INSTRUKCJA OBSŁUGI MultiGrill 9 Pro CG9167 BRAUN
Uwagi dotyczące bezpieczeństwa
Niebezpieczeństwo!
Nieprzestrzeganie tego ostrzeżenia może spowodować poważne obrażenia lub stanowić zagrożenie dla życia, na skutek porażenia prądem elektrycznym.
- Przed podłączeniem urządzenia do gniazdka sprawdzić, czy:
- napięcie sieci wskazane na tabliczce urządzenia odpowiada napięciu instalacji elektrycznej; gniazdko zasilające wyposażone jest w uziemienie i ma minimalne natężenie 16 A. Profesjonalne użytkowanie urządzenia, użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem lub z instrukcją obsługi zwalnia producenta z wszelkiej odpowiedzialności.
- Upewnić się, że kabel zasilający nie styka się z częściami, które nagrzewają się podczas użytkowania. W przypadku uszkodzenia kabla, jego wymiany powinien dokonać producent lub jego Serwis Techniczny, aby zapobiec wszelkiemu ryzyku.
- Przed odstawieniem urządzenia lub wciągnięciem płyty opiekającej i przystąpieniem do konserwacji, należy wyłączyć urządzenie i wyciągnąć wtyczkę z gniazdka. Odczekać na całkowite schłodzenie urządzenia.
- Nie korzystać z urządzenia na wolnym powietrzu.
- Nie zanurzać urządzenia w wodzie.
- Urządzenie nie może być włączane przy pomocy zewnętrznego regulatora czasowego lub przy pomocy oddzielnego urządzenia zdalnego sterowania. Używać tylko przedłużaczy zgodnych z obowiązującymi normami bezpieczeństwa. Sprawdzić ich stan oraz adekwatność przekroju.
- Nie wyciągać wtyczki z gniazda, pociągając za kabel zasilający.
Uwaga!
Niestosowanie się do tych ostrzeżeń powoduje ryzyko obrażeń lub uszkodzeń urządzenia.
- Zewnętrzne części płyty czyścić miękką gąbką lub ściereczką zwilżoną wodą i delikatnym detergentem.
- Urządzenie przeznaczone jest do opiekania produktów żywnościowych. Nie należy używać go w innym celu.
jak również nie dokonywać w nim jakichkolwiek zmian czy przeróbek.
- Niniejsze urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do użytku domowego. Nie przewidziano użycia w pomieszczeniach przeznaczonych na kuchnie dla pracowników sklepów, biur i innych miejsc pracy, w gospodarstwach agroturystycznych, hotelach, wynajmowanych pokojach i innych obiektach rekreacyjnych.
- Urządzenia mogą być używane przez dzieci w wieku powyżej 8 lat oraz przez osoby o ograniczonych możliwościach psychicznych, fizycznych i ruchowych lub o niewystarczającym doświadczeniu i wiedzy, pod warunkiem, że są uważnie nadzorowane i zostały pouczone przez osobę, która jest za nie odpowiedzialna, o bezpiecznym użytkowaniu urządzenia i o ryzyku z nim związanym. Należy pilnować, aby dzieci nie bawiły się urządzeniem.
- Czyszczenie i konserwacja ze strony użytkownika nie mogą być wykonywane przez dzieci, chyba że są one powyżej 8 lat i są nadzorowane. Trzymać urządzenie i kabel zasilający z dala od dzieci w wieku poniżej 8 lat.
- Trzymać z dala od dzieci. Nie pozostawiać działającego urządzenia bez nadzoru.
- Nigdy nie używać urządzenia bez płytek opiekacza.
- Urządzenie można odłożyć do przechowywania dopiero po jego całkowitym schłodzeniu.
- Nie przenosić urządzenia podczas użytkowania.
Ryzyko oparzeń!!
Nieprzestrzeganie ostrzeżenia może spowodować ryzyko oparzeń.
W trakcie działania urządzenia, powierzchnia zewnętrzna może stać się bardzo gorąca. W razie potrzeby należy zawsze używać uchwytu (2) lub rękawic kuchennych.
- Płytki opiekacza można demontować lub wymieniać dopiero po całkowitym schłodzeniu urządzenia.
- Sondy temperatury należy używać tylko do pomiaru temperatury żywności. Podczas wkładania do żywności należy uważać, aby nie dotknąć gorących części!
Zanotuj:
Ten symbol oznacza porady i informacje ważne dla użytkownika.
- Nie opiekaj produktów zawiniętych w folię spożywczą lub umieszczonych w foliowych woreczkach, aby uniknąć zagrożenia pożarem.
- Po zakończeniu czyszczenia płyty opiekacze muszą zostać wysuszone przed ponownym zamontowaniem w urządzeniu.
Niniejsze urządzenie spełnia wymogi Rozporządzenia (WE) nr 1935/2004, dotyczącego materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością.
Uwagi dotyczące prawidłowego usuwania produktu (zużyty sprzęt elektryczny i elektroniczny)
Nie należy wyrzucać go do odpadów zmieszanych. Można go dostarczyć do odpowiednich punktów segregujących odpady przygotowanych przez władze miejskie lub do jednostek zapewniających takie usługi. Osobne usuwanie sprzętu AGD pozwala uniknąć negatywnych skutków dla środowiska naturalnego i zdrowia z powodu nieodpowiedniego usuwania i umożliwia odzyskiwanie materiałów, z których jest złożony, w celu uzyskania znaczącej oszczędności energii i zasobów. Zużyty sprzęt ma szkodliwy wpływ na środowisko i zdrowie ludzi, z uwagi na potencjalną zawartość niebezpiecznych substancji, mieszanin oraz części składowych. Obowiązek osobnego usuwania sprzętu AGD wskazuje umieszczony na produkcie symbol przekreślonego pojemnika na śmieci.
OPIS
- Podstawa i pokrywa: solidna struktura ze stali nierdzewnej z pokrywą samoregulującą.
- Uchwyt: solidny uchwyt z metalu do regulacji pokrywy w zależności od grubości opiekanych produktów.
- Przyciski zwolnienia płyty: naciskać w celu
odblokowania i demontażu płyt. 4. Urządzenie do blokowania/odblokowywania płyty grilla i dźwignia regulacji wysokości: W celu zablokowania górnej płyty/pokrywy na żądanej wysokości, w celu przygotowania potraw, które nie wymagają dociskania. 5. Dźwignia odblokowania zawiasu: pozwala na całkowite otwarcie pokrywy dla opiekania w położeniu płaskim. 6. Stopnie regulacji wysokości. 7. Kontrolka włączenia. 8. Przycisk Start/Stop. 9. Pokrętło termostatu płyty dolnej: do regulowania temperatury od 60°C do 240°C lub do wyłączania płyty dolnej. 10. Przycisk „SEAR” („zapieczętowanie” żywności) płyty dolnej. 11. Przycisk „Sandwich”. 12. Przycisk „Hamburger”. 13. Przycisk utrzymywania ciepła. 14. Przycisk czasu/sondy temperatury „-”: służy do regulacji (zmniejszania) czasu pieczenia lub temperatury docelowej sondy. 15. Przycisk czasu/sondy temperatury „+”: służy do regulacji (zwiększania) czasu pieczenia lub temperatury docelowej sondy. 16. Pokrętło termostatu płyty górnej: do regulowania temperatury od 60°C do 240°C lub do wyłączania płyty górnej. 17. Przycisk „SEAR” („zapieczętowanie” żywności) płyty górnej. 18. Łącznik sondy temperatury. 19. Demontowane płyty: nieprzylegające i nadające się do mycia w zmywarce, łatwe do czyszczenia. LICZBA I RODZAJ PŁYT MOŻE SIĘ ZMIENIAĆ W ZALEŻNOŚCI OD MODELU. 19a. Płyta grillowa: przeznaczona do grillowania steków, hamburgerów, kurczaka i warzyw. 19b. Płyta gładka: do przygotowywania smacznych naleśników, jajek, boczku i owoców morza. 19c. Górna płyta gofrowa: do przygotowywania wszystkich rodzajów gofrów (w modelu CG9167 lub jako oddzielne akcesorium). 19d. Dolna płyta gofrowa: do przygotowywania wszystkich rodzajów gofrów (w modelu CG9167 lub jako oddzielne akcesorium). 20. Zbiorniczek na tłuszcz: wbudowany w urządzenie i demontowany w celu ułatwienia czyszczenia. 21. Miarka do gofrów (tylko w niektórych modelach). 22. Sonda temperatury i etui.
PIERWSZE UŻYCIE
Usunąć cały materiał opakowaniowy i znajdujące się na płycie etykiety promocyjne. Przed wyrzuceniem materiału opakowania należy upewnić się, czy z nowego urządzenia zostały wyciągnięte wszystkie części opakowania.
Zaleca się zachowanie pudełka i materiałów opakowaniowych do kolejnego użycia.
Uwaga: Przed użyciem wyczyścić podstawę, pokrywę oraz pokrętła sterujące za pomocą wilgotnej szmatki, aby usunąć kurz nagromadzony w czasie transportu. Dokładnie wyczyścić płyty opiekające i tackę na tłuszcz. Płyty i zbiorniczek na tłuszcz mogą być myte w zmywarce. Uwaga: Przy pierwszym użyciu urządzenia może być wyczuwalny niezbyt intensywny zapach i może pojawić się lekki dym. Jest to normalne zjawisko w urządzeniach z powierzchniami zapobiegającymi przywieraniu. Uwaga: demontowane płyty opiekające (grillowe i gładkie) można swobodnie wymieniać.
Montaż płyt opiekających
- Ustawić urządzenie w położeniu otwartym (rysunek 1). Włożyć po kolei pły.
- Każda płyta, grillowa lub gładka, ma zostać umieszczona tylko w gnieździe górnym lub dolnym (rysunek 2), wyjątkiem płyty do gofrów.
Demontaż płyt
Zlokalizować po prawej stronie przyciski odblokowujące płyty (3).
Nacisnąć mocno przycisk w celu wciągnięcia płyty z podstawy. Chwycić płytę dwoma rękami, przesunąć wzdłuż metalowych wsporników i wciągnąć z podstawy. Nacisnąć również kolejny przycisk, w celu wciągnięcia drugiej płyty, powtarzając opisaną powyżej procedurę.
Ryzyko oparzeń!! Płyt opiekających nie demontować lub wymieniać dopiero po całkowitym schłodzeniu urządzenia.
Umieszczanie tacki na tłuszcz
Podczas opiekania tackę na tłuszcz należy wsunąć do gniazda znajdującego się w tylnej części urządzenia. Tłuszcz pochodzący z żywności odprowadzany jest przy czwartej płycie i zbierany na tacce.
Uwaga: Podczas opiekania często sprawdzać tackę na tłuszcz i wyciągać ją, by uniknąć nadmiernego gromadzenia się płynnego tłuszczu.
Po zakończeniu opiekania należy utylizować zebrany tłuszcz we właściwy sposób.
Tackę na tłuszcz można myć w zmywarce.
Uwaga! Podczas opiekania zachować szczególną ostrożność.
Aby otworzyć urządzenie, należy chwycić za uchwyt, który nie nagrzewa się podczas pracy urządzenia. Pozostałe części, z odlewanego aluminium, stają się bardzo gorące. Unikać dotykania tych części podczas i natychmiast po zakończeniu pracy urządzenia.
Przed wykonaniem jakiejkolwiek czynności w obrębie urządzenia, należy pozostawić je do schłodzenia na co najmniej 30 minut.
Żywność opiekać wyłącznie po wsunięciu tacki na tłuszcz. Nie opróżniać zbiorniczka na tłuszcz dopóki urządzenie nie będzie całkowicie schłodzone. Podczas wymiany tacki należy uważać, aby nie rozlać tłuszczu.
POZYCJE UŻYTKOWANIA URZĄDZENIA
Grill zamknięty (położenie zamknięte)
Górna płyta przylega do płyty dolnej. Jest to podstawowe położenie pieczenia, gdy używa się urządzenia w funkcji opiekacza. Górna płyta dostosowuje się automatycznie do grubości produktów spożywczych umieszczonych na płycie dolnej.
W ten sposób jedzenie opiekane jest równomiernie z obu
stron.
Grill zamknięty przeznaczony jest do przygotowywania hamburgerów, mięsa bez kości i pokrojonego w cienkie plastry, warzyw i bułek. Funkcja "dotykowa" przeznaczona jest do przygotowywania potraw w krótkim czasie i w zdrowy sposób. Przy użyciu grilla zamkniętego produkty spożywcze gotowe są w krótkim czasie, ponieważ opiekane są z dwóch stron jednocześnie (rysunek 3).
Rowki płyty oraz otwór w tylnej części urządzenia pozwalają na odprowadzanie i zbieranie wytopionego tłuszczu na odpowiedniej tacy.
Urządzenie wyposażone jest w specjalny uchwyt i zawias, które pozwalają na regulację płyty górnej, w zależności od grubości opiekanych produktów spożywczych. Jeśli ma się zamiar przygotować w grillu zamkniętym kilka artykułów w tym samym czasie, produkty powinny mieć taką samą grubość, aby umożliwić równomierne domknięcie pokrywy (płyty górnej).
Grill otwarty
Górna płyta przy płycie dolnej. Dolna i górna płyta znajdują się na tym samym poziomie, tworząc dużą powierzchnię pieczenia. W tej konfiguracji urządzenie może być używane jak grill, zarówno z płytami grillowymi, jak i gładkimi. Aby wyregulować urządzenie w tym położeniu, należy zidentyfikować dźwignię odblokowującą zawias, umieszczoną po lewej stronie. Chwycić uchwyt prawą ręką, a lewą przesunąć do siebie dźwignię odblokowującą (rysunek 4).
Uchwyt popchnąć do tyłu, do momentu całkowitego
otwarcia pokrywy i ustawienia w położeniu otwartym (rysunek 5).
5
Jeżeli uchwyt przed przesunięciem dźwigni odblokowującej zostanie lekko podniesiony, zmniejsza się nacisk na zawias i operacja otwierania staje się łatwiejsza. Urządzenie może być używane jak grill do przygotowywania hamburgerów, steków, kurczaka i ryb. Tryb grilla jest najbardziej wszechstronnym trybem użytkowania urządzenia. Płyty znajdują się w położeniu otwartym, podwajając powierzchnię pieczenia (zobacz rysunek 6).
Na dwóch płytach przygotowuje wiele produktów spożywczych, bez mieszania ich smaków, lub przygotowuje większą ilość tych samych produktów.
Otwarte położenie grilla pozwala na grillowanie różnych kawałków mięsa o różnej grubości, o różnych stopniach wysmażenia. W trybie tym nie jest konieczne obracanie produktu podczas grillowania.
Urządzenie ma być używane z płytami gładkimi, do przygotowywania naleśników, serów, jajek i bekonu na śniadanie (rysunek 7).
Duża powierzchnia pieczenia pozwala na jednoczesne przygotowanie różnych produktów spożywczych lub przygotowanie dużej ilości tego samego produktu.
Funkcja Piekarnik Grill
Tryb ten (rysunek 8) przeznaczony jest do grillowania
artykułów żywnościowych o dużej grubości, wymagających wolnego i jednorodnego opiekania.
Przeznaczony jest do przygotowywania warzyw o dużej zawartości wody, ponieważ umożliwia jej odparowanie.
Tryb ten można używać do przygotowywania miękkich kanapek oraz żywności niewymagającej dociskania.
Ułożyć artykuły spożywcze na płycie dolnej. Obniżyć płytę górną nad artykułami spożywczymi, ciągnąc ją za uchwyt (rys. A).
- Ustawić blokadę płyty i dźwignię regulacji wysokości (4) w zadanym położeniu piekarnika, przesuwając dźwignię. Górna płyta zostanie zablokowana w tym położeniu. Przewidziano 5 różnych regulacji wysokości (rys. B).
UŻYTKOWANIE
TRYB GRILL
Po prawidłowym przygotowaniu urządzenia i przygotowaniu artykułów do opiekania, wybrać temperaturę pomiędzy 60°C a 240°C dla każdej z dwóch płyt (górnej i dolnej), za pomocą pokręteł 9 i 16.
Nacisnąć przycisk Start/Stop. Włączy się kontrolka ON.
W zależności od wybranej temperatury, należy odczekać kilka minut na rozgrzanie się urządzenia. Gdy termostat osiągnie wymaganą temperaturę, urządzenie wyemituje sygnał dźwiękowy wskazujący, że jest gotowe do pracy. Na wyświetlaczu pojawi się komunikat „READY”.
Temperaturę można zmienić w dowolnym momencie gotowania.
FUNKCJA regulatora czasowego
Gdy na wyświetlaczu zostanie wyświetlony komunikat „REDO", wybrać konfigurację opiekania (patrz paragraf „Konfiguracja opiekania urządzenia”), a następnie umieścić artykuły żywnościowe na płytach. Czas pieczenia zostanie ustawiony przy pomocy przycisków regulatora czasowego (14 i 15); po upływie czasu pieczenia na wyświetlaczu pojawi się napis "END"; urządzenie wyda 5 sygnałów dźwiękowych, lecz pozostanie włączone. Kiedy potrawa jest gotowa, wyłączy urządzenie po naciśnięciu przycisku start/stop (8) lub po przekręceniu pokrętła termostatu (9 i 16) na
Zanotuj: Urządzenie wyłącza się automatycznie po minutach funkcjonowania.
FUNKCJA Sear
Funkcja ta umożliwia rozgrzanie na kilka minut płyty górnej i/lub dolnej do wyższej temperatury. Jest idealna do szybkiego opieczenia („zapieczętowania") potraw na początku gotowania (idealna do grubego kawałka mięsa). Nacisnąć przycisk start/stop, a następnie nagrzać płyty, naciskając przyciski „zapieczętowania" (10 i 17).
Podczas podgrzewania migają lampki LED wokół przycisku „zapieczętowania". Gdy płyta osiągnie wymaganą temperaturę, urządzenie wyemituje sygnał dźwiękowy, a lampka LED zaświeci się w sposób ciągły przez około minutę. Natychmiast umieścić żywność na płytach; w tym czasie urządzenie osiągnie temperaturę „zapieczętowania". Następnie lampka LED zgaśnie, na wyświetlaczu pojawi się temperatura ustawiona na termostacie i urządzenie odpowiednio podgrzeje płyty.
Zanotuj: Z tej funkcji można korzystać tylko raz na 30 minut. Po zakończeniu cyklu, jeśli w ciągu 30 minut naciśniesz przycisk zamykania, lampka LED przycisku zamykania zaświeci się 5 razy i urządzenie wyemituje 3 sygnały dźwiękowe. Funkcji nie można ustawić na sterowanie elektroniczne.
TRYB gofry (tylko w niektórych modelach)
Włożyć płyty do gofrów (19c/19d), zgodnie ze wskazaniami na rys. 1. Należy pamiętać, że w tym przypadku płyt nie można między sobą zamieniać; położenie każdej z płyt powinno być takie, jak na rysunku 9.
- Po włożeniu płyt do urządzenia na wyświetlaczu pojawi się komunikat OFF-1-2 lub 3 (w zależności od położenia pokrętła). Przekręcić pokrętło termostatu do zadanego położenia (1 = jasne, 2 = średnie, 3 = ciemne) i nacisnąć przycisk start/stop. Urządzenie rozpocznie fazę podgrzewania. Gdy termostat osiągnie wymaganą temperaturę, urządzenie wyemituje sygnał dźwiękowy wskazujący, że jest gotowe do pracy. Na wyświetlaczu pojawi się komunikat „READY".
- Płyty posmarować lekko rozpuszczonym masłem
- Wlać jedną miarkę ciasta do dwóch form na płycie. - Rozprowadzić lekko ciasto i zamknąć urządzenie.
- Piec przez czas podany w przepisie.
Jeśli ustawia się regulator czasowy, po upływie czasu pieczenia zostanie wydany potrójny sygnał dźwiękowy, a na wyświetlaczu pojawi się komunikat "END"; urządzenie pozostaje włączone. Po przygotowaniu ostatniego gofra nacisnąć przycisk start/stop w celu wyłączenia urządzenia.
- Aby przygotować kolejne gofry, wlewać kolejne porcje ciasta na płytę dolną i powtarzać wyżej opisane czynności.
Uwaga! Do zdejmowania gofrów z płyty nie używać metalowych narzędzi, ponieważ mogłyby uszkodzić powłokę zapobiegającą przywieraniu.
Zanotuj: Funkcja ta została zoptymalizowana, gdy urządzenie znajduje się w położeniu ZAMKNIĘTYM.
FUNKCJA SANDWICH
Ta funkcja jest idealna do opiekania chleba na zewnątrz i podgrzewania wnętrza kanapki. Nacisnąć przycisk SANDWICH (11), zaświeci się lampka LED funkcji, a na wyświetlaczu pojawi się domyślny czas pieczenia (05:00). Czas można zmienić w dowolnym momencie, naciskając przyciski - (14) lub + (15); temperatura jest już ustawiona i nie można jej zmienić, ponieważ pokrętła są wyłączone. Nacisnąć przycisk START/STOP: Zaświeci się kontrolka ON (czas na wyświetlaczu zacznie migać). Urządzenie rozpocznie fazę podgrzewania. Gdy termostat osiągnie temperaturę, urządzenie wyemituje sygnał dźwiękowy wskazujący, że jest gotowe do pracy. Na wyświetlaczu pojawi się komunikat "READY". Umieścić kanapkę na płycie dolnej, jak pokazano na rysunku 10, zamknąć górną płytę i nacisnąć przycisk SANDWICH, aby rozpocząć odliczanie. Po zakończeniu opiekania zostanie wydanych pięć sygnałów dźwiękowych, a na wyświetlaczu pojawi się symbol "...". Po przygotowaniu ostatniego gofra nacisnąć START/STOP w celu wyłączenia urządzenia.
Uwaga! Nie używać metalowych narzędzi do ściągania kanapek, ponieważ mogą one uszkodzić powłokę zapobiegającą przywieraniu.
Zanotuj: jeśli w ciągu 60 minut nie naciśnie się przycisku SANDWICH po raz drugi, urządzenie, znajdujące się w stanie gotowości, wyłączy się. Funkcja ta została zoptymalizowana, gdy urządzenie znajduje się w położeniu ZAMKNIĘTYM.
Funkcja HAMBURGER
Funkcja ta jest idealna do przygotowania hamburgerów. Nacisnąć przycisk HAMBURGER (12): zaświeci się lampka LED funkcji, a na wyświetlaczu pojawi się domyślny czas pieczenia (08:00). Czas można zmienić w dowolnym momencie, naciskając przyciski - (14) lub + (15); temperatura jest już ustawiona i nie można jej zmienić, ponieważ pokrętła są wyłączone. Nacisnąć przycisk START/STOP: Zaświeci się kontrolka ON (czas na wyświetlaczu zacznie migać).
Urządzenie rozpocznie fazę podgrzewania.
Gdy termostat osiągnie temperaturę, urządzenie wyemituje sygnał dźwiękowy wskazujący, że jest gotowe do pracy. Na wyświetlaczu pojawi się komunikat "READY". Umieścić hamburger na płycie dolnej, jak pokazano na rysunku 11, zamknąć górną płytę i nacisnąć przycisk HAMBURGER, aby rozpocząć odliczanie.
Po zakończeniu opiekania zostanie wydanych pięć sygnałów dźwiękowych, a na wyświetlaczu pojawi się symbol "...". Po przygotowaniu ostatniego hamburgera nacisnąć START/STOP w celu wyłączenia urządzenia.
Uwaga! Nie używać metalowych narzędzi do ściągania hamburgerów, ponieważ mogą one uszkodzić powłokę zapobiegającą przywieraniu. Zanotuj: jeśli w ciągu 60 minut nie naciśnie się przycisku HAMBURGER po raz drugi, urządzenie, znajdujące się w stanie gotowości, wyłączy się. Funkcja ta została zoptymalizowana, gdy urządzenie znajduje się w położeniu ZAMKNIĘTYM.
Funkcja KEEP WARM (utrzymania temperatury)
Funkcja ta jest idealna do utrzymywania temperatury potraw aż do chwili ich podania na stół. Naciśnij przycisk KEEP WARM (13): zaświeci się lampka LED funkcji.
Po aktywacji funkcji, temperatura płyty automatycznie zmieni się z poprzedniego ustawienia na 60°C, aby płyta nie ostygła natychmiast. Zalecamy gotowanie żywności o kilka minut mniej (funkcja utrzymywania ciepła zakończy opiekanie).
Korzystanie z tej funkcji nie jest zalecane w przypadku żywności, takiej jak polędwica i steki, które przy długim utrzymywaniu w cieple mają tendencję do twardnienia. Jest ona natomiast bardzo wskazana dla tłustych produktów spożywczych, takich jak kiełbasy, żeberka, drób, hamburgery, warzywa, polenta i niektóre rodzaje ryb.
- Jeśli czas pieczenia nie został ustawiony, naciśnięcie
przycisku KEEP WARM (13) spowoduje natychmiastowe uruchomienie funkcji (na wyświetlaczu pojawi się symbol utrzymywania ciepła, a wskaźnik temperatury będzie
migać 6 pasków).
Jeśli czas pieczenia został ustawiony, naciśnięcie przycisku KEEP WARM (13) spowoduje, po upływie ustawionego czasu, automatyczne przełączenie urządzenia na tryb utrzymywania ciepła.
Aby wyłączyć urządzenie, należy nacisnąć przycisk Start/Stop lub, lecz tylko w trybie ręcznym, ustawić pokrętła w położeniu "●".
Nie można przełączać urządzenia z funkcji KEEP WARM na funkcję opiekania. Zawsze najpierw należy zresetować funkcję, wyłączając urządzenie. Funkcja KEEP WARM wyłączy się automatycznie po 60 minutach.
W przypadku podłączenia sondy i wybrania funkcji KEEP WARM, przed naciśnięciem przycisku Start/Stop, gdy żywność osiągnie zadaną temperaturę, urządzenie automatycznie przełączy się w tryb UTRZYMYWANIA CIEPŁA.
! Ważne! Jeśli używa się funkcji utrzymywania ciepła w funkcji hamburgera lub sandwich, obie płyty pozostaną włączone, nawet jeśli pokrętła znajdują się w pozycji "●".
W przypadku korzystania z funkcji utrzymywania ciepła podczas pieczenia w trybie ręcznym (kratka w kontakcie z żywnością, grill otwarty), aktywne będą tylko włączone płyty (jeśli jedno z pokręteł znajduje się w położeniu "●" podczas pieczenia, płyta pozostanie WYŁĄCZONA nawet w funkcji utrzymywania ciepła).
SONDA TEMPERATURY
To akcesorium jest idealne do kontrolowania temperatury wewnętrznej żywności, dzięki czemu można ją ugotować w zadanej temperaturze. Włożyć sondę (22) do złącza głowicy (18), jak pokazano na rysunku 12. Wyświetlacz automatycznie przełączy się z trybu timera na temperaturę sondy, jak pokazano na rysunku 13.
Sondę można stosować na dwa różne sposoby: pierwszy z nich służy do regulacji temperatury żywności w dowolnym momencie. W tym celu należy włożyć sondę do żywności, a następnie wyjąć ją. Druga opcja polega na pozostawieniu sondy w żywności podczas opiekania.
W takim przypadku należy ustawić zadaną temperaturę docelową, naciskając przyciski regulatora czasowego/temperatury (14) i + (15), jak pokazano na rysunku 14.
Po osiągnięciu ustawionej temperatury urządzenie emituje 3 sygnały dźwiękowe (zawsze zalecamy sprawdzenie żywności w kilku miejscach), pieczenie zostanie zakończone. W przypadku ustawienia czasu opiekania i włożenia sondy, cyfry na wyświetlaczu zawsze wskazują temperaturę sondy. Wcześniej ustawiony czas nie będzie widoczny (w tym celu należy wyjąć sondę). W takim przypadku po ustawieniu 2 kontroli (regulator czasowy i temperatura docelowa) urządzenie będzie kontynuować odliczanie, a po ich zakończeniu wyemituje 5 sygnałów dźwiękowych, natomiast po osiągnięciu temperatury docelowej wyemituje 3 sygnały dźwiękowe. W obu przypadkach korzystania z sondy z funkcją HAMBURGERA wstępnie ustawiona temperatura docelowa wynosi 80°C; można ją zmienić, naciskając przyciski regulatora czasowy/temperatura sondy - (14) i + (15).
W przypadku funkcji automatycznych czas jest zawsze ustawiany, nawet jeśli nie jest widoczny po włożeniu sondy. Jeśli sonda jest używana z funkcją sandwich, sonda może monitorować tylko temperaturę: nie ma temperatury docelowej. W przypadku funkcji automatycznych czas jest zawsze ustawiany, nawet jeśli nie jest widoczny po włożeniu sondy.
Uwaga! Końcówka sondy jest ostra i należy obchodzić się z nią ostrożnie. Przechowywać z dala od dzieci.
Ryzyko oparzeń!! Sondy temperatury nie używać do pomiaru temperatury żywności. Podczas wkładania żywności należy uważać, aby nie dotknąć gorących części!
Zanotuj: sondy nie można myć w zmywarce ani
zanurzać w wodzie, dlatego zalecamy czyszczenie jej zewnętrznej powierzchni miękką gąbką lub szmatką zwilżoną wodą z łagodnym środkiem czyszczącym.
| ZALECANE TEMPERATURE |
| WOŁOWINA |
| Polędwica/stek | (krwisty) | 52°C |
| (srednio wypieczony) | 58°C |
| (dobrze wypieczony) | 65°C |
| Žeberka | | 93°C |
| Hamburgery | | 72°C |
| JAGNIEcINA |
| Antrykot | | 65°C |
| WIEPRZOWINA |
| Polędwica | (srednio wypieczona) | 65°C |
| (dobrze wypieczony) | 72°C |
| Schab | | 72°C |
| Kiełbaski | | 80°C |
| Žeberka | | 88°C |
| KURCZAKIINDYK |
| Pierś | | 75°C |
| Skrzydelka | | 80°C |
| RYBY |
| Cała | | 63°C |
CZYSZCZENIE I KONSERWACJA
Konserwacja przyrządu
- Nie używać metalowych narzędzi, które mogłyby porysować powierzchnię i powłokę nieprzywierającą, odporną na działanie temperatury.
- Między jednym pieczeniem a drugim, usuwać pozostałości pieczonych produktów, używając do tego celu otworu odprowadzającego tłuszcz i zbiorniczka na tłuszcz, następnie przetrzeć papierowym ręcznikiem i przejść do kolejnego pieczenia.
- Przed wykonaniem jakiejkolwiek operacji czyszczenia, pozostawić urządzenie do schłodzenia (na co najmniej 30 minut).
Czyszczenie
Zanotuj: Przed rozpoczęciem czyszczenia urządzenia, upewnić się, że jest ono całkowicie zimne.
Po zakończeniu opiekania wyłączyć urządzenie i wyjąć wtyczkę z gniazda zasilającego. Pozostawić urządzenie do schłodzenia, na co najmniej 30 minut. Opróżnić zbiorniczek na tłuszcz. Zbiorniczek na tłuszcz może być myty ręcznie lub w zmywarce.
Wcisnąć przyciski odblokowywania płyt, aby wyciągnąć je z urządzenia. Przed ich dotknięciem, upewnić się, że są całkowicie schłodzone. Płyty opiekacza mogą być myte w zmywarce, lecz należy pamiętać, że częste mycie w zmywarce może zmniejszyć właściwości powłoki płyt. Zaleca się czyścić zewnętrzne części płyt miękką gąbką lub ściereczką zwilżoną wodą i delikatnym detergentem.
Nie używać metalowych przedmiotów do czyszczenia płyt.
CHARAKTERYSTYKI TECHNICZNE
Napięcie zasilania
220-240V~50-60Hz
Pobierana moc: -2200 W (płyta grillowa i gładka)
ROZWIĄZYWANIE PROBLEMÓW
| Komunikaty blgodów na wyświetlaczu OPI | IS PROBLEM ROZWIAGANIE | | |
| no 160° | Brak zwiększenia tem peratury na jederż z pły opiekajych | Kontrola elektroniczna wykręla,ź Judaź z pły opiekajych nie osiaga ustawionej temperatury.PłytaNie zostało przybrze zamontowana w urzemdeniu.Mozgliwe uszkodzenie grzȩki w płycie.Połączenia elementu grzewczego sąbyczy uszkodzone.Mozliwe uszkodzenia kontroli elektronicnej. | Odrówny urzemdenie, wymiągajć w tymczę z gniaźdka.Sprawdzić przy płyta jest prawnłowowo wierzona do swego gniaźda.JesliNie Rozwiȩto problemu, möglichź doszło do uszkodzenia urzemdenia.Skontaktuść są z Biurem Obstrugi firmy De'Longhi i podacrodzaj blędu. |
| Przekroczenia czas wączenia grzȩki. Elektroniczna jestnostka sterujuca wykręta zbyt dędpie wączenia grzȩki. Odkości ur平均水平, wymiąjarczy wyncy zgniażdka. Nie sący klasć na płtych grillowych zbyt dujeżźwość lub zȩwność zamrożonej, poniewaNICE są zȩci są z等人 elementów grzejnych. Modu sterujucy wyświetla komunikat o będzie i ur平均水平 wyłą zignoczenia są. Przed Rozpoczeciem nowego cyklic opiekania odczeka, aż ur平均水平 ostygniie. |
| Niedrawidowej danejanie sonyd temperatury. K on trola elektroniczna wykręta ni严禁rawidowej danejanie sonyd temperatury. Odkości ur平均水平, wymiąjarczy wyncy zgniażdka. Konieczna jest wymiaria sonyd tem peratu r. Skontatrownik są z Biurem ObSci firmy De'Longhi i poda radzaj blędu. |
| Nieprawidowej danejanie sonyd temperatury. K on trola elektroniczna wykręta ni严禁rawidowej danejanie sonyd temperatury. Zapis瓠 nazwy blȩdu. Odkości ur平均水平, wymiąjarczy wyncy zgniażdka. Konieczna jest wymiaria sonyd temperatury. Skontatrownik są z Biurem ObSci firmy De'Longhi i poda radzaj blȩdu. |
| | Urzejdenie nie sąca sie. | Sprawdzić czy urzejdenie jest pr a w i d l o w o podłaczone do gniażdka zasilajćego.
Wędzyc wtyczne urzejdenia do innego gniażdka zasilajćego
Sprawdzić wylącznik a u t o m a t y c z n y bezpiecieństwa.
Jeśli nie Rozwiȩte to problemu, möglich ze doszło do uszkodzenia urzejdenia.
Zwrócić są do serwisuk technicznych firmy De'Longhi. |
| | Po naciśćciu przycisku START/STOP urzejdenie nie sąca sie. | Oba poulożniu "●", a na górnym i dolnym wystawliczu pojawia są napis OFF. Przekość pou篇文章 no zadano temperaturę i stärenie nacisność przycisk START/STOP. |
| | Po naciśćciu przyciśćów „zapieczȩto-wania“, wyzwietlacz miga "SEAR", po czym faktura „zapieczȩto-wania" zostaje wyzwietzona. | Funkcja „zapieczȩto-wania" jest dostepna co 30 minut cykLU go-towania. W przypadku proby drugiego cykLU pieczȩto-wania przyd upływen 30 minut „zapieczȩto-wanie" zo-stanie odrzuciene.
Odczeka 30 minut przyd Rozpoczyciem nowego cykLU piecie-towania. |
| AER | Będ sony tempe- ratory | Sonda temperature jest bardzo goręca lub kontrola elektroniczna wykręta nieprawidlo- we dziaranine sony temperature. | Odłaczyść sone tem- peratury i poczekość,ź ostygnie przyd ponownym podlączeniem. Jeśli ERR pojawsi są ponownie, naleź y wymi nic sone temperatury. Zworćci są do serwisu techniczego firmy De'Longhi. |
| | Po włożniu zȩczsa sony do urzadze- nia wyświetlacznie przy.§czsi z trybu sterowania czasowego na wyświetlanie tem- peratury. | Sonda temperatu- ry lub zȩczne musz_; zach站长ów imienione. Zworćci są do serwisu techniczego firmy De'Longhi. |
NOTA DOTYCZĄCA MODELU CG9160: W przypadku tego modelu (który ma tylko jedną płytę grillową i tylko jedną gładką płytę), typ płyty grillowej wskazany w kolumnie płyty grillowej powinien być zainstalowany na spodzie urządzenia, a druga na górze.
LABELA PIECZENIA
| W O L O - WINA | G R U - B O S C (cm) | Nie. KAWAŁ- KÖW | STOPIEN WYPIECZE- NIA | KONFIGURA- CJA | PLETY°C, ZAPIECZETO- WANIE" | MIN SLUGESTIE |
| Stek 0,5 | 12 do | brze | wypieczony | G R I L L ZAMKNIÉTY | grill 240 √2 - 3 | artykuły po- |
| Stek 0,5 | 14 do | brze | wypieczony | G R I L L OTWARTY | grill 240 5 - 6 | artykuły po- |
| Połędwi- ca | 3 - 4 | 4 | Krwisty | G R I L L ZAMKNIÉTY | grill 240 √4 - 5 | artykuły po- |
| Połędwi- ca | 3 - 4 | 4Śre dni o wpieczone | G R I L L ZAMKNIÉTY | grill 240 √7 - 8 | artykuły po- | |
| Połędwi- ca | 3 - 4 | 4 do b rze wypieczony | G R I L L ZAMKNIÉTY | grill 240 √ | 10 - 11 artykuły po- | |
| Mięso z koscią | 2 - 3 | 2Śre dni o wpieczone | G R I L L ZAMKNIÉTY | grill 240 4 - 5 | artykuły po- | |
| Mięso z koscią | 2 - 3 | 2 do b rze wypieczony | G R I L L ZAMKNIÉTY | grill 240 7 - 8 | artykuły po- | |
| Mięso z koscią | 2 - 3 | 4Śre dni o wpieczone | G R I L L OTWARTY | grill 240 | | 10 - 12 artykuły po- |
| Mięso z koscią | 2 - 3 | 4 do b rze wypieczony | G R I L L OTWARTY | grill 240 | | 14 - 16 artykuły po- |
| Szasztyki | | 6 do b rze wypieczony | G R I L L ZAMKNIÉTY | grill 240 | | 13 - 15 artykuły po- |
| JAGNIE-CINA | GRUBOŚC (cm) | Nie. KAWAŁ-KÓW | STOPIEN WY- PIEczENIA | KONFIGURACJA PLYTÇMIN SUGESTIE | | |
| Kotlet 1,5 | -36Ś rɛdn i o | wypieczone | G R I L L ZAMKNIÉTY | grill 240 | 10-12 arty | kuhy posma- | | |
| Kotlet 1,5 | -36d o b rze | wypieczony | G R I L L ZAMKNIÉTY | grill 240 | 12-14 | | |
| WIEPRZO-WINA | GRUBOŚC(cm) | Nie.KAWAL-KOW | KONFIGURA-CJA | PLETY°C, ZAPIE- | CZETO-WANIE" | MIN | SUGESTIE |
| Stek | 1-2 | 4 | G R I L LZAMKNIÉTY | grill | 240 | ✓ | 7-9 | artykuły posmarować oliwą |
| Stek | 1-2 | 8 | G R I L LOTWARTY | grill 240 | | 14- | 16 | artykuły posmarować oliwą, obrćić w połowie opiekania |
| Kotlety | <2,5 | 4 | G R I L LZAMKNIÉTY | grill 240 | | 9- | 11 | artykuły posmarować oliwą, obrćić w połowie opiekania |
| Kotlety | <2,5 | 8 | G R I L LOTWARTY | grill 240 | | 11- | 13 | artykuły posmarować oliwą, obrćić w połowie opiekania |
| Žeberka wieprzowe | | 6-8 | G R I L LZAMKNIÉTY | grill 200 | | 20- | 25 | obrácić dwa lub trzy razy |
| Boczek | | 4 | G R I L LZAMKNIÉTY | grill 240 | | 1- | 2 | |
| Kiełbasa | | 8 | G R I L LZAMKNIÉTY | grill 200 | | 16- | 18 | kielbaski naktuć widelcem |
| Szaszówski | | 6 | G R I L LZAMKNIÉTY | grill 240 | | 14- | 16 | posmarność oliwa, obrćić 1-2 razy |
| Parówski | | 6 | G R I L LZAMKNIÉTY | grill 240 | | 8- | 10 | |
| KURCZAKI
INDYK | GRUBOŚC
(cm) | Nie.
KAWAŁKÓW | KONFIGURACJA | PLETY | °C | "ZAPIE-
CZYTO-
WANIE" | MIN SUGESTIE |
| Polędwica | <1 | 4G R | I L L
ZAMKNIÉTY | grill | 240 | √ | 3-4 |
| Udko | | 3G R | I L L
ZAMKNIÉTY | grill | 200 | | 20-25 |
| Skrzydełka | | 6G R | I L L
ZAMKNIÉTY | grill | 200 | | 14-16 |
| Szasztyki | | 6G R | I L L
ZAMKNIÉTY | grill | 240 | | 11-13 |
| Parówki | | 6G R | I L L
ZAMKNIÉTY | grill | 240 | | 6-8 |
| Kurczak na OSTRO | | 1G R | I L L
ZAMKNIÉTY | grill | 200 | | 40-45 |
| PIECZYW0 | Nie. KAWAŁKÓW | KONFIGURACJA | PLETY | °C | MIN | SUGESTIE |
| Bułki | 2G R | I L L ZAMKNIÉTY | grill | 240 | 2-3 | |
| Kromki chleba | 4 | GRILL OTWARTY | plyta gladka | 240 | 4-5 | obrácić w połowie smażenia |
| WARZYWA Nie. | KAWAŁKOW | KONFIGURACJA | PLYT Y°C MIN SUGESTIE | | |
| Plastry bakłazana 1 | G R I L | ZAMKNIÉTY | grill 240 | 4 - 6 artykuły | posmarować olwu |
| Plastry cukinii 2 G | R I L L | ZAMKNIÉTY | grill 240 | 6 - 8 artykuły | posmarować olwu |
| Cwiartki papyki 2 G | R I L L | ZAMKNIÉTY | grill 240 | 8 - 10 | artykuły posmarować olwu |
| Plastry pomidorów | 1 G R | I L L OTWARTY | p Ł y t a gjadka | 240 5 - 7 | artykuły posmarować olwu, obrócić w połowie opiekania |
| Plastrycebuli | 2 G R | I L L ZAMKNIÉTY | p Ł y t a gjadka | 240 5 - 7 | posmarować dobrze olwu, czegość mierozȩ zopatrka |
| RYBY ILOŚc Nie. | KAWAŁKÓW | KONFIGURACJA PŁYT YO C MIN SUGESTIE | | |
| W cołesci | 250 g | 1 | GRILL ZAMKNIÉTY | grill | 200 | 8 - 10 | artykuły posmarować oliwu |
| Połędwica | 500 g | 1 | OPIEKACZ GRILLOWY | grill | 240 | 25 - 30 | artykuły posmarować oliwu; umieść górną płyte w takim połoeniu, aby znejdować są blisko zȩwnosci, bez jej dotykania |
| dzwonka | 450 g | 4 | GRILL ZAMKNIÉTY | grill | 200 | 8 - 10 | artykuły posmarować oliwu |
| Szaszówki | 500 g | 6 | GRILL OTWARTY | grill | 240 | 10 - 12 | posmarować oliwu; obró-)cić dwa lub trzy razy |
| Kałamarnica | 400 g | 1 - 2 | GRILL ZAMKNIÉTY | grill | 200 | 10 - 12 | artykuły posmarować oliwu |
| K r ew e t k i czerwone | 400 g | 10 - 12 | GRILL ZAMKNIÉTY | grill | 200 | 4 - 6 | artykuły posmarować oliwu |
| DESERY | Nie. KAWAŁKÓW | KONFIGURACJA | PLETY | °C | MIN | SUGESTIE |
| Pancake | 4 | GRILL OTWARTY | plyta gladka | 200 | 4 - 5 | plyty posmarować maslem, obrócić w połowie opiekania |
| Gofry | 4 G R | I L L ZAMKNIÉTY | GOFRY | 1 - 2 - 3 | 4 - 5 | plyty posmarować maslem |
| Plastry ananasa | 4 G R | I L L ZAMKNIÉTY | grill | 200 | 5 - 6 | plyty posmarować maslem |
JAJECZNICA, WĘDZONY BOCZEK Z TOSTAMI
SKŁADNIKI:
-2 jaja - 2 plastry boczku - 10 ml mleka - sól i pieprz do smaku - 2 kromki chleba tostowego
PRZYGOTOWANIE:
Roztrzepać jaja z mlekiem i solą, aż do uzyskania lekkiej i spienionej masy. Włożyć gładką płytę na dole i płytę grillową na górze, następnie ustawić opiekacz na tryb GRILL OTWARTY. Ustawić temperaturę dolnej i górnej płyty 240°C i nacisnąć przycisk START/STOP w celu ich wstępnego ogrzewania. Gdy na wyświetlaczu pojawi się komunikat „READY”, wylać masę jajeczną w jednym rogu płyty i smażyć przez 2 - 3 minuty, mieszając starannie drewnianą łopatką, aby zapewnić równomierne ścinanie się masy. W międzyczasie na tej samej płycie usmażyć również plastry boczku przez 3-4 minuty, obracając je w połowie smażenia. Na drugiej płycie opiec chleb przez 3-4 min, obracając go w połowie opiekania. Przełożyć wszystko na talerz i podawać.
GRZANKI Z PIANKĄ Z BAKŁAŻANA SKŁADNIKI:
- 1 bakłażan - 100 g sera ricotta - zmielony czosnek według uznania - natka pietruszki według uznania - 40 ml oliwy z oliwek - sól według uznania - pieprz według uznania - 1 bagietka
PRZYGOTOWANIE:
Bakłażany umyć, obrać i pokroić na grube plastry. Włożyć gładką płytę na dole i płytę grillową na górze, następnie ustawić opiekacz na tryb GRILL ZAMKNIĘTY. Ustawić temperaturę dolnej i górnej płyty na 240°C i nacisnąć przycisk START/STOP w celu ich wstępnego ogrzewania. Gdy na wyświetlaczu pojawi się komunikat „READY”, ułożyć plastry bakłażana na płycie dolnej i opiekać przez ok. 8-10 minut, aż będą miękkie. Pokroić z grubsza plastry bakłażana i umieścić w blenderze razem z ricottą, ząbkiem czosnku, posiekaną natką pietruszki, szczyptą soli, szczyptą pieprzu oraz oliwą. Miksować aż do uzyskania gładkiej, drobno zmielonej masy. Skropić pieczywo (pokrojone na kromki) oliwą z oliwek i opiekać w temperaturze 240°C na płytach
gładkich w trybie GRILL ZAMKNIĘTY przez 1-2 minuty, aż do uzyskania zadanego zrumienienia.
Rozsmarować na grzankach krem z bakłażana, polać 2 łyżkami oliwy i podawać.
SAŁATKA Z MIĘSA Z RUKOLĄ I POMIDORKAMI SKŁADNIKI:
- 2 plastry cielęciny
- 100 g rukoli
- 10-12 małych pomidorków
- 100 g płatków parmezanu
- sól według uznania
- oliwa z oliwek według uznania
PRZYGOTOWANIE:
Przygotować sałatę z rukoli i pomidorków: rukolę umyć i pozostawić do wyschnięcia na czystej ściereczce; pomidorki przekroić na 4 części. Włożyć płytę grillową na dole i gładź na górze, następnie ustawić opiekacz na tryb GRILL ZAMKNIĘTY. Ustawić temperaturę dolnej i górnej płyty na 240°C i nacisnąć przycisk START/STOP w celu ich wstępnego ogrzewania. Gdy na wyświetlaczu pojawi się komunikat „READY”, ułożyć posmarowane oliwą plastry mięsa na dolnej płycie, docisnąć górną płytą i opiekać przez 2-3 min, w zależności od zadanego stopnia wypieczenia. Pokroić mięso na plasterki i ułożyć na rukoli i pomidorkach. Posolić i posypać płatkami parmezanu. Polać oliwą.
STEKI Z KOŚCIĄ AROMATYZOWANE KAWĄ SKŁADNIKI:
- steki wołowe z kością (2 po 250 g każdy)
- oliwa z oliwek
ZAPRAWA KAWOWA:
- 2 łyżeczki nasion kminu rzymskiego
- 2 łyżeczki ziaren kawy
- 2 łyżki słodkiej papryki - 1 łyżeczka papryki, 1 łyżeczka soli gruboziarnistej, 1 łyżeczka pieprzu
PRZYGOTOWANIE:
Przygotować zaprawę kawową: wsypać nasiona kminu i ziarna kawy do robota kuchennego. Zmielić na gruby proszek. Wsypać mieszankę do naczynia, dodać pozostałe składniki i dobrze wymieszać. Mięso posmarować oliwą, posypać przyprawami. Całość przykryć i pozostawić na ok. 30 min. w temperaturze otoczenia. Włożyć płytę grillową na dole i
gładką na górze, następnie ustawić opiekacz na tryb GRILL ZAMKNIĘTY. Ustawić temperaturę dolnej i górnej płyty na 240°C, nacisnąć przycisk START/STOP w celu ich wstępnego ogrzewania oraz przycisk SEAR dla obu płyt. Gdy na wyświetlaczu przestanie migać napis „SEAR“, ułożyć plastry mięsa na płycie dolnej i docisnąć płytą górną. Opiekać przez 6-8 minut, w zależności od zadanego stopnia wypieczenia. Podawać gorące.
POLĘDWICA WOŁOWA Z SOSEM GRZYBOWYM SKŁADNIKI:
- 4 plastry polędwicy wołowej
- sól według uznania
- świeżo mielony czarny pieprz według uznania - 2 ząbki czosnku
- 20 ml musztardy Dijon
- 60 g masła
- oliwa z oliwek według uznania
SKŁADNIKI SOSU GRZYBOWEGO:
- 30 g masła - 2 łyżeczki gorgonzoli - 2 dymki - 300 g grzybów - 1/2 szklaneczki whisky - 200 g śmietanki - sok z cytryny według uznania - natka pietruszki według uznania
PRZYGOTOWANIE:
Mięso przyprawić solą i pieprzem i pozostawić na ok. godzinę w temperaturze pokojowej.
Przygotować sos grzybowy: Rozpuścić masło na patelni, dodać szalotkę w plasterkach i podsmażyć przez 2-3 min. Dodać grzyby i smażyć kolejne 5 min. Dodać whisky, gotować przez 1 min, dodać szklankę wody i gotować jeszcze przez około jedną minutę. Dodać śmietankę, sok z cytryny, natkę pietruszki, gorgonzolę i zagotować.
Gotować, aż do uzyskania gęstej konsystencji. Doprawić solą i pieprzem, odstawić.
W międzyczasie przygotować sos do smarowania polędwicy podczas gotowania; umieścić masło, musztardę i czosnek na małej patelni. Rozpuścić na małym ogniu. Utrzymywać w cieple.
Włożyć płytę grillową na dole i gładką na górze, następnie ustawić opiekacz na tryb GRILL ZAMKNIĘTY. Ustawić górne i dolne pokrętło termostatu na 240°C.
Nacisnąć przycisk START/STOP, aby podgrzać grill oraz przycisk SEAR dla obu płyt.
Posmarować polędwicę po obu stronach sosem, następnie, gdy na wyświetlaczu pojawi się komunikat „SEAR”, ułożyć je na dolnej płycie i zamknąć grill. Opiekać przez 6 - 8 minut, w zależności od żądanego stopnia wypieczenia. Na koniec polędwicę podawać polaną wcześniej przygotowanym sosem grzybowym.
HAMBURGER z OPIEKANYM CHLEBEM ŻYTNIM
SKŁADNIKI:
- 8 kromek chleba żytniego
- 500 g mielonego mięsa wysokiej jakości
- 100 g sera Ementaler w plastrach
- 20 ml oliwy z oliwek
- 2 posiekane cebule
- masło o temperaturze pokojowej według uznania
- 2 łyżeczki sosu Worcester
- sól według uznania
- pieprz według uznania
- pół łyżeczki cukru
PRZYGOTOWANIE:
Przygotować hamburgery: w naczyniu starannie wymieszać mielone mięso, sos worcester, sól i pieprz. Uformować dłońmi 4 hamburgery o grubości ok. 2 cm. Ustawić urządzenie na trybie GRILL OTWARTY i włożyć gładką płytę w dolne gniazdo oraz płytę grillową w górne gniazdo. Ustawić górne i dolne pokrętło termostatu na 240°C.
Nacisnąć przycisk START/STOP, aby podgrzać grill.
Gdy na wyświetlaczu pojawi się komunikat „READY”, na dolnej płycie umieścić pokrojone cebule przyprawione oliwą z oliwek i cukrem i opiekać przez ok. 5-6 minut, mieszając starannie łopatką, aby zapewnić równomierne opiekanie. Jednocześnie na drugiej płycie opiec hamburgery przez ok. 12 minut, obracając na drugą stronę po ok. 5-6 min (czas opiekania zależy od grubości hamburgerów). Po opieczeniu cebul usunąć je z płyt, następnie opiec przez 1-2 minuty kromki chleba posmarowane masłem, tylko z jednej strony. Ułożyć kromki chleba na desce do krojenia, opieczoną stroną do góry. Posypać cebulą, położyć na nich hamburgery i przykryć serem. Zamknąć kanapkę kromką chleba, stroną do opiekania skierowaną w dół, nacisnąć przycisk „SANDWICH”. Gdy na wyświetlaczu pojawi się komunikat „READY”, włożyć kanapki i mocno docisnąć górną płytę.
Opiekać przez około 2-3 minuty, do uzyskania żądanego stopnia opieczenia.
BALSAMICZNYM I ROZMARYNIE
SKŁADNIKI:
- 6 jagnięcych kotletów z kością
- 10 g posiekanego rozmarynu
- 10 g posiekanego czosnku
- 100 ml octu balsamicznego
- 15 g cukru
- sól według uznania
- pieprz według uznania
PRZYGOTOWANIE:
Wymieszać wszystkie składniki w odpowiednio dużym naczyniu. Przykryć i pozostawić w lodówce na co najmniej 1-2 godziny. Włożyć płytę grillową na dole i gładką na górze, następnie ustawić opiekacz na tryb GRILL ZAMKNIĘTY. Ustawić temperaturę dolnej i górnej płyty na 240°C i nacisnąć przycisk START/STOP w celu ich wstępnego ogrzewania. Gdy na wyświetlaczu pojawi się komunikat „READY”, ułożyć kotlety na płycie dolnej. Opiekać ok. 11-13 minut, w zależności od zadanego stopnia wypieczenia i grubości kotletów (zaleca się obrócić kotlety w połowie opiekania, ponieważ kość nie pozwala płycie górnej na stykanie się z mięsem od góry). W międzyczasie zredukować marynatę na patelni i podać jako sos do grillowanych kotletów.
- łyżeczka papryczki - łyżeczka kolendry - 10 cl oliwy z oliwek - 2 dymki - 3 ząbki czosnku - 2 łyżeczki startego imbiru - 2 łyżeczki cukru - 10 ml soku z cytryny - 2 łyżeczki soli gruboziarnistej - pieprz według uznania
- 5 cl śmietany
- 1/2 łyżeczki skórki oparzonej z limonki
- 10 ml soku z cytryny
- 10 ml oliwy z oliwek
- 10 ml miodu
- sól według uznania
PRZYGOTOWANIE:
Przygotować marynatę: umieść wszystkie składniki w robocie kuchennym i zmiksuj, do otrzymania jednolitej masy. Umieść na głębokim talerzu kurczaka pokrojonego w kostkę 2 cm, dodaj marynatę i dokładnie wymieszaj. Zakryj folią spożywczą i odstaw na 1-2 godziny.
Przygotować sos, mieszając wszystkie składniki w naczyniu. Zakryj folią spożywczą i odstaw do lodówki. Nabij kawałki kurczaka na patyczki szaszłykowe. Włącz płytę grillową na dole i główną na górze, następnie ustaw opiekacz na tryb GRILL ZAMKNIĘTY. Ustaw temperaturę dolnej i górnej płyty na 240°C i naciśnij przycisk START/STOP w celu ich wstępnego ogrzewania. Gdy na wyświetlaczu pojawi się komunikat „READY”, ułóż szaszłyki na płycie dolnej, dociśnij płytę górną i opiekaj przez ok. 11-13 minut, przewracając na drugą stronę 1-2 razy. Szaszłyki podawaj ciepłe, razem z sosem z limonki i miodu.
UDKA Z KURCZAKA PO PROWANSALSKU
SKŁADNIKI:
- 3 udka z kurczaka (550 g)
- 25 cl białego wina wytrawnego
- 40 ml oliwy z oliwek
- 30 ml musztardy francuskiej
- 30 ml octu winnego białego
- 4 łyżeczki ziół prowansalskich
- 2 ząbki posiekanego czosnku
- 2 łyżeczki soli gruboziarnistej - 1 łyżeczka papryki cayenne
PRZYGOTOWANIE:
Przygotować marynatę, mieszając wszystkie składniki w naczyniu. Ostrym nożem naciąć udka w kilku miejscach, lekko rozwierając. Włożyć udka do miski i natrzeć równomiernie marynatą, pozostawić na 2-3 godziny w marynacie. Włożyć płytę grillową na dole i główną na górze, następnie ustawić opiekacz na tryb GRILL ZAMKNIĘTY. Ustawić temperaturę dolnej i górnej płyty na 210°C i nacisnąć przycisk START/STOP w celu ich wstępnego ogrzewania. Gdy na wyświetlaczu pojawi się komunikat „READY”, ułożyć szaszłyki na płycie dolnej, docisnąć płytą górną i opiekać przez ok. 20 - 25 minut, obracając na drugą stronę 2 - 3 razy. Po upieczeniu przełożyć na talerz i podawać.
KREWETKI Z GRILLA
SKŁADNIKI:
- 16/20 szt. dużych krewetek
- natka pietruszki według uznania - 2 cytryny
- sól według uznania
- pieprz według uznania - 2 ząbki czosnku
PRZYGOTOWANIE:
Przygotować marynatę: czosnek i natkę pietruszki drobno posiekać, dodać sok z cytryny, sól i szczyptę pieprzu.
Krewetki umyć, osuszyć i pozostawić w marynacie na co najmniej pół godziny. Włożyć płytę grillową na dole i gładką na górze, następnie ustawić opiekacz na tryb GRILL ZAMKNIĘTY. Ustawić temperaturę dolnej i górnej płyty na 210°C i nacisnąć przycisk START/STOP w celu ich wstępnego ogrzewania.
Gdy na wyświetlaczu widoczny będzie komunikat READY, ułożyć krewetki odsączone z marynaty na płycie dolnej, docisnąć płytę górną i opiekać przez 4-6 minut.
- 250 g jogurtu greckiego - 1 ząbek czosnku - 1 łyżeczka soli - 1 szczypta cukru
- 20 g szczypiorku
- 20 g pietruszki, pieprz biały według uznania
PRZYGOTOWANIE:
Przygotować sos: natkę pietruszki i szczypiorek umyć, dobrze osuszyć, czosnek posiekać.
Jogurt przełożyć do naczynia, dodać przyprawy, czosnek, sól, cukier i pieprz. Wymieszać, aż do otrzymania miękkiego kremu. Włożyć do lodówki na co najmniej 30 min.
Włożyć gładką płytę na dole i płytę grillową górze, następnie ustawić opiekacz na tryb OPIEKACZ GRILLOWY. Ustawić górne i dolne pokrętło termostatu na 240°C
Nacisnąć przycisk START/STOP, aby podgrzać grill.
Gdy na wyświetlaczu pojawi się komunikat „READY”, ułożyć
posmarowane oliwą filety na płycie dolnej. Górną płytę zamknąć w położeniu OPIEKACZ GRILLOWY (jak najbliżej potrawy, ale bez jej dotykania) i opiekać przez ok. 25-30 min (dla uzyskania najlepszego efektu końcowego, obrócić łososia w połowie opiekania o 180°, ponieważ płyta w tylnej części znajduje się bliżej potrawy).
Po zakończeniu opiekania przełożyć łososia na talerz.
Serwować z sosem jogurtowym.
KALMAR Z GRILLA
SKŁADNIKI:
- 400 g dużego kalmara - 1 cytryna
- 1 mały pęczek natki pietruszki
- oliwa z oliwek według uznania
- oregano według uznania
- sól według uznania
- zmielona papryczka do smaku
PRZYGOTOWANIE:
Z kalmara usunąć wnętrzności, odciąć głowę, usunąć wewnętrzną chrząstkę i dokładnie umyć.
Włożyć płytę grillową na dole i gładką na górze, następnie ustawić opiekacz na tryb GRILL ZAMKNIĘTY. Ustawić temperaturę dolnej i górnej płyty na 210°C i nacisnąć przycisk START/STOP w celu ich wstępnego ogrzewania. Gdy na wyświetlaczu widoczny będzie napis READY, ułożyć posmarowanego olejem kalmara na płycie dolnej, docisnąć płytę górną i opiekać przez około 8 minut. W międzyczasie przygotować sos: wymieszać oliwę z posiekaną natką pietruszki, sokiem z cytryny, szczyptą oregano, szczyptą soli i papryczki. Gdy kalmar będzie upieczony, zdjąć z grilla i polać przygotowanym sosem. Przełożyć wszystko na talerz i podawać.
PANCAKE BANANOWE
SKŁADNIKI:
- 1 banan - 2 jaja (1 całe + 1 białko) - 150 ml mleka - 100 g mąki 00 - 70 g masła - sól według uznania - 2 łyżeczki cukru - 16 g proszku do pieczenia
PRZYGOTOWANIE:
Obrać banana i dokładnie rozgnieść widelcem na gładką masę. W drugiej misce roztrzepać całe jajko z cukrem,
następnie wlać mleko, cały czas mieszając. Dodać 50 g rozpuszczonego masła, następnie dodawać porcjami mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Na koniec dodać rozgniecionego banana i całość dokładnie wymieszać. Masę włożyć do lodówki na 10 minut.
W tym czasie ubić białko jaja na sztywną pianę.
Wyjąć masę z lodówki. Wymieszać delikatnie z pianą z białek, w kierunku od dołu do góry. Włożyć gładką płytę na dole i płytę grillową na górze, następnie ustawić opiekacz na tryb OPIEKACZ GRILLOWY. Ustawić temperaturę dolnej i górnej płyty na 200°C i nacisnąć przycisk START/STOP w celu ich wstępnego ogrzewania. Gdy na wyświetlaczu pojawi się komunikat „READY”, posmarować obie płyty masłem, wlać 1-2 łyżki ciasta, tworząc łyżką okrągły kształt. Piec przez około 2 minuty, do momentu utworzenia się na powierzchni ciasta bąbelków, następnie obrócić go i piec przez kolejne 2 minuty. Pancake można serwować z kremem czekoladowym, syropem klonowym, świeżymi jagodami, wiórkami czekolady, miodem, bitą śmietaną lub posypane cukrem pudrem.
- ananas - miód według uznania - cukier trzcinowy według uznania - świeża mięta według uznania - cukier puder według uznania - lody waniliowe według uznania
PRZYGOTOWANIE:
Obrać liście i obrać ananasa. Owoc pokroić na plastry o grubości ok. 1 - 2 cm i posypać cukrem trzcinowym z obu stron. Włożyć płytę grillową na dole i gładką na górze, następnie ustawić opiekacz na tryb GRILL ZAMKNIĘTY. Ustawić temperaturę dolnej i górnej płyty na 200°C i nacisnąć przycisk START/STOP w celu ich wstępnego ogrzewania. Gdy na wyświetlaczu widoczny będzie komunikat "READY", ananasa posmarować z obu stron miodem i ułożyć na grillu. Zamknąć grill i opiekać przez ok. 5-6 minut.
Plastry po opieczeniu ułożyć na talerzu. Udekorować listkami świeżej mięty, posypać cukrem pudrem i podawać z kulkami lodów.
TYLKO JEŚLI POSIADA SIĘ PŁYTY DO GOFRÓW (dostępne jako oddzielne akcesorium)
GOFRY KLASYCZNE
PORCJA 8-10 gofrów
PRZYGOTOWANIE: 10 min
CZAS PIECZENIA: 15 min
SKŁADNIKI:
- 315 g mąki 00 - 4 g soli - 5 g proszku do pieczenia - 4 g sody oczyszczonej - 100 g jajek - 490 ml mleka - 80 ml oleju roślinnego - 30 g cukru
PRZYGOTOWANIE:
Włożyć płyty do gofrów. Umieścić w misce wszystkie składniki, zaczynając od tych płynnych. Mieszać przez 5 minut, aż do połączenia. Ustawić termostaty w zadanym położeniu. Podgrzać płyty do gofrów. Kiedy na wyświetlaczu pojawi się komunikat "READY", posmarować gofrownicę rozpuszczonym masłem lub olejem w sprayu i wlać jedną miarkę ciasta do dwóch form na płycie, używając w razie potrzeby łyżki. Rozsmarować masę łopatką. Piec gofry do momentu, gdy staną się złote i chrupiące (4-5 min).
Powtórzyć do wykończenia masy. Podawać natychmiast.
GOFRY BELGIJSKIE
PORCJA 10-12 gofrów
PRZYGOTOWANIE: 15 min
CZAS PIECZENIA: 15 min
SKŁADNIKI:
- 460 g mąki do pieczenia - 1/2 łyżeczki soli
- 5 g proszku do pieczenia
- 30 g cukru - 4 jajka
- 460 g letniego mleka
- 70 g rozpuszczonego masła
- 1/2 łyżeczki aromatu waniliowego
PRZYGOTOWANIE:
Włożyć płyty do gofrów. W dużym naczyniu wymieszać mąkę, sól i proszek do pieczenia. Odstawić. W drugim naczyniu ubić żółtka z cukrem do całkowitego rozpuszczenia cukru. Dodać aromat waniliowy, rozpuszczone masło, mleko i masę jajeczną. Wymieszać trzepaczką. Połączyć masę jajeczną z mlekiem i mąką i wymieszać do połączenia. Nie mieszać nadmiernie. W trzecim naczyniu ubić
białka jaj na sztywną pianę za pomocą miksera elektrycznego przez 1 - 2 minuty. Za pomocą gumowej łopatki wymieszać ostrożnie pianę z białek z ciastem na gofry. Nie mieszać nadmiernie.
Ustawić termostaty w żądanym położeniu. Podgrzać płyty do gofrów. Kiedy na wyświetlaczu pojawi się komunikat "READY", posmarować gofrownicę rozpuszczonym masłem lub olejem w sprayu i wlać jedną miarkę ciasta do dwóch form na płycie, używając w razie potrzeby łyżki. Rozsmarować masę łopatką. Piec gofry do momentu, gdy staną się złote i chrupiące (4-5 min). Powtórzyć do wykończenia masy. Podawać natychmiast.
GOFRY CZEKOLADOWE Z CINNAMONEM
PORCJA 8-10 gofrów
PRZYGOTOWANIE: 10 min
CZAS PIECZENIA: 15 min
SKŁADNIKI:
-460 g mąki 00 -1 łyżeczka soli - 3 g proszku do pieczenia - 170 g cukru -2 jajka - 1345 g letniego mleka -80 g masła -1 łyżeczka aromatu waniliowego - 140 g gorzkiej czekolady - 60 g kakao w proszku -6 g cynamonu
PRZYGOTOWANIE:
Włożyć płyty do gofrów. Umieścić czekoladę i masło w naczyniu do kuchenek mikrofalowych i podgrzewać na maksymalnej mocy w kuchence przez 30 sekund. Mieszać do całkowitego rozpuszczenia czekolady i masła i uzyskania gładkiej masy. Zostawić do lekkiego schłodzenia. W dużym naczyniu wymieszać trzepaczką jaja, mleko i wanilię, a następnie dodawać przestudzoną czekoladę z masłem do uzyskania gładkiej masy. Przesiać do dużego naczynia mąkę, cukier, kakao, cynamon, proszek do pieczenia oraz sól. Dodać do masy jajecznej mieszankę mąki oraz pozostałe składniki. Wymieszać całość trzepaczką, do uzyskania wystarczająco gładkiej masy. Ustawić termostaty w żądanym położeniu. Podgrzać płytę do gofrów. Kiedy na wyświetlaczu pojawi się komunikat „READY", posmarować gofrownicę rozpuszczonym masłem lub olejem w sprayu i wlać łyżką ciasto do dwóch form na płycie, używając w razie potrzeby łyżki... Rozsmarować masę łopatką. Piec gofry do momentu, gdy staną się złote i chrupiące (5 min).
Powtórzyć do wykończenia masy. Podawać natychmiast.
Bezpečnostné pokyny
Nebezpečie!
Nedodržanie tohto upozornenia znamená nebezpečenstvo zásahu elektrickým prúdom s ohrozením života.
- hovädzie rebrá (2, každé 250 g)
- olivový olej
NA KÁVOVÚ ZMES:
- rasca 2 lyžičky
- kávové zrna 2 lyžicky
- papričky 2 lyžicky
- paprika 1 lyžicka
- hrubo mletá soľ 1 lyžicka
- čierne korenie 1 lyžička
PRÍPRAVA:
Pripravte kávovú zmes: vsypte rascu a kávu do mlynčeka a zomelte, nie veľmi nahrubo. Zmes vsypte do misy, doplňte ostatné suroviny a dobre premiešajte. Mäso mierne potrite olejom a ochuťte korením; všetko zakryte a nechajte pri teplote prostredia na približne 30 min. Do spotrebiča vložte grilovaciu spodnú a hladkú hornú platňu, spotrebič prepnite na režim KONTAKTNÝ GRIL. Teplotu spodnej a hornej platne nastavte na 240 °C. Stlačte tlačidlo START/STOP, aby ste gril predhriali a tlačidlo SEAR (Zatiahnut) pre obe platne. Keď nápis „SEAR" (Zatiahnut) prestane blikať, uložte plátky mäsa na spodnú platňu, pritlačte hornou platňou a pečte 6 - 8 minút, podľa želaného stupňa opečenia. Podávajte teplé.
HOVÄDZIE FILETY S HUBOVOU OMÁČKOU
SUROVINY:
