KÄYTTÖOHJE MultiGrill 9 Pro CG9167 BRAUN
Näiden varoitusten laiminlyöminen aiheuttaa sähköiskun vaaran ja siten kuolemanvaaran.
- Tarkista ennen pistokkeen kytkemistä pistorasiaan, että: Laitteen arvokilvessä oleva jännitearvo vastaa käytettävän sähköjärjestelmän jännitettä. Pistorasia on maadoitettu ja sen minimivirta on 16 A.
- Tuotteen ammattimainen, sopimaton tai käyttöohjeiden vastainen käyttö vapauttaa valmistajan kaikesta vastuusta. Varmista, ettei sähköjohto kosketa laitteen sellaisia osia, jotka kuumenevat käytön aikana. Käyttäjä ei saa vaihtaa tämän laitteen sähköjohtoa. Sähköjohdon saavat korjata tai vaihtaa ainoastaan valmistaja tai sen valtuuttamat huoltoliikkeet. Näin vältyt turhilta riskeiltä.
- Ennen laitteen varastoimista tai paistolevyjen poistamista ja ennen kaikkien puhdistus- ja huoltotoimenpiteiden suorittamista, sammuta laite ja irrota pistotulppa sähköpistorasiasta. Varmista, että laite on jäähtynyt kokonaan.
- Älä käytä ulkona.
- Älä upota laitetta veteen.
- Laitetta ei saa käynnistää tai sammuttaa ulkoisen ajastimen tai erillisen kauko-ohjainjärjestelmän avulla.
- Käytä ainoastaan jatkojohtoja, jotka ovat voimassa olevien turvamääräysten mukaisia. Tarkasta, että ne ovat hyvässä kunnossa ja halkaisijaltaan sopivankokoisia.
- Älä irrota pistotulppaa pistorasiasta johdosta vetämällä.
Huomio!
Näiden varoitusten laiminlyöminen lisää tapaturmien tai laitteen vahingoittumisen vaaraa.
- Puhdista paistolevyjen ulkopuoli pehmeällä sienellä tai liinalla, joka on kostutettu mietoon pesuaineliuokseen.
- Tämä laite on suunniteltu ruokien kypsennykseen. Sitä ei saa käyttää muihin tarkoituksiin eikä sitä saa muuttaa
tai peukaloida millään tavalla.
Tämä laite on tarkoitettu vain kotitalouskäyttöön. Sitä ei ole tarkoitettu käytettäväksi kauppojen tai toimistojen henkilökunnan kahvitiloissa tai muissa työtiloissa, maatilamatkailuun käytetyissä tiloissa, hotelleissa, vuokrahuoneissa, motelleissa tai muissa vastaanottotiloissa. - Laitetta saavat käyttää 8-vuotiaat ja sitä vanhemmat lapset sekä henkilöt, joiden fyysinen, henkinen tai aistitoimintojen suorituskyky on rajoittunut tai joilla ei ole riittävää kokemusta ja tietoja, mikäli heitä valvotaan huolellisesti ja heidät opastetaan laitteen turvalliseen käyttöön ja he ovat tietoisia siihen liittyvistä riskeistä. Lapset eivät saa leikkiä laitteella. - Käyttäjän suoritettavissa olevaa laitteen puhdistusta ja huoltoa eivät saa suorittaa lapset, elleivät he ole 8-vuotiaita tai sitä vanhempia ja heitä valvotaan. Pidä laite ja sähköjohto kaukana alle 8-vuotiaiden lasten ulottuvilta. - Pidä laite kaukana lasten ulottuvilta äläkä jätä sitä päälle ilman valvontaa. - Älä koskaan käytä laitetta ilman paistolevyjä. - Varastoi laite vasta sitten, kun laite on jäähtynyt kokonaan. - Älä siirrä laitetta käytön aikana.
Palovammojen vaara!!
Näiden varoitusten noudattamatta jättäminen aiheuttaa palovammavaaran.
Kun laite on toiminnassa, ulkopinta voi tulla erittäin kuumaksi. Käytä aina kahvaa (2) tai tarvittaessa uunikintaita. - Poista tai vaihda paistolevyt ainoastaan silloin, kun laite on kokonaan jäähtynyt. - Lämpötila-anturia voidaan käyttää ainoastaan mittaamaan ruoan lämpötilaa. Kun se työnnetään
ruokaan, ole varovainen, ettet koske kuumiin osiin!
Tärkeä huomautus:
Tämän symbolin avulla käyttäjän huomio halutaan kiinnittää tärkeisiin ohjeisiin ja tietoihin.
- Älä kypsennä ruokia, jotka on kääritty muovikalvoon, folioon tai polyeteenipusseihin, jotta vältetään tulipalovaara.
- Puhdistuksen jälkeen paistolevyt on kuivattava ennen niiden asentamista takaisin laitteeseen.
Tämä laite täyttää vaatimukset eurooppalaisessa asetuksessa (EU) 1935/2004, joka koskee elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvia materiaaleja ja tarvikkeita.
Laitteen hävitys
Älä hävitä laitetta tavallisten kotitalousjätteiden joukossa, vaan toimita se viralliseen kierrätyskeskukseen.
KUVAUS
- Alusta ja kansi: vankka ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne automaattisesti säätyvällä kannella.
- Kahva: tukeva metallikahva, jonka avulla kansi voidaan säätää ruokien paksuuden mukaan.
- Levyn vapautuspainikkeet: vapauta painamalla ja poista levy.
- Grillilevyjen lukitus/vapautuslaite ja korkeudensäätövipu: lukitse ylempi levy/kansi halutulle korkeudelle ja näin voit valmistaa ruokia, joita ei tarvitse puristaa.
- Saranan vapautusvipu: sallii avata kannen kokonaan, jolloin voit kypsentää vaaka-asennossa.
- Korkeudensäätöaskelmat.
- Käännistyksen merkkivalo.
- Start/Stop-näppäin.
- Alemman levyn lämmönsäätö: säädä lämpötilaa välillä 60–240 °C tai sammuta alempi levy.
- Alemman levyn pintaruskistuksen "SEAR"-näppäin.
- "Voileipä"-näppäin.
- "Hampurilainen"-näppäin.
- Lämpimänä säilytysnäppäin.
- Aika/lämpötila-anturinäppäin "−": säädä (vähennä) tavoitteena olevaa kypsennysaikaa tai lämpötilaa anturissa.
- Aika/lämpötila-anturinäppäin "+": säädä (lisää) tavoitteena olevaa kypsennysaikaa tai lämpötilaa.
anturissa.
- Ylemmän levyn lämmönsäätö: säädetään lämpötilaa välillä 60–240 °C tai sammutetaan ylälevy.
- Ylemmän levyn pintaruskistuksen "SEAR"-näppäin.
- Lämpötila-anturin liitin.
- Irrotettavat levyt: tarttumatonta materiaalia, voidaan pestä astianpesukoneessa. LEVYJEN MÄÄRÄ JA TYYPPI VOI VAIHDELLA MALLIN MUKAAN. 19a. Grillilevy: täydellinen pihvien, hampurilaisten, kanan ja kasvisten grillaukseen. 19b. Sileä levy: voidaan valmistaa lettuja, munia, pekonia ja äyriäisiä erinomaisesti. 19c. Ylempi vohvelilevy: kaiken tyyppisten vohveleiden valmistukseen (saatavilla CG9167:n kanssa tai erillisenä lisävarusteena). 19d. Alempi vohvelilevy: kaiken tyyppisten vohveleiden valmistukseen (saatavilla CG9167:n kanssa tai erillisenä lisävarusteena).
- Rasvojen keruuastia: sisältyy laitteeseen ja poistettavissa helpon puhdistuksen mahdollistamiseksi.
- Vohveleiden mitta-astia (vain joissakin malleissa).
- Lämpötila-anturi ja kotelo.
ENSIMMÄINEN KÄYTTÖ
Poista kaikki pakkausmateriaalit ja mainoslehtiset levystä. Ennen pakkausmateriaalien pois heittämistä on varmistettava, että on otettu talteen kaikki uuden laitteen osat.
Suositellaan säilyttämään laatikko ja pakkausmateriaalit myöhempää käyttöä varten.
Tärkeä huomautus: Ennen käyttöä, puhdista jalusta,
kansi ja säätönupit kostealla liinalla, jotta poistetaan kuljetuksen aikana kerääntynyt pöly. Puhdista paistolevyt ja rasvojen keruuastia huolellisesti. Paistolevyt ja rasvan keruuastia voidaan pestä astianpesukoneessa.
Tärkeä huomautus: Laitteen ensimmäisen käytön
yhteydessä saatetaan havaita hieman hajua ja savua. Tämä on normaalia ja tavallista kaikille laitteille, joissa on tarttumaton pinta.
Tärkeä huomautus: irrotettavat paistolevyt
(grillilevyt ja sileät levyt) voidaan vaihtaa keskenään.
Paistolevyjen asettaminen
- Aseta laite vaakasuoraan asentoon (ks. kuva 1). Aseta levyt yksi kerrallaan.
Kukin levy (grilli tai sileä) voidaan asettaa ainoastaan ylempään tai alempaan pesään (ks. kuva 2), lukuun ottamatta vohvelilevyjä.
Levyjen poistaminen
Tunnista oikealla puolella olevat levyjen vapautuspainikkeet (3). Paina painiketta päättäväisesti levyn poistamiseksi alustasta. Ota levystä kiinni kahdella kädellä ja siirrä sitä metallisia kannattimia myöten ja poista se alustasta. Paina myös toista vapautuspainiketta toisen levyn poistamiseksi ja suorita samat toimenpiteet.
Palovammojen vaara!! Poista tai vaihda paistolevyt
vasta sitten, kun laite on jäähtynyt.
Rasvan keruuastian sijoittaminen
Kypsennyksen aikana rasvan keruuastia on asetettava vastaavalle paikalleen laitteen taakse. Ruuasta valuva rasva johdetaan levyssä olevien aukkojen kautta ja se kerätään keruualustalle.
Tärkeä huomautus: Kypsennyksen aikana tarkasta
usein rasvan keruuastia ja vedä se ulos, jotta vältetään sulaneen rasvan liiallinen kertyminen.
Kypsennyksen jälkeen hävitä kerätty rasva asianmukaisella tavalla.
Rasvan keruuastia voidaan pestä astianpesukoneessa.
Huomio! Kypsennyksen aikana ole aina
mahdollisimman huolellinen.
Avaa laite ottamalla kiinni kahvasta, joka pysyy kylmänä.
Päinvastoin painevaletut alumiiniosat tulevat erittäin kuumiksi: älä koske niihin kypsennyksen aikana tai heti sen jälkeen.
Ennen minkä tahansa toimenpiteen suorittamista laitteelle, anna sen jäähtyä vähintään 30 minuuttia.
Kypsennä ainoastaan rasvan keruuastia paikalleen asetettuna. Älä tyhjennä rasvan keruuastiaa ennen kuin laite on täysin jäähtynyt. Kun poistetaan astia, ole varovainen, etteivät nesteet loisku.
LAITTEEN KÄYTTÖASENNOT
Kontaktigrilli (suljettu asento)
Ylempi levy asettuu alemman levyn päälle. Tätä asentoa on käytettävä nimenomaan silloin, kun käytät laitetta kontaktigrillina. Ylempi levy sopeutuu automaattisesti alemmalle levylle asetetun ruuan paksuuteen.
Tällä tavalla ruoka kypsennetään tasaisesti molemmilta puolilta.
Kontaktigrilli on ihanteellinen kypsennettäessä hampurilaisia, luutonta lihaa tai ohuita fileitä, kasviksia tai leipiä. "Kontaktitoiminto" on täydellinen, kun valmistetaan ruokia nopeasti ja terveellisesti. Kontaktigrillillä ruoka kypsyy nopeasti, koska molemmat levyt koskettavat samanaikaisesti ruuan molempia puolia (katso kuva 3).
Levyn urat ja laitteen takareunalla oleva aukko mahdollistavat rasvan valutuksen ja keraamisen asianmukaiseen astiaan.
Laite on varustettu erityisellä kahvalla ja saranalla, joiden avulla voidaan säätää ylempää levyä ruokien paksuuden mukaan. Jos halutaan kypsentää useita ruokia samanaikaisesti kontaktigrillillä, on tarpeen, että eri ruuat ovat yhtä paksuja, jotta kansi (ylempi levy) sulkeutuu tasaisesti.
Avogrilli
Ylempi levy asettuu alemman levyn viereen. Alempi levy ja ylempi levy ovat samalla tasolla ja siten ne muodostavat suuremman kypsennysalueen. Tässä asennossa laitetta voidaan käyttää barbecuetilassa sekä grillilevyjen että sileiden levyjen kanssa. Jos halutaan säätää laite tähän
asento, ensimmäiseksi on tunnistettava saranan vapautusvipu, joka sijaitsee vasemmalla. Ota kiinni kahvasta oikealla kädellä ja vasemmalla kädellä siirrä ylöspäin vapautusvipua (ks. kuva 4).
Työnnä kahvaa taaksepäin, kunnes kansi kääntyy kokonaan vaakasuoraan asentoon (kuva 5).
Jos kahvaa nostetaan hieman ennen vapautusvivun vetämistä, kevennetään saranaan kohdistuvaa painetta ja avaustoimenpide on helpompi. Laitetta voidaan käyttää barbecuetilassa, jossa valmistetaan hampurilaisia, pihvejä, kanaa ja kalaa. Barbecuetila on monipuolisin tapa käyttää laitetta. Levyt ovat aukinaisessa asennossa ja siten on mahdollista kaksinkertaistaa paistoalue (katso kuva 6).
Voidaan valmistaa erilaisia ruokia eri levyillä sekoittamatta niiden makuja tai paistaa suurempi määrä samaa ruokaa.
Barbecuetilan avulla voidaan grillata erityyppisiä lihoja ja eripaksuisia paloja, kukin halutulla kypsyysasteella. Tässä tilassa ruoka on käännettävä kypsennyksen aikana.
Laitetta voidaan käyttää myös sileiden levyjen kanssa lettujen, juuston, munien ja aamiaispekonin valmistukseen (katso kuva 7).
Laaja paistoalue mahdollistaa erilaisten ruokien
samanaikaisen valmistamisen tai voidaan paistaa suurempi määrä samaa ruokaa.
Grillausuunitoiminto
Tämä tila (katso kuva 8) on täydellinen grillattaessa ilman kosketusta suurikokoisia ruokia, jotka vaativat hitaan ja tasaisen kypsennyksen.
Ihanteellinen runsaasti vettä sisältävien kasvisten kypsennykseen, koska vesi voi haihtua.
Voit käyttää tätä kypsennysasentoa valmistettaessa pehmeitä voileipiä ja ruokia, joita ei tarvitse puristaa.
- Aseta ruoat alemmalle levylle. Tartu kahvaan, laske ylempi levy lähelle ruokaa (kuva A).
- Aseta levyjen lukitus/vapautuslaite ja korkeudensäätövipu (4) haluamaasi uunin asentoon siirtämällä vipua. Ylempi levy lukkiutuu paikalleen. On olemassa 5 erilaista korkeussäätöä (kuva B).
KÄYTTÖ
MANUAALINEN tila
Kun laite on valmisteltu oikein ja kun ollaan valmiita kypsennystä varten, valitse lämpötila välillä 60–240 °C kummallekin levylle (ylempi ja alempi) käyttämällä lämmönsäätimen nuppeja 9 ja 16.
Paina start/stop-näppäintä. Merkkivalo (ON) syttyy.
Valitun lämpötilan mukaan voidaan tarvita muutamia minuutteja, jotta laite lämpenee. Kun termostaatti saavuttaa halutun lämpötilan, laite antaa äänimerkin ja se on käyttövalmis. Näytölle ilmestyy viesti "READY".
Lämpötilaa voidaan muuttaa milloin tahansa kypsennyksen aikana.
AJASTINtoiminto
Kun näytölle ilmestyy viesti "READY", valitse kypsennysasento (katso kappaletta "Kypsennysasento") ja aseta ruoka sitten levylle. Kypsennysaika voidaan valita painamalla ajastimen painikkeita (14 ja 15). Kypsennysajan päätyttyä näytöllä näkyy "END", laite antaa 5 äänimerkkiä ja se pysyy päällä. Kun ruoka on kypsynyt, sammuta laite painamalla start/stop-näppäintä (8) tai kääntämällä lämmönsäätimen nupit (9 ja 16) asentoon ●.
Tärkeä huomautus: laite sammuu
automaattisesti toimittuaan 90 minuuttia.
SEAR-toiminto
Tämä toiminto lämmittää ylempiä ja/tai alempia levyjä korkeampaan lämpötilaan muutaman minuutin. Se sopii erinomaisesti ruoan nopeaan ruskistukseen (pintaruskistus) kypsennyksen alussa (sopii erityisen hyvin paksuille lihapaloille). Paina start/stop-painiketta ja sitten esilämmitä levyt painamalla pintaruskistuksen painikkeita (10 ja 17). Esilämmityksen aikana pintaruskistuksen painikkeiden ympärillä olevat ledit vilkkuvat. Kun levy saavuttaa halutun lämpötilan, laite antaa äänimerkin ja ledi palaa kiinteästi muutaman minuutin.
Aseta ruoka levyille välittömästi, tämän minuutin aikana laite siirtää levyn pintaruskistuslämpötilaan. Tämän jälkeen ledi sammuu, näyttö osoittaa termostaatin asetetun lämpötilan ja laite lämmittää levyä sen mukaisesti.
Tärkeä huomautus: Tätä toimintoa voidaan käyttää
vain kerran joka 30 minuutin kuluessa. Jakson päätyttyä, jos painat pintaruskistustoimintoa 30 minuutin kuluessa, ledit ruskistuspainikkeen ympärillä vilkkuvat 5 kertaa ja laite antaa 3 äänimerkkiä. Toimenpidettä ei voi asettaa elektroniseen ohjausyksikköön.
VOHVELITILA (vain tietyissä malleissa)
- Laita vohvelilevyt (19c/19d) kuten osoitetaan kuvassa 1. Huomaa, että tässä tapauksessa levyjen paikkaa ei voi vaihtaa ja kunkin levyn on oltava kuvassa 9 osoitetulla paikallaan.
- Kun alempi levy on asetettu laitteeseen, näytöllä näkyy OFF-1-2 tai 3 (nuppien asennon mukaan). Käännä lämmönsäätönupit haluttuun asentoon (1 = vaalea, 2 = medium, 3 = tumma) ja paina start/stop-painiketta.
- Laite käynnistää esilämmitysvaiheen. Kun termostaatti saavuttaa halutun lämpötilan, laite antaa äänimerkin ja se on käyttövalmis. Näytölle ilmestyy viesti "READY". Voitele levyt kevyesti sulatetulla voilla.
- Kaada mitta-astiallinen taikinaa levyn kahteen muottiin.
- Levitä taikinaa kevyesti ja sulje laite.
- Kypsennä reseptien mukainen aika. Jos asetetaan ajastin, kypsennysjakson päätyttyä annetaan kolme äänimerkkiä, ajastin häviää ja näytölle ilmestyy viesti "END" ja laite pysyy päällä. Kun viimeinen vohveli on valmis, sammuta laite painamalla start/stop-näppäintä.
- Jos haluat valmistaa lisää vohveleita, laita alemmalle levylle taikinaa ja toista edellä kuvatut toimenpiteet.
Huomio! Älä käytä metallisia työvälineitä, kun nostat
vohveleita pois levyltä, koska ne saattavat vahingoittaa tarttumatonta pintaa.
Tärkeä huomautus: Tämä toiminto toimii parhaiten,
kun laite on SULJETTU-asennossa.
VOILEIPÄ-toiminto
Tämä toiminto on ihanteellinen leivän paahtamiseen pinnalta ja voileivän täytteen lämmittämiseen. Paina VOILEIPÄ-näppäintä (11), toimintaledi syttyy ja näytöllä näkyy esiasetettu kypsennysaika (05:00). Aikaa voidaan muuttaa milloin tahansa painamalla yksinkertaisesti painikkeita - (14) tai + (15), lämpötila on esiasetettu eikä sitä voi muuttaa, koska nupit on kytketty pois käytöstä. Paina START/STOP-painiketta: syttyy ON-merkkivalo (näytöllä näkyvä aika alkaa vilkkua). Laite käynnistää esilämmitysvaiheen. Kun termostaatti saavuttaa lämpötilan, laite antaa äänimerkin ja se on käyttövalmis. Näytölle ilmestyy viesti "READY". Aseta voileipä alemmalle levylle kuten osoitetaan kuvassa 10, sulje ylemmällä levyllä ja paina VOILEIPÄ-painiketta käänteisen ajanlaskun aloittamiseksi. Kypsennyksen lopuksi annetaan viisi äänimerkkiä ja näytöllä näkyy "---". Kun viimeinen voileipä on valmis, sammuta laite painamalla START/STOP-näppäintä.
Huomio! Älä käytä metalliesineitä voileipien ottamiseen, koska ne voisivat vahingoittaa levyjen tarttumatonta pintaa. Tärkeä huomautus: valmiina tilassa oltaessa, jos ei paineta voileipänappainta uudelleen 60 minuutin kuluessa, laite sammuu. Tämä toiminto toimii parhaiten, kun laite on SULJETTU-asennossa.
HAMPURILAINEN-toiminto
Tämä toiminto sopii hyvin hampurilaisille. Paina HAMPURILAINEN-painiketta (12): toimintavalo syttyy ja näytöllä näkyy esiasetettu kypsennysaika (08:00). Aikaa voidaan muuttaa milloin tahansa painamalla yksinkertaisesti painikkeita - (14) tai + (15), lämpötila on esiasetettu eikä sitä voi muuttaa, koska nupit on kytketty pois käytöstä. Paina START/STOP-painiketta: syttyy ON-merkkivalo (näytöllä näkyvä aika alkaa vilkkua). Laite käynnistää lämmitysvaiheen.
Kun termostaatti saavuttaa lämpötilan, laite antaa äänimerkin ja se on käyttövalmis. Näytölle ilmestyy
viesti "READY". Aseta hampurilainen alemmalle levylle kuten osoitetaan kuvassa 11, sulje ylemmällä levyllä ja paina HAMPURILAINEN-painiketta käänteisen ajanlaskun aloittamiseksi.
Kypsennyksen lopuksi annetaan viisi äänimerkkiä ja näytöllä näkyy "---". Kun viimeinen hampurilainen on valmis, sammuta laite painamalla START/STOP-näppäintä.
! Huomio! Älä käytä metalliesineitä hampurilaisten ottamiseen, koska ne voisivat vahingoittaa levyjen tarttumatonta pintaa. Tärkeä huomautus: valmiina tilassa oltaessa, jos ei paineta hampurilainen-painiketta uudelleen 60 minuutin kuluessa, laite sammuu. Tämä toiminto toimii parhaiten, kun laite on SULJETTU-asennossa.
KEEP WARM -toiminto (lämpimänä säilytys)
Tämä toiminto sopii hyvin säilyttämään ruuat lämpiminä kypsennyksen jälkeen ennen niiden tarjoilua. Paina KEEP WARM -näppäintä (13): toimintavalo syttyy.
Kun toiminto on aktivoitu, levyjen lämpötila siirtyy automaattisesti edellisestä asetuksesta 60°C :n asetukseen, koska levyt eivät jäähdy heti, suositellaan kypsentämään ruokaa muutama minuutti vähemmän (lämpimänä säilytystoiminto päättää kypsennyksen).
Tätä toimintoa ei suositella käytettäväksi ruokalajeille kuten leipä tai pihvit, jotka pitkään lämpimänä säilytettäessä muuttuvat kuiviksi ja sitkeiksi. Se sopii hyvin sen sijaan rasvaisille ruuille kuten tuoremakkarat, kylkiluut, kana, hampurilaiset, kasvikset, polenta ja jotkut kalaruat.
- Jos ei ole asetettu kypsennysaikaa, painamalla näppäintä KEEP WARM (13) toiminto käynnistyy heti (näyttö näyttää lämpimänä säilytysajan ja lämpötilojen tilalla vilkkuu 6 palkkia).
- Jos olet asettanut kypsennysajan ja painat näppäintä KEEP WARM (13), asetetun ajan kuluttua laite siirtyy automaattisesti lämpimänä säilytystilaan. Sammuta laite painamalla Start/Stop-näppäintä tai vain manuaalisessa tilassa oltaessa aseta 2 nuppia asentoon "●".
Ei ole mahdollista siirtyä KEEP WARM -toiminnosta kypsennystoimintoon. Palauta aina ensin toiminto sammuttamalla laite.
KEEP WARM -toiminto kytkeytyy pois päältä automaattisesti, kun on kulunut 60 minuuttia.
Jos liitetään anturi ja valitaan KEEP WARM -toiminto ennen kuin painetaan Start/Stop-painiketta, kun ruoka saavuttaa halutun lämpötilan, laite siirtyy automaattisesti KEEP WARM -toimintoon.
Tärkeä! Jos käytetään lämpimänä säilytystoimintoa
Hampurilais- ja voileipätoimintojen kanssa molemmat levyt pysyvät päällä, vaikka nupit ovat asennossa "●".
Jos käytetään lämpimänä säilytystoimintoa kypsennyksen ollessa manuaalisessa tilassa (kontaktigrilli, grillausuuni, avogrilli), toiminnassa ovat ainoastaan päällä olevat levyt (jos yksi nuppi on asennossa "●" kypsennyksen aikana, vastaava levy pysyy SAMMUTETTUNA myös lämpimänä säilytystoiminnon aikana).
LÄMPÖTILA-ANTURI
Tämä lisävaruste sopii hyvin valvomaan ruoan sisälämpötilaa, jotta se kypsennetään haluttuun lämpötilaan. Työnnä anturi (22) asianmukaiseen liittimeen (18) kuten osoitetaan kuvassa 12. Näyttö siirtyy automaattisesti lämpötila-anturin ajastintilaan kuten osoitetaan kuvassa 13.
Anturia voidaan käyttää kahdella eri tavalla. Ensimmäinen vaihtoehto on yksinkertaisesti mitata ruoan lämpötila aina, kun halutaan.
Tätä tarkoitusta varten laita anturi ruokaan ja poista se sitten. Toinen vaihtoehto on jättää anturi ruoan sisälle kypsennyksen
aikana, ja tässä tapauksessa on mahdollista asettaa haluttu tavoitelämpötila painamalla ajastimen/lämpötila-anturin painikkeita - (14) ja + (15) kuten osoitetaan kuvassa 14.
Kun saavutetaan haluttu lämpötila, laite antaa 3 äänimerkkiä (suosittelemme aina tarkastamaan ruuat useammasta kohdasta ennen niiden poistamista paistolevyltä, jotta varmistetaan anturin työntäminen ruoan keskelle). Laite pysyy päällä. Jos asetetaan kypsennysaika ja laitetaan anturi, näytön numerot osoittavat aina anturin lämpötilan. Ei ole mahdollista nähdä aiemmin asetettua aikaa (sen tekemiseksi on poistettava anturi). Tässä tapauksessa, koska on asetettu 2 tarkastusta (ajastin ja tavoitelämpötila), laite jatkaa käänteistä ajanlaskua, jonka päätteeksi se antaa 5 äänimerkkiä, kun taas saavutettaessa tavoitelämpötila, se antaa 3 äänimerkkiä. Molemmissa tapauksissa laite pysyy päällä. Jos käytetään anturia HAMPURILAINEN-toiminnon kanssa, esiasetettu tavoitelämpötila on 80 °C ja on mahdollista muuttaa sitä painamalla ajastimen/lämpötila-anturin painikkeita - (14) ja + (15).
Automaattisissa toiminnoissa aika on aina asetettu, vaikka sitä ei näy, kun anturi laitetaan.
Jos käytetään anturia voileipätoiminnon kanssa, anturi voi valvoa ainoastaan lämpötilaa: siihen ei sisälly tavoitelämpötilaa. Automaattisissa toiminnoissa aika on aina asetettu, vaikka sitä ei näy, kun anturi laitetaan.
Huomio! Anturin kärki on terävä, käsittele sitä varoen. Pidä kaukana lasten ulottuvilta.
Palovammojen vaara!! Lämpötila-anturia voidaan
käyttää ainoastaan mittaamaan ruoan lämpötilaa. Kun se työnnetään ruokaan, ole varovainen äläkä koske kuumiin osiin!
Tärkeä huomautus: anturia ei saa laittaa
astianpesukoneeseen tai upottaa veteen. Siksi suositellaan puhdistamaan anturin ulkopuoli pehmeällä sienellä tai liinalla, jota on kostutettu vedellä ja miedolla pesuaineella.
| SUOSITELLUT LÄMPÖTILAT |
| NAUDANLIHA |
| Filee/ pihvi (verinen) | 52 °C |
| (puolikypää) | 58 °C |
| (kypsää) | 65 °C |
| kylkiluut | |
| hampurilainen | |
| KARITSA |
| kyljysselkä | |
| PORSAANLIHA |
| filee (puolikypää) | 65 °C |
| (kypsää) | 72 °C |
| kyljys | |
| tuoremakkarat | |
| kylkiluut | |
| KANA JA KALKKUNA |
| rintapala | |
| siivet | |
| KALA |
| kokonainen | |
PUHDISTUS JA HUOLTO
Käyttäjän vastuulla oleva huolto
- Älä käytä metallisia välineitä, jotka voivat naarmuttaa levyjen tarttumatonta pintaa. Käytä puisia tai lämmönkestäviä muovisia välineitä.
- Poista ruoan tähteet aina eri ruokien valmistuksen jälkeen rasvan poistoaukon kautta alla olevaan rasvan keruuastiaan ja puhdista sitten paperipyyhkeellä ennen seuraavaan valmistukseen siirtymistä.
- Ennen minkä tahansa puhdistustoimenpiteen suorittamista, anna laitteen jäähtyä vähintään 30 minuuttia.
Puhdistus ja hoito
Tärkeä huomautus: Ennen laitteen puhdistamista
varmista, että se on täysin jäähtynyt.
Kypsennyksen päätyttyä, sammuta laite ja irrota pistotulppa pistorasiasta. Anna laitteen jäähtyä vähintään 30 minuuttia.
Tyhjennä rasvan keruuastia. Voit pestä rasvan keruuastian käsin tai astianpesukoneessa.
Paina levyjen vapautuspainikkeita (3) niiden poistamiseksi laitteesta. Ennen kuin kosketat niitä, varmista, että ne ovat täysin jäähtyneet. Paistolevyt voidaan pestä astianpesukoneessa, mutta usein tapahtuvat pesut saattavat heikentää pinnoitteen ominaisuuksia. Suositellaan siten puhdistamaan paistolevyn ulkopuoli pehmeällä sienellä tai liinalla, joka on kostutettu mietoon pesuaineliuokseen. Älä käytä metallisia välineitä levyjen puhdistukseen.
TEKNISET TIEDOT
Syöttöjännite 220-240 V ~ 50-60 Hz
Ottoteho: -2200 W (grillilevy ja sileä levy)
| Näytön virheviesti KUVAUS ON | GELMA RATKAISU | | |
| Yhden paistolevyn lämpötila ei nouse ollenkaan. | E lektroninen ohjausyksikkö on havainnut, että yksi paistolevy ei ole saavuttanut asetettua lämpötilaa.Levyä ei ole kytketty kunnolla laitteeseen.Levyn sisällä oleva lämmityselementti on mahdollisesti vahingoittunut.Lämmityselementin liitäntä on m ahdollisi vahingoittunut.Elektroninen o h jausyk sikkö on mahdollisesti vahingoittunut. | |
| Lämmityselementinkännistysaika ylitetty. | E lektroninen ohjausyksikkö on havainnut, että lämmitäv elementti on ollut päälä liian pitkään. | Irrota laite verkkopistorasiasta.Tarkasta, että levy on työnnetty kunnolpaikalleen laitteensisälles.Jos tämä ei ratkaise ongelmaan, on todennäköistä, että laitteessa on vika.Ota yhteys De'Longhin asiakaspalveluun ilmoittaen virheen tyyppi. |
| Lämmityselementinkännistysaika ylitety. |
| 200° Err OP | Toimintahäiriö lämpötila-anturissa. | Elektroninen o hjausyksikkö on havainut toimintahäiriö lämpötila-anturissa. | Irrota laite verkkopistorasiasta. Lämpötila-anturi on vaihettava. Ota yhteys De'Longhin asiakspalveluun ilmoittaen virheen tyyppi. |
| CL Err 180° | Toimintahäiriö lämpötila-anturissa. | Elektroninen o hjausyksikkö on havainut toimintahäiriö lämpötila-anturissa. | Kirjoita ylös virheen nimitys. Irrota laite verkkopistorasiasta. Lämpötila-anturi on vaihettava. Ota yhteys De'Longhin asiakspalveluun ilmoittaen virheen tyyppi. |
| | Laite ei käynnisty. Tarkast, etcä laite on liitetty oikein verkkopistorasiaan. Kytke laite johonkin muuhun pistorasiaan. Tärkast auto maaattinen suojalaukaisin. Jos tämä ei ratkaise ongelmaan, on todennäkösistä, että laitteessa on vika. Ota yhteys De'Longhin huoltopalveluun. |
| | Olet painanut START/ STOP-näppäintä, mutta laite ei käynnisty. | Molemmat lmpö-tilansätönupit ovat asennossa "●" ja ylempi sekä alempi näytö näytävät OFF. Kännä nppi haluttuun lmpötilaan ja paina START/ STOP-näppäintä. |
| | Kun painetaan pin-taruskistuspainikkei-ta, näytöllä vilkkuu "SEAR", ja tämän jäl-keiten ruskistustointo kytketään pois päältä. | Pintaruskistustoin-to on käytettävissä kypsennystoimnon 30 minuutin valein. Jos pyritään suoritta-maan toinen pinta-ruskistusjakso ennen kuin on kulunut 30 minuuttia, toimenpi-de hylätään. Odota 30 minuuttia ennen uuden pinta-ruskistusjakson aloit-tamista. |
| BECR | Lämpöanturin virhe Læmpöanturi on liian kuuma tai ohjausyk-sikkö on havainn toimintahäirión læmpötila-anturissa. | Irrota lämpöanturi ja anna sen jäähtyä ennen uudelleen-liittämistä. Jos ERR tulee näkyviin uu-delleen, lämpöanturi on vaihettava. Ota yhteys De'Longhin huoltopalveluun. | |
| | Kun laitetaan anturin liitin laitteseen, näytö ei siirry ajas-tintilasta lämpötilan näytötilaan. | Lämpötila-anturi tai liitin on vaihettava. Ota yhteys De'Longhin huoltopalveluun. |
HUOMAUTUS MALLILLE CG9160: Jos omistat tämän laitteen (jossa on vain yksi grillilevy ja vain yksi sileä levy), asianmukaisessa sarakkeessa osoitettu levytyyppi on asennettava laitteen alaosaan ja toinen levy yläosaan.
| NAUDANLIHA | PAKSUUS (cm) | Määrä KPL | KYPSEN-NYSASTE | MÄRITYS LEVYT °C PINTARUS- | KISTUS | MIN EH | DOTUKSI | |
| Pihvi 0,5 - 1 | 2 Kypsä K O | NT A K - | | grilli 240 | √ 2 - 3 | öljää ruoka hyvin | | |
| Pihvi 0,5 - 1 | 4 Kypsä AVO | GRILLI grill | i 240 | 5 - 6 Öljää ruoka hyvin, | | | käännä kypsennyk-
sen puolivalissä | |
| Sisäfilee | 3-4 | 4 | Raaka | KONTAK-TIGRILLI | grilli 240 | √ 4 - 5 | öljää ruoka hyvin | |
| Sisäfilee 3-4 | 4 | P u o l i - | kypsä | KONTAK-TIGRILLI | grilli 240 | √ 7 - 8 | öljää ruoka hyvin | |
| Sisäfilee 3-4 | 4 Kypsä K O N T | A K - | | TIGRILLI | grilli 240 | √ 10 - | 11 Öljää ruoka hyvin | |
| Kylki | 2-3 | 2 | P u o l i -kypsä | KONTAK-TIGRILLI | grilli 240 | | 4 - 5 Öljää ruoka hyvin | |
| Kylki | 2-3 | 2 | Kypsä | KONTAK-TIGRILLI | grilli 240 | | 7 - 8 Öljää ruoka hyvin | |
| Kylki | 2-3 | 4 | P u o l i -kypsä | AVOGRILLI | grilli | 240 | | 10 - 12 |
| Kylki | 2-3 | 4 | Kypsä | AVOGRILLI | grilli | 240 | | 14 - 16 |
| Varras | | 6 Kypsä K O N T A K - | TIGRILLI | grilli 240 | | 13 - 15 | öljää ruoka hyvin,
käännä kypsennyk-
sen puolivalissä | |
| KARITSA | PAKSUUS (cm) | Määrä KPL | KYPSENNYS-ASTE | MÄÄRITYS | LEVYT | °C | MIN EHD | OTUKSIA |
| Kyljysselkä | 1,5-3 | 6 | Puolikypää | KONTAKTIGRILLI | grilli | 240 | 10 - 12 | öljä ruoka hyvin, käännä kyljysselät kyp-sennyksen puo-livalissää |
| Kyljysselkä | 1,5-3 | 6 | Kypsää | KONTAKTIGRILLI | grilli | 240 | 12 - 14 |
| PORSAAN-
LIHA | PAKSUUS
(cm) | Määrä
KPL | MÄÄRITYS | LEVYT | °C | P I N T A -
RUSKIS-
TUS | MIN EHD | DOTUKSIA |
| Pihvi | 1-2 | 4 | KONTAKTIGRILLI | grilli | 240 | √ | 7 - 9 | öljä ruoka hyvin |
| Pihvi | 1-2 | 8 | AVOGRILLI | grilli | 240 | | 14 - 16 | öljä ruoka hyvin,
käännä kypsennyksen
puolivalissä |
| Kyljys | < 2,5 | 4 | KONTAKTIGRILLI | grilli | 240 | | 9 - 11 | öljä ruoka hyvin,
käännä kypsennyksen
puolivalissä |
| Kyljys | < 2,5 | 8 | AVOGRILLI | grilli | 240 | | 11 - 13 | öljä ruoka hyvin,
käännä kypsennyksen
puolivalissä |
| SIAN KYLKI-
PAISTI | | 6-8 | KONTAKTIGRILLI | grilli | 200 | | 20 - 25 | käännä kaksi-kolme
kertaa |
| Pekoni | | 4 | KONTAKTIGRILLI | grilli | 240 | | 1 - 2 | |
| Tuoremak-
kara | | 8 | KONTAKTIGRILLI | grilli | 200 | | 16 - 18 | teehaarukalla reikiä
tuoremakkaraan |
| Varras | | 6 | KONTAKTIGRILLI | grilli | 240 | | 14 - 16 | öljä ruoka hyvin, käännä
1-2 kertaa |
| Makkara | | 6 | KONTAKTIGRILLI | grilli | 240 | | 8 - 10 | |
| KANA JA KALKKUNA | PAKSUUS (cm) | Määrä KPL | MÄÄRITYS LEVYT °C P I N T A- | RUSKIS-TUS | MIN EHD | OTUKSIA |
| Rintapala | < 1 | 4 | KONTAKTIGRILLI | grilli | 240 | √ | 3 - 4 | öljä ruoka hyvin |
| Koipi | | 3 | KONTAKTIGRILLI | grilli | 200 | | 20 - 25 | käännä yksi-kaksi kertaa kypsennyksen aikana |
| Siivet | | 6 | KONTAKTIGRILLI | grilli | 200 | | 14 - 16 | käännä yksi-kaksi kertaa kypsennyksen aikana |
| Varras | | 6 | KONTAKTIGRILLI | grilli | 240 | | 11 - 13 | käännä yksi-kaksi kertaa kypsennyksen aikana |
| Makkara | | 6 | KONTAKTIGRILLI | grilli | 240 | | 6 - 8 | |
| Maustettu kana | | 1 | KONTAKTIGRILLI | grilli | 200 | | 40 - 45 | käännä yksi-kaksi kertaa kypsennyksen aikana |
| LEIPÄ | Märä KPL | MÄÄRITYS | LEVYT °C MIN | EHDOTUKSIA |
| Sampylä | 2 | KONTAKTIGRILLI | grilli | 240 | 2 - 3 | |
| Leipäviipaleet | 4 | AVOGRILLI | sileä levy | 240 | 4 - 5 | käännä kypsennyksen puolivä-lissä |
| VIHANNEKSET Määrä KPL | MÄÄRITYS | LEVYT | °C | MIN | EHDOTUKSIA |
| Munakoisoviipaleet | 1 | KONTAKTIGRILLI | grilli | 240 | 4 - 6 |
| Kesäkurpitsavii-paleet | 2 | KONTAKTIGRILLI | grilli | 240 | 6 - 8 |
| Paprikaneljän-nekset | 2 | KONTAKTIGRILLI | grilli | 240 | 8 - 10 |
| Tomaattiviipaleet | 1 | AVOGRILLI | sileä levy | 240 | 5 - 7 |
| Sipuliviipaleet | 2 | KONTAKTIGRILLI | sileä levy | 240 | 5 - 7 |
| KALA MÄÄ | Rä Määrä | KPL | MÄÄRITYS LEVYT | °C MIN EHDOTUKSIA | | | |
| Kokonainen | 250 g | 1 | KONTAKTIGRILLI | grilli | 200 | 8 - 10 | öljvä ruoka hyvin |
| Sisäfilee 500 | g 1 GRILLAUSU | UNI grilli | 240 25 - 30 öljvä levy, aseta ylempi levy | | | siten, että se on lähellä ruoka koskettamatta sitä | |
| siivu | 450 g | 4 | KONTAKTIGRILLI | grilli | 200 | 8 - 10 | öljvä ruoka hyvin |
| Varras | 500 g | 6 | AVOGRILLI | grilli | 240 | 10 - 12 | öljvä ruoka hyvin, käännakaksi tai kolme kertaa |
| Mustekala | 400 g | 1-2 | KONTAKTIGRILLI | grilli | 200 | 10 - 12 | öljvä ruoka hyvin |
| Jättikatka-ravut | 400 g | 10-12 | KONTAKTIGRILLI | grilli | 200 | 4 - 6 | öljvä ruoka hyvin |
| JÄLKIRUOAT MÄÄRÄ KPL | MÄÄRITYS | LEVYT | °C | MIN | EHDOTUKSIA | |
| Pannukakku | 4 | AVOGRILLI | sileä levy | 200 | 4 - 5 | voitele levyt, käännä kypsennyksen puoli-välissä |
| Vohvelit | 4 | KONTAKTIGRILLI | VOHVELIT | 1 - 2 - 3 | 4 - 5 | voitele levyt |
| Ananasvii-paleet | 4 | KONTAKTIGRILLI | grilli | 200 | 5 - 6 | voitele levyt |
MUNAKOKKELIA, SAVUPEKONIA JA PAAHTOLEIPÄÄ AINESOSAT:
- 2 munaa - 2 viipaletta pekonia - 10 ml maitoa - suolaa ja pippuria - 2 viipaletta paahtoleipää
VALMISTUS:
Sekoita munat, maito ja hieno suola, kunnes niistä muodostuu kevyt ja vaahtomainen seos. Laita sileä levy alle ja grillilevy yläpuolelle sekä määritä laitteen tilaksi AVOGRILLI. Aseta alemman ja ylemmän levyn lämpötilaksi 240 °C sekä paina START/STOP-nappainta grillien esilämmittämiseksi. Kun näytölle ilmestyy viesti "READY", kaada munaseos levyn kulmaan ja kypsennä 2-3 minuuttia sekä sekoita sitä samalla hyvin puulastalla, jotta kypsennys tapahtuu tasaisesti.
Samanaikaisesti kypsennä samalla levyllä myös pekoniviipaleita 3-4 minuuttia ja käännä ne kypsennyksen puolivälissä. Toisella tasaisella levyllä paahda leipää 3-4 minuuttia ja käännä se kypsennyksen puolivälissä.
Asettele lautaselle ja tarjoile.
LEIPÄKUUTIOT JA MUNAKOISOVAAHTO AINESOSAT:
- 1 munakoiso - 100 g ricottajuustoa - valkosipulijauhetta - persiljaa - 40 ml oliiviöljyä - suolaa - pippuria - 1 patonki
VALMISTUS:
Pese munakoisot, kuori ja leikkaa ne paksuiksi viipaleiksi. Laita sileä levy alle ja grillilevy yläpuolelle sekä määritä laitteen tilaksi KONTAKTIGRILLI.
Aseta alemman ja ylemmän levyn lämpötilaksi 240 °C sekä paina START/STOP-nappainta grillien esilämmittämiseksi. Kun näytölle ilmestyy viesti "READY", aseta munakoisot alemmalle levylle ja kypsennä noin 8-10 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
Leikkaa munakoisoviipaleet summittaisesti ja laita tehosekoittimeen tuorejuuston, valkosipulinkynnen ja hienonnetun persiljan kanssa. Lisää myös hieman suolaa, pippuria ja öljyä. Sekoita, kunnes saadaan sileä ja hienorakeinen seos. Voitele leipä (viipaleet) oliiviöljyllä ja
kypsennä 240 °C:ssa KONTAKTIGRILLI-tilassa 1-2 minuuttia, kunnes saadaan haluttu väri.
Levitä paahdetulle leivälle munakoisotahna, lisää kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä ja tarjoile.
LIHASALAATTI RUCOLAN JA KIRSIKKATOMAATTIEN KANSSA
AINESOSAT:
- 2 vasikanlihaviipaletta
- 100 g rucolasalaattia
- 10-12 minitomaattia
- 100 g grana padana -juustolastuja
- suolaa
- oliiviöljyä
VALMISTUS:
Valmista minitomaatti- ja rucolasalaatti: pese rucola, laita se puhtaan liinan sisälle kuivaamiseksi ja leikkaa minitomaatit 4 osaan. Laita grillilevy alle ja sileä levy yläpuolelle sekä määritä laitteen tilaksi KONTAKTIGRILLI. Aseta alemman ja ylemmän levyn lämpötilaksi 240 °C sekä paina START/STOP-nappainta grillien esilämmittämiseksi. Kun näytölle ilmestyy viesti "READY", aseta aiemmin öljytyt lihapalaset, purista ylemmällä levyllä ja kypsennä 2-3 minuuttia halutun kypsyysasteen mukaan. Leikkaa liha suikaleiksi ja aseta ne rucolasalaatin ja minitomaattien muodostamalle alustalle, lisää suolaa sekä grana padana -juustolastuja. Lisää hieman öljyä.
KYLKIPALAT KAHVILLA MAUSTETTUNA AINESOSAT:
- härän kylkipalat (2 kpl, 250 g/pala)
- oliiviöljyä
KAHVISEOSTA VARTEN:
- 2 tl kuminansiemeniä
- 2 tl kahvipapuja
- 2 rkl mietoa chilijauhetta
- 1 tl paprikaa
- 1 tl karkeaa suolaa
- 1 tl pippuria
VALMISTUS:
Valmista kahviseos: kaada kuminansiemenet ja kahvi monitoimikoneeseen sekä jauha ne karkeaksi jauheeksi. Kaada saatu seos kulhoon, lisää muut aineet ja sekoita hyvin. Öljyä liha kevyesti ja mausta se mausteilla. Lopuksi peitä kaikki ja jätä ympäristön lämpötilaan 30 minuutiksi. Laita
Grillilevy alle ja sileä levy yläpuolelle sekä määritä laitteen tilaksi KONTAKTIGRILLI. Aseta alemman ja ylemmän levyn lämpötilaksi 240 °C ja paina START/STOP-näppäintä grillin esilämmittämiseksi ja SEAR-näppäintä molemmille levyille. Kun kirjoitus "SEAR" lakkaa vilkkumasta näytöllä, aseta liha alemmalle levylle, purista ylemmällä levyllä ja kypsennä 6-8 minuuttia halutun kypsyysasteen mukaan. Tarjoa kuumana.
HÄRKÄFILEE SIENIKASTIKKEELLA AINESOSAT:
- 4 härkäfileetä, suolaa, juuri jauhettua mustapippuria, 2 valkosipulinkynttä, 20 ml Dijonin sinappia, 60 g voita
SIENIKASTIKKEEN AINESOSAT:
- 30 g voita, 2 tl gorgonzolajuustoa, 2 salottisipulia, 300 g sieniä, 1/2 kuppia viskiä, 200 g kermaa, sitruunamehua, persiljaa
VALMISTUS:
Mausta liha suolalla ja pippurilla sekä jätä se ympäristön lämpötilaan noin tunniksi.
Valmista sienikastike: sulata voi pannulla, lisää silputtu salottisipuli ja kypsennä 2-3 min. Lisää sienet ja kypsennä vielä toiset 5 min. Lisää viski ja kypsennä 1 min, lisää lasillinen vettä ja kypsennä edelleen noin minuutti. Lisää nestemäinen kerma, sitruunamehu, persilja, gorgonzola-juusto ja kypsennä, kunnes seos alkaa kiehua.
Jatka kypsennystä, kunnes kastike saostuu, ja lisää sitten tarpeen mukaan suolaa ja pippuria sekä aseta kastike sivuun. Sillä välin valmistele fileiden päälle kypsennyksen aikana siveltävä kastike. Lisää pienelle pannulle voi, sinappi ja valkosipuli. Kypsennä miedolla lämmöllä, kunnes voi sulaa. Pidä lämpimänä.
Laita grillilevy alle ja sileä levy yläpuolelle sekä määritä laitteen tilaksi KONTAKTIGRILLI. Aseta alemman ja ylemmän lämmönsäätimen arvoksi 240 °C
Paina START/STOP-näppäintä grillin esilämmittämiseksi ja SEAR-näppäintä molemmille levyille.
Voitele fileet kastikkeella molemmin puolin: kun viesti
"SEAR" lakkaa vilkkumasta näytöllä, aseta ne alemmalle levylle ja sulje grilli. Kypsennä 6-8 minuuttia halutun kypsyysasteen sekä fileiden paksuuden mukaan. Lopuksi ota fileet ja tarjoile peittämällä ne aiemmin valmistetulla sienikastikkeella.
HAMPURILAINEN PAAHDETULLA RUISLEIVÄLLÄ
AINESOSAT:
- 8 viipaletta ruisleipää
- 500 g tuoretta jauhelihaa
- 100 g emmentaljuustoviipaleita
- 20 ml oliiviöljyä
- 2 viipaloitua sipulia
- voita, huoneenlämpöistä
- 2 tl worcesterkastiketta, suolaa
- pippuria
- 1/2 tl sokeria
VALMISTUS:
Valmista hampurilainen: sekoita kulhossa jauheliha, worcesterkastike, suola ja pippuri hyvin, kunnes niistä muodostuu tasainen seos. Muotoile käsin 4 hampurilaista, joiden paksuus on noin 2 cm. Aseta laitteen tilaksi AVOGRILLI ja laita sileä levy alle ja grillilevy ylempään pesään. Aseta alemman ja ylemmän lämmönsäädön arvoksi 240 °C.
Esilämmitä grilli painamalla START/STOP-näppäintä.
Kun näytölle ilmestyy viesti "READY", aseta viipaloidut ja oliiviöljyllä maustetut sipuliviipaleet sekä sokeri alemmalle levylle. Kypsennä niitä noin 5-6 minuuttia sekoittaen niitä usein lastalla, jotta ne kypsyvät ja pehmenevät tasaisesti. Samanaikaisesti paista toisella levyllä hampurilaisia noin 12 minuuttia kääntäen ne noin 5-6 minuutin kuluttua (kypsennysaika riippuu hampurilaisten paksuudesta). Kun sipulit ovat kypsiä, ota ne pois levyltä ja paahda voideltuja leipäviipaleita vain yhdeltä puolelta noin 1-2 minuuttia.
Aseta leipäviipaleet leikkuulaudalle paahdettu puoli ylöspäin, levitä niiden päälle sipulit ja lisää hampurilaiset sekä lopuksi peitä juustolla. Sulje voileipä toisella leipäviipaleella paahdettu puoli alaspäin, paina painiketta "VOILEIPÄ", ja kun näytöllä näkyy viesti "READY", laita leivät ja paina kunnolla ylemmällä levyllä.
Kypsennä 2-3 minuuttia halutun kypsyysasteen mukaan.
ROSMARINILLA
AINESOSAT:
- 6 karitsan kyljystä - 10 g jauhettua rosmarinia - 10 g jauhettua valkosipulia - 100 ml balsamietikkaa - 15 g sokeria - suolaa - pippuria
VALMISTUS:
Sekoita hyvin kaikki ainekset riittävän tilavassa astiassa. Peitä karitsa ja anna sen marinoitua jääkaapissa 1-2 tuntia. Laita grillilevy alle ja sileä levy yläpuolelle sekä valitse laitteen tilaksi KONTAKTIGRILLI. Aseta alemman ja ylemmän levyn lämpötilaksi 240 °C ja paina START/STOP-nappia grillien esilämmittämiseksi. Kun näytöllä näkyy viesti "READY", aseta kyljykset alemmalle levylle. Kypsennä noin 11-13 minuuttia halutun kypsyysasteen ja kyljysten paksuuden mukaan (suosittelemme kääntämään ne kypsennyksen puolivälissä, koska luun vuoksi ylempi levy ei voi koskettaa lihaa yläpuolelta). Sillä välin keitä maustelientä pannulla ja tarjoile se kastikkeena grillattujen karitsankyljysten kanssa.
KANAVARTAA HUNAJALIMETTIKASTIKKELLA
AINESOSAT:
MAUSTELIEMEN AINESOSAT:
- 1 tl chilipippuria - 1 tl korianteria - 10 cl oliiviöljyä - 2 pikkusipulia - 3 valkosipulinkynttä - 2 rkl raastettua inkivääriä - 2 tl sokeria - 10 ml limetinmehua - 2 tl karkeaa suolaa - pippuria
HUNAJALIMETTIKASTIKKEEN AINESOSAT:
- 5 cl ruokakermaa - 1/2 tl raastettua limetinkuorta - 10 ml limetinmehua - 10 ml oliiviöljyä - 10 ml hunajaa - suolaa
VALMISTUS:
Valmistele mausteliemi: laita kaikki ainesosat monitoimikoneeseen ja sekoita, kunnes saat homogeenisen seoksen. Laita matalalle lautaselle noin 2 cm leveiksi kuutioiksi viipaloitu kana, lisää mausteliemi peittäen kana tasaisesti joka puolelta. Peitä elintarvikekelmulla ja anna marinoitua noin 1-2 tuntia.
Valmistele kastike sekoittamalla kaikki ainesosat kulhossa, peitä kelmulla ja laita jääkaappiin. Työnnä kanapalat vartaisiin. Laita grillilevy alle ja sileä levy yläpuolelle sekä määritä laitteen tilaksi KONTAKTIGRILLI. Aseta alemman ja ylemmän levyn lämpötilaksi 240°C sekä paina START/STOP-nappainta grillien esilämmittämiseksi. Kun näytölle ilmestyy viesti "READY", aseta vartaat alemmalle levylle, purista niitä ylemmällä levyllä ja kypsennä noin 11-13 minuuttia kääntäen ne 1-2 kertaa ympäri. Tarjoile vartaat kuumina yhdessä sitruunahunajakastikkeen kanssa.
KANANKOIVET PROVENCELAISITTAIN
AINESOSAT:
-3 kanankoipea (550g)
MAUSTELIEMEN AINESOSAT:
- 25 cl kuivaa valkoviiniä
- 40 ml oliiviöljyä
- 30 ml sinappia siemenien kanssa
- 30 ml valkoviinietikkaa
- 4 tl Provencen yrttejä
- 2 valkosipulinkynttä jauhettuna
- 2 tl karkeaa suolaa -1 tl cayennepippuria
VALMISTUS:
Valmistele mausteliemi sekoittamalla kaikki ainesosat kulhossa. Terävällä veitsellä leikkaa koipien lihaa useammasta kohdasta avaten hieman. Laita koivet kulhoon ja kastele niitä marinadiliemellä, anna marinoitua 2-3 tuntia. Laita grillilevy alle ja sileä levy yläpuolelle sekä määritä laitteen tilaksi KONTAKTIGRILLI. Aseta alemman ja ylemmän levyn lämpötilaksi 210°C sekä paina START/STOP-nappainta grillien esilämmittämiseksi. Kun näytölle ilmestyy viesti "READY", aseta kanankoivet alemmalle levylle, purista niitä ylemmällä levyllä ja kypsennä noin 20-25 minuuttia kääntäen niitä 2-3 kertaa. Kun ne ovat kypsiä, asettele ne tarjoiluastiaan ja tarjoile.
GRILLATUT JÄTTIKATKARAVUT
AINESOSAT:
MAUSTELIEMEN AINESOSAT:
persiljaa, 2 sitruunaa, suolaa, pippuria, 2 valkosipulinkynttä
VALMISTUS:
Valmista mausteliemi: silppua valkosipuli ja persilja hienoksi sekä lisää sitruunamehua, mausta suolalla ja pippurilla.
Pese jättikatkaravut, kuivaa ne hyvin sekä jätä maustumaan vähintään puoleksi tunniksi. Laita grillilevy alle ja sileä levy yläpuolelle sekä määritä laitteen tilaksi KONTAKTIGRILLI. Aseta alemman ja ylemmän levyn lämpötilaksi 210 °C sekä paina START/STOP-nappainta grillien esilämmittämiseksi.
Kun näytöllä lukee "READY", aseta marinointiliemestä valutetut jättikatkaravut alalevylle, purista niitä ylemmällä levyllä ja kypsennä noin 4-6 minuuttia.
GRILLATTU LOHI JOGURTTIKASTIKKEELLA AINESOSAT:
- 500 g lohifileitä
- oliiviöljyä
KASTIKKEEN AINESOSAT:
- 250 g kreikkalaista jogurttia
- 1 valkosipulinkynsi, 1 tl suolaa
- 1 ripaus sokeria
- 20 g ruohosipulia
- 20 g persiljaa, valkopippuria
VALMISTUS:
Valmista kastike: pese ja kuivaa hyvin persilja ja ruohosipuli sekä silppua erikseen valkosipuli.
Kaada jogurtti kulhoon, lisää mausteet, suola, sokeri, pippuri ja sekoita, kunnes saadaan pehmeä seos. Laita jääkaappiin ja anna asettua vähintään 30 minuuttia.
Laita sileä levy alle ja grillilevy yläpuolelle sekä määritä laitteen tilaksi GRILLAUSUUNI. Aseta alemman ja ylemmän lämmönsäätimen arvoksi 240 °C.
Esilämmitä grilli painamalla START/STOP-nappainta.
Kun näytölle ilmestyy viesti READY, aseta aiemmin öljytty filee alemmalle levylle, laske ylempi levy.
GRILLAUSUUNITILAAN (ruokaa lähimpänä olevaan asentoon sitä kuitenkaan koskettamatta) ja kypsennä noin 25-30 minuuttia (parasta tulosta varten suositellaan kääntämään lohta 180° kypsennyksen puolivälissä, koska takaosassa levy on lähempänä ruokaa).
Kypsennyksen päätyttyä asettele lohi tarjoiluastiaan ja tarjoile yhdessä jogurttikastikkeen kanssa.
GRILLATTU MUSTEKALA
AINESOSAT:
- 400 g jättimustekalaa
- 1 sitruuna, persiljaa
- oliiviöljyä
- oreganoa suolaa
- jauhettua chilipippuria
VALMISTUS:
Puhdista mustekala, irrota pää, poista sisällä oleva läpikuultava luu ja pese hyvin.
Laita grillilevy alle ja sileä levy yläpuolelle sekä määritä laitteen tilaksi KONTAKTIGRILLI. Aseta alemman ja ylemmän levyn lämpötilaksi 210°C sekä paina START/STOP-näppäintä grillien esilämmittämiseksi. Kun näytöllä näkyy kirjoitus READY, aseta aiemmin öljytty mustekala alemmalle levylle, purista ylemmällä levyllä ja kypsennä noin 10-12 minuuttia. Valmista maustekastike kulhossa sekoittamalla jauhettua persiljaa, sitruunamehua, oreganoa, hieman suolaa ja chilipippuria.
Kun mustekala on kypsä, poista se grillistä ja mausta se kastikkeella. Asettele lautaselle ja tarjoile.
BANAANIPANNUKAKKU
AINESOSAT:
- 1 banaani
- 2 munaa (1 kokonainen + 1 valkuainen)
- 150 ml maitoa
- 100 g ydinvehnäjauhoja
- 70 g voita suolaa
- 2 tl sokeria
- 16 g leivinjauhetta
VALMISTUS:
Kuori banaani ja soseuta se haarukalla. Toisessa kulhossa sekoita 1 kokonainen muna ja sokeri sekä lisää maitoa vähitellen sekoittaen koko ajan. Lisää 50 g sulatettua voita ja yhdistä sitten vähitellen seulotut jauhot ja hiiva,
hyppysellinen suolaa ja banaanisose. Sekoita hyvin kaikki ainekset ja laita taikina jääkaappiin 10 minuutiksi.
Sillä välin vaahdota munanvalkuainen jäykäksi vaahdoksi.
Ota taikina jääkaapista ja sekoita siihen vaahdotettu valkuainen hienovaraisilla alhaalta ylös suuntautuvilla liikkeillä. Laita sileä levy alle ja grillilevy yläpuolelle sekä määritä laitteen tilaksi AVOGRILLI. Aseta alemman ja ylemmän levyn lämpötilaksi 200 °C sekä paina START/STOP-näppäintä grillien esilämmittämiseksi. Kun näytölle ilmestyy viesti "READY", voitele levy vähäisellä voimäärällä ja kaada niille 1-2 lusikallista taikinaa levittäen se nopeasti pinnalle niin, että saadaan aikaan pyörylä. Anna kypsyä noin 2 minuuttia, kunnes koko pannukakkuun muodostuu pieniä kuplia ja käännä se sitten sekä paista vielä toiset noin 2 minuuttia. Pannukakut voidaan tarjoilla useiden eri lisäkkeiden kanssa: suklaalevite, vaahterasiirappi, tuoreet mustikat, suklaalastut, hunaja, kermavaahto, tomusokeri.
GRILLATTU ANANAS JA JÄÄTELÖ AINEKSET:
- 1 ananas - hunajaa - ruokosokeria - tuoretta minttua - tomusokeria - vaniljajäätelöä
VALMISTUS:
Poista ananaksen lehdet ja kuori. Leikkaa hedelmästä noin 1-2 cm paksuja viipaleita ja levitä jokaiselle viipaleelle ruokosokeria kummallekin puolelle. Laita grillilevy alle ja sileä levy yläpuolelle sekä määritä laitteen tilaksi KONTAKTIGRILLI. Aseta alemman ja ylemmän levyn lämpötilaksi 200 °C sekä paina START/STOP-näppäintä grillien esilämmittämiseksi. Kun näytölle ilmestyy viesti "READY", sivele ananasviipaleet molemmilta puolilta hunajalla ja aseta grillille. Sulje grilli ja kypsennä 5-6 minuuttia.
Kun viipaleet ovat kypsiä, laita ne tarjoiluastiaan, koristele tuoreilla mintun lehdillä, levitä tomusokeria päälle ja tarjoile jäätelöpallojen kanssa.
VAIN JOS ON KÄYTETTÄVISSÄ VOHVELILEVYT
(saatavilla erillisenä lisävarusteena)
PERINTEISET VOHVELIT
AINEKSET SEURAAVALLE MÄÄRÄLLE: 8-10 vohvelia
VALMISTUS: 10 min
-315 g ydinvehnäjauhoja -4 g suolaa - 5 g leivinjauhetta -4 g ruokasoodaa - 100 g munia - 490 ml maitoa - 80 ml kasviöljyä -30 g sokeria
VALMISTUS:
Laita vohvelilevyt paikalleen. Lisää kaikki aineet kulhoon aloittaen nesteistä. Sekoita 5 minuuttia, kunnes ne sekoittuvat hyvin. Aseta termostaatit haluttuun asentoon. Esilämmitä vohvelilevy.
Kun näytölle ilmestyy viesti "READY", voitele vohvelilevy sulatetulla voilla tai asianmukaisella tarttumattomalla sumutinnesteellä ja kaada mittakulhollinen taikinaa levyn kahteen muottiin. Käytä tarvittaessa lusikkaa. Levitä taikina lastalla. Paista vohveleita, kunnes ne saavat väriä ja tulevat rapeiksi (4-5 min).
Toista, kunnes taikina loppuu.
Tarjoile heti.
BELGIALAISET VOHVELIT
AINEKSET SEURAAVALLE MÄÄRÄLLE: 10-12 vohvelia
VALMISTUS: 15 min
KYPSENNYSAIKA: 15 min
AINESOSAT:
-460 g kakkuauhoja - 1/2 tl suolaa - 5 g leivinjauhetta - 30 g sokeria - 4 munaa - 460 g lämmintä maitoa - 70 g sulatettua voita - 1/2 tl vaniljauutetta
VALMISTUS:
Laita vohvelilevyt paikalleen. Sekoita tilavassa kulhossa jauhot, suola ja leivinjauhe sekä laita odottamaan. Toisessa
kulhossa sekoita munankeltuaisia ja sokeria, kunnes sokeri on täysin sekoittunut. Lisää vaniljauute, sulatettu voi sekä munat ja sekoita vispilällä.
Yhdistä munamaitoseos jauhoseokseen ja sekoita, kunnes ne sekoittuvat hieman. Älä sekoita liian voimakkaasti. Kolmannessa kulhossa sekoita munanvalkuaiset vaahdoksi sähkövispilällä noin 1-2 minuuttia. Kumilastalla sekoita varovasti munanvalkuaiset vohvelitaikinaan. Älä sekoita liian voimakkaasti.
Aseta termostaatit haluttuun asentoon. Esilämmitä vohvelilevy. Kun näytölle ilmestyy viesti "READY", voitele vohvelilevy sulatetulla voilla tai asianmukaisella tarttumattomalla sumutinnesteellä ja kaada mittakulhollinen taikinaa levyn kahteen muottiin. Käytä tarvittaessa lusikkaa. Levitä taikina lastalla. Paista vohveleita, kunnes ne saavat väriä ja tulevat rapeiksi (4-5 min). Toista, kunnes taikina loppuu.
Tarjoile heti.
SUKLAAKANELIVOHVELIT
AINEKSET SEURAAVALLE MÄÄRÄLLE: 8-10 vohvelia
VALMISTUS: 10 min
KYPSENNYSAIKA: 15 min
AINESOSAT:
- 460 g ydinvehnäjauhoja - 1 tl suolaa
- 3 g leivinjauhetta
- 170 g sokeria - 2 munaa
- 1345 ml lämmintä maitoa - 80 g voita
- 1 tl vaniljauutetta
- 140 g tummaa suklaata
- 60 g kaakaojauhetta - 6 g kanelia
VALMISTUS:
Aseta vohvelilevyt paikalleen. Laita suklaa ja voi kulhoon, jonka voi laittaa mikroaaltouuniin, ja lämmitä niitä maksimiteholla 30 sekuntia. Sekoita, kunnes suklaa ja voi sulavat kokonaan ja seos on tasaista. Anna jäähtyä hieman. Sekoita vispilällä munat, maito ja vanilja tilavassa kulhossa sekä lisää sitten jäähtynyt suklaaseos, kunnes saadaan tasainen taikina.
Siivilöi jauhot, sokeri, kaakaojauhe, kaneli, leivinjauhe ja suola yhteen tilavassa kulhossa. Lisää jauhoseos ja muut ainesosat muniin sekä sekoita hyvin vispilällä, kunnes seos on riittävän tasaista. Aseta termostaatit haluttuihin
asentoihin. Esilämmitä vohvelilevy.
Kun näytölle ilmestyy viesti "READY", voitele vohvelilevy sulatetulla voilla tai asianmukaisella tarttumattomalla sumutinnesteellä ja kaada mittakulhollinen taikinaa levyn kahteen muottiin. Käytä tarvittaessa lusikkaa. Levitä taikina lastalla. Paista vohveleita, kunnes ne saavat väriä ja tulevat rapeiksi (5 min.).
Toista, kunnes taikina loppuu. Tarjoile heti.
