MultiGrill 7 CG 7020 - гриль табасы BRAUN - Тегін пайдаланушы нұсқаулығы

ПАЙДАЛАНУШЫ НҰСҚАУЛЫҒЫ MultiGrill 7 CG 7020 BRAUN

Қауіпсіздікке қатысты ескертулер

Kayintri!

Мүндай ескертуді елемеу электр тогына түсу салдарынан өмірге қауіп төндіретін жаракатқа себеп болуы мүмкін.

• Кұрылғыны розеткаға қоспас бұрын, мынаған көз жеткізіңіз:
• құрылғының төлқұжат жапсырмасында көрсетілген кернеуі үйдегі розетканың кернеуіне сәйкес болуы керек;
• розетка жерге түйыкталған болуы керек және онда кемінде 16 А куат болуы керек.
• кәсіби немесе дұрыс емес қолдану немесе нұсқауларды орындамау өнім жасаушысын барлық, жауапкершіліктерден босатады.

- Кұрылғыны пайдалану барысында қуат сымы ыстық болуы мүмкін бөліктерге тиіп кетпесін. Егер қуат сымы зақымданса, барлық қауіп- қатерлерді жою үшін оны өнім жасаушысы немесе өнім жасаушысының тұтынушылық қызметтері аувістыруы керек.

- Кұрылғыны жинап қоймас бұрын, пісіру плиталарын алыңыз немесе тазалау және күтім көрсету әрекетін орындаңыз, тетіктерді "●" күйіне бұрып, кұрылғы ашасын розеткадан суырыңыз. Кұрылғының толық салқындағанына көз жеткізіңіз.

- Курылғыны ешкашан сыртта пайдаланбаңыз.

- Кұрылғыны ешкашан суға батырмаңыз.

- Бул кұрылғыны сыртқы таймермен немесе бөлек қашықтанбасқаружүйесімен пайдаланылмауы керек.

- Ағымдағы қауіпсіздік ережелеріне және стандарттарына сай ұзарту сымдарын ғана пайдаланыңыз. Олар тиісті

киылысу бөлігімен дұрыс жұмыс күйінде түрғанына көз жеткізіңіз.

Мүндай ескертуді елемеу жаракаттануға немесе құрылғыны зақымдауға себеп болуы мүмкін.

- Пісіру плитасының сыртын жұмсақ жұғыш қоспа қосылған суға батырылған жұмсақ губкамен немесе шүберекпен тазалаңыз.

- Бул кұрылғы тамақ пісіруге арналған. Оны ешкашан басқа мақсаттар үшін пайдалануға, кез келген түрде кұрылымын өзгертуге немесе жасанды түрі жасалмауы керек.

- Бүл тек үйде пайдалануға арналған құрылғы. Дүкендердегі, офистердегі және басқа жұмыс орталарындағы қызметкерлер тамақтанатын орындарда; фермаларда; қоңақүйлердегі, мотельдердегі және басқа қонақ күту орталарындағы клиенттерге; төсек және таңғы ас беретін орталарда.

- Бул құрылғыны 8 жастан асқан балаларға, қозғалу, сезу немесе ойлану мүмкіндіктері шектелген адамдарға немесе осы құрылғыға қатысты тәжірибесі немесе білімі жоқ адамдарға тек оларға ықтимал қауіп-қатерлер мен құрылғыны қауіпсіз жолмен пайдалану туралы нұсқау берілгенде және олар бақыланғанда ғана

пайдалануға болады. Балалардың құрылғымен ойнамауы керек.

• Балалар сегіз жастан аспаған болса және үнемі бақылауда болмаса, тазалауды және пайдаланушы орындайтын техникалық күтімді балалар 8 жастан аспаса және бақылауда болмаса орындамаулары керек.
  Кұрылғыны және оның сымын 8 жастан аспаған балалардан аулақ ұстаңыз.
• Кұрылғыны балалардың қолдары жететін жерде немесе пайдаланылып жатқан кезде қараусыз қалдырмаңыз.
• Кұрылғыны ешқашан пісіру плитасынсыз пайдаланбаңыз.
• Kıрылғыны жинап қоймас бұрын оның толық салқындағанын күтіңіз.
• Кұрылғыны қолдану барысында жылжытпаңыз.

Күйіп қалу қаупі бар!

Мүндай ескертуді елемеу күйіп қалуға әкеп соктырады.

• Кұрылғы қолданып жатқан кезде, оның сырты беттері өте ыстық болуы мүмкін. Қажет болса әрқашан түтқаны (2) немесе ас пісіру қолғабын пайдаланыңыз.
• Кұрылғы толық салқындаған кезде пісіру плиталарын ешкашан алмаңыз немесе ауыстырмаңыз.

Ескеріңіз:

Бүл таңба пайдаланушыға арналған ұсыныстарды және маңызды ақпаратты білдіреді.
- Өрт қаупінің алдын алу үшін тамакты полиэтилен қабықшамен, жұқа фольгамен немесе полиэтилен қалталармен орап пісірмеңіз.

Бүл құрылғы тағам тиетін материалдар мен керек-жарактарға қатысты ЕО-тың 1935/2004 ережесіне сай.

СИПАТТАМАСЫ

1. Негізгі бөлік және жапқыш: өздігінен реттелетін жапқышы бар мықты тот баспайтын болаттан жасалған құрылым.
2. Түтқа: жоғарғы плитаны/жапқышты тамақтың қалындығына сай реттейтін қатты құйма металдан жасалған түтқа.
3. Плиталарды босату түймелері: плитаны босату және шығару үшін басыңыз.
4. Гриль плитасын бекіту/босату құрылғысы және жоғарғы плита/қақпак, биіктігін реттеу
5. Ілгекті босату түймесі: жалпақ бағытта тамақ пісіру үшін құрылғыны толық ашып қоюға мүмкіндік береді.
6. Жабык, пеш биіктігін реттеу: жоғарғы плитаны/жапқышты тиісті биіктікке реттеуге, престеуді қажет етпейтін тағамды дайындауға арналған.
7. Куат шамы (жасыл): бул шам кұрылғы розеткаға қосулы болған кезде ЖАНЫП тұрады.
8. Жоғарғы плита шамы (қызыл): бүл шам қыздыру элементтері ҚОСУЛЫ болғанда және температура қажетті деңгейге жеткенде және плита дайын болғанда ӨШЕДІ.
9. Төменгі плита шамы (қызыл): бүл шам қыздыру элементтері ҚОСУЛЫ болғанда және температура қажетті деңгейге жеткенде және плита дайын болғанда ӨШЕДІ.
10. Жоғарғы плита термостатының тетігі: температураны MED (Орташа) деңгейінен MAX (Ең жоғарғы) деңгейіне дейін реттеуге немесе жоғарғы плитаны "●" күйіне орнатуға арналған.
11. Төменгі плита термостатының, тетігі: температураны WARM (Жылы) - LOW (Төмен) - MED (Орташа) - MAX (Ең жоғарғы) деңгейлеріне дейін реттеуге немесе төменгі плитаны "●" күйіне орнатуға арналған.
12. Реттелмелі алдыңғы аяқтар.
13. Алынбалыплиталар: тамаçжабыспайды, ыдыс-аяк жуғышта жууға болады, оңай тазаланады. ПЛИТАЛАР САНЫ МЕН ТУРІ УЛГІГЕ ҚАРАЙ ӘР ТУРЛІ БОЛУЫ МУМКІН.

13a.Гриль плитасы: стейкті, гамбургерді, тауык етін және көкөністерді куаруға өте ыңғайлы.
13b.Тегіс плита: керемет құймак, жұмыртқа, бекон және шаянтектестерді дайындауға арналған.
14. Май жинау науасы: құрылғыға біріктірілген және оңай тазалау үшін алынады.

БІРІНШІ РЕТ ПАЙДАЛАНУ

Плитадан барлық орам материалдары мен жапсырмаларды алыңыз.

Орам материалдарын тастамас бұрын, жаңа құрылғының барлық бөліктерін шығарғаныңызға көз жеткізіңіз.

Біз қорап пен орам материалдарын болашақта қайта пайдалану үшін сақтап қоюды ұсынамыз.

Ескеріңіз: Пайдаланбас бұрын, негізгі

болікті, жапқышты және тетіктерді дымқыл шүберекпен тасымалдау барысында жиналған шанды алу үшін тазалаңыз.

Плиталарды, май жинау науасын выдыс жуғышта жууға болады.

Ескеріңіз: Кұрылғыны алғаш рет пайдаланған кезде, одан аздап жағымсыз иіс немесе түтін шығуы мүмкін.

Бүл қалыпты нәрсе және жабысудан қорғау қабаты бар барлық құрылғыларда болып тұрады.

Ескеріңіз: алынбалы гриль плиталары

(гриль және тегіс) құрылғыда толығымен ауыстырып салуға болатын нәрселер болып табылады.

Пісіру плиталарын салу

- Кұрылғыны жалпақ күйде орналастырыңыз (1-суретті қараңыз). Бір уақытта бір плитаны салыңыз.

- Әрбір плитаны жоғарғы не төменгі корпустың кез келгеніне енгізуге болады (2-суретті қараңыз).

CLICK 2

Плиталарды алу

Құрылғыны жалпақ күйде орналастырыңыз. Сол жақтағы плитаны босату түймелерін (3) табыңыз. Плитаны негізгі бөліктен шығарып алу үшін, осы түймені сенімді түрде басыңыз. Плиталарды екі қолыңызбен ұстап, металл тіректердің бойымен сырғытыңыз және оны негізгі бөліктен алып тастаңыз. Екінші плитаны шығарып алу үшін дәл осындай әрекетті орындай отырып, басқа босату түймесін басыңыз.

Куйіп қалу қаупі бар! Құрылғы

салқындаған кезде пісіру плиталарын ешқашан алмаңыз немесе ауыстырмаңыз.

Май жинау науасын орналастыру

Тамақ пісіру барысында май жинау науасы құрылғыныңоң жағындағы өзінің корпусына салынған болуы керек. Тамақтан шығатын май плитадағы тесікке қарай ағады және науаға жиналады.

Ескеріңіз: Тамақ пісіру барысында май жинау науасын жиї-жиі тексеріп, толған кезде артық, майды төгу үшін шығарып алыңыз.

Тамак пісірген соң, жиналған майды тиісті

жолмен қоқыска тастаңыз.

Май жинау науасын ыдыс жуғыш машинада жууға болады.

Манызды! Тамак пісіру кезінде назар оыңыз.

Құрылғыны ашу үшін, салқын күйде қалатын түтқаны ұстаңыз. Алюминий құймасынан жасалған бөліктер қатты қызады, тамақ пісіру кезінде оған тиіп кетпеңіз және тамақ пісіріп болған соң дереу оны ұстауға болмайды.

Кұрылғымен кез келген операцияны орындамас бұрын, оны кемінде 30 минутқа суытып қойыңыз.

Тамакты тек май жинау науасы орнында болған кезде ғана пісіріңіз. Май жинау науасын құрылғы толық суығанша босатпаңыз. Сүйықтың төгіліп кетуінен сақтану үшін май жинау науасын алу барысында абай болыңыз.

ТАМАК ПІСІРУ КУЙЛЕРІ

Түйіспе гриль (жабык күйде)

Жоғарғы плита төменгі плитаға қойылады. Бүл – бастапқы күй және құрылғы түйіспе гриль плитасы ретінде пайдаланылған кезде тамақ пісіруге болатын күйлердің бірі. Жапқыш плитадағы тамақтың қалындығын автоматты түрде реттейді.

Осылайша, тамактың екі жағы да біркелкі болып піседі.

Түйіспе гриль плитасы – гамбургерлерді, сүйектері алынған етті, жұқа ет тіліктерін, көкөністерді және сәндвичтерді пісіруге өте ыңғайлы нәрсе. "Contact" (Түйіспе гриль) функциясы тамақты жылдам және пайдалы етіп дайындауға өте ыңғайлы.

Түйіспе гриль плитасын пайдаланған кезіңізде, тамақ тезірек піседі, себебі оның екі жағы да плитаға тиіп тұрады (3-суретті қараңыз).

Тамактан шыкçан май ағады және плитадағы ойықтар мен артқы тесіктер арқылы май жинау науасына құйылады.

Кұрылғыда тамақтың қалындығына сай жоғарғы плитаны реттеуге болатын арнайы түтқа мен ілгек болады.

Егер түйіспе гриль плитасын пайдаланып тамақтың бірнеше түрін бір уақытта пісіргіңіз келсе, жапқыш түзу жабылуы үшін әр тамақтың қалынддығы бірдей болу керек.

Ашык, гриль

Жоғарғы плита төменгі плитамен деңгейлес қойылады. Төменгі плита мен жоғарғы плита бір үлкен пісіру плитасын жасай отырып, бір денгейде болады.

Бүл бағытта құрылғы гриль плитасымен немесе тегіс плитамен кәуап пісіру күйінде пайдаланылады. Құрылғыны осы күйге орналастыру үшін, алдымен оң жақтағы ілгекті босату түймесін табыңыз.

Түтканы сол қолмен ұстап тұрып, оң қолмен ілгекті босату түймесін басыңыз (4-суретті қараңыз).

Түтканы жапкыш жалпақ күйге төңкеріліп қойылғанша артқа қарай итеріңіз (5-суретті қараңыз).

Ілгекті босату түймесін басқанға дейін түтқаны аздап көтеру ілгекке түсетін күшті азайтады да, әрекетті оңайлатады.

Бүл құрылғыны гамбургерлер, стейк, тауық еті және балық пісіру үшін гриль/кәуап пісіру құралы ретінде қолдануға болады. Гриль/ кәуап режимі – ең әмбебап режим. Бүл режимде гриль плиталары ашық және пісіру бетін жұптастыру күйлерінде бола алады. Әр түрлі немесе бір түрлі тағамдардың бірнешеуін дәмдерін араластырмай, бөлек табақшаларда пісіре аласыз.

Гриль/кэуап күйін әр түрлі қалынддықтағы ет бөлшектерінің әрбіреуін қалаған пісіру деңгейінде қуыру үшін пайдалануға болады. Бүл режимде тамақ пісірген кезде, тамақты аударып түру керек.

Сонымен қатар, бүл құрылғыны таңғы ас үшін құймактар, жұмыртқалар, сыр, фриттер, бекон және шұжықшалар пісіруге арналған тегіс таба/кәуап плитасы етінде де пайдалануға болады (6-суретті қараңыз).

Кең тамақ пісіру беті әр түрлі тағамның, бірнешеуін немесе бір түрлі тағамның, бірнешеуін бір уақытта пісіруге мүмкіндік береді.

Жабык пештегі гриль

Бүл күй (7-суретті қараңыз) баяу және біркелкі қақталуы керек қалың тағамдарды тигізбей пісіруге ыңғайлы.

Бүл кұрамында суы көп көкөністерді дайындауға өте қолайлы, себебі ол суды буландырып жібереді.

Осы ыстық плита күйін жүмсақ сэндвичтер мен престеуді қажет етпейтін тағамдарды дайындау үшін пайдалануға да болады.

• Тамакты төменгі плитаға қойыңыз.
• Түткадан устап тұрып, жоғарғы плитаны тамаққа жақын қойыңыз (А сур.).

- Тетікті сырғыту арқылы гриль

плиталарын бекіту/босату құрылғысын (4) қалаған пеш позициясына қойыңыз.

- Жоғарғы плита орнына бекітіледі. Биқтікті реттеудің 5 күйі бар (В суреті).

ПАЙДАЛАНУ

Эрекет

Құрылғы дұрыс дайындалғанда және тамақ пісіруге дайын болғаныңызда, температураны әрбір гриль плитасы (жоғарғы және төменгі) үшін бөлек орната аласыз (10 және 11 термостат тетіктерімен). Жоғарғы және төменгі плиталардың шамдары жанады (8 - 9). Орнатылған температураға қарай бұл құрылғы біраз уақыт ішінде қызады. Термостат қажетті температураға жеткен кезде, жоғарғы және төменгі плиталар өшіп, құрылғы пайдалануға дайын болады. Тамақ пісіру барысында, пісіріліп жатқан тамақ түріне қарай температура кез келген уақытта өзгеріп тұруы мүмкін.

Мынаны ескеріңіз: бүл құрылғы 2

реттелмелі аякпен (16) жабдыкталған, олардың көмегімен майды артық май құйылатын науаға жіберуді оңайлатуға болады.

Пайдаланушы көрсететін күтім

• Плиталардың жабысудан қорғайтын қабатын зақымдайтын металдан жасалған тазалау құралдарды ешкашан пайдаланбаңыз. Ағаш немесе ыстыққа шыдамды пластмасса құралдарды пайдаланыңыз.
• Ыстық плиталарда пластик құралдарды ешқашан тиген қалпында қалдырманыз.
• Бір тамакты пісіріп болғаннан кейінгі келесі тамакты пісіруге дейінгі уақыт аралығында тамактың қалдықтарын май ағу тесігі арқылы алып, оларды май жинау науасына жинап салыңыз, одан кейін сіңіргіш ас бөлме қағазымен тазалаңыз және келесі тамақ пісіру операциясына жылжыңыз.
• Кұрылғыны тазалау алдында құрылғыны кемінде 30 минутқа суытып қойыңыз.

Тазалау және күту

Ескеріңіз: Кұрылғыны тазаламас бұрын, оның толық салқындағанына көз жеткізіңіз.

Тамақ пісіріп болған соң тетіктерді "●" күйіне бұрап, құрылғыны розеткадан ажыратыңыз. Құрылғыны көмінде 30 минутқа суытып қойыңыз. Плиталарды кез келген тамақ қалдықтарынан тазалаңыз. Май жинау науасын босатыңыз. Май таму науасын қолмен немесе ыдыс жұғыш құрылғымен жууға болады.

Плиталарды құрылғыдан шығарып алу үшін, плитаны босату түймелерін (3) басыңыз. Оларды түртпес бұрын, олардың толық суығанына көз жеткізіңіз. Пісіру плиталарын ыдыс жуғышта жууға болады, дегенмен, ыдыс жуғышта жиі жуу оның беткі қабатының қасиеттерін нашарлатуы мүмкін. Сондықтан пісіру плитасының сыртын жұмсақ жуғыш қоспа қосылған суға батырылған жұмсақ, губкамен немесе шүберекпен жуған дұрыс болады.

Плиталарды тазалау үшін металл күралдарды пайдаланбаңыз.

ТЕХНИКАЛЫК СИПАТТАМАЛАРЫ

Бүйым түрі:	өнімdegі таңбалауға
қараңыз
Улгі:	“
Кернеу:	“
Жиілік:	“
Қуаты:	“

Кытайда:

De'Longhi Appliances s.r.l. via L.Seitz, 47 - 31100 Treviso Italy Де'Лонги Апплайансиз с.р.л. Виа Л. Зейц, 47 31100 Тревизо Италия ушін жасалған.

Кедендік одақтар териториясында тұтынушыларға тасымалдау үшін жауап кершілікті және импортер:

"Делонги" ЖШК

127055 Ресей, Мәскеу к,

Сущёвская көшесі, 27-үй, 3-ғимарат

Бүл құрылғы пайдалану нұсқаулығында көрсетілгендей жолмен пайдаланылады. Өнімнің мерзімі сатып алынған күннен бастан 2 жылға созылады.

Сактау шарттары:

Ылғалдылық ауқымы < 80% және температура ауқымы + 5°C және + 45°C

аралығындағы бөлмелер.

Бүйым шығарылған күнін бүйым корпусында жазылған сериялық нөмір бойынша анықтау мүмкін. (Сериялық нөмірі: ASSCC, бүл жерде А – өнім жасалған жылдың соңғы саны, SS – өнім жасалған апта, СС – басып шығару күні, 1992 жылдан бастап автоматты түрде есептеледі. Мысалы: Сер.№ 30411, өнім жасалған жыл – 2003, өнім жасалған апта – 4)

ПИСІРУ КЕСТЕСІ

СИЫРЕТІ	КА-ЛЫН-ДЫГЫ(см)	NoКЕ-СЕК-ТЕР	ПІСІРУ ДЕН-ГЕЙІ	РЕ-ЖИМ	ПЛИТАЛАР ТЕР		МОСТАТ ТЕТІГІ МИН.		К Е Н Е	-СТЕР
					төмен-гі	жоғарғы ж	жоғарғы(10)	төмен-гі(11)
Стейк 0,5-1 2 Жақсы			піскен	ТУЙ-ІСПЕ ГРИЛЬ	ГРИЛЬ	ТЕГІС МАКС.	МАКС. 2-3 тағамды			ж а қ с ы-лап май-лаңыз
Стейк 0,5-1 4 Жақсы			піскен	АШЫҚ ГРИЛЬ	ГРИЛЬ	ТЕГІС МАКС.	МАКС. 5-6 тамақты			ж а қ с ы-лап май-лаңыз ,пісіру ба-рысында ж а р т ы-лай ауда-рыңыз
Сүбе	3-4 4	Сирек ТУЙ-	ІСПЕ ГРИЛЬ	ГРИЛЬ	ТЕГІС МАКС.	МАКС. 4-5 тағамды				ж а қ с ы-лап май-лаңыз
Сүбе	3-4	4	Орташа	ТУЙ-ІСПЕ ГРИЛЬ	ГРИЛЬ	ТЕГІС МАКС.	МАКС. 7-8 тағамды			ж а қ с ы-лап май-лаңыз
Сүбе	3-4 4	Жақсы	піскен	ТУЙ-ІСПЕ ГРИЛЬ	ГРИЛЬ	ТЕГІС	МАКС.	МАКС.	10-11	тағамдыж а қ с ы-лап май-лаңыз
Қабырғадандайында-латынстейк	2-3 2	Орташа	ТУЙ-	ІСПЕГРИЛЬ	ГРИЛЬ	ТЕГІС МАКС.	МАКС. 4-5 тағамды		ж а қ с ы -лап май-лаңыз
Қабырғадандайында-латынстейк	2-3 2	Жақсы	піскен	ТУЙ-ІСПЕГРИЛЬ	ГРИЛЬ	ТЕГІС МАКС.	МАКС. 7-8 тағамды		ж а қ с ы -лап май-лаңыз
Қабырғадандайында-латынстейк	2-3 4	Орташа	АШЫҚ	ГРИЛЬ	ГРИЛЬ	ТЕГІС МАКС.	МАКС. 10-12 тамақты		ж а қ с ы -лап май-лаңыз ,пісіру ба-рысында ж а р т ы -лай ауда-рыңыз
Қабырғадандайында-латынстейк	2-3 4	Жақсы	піскен	АШЫҚГРИЛЬ	ГРИЛЬ	ТЕГІС МАКС.	МАКС. 14-16 тамақты		ж а қ с ы -лап май-лаңыз ,пісіру ба-рысында ж а р т ы -лай ауда-рыңыз
Гамбур-гер	2-3 6	Жақсы	піскен	ТУЙ-ІСПЕГРИЛЬ	ГРИЛЬ	ТЕГІС МАКС.	МАКС. 8-10 тағамды		ж а қ с ы -лап май-лаңыз
Кәуап		6 Жақсыпіскен		ТУЙ-ІСПЕГРИЛЬ	ГРИЛЬ	ТЕГІС МАКС.		МАКС. 13-15тамақты			ж а қ с ы -лап май-лаңыз ,пісіру ба-рысында ж а р т ы -лай ауда-рыңыз
КОЗЫETI	КА-ЛЫН-ДЫГЫ(см)	NoКЕ-СЕК-ТЕР	ПІСІРУДЕН-ГЕЙІ	РЕ-ЖИМ	ПЛИТАЛАР		ТЕРМОСТАТ ТЕТІГІ		МИН.	КЕНЕСТЕР
					төменгі	жоғарғы	жоғарғы(10)	төменгі(11)
Кот-лет	1,5-3	6	Орташа	ТУЙ-ІСПЕГРИЛЬ	ГРИЛЬ	ТЕГІС	МАКС.	МАКС.	10-12	тамақтыжақсылапмайлаңыз,пісіру ба-рысындакотлет-терді жар-тылай ау-дарыңыз
Кот-лет	1,5-3	6 Жақсыпіскен	ТУЙ-ІСПЕГРИЛЬ	ГРИЛЬ	ТЕГІС	МАКС.	МАКС.	12-14

ШОШКА ЕТІ	КА-ЛЫН-ДЫГЫ (см)	No КЕ-СЕК-ТЕР	РЕ-ЖИМ	ПЛИТАЛАР ТЕРМОСТАТ ТЕТІГІ МИН. КЕНЕСТЕР
				төменгі жоғарғы жоғарғы (10)		төменгі (11)
Стейк 1-2 4 ТУЙ-		ІСПЕ ГРИЛЬ	ГРИЛЬ ТЕГІС МАКС. МАКС. 7-9тағамды жақ-					сылап май-лаңыз
Стейк 1-2 8 АШЫҚ		ГРИЛЬ	ГРИЛЬ ТЕГІС МАКС. МАКС. 14-16			тамақты жақ-		сылап май-лаңыз, пісіру ба ры сы н да жартылай ау-дарыңыз
Жан-шылған ет	<2,5 4 ТУЙ-	ІСПЕ ГРИЛЬ	ГРИЛЬ ТЕГІС МАКС. МАКС. 9-11тағамақты жақ-					сылап май-лаңыз, пісіру ба ры сы н да жартылай ау-дарыңыз
Жан-шылған ет	<2,5 8 АШЫҚ	ГРИЛЬ	ГРИЛЬ ТЕГІС МАКС. МАКС. 11-13			тамақты жақ-		сылап май-лаңыз, пісіру ба ры сы н да жартылай ау-дарыңыз
Қабырға		6-8 ТУЙ-ІСПЕ ГРИЛЬ	ГРИЛЬ ТЕГІС ОРТАША ОРТА-			ША	20-25	екі не үш рет аударыңыз
Бекон		4	ТУЙ-ІСПЕ ГРИЛЬ	ГРИЛЬ	ТЕГІС МАКС. МАКС. 1-2
Шужықша		8	ТУЙ-ІСПЕ ГРИЛЬ	ГРИЛЬ	ТЕГІС ОРТАША ОРТА-ША	16-18	шужықтарды шанышқымен тесіңіз
Кәуап		6	ТУЙ-ІСПЕ ГРИЛЬ	ГРИЛЬ	ТЕГІС	МАКС.	14-16	тамақты жақ сылап май-лаңыз, бір не екі рет аударыңыз
Сосиска		6	ТУЙ-ІСПЕ ГРИЛЬ	ГРИЛЬ	ТЕГІС МАКС. МАКС. 8-10

ТАУЫКЖЭНЕКУРКЕТА-УЫК,ETI	КА-ЛЫН-ДЫГЫ(см)	NoКЕ-СЕК-ТЕР	РЕЖИМ Г	ЛИТАЛАР ТЕРМОСТАТ		ТЕТІГІ МИН. КЕЦЕСТЕР
				төменгі жоғарғы жоғарғы(10)		төменгі(11)
Тес еті <14	ТУЙІСПЕ		ГРИЛЬ	ГРИЛЬ ТЕГІС МАКС.		МАКС. 3-4 тағамды жақ-			сылап май-лаңыз
Жамбас ЗТУЙІСПЕ			ГРИЛЬ	ГРИЛЬ ТЕГІС ОРТАША		ОРТА-	ША	20-25 пісіру барысында бір не екірет аударыңыз
Қанат		6 ТУЙІСПЕГРИЛЬ		ГРИЛЬ ТЕГІС ОРТАША		ОРТА-	ША	14-16 пісіру барысында бір не екірет аударыңыз
Гамбургер	1,5-2	4 ТУЙІСПЕГРИЛЬ		ГРИЛЬ ТЕГІС МАКС.		МАКС. 6-8
Гамбургер	1,5-2	8 АШЫКГРИЛЬ		ГРИЛЬ	ТЕГІС	МАКС.	МАКС.	14-16	пісіру барысында жартылай бураңыз
Қәуап		6 ТУЙІСПЕГРИЛЬ		ГРИЛЬ	ТЕГІС	МАКС.	МАКС.	11-13	пісіру барысында бір не екірет аударыңыз
Сосиска		6 ТУЙІСПЕГРИЛЬ		ГРИЛЬ ТЕГІС МАКС.		МАКС. 6-8
Отқакақталғантауықтыңжалпак,еті		1ТУЙІСПЕГРИЛЬ		ГРИЛЬ ТЕГІС ОРТАША		ОРТА-	ША	40-45 пісіру барысында бір не екірет аударыңыз

НАН	NoКЕ-СЕК-ТЕР	РЕЖИМ	ПЛИТАЛАР ТЕР		МОСТАТ ТЕТІГІ МИН.		КЕНЕСТЕР
			төменгі	жоғарғы	жоғарғы(10)	төменгі(11)
Күй-дірілген нан/сэн-двич	2	ЖАБЫҚ ПЕШ-ТЕГІ ГРИЛЬ	ТЕГІС	ГРИЛЬ	ОРТАША	ОРТАША	3-5 жоғарғы плитаны нанды сындырмай-тындай етіп тигізіп орналастырыңыз
Орама	2	ТУЙ-ІСПЕ ГРИЛЬ	ГРИЛЬ ТЕГІС ОРТАША ОРТАША				2-3
Нан кесік-тері	4 АШЫҚ ГРИЛЬ		ТЕГІС	ГРИЛЬ	МАКС.	МАКС.	4-5 пісіру барысында жартылай бұраңыз

КОКОНІСТЕР	NoКЕСЕК-ТЕР	РЕЖИМ ПЛИТАЛАР ТЕРМОСТАТ ТЕТІГІ МИН. КЕНЕСТЕР
Тіліктелгенбаялды	1ТУЙ	СПЕГРИЛЬ	ГРИЛЬ ТЕГІС МАКС.	МАКС. 4-6 тағамды жақсы-			лап майлаңыз
Тіліктелгенкәді	2 ТУЙ	СПЕГРИЛЬ	ГРИЛЬ ТЕГІС МАКС.	МАКС. 6-8 тағамды жақсы-			лап майлаңыз
Төрт-бурыштылаптуралғантәтті бұрыш	2 ТУЙ	СПЕГРИЛЬ	ГРИЛЬ	ТЕГІС	МАКС.	8-10	тағамды жақсы-лап майлаңыз
Тіліктелгенқызанак	1АШЫҚГРИЛЬ		ТЕГІС ГРИЛЬ	МАКС. МАКС.	5-7тамақты жақсы-лап майлаңыз,пісіру барысындажартылай аударыңыз
Тіліктелгенпияз	2 ТУЙ	СПЕГРИЛЬ	ТЕГІС ГРИЛЬ	МАКС. МАКС.	5-7тамақты жақсы-лап майлаңыз,қалакпен жиі ара-ластырыңыз

БАЛЫК	САНЫ	NoКЕ-СЕК-ТЕР	РЕЖИМ	ПЛИТАЛАР		ТЕРМОСТАТ ТЕТІГІ		МИН.	КЕНЕСТЕР
				төменгі	жоғарғы	жоғарғы(10)	төменгі(11)
Бүтін	250 г	1	ТУЙ-ІСПЕГРИЛЬ	ГРИЛЬ	ТЕГІС	ОРТАША	ОРТА-ША	8-10	тағамды жақ-сылап май-лаңыз
Сүбе	500 г	1ЖАБЫҚ,ПЕШ-ТЕГІГРИЛЬ		ТЕГІС	ГРИЛЬ	МАКС.	МАКС.	25-30	тамақты май-лаңыз, жоғарғы плитаны та-мақты жалап отыратындай етіп, бірақ то-лық тигізбей о р н а л а с т ы-рыңыз
Тілік	450 г	4	ТУЙ-ІСПЕГРИЛЬ	ГРИЛЬ	ТЕГІС	ОРТАША	ОРТА-ША	8-10	тағамды жақ-сылап май-лаңыз
Кәуап 500 г	6	АШЫҚГРИЛЬ		ГРИЛЬ	ТЕГІС	МАКС.	МАКС.	10-12	тамақты жақ-сылап май-лаңыз; екі не үш рет ауда-рыңыз
Каль-мар	400 г	1-2	ТУЙ-ІСПЕГРИЛЬ	ГРИЛЬ	ТЕГІС	ОРТАША	ОРТА-ША	10-12	тағамды жақ-сылап май-лаңыз
Асша-яндар	400 г 10	-12 ТУЙ-ІСПЕГРИЛЬ		ГРИЛЬ	ТЕГІС	ОРТАША	ОРТА-ША	4-6	тағамды жақ-сылап май-лаңыз

ДЕСЕРТ-ТЕР	NoКЕСЕК-ТЕР	РЕЖИМ ПЛИТАЛАР ТЕРМОСТАТ ТЕТІГІ МИН. КЕНЕСТЕР
Күй-мақтар	4 АШЫҚГРИЛЬ	ТЕГІС ГРИЛЬ ОРТАША ОРТАША 4-5 плиталарды май-лаңыз, пісіру барысында жартылай аударыңыз
Тілік-телгенананас	4 ТУЙ-ІСПЕГРИЛЬ	ГРИЛЬ ТЕГІС ОРТАША ОРТАША 5-6 плиталарға сары майжағыңыз

• 2 жұмыртқа
• 2 тілік бекон
• 1 десерт касык сүт
• талғамға сай мөлшердегі түз бен бұрыш
• 2 тілік күйдірілетін нан

ДАЙЫНДАУ:

Жұмыртқаларға сүт пен түзды қосып, аздаған көпіршіген қоспа шыққанша шайқаңыз. Төменгі корпуска тегіс плитаны және гриль плитасын енгізіп, құрылғыны OPEN GRILL (Ашық, гриль) режиміне қойыңыз. Төменгі термостат тетігін MAX (Ең жоғарғы) және жоғарғы тетікті MAX (Ең жоғарғы) күйіне бұраңыз.

Гриль плитасын алдын ала қыздыру үшін START/STOP түймесін басыңыз. Жоғарғы және төменгі плиталардың шамдары өшкен кезде, араластырылған жұмыртқаны плитаның бұрышына құйып, біркелкі пісуі үшін ағаш қалақпен 2-3 мин. араластырып отырып пісіріңіз.

Сол плитада бір уақытта бекон тіліктерін арасында жартылай аудара отырып, 3-4 мин пісіріңіз; басқа жалпақ плитаға нан тіліктерін қойып, арасында аударып отырып 3-4 мин күйдіріңіз. Осының бәрін сәндеп қосып, үстелге ұсыныңыз.

• 1 баялды
• 100 г рикотта
• талғамға сай мөлшердегі ұнтақ сарымсақ
• талғамға сай мөлшердегі ақжелкен
• 4 десерт қасық зәйтүн майы
• талғамға сай мөлшердегі түз
• талғамға сай мөлшердегі бұрыш
• 1 батон нан

ДАЙЫНДАУ:

Баялдыларды жаксылап жуып, қабығынан тазалап, қалың тіліктерге тураңыз.

Төменгі корпуска гриль плитасын және тегіс плитаны енгізіп, құрылғыны CONTACT GRILL (Түйіспе гриль) режиміне қойыңыз. Төменгі термостат тетігін MAX (Ең жоғарғы) және жоғарғы тетікті MAX (Ең жоғарғы) күйіне бұраңыз. Гриль плитасын алдын ала қыздыру үшін START/STOP түймесін басыңыз. Жоғарғы және төменгі плиталардың шамдары өшкен кезде, баялдыларды төменгі гриль плитасына қойып, 8-10 минуттай жұмсарғанша пісіріңіз. Баялдыны ірі тіліктерге турап, рикотта, қыша, туралған ақжелкен, бір шымшым түз, бір шымшым бұрыш және май қосып, миксерге салыңыз. Біркелкі жәнемайда қоспа алу үшінараластырыңыз. Нанды тіліктеп турап, зәйтүн майымен майлаңыз да, CONTACT GRILL (Түйіспе гриль) режимінде плиталарда MAX температурасында талғамға сай қызарғанша 1-2 минут пісіріңіз.

Баялды кремін күйдірілген нан тіліктеріне жағып, екі десерт қасық, майды сепкілеп, үстелге ұсыныңыз.

• 2 бүзау еті кесегі
• 100 г егістік қышатүсі (руккола)
• 10-12 дана черри кызанағы
• 100 г грана сырының үгітінділері
• талғамға сай мөлшердегі түз
• талғамға сай мөлшердегі зәйтүн майы

ДАЙЫНДАУ:

Егістік қышатүсі және черри қызанағы салатын дайындау: егістік қышатүсін жуып, таза шүберекке кептіру үшін қоя тұрыңыз да, черри қызанақтарын төрт бөліkke бөліп тураңыз. Төменгі корпуска гриль плитасын және тегіс плитаны енгізіп, құрылғыны CONTACT GRILL (Түйіспе гриль) режиміне

КОЙЫНЫЗ.

Төменгі термостат тетігінMAX (Ең жоғарғы) және жоғарғы тетікті MAX (Ең жоғарғы) күйіне бұраңыз. Гриль плитасын алдын ала қыздыру үшін START/STOP түймесін басыңыз.

Жоғарғы және төменгі плиталардың шамдары өшкен кезде, алдыңғы майланған бұзау еті тіліктерін салып, жоғарғы плитаны басыңыз да, талғамға қарай 2-3 мин. пісіріңіз. Етті үзыншалап турап, руккола мен черри қызанағын үстіне реттеп қойыңыз, талғамға қарай түздап, грана сырының үгіндісін қосыңыз. Дәм үшін аз ғана май қосыңыз.

• етті қабырғалар (әрқайсысы 2 x 250 г)
• зэйтүн майы

КОФЕ КОСПАСЫ УШИН:

• 2 шәй қасық зире тұқымы
• 2 шәй қасық кофе дәні
• 1 десерт қасық жартылай ащы қызыл бұрыш
• 1 шәй қасық паприка
• 1 шәй қасық ірі ас түзы
• 1 шәй қасық бұрыш

ДАЙЫНДАУ:

Кофе қоспасын дайындау: зире тұқымдары мен кофе дәндерін блендерге салып, ұнтақ болғаншатартыңыз(өтеұсақемес). ұнтақты ыдыска салыңыз, басқа ингредиенттерді қосып, жақсылап араластырыңыз. Етті аздап майлап, дәмдеуіштер қосып, бөлме температурасында 30 мин бетін жауып қойыңыз. Гриль плитасын төменге енгізіп, тегіс плитаны жоғарыға енгізіңіз де, құрылғыны CONTACT GRILL (Түйіспе гриль) режиміне қойыңыз.

Төменгі термостат тетігінMAX (Ең жоғарғы) және жоғарғы тетікті MAX (Ең жоғарғы) күйіне бұраңыз. Гриль плитасын алдын ала қыздыру үшін START/STOP түймесін басыңыз.

Жоғарғы және төменгі плиталардың шамдары өшкен кезде, етті төменгі плитаға салып, жоғарғы плитаны басыңыз да, талғамға қарай 6-8 мин. пісіріңіз. Ыстық қүйінде беріңіз.

• 4 кесек сныр еті (сүйексіз)
• талғамға сай мөлшердегі түз
• талғамға сай уатылған түйіршік қарабұрыш
• 2 түйір сарымсақ
• 2 десерт касык Дижон кышасы
• 60 г сары май
• талғамға сай мөлшердегі зәйтүн майы

• 30 г сары май
• 1 десерт касык горгонзола
• 2 шалот
• 300 г саңыраукұлак,
• 1/2 шағын стақан виски
• 200 г крем
• Талғамға сай мөлшердегі лимон шырыны
• талғамға сай мөлшердегі ақжелкен

ДАЙЫНДАУ:

Етті түздап, бұрыштап, бөлме температурасында төрт сағатқа қойып қойыңыз. Саңыраукұлақ соусын дайындау: сары майды табада ерітіп, тіліктелген шалот пиязын қосып, 2-3 мин. құырыңыз. Саңыраукұлақтарды қосып, тағы 5 мин. құырыңыз. Вискиді қосып, 1 мин. пісіріңіз де, бір стақан су қосып, бір минуттай пісіріңіз. Сұйық кремді, лимон шырынын, ақжелкенді және горгонзоланы қосып, қайнатыңыз. Соус қоюланғанша қайнатып, түз бен бұрыштың дәмін келтіріп, бөлек қоя тұрыңыз. Пісірубарысынадаәмдеуішті етке щеткамен жағыңыз: шағын табаға сары майды ерітіп, қышаны және сарымсақты салыңыз. Сары май ерігенше төменгі температурада пісіріңіз. Жылы күйде

сақтаңыз. Төменге гриль плитасын және жоғарыға тегіс плитаны енгізіп, құрылғыны CONTACT GRILL (Түйіспе гриль) режиміне қойыңыз. Төменгі термостат тетігін MAX (Ең жоғарғы) және жоғарғы тетікті MAX (Ең жоғарғы) күйіне бұраңыз. Құрылғыны алдын ала қыздыру үшін START/STOP түймесін басыңыз. Сүбе ettің екі жағына да дәмдеуішті щеткамен жағыңыз да, жоғарғы және төменгі плиталардың шамдары сөнген кезде, оларды төменгі плитаға салып, грильді жабыңыз. Талғамға және сүбе ettің қалындығына сай 6-8 мин. пісіріңіз. Піскен кезде, сүбелерді алып, бұған дейін дайындалған саңыраукұлақ соусын бетіне құйып, табақты үстелге тартыңыз.

• 8 тілік бидай наны
• 500 сиырдың тартылған еті
• 100 г тіліктелген эмменталь сыры
• 2 десерт қасық зәйтүн майы
• 2 тіліктелген пияз
• бөлме температурасындағы сары май кажетінше
• 2 шәй қасық вустер соусы
• талғамға сай мөлшердегі түз
• талғамға сай мөлшердегі бұрыш
• жарты шэй қасық қант

ДАЙЫНДАУ:

Гамбургерлерді дайындау: тартылған етті, Вустер соусын, түзды және бұрышты ыдыска салып жақсылап араластырыңыз. Қолмен қалындығы шамамен 2 см болатын 4 гамбургер пішіндеңіз. Құрылғыны OPEN GRILL (Ашық Гриль) режиміне қойып, тегіс плитаны астына, гриль плитасын үстіне салыңыз. Төменгі термостат тетігін MAX (Ең жоғарғы) және жоғарғы тетікті MAX (Ең жоғарғы) күйіне бұраңыз. Гриль плитасын алдын ала қыздыру үшін START/STOP түймесін басыңыз.

Жоғарғы және төменгі плиталардың шамдары сөнген соң, зәйтүн майымен және қантпен дәмдендірілген тіліктелген пиязды төменгі плитаға салып, біркелкі және жұмсақ болып пісу үшін қалақпен араластыра отырып, шамамен 5-6 мин. пісіріңіз. Сол кезде басқа плитада гамбургерді 5-6 мин. сайын аудара отырып, шамамен 12 мин. пісіріңіз (пісіру уақыты гамбургердің қалыңдығына сай әр түрлі болады). Пияздар піскен соң, плитадан алыңыз да, сары май жағылған нан тіліктерін плита шетіне тек 1-2 минутқа қойыңыз.

Нан тіліктерін турау тактайына күйдірілген жағын жоғары қаратып қойып, пиязды үстіне себіңіз, гамбургерлерді қосып, сырды қабаттап салыңыз. Сәндвичті нан тілігінің күйдірілген жағын төмен қаратып жабыңыз. Плитаның қайта қызғанын күтіңіз де, сәндвичтерді салыңыз және жоғарғы плитамен жақсылап басыңыз. Талғамға сай шамамен 2-3 мин. пісіріңіз.

• 6 козы еті котлеті
• 10 г туралған гүлшетен (розмарин)
• 10 г туралған сарымсақ (чеснок)
• 100 мл бальзамды сірке суы
• 15 г кант
• талғамға сай мөлшердегі түз
• талғамға сай мөлшердегі бұрыш

ДАЙЫНДАУ:

Барлық ингредиенттерді жеткілікті үлкеныдыска салып араластырыңыз, қозыетінің бетін жауып, тоңазытқышқа 1-2сағатқа бұқтырып қойыңыз. Төменге гриль плитасын және жоғарыға тегіс плитаны енгізіп, құрылғыны CONTACT GRILL (Түйіспе гриль) режиміне қойыңыз. Төменгі термостат тетігін MAX (Ең жоғарғы) және жоғарғы тетікті MAX (Ең жоғарғы) күйіне бұраңыз. Гриль плитасын алдын ала қыздыру үшін START/STOP түймесін басыңыз. Жоғарғы және төменгі плиталардың шамдар сөнген кезде, котлеттерді төменгі плитаға салыңыз. Талғамға және котлеттердің қалынддығына

сай шамамен 11-13 мин. пісіріңіз (оларды пісіру барысында жартылай аударып отырған жөн, себебі сүйек еттің жоғарғы тиюіне кедергі болады). Сол арада бұқтыру соусын табаға азайтып құйып, отқа қақталған қозы еті котлеттеріне соус ретінде құйып, үсталге ұсыныңыз.

- 500 г тауык төс еті

• 1 шәй қасық қызыл бұрыш
• 1 шәй қасық күнзе (кориандр)
• 10 сл зэйтүн майы
• 2 көк жуа
• 3 түйір сарымсақ
• 1 десерт қасық ұатылған зімбір
• 1 десерт қасық қант
• 1 десерт қасық лайм шырыны
• 1 десерт қасық ірі ас түзы
• талғамға сай мөлшердегі бұрыш

• 5 сл пісіру кремі
• 1/2 шәй қасық уатылған лайм қабығы
• 1 десерт қасық лайм шырыны
• 1 десерт қасық зәйтүн майы
• 1 десерт касык бал
• талғамға сай мөлшердегі түз

ДАЙЫНДАУ:

Буктыру соусын (маринад) дайындау: барлык ингредиенттерді блендерге салып, біркелкі коспа болғанша тартыңыз.

Жалпақтығы 2 см текшелерге туралған тауық еті кесектерін тегіс плитаға қойып, бұқтыру соусын қосыңыз және барлық тауық етін біркелкі батырыңыз. Тағам жабу үлдірімен жауып, 1-2 сағат бұқтырып қойыңыз. Кремді барлық ингредиенттерді ыдыста араластырып дайындап, мөлдір үлдірмен жабыңыз және тоңазытқышқа салып қойыңыз. Тауық етінің кесектерін кәуап шампурларына тізіңіз. Төменге гриль плитасын және жоғарыға тегіс плитаны енгізіп, құрылғыны CONTACT GRILL (Түйіспе гриль) режиміне қойыңыз. Төменгі термостат тетігін MAX (Ең жоғарғы) және жоғарғы тетікті MAX (Ең жоғарғы) күйіне бұраңыз. Гриль плитасын алдын ала қыздыру үшін START/STOP түймесін басыңыз. Жоғарғы және төменгі плиталардың шамдары өшкен кезде кәуапты төменгі плитаға салып, жоғарғы плитамен басыңыз да, талғамға қарай 11- 13 мин. пісіріңіз, бір не екі рет аударып салыңыз. Лайм және бал соусымен бірге ыстық күйінде берілуі керек.

ПРОВАНСТЫК СТИЛЬДЕГІ ТАУЫК ЖАМБАСТАРЫ

ИНГРЕДИЕНТТЕР:

- 3 тауык жамбасы (550 г)

• 25 сл күрғақ ақ шарап
• 4 десерт қасық зәйтүн майы
• 3 десерт касык түкымы бар кыша
• 3 десерт қасық ақ шарап сірке суы
• 2 десерт қасық, прованстық шөптер
• 2 түйір туралған сарымсақ
• 2 шәй қасық ірі ас түзы
• 1 шәй қасық қайен қызыл бұрышы

ДАЙЫНДАУ:

Буктыру соусын (маринад) барлық ингредиенттерді бір ыдыста араластыру арқылы дайындаңыз. Өткір пышақпен тауық жамбастарының етті бөлігін аздап қақтап тіліңіз. Жамбастарды буктырма соус құйылған ыдысқа салып, барлық жағына жағылатындай етіп аударыңыз: 2-3 сағатқа буктырып қойыңыз. Төменге гриль плитасын және жоғарыға тегіс плитаны енгізіп, құрылғыны CONTACT GRILL (Түйіспе гриль) режиміне қойыңыз. Төменгі термостат тетігін MED (Орташа) және жоғарғы тетікті MED (Орташа) қүйіне бұраңыз. Гриль плитасын алдын ала қыздыру үшін START/STOP түймесін басыңыз. Жоғарғы және төменгі плиталардың шамдары өшкен кезде

тауык сирактарын төменгі плитаға салып, жоғарғы плитамен басыңыз да, талғамға қарай 20-25 мин. пісіріңіз, 2-3 рет аударып салыңыз. Піскен кезде плитаға қойып берілуі керек.

• талғамға сай мөлшердегі ақжелкен
• 2 лимон
• талғамға сай мөлшердегі түз
• талғамға сай мөлшердегі бұрыш
• 2 түйір сарымсақ

ДАЙЫНДАУ:

Буктыру соусын дайындау: сарымсақ пен ақжелкенді ұсақтап турап, лимон шырынын, түз қосыңыз да, қара бұрыш себіңіз. Асшаяндарын жуып, жақсылап кептіріңіз де, кемінде жарты сағат бұқтырып қойыңыз.

Төменге гриль плитасын және жоғарыға тегіс плитаны енгізіп, құрылғыны CONTACT GRILL (Түйіспе гриль) режиміне қойыңыз. Төменгі термостат тетігін MED (Орташа) және жоғарғы тетікті MED (Орташа) күйіне бұраңыз. Гриль плитасын алдын ала қыздыру үшін START/STOP түймесін басыңыз.

Жоғарғы және төменгі плиталардың шамдары сөнген кезде, кептірілген асшаяндарды төменгі плитаға салып, жоғарғы плитамен басыңыз да, 4-6 мин. пісіріңіз. Беру алдында плитаны лимон тіліктерімен және жасыл салатпен сәндеңіз.

• 500 г албырт балык субесі
• талғамға сай мөлшердегі зәйтүн майы

• 250 г грек йогурты

• 1 түйір сарымсақ

• 1 шәй қасық ас түзы

• 1 шымшым кант
• 20 шалғын жуа
• 20 г акжелкен
• талғамға сай мөлшердегі ақ бұрыш

ДАЙЫНДАУ:

Соусты дайындау: аçжелкен мен шалғын жуаны мұқият жүып-кептіріңіз де, сарымсақты бөлек тураңыз.

Йогуртты блендер ыдысына құйып, шөптерді, сарымсақты, түзды, қантты және бұрышты қосып, біркелкі крем болғанша тартыңыз.

Тоңазытқышқа салыңыз және кемінде 30 мин. қойып қойыңыз. Төменге тегіс плитаны және жоғарыға гриль плитасын енгізіп, құрылғыны OVEN GRILL (Жабық пештегі гриль) режиміне қойыңыз. Төменгі термостат тетігін MAX (Ең жоғарғы) және жоғарғы тетікті MAX (Ең жоғарғы) күйіне бұраңыз. Гриль плитасын алдын ала қыздыру үшін START/STOP түймесін басыңыз.

Жоғарғы және төменгі плиталардың, шамдары сөнген кезде, алдын ала май жағылған сүбені төменгі плитаға қойып, жоғарғы плитаны OVEN GRILL (Жабық пештегі гриль) режиміне жабыңыз (тамаққа тигізбей, бірақ барынша жақын етіп) және шамамен 25-30 мин. пісіріңіз (ең жақсы нәтиже алу үшін пісіру барысында албырт балықты 180°-қа, плитаның тағамға жақын жерін ауыстырып салу үшін шамамен жартылай бұрыңыз).

Піскен кезде албырт балык, табақшаға салынып, йогурт соусымен беріледі.

• 400 г ірі кальмар
• 1 лимон
• 1 тал аçжелкен
• талғамға сай мөлшердегі зәйтүн майы
• талғамға сай мөлшердегі орегано
• талғамға сай мөлшердегі түз
• талғамға сай мөлшердегі чили қызыл бұрышы

ДАЙЫНДАУ:

Кальмарды ішек-қарынын, басын және сүйегін алып тастап, мұқият жуу арқылы дайындаңыз. Төменге гриль плитасын және жоғарыға тегіс плитаны енгізіп, құрылғыны CONTACT GRILL (Түйіспе гриль) режиміне қойыңыз. Төменгі термостат тетігін MED (Орташа) және жоғарғы тетікті MED (Орташа) күйіне бұраңыз. Гриль плитасын алдын ала қыздыру үшін START/STOP түймесін басыңыз. Жоғарғы және төменгі плиталардың шамдары сөнген кезде, алдын ала майланған кальмарды төменгі плитаға салып, жоғарғы плитамен басыңыз да, 10-12 мин. пісіріңіз. Блендер ыдысында сүйық майды туралған ақжелкенмен, лимон шырынымен, бір шымшым ореганомен, бір шымшым түзбен және бір шымшым қызыл бұрышпен араластырып, дәмдеуіш дайындаңыз.

Кальмар піскен кезде, оны гриль плитасынан алып, соуспен дәмдеңіз.

Осының бәрін сәндеп қосып, үстелге ұсыныңыз.

БАНАН КУЙМАКТАРЫ ИНГРЕДИЕНТТЕР:

• 1 банан
• 2 жұмыртқа (1-еуі толығымен + 1-еуінің тек ақұызы)
• 150 мл сүт
• 100 г бидай ¥ны
• 70 г сары май
• талғамға сай мөлшердегі түз
• 1 десерт қасық қант
• 16 г камыр копсыткыш ¥нтақ (разрыхтитель)

ДАЙЫНДАУ:

Бананның қабығын аршып, шанышқымен жақсылап езіңіз. Бүтін жұмыртқа мен қантты ыдыста шайқап, соңына дейін араластыра отырып, сүтті жайлап қосыңыз. 50 г ерітілген сары майды қосып, қамыр қопсытқыш ұнтақ қосылған, еленген ұнды салыңыз да, сонымен қатар бір шымшым түзды, сосын езілген бананды қосыңыз. Барлық ингредиенттерді мұқият араластырып, қоспаны тоңазытқышқа 10 минутқа салып қойыңыз.

Бір жағынан жұмыртқаның ақұызын әбден қатайғанша шайқаңыз. Қоспаны тоңазытқыштан алып, шайқалған ақұызбен абайлап қана астынан үстіне қарай араластырыңыз. Төменге гриль плитасын және жоғарыға тегіс плитаны енгізіп, құрылғыны OPEN GRILL (Ашық гриль) режиміне қойыңыз. Төменгі термостат тетігін MED (Орташа) және жоғарғы тетікті MED (Орташа) күйіне орнатыңыз.

Гриль плитасын алдын ала қыздыру үшін START/STOP түймесін басыңыз. Жоғарғы және төменгі плиталардың шамдары сөнген кезде плитаға аз ғана сары май жағып, оның үстіне 1-2 десерт қасық құймақ қоспасын құйып, шеңбер пішінін алу үшін плита бетіне тез жайыңыз.

Қүймақтың үсті бойында көпіршіктер көрінгенше 2 минуттай пісіріңіз де, аударып, баска бетін 2 минуттай пісіріңіз.

Қүймактар әр түрлі әдіспен беріледі: шоколадты креммен, үйеңкі шәрбатымен, жас қара жидектермен, шоколад үгітінділерімен, балмен, шайқалған қаймакпен және қант ұнтағымен.

• 1 ананас
• кажетінше бал
• қамыс қанты қажетінше
• жас жалбыз кажетінше
• қант үнтағы қажетінше
• ванильді балмуздақ қажетінше

ДАЙЫНДАУ:

Ананасты алып, жапырағынан және қабығынан тазалаңыз. Шамамен 1-2 см қалындықтағы тіліктерге кесіңіз, әрбір тіліктің екі жағына қамыс қантын себіңіз. Төменге гриль плитасын және жоғарыға тегіс плитаны енгізіп, құрылғыны CONTACT GRILL (Түйіспе гриль) режиміне қойыңыз. Төменгі термостат тетігін MED (Орташа) және жоғарғы тетікті MED (Орташа) күйіне орнатыңыз. Гриль плитасын алдын ала қыздыру үшін START/STOP түймесін басыңыз. Жоғарғы және төменгі плиталардың шамдары сөнген кезде, ананастың екі жағына да щеткамен бал жағып, гриль плитасының үстіне қойыңыз. Грильді жауып, 5-6 мин. пісіріңіз. Піскен соң осы тіліктерді үсталге тартылатын табақшаға салып, жас жалбыз жапырақтарымен сәндеңіз, қант ұнтағын сеуіп, балмуздак шарларымен беріңіз.