MultiGrill 9 CG 9047 - Grilovací deska BRAUN - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE MultiGrill 9 CG 9047 BRAUN

str. 193 str. 211 str. 228

old. 245

say. 263

σελ. 281

Бет. 300

стр. 326

стор. 346

BRAUN

Download on the App Store ANDROID APP ON Google play

MultiGrillwww.braunhousehold.com

2 1 3 4 5 6 3 7 8 9 11 13 10 12 14 + Timer - sear waffle 230° sear waffle 230° 7

15a 15c 15d 15b 18 16 17

Sicherheitshinweise

Gefahr!

Bezpečnostní upozornění

Nebezpečí!

Nedodržení těchto upozornění může být příčinou úrazu elektrickým proudem s ohrožením života.

• Pred připojením spotřebiče do elektrické zásuvky se ujistěte, že:
• napětí v elektrické síti odpovídá hodnotě uvedené na výrobním štítku spotřebiče;
• proudová zatížitelnost zásuvky je 16 A a že zásuvka je uzemněná.
• Profesionální a nesprávné používání výrobku, které nedodržuje pokyny pro používání, zbavuje výrobce jakékoli odpovědnosti.
• Přívodní elektrický kabel umístěte tak, aby se nepoškodil a aby se nedotýkal horkých povrchů. V případě poškození napájecího kabelu smí jeho výměnu provést pouze výrobce nebo jeho technické servisní středisko, aby se vyloučilo jakékoli nebezpečí.

- Před odložením spotřebiče, vyjímáním grilovacích desek a před jakýmkoliv zákrokem spojeným s čištěním a údržbou spotřebič vypněte otočením vypínače do polohy „0“ a vytáhněte zástrčku ze zásuvky. Ujistěte se, že spotřebič zcela vychladl.

- Spotřebič nepoužívejte venku.

- Spotřebič neponořujte do vody.

- Spotřebič se nesmí zapínat pomocí externího časového spínače nebo systému s dálkovým ovládáním.

- Používejte pouze prodlužovací kabely, které jsou v souladu s platnými bezpečnostními normami. Ujistěte se, že jsou v dobrém stavu a mají vhodný průřez.

- Zástrčku nikdy nevytahujte ze zásuvky tahem za kabel.

Pozor!

Nedodržování těchto pokynů může mít za následek úrazy nebo poškození spotřebiče.

• Tento spotřebič je určen k přípravě pokrmů. Spotřebič nijak neupravujte ani nepoužívejte k jiným účelům, ne pro jaké byl vyroben.
• Tento spotřebič je určen výhradně k domácímu používání. Není určen pro používání v prostředích, která

slouží jako kuchyně pro zaměstnance obchodů, kanceláří a jiných pracovních oblastí, agroturistiky, hotelů, pronájmu pokojů, motelů a jiných ubytovacích zařízení.

• Tento spotřebič smí používat děti ve věku od 8 let a osoby se sníženými fyzickými, smyslovými či duševními schopnostmi nebo nedostatkem zkušeností a znalostí, pokud jsou pod dozorem nebo byly poučeny o bezpečném používání spotřebiče a jsou si vědomy případných nebezpečí.
  Děti si se spotřebičem nesmí hrát.

• Čištění a údržbu prováděnou uživatelem smí provádět děti starší 8 let a musí být pod dozorem.
  Spotřebič a jeho přívodní kabel udržujte mimo dosah dětí mladších 8 let.

• Spotřebič nesmí být v dosahu dětí a nenechávejte jej zapnutý bez dozoru.
• Spotřebič nepoužívejte nikdy bez grilovacích desek.
• Než spotřebič uložíte, ujistěte se, že je naprosto vychladlý.
• Během používání spotřebič nepřemístujte.

Nebezpečí popálení!

Nedodržení může být příčinou popálení nebo opaření.

• Během provozu spotřebiče může jeho vnější povrch dosáhnout velmi vysokých teplot.
  Vždy používejte držadla (2) nebo kuchyňské rukavice.

- Grilovací desky vyjměte nebo vyměňte, až když spotřebič zcela vychladl.

Poznámka:

Tento symbol upozorňuje na informace důležité pro uživatele.

- Nepřipravujte jídlo zabalené do hliníkové nebo plastové fólie či polyetylenových sáčků, hrozí jejich vznícení.

Tento spotřebič splňuje nařízení (ES) č. 1935/2004 o

materiálech a příslušenství určených pro styk s potravinami.

Likvidace spotřebiče

Spotřebič nelikvidujte v běžném komunálním odpadu, ale odevzdejte jej do střediska pro sběr tříděného odpadu.

POPIS

1. Základní deska a víko: pevná konstrukce z nerezové oceli s víkem se samočinným seřizováním.

2. Držadlo: robustní držadlo z kovu litého pod tlakem pro přizpůsobení víka podle tloušťky potravin.

3. Tlačítka pro uvolnění grilovací desky: stiskněte pro uvolnění a vyjmutí desky

4. Zařízení pro zajištění/uvolnění grilovacích desek

5. Páčka pro odjištění kloubu: umožňuje plné otevření víka a grilování jako na deskovém grilu

6. Knoflík pro seřízení výšky: pro zajištění grilovací desky/horního víka v požadované výšce k přípravě pokrmů, které nevyžadují stlačení.

7. Kontrolka zapnutí.

8. Tlačítko Start/Stop

9. Tlačitko časovače ▼: pro seřízení (zkrácení) doby vaření.

10. Tlačitko časovače ▲: pro seřízení (prodloužení) doby vaření.

11. Tlačitko "sear" (prudké opečení) spodní grilovací desky.

12. Knoflik termostatu pro spodní grilovací desku: pro seřízení teploty od 60 °C do 230 °C nebo pro vypnutí spodní desky.

13. Tlačítko "sear" horní grilovací desky.

14. Knoflik termostatu pro horní grilovací desku: pro seřízení teploty od 60 °C do 230 °C nebo pro vypnutí horní desky.

15. Vyjímatelné desky: nepřilnavé, lze mýt v myčce nádobí, snadné čistění. POČET A TYP DESEK SE LIŠÍ PODLE MODELU PŘÍSTROJE.

15a.Žebrované grilovací desky: ideální pro přípravu steaků, hamburgerů, kuřecích plátků a zeleniny.

15b. Hladké grilovací desky: Vhodné pro skvělou přípravu palačinek, vajíček, slaniny a korýšů.

15c. Horní deska na vafle (pouze u některých modelů nebo jako samostatné příslušenství)

15d. Spodní deska na vafle (pouze u některých modelů nebo jako samostatné příslušenství): na přípravu skvělých vaflí.

1. Odkapávací miska na tuk: je součástí přístroje a lze ji vyjmout pro snadné čištění.

2. Škrabka na čištění: pomůcka k čištění grilovacích desek po použití.

18. Dávkovač na vafle (pouze u některých modelů).

PRVNÍ POUŽITÍ

Odstraňte veškerý obalový materiál a reklamní etikety z grilovací desky.

Pečlivě vybalte a dejte pozor, abyste nevyhodili žádnou část obalového materiálu dříve, než najdete všechny součásti výrobku. Doporučujeme uschovat originální přepravní karton a balicí materiál pro budoucí využití.

Poznámka: Před použitím očistěte základní desku, ovládací knofliky vlhkým hadříkem na odstranění usazeného během přepravy.

Důkladně očistěte grilovací desky, odkapávací misku na tuk a čisticí škrabku. Grilovací desky, odkapávací misku a škrabku lze mýt v myčce nádobí.

Poznámka: Při prvním použití přístroje můžete nenat lehký zápach a trochu kouře.

Je to běžný jev u všech přístrojů s nepřilnavým povrchem.

Váš kontaktní gril je vybaven čisticí škrabkou, kterou můžete použít k očištění povrchu již zcela vychladlých grilovacích desek po použití (je potřeba počkat alespoň 30 minut). Škrabku lze použít na několik sekund i během přípravy jídel k odstranění zbytku jídel a tuku.

Při delším použití škrabky na horkém povrchu může dojít k roztavení plastu, z něhož je vyrobena.

Poznámka: vyjímatelné desky (žebrované a hladké) okonale zaměnitelné.

Vložení grilovacích desek

- Gril rozložte do rovné polohy (obrázek 1). Vkládejte vždy pouze jednu grilovací desku.

- Každou grilovací desku lze vložit libovolně do horního nebo spodního uložení (obrázek 2).

CLICK 2

Vyjmutí grilovacích desek

Gril rozložte do rovné polohy.

Na pravé straně najděte tlačítka pro odjištění (3) desek. Při rázném stisknutí tlačítka deska vyskočí ze svého uchycení. Desku uchopte oběma rukama, táhněte ji v kovových úchytech a pak ji vytáhněte ze základny. Stiskněte i druhé uvolňovací tlačítko a stejným postupem vyjměte i druhou grilovací desku.

Nebezpečí popálení! Grilovací desky vyjměte nebo

vyměňte, až když spotřebič zcela vychladl.

Umístění odkapávací misky

Odkapávací miska se pro úpravu jídel musí vložit do uchycení v zadní části přístroje. Tuk z připravovaného jídla odtéká přes otvor v grilovací desce a zachycuje se v odkapávací misce.

Poznámka: Během vaření odkapávací misku často

kontrolujte.

Po použití zachycený tuk zlikvidujte odpovídajícím způsobem. Odkapávací misku lze mýt v myčce nádobí.

Pozor! Během vaření postupujte velmi opatrně a

obezřetně.

Při otvíráni grilu uchopte víko vždy za rukojet, která zůstává studená. Naopak, části z tlakové litého hliníku jsou při vaření velmi horké, během vaření a ihned po něm se jich nedotýkejte.

Před jakoukoli manipulací nechte spotřebič zchladnout (alespoň 30 minut).

Při vaření vždy používejte odkapávací misku. Odkapávací misku vylévejte, až když je přístroj zcela vychladlý. Při vyjímání misky dávejte pozor, abyste nerozlili obsažnou tekutinu.

POLOHY GRILU PŘI VAŘENÍ

Kontaktní gril (zavřená poloha)

- Horní deska přiléhá ke spodní desce. Je to výchozí

poloha pri vaření, když se prístroj používá jako kontaktní gril. Horní deska se automaticky prizpůsobí tlouštce potraviny umístěné na spodní desce.

Zajistí se tím rovnoměrné propečení připravovaného jídla z obou stran.

Kontaktní gril je ideální pro přípravu hamburgerů, tenkých plátků vykostěného masa, zeleniny a sendvičů. „Kontaktní” poloha zajistí rychlou a zdravou přípravu pokrmů. Výhodou kontaktního grilu je opékání z obou stran současně, což zkracuje dobu přípravy a pokrmy jsou šťavnatější (obrázek 3).

Žebrované desky a otvor na boční straně umožňují odvádění přebytečného tuku do odkapávací misky.

Přístroj je vybaven zvláštním držadlem a kloubem, které umožňují seřízení výšky horní desky grilu podle tloušťky potravin. Pokud chcete používat kontaktní gril ke grilování více potravin současně, je vhodné, aby měly všechny kousky stejnou tloušťku. To umožní rovnoměrné zavření víka (horní desky).

Zcela otevřená poloha (vodorovná)

- Horní deska je v jedné rovině se spodní deskou. Horní a spodní deska jsou ve stejné rovině a tvoří tak velkou grilovací plochu. V této poloze lze gril používat jako otevřený barbecue gril s žebrovanou nebo hladkou grilovací deskou. Pokud chcete gril přesunout do této polohy, je třeba nejdříve najít uvolňovací páčku kloubu, která je na pravé straně. Levou rukou uchopte rukojeť a pravou rukou posuňte uvolňovací páčku směrem nahoru (obrázek 4).

Rukojeť zatlačte dozadu, až se horní deska otočí úplně do rovné polohy (obrázek 5).

Pokud se rukojeť před zatažením za uvolňovací páčku mírně přizvednete, zmírní se tlak na kloub a sklápění se tím usnadní.

Přístroj se pak může používat jako otevřený barbecue gril na opékání hamburgerů, steaků, drůbeže a ryb. Používání rovného otevřeného barbecue grilu je nejpraktičtější způsob použití přístroje. Desky jsou v otevřené poloze a máte tady k dispozici dvojnásobnou plochu na grilování (obrázek 6).

Můžete opékat různé druhy potravin, aniž by se smíchaly chutě, nebo velké množství jednoho druhu jídel.

Otevřená poloha barbecue grilu je vhodná ke grilování různě velkých porcí masa s různými tlouštkami, přičemž každý kousek lze ugrilovat podle vlastní chuti. V této poloze je třeba potraviny během grilování obracet.

Přístroj lze použivat také s hladkými deskami a připravit tak palačinky, sýr, vejce a slaninu na snídani (obrázek 7).

Díky velké grilovací ploše můžete opékat různé druhy potravin nebo velké množství jednoho druhu pokrmu.

Gril na pečení

Tato poloha (obrázek 8) je vhodná k bezkontaktnímu grilování jídel o velké tlouštce, které vyžadují pomalé a stejnoměrné pečení.

Ideální pro přípravu zeleniny s vysokým obsahem vody, protože voda se může odpařit.

Tuto polohu můžete použít k přípravě měkkých sendvičů a potravin, které nevyžadují stlačení

• Pokrm položte na spodní desku.
• Uchopte rukojeť víka a horní desku umístěte v blízkosti potraviny (obr. A).

- Kolečkem pro nastavení výšky (6) otočte na B).

- Horní deska se zablokuje v poloze. K dispozici jsou 4 různé nastavení výšky.

- Systém regulace se automaticky odjistí zvýšením horní desky (obr. C).

- Po nastavení můžete výšku ještě změnit vytažením kolečka a zvolením jiné polohy (obr D.).

D OVEN GRILL

POUŽÍVÁNÍ

Provoz

Když máte přístroj nastavený a chcete začít vařit, navolte teplotu mezi 60 °C a 230°C pro obě grilovací desky pomocí knoflíků 12 a 14 (horní a spodní).

Stiskněte tlačítko Start/Stop. Rozsvítí se kontrolka ON.

Podle navolené teploty může zahřátí grilovacích desek trvat i několik minut. Když termostat dosáhne požadované teploty, ohlásí přístroj akustickým signálem, že je připraven k použití. Na displeji se zobrazí "READY".

Nastavenou teplotu lze kdykoli během přípravy změnit, v závislosti na připravovaném pokrmu.

Funkce časového spínače

Když se na displeji zobrazí "READY", zvolte polohu pro vaření (viz odstavec "polohy přístroje pro vaření"), pak na desky umístěte připravované potraviny. Čas potřebný pro připravu jídla můžete navolit stiskem tlačítek časovače (9 a 10); v takovém případě se přístroj po uplynutí nastaveného času automaticky vypne (na displeji se zobrazí "END").

Po stisknutí tlačítka Start/Stop (8) se přístroj opět zapne. Když je jídlo připravené a nenavolili jste dobu vaření, vypnete přístroj stiskem tlačítka Start/Stop nebo otočením knoflíku (12 a 14) do polohy OFF.

Poznámka: • Pokud se na časovači nenastaví jiný čas, oj se vypne po 90 minutách.

Funkce "Sear" (prudké opečení)

Tato funkce ohřeje horní a/nebo spodní desku na několik minut na vyšší teplotu. To je vynikající pro rychlé opečení potravin na začátku vaření (ideální pro vysoké plátky masa). Po stisknutí tlačítka Start/Stop stiskněte pro předehřátí desek tlačítko "sear" (11 a 13). Během předehřívání na displeji bliká nápis "SEAR". Když termostat dosáhne požadované teploty, ozve se z přístroje akustický signál a nápis "SEAR" na displeji svítí trvale. Okamžitě vložte potraviny na grilovací desky. Cyklus se ukončí po několika minutách a "SEAR" na displeji zhasne.

Poznámka: tuto funkci můžete použít pouze jednou minut. Pokud po ukončení cyklu stisknete tlačitko dříve, než po uplynutí 30 minut, na displeji zabliká "SERR" a pak zase zhasne. Přístroj funkci odmítne.

Režim vafle (pouze u některých modelů)

- Vložte desky pro vafle (15c/15d), jak je znázorněno na obr. 1. Všimněte si, že v tomto případě desky nejsou vzájemně zaměnitelné a jednotlivé desky musí být v poloze, jak je znázorněno na obrázku 9.

15c 15d 9

- Po vložení spodní desky do přístroje se na displeji zobrazí 📄

Knoflíky pro nastavení teploty otočte do polohy pro vafle a stiskněte tlačitko START/STOP.

- Přístroj zahájí fázi předehřívání. Když termostat dosáhne potřebné teploty, ohlásí přístroj akustickým signálem, že je připraven k použití. Na displeji se zobrazí "READY".

- Desky potřete rozpuštěným máslem

- Nalijte jednu odměrku těsta do každé formičky

desky

• Těsto rozetřete a zavřete desky přístroje.
• Připravujte po dobu uvedenou v receptech.
  Pokud nastavíte časovač, na konci přípravy vaflí se ozvou tři akustické signály. Časovač na displeji zhasne zobrazí se nápis "END" (konec). Přístroj se automaticky vypne. Pokud jste nenastavili časovač, po poslední vafli stiskněte tlačitko "START/STOP" pro vypnutí přístroje.
• Pokud chcete připravit další vafle, nalijte další těsto do spodní desky a opakujte výše uvedené kroky.

Pozor! Pro vyjímání hotových vaflí nepoužívejte kovové náčiní, protože by se mohl poškodit nepřilnavý povrch.

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA

Údržba prováděná uživatelem

• Nikdy nepoužívejte kovové obracečky ani jiné kuchyňské náčiní, mohl by se poškodit nepřilnavý povrch grilovacích desek. Používejte pouze obracečky a kuchyňské náčiní ze dřeva nebo plastu odolného vůči teplu.
• Plastové náčiní nenechávejte v kontaktu s horkými grilovacími deskami, včetně dodané čisticí škrabky.
• Po každém použití odstraňte zbytky potravin přes kanálek pro odvod přebytečných tuků a zachytťe je do odkapávací misky. Povrch pak očistěte papírovou kuchyňskou utěrkou.
• Před každým čištěním nechte spotřebič vychladnout po dobu alespoň 30 minut.

Čištění a péče

Poznámka: Před čištěním spotřebiče se ujistěte, že je zcela vychladlý.

Po každém grilování přístroj vypněte a vytáhněte zástrčku ze zásuvky. Spotřebič nechte vychladnout alespoň 30 minut. K odstranění připečených zbytků potravin z povrchu plotýnek používejte dodanou čisticí škrabku. Škrabku lze mýt ručně nebo v myčce. Odkapávací misku vyprázdněte. Odkapávací misku můžete mýt runě nebo v myčce nádobí.

Stiskněte tlačítka pro uvolnění grilovacích desek (3) a vyjměte je ze spotřebiče. Než se grilovacích desek dotknete, ujistěte se, že jsou zcela vychladlé. Grilovací desky lze mýt v myčce nádobí. Časté mytí však může snížit nepřilnavé vlastnosti povrchu. Doporučujeme čistit desky měkkou houbičkou nebo hadříkem namočeným ve vodě s jemným čisticím prostředkem.

K čištění plotýnek nepoužívejte kovové kuchyňské náčiní ani ostré předměty.

TECHNICKÉ ÚDAJE

Sítové napětí: 220-240 V \~50/60Hz

Příkon: 2000 W

Zobrazené chybové hlášení PÓPIS PROBLÉM ŘEŠENÍ
	Jedna z desek se nezahřívá:	Řídicí elektronický systém zjistil, že jedna grilovací deska nedosahuje nastavené teploty.Deska není správně zasunutá do přístroje.Topný článek v grilovací desce může být poškozený.Připojení topného článku může být poškozené.Elektronický regulátor může být poškozený.	Vytáhněte zástrčku ze zásuvky.Zkontrolujte, zda je grilovací deska správně zasunutá do svého uchycení.Pokud navrhované rešení problém neřeší, pravděpodobně má zařízení závadu.Obratte se na servisní středisko De'Longhi a sdělte typ chyby.
	Topný článek hřeje příliš dlouho.	Elektronický systém zjistil, že topný článek zůstává zapnutý příliš dlouho.	Vytáhněte zástrčku ze zásuvky.Nepřipravujte na grilovacích deskách pokrmy velkých rozměrů nebo mražené potraviny, které vyžadují příliš dlouhé časy zahřívání.Elektronický řídicí systém zobrazí chybové hlášení na 5 sekund, pak se přístroj vypne.Přístroj nechte před opětovným použitím vychladnout.
	Chybná činnost teplotního čidla.	Elektronický řídicí systém zjistil poruchu teplotního čidla.	Vytáhněte zástrčku ze zásuvky.Teplotní čidlo je třeba vyměnit.Obratte se na servisní středisko De'Longhi a sdělte typ chyby.
	Chybná činnost teplotních čidel.	Elektronický řídicí systém zjistil poruchu teplotního čidla.	Poznamenejte si číslo chyby. Vytáhněte zástrčku ze zásuvky. Teplotní čidlo je třeba vyměnit. Obratte se na servisní středisko De'Longhi a sdělte typ chyby.

		Spotřebič se nezapne. Zkontrolujte, zda je zástrčka správně zasunutá do elektrické zásuvky.Zástrčku zapněte do jiné zásuvky.Zkontrolujte tepelný jistič nebo proudový chránič (jistič) nebo pojistku vedeníPokud navrhované řešení problém neřeší, pravděpodobně má zařízení závadu.Obratte se na servisní středisko De'Longhi.
		Po stisknutí tlačítka START/ STOP se přístroj nezapne.
		Po stisknutí tlačítka SEAR nápis SEAR na displeji bliká a pak zhasne.

TABULKA PRO PŘÍPRAVU

MASO HOVĚZÍ	TLOUŠTKA (cm)	POČ. KUSŮ	STUPEŇ PROPEČENÍ	REŽIM DESKY	°C SEAR MIN. DOPORUČENÍ
Steak 0,5	-12 Dobře		propečený	KONTAKTNÍ GRIL	žebrované 230 2	-3 pokrm potřete		olejem
Steak 0,5	-14 Dobře		propečený	R O V N Á POLOHA	žebrované 230 5 - 6	pokrm	potřete	olejem, v po-lovině vaření obratte
Steaky	3-4	4	Krvavý	KONTAKTNÍ GRIL	žebrované 230 4	-5 pokrm potřete		olejem
Steaky	3-4	4	Střední	KONTAKTNÍ GRIL	žebrované 230 7	-8 pokrm potřete		olejem
Steaky	3-4	4	Dobře propečený	KONTAKTNÍ GRIL	žebrované 230		10 - 11	pokrm potřete olejem
T - b o n e steak	2-3	2 Střední	KON TAKTNÍ GRIL	žebrované 230 4 - 5	pokrm	potřete		olejem
T - b o n e steak	2-3	2 Dobře propečený		KONTAKTNÍ GRIL	žebrované 230 7 - 8	pokrm	potřete	olejem
T - b o n e steak	2-3	4 Střední	R O V N Á POLOHA	V N Á POLOHA	žebrované 230		10 - 12	pokrm potřete olejem, v po-lovině vaření obratte
T - b o n e steak	2-3	4 Dobře propečený		R O V N Á POLOHA	žebrované 230		14 - 16	pokrm potřete olejem, v po-lovině vaření obratte
Hamburger	2-3	6 Dobře propečený		KONTAKTNÍ GRIL	žebrované 230	8 - 10	pokrm potřete olejem
Špízy		6 Dobře propečený		KONTAKTNÍ GRIL	žebrované 230		13 - 15	pokrm potřete olejem, v po-lovině vaření obratte

SKOPOVÉ MASO	TLOUŠTKA (cm)	POČ. KUSÜ	STUPEŇ PROPEČENÍ	REŽIM	DESKY	°C	MIN. DO	PORUČENÍ
Kotlety	1,5-3	6	Střední	K O N T A K T NÍ GRIL	žebrované	230	10 - 12	pokrm dobře potřete olejem, kotlety v po-lovině úpravy obratte
Kotlety	1,5-3	6	Dobře propečený	K O N T A K T NÍ GRIL	žebrované	230	12 - 14
VEPŘOVÉ MASO	TLOUŠTKA (cm)	POČ. KUSŮ	REŽIM	DESKY	°C	SEAR	MIN.	DOPORUČENÍ
Steak	1-2	4.	K O N T A K T NÍ GRIL	žebrované	230		7 - 9	pokrm potřete olejem
Steak	1-2	8	ROVNÁ POLOHA	žebrované	230		14 - 16	pokrm potřete olejem, v polovině vaření obratte
Kotlety	<2,5	4	K O N T A K T NÍ GRIL	žebrované	230 9	- 11	pokrm potřete olejem, v polovině vaření obratte
Kotlety	<2,5	8	ROVNÁ POLOHA	žebrované	230		11 - 13	pokrm potřete olejem, v polovině vaření obratte
Žebírka		6-8	K O N T A K T NÍ GRIL	žebrované	200		20 - 25	obratte 2 až 3 krát
Slanina		4	K O N T A K T NÍ GRIL	žebrované	230		1 - 2
Klobása		8	K O N T A K T NÍ GRIL	žebrované	200		16 - 18	Klobásy propíchejte vidličkou
Špízy		6	K O N T A K T NÍ GRIL	žebrované	230		14 - 16	pokrm potřete olejem, 1-2 obratte
Párky		6	K O N T A K T NÍ GRIL	žebrované	230 8	- 10

KUŘECÍ A KRŮTÍ MASO	TLOUŠŤKA (cm)	POČ. KUSŮ	REŽIM DESKY	°C SEAR MIN. DOPORUČENÍ
Prsa <1 4			KONTAKTNÍ GRIL	žebrované 230 3 - 4 pokrm potřete olejem
Stehno 3			KONTAKTNÍ GRIL	žebrované 200 20 - 25 Během přípravy			1-2 obratte
Křidélka 6			KONTAKTNÍ GRIL	žebrované 200 14 - 16 Během přípravy			1-2 obratte
Hamburger	1.5-2 4		KONTAKTNÍ GRIL	žebrované 230	6-8
Hamburger	1.5-2 8	R O	V N Á POLOHA	žebrované 230		14 - 16	V polovině přípravy obratte
Špízy		6	KONTAKTNÍ GRIL	žebrované 230 11 - 13			Během přípravy 1-2 obratte
Párky		6	KONTAKTNÍ GRIL	žebrované 230		6 - 8
Ďábelské kuře		1	KONTAKTNÍ GRIL	žebrované 200 40 - 45 Během přípravy			1-2 obratte

TOASTY	POČ. KUSŮ	REŽIM	DESKY	°C MIN.		DOPORUČENÍ
Toast / sendvič	2	GRIL NA PEČENÍ	hladké 230	3 - 5 horní desku umístěte	tak, aby se dotýkala chleba bez jeho stlačení
Sendvič	2	KONTAKTNÍ GRIL	žebrované	230 2 - 3
Topinky	4	ROV NÁ POLOHA	hladké 230	4 - 5 V polovině přípravy obratte

ZELENINA	POČ. KUSŮ	REŽIM DESKY		°C MIN.		DOPORUČENÍ
Lilek na plátky	1	KONTAKTNÍ GRIL	žebrované	230	4 - 6 pokrm potřete olejem
Cukety na plátky	2	KONTAKTNÍ GRIL	žebrované	230	6 - 8 pokrm potřete olejem
Papriky na čtvrtky	2	KONTAKTNÍ GRIL	žebrované	230 8 - 10	pokrm potřete olejem
Rajče na plátky 1	R O	V N Á POLOHA	hladké	230	5 - 7	pokrm dobře potřete olejem, v polovině vaření obratte
Cibule na plátky	2	K O N T A K T NÍ GRIL	hladké	230	5 - 7	pokrm zalijte olejem; často mí- chejte špachtličkou

RYBY MNOŽSTVÍ POČ.		KUSŮ	REŽIM DESKY		°C MIN	DOPORUČENÍ
Celá ryba 250 g 1			KONTAKTNÍ GRIL	žebrované 200	8 - 10	pokrm potřete	ole-jem
Filé 500 g 1			GRIL NA PEČENÍ	hladké 230	25 - 30	yobu potřete o	ejem,umístěte horní desku tak, aby se přiblížila k pokrmu, aniž by se ho dotýkala
Plátek	450 g	4	KONTAKTNÍ GRIL	žebrované	200	8 - 10	pokrm potřete ole-jem
Špízy	500 g	6	ROVNÁ POLOHA	žebrované	230	10 - 12	pokrm potřete ole-jem; 2-3x obrat'te
Sépie	400 g	1-2	KONTAKTNÍ GRIL	žebrované	200	10 - 12	pokrm potřete ole-jem
Krevety	400 g	10-12	KONTAKTNÍ GRIL	žebrované	200	4 - 6	pokrm potřete ole-jem

DESERT POČ. KUSŮ		REŽIM DESKY		°C MIN. DOPORUČENÍ
Palačinka 4	OTEVŘENÁ PO-LOHA		hladké 200	4 - 5 Plotýnky	potřete	máslem, v polovině přípravy obratte
Vafle 4 KO	NTAKTNÍ GRIL	VAFLE			4 - 5 Formy potřete más-lem
Plátky ananasu	4	KONTAKTNÍ GRIL	žebrované	200	5 - 6	Desky potřete más-lem

RECEPTY

MÍCHANÁ VAJÍČKA SLANINA A TOPINKA

SUROVINY:

• 2 vejce
• 2 plátky slaniny
• 1 lžíce mléka
• sül a pepř podle chuti
• 2 plátky chleba na topinku

PŘÍPRAVA:

Vajíčka smíchejte s mlékem a solí, až se vytvoří světlá a nadýchaná směs. Použijte sadu hladkých desek a gril rozložte do polohy OTEVŘENÝ GRIL. Termostat spodní desky nastavte na 230°C a horní desky rovněž na 230°C. Stiskněte tlačítko START/STOP a gril nechte předehřát. Když se na displeji objeví READY, nalijte vaječnou směs do rohu desky a vařte 2-3 minuty, přičemž dřevěnou špachtličkou řádně míchejte, aby se vajíčka uvařila rovnoměrně. Zároveň na stejné desce opečte plátky slaniny po dobu 3 až 4 minut s tím, že v polovině pečení je otočíte. Dejte na talíř a podávejte.

TOPINKY S NADÝCHANÝM LILKEM

SUROVINY:

• 1 lilek
• 100 g sýra ricotta
• česnek podle chuti
• petržel podle chuti
• 4 lžíce olivového oleje
• sül podle chuti
• pepř podle chuti
• 1 bageta

PŘÍPRAVA:

Lilek umyjte, oloupejte a nakrájejte na silnější plátky.

Vložte sadu rovných desek a gril dejte do polohy KONTAKTNÍ GRIL. Termostat spodní desky nastavte na 230°C a horní desky rovněž na 230°C. Stiskněte tlačítko START/STOP a gril nechte předehřát. Když se na displeji objeví READY, dejte plátky lilku

na spodní desku a pečte asi 8–10 minut, dokud nejsou měkké. Plátky lilku nakrájejte nahrubo a vložte do mixéru se sýrem ricotta, stroužkem česneku a nasekanou petrželkou, špetkou soli a špetkou pepře a olejem. Rozmixujte do hladké a jemné hmoty. Plátky chleba potřete olivovým olejem a opékejte při 230°C na rovných deskách v poloze KONTAKTNÍHO GRILU po dobu 1–2 minut, až do požadovaného stupně opečení.

Na opečený chleba namažte krémem z lilku, zalijte dvěma lžícemi olivového oleje a podávejte.

SALÁT Z MASA RUKOLY A RAJČÁTEK

SUROVINY:

• 2 plátky telecího masa
• 100 g rukoly
• 10-12 cherry rajčátek
• 100 g hoblinek parmezánu
• sül podle chuti
• olivový olej podle chuti

PŘÍPRAVA:

Připravte si salát z rukoly a cherry rajčátek: rukolu opláchněte, vložte do čisté utěrky, aby se usušila, rajčátka nakrájejte na čtvrtky. Vložte sadu žebrovaných desek a gril dejte do polohy KONTAKTNÍ GRIL. Termostat spodní desky nastavte na 230°C a horní desky rovněž na 230°C. Stiskněte tlačítko START/STOP a gril nechte předehřát.Když se na displeji objeví READY, položte na spodní desku plátky masa potřené olejem, přitlačte horní deskou a grilujte 2-3 minuty podle požadovaného stupně upečení. Maso nakrájejte na proužky a uspořádejte na lůžku z rukoly a cherry rajčat, osolte a posypejte hoblinkami parmezánu. Zalijte trochou olivového oleje.

STEAKY OCHUCENÉ KÁVOU

SUROVINY:

• hovězí steaky (2 ks po 250 g)
• olivový olej

NA KÁVOVOU SMĚS:

• 2 lžičky kmínu
• 2 lžičky kávových zrn
• 1 polévková lžíce sladkých feferonek
• 1 lžička papriky
• 1 lžička hrubé soli
• 1 lžička pepře

PŘÍPRAVA:

Připravte si kávovou směs: kmín a kávu dejte do kuchyňského robota a rozmixujte na hrubý prášek. Výsledný prášek dejte do mísy, přidejte ostatní suroviny a dobře smíchejte. Maso trochu potřete olejem a ochutte kořením; pak zakryjte a nechte marinovat při pokojové teplotě po dobu 30 minut. Vložte sadu žebrovaných desek a gril dejte do polohy KONTAKTNÍ GRIL.

Termostat spodní desky nastavte na 230°C a horní desky rovněž na 230°C. Stiskněte tlačitko START / STOP pro předehřátí grilu a pak tlačitko SEAR na obou grilovacích deskách. Když nápis SEAR přestane blikat, položte maso na spodní desku, přitlačte horní deskou a grilujte 6-8 minut podle požadovaného stupně upečení. Podávejte horké.

• 4 plátky hovězí svíčkové
• sûl podle chuti
• černý pepř čerstvě mletý
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce dijonské hořčice
• 60 g másla
• olivový olej podle chuti

SUROVINY NA HOUBOVOU OMÁČKU:

• 30 g másla
• 1 lžíce sýra gorgonzola
• 2 šalotky
• 300 g čerstvých hub
• 1/2 skleničky Whisky
• 200 g smetany
• citronová štáva podle chuti
• petržel podle chuti

PŘÍPRAVA:

Maso osolte a opepřete a nechte odpočinout při pokojové teplotě po dobu asi jedné hodiny.

Připravte si houbovou omáčku: na pánvi rozpustte máslo, přidejte šalotku na kroužky a osmažte 2-3 minuty. Přidejte houby a vařte dalších 5 minut. Pak zakápněte whisky, povařte 1 minutu, přilijte sklenici vody a vařte ještě zhruba další minutu. Přidejte smetanu, citrónovou šťávu, petržel, gorgonzolu a přivedťe do varu

Vařte, dokud omáčka nebude dost hustá; ochutte solí a pepřem a dejte stranou.

Mezitím si připravte omáčku na maso, kterou budete maso během připravy potírat: do malé pánve dejte máslo, hořčici a česnek. Vařte na mírném ohni, dokud se máslo neroztopí. Udržujte v teple.

Vložte sadu žebrovaných desek a gril dejte do polohy KONTAKTNÍ GRIL. Termostat spodní desky nastavte na 230°C a horní desky rovněž na 230°C.

Stiskněte tlačítko START / STOP pro předehřátí grilu a pak tlačítko SEAR na obou grilovacích deskách.

Když nápis SEAR na displeji přestane blikat, na spodní desku položte plátky svíčkové (dříve potřené omáčkou po obou stranách) a gril zavřete. Grilujte 6-8 minut podle požadovaného stupně upečení a podle síly plátků masa. Plátky grilovaného masa servírujte zalité dříve připravenou houbovou omáčkou.

HAMBURGER S TOPINKAMI Z ŽITNÉHO CHLEBA SUROVINY:

• 8 plátků žitného chleba
• 500 g mletého masa nejvyšší jakosti
• 100 g ementálu na plátky
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 nakrájené cibule
• máslo v pokojové teplotě
• 2 lžičky worcestrové omáčky
• sûl podle chuti
• pepř podle chuti
• půl lžičky cukru

PŘÍPRAVA:

Připravte si hamburgery: v misce smíchejte mleté hovězí maso, worcestrovou omáčku, sůl, pepř a vše dobře promíchejte. Rukama vytvořte 4 hamburgery asi 2 cm tlusté. Gril rozložte do polohy OTEVŘENÝ GRIL a vložte plochou grilovací desku do spodní polohy a žebrovanou desku do horní polohy. Termostat spodní desky nastavte na 230°C a horní desky rovněž na 230°C.

Stiskněte tlačítko START/STOP a gril nechte předehřát.

Když se na displeji objeví READY, dejte nakrájenou cibulí ochucenou olivovým olejem a trochou cukru na spodní desku a smažte asi 5-6 minut za častého míchání špachtličkou, aby se cibulka osmažila rovnoměrně a do měkka. Současně na druhé desce grilujte hamburgery asi 12 minut s tím, že je asi po 5-6 minutách obrátíte (doba pečení se mění podle tloušťky hamburgerů). Jakmile bude cibulka hotová, vyjměte

ji z desky a opečte plátky chleba potřené máslem pouze z jedné strany po dobu 1-2 minut.

Plátky chleba položte na prkénko opečenou stranou nahoru, na něj navrstvěte připravenou cibulku, hamburgery a nahoru plátek sýra. Sendvič zakryjte krajícem chleba opečenou stranou dolů. Počkejte, až se deska znovu zahřeje, hotový toust položte na spodní desku a přitlačte horní deskou.

Pečte asi 2–3 minuty, až bude mít chleba požadovaný stupeň opečení.

• 6 jehněčích kotletek
• 10 g nasekaného rozmarýnu
• 10 g nasekaného česneku
• 100 ml balzamikového octa
• 15 g cukru
• sûl podle chuti
• pepř podle chuti

PŘÍPRAVA:

Všechny suroviny smíchejte v dostatečně velké nádobě; zakryjte a jehněčí nechte marinovat v lednici nejméně 1-2 hodiny. Vložte sadu žebrovaných desek a gril dejte do polohy KONTAKTNÍ GRIL. Termostat spodní desky nastavte na 230°C a horní desky rovněž na 230°C. Stiskněte tlačítko START/STOP a gril nechte předehřát. Když se na displeji zobrazí READY, dejte kotletky na spodní grilovací desku.

Grilujte asi 11-13 minut podle požadovaného stupně upečení a podle síly kotletky (doporučujeme v polovině doby pečení obrátit, protože kost neumožňuje, aby se horní deska na maso přitlačila). Mezitím si vedle na pánvičce zredukujte marinádu a podávejte ji jako omáčku na grilovaných jehněčích kotletkách.

KUŘECÍ ŠPÍZY S MEDOVÝM A LIMETKOVÝM DRESINKEM

SUROVINY:

- 500 g kuřecích prs

SUROVINY NA MARINÁDU:

• 1 lžička feferonky
• 1 lžička koriandru
• 10 cl olivového oleje
• 2 jarní cibulky
• 3 stroužky česneku
• 1 lžíce strouhaného zázvoru

• 1 lžíce cukru

• 1 lžíce limetkové šťávy

• 1 lžíce hrubé soli
• pepř podle chuti

SUROVINY NA MEDOVÝ LIMETKOVÝ DRESINK:

• 5 cl smetany na vaření
• 1/2 lžičky strouhané limetkové kůry
• 1 lžíce limetkové šťávy
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce medu
• sül podle chuti

PŘÍPRAVA:

Připravte si marinádu: dejte všechny suroviny do kuchyňském robota a mixujte, až je směs hladká.

Kuřecí prsa nakájená na kostky široké zhruba 2 cm dejte do hlubokého talíře, přilijte marinádu a rovnoměrně zakryjte všechno kuřecí maso. Zakryjte potravinovou fólií a nechte marinovat po dobu 1-2 hodin.

Připravte si zálivku smícháním všech surovin v misce, přikryjte potravinovou fólií a uložte do chladničky. Kuřecí kousky napíchejte na špízy. Vložte sadu žebrovaných desek a gril dejte do polohy KONTAKTNÍ GRIL.

Termostat spodní desky nastavte na 230°C a horní desky rovněž na 230°C. Stiskněte tlačítko START/STOP a gril nechte předehřát. Když se na displeji zobrazí READY, dejte špízy na spodní grilovací desku, přitlačte horní grilovací desku a grilujte asi 11-13 minut, přitom je 1-2x obratte. Špízy podávejte teplé s medovým a limetkovým dresinkem.

KUŘECÍ STEHNA PO PROVENSÁLKU

SUROVINY:

- 3 kuřecí stehna (550 g)

SUROVINY NA MARINÁDU:

• 25 cl suchého bílého vína
• 4 lžíce olivového oleje
• 3 lžíce hrubé hořčice
• 3 lžíce bílého vinného octa
• 2 lžíce provensálského koření
• 2 stroužky utřeného česneku
• 2 lžičky hrubé soli
• 1 lžička kajenského pepře

PŘÍPRAVA:

Připravte si marinádu smícháním všech surovin v misce. Ostrým nožem na několika místech nařízněte maso na stehnu a lehce rozevřete. Stehna dejte do misky s marinádou, obratte ze všech stran, aby se pěkně obalila, a nechte marinovat po dobu 2-3 hodin. Vložte sadu žebrovaných desek a gril dejte

do polohy KONTAKTNÍ GRIL. Termostat spodní desky nastavte na 210°C a horní desky rovněž na 210°C.

Stiskněte tlačitko START/STOP a gril nechte předehřát. Když se na displeji zobrazí READY, dejte stehna na spodní grilovací desku, přitlačte horní grilovací desku a grilujte asi 20-25 minut, přitom je 2-3x obratte. Po upečení položte na servírovací talíř a podávejte.

GRILOVANÉ KREVETY SUROVINY:

- 16-20 ks krevet

SUROVINY NA MARINÁDU:

• petržel podle chuti
• 2 citrony
• sül podle chuti
• pepř podle chuti
• 2 stroužky česneku

PŘÍPRAVA:

Připravte si marinádu: jemně nasekejte česnek a petržel a přidejte citrónovou šťávu; osolte a opepřete.

Krevety umyjte, dobře je osušte a nechte marinovat po dobu nejméně půl hodiny.

Vložte sadu žebrovaných desek a gril dejte do polohy KONTAKTNÍ GRIL.

Termostat spodní desky nastavte na 210°C a horní desky rovněž na 210°C.

Stiskněte tlačítko START/STOP a gril nechte předehřát.

Když se na displeji zobrazí READY, dejte odkapané krevety na spodní grilovací desku, přitlačte horní grilovací desku a grilujte asi 4-6 minut.

Těsně před podáváním talíř ozdobte několika plátky citrónu a přidejte zeleninovou oblohu.

GRILOVANÝ LOSOS S JOGURTOVÝM DRESINKEM SUROVINY:

• 500 g filetů z lososa
• olivový olej podle chuti

SUROVINY NA DRESINK:

• 250 g řeckého jogurtu
• 1 stroužek česneku
• 1 lžička soli
• 1 špetka cukru
• 20 g pažitky
• 20 g petržele
• bílý pepř podle chuti

PŘÍPRAVA:

Připravte si dresink: omyjte a osušte petrželku a pažitku, stranou nasekejte česnek.

Jogurt dejte do mísy, prídejte koření, česnek, sůl, cukr, pepř a směs umixujte do hladkého krému. Dejte do chladničky a nechte odpočinout nejméně 30 minut.

Vložte sadu rovných desek a gril uveďte do polohy GRILU NA PEČENÍ. Termostat spodní desky nastavte na 230°C a horní desky rovněž na 230°C.

Stiskněte tlačítko START/STOP a gril nechte předehřát.

Když se na displeji objeví READY, dejte filety předem potřené olejem na spodní desku, zavřete horní desku do polohy GRIL NA PEČENÍ (co nejblíže k jídlu, aniž by se ho horní deska dotýkala) a pečte asi 25-30 minut (pro lepší konečný výsledek zhruba v polovině pečení lososa otočte asi o 180°, protože v zadní části je deska blíže k potravině).

Po upečení lososa uložte na servírovací talíř a podávejte s jogurtovým dresinkem.

GRILOVANÉ SÉPIE SUROVINY:

• 400 g velkých sépií
• 1 citron
• 1 svazek petržele
• olivový olej podle chuti
• oregano podle chuti
• sûl podle chuti
• česnek podle chuti

PŘÍPRAVA:

Ze sépií vyjměte vnitřnosti, oddělte hlavu, vyjměte vnitřní kost a řádně umyjte.

Vložte sadu žebrovaných desek a gril dejte do polohy KONTAKTNÍ GRIL.

Termostat spodní desky nastavte na 210°C a horní desky rovněž na 210°C.

Stiskněte tlačítko START/STOP a gril nechte předehřát.

Když se na displeji zobrazí READY, dejte sépie předem potřené olejem na spodní grilovací desku, přitlačte horní grilovací desku a grilujte asi 10-12 minut.

V misce si připravíte zálivku smícháním oleje s nasekanou petrželkou, citronovou šťávou, špetkou oregana, špetkou soli a feferonky.

Jakmile jsou sépie hotové, vyjměte je z grilu a podávejte s připravenou zálivkou.

Dejte na talíř a podávejte.

PALAČINKY S BANÁNEM

SUROVINY:

• 1 banán
• 2 vejce (1 celé + 1 bílek)
• 150 ml mléka
• 100 g hladké mouky
• 70 g másla
• sûl podle chuti
• 1 lžíce cukru
• 16 g prášku do pečiva

PŘÍPRAVA:

Oloupejte banán a vidličkou rozetřete na kaši. V jiné míse utřete 1 vejce s cukrem, postupně přidávejte mléko za stálého míchání; pak vlijte 50 g rozpuštěného másla, postupně přidávejte prosetou hladkou mouku s práškem do pečiva a špetkou soli; přidejte kaši z drcených banánů a všechny suroviny smíchejte a dejte do chladničky na 10 minut.

Mezitím ušlehejte vaječný bílek na tuhý sníh.

Z chladničky vyjměte připravenou hmotu a pomalu zespod nahoru vmíchejte sníh. Použijte sadu hladkých desek a gril rozložte do polohy OTEVŘENÝ GRIL. Termostat spodní desky nastavte na 200°C a horní desky rovněž na 200°C. Stiskněte tlačítko START/STOP a gril nechte předehřát. Když se na displeji objeví READY, grilovací desky trochu potřete máslem, nalijte 1-2 lžíce těsta a rychle rozetřete po povrchu do kruhu; nechte smažit asi 2 minuty, až se po celém povrchu palačinky začnou tvořit bublinky, pak obraťte na druhou stranu a nechte smažit další zhruba 2 minuty. Palačinky se mohou podávat mnoha způsoby: s čokoládovým krémem, javorovým sirupem, čerstvými borůvkami, čokoládovými lupínky, medem, šlehačkou, moučkovým cukrem.

GRILOVANÝ ANANAS SE ZMRZLINOU

SUROVINY:

• 1 ananas
• med podle chuti
• třtinový cukr podle chuti
• čerstvá máta podle chuti
• moučkový cukr podle chuti
• vanilková zmrzlina podle chuti

PŘÍPRAVA:

Vezměte ananas, odstraňte listy a kůru. Pak ovoce nakrájejte na plátky o tloušťce asi 1 až 2 cm a každý plátek posypte třtinovým cukrem z obou stran. Vložte sadu žebrovaných desek a gril dejte do polohy KONTAKTNÍ GRIL. Termostat spodní desky nastavte na 200°C a horní desky rovněž na 200°C. Stiskněte tlačítko START/STOP a gril nechte předehřát.

Když se na displeji objeví READY, potřete ananas na obou stranách medem a položte na gril. Zavřete gril a grilujte 5-6 minut.

Jakmile jsou ugrilované, uložte plátky na servírovací talíř, ozdobte lístky čerstvé máty, posypte moučkovým cukrem a podávejte s kopečky zmrzliny.

KLASICKÉ VAFLE

DÁVKA NA: 8 vaflí

PŘÍPRAVA: 10 minut

DOBA PEČENÍ: 10 minut

SUROVINY:

• 2 šálky / 460 g mouky
• 1 lžička soli
• 4 lžičky / 10 g kypřicího prášku
• 2 lžíce / 30 g bílého cukru
• 2 vejce
• 1 a 1/2 šálku / 345 ml teplého mléka
• 75 g rozpuštěného másla
• 1 lžička vanilkového prášku

PŘÍPRAVA:

Ve velké míse smíchejte mouku, sůl, prášek do pečiva a cukr a dejte stranou. V jiné míse ušlehejte vejce, přidejte mléko, máslo a vanilku. Mouku a ostatní suroviny nasypejte do mísy s mlékem a vejci a promíchejte metličkou. Předehřejte vaflovač. Když se na displeji zobrazí nápis READY, formy potřete máslem nebo použijte nepřilnavý sprej, pak nalijte jednu odměrku do každé formy a v případě potřeby si pomozte lžící; těsto rozetřete špachtličkou. Vafle se pečou, dokud nejsou zlaté a křupavé (5 minut). Pokračujte, dokud nespotřebujete veškeré těsto. Ihned podávejte.

BELGICKÉ VAFLE

DÁVKA NA: 10-12 vaflí

PŘÍPRAVA: 15 minut

DOBA PEČENÍ: 15 minut

SUROVINY:

• 2 šálky / 460 g hladké dortové mouky
• 1/2 lžičky soli
• 2 lžičky / 5 g kypřicího prášku
• 2 lžíce / 30 g bílého cukru
• 4 vejce
• 2 šálky / 460 ml teplého mléka
• 70 g rozpuštěného másla
• 1/2 lžičky vanilkového prášku

PŘÍPRAVA:

Ve velké míse smíchejte mouku, sůl, prášek do pečiva a dejte stranou. V jiné míse ušlehejte žloutky s cukrem do pěnového krému.

Do vajec pridejte vanilkový prášek, rozpuštěné máslo a mléko a smíchejte metličkou. Smíchejte obsah obou misek a promíchejte metličkou. Nemíchejte príliš. Ve třetí míse ušlehejte elektrickou metlou vaječné bílky na tuhý sníh, asi 1-2 minuty. Gumovou stěrkou zamíchejte bílky do těsta

na vafle. Nemíchejte příliš. Předehřejte vaflovač. Když se na displeji zobrazí nápis READY, formy potřete máslem nebo použijte nepřilnavý sprej, pak nalijte jednu odměrku do každé formy a v případě potřeby si pomozte lžící; těsto rozetřete špachtličkou. Vafle se pečou, dokud nejsou zlaté a křupavé (5 minut).

Pokračujte, dokud nespotřebujete veškeré těsto. Ihned podávejte.

• 2 šálky / 460 g mouky
• 1 lžička soli
• 1 lžička / 3 g kypřicího prášku
• 170 g cukru
• 2 vejce
• 1 a 1/2 šálku / 345 ml teplého mléka
• 80 g másla
• 1 lžička vanilkového prášku
• 140 g čokolády na vaření
• 60 g kakaového prášku
• 6 g skořice

PŘÍPRAVA:

Čokoládu a máslo dejte v misce do mikrovlnné trouby a zahřívejte na maximální výkon po dobu 30 sekund. Důkladně smíchejte, až jsou čokoláda a máslo roztavené a tvoří hladkou směs. Nechte trochu vychladnout. Metličkou smíchejte vejce, mléko a vanilkový prášek ve velké míse a pečlivě vmíchejte hmotu z čokolády a másla. Prosejte mouku, cukr, kakaový prášek, skořici, prášek do pečiva a sůl a smíchejte ve velké míse. Směs z mouky a dalších surovin prídejte k hmotě z vajec a vše dobře promíchejte metličkou, dokud směs není dostatečně hladká. Předehřejte vaflovač.

Když se na displeji zobrazí nápis READY, formy potřete máslem nebo použijte nepřilnavý sprej, pak nalijte jednu odměrku do každé formy a v případě potřeby si pomozte lžící; těsto rozetřete špachtličkou. Vafle se pečou, dokud nejsou zlaté a křupavé (5 minut). Pokračujte, dokud nespotřebujete veškeré těsto. Ihned podávejte.

Dôležité upozornenia

- Napätie elektrickej siete zodpovedá napätiu uvedenému na štítku s technickými údajmi o spotrebiči;

- Pred čistením spotrebiča, alebo pred každým zásahom čistenia a údržby, spotrebič vypnite a vytiahnite zástrčku zo zásuvky elektrickej siete. Uistite sa, že spotrebič úplne vychladol.

- Spotrebič nepoužívajte vonku.

- Spotrebič neponárajte do vody.

- Spotrebič sa nesmie nechávat v činnosti aktivovaný vonkajším časomerom ani dialkovým ovládačom.

- Zástrčku zo sietovej zásuvky nikdy nevyťahujte tahaním za kábel.

Pozor!

Podl'a potreby vždy používajte držadlo (2) alebo ochranné rukavice.

Vloženie platní na pečenie

Spotrebič položte na rovný povrch.

Ak rukovät' pred potiahnutím páky na uvolnenie mierne nadvihnete, zmierni sa tlak na záves a ul'ahčí sa tým otvorenie platne.

- Otočením regulačného gombíka upravte výšku (6) (obr. B).

- Po nastavení výšky budete môčť upravit' nastavenie vytiahnutím ovládača a zvolením novej polohy (obr. D).

D OVEN GRILL

POUŽÍVANIE

Prevádzka

Stlačte tlačidlo štart/stop (8), čím sa spotrebič znovu zapne. Po upečení jedla, ak ste nezvolili dobu pečenia, budete musieť spotrebič vypnút’ stlačením tlačidla štart/stop alebo otočit’ ovládač (12 a 14) do polohy OFF.

- Po vložení spodnej platne do spotrebiča sa na displeji zobrazí 🐎🐎

Ovládače teploty otočte do polohy waffle (oblátky) a stlačte tlačidlo ŠTART/STOP.

- Spotrebič začne s fázou predbežného ohrevu. Ked' termostat dosiahne potrebnú teplotu, spotrebič vydá zvukový signál, aby vás upozornil, že je pripravený na

použitie. Na displeji sa zobrazí „READY”.

• Platne mierne namažte roztopeným maslom
• Do každej formičky na platni vlejte odmerkou cesto
• Cesto nadávkujte a spotrebič zatvorte.
• Pečte počas doby uvedenej v receptoch.

Pozor! Na vybratie oblátok nepoužívajte kovové ne, pretože by mohli poškodit povlak proti pripáleniu.

ČISTENIE A ÚDRŽBA

Údržba zo strany používatel'a

Poznámka: Pred čistením spotrebiča sa uistite, že vychladol.

Vajíčka vyšlahajte s mliekom a jemne mletou solou, kým nedosiahnete l'ahkú kyprú hmotu. Vložte súpravu hladkých platní a otvorte ich do polohy PLOCHÝ GRIL. Ovládač termostatu hornej platne nastavte na 230° a spodnej platne na 230°. Stlačte tlačidlo ŠTART/STOP, aby sa platne zahriali. Ked'sa na displeji zobrazí nápis READY, nalejte zmes vajíčok do kúta platne a pečte 2 – 3 min, pričom ich drevenou vareškou

opatrne miešajte, aby sa rovnomerne zrazili. Medzitým na tej istej platni upečte aj plátky slaninky počas 3 – 4 minút, pričom ich po uplynutí polovice času obrátte, na druhej platni opečte krajce chleba počas 3 – 4 minút, tiež ich v polovici pečenia obrátte. Naložte jedno na tanier a servírujte.

HRIANKY S BAKLAŽÁNOVOU PENOU

SUROVINY:

• plátky tel'acieho mäsa 2
• rukola 100 g
• čerešnové paradajky 10-12
• vložke parmezánu 100 g
• sol'podl'a chuti
• olivový olej podl'a chuti

PRÍPRAVA:

Pripravte šalát z rukoly a paradajok: umyte rukolu, vložte ju do čistej utierky a nechajte ju osušit, paradajky nakrájajte na 4 dieliky. Vložte súpravu drážkovaných platní a umiestnite ich do polohy KONTAKTNÝ GRIL. Ovládač termostatu hornej platne nastavte na 230° a spodnej platne na 230°. Stlačte tlačidlo ŠTART / STOP, aby sa platne zahriali. Ked' sa na displeji zobrazí nápis READY, uložte plátky mäsa na platne, ktoré ste vopred namazali olejom, pritlačte hornou platňou a pečte 2 – 3 min, v závislosti od želaného stupňa opečenia. Mäso pokrájajte na rezance, uložte ich na podklad z rukoly a paradajok, osol'te a posypte vločkami parmezánu. Ochut'te olejom.

REBIERKA AROMATIZOVANÉ KÁVOU SUROVINY:

Pripravte marinádu: všetky suroviny vložte do mixéra a mixujte, kým nezískate homogénnu zmes.

• suché biele víno 25 ml
• olivový olej 4 lyžice
• kremžská horčica 3 lyžice
  biely vínový ocot 3 lyžice
• provensálske bylinky 2 lyžica
• posekaný cesnak 2 strúčiky
• hrubo mletá sol'2 lyžička
• štipl'avé kayenské papričky 1 lyžička

PRÍPRAVA:

Stlačte tlačidlo ŠTART/STOP, aby sa platne zahriali. Ked' sa na displeji zobrazí nápis READY, uložte kuracie stehná na spodnú platňu, pritlačte hornou platňou a pečte približne 20 – 25 min, pričom ich 2 – 3 krát obrátte. Po upečení ich uložte na servírovaciu misu a podávajte.

GRILOVANÉ RÁČIKY

SUROVINY:

Do misky vlejte jogurt, pridajte bylinky, cesnak, sol', cukor a čierne korenie a miešajte, kým nezískate jemný krém. Odložte do chladničky a nechajte v nej aspoň 30 minút.

Po upečení uložte lososa na servírovaciu misu a podávajte s jogurtovou omáčkou.

GRILOVANÝ KALAMÁR

SUROVINY:

• velký kalamár 400 g
• citrón 1
• petržlen 1 zväzok
• olivový olej podl'a chuti
• oregano podl'a chuti
• sol'podl'a chuti
• mletá štipl'avá paprika podl'a chuti

PRÍPRAVA:

Vypitvajte kalamára, odrežte hlavu, vyberte vnútornú kost' a dobre opláchnite. Vložte súpravu drážkovaných platní a umiestnite ich do polohy KONTAKTNÝ GRIL.

Vezmite ananás, odstráňte listy a ošípte ho. Potom plod nakrájajte na plátky s hrúbkou približne 1 – 2 cm a každý plátok posypte z oboch strán trstinovým cukrom. Vložte súpravu drážkovaných platní a umiestnite ich do polohy KONTAKTNÝ GRIL. Ovládač termostatu hornej platne nastavte na 200° a spodnej platne na 200°. Stlačte tlačidlo ŠTART/STOP, aby sa platne zahriali. Ked' sa na displeji zobrazí nápis READY, potrite obe strany plátkov ananásu medom a uložte ich na platňu. Gril zatvorte a pečte 5 – 6 min.

Po upečení uložte plátky ananásu na servírovaciu misu, ozdobte lístkami čerstvej mäty, posypte práškovým cukrom a podávajte so zmrzlinou.

WAFFLE (OBLÁTKY) KLASICKÉ

DÁVKA NA: 8 oblátok

PRÍPRAVA: 10 min

DOBA PEČENIA: 10 min

SUROVINY:

• múka 2 šálky/ 460 g
• sol'1 lyžička
• prášok do pečiva 4 lyžičky/ 10 g
• biely cukor 2 lyžice/ 30 g
• vajíčka 2
• vlažné mlieko 1 a 1/2 šálky / 345 ml
• roztopené maslo 75 g
• vanilkový extrakt 1 lyžička

PRÍPRAVA:

Vo väčšej miske zmiešajte múku, sol', prášok do pečiva a cukor a odložte. V druhej miske vyšlahajte vajíčka, prilejte mlieko, pridajte maslo a vanilku. Vsypte múku a ostatné suroviny do misky s mliekom a vajíčkami a premiešajte metličkou. Zahrejte platne. Ked' sa na displeji zobrazí nápis ready, namažte platnu maslom alebo ju postriekajte sprejom na pečenie, potom vlejte do každej formičky odmerku cesta, podla potreby si pomôžte lyžicou. Lopatkou roztiahnite na celý povrch. Upečte oblátky, aby boli zlatisté a chrumkavé (5 min). Pokračujte, kým neminiete všetko cesto. Podávajte ihned' po príprave.

BELGICKÉ OBLÁTKY

• múka 2 šálky/ 460 g
• sol'1 lyžička
• prášok do pečiva 1 lyžička/ 3 g
• cukor 170 g
• vajíčka 2
• vlažné mlieko 1 a 1/2 šálky / 345 ml
• maslo 80 g
• vanilkový extrakt 1 lyžička
• horká čokoláda 140 g
• kakao 60 g
• škorica 6 g

PRÍPRAVA: