MultiGrill 9 Pro CG9167 - Grillplatta BRAUN - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING MultiGrill 9 Pro CG9167 BRAUN

DOSER FOR: 8-10 vaer TILBEREDNING: 10 min TILBEREDNINGSTID: 15 min INGREDIENSER: - 460 g hvetemel type 00 - 1 teskje salt - 3 g bakepulver - 170 g sukker - 2 egg - 1345 g lunken melk - 80 g smør - 1 teskje vanlijeekstrakt - 140 g kokesjokolade - 60 g kakaopulver - 6 g kanel TILBEREDNING: Sett inn stekeplatene for vaer. Legg sjokoladen og smøret i en bolle som tåler mikrobølgeovn og varm ved maksimal styrke i 30 sekunder. Bland til sjokoladen og smøret er helt smeltet og blandingen er glatt. La avkjøle litt. Bland eggene, melken og vaniljen med en visp i en stor bolle og bland inn den avkjølte sjokoladeblandingen til du får en glatt og jevn røre. Sikt mel, sukker, kakaopulver, kanel, bakepulver og salt sammen i en romslig bolle. Tilsett melblandingen og de andre ingrediensene i eggene og bland alt med en visp til blandingen er glatt nok. Still inn termostatene til ønsket posisjon. Forvarm platene for vaer. Når displayet viser meldingen “READY” smører du vaeljernplatene med smeltet smør eller antiklebende kjøkkenspray og heller i et mål med røre i hver av formene i platen. Bruk om nødvendig en skje. Spre røren ut med en slikkepott. Stek vaene til de blir gylne og sprø (5 min.). Gjenta til du har brukt opp hele røren. Server umiddelbart.191 VIKTIGA ANVISNINGAR Säkerhetsanvisningar Varning! Försummelse att följa anvisningarna kan leda till risk för livshotande elstötar. - Kontrollera följande innan du sätter i stickproppen i eluttaget: ● Den nätspänning som anges på apparatens etikett ska motsvara den på elsystemet; ● Eluttaget är jordat och har en kapacitet på minst 16A. ● En professionell användning av produkten, som inte är riktig eller inte stämmer överens med instruktionerna för användningen befriar tillverkaren från allt ansvar. - Säkerställ att nätkabeln inte kommer i kontakt med delar av apparaten som värms upp under användning. Om elsladden är skadad ska den för att undvika fara bytas ut av tillverkaren eller dennes serviceverkstad. - Innan apparaten ställs undan eller plattorna tas bort och före all rengöring och underhållsåtgärder, släck apparaten och dra ur stickproppen från eluttaget. Säkerställ att apparaten svalnat helt. - Använd inte apparaten utomhus. - Lägg inte apparaten i vatten. - Driv inte apparaten med en extern timer eller separat ärrkontroll. - Använd endast förlängningar som överensstämmer med gällande säkerhetsföreskrifter. Kontrollera att de är i gott skick och har lämpligt tvärsnitt. - Dra inte i själva sladden när du ska dra ur stickproppen ur eluttaget. Varning! Om du inte följer dessa anvisningar kan det leda till risk för skador på personer eller apparaten. - Gör rent grillplattorna utvändigt med en mjuk svamp eller fuktad trasa med vatten och milt rengöringsmedel. - Denna apparat är avsedd för tillagning av mat. Den ska därför inte användas i andra syften och inte modieras eller manipuleras på något sätt. - Denna apparat är endast avsedd för hushållsbruk. Den ska inte användas i personalkök i aärer, på kontor eller andra arbetsmiljöer, på bondgårdshotell, hotell och motell eller vid rumsuthyrning. - Denna apparat kan användas av barn över 8 års ålder och av personer med reducerad psykisk, fysisk eller sensorisk förmåga eller otillräcklig erfarenhet och kunskap under förutsättning att de övervakas noga och instrueras om säker användning av apparaten och om de risker som användningen medför. Se till att barn inte leker med apparaten. - Rengöring och underhåll av apparaten av användaren bör inte utföras av barn under 8 års ålder. Äldre barn kan utföra dessa sysslor under övervakning. Placera apparaten och sladden utom räckhåll för barn under 8 års ålder. - Placera apparaten utom räckhåll för barn och lämna den inte i funktion utan tillsyn. - Använd inte apparaten utan grillplattorna. - Ställ undan apparaten först när den svalnat helt. - Flytta aldrig apparaten under användning. Fara för brännskador! Försummelse att följa varning kan leda till risk för brännskador eller sveda. - När apparaten är i drift kan dess utvändiga ytor bli mycket varma. Använd alltid handtaget (2) eller vid behov ugnshandskar. - Ta bara bort eller byt ut kokplattorna när apparaten har svalnat helt. - Temperaturgivaren får endast användas för att mäta matens temperatur. När du för in den i maten ska du se till att inte röra de heta delarna! Obs! Denna symbol visar på rekommendationer och upplysningar som är viktiga för användaren. - Koka inte livsmedel förpackade i plastlm, aluminium eller plastpåsar för att undvika brandrisk. - Efter rengöringen måste kokplattorna torkas innan de sätts tillbaka i apparaten. Den här apparaten uppfyller kraven i direktivet192 1935/2004/EEG om material och produkter avsedda att komma i kontakt med livsmedel. Avfallshantering Apparaten ska inte kastas bland hushållsavfall, utan överlämnas till en återvinningscentral. BESKRIVNING

1. Underdel och lock: fast struktur i rostfritt stål med

självjusterande kåpa.

2. Handgrepp: kraftigt handtag i metall för att justera

kåpan beroende på livsmedlens tjocklek.

3. Låsknappar till grillplattan: tryck för att låsa upp

och ta bort grillplattan.

4. Lås-/upplåsningsanordning för grillplattor och

höjdjusteringshandtag: för att blockera plattan/det övre locket på önskad höjd för att tillaga rätter som inte kräver någon pressning.

5. Låsspak för gångjärn: öppnar locket helt för att koka

6. Höjdregleringssteg.

9. Termostatratt för nedre grillplattan: för att reglera

temperaturen från 60 °C till 240 °C eller för att stänga av den nedre grillplattan.

10. Knapp för "SEAR" (tillslutning) av nedre plattan.

13. Knapp för varmhållning.

14. Knappen tid/temperaturgivare "-": för att justera

(minska) tillagningstiden eller givarens måltemperatur.

15. Knappen tid/ temperaturgivare"+": för att justera

(öka) tillagningstiden eller givarens måltemperatur.

16. Termostatratt för övre grillplattan: för att reglera

temperaturen från 60 °C till 240 °C eller för att stänga av den övre grillplattan.

19. Borttagbara plattor: ej vidhäftande och kan diskas i

diskmaskin, lätta att rengöra. NUMRET OCH TYPEN AV PLATTOR VARIERAR BEROENDE PÅ MODELLEN. 19a. Grillplatta: perfekt för att grilla köttbitar, hamburgare, kyckling och grönsaker 19b: Slät platt: för att bereda pannkakor, ägg, bacon och skaldjur smidigt. 19c: Övre våeljärn: för att förbereda alla typer av våor (tillgänglig med CG9167 eller som separat tillbehör). 19d: Nedre våeljärn: för att tillaga alla typer av våor (tillgänglig med CG9167 eller som separat tillbehör).

20. Fettuppsamlingsbricka: inbyggd i apparaten och kan

tas bort för enkel rengöring.

21. Mått för våa (endast i vissa modeller).

22. Temperaturgivaren och fodral.

Ta bort allt förpackningsmaterial och reklametiketter från grillplattan. Innan förpackningsmaterialet kastas, säkerställ att du har tagit ur alla delar till den nya apparaten. Vi rekommenderar att spara kartongen och förpackningsmaterialet för efterföljande användningar. Obs! Före användningen ska basen, kåpan och reglagerattarna rengöras med en fuktig trasa för att ta bort dammet som samlats under transporten. Rengör plattorna och fettuppsamlingsbrickan noggrant. Plattorna och fettuppsamlingsbrickan kan diskas i diskmaskin. Obs! Vid första användningen kan apparaten avge ett lätt os och lite rök. Detta är normalt och vanligt för alla apparater som inte har vidhäftande ytor. Märk väl: de borttagbara kokplattorna (grill och släta plattor) kan bytas sinsemellan. Insättning av kokplattorna - Ställ apparaten i plant läge (se gur 1). Sätt i en grillplatta i taget. - Varje platta, för grill eller slät, kan endast sättas i det övre och det nedre läget (se gur 2) förutom för våelplattorna.193 Ta bort plattorna Lokalisera på höger sida låsknapparna (3) för plattorna. Tryck bestämt på knappen för att frigöra plattan från basdelen. Ta tag i plattan med båda händerna, låt den glida längs med metallhållarna och dra ut den ur basdelen. Tryck även på den andra låsknappen för att ta bort den andra grillplattan med samma åtgärder. Fara för brännskador! Ta bort eller byt ut kokplattorna när apparaten svalnat. Installering av fettuppsamlingsbrickan Under tillagningen sätts fettuppsamlingsbrickan in i sätet på baksidan av apparaten. Fettet från maten som lagas tappas ur genom öppningen på grillplattan och samlas på brickan. Obs! Under tillagningen ska du regelbundet kontrollera och dra ut fettuppsamlingsbrickan för att undvika att för mycket fet vätska samlas. Efter tillagningen ska du göra dig av med det uppsamlade fettet på lämpligt sätt. Fettuppsamlingsbrickan kan diskas i diskmaskinen. Varning! Var alltid ytterst uppmärksam under kokningen. För att öppna apparaten, ta tag i handgreppet som inte värms upp. Däremot blir gjutna aluminiumdelar mycket varma: Undvik att röra vid dem under eller omedelbart efter tillagningen. Innan någon som helst åtgärd utförs på apparaten, låt den svalna i minst 30 minuter. Laga endast mat med fettuppsamlingsbrickan insatt. Töm inte fettuppsamlingsbrickan förrän apparaten är riktigt sval. När du tar bort brickan ska du se till att inte spilla ut vätskor.

APPARATENS FUNKTIONSLÄGEN

Kontaktgrill (stängt läge) Den övre grillplattan vilar på den nedre. Detta är utgångsläget och tillagningsläget när apparaten används som kontaktgrill. Den övre grillplattan anpassar sig automatiskt till matens tjocklek som lagts på den nedre grillplattan. På så sätt tillagas maten jämnt på båda sidor. Kontaktgrillen är idealisk för att laga hamburgare, benfritt kött och tunna skivor, grönsaker och smörgåsar. Funktionen “kontakt” är utmärkt för att tillreda mat på kort tid och på hälsosamt sätt. På kontaktgrillen kokas maten snabbt för att den är i kontakt med plattorna på båda sidor samtidigt (se gur 3). Spåren på grillplattan och öppningen på baksidan av apparaten tillåter att tappa av och samla upp fettet på brickan. Apparaten är försedd med ett särskilt handgrepp och gångjärn som tillåter reglering av den övre grillplattan beroende på livsmedlens tjocklek. Om era rätter ska lagas samtidigt på kontaktgrillen, är det lämpligt att de olika livsmedlen har samma tjocklek för att kåpan ska kunna stängas jämnt (övre platta). Öppen grill Den övre plattan ligger bredvid den nedre plattan. Den nedre grillplattan och den övre benner sig på samma plan och bildar en vid stekyta. I det här läget kan apparaten användas som en grill, med både grillplattor och släta plattor. För att reglera apparaten i detta läge, måste man framför allt hitta låsspaken till gångjärnet som sitter på vänster sida. Ta tag i handgreppet med höger hand och med den vänstra drar du uppåt med låsspaken (se gur 4). CLICK CLICK194 Skjut handgreppet bakåt tills lockdet tippar helt i plant läge (se gur 5).

Om det lyfts lätt innan låsspaken dras, lättar trycket på gångjärnet och det går lättare att öppna. Apparaten kan användas som barbecue för att bereda hamburgare, köttbitar, kyckling och sk. Barbecue-läget är det mest mångsidiga sättet att använda apparaten. grillplattorna sitter i öppet läge och det nns alltså en dubbel stekyta (se gur 6). Det går att bereda olika livsmedel på de separata grillplattorna utan att blanda smaker, eller laga större mängder av samma maträtt. Barbecue-läget tillåter att grilla olika köttbitar av olika tjocklek, var och en med den stekgrad som önskas. I detta läge måste maten vändas under tillagningen. Apparaten kan även användas med släta grillplattor för att göra pannkakor, ost, ägg och bacon till frukost (se gur 7). Den stora stekytan tillåter att samtidigt laga olika livsmedel, eller större mängder av samma mat. Funktionen ugnsgrill Detta läge (se gur 8) är utmärkt för att grilla utan kontakt maträtter av större tjocklek som kräver en långsam och jämn tillagning. Idealisk för att laga grönsaker med hög vattenhalt eftersom vattnet kan avdunsta. Ni kan använda detta kokläge för att göra mjuka smörgåsar och mat som inte behöver pressas. - Placera maten på den nedre grillplattan. - Genom att ta tag i den med handgreppet, sänk den övre grillplattan nära maten (g. A). - Ställ in plattornas låsning/upplåsningsanordning och höjdjusteringsspaken (4) i önskat ugnsläge genom att skjuta spaken. - Den övre grillplattan låser sig på plats. Det nns 5 olika höjdregleringar (g. B). ANVÄNDNING MANUELLT läge När apparaten förberetts korrekt och du är klar att laga mat, välj en temperatur från 60 °C till 240°C för var och en av de båda plattorna (övre och nedre) med hjälp av termostatrattar 9 och 16). Tryck på start-/stoppknappen. Kontrollampan tänds (ON). Beroende på den valda temperaturen tar det några minuter tills apparaten värms upp. När termostaten uppnår önskad temperatur hörs en ljudsignal från apparaten som är klar för195 användning. På displayen meddelandet ”READY”. Temperaturen kan ändras när som helst under tillagningen. TIMER-funktion När displayen visar meddelandet ”READY”, välj kokläge (se avsnitt ”kokläge"), ordna sedan maten på plattorna. Tillagningstiden kan väljas med timerknapparna (14 och 15). Efter att tillagningstiden har gått ut visar displayen ”END”. Apparaten avger fem ljudsignaler men förblir tänd. När maten är klar stänger du av apparaten genom att trycka på start/stopp-knappen (8) eller vrid termostatratten (9 och 16) i läge "●". Obs! apparaten släcks automatiskt efter 90 minuter. SEAR-funktionen Denna funktion värmer de övre och/eller nedre grillplattorna vid en högre temperatur i några minuter. Den är idealisk för att snabbt steka (försegla) mat i början av matlagningen (perfekt för tjockt kött). Tryck på start/stopp-knappen och förvärm sedan plattorna genom att trycka på förseglingsknapparna (10 och 17). Under förvärmningen blinkar lysdioderna runt förseglingsknappen. När plattan når den önskade temperaturen avger apparaten ett pip och lysdioden lyser i en minut. Placera maten på plattorna omedelbart. Under denna minut för apparaten plattorna till förseglingstemperatur. Lysdioden slocknar, displayen visar den temperatur som ställts in på termostaten och apparaten värmer plattan därefter. Obs! Denna funktion kan endast användas en gång var 30:e minut. Om du trycker på förseglingsfunktionen inom 30 minuter i slutet av cykeln blinkar lysdioden runt förseglingsknappen fem gånger och apparaten avger tre pip. Det går inte att ställa in funktionen på den elektroniska kontrollen. VÅFFELLÄGE (endast på vissa modeller) - Sätt i våeljärnen (19c/19d) som på g. 1. Uppmärksamma att grillplattorna i detta fall inte kan bytas ut sinsemellan och läget för vardera grillplattan ska vara som på g. 9. - När bottenplattan har satts in i apparaten visas OFF-1- 2 eller 3 (beroende på vredens läge) på displayen. Vrid termostatvreden till önskat läge (1= ljus, 2= medel, 3= mörk) och tryck på start/stopp-knappen. - Apparaten startar förvärmningsfasen. När termostaten uppnår önskad temperatur hörs en ljudsignal från apparaten som är klar för användning. På displayen meddelandet ”READY”. - Smörj grillplattorna lätt med smält smör - Häll ett litet mått i två formar på plattan. - Sprid smeten och stäng apparaten. - Stek den tid som står i recepten. Om timern är inställd avges tre ljudsignaler i slutet av tillagningscykeln, timern försvinner och meddelandet ”END” visas på displayen. Apparaten förblir tänd. När den sista våan har tillagats, tryck på start-/ stoppknappen för att släcka apparaten. - För att steka andra våor, tillsätt mer smet på den nedre grillplattan och upprepa åtgärderna som beskrivs oavan. Varning! Använd inte metallverktyg för att ta bort våorna från plattorna därför att de kan skada ytbeläggningen. Obs! Denna funktion har optimerats med apparaten i STÄNGT läge. SANDWICHfunktion Den här funktionen är idealisk för att rosta brödet på utsidan och värma upp insidan av smörgåsen. Tryck på SANDWICH- knappen (11), funktionens lysdiod tänds och displayen visar den förvalda tillagningstiden (05:00). Tiden kan ändras när som helst genom att trycka på knapparna - (14) eller + (15). Temperaturen är redan inställd och kan inte ändras eftersom vreden är inaktiverade. Tryck på knappen START- STOP: lysdioden ON tänds (tiden på displayen börjar blinka). Apparaten startar förvärmningsfasen. När termostaten uppnår temperaturen hörs en ljudsignal från apparaten som är klar för användning. På displayen meddelandet ”READY”. Placera smörgåsen på den nedre plattan enligt gur 10, stäng med den övre plattan och tryck på knappen SANDWICH 19c 19d196 för att starta nedräkningen. I slutet av tillagningen ljuder fem ljudsignaler och på displayen visas “--:- -”. När den sista smörgåsen har tillagats, tryck på knappen START/STOP för att släcka apparaten. Varning! Använd inte metallredskap för att ta bort smörgåsar eftersom det kan skada plattornas non-stick- beläggning. Obs! om du inte trycker på sandwich-knappen för andra gången inom 60 minuter från det att ugnen är klar, stängs apparaten av. Denna funktion har optimerats med apparaten i STÄNGT läge. Funktionen HAMBURGER Denna funktion är idealisk för tillagning av hamburgare. Tryck på HAMBURGER-knappen (12): lysdiod tänds och displayen visar den förvalda tillagningstiden (08:00). Tiden kan ändras när som helst genom att trycka på knapparna - (14) eller + (15). Temperaturen är redan inställd och kan inte ändras eftersom vreden är inaktiverade. Tryck på knappen START-STOP: lysdioden ON tänds (tiden på displayen börjar blinka). Apparaten startar förvärmningsfasen. När termostaten uppnår temperaturen hörs en ljudsignal från apparaten som är klar för användning. På displayen meddelandet ”READY”. Placera hamburgaren på den nedre plattan enligt gur 11, stäng med den övre plattan och tryck på knappen HAMBURGER för att starta nedräkningen. I slutet av tillagningen ljuder fem ljudsignaler och på display- en visas “--:- -”. När den sista hamburgaren har tillagats, tryck på knappen START/STOP för att släcka apparaten. Varning! Använd inte metallredskap för att ta bort hamburgarna eftersom det kan skada plattornas non-stick- beläggning. Obs! om du inte trycker på hamburger-knappen för andra gången inom 60 minuter från det att ugnen är klar, stängs apparaten av. Denna funktion har optimerats med apparaten i STÄNGT läge. Funktionen KEEP WARM (varmhållning) Den här funktionen är idealisk för att hålla maten varm i slutet av matlagningen innan den serveras vid bordet. Tryck på knappen KEEP WARM (13): funktionens lysdiod tänds. När funktionen är aktiverad ändras plattornas temperatur automatiskt från den tidigare inställningen till 60 °C. Eftersom plattorna inte kyls ner omedelbart rekommenderas det att tillaga maten några minuter mindre (funktionen för att hålla värmen avslutar tillagningen). Det rekommenderas inte att använda den här funktionen för mat som léer och biar, som har tendensen att hårdna om de hålls varma under en längre tid. Mycket lämplig för fet mat som korv, revben, äderfä, hamburgare, grönsaker, polenta och vissa typer av sk. - Om ingen tillagningstid har ställts in startar funktionen omedelbart genom att trycka på knappen KEEP WARM (13) (på displayen visas tillagningstiden och 6 staplar blinkar i stället för temperaturerna). - Om du ställer in tillagningstiden och trycker på KEEP WARM-knappen (13) kommer apparaten automatiskt att växla över till varmhållningsläget när den inställda tiden har gått ut. För att stänga av apparaten trycker du på knappen Start/Stop eller, men endast i manuellt läge, ställ de två vreden i läget

Det är inte möjligt att växla från funktionen KEEP WARM till matlagningsfunktionen. Återställ alltid funktionen först genom att stänga av apparaten. KEEP WARM-funktionen stängs av automatiskt efter 60 minuter. Om du ansluter givaren och väljer KEEP WARM-funktionen innan du trycker på knappen Start/Stop, kommer apparaten automatiskt att växla till KEEP WARM-funktionen när maten når önskad temperatur. Viktigt! när du använder varmhållningsfunktionen med funktionerna Hamburger eller Sandwich kommer båda plattorna att vara på även om vreden är i läget "●". Om du använder funktionen för att hålla värmen under tillagningen i manuellt läge (kontaktgrill, ugnsgrill, öppen197 grill) fungerar endast de tända plattorna (om ett vred är i läget "●" under tillagning förblir motsvarande platta AVSTÄNGD även i funktionen för att hålla värmen). TEMPERATURGIVARE Det här tillbehöret är perfekt för att kontrollera matens in- vändiga temperatur så att den tillagas vid önskad tempe- ratur. Sätt in givaren (22) i motsvarande kontakt (18) enligt gur 12. Displayen växlar automatiskt från timerläge till givarens temperatur enligt gur 13. Givaren kan användas på två olika sätt. Det första är att helt enkelt kontrollera matens temperatur när du vill. För in giva- ren i maten och ta sedan bort den. Det andra alternativet är att låta givaren sitta kvar i maten under tillagningen. I det här fallet kan du ställa in önskad måltemperatur genom att trycka på knapparna - (14) och + (15) för timern/tempera- turgivaren enligt gur 14. När den inställda temperaturen har uppnåtts avger appa- raten tre ljudsignaler (vi rekommenderar alltid att du kon- trollerar maten på era ställen innan du tar bort den från kokplattan, för att försäkra dig om att du har satt in givaren i mitten av maten). Apparaten förblir på. Om du ställer in en tillagningstid och sätter in givaren kommer sirorna på dis- playen alltid att visa givarens temperatur. Det kommer därför inte att vara möjligt att se den tidigare inställda tiden (ta bort givaren för att göra detta). I detta fall kommer apparaten att fortsätta nedräkningen efter att ha ställt in två kontroller (ti- mer och måltemperatur). I slutet kommer den att avge fem ljudsignaler och när måltemperaturen är uppnådd kommer den att avge tre ljudsignaler. I båda fallen förblir apparaten på. När du använder givaren med funktionen HAMBURGER är den förinställda måltemperaturen 80 °C. Den kan ändras genom att trycka på knapparna - (14) och + (15) för timern/ temperaturgivaren. I de automatiska funktionerna är tiden alltid inställd även om du inte ser den när du sätter in givaren. Om du använder gi- varen med Sandwich-funktionen kan givaren bara övervaka temperaturen: det nns ingen måltemperatur. I de automa- tiska funktionerna är tiden alltid inställd även om du inte ser den när du sätter in givaren. Varning! Om givarens ände är spetsig, hantera den försiktigt. Håll den utom räckhåll för barn. Fara för brännskador! Temperaturgivaren får endast användas för att mäta matens temperatur. När du för in den i maten ska du se till att inte röra de heta delarna! Obs! givaren kan inte läggas i diskmaskinen eller doppas i vatten. Det rekommenderas därför att rengöra utsi- dan av givaren med en mjuk svamp eller en trasa fuktad med vatten och ett neutralt rengöringsmedel. REKOMMENDERAD TEMPERATUR OXKÖTT Filé/bistek (blodig) 52 °C (mediumstekt) 58 °C (genomstekt) 65°C revben 93 °C hamburgare 72 °C LAMM kotlett 65 °C GRISKÖTT lé (mediumstekt) 65 °C (genomstekt) 72°C kotlett 72 °C198 äskkorv 80 °C revben 88 °C

bröst 75 °C vingar 80 °C FISK hel 63 °C

RENGÖRING OCH UNDERHÅLL

Underhåll som utförs av kunden - Använd inte metallverktyg som kan repa ytbeläggningen. Använd verktyg i trä eller plast som tål värme. - Skrapa ned matrester genom avrinningsöppningarna mellan tillagningsomgångarna och samla upp dem i droppbrickorna. Torka av plattorna med hushållspapper innan du lagar nästa omgång. - Låt apparaten svalna i minst 30 minuter innan den rengörs. Rengöring och skötsel Obs! Säkerställ att apparaten är riktigt sval innan den rengörs. Efter stekningen, stäng av apparaten och dra ur stickproppen från eluttaget. Låt svalna i minst 30 minuter. Töm fettuppsamlingsbrickan. Fettuppsamlingsbrickan kan diskas för hand eller i diskmaskin. Tryck på spärrknapparna och ta loss plattorna (3). Vänta tills de har svalnat helt innan du rör dem. Plattorna kan diskas i diskmaskin, även om frekventa rengöringar kan äventyra beläggningens egenskaper. Det rekommenderas därför göra rent grillplattorna utvändigt med en mjuk svamp eller trasa fuktad med vatten och milt rengöringsmedel. Använd inte metallföremål för att rengöra grillplattorna. TEKNISKA EGENSKAPER Utspänning 220-240 V ~ 50-60 Hz Upptagen eekt: - 2200 W (grillplatta och slät platta) - 1800 W (våa)199 Felmeddelande på displayen BESKRIVNING PROBLEM ÅTGÄRD Ingen ökning av temperaturen på en av plattorna. Den elektroniska kontrollen har upptäckt att en av plattorna inte uppnår den inställda temperaturen. Plattan sitter inte riktigt i apparaten. Värmemotståndet i plattan kan vara skadad. Anslutningen av värmemotståndet kan vara skadat. Det elektroniska reglaget kan vara skadat. Koppla ur apparaten från vägguttaget. Kontrollera att plattan är riktigt insatt på sin plats i apparaten. Om det inte löser problemet kan en skada ha inträat på apparaten. Kontakta De’Longhis kundservice och signalera felet. Värmeelementets påslagningstid har överskridits. Den elektroniska kontrollen har upptäckt att värmeelementet har varit på för länge. Koppla ur apparaten från vägguttaget. Placera inte för stor eller frusen mat på grillplattorna eftersom detta kan överbelasta värmeelementen. Kontrollenheten visar felmeddelandet och apparaten stängs av. Låt apparaten svalna innan du inleder en ny matlagning. Funktionsfel på temperaturgivaren. Det elektroniska reglaget har upptäckt ett funktionsfel på temperaturgivaren. Koppla ur apparaten från vägguttaget. Temperaturgivaren ska bytas. Kontakta De’Longhis kundservice och signalera felet. FELSÖKNING200 Funktionsfel på temperaturgivaren. Det elektroniska reglaget har upptäckt ett funktionsfel på temperaturgivaren. Anteckna felets namn. Koppla ur apparaten från vägguttaget. Temperaturgivaren ska bytas. Kontakta De’Longhis kundservice och signalera felet. Apparaten tänds inte. Kontrollera att apparaten är riktigt ansluten till vägguttaget. Anslut apparaten till ett annat eluttag. Kontrollera den automatiska säkerhetsbrytaren. Om det inte löser problemet kan en skada ha inträat på apparaten. Kontakta De’Longhis kundservice. När knappen START/ STOP trycks in, tänds inte apparaten. De båda tempera- turratten står i läge

och den övre och nedre displayen visar OFF. Vrid ratten till önskad temperatur och tryck sedan på knappen START/STOP. När tätningsknappar- na trycks in blinkar "SEAR" på displayen och tätningsfunktio- nen inaktiveras där- efter. Förseglingsfunktionen är tillgänglig var 30:e minut under mat- lagningscykeln. Om ett försök görs för att utföra en andra för- seglingscykel innan 30 minuter har gått är den inte möjlig. Vänta 30 minuter innan du startar en ny förseglingscykel.201 Fel på temperaturgi- varen Temperaturgiva- ren är för varm eller den elektroniska kontrollen har upp- täckt ett funktionsfel på temperaturgivaren. Koppla bort tem- peraturgivaren och låt den svalna innan du kopplar in den igen. Om ERR visas igen ska tempera- turgivaren bytas. Kontakta De’Longhis kundservice. När givarens kontakt sätts in i apparaten växlar inte displayen från timerläge till tem- peraturvisning. Temperaturgiva- ren eller kontakten måste bytas ut. Kon- takta De'Longhis kundservice.202

SEG- LING MIN TIPS Bi 0,5 - 1 2 Genom- stekt KONTAKTGRILL grill 240 √ 2 - 3 smörj väl med olja Bi 0,5 - 1 4 Genom- stekt ÖPPEN GRILL grill 240 5 - 6 smörj väl med olja, vänd ef- ter halva stek- tiden Filé 3-4 4 Blodig KONTAKTGRILL grill 240 √ 4 - 5 smörj väl med olja Filé 3-4 4 Medi- umstekt KONTAKTGRILL grill 240 √ 7 - 8 smörj väl med olja Filé 3-4 4 Genom- stekt KONTAKTGRILL grill 240 √ 10 - 11 smörj väl med olja Revbens- spjäll 2-3 2 Medi- umstekt KONTAKTGRILL grill 240 4 - 5 smörj väl med olja Revbens- spjäll 2-3 2 Genom- stekt KONTAKTGRILL grill 240 7 - 8 smörj väl med olja Revbens- spjäll 2-3 4 Medi- umstekt ÖPPEN GRILL grill 240 10 - 12 smörj väl med olja, vänd ef- ter halva stek- tiden Revbens- spjäll 2-3 4 Genom- stekt ÖPPEN GRILL grill 240 14 - 16 smörj väl med olja, vänd ef- ter halva stek- tiden Spett 6 Genom- stekt KONTAKTGRILL grill 240 13 - 15 smörj väl med olja, vänd ef- ter halva stek- tiden LAMM TJOCKLEK (cm) Ant. STYCK-

Kotlett 1,5-3 6 Medi- umstekt KONTAKTGRILL grill 240 10 - 12 smörj väl med olja, rotera vänd kotletter- na efter halva stektiden Kotlett 1,5-3 6 Genomstekt KONTAKTGRILL grill 240 12 - 14 TILLAGNINGSTABELL ANMÄRKNING FÖR MODELLEN CG9160: Om du har den här modellen (som endast har en grillplatta och en slät platta) ska den typ av platta som anges i den motsvarande kolumnen installeras i den nedre delen av apparaten och den andra plattan i den övre delen.203 KYCKLING OCH KALKON TJOCKLEK (cm) Ant. STYCKEN KONFIGURA- TION GRILL- PLATTOR

SEG- LING MIN TIPS Bröst <1 4 KONTAKTGRILL grill 240 √ 3 - 4 smörj väl med olja Lår 3 KONTAKTGRILL grill 200 20 - 25 vänd en eller två gånger under tillagningen Vingar 6 KONTAKTGRILL grill 200 14 - 16 vänd en eller två gånger under tillagningen Spett 6 KONTAKTGRILL grill 240 11 - 13 vänd en eller två gånger under tillagningen Korv 6 KONTAKTGRILL grill 240 6 - 8 Stark- kryddad kyckling

KONTAKTGRILL grill 200 40 - 45 vänd en eller två gånger under tillagningen

SEG- LING MIN TIPS Bi 1-2 4 KONTAKTGRILL grill 240 √ 7 - 9 smörj väl med olja Bi 1-2 8 ÖPPEN GRILL grill 240 14 - 16 smörj väl med olja, vänd efter halva stektiden Kotlett <2,5 4 KONTAKTGRILL grill 240 9 - 11 smörj väl med olja, vänd efter halva stektiden Kotlett <2,5 8 ÖPPEN GRILL grill 240 11 - 13 smörj väl med olja, vänd efter halva stektiden Revbens- spjäll 6-8 KONTAKTGRILL grill 200 20 - 25 vänd två eller tre gånger Fläsk 4 KONTAKTGRILL grill 240 1 - 2 Salsiccia 8 KONTAKTGRILL grill 200 16 - 18 använd en gael för att göra hål i äskkorven Spett 6 KONTAKTGRILL grill 240 14 - 16 smörj maten väl med olja, vänd 1- 2 gånger Korv 6 KONTAKTGRILL grill 240 8 - 10204 FISK MÄNGD Ant. STYCK-

Hel 250 g 1 KONTAKTGRILL grill 200 8 - 10 smörj väl med olja Filé 500 g 1 UGNSGRILL grill 240 25 - 30 olja, placera den övre grill- plattan så att den nästan vidrör maten skiva 450 g 4 KONTAKTGRILL grill 200 8 - 10 smörj väl med olja Spett 500 g 6 ÖPPEN GRILL grill 240 10 - 12 smörj maten väl med olja; vänd två eller tre gånger Bläcksk 400 g 1-2 KONTAKTGRILL grill 200 10 - 12 smörj väl med olja Havsräkor 400 g 10-12 KONTAKTGRILL grill 200 4 - 6 smörj väl med olja DESSERT Ant. STYCKEN KONFIGURATION GRILLPLATTOR

Skivor av ägg- planta

KONTAKTGRILL grill 240 4 - 6 smörj väl med olja Zucchiniskivor 2 KONTAKTGRILL grill 240 6 - 8 smörj väl med olja Fjärdedelar av paprika

KONTAKTGRILL grill 240 8 - 10 smörj väl med olja Tomatskivor 1 ÖPPEN GRILL Slät platta 240 5 - 7 smörj väl med olja; vänd ef- ter halva stektiden Lökskivor 2 KONTAKTGRILL Slät platta 240 5 - 7 smörj väl med olja, blanda ofta med en slev BRÖD Ant. STYCKEN KONFIGURA- TION GRILL- PLATTOR

Smörgås 2 KONTAKTGRILL grill 240 2 - 3 Brödskivor 4 ÖPPEN GRILL Slät platta 240 4 - 5 vänd efter halva tiden205 ÄGGRÖRA

, RÖKT FLÄSK OCH TOAST

INGREDIENSER: - 2 ägg - 2 skivor bacon - 10 ml mjölk - salt och peppar e.b. - 2 rostade brödskivor TILLREDNING: Vispa äggen med mjölken och saltet tills du fått en lätt och skummig blandning. Sätt in den släta plattan under, grillplattan över och ställ in apparaten för ÖPPEN GRILL. Ställ in temperaturen för den nedre och övre plattan till 240°C och tryck på START/ STOP för att förvärma grillen. När displayen visar meddelandet ”READY”, häll äggblandningen i ett hörn av plattan och tillaga i 2-3 minuter, var noga med att blanda väl med en träspatel för att laga till dem jämnt. Stek under tiden också baconskivorna på samma platta i 3-4 min. Vänd efter halva stektiden medan du i den andra släta grillplattan rostar brödet i 3-4 min. Vänd skivorna efter halva tiden. Lägg upp allt på tallriken och servera.

CROSTINI MED ÄGGPLANTSSKUM

INGREDIENSER: - 1 äggplanta - 100 g ricotta - vitlökspulver e.b. - persilja - 40 ml olivolja - salt e.b. - peppar e.b. - 1 baguette TILLREDNING: Tvätta äggplantorna, skala och skär dem i tjocka skivor. Sätt in den släta plattan under, grillplattan över och ställ in apparaten för KONTAKTGRILL. Ställ in temperaturen för den nedre och övre plattan till 240°C och tryck på START/ STOP för att förvärma grillen. När displayen visar meddelandet ”READY”, placera äggplantorna på den nedre stekplattan och stek i cirka 8-10min tills de är mjuka. Skär äggplantsskivorna i stora bitar och lägg i en mixer med ricotta, vitlök och skuren persilja, en nypa salt och en peppar, förutom oljan. Mixa tills du fått en slät nkornig blandning. Smörj brödet (i skivor) med olivolja och rosta det i 240 °C i läge KONTAKTGRILL i 1-2 minuter tills det får önskad färg. Bred äggplantekrämen på det rostade brödet, häll över två msk olja och servera. KÖTTSALLAD MED RUCOLA OCH SMÅTOMATER INGREDIENSER: - 2 skivor kalvkött - 100 g rucolasallad - 10-12 runda småtomater - 100 g parmesanagor - salt e.b. - olivolja e.b. TILLREDNING: Tillred salladen med rucola och körsbärstomaterna: tvätta rucolan, lägg i torr duk och torka av, skär tomaterna i 4 delar. Sätt in grillplattan under, den släta plattan över och ställ in apparaten för KONTAKTGRILL. Ställ in temperaturen för den nedre och övre plattan till 240°C och tryck på START/ STOP för att förvärma grillen. När displayen visar meddelandet ”READY”, placera de oljade köttskivorna, tryck med den övre plattan och tillaga i 2-3 minuter beroende hur du vill tillaga dem. Skär köttet i remsor och lägg på rucolan och tomaterna, salta och tillsätt eventuellt rivna parmesanagor. Smaksätt med en aning olja.

REVBENSSPJÄLL SMAKSATTA MED KAFFE

INGREDIENSER: - revbensspjäll av nötkött (2 på 250 g vardera) - olivolja FÖR KAFFEBLANDNINGEN: - 2 tsk kumminfrön - 2 tsk kaebönor - 2 tsk söt paprika - 1 tsk paprika - 1 tsk grovsalt - 1 tsk peppar TILLREDNING: Bered kaeblandningen: häll kumminfröna och kaet i en köksmaskin och mal ner, men inte till ett alltför nt pulver. Häll blandningen i en skål, tillsätt de andra ingredienserna och blanda väl. Olja köttet lätt och smaksätt med kryddorna; täck över allt och lämna i rumstemperatur i cirka 30min. Sätt in grillplattan under, den släta plattan över och ställ in apparaten för KONTAKTGRILL. Ställ in temperaturen på den övre och undre plattan till 240 °C. Tryck på knappen START/STOP för att förvärma grillen och på SEAR-knappen för båda plattorna. När meddelandet "SEAR" slutar blinka på displayen, lägg köttet på den nedre plattan, tryck ner den övre plattan och tillaga i 6-8 minuter beroende på önskad tillagning. Servera varmt. RECEPT206

INGREDIENSER: - 4 oxlébitar - salt e.b. - svartpeppar, mals vid bordet e.b. - 2 vitlöksklyftor - 20 ml Dijon-senap - 60 g smör - olivolja e.b. INGREDIENSER FÖR SVAMPSÅSEN: - 30 g smör - 2 tsk gorgonzola - 2 lökar - 300 g svamp - 1/2 glas whisky - 200 g grädde - citronsaft e.b. - persilja TILLREDNING: Smaksätt köttet med salt och peppar och låt vila i rumstemperatur i cirka en timme. ´ Förbered svampsåsen: smält smöret i en kastrull, tillsätt den skivade schalottenlöken och låt den koka i 2-3 minuter. Tillsätt svampen och koka i ytterligare 5 minuter. Tillsätt whiskyn, koka i 1 minut, tillsätt ett glas vatten och koka i ytterligare en minut. Tillsätt den ytande grädden, citronsaften, persiljan, gorgonzolan och låt sjuda Koka tills såsen är väl tjock; justera med salt och peppar och ställ undan. Under tiden förbereder du såsen som ska penslas över léerna under tillagningen. Lägg smör, senap och vitlök i en liten kastrull. Koka på svag värme tills smöret smälts. Förvara varmt. Sätt in grillplattan under, den släta plattan över och ställ in apparaten för KONTAKTGRILL. Ställ in den nedre och övre termostaten på 240 °C. Tryck på START / STOP-knappen för att förvärma grillen och knappen SEAR för båda grillplattorna. Pensla léerna med sås på båda sidor: när meddelandet "SEAR" slutar blinka på displayen, lägg dem på bottenplattan och stäng grillen. Stek i 6-8min beroende på den önskade stekgraden och léernas tjocklek. Ta sedan upp léerna och servera täckta med svampsåsen som tillretts innan.

HAMBURGARE MED ROSTAT RÅGBRÖD

INGREDIENSER: - 8 rågbrödsskivor - 500 g prima nötköttsfärs - 100 g skivor av emmenthal - 20 ml olivolja - 2 skivade lökar - rumstempererat smör e.b. - 2 tsk worchestersås - salt e.b. - peppar e.b. - 1/2 tsk socker TILLREDNING: Tillred hamburgarna: blanda i en skål köttfärsen, worchestersåsen, salt och peppar och blanda väl. Forma 4 hamburgare med cirka 2 cm tjocklek för hand. Ställ in apparaten som ÖPPEN GRILL och sätt i den släta grillplattan i det nedre läget och grillplattan i det övre läget. Ställ in den nedre och övre termostaten på 240 °C. Tryck på START/STOP-knappen för att förvärma grillen. När displayen visar meddelandet ”READY”, placera de skivade lökarna smaksatta med olivolja och socker på den nedre grillplattan och stek i cirka 5-6 min. Rör ofta med en slev så att rätten steks enhetligt och grönsakerna blir mjuka. Stek samtidigt hamburgarna på den andra plattan i cirka 12 minuter, vänd dem efter 5-6 minuter (tillagningstiden varierar beroende på hur tjocka hamburgarna är). Så snart lökarna är färdigstekta, ta upp dem ur grillplattan och rosta i 1-2 minuter brödskivorna där bara den ena sidan bretts smör på. Lägg brödskivorna på ett skärbräde med den rostade sidan uppåt, sprid lök över dem, till till hamburgaren och täck med ost. Stäng smörgåsen med brödskivan med den rostade sidan nedåt och tryck på knappen "SANDWICH". När displayen visar meddelandet "READY", sätt in smörgåsen och tryck ordentligt med den övre plattan. Koka i cirka 2-3 minuter tills önskad bryning uppnås.207

LAMMKOTLETTER MED BALSAMVINÄGER OCH

ROSMARIN INGREDIENSER: - 6 lammkotletter - 10 g hackad rosmarin - 10 g hackad vitlök - 100 ml balsamvinäger - 15 g socker - salt e.b. - peppar e.b. TILLREDNING: Blanda alla ingredienser i en rätt stor behållare; täck över lammköttet och låt marinera i kylskåpet i 1- 2 timmar. Sätt in grillplattan under, den släta plattan över och ställ in apparaten för KONTAKTGRILL. Ställ in temperaturen för den nedre och övre plattan till 240°C och tryck på START/ STOP för att förvärma grillen. När displayen visar meddelandet ”“READY”, placera kotletterna på den nedre grillplattan. Stek i cirka 11-13 minuter beroende på den önskade stekgraden och tjockleken på kotletten (de bör vändas efter halva stektiden eftersom benet inte förhindrar den övre grillplattan att komma i kontakt med köttet). Koka in marinaden i en liten kastrull under tiden och servera som sås på de grillade lammkotletterna.

KYCKLINGSPETT MED HONUNGS- OCH LIMEKRÄM

INGREDIENSER: - 500 g kycklingbröst INGREDIENSER TILL MARINADEN: - 1 tsk chilipeppar - 1 tsk koriander - 10 cl olivolja - 2 smålökar - 3 vitlöksklyftor - 2 tsk riven ingefära - 2 tsk socker - 10 ml limesaft - 2 msk grovsalt - peppar e.b. INGREDIENSER FÖR HONUNGS- OCH LIMEKRÄMEN: - 5 cl matlagningsgrädde - 1/2 tsk rivet skal av lime - 10 ml limesaft - 10 ml olivolja - 10 ml honung - salt e.b. TILLREDNING: Tillred marinaden: häll alla ingredienser i en köksmaskin och mixa tills blandningen är homogen. Lägg på kycklingen som skurits i 2 cm stora tärningar på en djup tallrik, tillsätt marinaden och täck över kycklingen jämnt. Täck med plastlm och låt marinera i 1-2 timmar. Tillred krämen och blanda alla ingredienser i en skål. Täck över med plastlm och förvara i kylskåpet. Stick i kycklingbitarna på grillspettet. Sätt in grillplattan under, den släta plattan över och ställ in apparaten för KONTAKTGRILL. Ställ in temperaturen för den nedre och övre plattan till 240°C och tryck på START/ STOP för att förvärma grillen. När displayen visar meddelandet ”READY”, placeras spetten på den nedre grillplattan,. Pressa ihop med den övre grillplattan och låt steka cirka 11-13min. Vänd dem 1-2 gånger. Servera spetten varma tillsammans med honungs- och citronkrämen.

KYCKLINGLÅR A LA PROVENCALE

INGREDIENSER: - 3 kycklinglår (550 g) INGREDIENSER TILL MARINADEN: - 25 cl torrt vitt vin - 40 ml olivolja - 30 ml senap med frön - 30 ml vitvinsvinäger - 4 tsk provensalska örter - 2 vitlöksklyftor - 2 msk grovsalt - 1 tsk cayennepeppar TILLREDNING: Blanda alla ingredienser i en skål för att tillreda marinaden. Med en skarp knivegg skärs kycklinglårens köttiga del på era punkter för att öppna dem lätt. Lägg låren i skålen och blöt dem jämnt med marinaden. Låt marinera i 2-3 timmar. Sätt in grillplattan under, den släta plattan över och ställ in apparaten för KONTAKTGRILL. Ställ in temperaturen för den nedre och övre plattan till 210°C och tryck på START/ STOP för att förvärma grillen. När displayen visar meddelandet ”READY”, placeras kycklinglåren på den nedre grillplattan. Pressa ihop med den övre och låt steka i 20-25 min cirka. Vänd dem 2-3 gånger. Lägg dem på ett serveringsfat när de är stekta och servera.208

INGREDIENSER: - 16/20 st havsräkor INGREDIENSER TILL MARINADEN: - persilja - 2 citroner - salt e.b. - peppar e.b. - 2 vitlöksklyftor TILLREDNING: Hacka vitlöken och persiljan nt för att tillreda marinaden, tillsätt citronsaften; salta och strö över lite peppar. Skölj havsräkorna, torka väl och låt marinera i minst en halvtimme. Sätt in grillplattan under, den släta plattan över och ställ in apparaten för KONTAKTGRILL. Ställ in temperaturen för den nedre och övre plattan till 210°C och tryck på START/ STOP för att förvärma grillen. När displayen visar meddelandet "READY", lägg de avrunna räkorna från marinaden på den nedre plattan, tryck ner den övre plattan och tillaga dem i 4-6 minuter.

GRILLAD LAX MED YOGHURTSÅS

INGREDIENSER: - 500 g laxlé - olivolja e.b. INGREDIENSER TILL SÅSEN: - 250 g grekisk yoghurt - 1 vitlöksklyfta - 1 tsk salt - 1 nypa socker - 20 g gräslök - 20 g persilja - vitpeppar e.b. TILLREDNING: Tillred såsen: skölj och torka persiljan och gräslöken väl och hacka vitlöken vid sidan. Häll yoghurten i en skåp, tillsätt smakämnen, vitlök, salt, socker och peppar och mixa till mjuk kräm. Ställ i kylskåpet att vila i minst 30 min. Sätt in den släta plattan under, grillplattan över och ställ in apparaten för UGNSGRILL. Ställ in den nedre och övre termostaten på 240 °C. Tryck på START/STOP-knappen för att förvärma grillen. När displayen visar meddelandet “READY”, lägg lén som oljats innan, på den nedre grillplattan, sänk den övre grillplattan i läget UGNSGRILL (i närmaste läge utan att vidröra maten) och stek i cirka 25-30 min (för att få ett bättre slutresultat vänd laxen i 180° efter cirka halva stektiden eftersom på den bakre delen är plattan närmast maten). När stekningen är färdig, placera laxen på ett serveringsfat och servera med yoghurtsåsen.

INGREDIENSER: - 400 g stor bläcksk - 1 citron - 1 litet knippe persilja - olivolja e.b. - oregano q.b. - salt e.b. - chilipeppar e.b. TILLREDNING: Rensa bläcksken, skär av huvudet, ta bort det inre genomskinliga brosket och tvätta ordentligt. Sätt in grillplattan under, den släta plattan över och ställ in apparaten för KONTAKTGRILL. Ställ in temperaturen för den nedre och övre plattan till 210°C och tryck på START/ STOP för att förvärma grillen. När displayen visar texten READY, placeras bläcksken som oljats innan på den nedre grillplattan. , Pressa ihop med den övre och låt steka i cirka 10-12 min. Tillred smaksättningen i en skål och blanda oljan med den hackade persiljan, citronsaften, oregano, en nypa salt och chilipeppar. När bläcksken är kokt, ta bort den från grillen och smaksätt med den här såsen. Lägg upp allt på tallriken och servera. BANANPANNKAKA INGREDIENSER: - 1 banan - 2 ägg (1 helt + 1 vita) - 150 ml mjölk - 100 g 00-mjöl - 70 g smör - salt e.b. - 2 tsk socker - 16 g bakpulver TILLREDNING: Skala bananen och pressa till mos med en gael. I en annan behållare vispas det hela ägget med socker. Tillsätt försiktigt mjölken och rör hela tiden. Lägg till 50 g smält smör, tillsätt sedan gradvis det siktade mjölet med bakpulvret, en nypa salt och bananpurén. Blanda alla ingredienser väl och lägg209 blandningen i kylen i 10 minuter. Under tiden vispas äggvitan till hårt skum. Ta ut blandningen från kylskåpet och tillsätt den vispade äggvitan. Rör försiktigt nerifrån och upp. Sätt in den släta plattan under, grillplattan över och ställ in apparaten för ÖPPEN GRILL. Ställ in temperaturen för den nedre och övre plattan till 200°C och tryck på START/ STOP för att förvärma grillen. När displayen visar meddelandet “READY”, smörj plattorna med lite smör, häll 1-2 matskedar smet och sprid den snabbt på ytan för att skapa en cirkel. Låt grädda i cirka två minuter tills bubblor bildas över hela pannkakans yta, vänd sedan och grädda i ytterligare två minuter. Pannkakorna kan serveras på många sätt: med chokladkräm, lönnsirap, färska blåbär, chokladäll, honung, vispgrädde, orsocker.

GRILLAD ANANAS MED GLASS

INGREDIENSER: - 1ananas - honung e.b. - strösocker e.b. - färsk mynta e.b. - orsocker e.b. - vaniljglass e.b. TILLREDNING: Avlägsna blad och skala ananasen. Skär frukten i skivor om cirka 1-2 cm tjocklek och strö över strösocker på båda sidor av varje skiva. Sätt in grillplattan under, den släta plattan över och ställ in apparaten för KONTAKTGRILL. Ställ in temperaturen för den nedre och övre plattan till 200°C och tryck på START/ STOP för att förvärma grillen. När displayen visar meddelandet “READY”, pensla ananasen på båda sidor med honung och lägg den på grillen. Stäng grillen och stek i 5-6 min. När skivorna är stekta, lägg dem på ett serveringsfat. Dekorera med myntablad, orsocker och servera med glasskulor.210 ENDAST OM DU HAR VÅFFELJÄRN (nns som separat tillbehör)

DOS FÖR: 8-10 våor TILLREDNING: 10 min STEKTID: 15min INGREDIENSER: - 315 g 00-mjöl - 4 g salt - 5 g bakpulver - 4 g bikarbonat - 100 g ägg - 490 ml mjölk - 80 ml vegetabilisk olja - 30 g socker TILLREDNING: Sätt i våeljärnet, lägg alla ingredienser i en skål och börja med de ytande ingredienserna. Vispa i 5 minuter tills de är blandade. Ställ in termostaterna i önskat läge. Värm våeljärnet. När meddelandet “READY” visas på displayen, smörj våeljärnet med smält smör eller non- stick matlagningsspray. Häll sedan en skopa av blandningen för två formar på järnet, använd en sked om det behövs. Sprid smeten med en spatel. Grädda våorna tills de blir guldbruna och frasiga (4-5 min. Upprepa tills smeten är slut. Servera omedelbart.

DOS FÖR: 10-12 våor TILLREDNING: 15 min STEKTID: 15 min INGREDIENSER: - 460 g kakmjöl - 1/2 tsk salt - 5 g bakpulver - 30 g socker - 4 ägg - 460 g ljummen mjölk - 70 g smält smör - 1/2 tsk vaniljextrakt TILLREDNING: Sätt i våeljärnen. Blanda i en stor skål mjöl, salt och jäst och sätt undan den. Vispa i en annan skål äggulorna med sockret tills sockret har smälts riktigt. Tillsätt vaniljextraktet, det smälta smöret och mjölken med äggen och blanda med en visp. Tillsätt äggblandningen och mjölk till mjölblandningen och mixa tills de blandas lätt. Rör inte för mycket. Vispa i en tredje skål ihop äggvitorna till hårt skum med en elektrisk visp i 1-2 minuter. Använd gummisleven för att blanda äggvitorna försiktigt med blandningen till våor. Rör inte för mycket. Ställ in termostaterna i önskat läge. Värm våeljärnet. När meddelandet “READY” visas på displayen, smörj våeljärnet med smält smör eller non-stick matlagningsspray. Häll sedan en skopa av blandningen för två formar på järnet, använd en sked om det behövs. Sprid smeten med en spatel. Grädda våorna tills de blir guldbruna och frasiga (4-5 min. Upprepa tills smeten är slut. Servera omedelbart.

VÅFFLOR MED CHOKLAD OCH KANEL

DOS FÖR: 8-10 våor TILLREDNING: 10 min STEKTID: 15 min INGREDIENSER: - 460 g 00-mjöl - 1 tsk salt - 3 g bakpulver - 170 g socker - 2 ägg - 1 345 ml ljummen mjölk - 80 g smör - 1 tsk vaniljextrakt - 140 g blockchoklad - 60 g kakaopulver - 6 g kanel TILLREDNING: Sätt i våeljärnen. Lägg choklad och smör i en skål för mikrovågsugnen och värm vid max eekt i 30 sekunder. Rör tills chokladen och smöret smält helt och blandningen är slät. Låt svalna lite. Rör med visp ihop ägg, mjölk och vaniljextrakt i en stor skål och tillsätt den svala smör-chokladblandningen tills en slät blandning uppnås. Sila mjölet, sockret, kakaopulvret, kanel, jäst och salt i en stor skål. Tillsätt mjölblandningen och de andra ingredienserna till äggen och blanda allt med en visp tills smeten är tillräckligt slät. Ställ in termostaterna i önskat läge. Värm våeljärnet. När meddelandet “READY” visas på displayen, smörj våeljärnet med smält smör eller non-stick matlagningsspray. Häll sedan en skopa av blandningen för två formar på järnet, använd en sked om det behövs. Sprid smeten med en spatel. Grädda våorna tills de blir guldbruna och frasiga (5 minuter). Upprepa tills smeten är slut. Servera omedelbart.211