÉK SÜTÉSI POZÍCIÓI

Kontakt grillsütő (zárt helyzet)

- A felső lap az alsó lapra támaszkodik. Ez a kezdő sütési

helyzet, amikor a készüléket kontakt grillsütőként használja. A felső lap automatikusan igazodik az alsó lapra helyezett étel vastagságához. Így az étel egyenletesen sül át mindkét oldalon. A kontakt grillsütő ideális megoldás húspogácsa, csontozott hús és vékony szeletek, zöldségek és szendvicsek sütéséhez. A „kontakt grill” funkció tökéletes megoldás ételek egészséges, rövid idő alatt történő elkészítéséhez. A kontakt grillsütőt használva az étel hamar megsül, pontosan azért, mert a lapokkal érintkezve mindkét oldalát egyidejűleg megsütik (3. ábra).

A lap bordázata és a készülék hátsó oldalán lévő nyílás lehetővé teszi a zsír összegyűjtését és leeresztését az erre szolgáló tartályba. A készülék el van látva egy különleges fogantyúval és egy pánttal, amellyel be lehet állítani a felső lapot az ételek vastagsága alapján. Ha egyszerre több ételt kíván elkészíteni a kontakt grillsütővel, tanácsos hogy a különböző élelmiszereknek ugyanolyan vastagsága legyen, hogy a fedél egyenletesen tudjon záródni (felső lap).

Nyitott pozíció (teljesen nyitott)

- A felső lap az alsó lappal azonos szintre van beállítva. Az alsó és a felső lap ugyanazon a síkon van, tágas sütő felületet alkotnak. Ebben a helyzetben a készülék használható barbecue üzemmódban grillező lappal vagy sima lappal. Ha ebben a helyzetben kívánja beállítani a készüléket, mindenekelőtt meg kell keresni a jobb oldalt lévő pántkioldó kart. Fogja meg a fogantyút bal kezével, jobb kezével pedig mozgassa felfelé a kioldókart (4. ábra).

Tolja hátrafelé a fogantyút, amíg teljesen meg nem dönti a felső lapot sík helyzetbe (5. ábra).

Ha egy kicsit megemeli a fogantyút mielőtt meghúzná a kioldó kart, enyhít a pántra nehezedő nyomáson, és a kinyitási művelet könnyebb lesz.

A készülék használható grill/barbecue-ként húspogácsa, kétszersült, csirke és hal készítésére. A grill/barbecue üzemmód a készülék legsokoldalúbb használati módja. A lapok nyitott helyzetben vannak, és így dupla sütőfelület áll rendelkezésre(6. ábra).

Különféle ételek készíthetőek a külön lapokon, anélkül hogy az ízek keverednének, vagy pedig nagyobb mennyiség süthető ugyanabból az ételből.

A grill/barbecue pozícióban különböző vastagságú hússzeletek készíthetőek, mindegyik abban a sütési fokozatban, amelyet kívánnak. Ebben a pozícióban el kell forgatni az ételeket a sütés során.

A készülék használható sima lapokkal is palacsinta, sajt, tojás és bacon elkészítéséhez reggelire (7. ábra).

A tágas sütöterület lehetővé teszi, hogy egyidejűleg különböző élelmiszereket készítsen vagy pedig ugyanabból az ételből nagyobb mennyiséget.

Grill sütő

Ebben az állásban (8. ábra) tökéletesen lehet grillezni érintkezés nélkül a vastag ételeket, amelyeket lassan és

egyenletesen kell megsütni.

Ideális megoldás nagy víztartalmú zöldségek elkészítéséhez, mivel a víz könnyen elpárologhat.

Használhatja ezt a sütő pozíciót lágy szendvicsek és olyan ételek elkészítésére is, amelyeket nem kell leszorítani

• Helyezze el az élelmiszereket az alsó lapon.
• A fogantyúval engedje le a felső lapot az étel közelébe (A ábra).

- Forgassa el a magasságszabályozó gombot (6) (B ábra).

• A felső lap rögzül helyzetben. 4 különböző magasságbeállítás van.
• Ha felemeli a felső lapot, azonnal automatikusan kioldódik a szabályozórendszer (C ábra).

- Ha beállította a magasságot, finomíthat a beállításon kifelé húzva a gombot, egy új helyzetet kiválasztva (D ábra).

D OVEN GRILL

HASZNÁLAT

Üzemelés

Ha megfelelően előkészítette a készüléket, és amikor készen áll a sütésre, válasszon ki egy 60 °C-tól 230 °C-ig terjedő hőmérsékletet a két lap mindegyikéhez (felső és alsó) a 12-es és 14-es gombokat használva).

Nyomja meg a start/stop gombot. Felgyullad az ON jelzőlámpa.

A kiválasztott hőmérséklettől függően néhány percre szükség lehet, hogy a készülék felmelegedjen. Amikor a termosztát eléri a kívánt hőmérsékletet, a készülék hangjelzést bocsát ki, hogy jelezze, készen áll a használatra. A kijelzőn ez látható: "READY".

A sütés során bármely pillanatban megváltoztatható hőmérséklet az elkészítés alatt álló étel típusától függően.

Időzítő funkció

Amikor a kijelzön a "READY" felirat látható, válassza ki a sütési helyzetet (lásd "a készülék sütési helyzetei" c. részt), majd helyezze el az ételt a lapokon. AZ időzítő gombjait (9 és 10) megnyomva kiválasztható a sütési idő; ebben az esetben a sütési idő végén a készülék automatikusan kikapcsol (a kijelzőn "END" felirat lesz látható).

Ha megnyomja start/stop gombot (8) a készülék újból bekapcsol. Amikor az étel megsült, ha nem választott ki egy sütési időt, a készülék kikapcsolásához nyomja meg a start/stop gombot (12 és 14) vagy fordítsa el a gombot az OFF állásba.

Megjegyzés: • Ha nem állít be időt az időzítón, aék 90 perc után kikapcsol.

„Sear“ funkció (külső réteg)

Ez a funkció felmelegíti a felső és/vagy alsó lapot magasabb hőfokra néhány perce. Kiváló megoldás arra, hogy a sütés elején gyorsan kérget süssön az ételekre (ideális nagyon vastag húsokhoz). Miután megnyomta a start/stop nyomógombot, a lapok előmelegítéséhez nyomja meg a "sear" nyomógombot (11 és 13). Az előmelegítés során a "SEAR" felirat villog a kijelzőn. Amikor a termosztát eléri a kívánt hőmérsékletet, készülék hangjelzést bocsát ki és a "SEAR" felirat megjelenik állandóan a kijelzőn. Azonnal helyezze rá az élelmiszert a lapokra. Néhány percen belül befejeződik a ciklus és a "SEAR" felirat eltűnik a kijelzőről.

Megjegyzés: ezt a funkciót 30 percenként csak egyszer

lehet használni. Mikor véget ér a ciklus, ha megnyomja a gombot azelőtt, hogy eltelt volna 30 perc a "SE&R" felirat villogni fog a kijelzón, ezt követően pedig kikapcsol. A készülék nem fogadja el az utasítást.

Gofri üzemmód (csak néhány típusnál)

- Rakja be a lapokat a gofrikhoz(15c/15d), ahogy az 1. ábrán látható. Megjegyzendő, hogy ebben az esetben a lapok nem cserélhetőek és az egyes lapokat úgy kell elhelyezni, ahogy a 9. ábrán látható.

15c 15d 9

- Ha berakta a készülékbe az alsó lapot, megjelenik a

kijelzón000

Forgassa el a hőmérséklet-szabályozó gombokat a gofri beállításra és nyomja meg a START/STOP nyomógombot.

• A készülék megkezdi az előmelegítési szakaszt. Amikor a termosztát eléri a szükséges hőmérsékletet, a készülék hangjelzést ad ki, hogy jelezze készen van.A kijelzőn a "READY" felirat látható.
• Olvasztott vajjal enyhén kenje meg a lapokat.
• Öntsön a kis mérőedénnyel a lap mindkét formájába.
• Oszlassa el egyenletesen a tésztát, és zárja be a készüléket..
• Süsse a recepteken megadott idön át.

Ha beállítja az időzítót, három hangjelzést ad a sütési ciklus végén. Az időzítő eltűnik a kijelzőről és megjelenik az "END" felirat (vége). A készülék automatikusan kikapcsol. Ha nem állítja be az időzítót, az utolsó gofri elkészültét követően nyomja meg a "START/STOP" gombot a készülék kikapcsolásához.

- Ha több gofrit kíván készíteni rakjon tésztát az alsó lapra, és ismételje meg a fenti műveleteket.

Figyelem! Ne használjon fémeszközöket, amikor a gofrit kiveszi a lapról, mert megsérülhet a tapadásgátló bevonat.

TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS

A felhasználó által végzett karbantartás

• Ne használjon fémeszközöket, amelyek megkarcolhatják a tapadásgátló bevonattal ellátott lapokat. Használjon hőellenálló műanyag- vagy faeszközöket.
• Ne hagyja a műanyageszközöket a meleg lapokon, beleértve a mellékelt szerszámot is.
• Két egymást követő sütés között az ételmaradékokat a zsírleeresztő nyiláson keresztül távolítsa el, és gyújtse össze őket a lenti tálcán, majd tisztítsa meg egy papírdarabbal és folytassa a következő étel elkészítésével.
• Mielőtt bármilyen tisztítási műveletbe kezdene, hagyja lehülni a készüléket legalább 30 percre.

Tisztítás és gondozás

Megjegyzés: Mielőtt a készüléket tisztítaná, győződjön meg róla, hogy teljesen kihült.

A sütés végén kapcsolja ki a készüléket, és húzza ki a dugaszt a csatlakozó aljzatból. Hagyja kihülni a készüléket legalább

30 percen át. Használja a készülékhez mellékelt szerszámot az esetleges ételmaradékok eltávolításához a lapokról. A szerszám mosható kézzel vagy mosogatógépben. Ürítse ki a zsírfogó tálcát. A zsírgyűjtő tálca mosható kézzel vagy mosogatógépben.

Nyomja meg a kioldó gombokat(3), hogy eltávolítsa a lapokat a készülékről. Mielőtt hozzáér a lapokhoz, győződjön meg arról, hogy teljesen kihúltek. A sütőlapok mosatók mosogatógéppel. Ha gyakran mossa őket, a bevonat előnyös tulajdonságai ugyanakkor károsodhatnak. Javasoljuk, hogy puha szivaccsal vagy enyhe tisztítószeres vizes ronggyal tisztítsa a lapok külsejét.

Ne használjon fémeszközöket a lapok tisztításához.

MÜSZAKI ADATOK

Hálózati feszültség: 220240 V\~50/60Hz

Felvett teljesítmény: 2000W

Látható hibauzenet LEÍRÁS PROBLEMA MEGOLDÁS
	A lapok egyike nem melegszik fel:	Az elektronikus vezérlés azt észlelte, hogy a sütő lapok egyike nem éri el a beállított hőmérsékletet.A lap nincs jól beillesztve a készülékbe.Megsérülhetett a lapban lévő ellenállás.Megsérülhetett az ellenállás csatlakozása.Megsérülhetett az elektronikus vezérlés.	Húzza ki a dugaszt a konnektorból.Ellenőrizze, hogy a lap jól be van-e illesztve foglalatába.Ha a javasolt megoldás nem oldja meg a problémát, valószínűleg hibás a készülék.A hibatípust közölve forduljon egy De'Longhi szakszervizhez.
	Az elektromos ellenállás túl sok ideig áll áram alatt.	Az elektronikus vezérlés azt észlelte, hogy az elektromos ellenállás túl hosszú ideig van bekapcsolva.	Húzza ki a dugaszt a konnektorból.Ne süssön fagyasztott vagy túl nagy méretű ételeket a lapokon, amelyekhez túl hosszú melegítési időre lenne szükség.Az elektronikus vezérlés 5 másodpercre megjeleníti a hibaüzenetet, majd kikapcsolja a készüléket.Hagyja kihúlni a készüléket, mielőtt újra használná.
	A hőmérséklet-érzékelő hibás üzemelése.	Az elektronikus vezérlés a hőmérsékletszonda meghibásodását érzékelte.	Húzza ki a dugaszt a konnektorból.Ki kell cserélni a hőmérséklet-érzékelőt.A hibatípust közölve forduljon egy De'Longhi szakszervizhez.
	A hőmérséklet-érzékelő hibás üzemelése.	Az elektronikus vezérlés a hőmérsékletszonda meghibásodását érzékelte.A készülék nem kapcsol be.	Jegyezze fel a hibaszámot.Húzza ki a dugaszt a konnektorból. Ki kell cserélni a hőmérséklet-érzékelőt. A hibatípust közölve forduljon egy De'Longhi szakszervizhez.Ellenőrizze, hogy a dugasz megfelelően be van-e dugva a konnektorba.Helyezze be a dugaszt egy másik konnektorba.Ellenőrizze a mágnes-vagy (életvédelmi) differenciálkapcsolót, vagy vonalban lévő olvadó biztosítékot.Ha a javasolt megoldás nem oldja meg a problémát, valószínűleg hibás a készülék.Forduljon egy De’Longhi szakszervizhez.
		Ha megnyomja a START/ STOP gombot, a készülék nem kapcsol be.	A hőmérséklet-kiválasztó gombokat nullára állí-tották. A felső vagy alsó kijelző OFF-ot mutat (ki-kapcsolva). Forgassa el a hőmérséklet-kiválasztó gombot a kívánt állásba, és nyomja meg a START/ STOP gombot.
		Ha megnyomja a SEAR gombokat, a SEAR felirat villog a kijelzőn, majd ki-kapcsol.	A SEAR funkció 30 percen-ként egyszer érhető el. Ha még egyszer megpróbálja használni ezt a funkciót mielőtt eltelt volna 30 perc, az elektronikus vezérlés visszautasítja a mű-veletet. Várjon 30 percet, mielőtt újra használná a „SEAR” funkciót.

SÜTÉSI TÁBLÁZAT

MARHAHÚS	VASTAGSÁG (cm)	D A - R A B - SZÁM	SÜTÉSFOK	ÜZEMMÓD LAPOK	°C SEAR MIN.	JAVASLATOK
Steak 0,5 -	1 2 Jól megsült	K O N T A	K T	GRILLSÜTŐ	bordás 230 2	- 3 jól olajozza be	az ételt
Steak 0,5 -	1 4 Jól megsült	N Y I T O	T T	POZÍCIÓ	bordás 230 5 - 6	jól olajozza	be az ételt, és fordítsa meg a sütés felénél
Bélszín 3-4	4 Véres	K O N T A K T		GRILLSÜTŐ	bordás 230 4	- 5 jól olajozza be	az ételt
Bélszín 3-4	4 Közepes	K O N T A K T		GRILLSÜTŐ	bordás 230 7	- 8 jól olajozza be	az ételt
Bélszín 3-4	4 Jól megsült K	O N T A K T		GRILLSÜTŐ	bordás 230 10	- 11 jól olajozza	be az ételt
Tarja	2-3 2	Közepes	K O N T A K T	GRILLSÜTŐ	bordás 230 4 - 5	jól olajozza be	az ételt
Tarja	2-3 2 Jól	megsült K	O N T A K T	GRILLSÜTŐ	bordás 230 7 - 8	jól olajozza be	az ételt
Tarja	2-3 4	Közepes	N Y I T O T T	POZÍCIÓ	bordás 230 10 -	12 jól	olajozza
Tarja	2-3 4 Jól	megsült N	Y I T O T T	POZÍCIÓ	bordás 230 14 -	16 jól	olajozza
Húspogácsa	2-3 6 Jól	megsült K	O N T A K T	GRILLSÜTŐ	bordás 230	8 - 10	jól olajozza be az ételt
Rablóhús		6 Jól	megsült K O N T	T A K TGRILLSÜTŐ	bordás 230 13 -	15 jól	olajozza

BIRKAHÚS	VASTAGSÁG (cm)	DARABSZÁM	SÜTÉSFOK	ÜZEMMÓD LAPOK	°C MIN. JAVASLATOK
Kotlett 1,5	-3 6 Közepes K	O N T A K T		GRILLSÜTŐ	bordás 230 10 - 12 jól olajozza be az ételt, a sütés felénél fordítsa meg a szeleteket
Kotlett 1,5	-3 6 Jól megsült	K O N T A K T		GRILLSÜTŐ	bordás 230 12 - 14

SERTÉSHÚS VASTAGSÁG (cm)		DARABSZÁM	ÜZEMMÓD	LAPOK	°C	SEAR	MIN.	JAVASLATOK
Karaj	1-2	4	KONTAKT GRILLSÜTŐ	bordás	230	V	7 - 9	jól olajozza be az ételt
Karaj	1-2	8	NYITOTT POZÍCIÓ	bordás	230		14 - 16	jól olajozza be az ételt, és fordítsa meg a sütés felénél
Tarja	<2,5	4	KONTAKT GRILLSÜTŐ	bordás	230		9 - 11	jól olajozza be az ételt, és fordítsa meg a sütés felénél
Tarja	<2,5	8	NYITOTT POZÍCIÓ	bordás	230		11 - 13	jól olajozza be az ételt, és fordítsa meg a sütés felénél
Oldalas		6-8	KONTAKT GRILLSÜTŐ	bordás	200		20 - 25	fordítsa át 2-3-szor
Pancetta/ bacon		4 KONTA	AKT GRILLSÜTŐ	bordás	230		1 - 2
Kolbász		8 KONTA	AKT GRILLSÜTŐ	bordás	200		16 - 18	szúrja át a kolbászt egy villával
Rablóhús		6 KONTA	AKT GRILLSÜTŐ	bordás	230		14 - 16	olajozza be jól az ételt, fordítsa meg 1-2 alkalommal
Grillkolbász		6 KONTA	AKT GRILLSÜTŐ	bordás	230		8 - 10

PULYKA- ÉS CSIRKEHÚS	VASTAGSÁG (cm)	DARABSZÁM ÜZEMMÓD LAPOK		°C SEAR MIN.		JAVASLATOK
Mell	<1	4	K O N T A K T GRILLSÜTŐ	bordás	230 √	3 - 4 olajozza be az ételt
Comb		3	K O N T A K T GRILLSÜTŐ	bordás	200		20 - 25 1-2 alkalommal fordítsa meg a sü-tés során
Szárny		6	K O N T A K T GRILLSÜTŐ	bordás	200		14 - 16 1-2 alkalommal fordítsa meg a sü-tés során
Húspogácsa	1.5-2	4	K O N T A K T GRILLSÜTŐ	bordás	230 √	6-8
Húspogácsa	1.5-2	8 N Y I T O T T POZÍCIÓ	bordás	230 √	14 - 16	fordítsa	meg a sü-tés felénél
Rablóhús		6	K O N T A K T GRILLSÜTŐ	bordás	230		11 - 13 1-2 alkalommal fordítsa meg a sütés során
Grillkolbász		6	K O N T A K T GRILLSÜTŐ	bordás	230		6 - 8
Füszeres csirke		1	K O N T A K T GRILLSÜTŐ	bordás	200		40 - 45 1-2 alkalommal fordítsa meg a sü-tés során

KENYEREK DARABSZÁM ÜZEMMÓD LAPOK			°C MIN.	JAVASLATOK
Toast / szendvics	2	SÜTŐGRILL	sima 230 3	- 5 úgy állítsa be a felsőlapot, hogy hozzáérjen a kenyérhez, anélkül hogy összenyomná
Szendvics 2		K O N T A K T GRILLSÜTŐ	bordás 230	2 - 3
Kenyészereletek	4 N Y I	T O T T POZÍCIÓ	sima 230 4	- 5 fordítsa meg a sütés fe-lénél

ZÖLDSÉG DARAB	BSZÁM ÜZEMMÓD	LAPOK		°C	MIN.	JAVASLATOK
Darabolt padlizsán	1	K O N T A K TGRILLSÜTŐ	bordás 230	4 - 6	jól olajozza be az ételt
Darabolt cukkini	2	K O N T A K TGRILLSÜTŐ	bordás 230	6 - 8	jól olajozza be az ételt
Negyedelt paprika	2	K O N T A K TGRILLSÜTŐ	bordás 230	8 - 10	jól olajozza be az ételt
Paradicsomszeletek 1	N Y I T	O T TPOZÍCIÓ	sima	230	5 - 7	jól olajozza be az ételt, és fordítsa meg a sütés felénél
Hagymaszeletek	2 K O N T	A K TGRILLSÜTŐ	sima	230	5 - 7	jól olajozza be az ételt; egyspatulával gyakran keverjemeg

HAL MENN	YISÉG DARABSZÁM ÜZEMMÓD LAPOK				°C MIN. JAVASLATOK
Egész 250gr	1		K O N T A K TGRILLSÜTŐ	bordás 200	8 - 10 olajozza be az		ételt
Bélszín 500gr	1		SÜTŐGRILL	sima 230	25 - 30	olajozza	beaz ételt, afelső lapotúgy állítsa be,hogy éppensúrolja azételt, de neérjen hozzá
Szelet	450gr	4	K O N T A K TGRILLSÜTŐ	bordás 200	8 - 10 olajozza be az		ételt
Rablóhús	500gr	6	NYITOTT POZÍCIÓ	bordás	230	10 - 12	olajozza be jólaz ételt, fordítsa meg 2-3alkalommal
Tintahal	400gr	1-2	K O N T A K TGRILLSÜTŐ	bordás 200	10 - 12	olajozza be azételt
Garnélarákok	400gr	10-12 K O N T	A K TGRILLSÜTŐ	bordás 200	4 - 6	olajozza be azételt

DESSZERT	DARABSZÁM	ÜZEMMÓD	LAPOK	°C	MIN.	JAVASLATOK
Palacsinta	4	NYITOTT HELY-ZET	sima	200 4 - 5	kenje meg a lapokat, fordítsa meg a sütés felénél
Gofri	4 K O N	T A K T GRILLSÜTŐ	GOFRI		4 - 5 vajazza meg a lapokat
Ananász szeletek	4 K O N	T A K T GRILLSÜTŐ	bordás	200	5 - 6 vajazza meg a lapokat

RÁNTOTTABACON/PANCETTA ÉS PIRÍTÓS HOZZÁVALÓK:

• 2 tojás
• 2 szelet bacon
• 1 kanál tej
• só és bors ízlés szerint
• 2 szelet toast kenyér

ELKÉSZÍTÉS:

Üsse össze a tojást a tejjel és sóval, amíg egy könnyű és habos keveréket nem kap. Illessze be a bordás lapkészletet, és állítsa a készüléket OPEN GRILL üzemmódba. Állítsa az alsó termosztát gombját 230°-ra, a felsőt 230°-ra. Nyomja meg a START / STOP nyomógombot a grill előmelegítéséhez. Amikor a kijelzőn megjelenik a READY felirat, öntse a tojáskeveréket a lap egyik sarkába, és főzze 2-3 percen keresztül. Figyeljen oda, hogy jól megkeverje egy faspatulával, hogy egyenletesen süsse meg. Időközben ugyanazon a lapon süsse a bacon szeleteket is három-négy percen keresztül, körülbelül félidőben fordítsa meg őket. Eközben a másik lapon pirítsa a kenyeret 3-4 percen keresztül körülbelül félidőben megfordítva őket. Állítsa össze a tálat és szolgálja fel.

PADLIZSÁNHABOS PIRÍTOTT KENYÉR HOZZÁVALÓK:

• 1 padlizsán
• 100gr túró
• fokhagymapor ízlés szerint
• petrezselyem ízlés szerint
• 4 kanál olívaolaj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 baguette

ELKÉSZÍTÉS:

Mossa meg a padlizsánt, hámozza meg, és vágja vastag szeletekre.

Rakja be a sima lapok készletét, majd állítsa a grillt CONTACT GRILL állásba. Állítsa az alsó termosztát gombját 230°-ra, a felsőt 230°-ra. Nyomja meg a START / STOP nyomógombot a grill előmelegítéséhez. Amikor a kijelzőn megjelenik a READY felirat, állítsa a padlizsánokat az alsó lapra, és süsse őket 8-10 percen keresztül, amíg meg nem puhulnak. Szelet tejjel fel a padlizsánt és helyezze be egy keverőgépbe, túróval, egy gerezd fokhagymával, és szétmorzsolt petrezselyemmel, egy csipet sóval és borssal, valamit olajjal. Verje fel, amíg egy sima és finom szemcsés keveréket nem kap. Kenje meg a (szeletekre vágott) kenyeret olivaolajjal, és süsse őket 230°C-on továbbra is nyitott lapokon CONTACT GRILL üzemmódban egy-két percen át, amíg kellőképpen meg nem pirulnak.

Kenje a pirított kenyérre a padlizsánkrémet, öntsön rá két kanál olajat és szolgálja fel.

KOKTÉLPARADICSOMOS, RUKKOLÁS HÚSSALÁTA HOZZÁVALÓK:

• 2 borjúszelet
• 100gr rukkola
  -- 10-12 koktélparadicsom
• 100gr parmezán pehely
• só ízlés szerint
• olivaolaj ízlés szerint

ELKÉSZÍTÉS:

Készítse el a rukkola és koktélparadicsom salátát: mossa meg a rukkolát, tegye egy tiszta kendőre, és hagyja megszáradni, vágja a paradicsomokat 4 részre. Illessze be a bordázott lapkészletet és állítsa a készüléket CONTACT GRILL üzemmódba. Állítsa az alsó termosztát gombját 230°-ra, a felsőt 230°-ra. Nyomja meg a START/STOP gombot a grill előmelegítéséhez. Amikor a kijelzőn megjelenik a READY felirat, helyezze el az előzőleg beolajozott hüsszeleteket, szorítsa le a felső lappal, és süsse 2-3 percig a kívánt sütési foktól függően. Vágja csíkokra a húst, és helyezze el a megsózott rukkola és koktélparadicsom ágyon, adjon hozzá parmezán pehelyt. Enyhén olajozza be.

KÁVÉAROMÁS BORJÚTARJA HOZZÁVALÓK:

• borjútarja (kettő darab, egyenként 250gr)
• Olivaolaj

A KÁVÉKEVERÉKHEZ:

• 2 kiskanál köménymag
• 2 kiskanál kávészem
• 1 kiskanál édes füszerpaprika
• 1 kiskanál paprika
• 1 kiskanál nagy szemű só
• 1 kiskanál bors

ELKÉSZÍTÉS:

Készítse elő a kávékeveréket: öntse a köménymagokat és a kávét egy konyhagépbe és őrölje meg, de ne túl finomra. Az őrleményt öntse egy tálkába, adja hozzá a további hozzávalókat, és keverje jól el. Enyhén olajozza be és fűszerezze meg a húst; takarja le az egészet, és hagyja szobahőmérsékleten állni körülbelül 30 percen át. Illessze be a bordázott lapkészletet és állítsa a készüléket CONTACT GRILL üzemmódba.

Állítsa az alsó termosztát gombját 230°-ra, a felsőt 230°-

ra. Nyomja meg a START / STOP nyomógombot a grill előmelegítéséhez, és a SEAR gombot mindkét laphoz. Amikor a SEAR felirat nem villog tovább a kijelzőn, helyezze a húst az alsó lapra, szorítsa le a felső lappal, és süsse 6–8 percen át a kívánt sütési foktól függően. Melegen szolgálja fel.

MARHASTEAK GOMBÁS SZÓSSZAL

HOZZÁVALÓK:

• 4 hússzelet
• só ízlés szerint
• 2 fokhagymagerezd
• 2 kanál dijoni mustár
• 60gr vaj
• olivaolaj ízlés szerint

- kis mennyiségű frissen darálandó fekete bors ízlés szerint

HOZZÁVALÓK A GOMBÁS SZÓSZHOZ:

• 30gr vaj
• 1 kanál gorgonzola
• 2 mogyoróhagyma
• 300gr gomba
• 1/2 pohár whiskey
• 200gr tejszín
• citromlé ízlés szerint
• petrezselyem ízlés szerint

ELKÉSZÍTÉS:

Sózza és borsozza meg a húst, hagyja körülbelül 1 órán át szobahőmérsékleten állni.

Készítse elő a gombás szószt: egy serpenyőben olvassza meg a vajat, adja hozzá a mogyoróhagyma karikákat és süsse 2-3 percen át. Adja hozzá gombát és süsse további 5 percen át. Öntsön rá egy kis whisky-t, süsse még 1 percig, adjon hozzá egy pohár vizet és süsse további 1 percen keresztül. Adjon hozzá tejszínt, egy citrom levét, petrezselymet, gorgonzolát és forralja fel.

Addig főzze, amíg a szósz nem lesz elég sűrű; adjon hozzá egy kis sót és borsot majd tegye félre.

Időközben készítse elő a hús páclevét, amellyel sütés közben a hússzeleteket ecsetelni fogja; egy kis serpenyőbe tegyen vajat, mustárt és fokhagymát. Kis lángon főzze, amíg a vaj fel nem olvad. Tartsa melegen.

Illessze be a bordázott lapkészletet és állítsa a készüléket CONTACT GRILL üzemmódba. Állítsa az alsó termosztát gombját 230°-ra, a felsőt 230°-ra.

Nyomja meg a START / STOP nyomógombot a grill elömelegítéséhez, és a SEAR gombot mindkét laphoz.

Amikor a SEAR felirat már nem villog a kijelzón, rakja a

szeleteket (amelyeket előzőleg megkent mindkét oldalon a szósszal) az alsó lapra, majd zárja be a grillt. Süsse 6-8 percen át a kívánt sütési fokozattól és a szeletek vastagságától függően. A végén vegye le a szeleteket, és úgy szolgálja fel, hogy az előzőleg elkészített gombaszósszal befedi öket.

HÚSPOGÁCSA PIRÍTOTT ROZSKENYÉRREL

HOZZÁVALÓK:

• 8 szelet rozskenyér
• kiváló minőségű darált hús 500gr
• szeletelt ementáli sajt 100gr
• 2 kanál olívaolaj
• 2 darabokra vágott hagyma
• szobahőmérsékletű vaj ízlés szerint
• 2 kanál worchester szósz
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• fél kanál cukor

ELKÉSZÍTÉS:

Készítse el a húspogácsákat: egy kis tálkába keverje össze a darált húst, a worchester szószt, a sót, a borsot és jól keverje meg. Gyúrjon meg 4, kb. 2 cm vastag húspogácsát Állítsa a grillt OPEN GRILL üzemmódba, és rakja be a sima lapot az alsó helyre, a bordázott lapot pedig a felsőbe. Állítsa az alsó termosztát gombját 230°-ra, a felsőt 230°-ra.

Nyomja meg a START / STOP nyomógombot a grill előmelegítéséhez.

Amikor a kijelzön a READY látható, a felszeletelt olivaolajjal és cukorral ízesített hagymákat helyezze az alsó lapra, és süsse körülbelül 5-6 percen át, gyakran keverje meg öket egy spatulával, hogy egyenletesen süljenek meg és megpuhuljanak. Ezzel együtt a másik lapon süsse a húspogácsákat körülbelül 12 percen át, 5-6 percenként fordítsa át öket (a sütési idő a húspogácsák vastagságától függően változik). Amint megsültek a hagymák, vegye le öket a lapról, és pirítsa a megvajazott kenyérszeletek egyik oldalát 1-2 percen át.

Rakja a kenyérszeleteket egy vágódeszkára, pirított oldaluk nézzen felfelé, szórja meg hagymával, rakja rá a húspogácsákat, és fedje be sajttal. Zárja le a szendvicset a másik szelet kenyérrel, pirított oldala lefelé nézzen. Várjon amíg a lap újra felmelegedik, ezután rakja be a toast-okat, és szorítsa le jól a felső lappal.

Süsse körülbelül 2-3 percen át, amíg a kenyér a kívánt mértékben meg nem sül.

BALZSAMECETES ÉS ROZMARINGOS BÁRÁNYBORDA

HOZZÁVALÓK:

- 6 bárányborda

- bors ízlés szerint

ELKÉSZÍTÉS:

Keverje össze a hozzávalókat egy megfelelően nagy edénybe, fedje le és hagyja állni a bárányt a hűtőben legalább 1-2 órán át. Illessze be a bordázott lapkészletet és állítsa a készüléket CONTACT GRILL üzemmódba. Állítsa az alsó termosztát gombját 230°-ra, a felsőt 230°-ra. Nyomja meg a START / STOP nyomógombot a grill előmelegítéséhez. Amikor a kijelzőn a READY felirat megjelenik, rakja a szeleteket az alsó lapra. Süsse körülbelül 11'-13' percen át, a kívánt sütési foktól és a hússzelet vastagságától függően (javasoljuk, hogy fordítsa megsütés felénél, mert a csont miatt a felső lap nem tud hozzáérni felül a húshoz).Időközben külön rakja a marinádot egy kis serpenyőbe, és szolgálja fel szószként a grillezett bárányhúson.

ZÖLDCITROMOS ÉS MÉZES KRÉMES CSIRKERABLÓHÚS HOZZÁVALÓK:

- 500 gr csirkemell

HOZZÁVALÓK A MARINÁDHOZ:

- 1 kanál órölt paprika

- 1 kanál koriander

- 10 cl olívaolaj

- 2 zöldhagyma

- 3 gerezd fokhagyma

- 1 kanál reszelt gyömbér

- 1 kanál cukor

- 1 kanál lime-lé

- 1 nagy szemű só

- bors ízlés szerint

HOZZÁVALÓK A MÉZES CITROMOS KRÉMHEZ:

- főzőtejszín 5 cl

- 1/2 kiskanál reszelt lime-héj

- 1 kanál lime-lé

- 1 kanál olívaolaj

- 1 kanál méz

- só ízlés szerint

ELKÉSZÍTÉS:

Készítse elő a marinádot: tegye a hozzávalókat egy konyhai robotgépbe, és keverje össze, amíg egyenletes keverék nem lesz belőle.

Rakja egy lapos tányérra a 2 cm széles kockákra vágott csirkehúst, adja hozzá a marinádot, és egyenletesen fedje be az egész csirkét. Fedje be egy fóliával, és hagyja állni 1-2 órán át.

Készítse elő a krémet, keverje össze a hozzávalókat egy tálba, fedje le egy átlátszó fóliával, és tegye a hűtőbe. A darabokra vágott csirkehúst készítse elő rablóhúsnak. Illessze be a bordázott lapkészletet és állítsa a készüléket CONTACT GRILL üzemmódba.

Állítsa az alsó termosztát gombját 230°-ra, a felsőt 230°-ra. Nyomja meg a START / STOP nyomógombot a grill előmelegítéséhez. Amikor a kijelzőn megjelenik a READY felirat, tegye a rablóhúsokat az alsó lapra, szorítsa le a felső lappal, és süsse körülbelül 11-13 percen át, 1-2 alkalommal fordítsa meg őket. Szolgálja fel a meleg rablóhúsokat mézes-citromos krémmel.

CSIRKECOMB PROVENCE-I MÓDRA HOZZÁVALÓK:

- csirkecomb 3 (550gr)

HOZZÁVALÓK A MARINÁDHOZ:

• száraz fehérbor 25cl
• 4 kanál olívaolaj
• 3 kanál magos mustár
• fehér borecet 3 kanállal
• 2 kanál provence-i fü
• szétmorzsolt 2 gerezd fokhagyma
• 2 kanál nagy szemű só
• 1 kiskanál cayenne bors

ELKÉSZÍTÉS:

Készítse el a marinádot, keverje össze az hozzávalókat egy edényben. Egy éles pengével vágja el több ponton a combokon lévő húst, enyhén kinyitva őket. Tegye a combokat a marinád táljába, és forgassa meg benne, hogy jól befedje; hagyja állni 2-3 órán át. Illessze be a bordázott lapkészletet és állítsa a készüléket CONTACT GRILL üzemmódba. Állítsa az alsó termosztát gombját 210°-ra, a felsót 210°-ra.

Nyomja meg a START/STOP gombot, hogy előmelegítse a grillt. Amikor a kijelzőn megjelenik a READY felirat, rakja a csirkecombokat az alsó lapra, nyomja le a felsővel, és süsse 20-25 percen át kétszer-háromszor megforgatva őket. Ha megsültek, tegye őket egy tálaló tálra, és szolgálja fel.

GRILLEZETT GARNÉLARÁKOK

HOZZÁVALÓK:

- 16/20 db garnélarák

HOZZÁVALÓK A MARINÁDHOZ:

• petrezselyem ízlés szerint
• 2 citrom
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 2 gerezd fokhagyma

ELKÉSZÍTÉS:

A marinádot úgy készítse el, hogy a fokhagymát és a petrezselymet felaprítja, hozzáadja a citromlevet; sózza meg, és adjon hozzá borsot.

Mossa meg a garnélarákokat, szárítsa meg őket, és hagyja állni legalább fél órán át.

Illessze be a bordázott lapkészletet és állítsa a készüléket CONTACT GRILL üzemmódba.

Állítsa az alsó termosztát gombját 210°-ra, a felsőt 210°-ra.

Nyomja meg a START / STOP nyomógombot a grill előmelegítéséhez.

Amikor a kijelzön a READY felirat látható, helyezze a marinádtól lecsepegtetett garnélarákokat az alsó lapra és szorítsa le a felsővel, majd süsse őket körülbelül 4-6 percen át. Amikor fel kell szolgálni, díszítse a tálat néhány citromszelettel és zöldséggel.

GRILLEZETT LAZACSZELET YOGHURTOS SZÓSSZAL HOZZÁVALÓK:

• 500 gr lazacszelet
• olivaolaj ízlés szerint

HOZZÁVALÓK A SZÓSZHOZ:

• görög yoghurt 250gr
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 kiskanál só
• 1 csipet cukor
• 20 gr snidling
• 20 gr petrezselyem
• fehér bors ízlés szerint

ELKÉSZÍTÉS:

Készítse elő a szószt: mossa és szárítsa meg alaposan a petrezselymet és a metélőhagymát, külön darálja le a fokhagymát.

Öntse a joghurtot egy edényben, adja hozzá az aromákat, a fokhagymát, a sót, a cukrot és a borsot, keverje össze, amíg lágy krémet nem kap. Tegye a hűtőbe és hagyja pihenni

legalább 30 percen át.

Rakja be a sima lapok készletét, majd állítsa a grillt OVEN GRILL állásba.

Állítsa az alsó termosztát gombját 230°-ra, a felsőt 230°-ra.

Nyomja meg a START / STOP nyomógombot a grill előmelegítéséhez.

Amikor a kijelzőn megjelenik a READY felirat, állítsa az előzőleg beolajozott szeletet az alsóra lapra, zárja rá a felső lapot OVEN GRILL üzemmódban (az ételhez legközelebb lévő helyzetbe, anélkül hogy megérintené), és süsse körülbelül 25-30 percen át (a végeredmény optimalizálásához forgassa meg körülbelül a sütés félidejében a lazacot 180°-kal, mert a hátsó részen a lap közelebb van az ételhez).

A sütés végén helyezze a lazacot egy felszolgáló tára és joghurtos szósszal szolgálja fel.

GRILLEZETT TINTAHAL

HOZZÁVALÓK:

• 400gr nagy tintahal
• 1 citrom
• 1 csomó petrezselyem
• olivaolaj ízlés szerint
• oregano ízlés szerint
• só ízlés szerint
• őrölt paprika ízlés szerint

ELKÉSZÍTÉS:

Zsigerelje ki a tintahalat, szedje le a fejét, távolítsa el a csontot, és öblítse jól le.

Illessze be a bordázott lapkészletet és állítsa a készüléket CONTACT GRILL üzemmódba.

Állítsa az alsó termosztát gombját 210°-ra, a felsőt 210°-ra.

Nyomja meg a START / STOP nyomógombot a grill előmelegítéséhez.

Amikor a kijelzön a READY felirat jelenik meg, helyezze az előzőleg megolajozott tintahalat az alsó lapra, szorítsa le a felsővel, és süsse 10–12 percen keresztül.

Egy tálban készítse elő az öntetet, keverje össze az olajat a szétmorzsolt petrezselyemmel, a citromléval, egy csipet oregánóval, egy csipet sóval és paprikával.

Amikor a tintahal megsült, vegye le a grillról, és ízesítse ezzel a szósszal.

Állítsa össze a tálat és szolgálja fel.

BANÁNOS PALACSINTA

HOZZÁVALÓK:

• 1 banán
• 2 tojás (1 egész + 1 tojásfehérje)
• 150ml tej
• liszt 00 100gr
• 70gr vaj
• só ízlés szerint
• 1 kanál cukor
• 16gr sütemény élesztő

ELKÉSZÍTÉS:

Hámozza meg a banánt, és egy villával pürésítse. Egy másik tálba üssön bele egy egész tojást cukorral adjon hozzá tejet apránként, folyamatosan kevergetve; ezután öntsön bele 50 g olvadt vajat, majd apránként adja hozzá az átszitált lisztet élesztővel és egy csipet sóval. Adja hozzá a banánpépet is jól összekeverve a hozzávalókat, majd a keveréket rakja be a hütőszekrénybe 10 percre.

Időközben verje fel kemény habbá.

Fogja meg újra keveréket, és adja hozzá a felvert tojásfehérjét finom, lentről felfelé tartó mozdulatokkal. Illessze be a bordás lapkészletet, és állítsa a készüléket OPEN GRILL üzemmódba. Állítsa az alsó termosztát gombját 200°-ra, a felsőt 200°-ra. Nyomja meg a START / STOP nyomógombot a grill előmelegítéséhez. Amikor a kijelzőn a READY felirat látható, kenjen egy kis vajat a lapokra, öntsön rá egy-két kanál tésztát gyorsan szétkenve a felületen, hogy egy kört kapjon; hagyja sülni körülbelül 2 percen át, amikor a palacsinta egész felületén kis hólyagokat lát, majd fordítsa át a másik oldalra, és süsse további körülbelül 2 percen át. A palacsintákra sok mindent rakhat: csokoládékrém, juharszirup, friss áfonya, csokoládéforgács, méz, felvert hab, porcukor.

GRILLEZETT ANANÁSZ FAGYLALTTAL

HOZZÁVALÓK:

• 1 ananász
• méz ízlés szerint
• cukornád ízlés szerint
• friss menta ízlés szerint
• porcukor ízlés szerint
• vaníliafagylalt ízlés szerint

ELKÉSZÍTÉS:

Fogja meg az ananászt, hámozza meg és vegye ki a kérges részét. Ezután vágja körülbelül 1-2 cm vastag szeletekre, és szórjon minden szeletre nádcukrot mindkét oldalára. Illessze be a bordázott lapkészletet és állítsa a készüléket CONTACT GRILL üzemmódba. Állítsa az alsó termosztát gombját

200°-ra, a felsőt 200°-ra. Nyomja meg a START / STOP nyomógombot a grill előmelegítéséhez. Amikor a kijelző mellett READY felirat látható, kenje meg az ananász mindkét oldalát mézzel és rakja rá a grillre. Zárja le a grillt, és süssé további 5-6 percen át.

Miután megsültek, rakja a szeleteket egy tálalótálra, díszítse friss mentalevelekkel, szórja meg porcukorral és tálalja fagylaltgombócokkal.

KLASSZIKUS GOFRIK

HOZZÁVALÓK ENNYI ADAGHOZ: 8 gofri ELKÉSZÍTÉS: 10 perc SÜTÉSI IDŐ: 10 perc

HOZZÁVALÓK:

• 2 csésze liszt / 460gr
• 1 kiskanál só
• 4 kanál élesztő / 10gr
• 2 kanál fehér cukor/ 30gr
• 2 tojás
• 1 és 1/2 csésze langyos tej / 345ml
• 75gr olvasztott vaj
• 1 kiskanál vanília-kivonat

ELKÉSZÍTÉS:

Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a sót, az élesztőt és a cukrot és rakja félre. Üsse bele a tojásokat egy másik tálba, adjon hozzá tejet, vajat és vaníliát. Öntse a lisztet és a többi hozzávalót a tálba a tejjel és a tojásokkal, majd habverővel keverje össze. Melegítse elő a lapot gofrikhoz. Amikor a kijelzón megjelenik a ready felirat, vajazza meg a lapot, vagy használjon egy tapadásgátló spray-t, majd öntsön egy kis mérőedénnyel a lap mindegyik kis formájába, használjon egy kanalat, ha szükséges; terítse szét a keveréket egy spatulával. Addig süsse a gofrit, amíg aranyszínű és ropogós nem lesz (5 perc). Folytassa addig, amíg el nem fogy a tészta. Azonnal szolgálja fel.

BELGA GOFRI

HOZZÁVALÓK ENNYI ADAGHOZ: 10-12 gofri

ELKÉSZÍTÉS: 15 perc

SÜTÉSI IDŐ: 15 perc

HOZZÁVALÓK:

• 2 csésze liszt tortához / 460gr
• 1/2 kiskanál só
• 2 kanál élesztő / 5gr
• 2 kanál fehér cukor/ 30gr
• 4 tojás
• 2 csésze langyos tej / 460gr
• 70gr olvasztott vaj
• 1/2 kiskanál vanília-kivonat

ELKÉSZÍTÉS:

Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a sót, az élesztőt és rakja félre. Egy másik tálba üsse bele a tojássárgáját a cukorral, amíg habos krémet nem kap.

Adja hozzá a vanília-kivonatot, az olvasztott vajat, a tojásos tejet, majd keverje meg egy habverővel. Öntse egybe a két tál tartalmát, és keverje össze a habverővel. Ne keverje meg túlságosan. Egy harmadik tálban verje fel a tojásfehérjét kemény habbá elektromos habverővel 1-2 percen át. A gumi spatulával keverje bele a habot a gofri tésztába. Ne keverje meg túlságosan. Melegítse elő a lapot gofrikhoz. Amikor a kijelzőn megjelenik a ready felirat, vajazza meg a lapot, vagy használjon egy tapadásgátló spray-t, majd öntsön egy kis mérőedénnyel a lap mindegyik kis formájába, használjon egy kanalat, ha szükséges; terítse szét a keveréket egy spatulával. Addig süsse a gofrit, amíg aranyszínű és ropogós nem lesz (5 perc). Folytassa addig, amíg el nem fogy a tészta. Azonnal szolgálja fel.

CSOKOLÁDÉS GOFRIK ÉS FAHÉJ

HOZZÁVALÓK ENNYI ADAGHOZ: 8-10 gofri

ELKÉSZÍTÉS: 10 perc

SÜTÉSI IDŐ: 15 perc

HOZZÁVALÓK:

• 2 csésze liszt / 460gr
• 1 kiskanál só
• 1 kiskanál élesztő / 3gr
• 170gr cukor
• 2 tojás
• 1 és 1/2 csésze langyos tej / 345ml
• 80gr vaj
• 1 kiskanál vanília-kivonat
• 140gr fekete csokoládé
• 60gr kakaópor
• 6gr fahéj

ELKÉSZÍTÉS:

Rakja a csokoládét és a vajat egy mikrohullámú sütókhöz megfelelő tálba, és melegítse a sütőben maximális teljesítményen 30 másodpercen át. Addig keverje, amíg a csokoládé és a vaj teljesen el nem vegyül, és a keverék sima nem lesz. Hagyja egy kicsit lehülni. Habverővel keverje össze a tojásokat, a tejet és a vaniliát egy nagy tálba, majd keverje össze a vaj-csokoládé keveréket. Szitálja át a lisztet, a cukrot, a kakaóport, a fahéjat, az élesztőt és a sót együtt egy nagyméretű tálban. Adja hozzá a lisztkeveréket és a többi hozzávalót a tojáshoz, és keverje el az egészet egy habverővel, amíg a keverék elég sima nem lesz. Melegítse elő a lapot gofrikhoz.

Amikor a kijelzön megjelenik a ready felirat, vajazza meg a lapot, vagy használjon egy tapadásgátló spray-t, majd öntsön egy kis mérőedénnyel a lap mindegyik kis formájába, használjon egy kanalat, ha szükséges; terítse szét a keveréket egy spatulával. Addig suisse a gofrit, amíg aranyszínű és ropogós nem lesz (5 perc). Folytassa addig, amíg el nem fogy a tészta. Azonnal szolgálja fel.