MANUALE UTENTE MQ775 BRAUN
I nostri prodotti sono progettati per soddisfare gli standard più elevati in termini di qualità, funzionalità e design.
Ci auguriamo che l'elettrodomestico Braun soddisfi appieno le vostre esigenze.
Prima dell'utilizzo
Prima di usare il prodotto, leggere attentamente e interamente le istruzioni.
Attenzione
Le lame e gli accessori (15a,b) sono molto affilati! Per evitare infortuni, maneggiarli con la massima prudenza.
- Togliere sempre la spina prima di lasciare il dispositivo incustodito e prima di montarlo, smontarlo, pulirlo o riporlo.
- Questo elettrodomestico non è stato progettato per essere utilizzato da bambini o da persone con capacità fisiche o mentali ridotte, a meno che non siano supervisionati da una persona responsabile della loro sicurezza. Tenere l'elettrodomestico fuori dalla portata dei bambini per assicurarsi che non giochino con esso.
- Prima di mettere in funzione l'accessorio robot da cucina, assicurarsi che l'aggancio del dispositivo di blocco del coperchio (10d) sia bloccato e che il pestello (10b) sia inserito.
- Durante le lavorazioni, non inserire nel tubo di inserimento altri accessori oltre al pestello (10b).
- Non tenere il corpo motore (4) né l'attacco della frusta (8a) sotto acqua corrente, né immergerli in acqua.
- Il coperchio (10) può essere lavato sotto acqua corrente ma non immerso in acqua, né lavato in lavastoviglie.
- Gli elettrodomestici Braun rispondono ai parametri di sicurezza vigenti. Le riparazioni o le sostituzioni devono essere eseguite solo dal personale di assistenza autorizzato. Riparazioni errate o eseguite da personale non qualificato potrebbero causare danni e infortuni agli utilizzatori.
- Prima di collegarlo alla corrente, assicuratevi che il voltaggio del vostro impianto elettrico corrisponda a quello indicato sul prodotto.
- Questo elettrodomestico è costruito per lavorare normali quantità di cibo domestico.
- Sia il bicchiere graduato (7), che la ciotola tritatutto (11) non possono essere utilizzati nel forno a microonde.
Descrizione (vedi tabella a p. 3)
1 Pulsante di sicurezza 2 Spia 3 Interruttore Smartspeed / velocità variabile 4 Corpo motore 5 Pulsanti di sgancio 6 Gambo frullatore 7 Bicchiere graduato 8 a Attacco b Frusta 9 Accessorio robot da cucina compatto 10 Coperchio (parte superiore) 10a Accoppiamento per il corpo motore 10b Pestello 10c Tubo 10d Blocco coperchio 11 Ciotola 12 Base anti-scivolo 12 Lama 14 Attrezzo per impastare 15 Supporto lame
15a Lama per affettare 15b Lama per sminuzzare (fine, grosso)
Lavare tutti i componenti prima di utilizzarlo la prima volta (vedi paragrafo «Pulizia»/tabella C).
Spia
La spia (2) indica lo stato dell'apparecchio, quando è collegato a una presa elettrica.
| Colore della spia | Apparecchio/stato operativo |
| Rosso intermittente | L'apparecchio è pronto all'uso |
| Verde | L'apparecchio è in modalità rilascio (il pulsante di sgancio è premuto) e più essere acceso |
| Rosso | L'apparecchio è in surriscaldamento. Lasciarlo raffreddare. Sarà nuovamente pronto all'uso quando la spia diventa rossa a intermittenza |
Tecnologia Smartspeed
Interruttore Smartspeed per velocità variabili
Una pressione, tutte le velocità. Più si preme, più aumenta la velocità (fig. A). Maggiore è la velocità, più rapidi e fini sono i risultati della miscelazione e della triturazione.
Funzionamento con una mano: l'interruttore Smartspeed (3) consente di accendere il corpo motore e di controllare la velocità con una mano sola.
Come utilizzare l'apparecchio
Al primo utilizzo: Rimuovere la protezione per il trasporto dal corpo motore (4) tirandola alla fascetta rossa.
Accensione (vedi p. 3/fig. A)
L'apparecchio dispone di un pulsante di sicurezza.
Per accenderlo in sicurezza, seguire questa procedura:
- Innanzitutto premere il pulsante di sicurezza (1) con il pollice e tenerlo premuto. La spia diventa verde.
- Poi premere direttamente il pulsante Smartspeed (3) in base alla velocità desiderata. Se l'interruttore Smartspeed (3) non viene premuto entro 5 secondi, l'apparecchio non si accenderà per ragioni di sicurezza. La spia diventa rossa ad intermittenza. Per accendere l'apparecchio, ripartire alla fase 1.
- Durante il funzionamento, non è necessario tenere premuto il pulsante di sicurezza.
Frullatore a immersione (vedi p. 3/fig. B)
Il frullatore a immersione è perfetto per preparare intingoli, salse, zuppe, maionese, pappe per bambini o frullati, frappè, cocktail.
Per ottenere risultati ottimali di miscelazione impostare la velocità massima.
- Inserire il gambo frullatore (6) nel motore (4) finché non si blocca.
- Mettere il frullatore a immersione in profondità nella ciotola o nel bicchiere graduato. Ora accendere l'apparecchio come descritto sopra.
- Dopo l'uso premere i pulsanti di sgancio (5) per staccarlo dal corpo motore.
In caso di utilizzo direttamente nella pentola durante la cottura, spostare la pentola dal fuoco per evitare schizzi di liquido bollente (rischio di scottature).
Esempio di ricetta: Maionese
250 g di olio (per esempio olio di semi di girasole), 1 uovo e 1 extra tuorlo d'uovo,
1-2 cucchiai da tavola di aceto (15g circa), Mettere tutti gli ingredienti (a temperatura ambiente) nel bicchiere graduato nell'ordine indicato. Utilizzare il frullatore ad immersione alla massima velocità mantenendolo in posizione fino a che l'olio comincia ad emulsionare. In seguito, senza spegnerlo, portare lentamente il frullatore ad immersione alla cima del liquido e poi tornare in basso incorporando la parte restante dell'olio. Tempo di lavorazione: da 1 minuto (per insalata) fino a 2 minuti per una maggiore consistenza (per esempio per salsine).
Frusta (vedi p. 3/fig. B)
Usare la frusta solo per montare a neve panna e chiare d'uovo, mescolare preparati più pronti per dessert.
- Inserire la frusta (8b) nell'attacco (8a), poi inserire il corpo motore (4) nell'attacco finché non si blocca con un click.
- Posizionare la frusta in profondità in un recipiente e accendere l'apparecchio.
- Dopo l'uso premere i pulsanti di sgancio (5) per staccarlo dal corpo motore. Quindi staccare la frusta dall'attacco.
Per ottenere risultati ottimali
- Usare un recipiente di dimensioni medie.
- Muovere la frusta in senso orario tenendola leggermente inclinata.
- Montare una quantità massima di 400 ml di panna raffreddata (min. 30% di grasso, 4-8 °C). Iniziare a bassa velocità (leggera pressione dell'interruttore) per poi aumentare la velocità (maggior pressione sull'interruttore) durante la lavorazione.
- Montare le uova (non più di 4 alla volta): iniziare con una velocità media (pressione intermedia sull'interruttore) per poi aumentare la velocità (maggior pressione sull'interruttore) durante la lavorazione.
Accessorio robot da cucina compatto
L'accessorio robot da cucina compatto (9) è perfetto per
- triturare e mescolare
- impastare (max. 250 g di farina)
- affettare e sminuzzare
Tritatutto (vedi p. 4/fig. D)
Utilizzando le lame (13) è possibile tritare carne, formaggio, cipolle, aglio, erbe, carote, noci, mandorle, ecc.
Per risultati ottimali, attenersi alle quantità massime e alle impostazioni di velocità indicate nelle tabelle D ed E sulla lavorazione.
Non tritare alimenti estremamente duri come cubetti di ghiaccio, noci moscate, chicchi di caffè o granaglie.
Prima di tritare,
- tagliare a pezzi la carne, il formaggio, le cipolle, l'aglio, le carote
- togliere il gambo dalle erbe, sgusciare le noci
- rimuovere ossa, tendini e cartilagini dalla carne
- inserire sempre la ciotola sulla base antiscivolo (12).
Attenzione: la lama è molto affilata! Maneggiarla sempre tenendola dalla parte superiore in plastica.
Rimuovere attentamente la copertura di plastica dalla lama.
- Posizionare la lama sul perno al centro della ciotola (11), premere le lame verso il basso e girarle di 90° per bloccarle.
- Mettere il cibo nella ciotola. Agganciare il coperchio (10) alla ciotola con il blocco (10d) posizionato vicino al manico della ciotola.
- Per bloccare il coperchio, girarlo in senso orario fino a quando il blocco non si inserisce con un «clip».
- Inserire il corpo motore (4) sull'accoppiamento (10a) e bloccarlo.
- Attaccare l'apparecchio alla presa e assicurarsi che il pestello sia inserito.
- Accendere l'apparecchio e tenere la ciotola con l'altra mano.
- Dopo l'uso, staccare la spina, premere i pulsanti di sgancio (5) per staccarlo dal corpo motore. Rimuovere il pestello.
- Tenere premuto il blocco coperchio (10d). Girare il coperchio (10) in senso antiorario per sbloccarlo.
- Sollevare il coperchio.
- Estrarre la lama con attenzione prima di rimuovere il cibo lavorato. Per rimuovere la lama, girarla leggermente e tirarla.
Realizzare un impasto soffice
Usando la lama (13), è possibile impastare realizzando impasti soffici come la pastella per frittelle o una pasta per torta con 250 g di farina.
Esempio di ricetta: Pastella per frittelle
Prima di tutto versare 375 ml di latte nella ciotola, aggiungere 250 g di farina e infine 2 uova. Utilizzando la velocità massima, miscelare la pastella finché non risulta morbida.
Impastare
L'immagine della sezione D è applicabile anche all'uso dell'accessorio per impastare.
L'attrezzo per impastare (14) è ideale per impastare diversi tipi di pasta come la pasta con lievito o la pasta sfoglia (con max. 250 g di farina).
- Inserire l'accessorio per impastare nella ciotola (11).
- Riempire la ciotola con max. 250 g di farina, poi aggiungere gli altri ingredienti, a eccezione dei liquidi.
- Accendere l'apparecchio a velocità massima.
- Aggiungere i liquidi attraverso il tubo mentre il motore è in funzione.
- Tempo massimo di lavorazione: 1 minuto - poi lasciar raffreddare i componenti per 10 minuti.
Esempio di ricetta: Pasta per pizza
250 g di farina, ½ cucchiaio di sale, ½ cucchiaio di lievito disidratato, 5 cucchiai di olio di oliva, 150 ml di acqua (tiepida).
Esempio di ricetta: Pasta
250 g di farina, 170 g di burro (freddo/duro, a pezzetti),
80 g di zucchero, 1 bustina di zucchero vanigliato, 1 uovo piccolo, 1 pizzico di sale.
Per risultati ottimali non utilizzare burro caldo e morbido. Smettere di impastare quando si è formata una palla di pasta. Impastando troppo, la pasta diventerebbe troppo morbida.
Affettare / Sminuzzare (vedi p. 5/fig. E)
Utilizzando l'accessorio per affettare (15a), è possibile affettare cetrioli, cipolle, funghi, mele, carote, ravanelli, patate crude, zucchine, cavolo. Utilizzando l'accessorio per sminuzzare (15b), è possibile sminuzzare mele, carote, patate crude, barbabietola, cavolo, formaggio (da morbido a mediamente morbido).
- Inserire un accessorio (15a,b) nel supporto (15) e farlo scattare. Posizionare il supporto sul perno al centro della ciotola e assicurarsi che sia ben fermo.
- Agganciare il coperchio (10) alla ciotola con il blocco (10d) posizionato vicino al manico della ciotola.
- Per bloccare il coperchio, girarlo in senso orario fino a quando non si aggancia con un «clic».
- Inserire il corpo motore (4) nell'accoppiamento (10a) e accertarsi che sia bloccato.
- Collegare l'apparecchio alla corrente e inserire il cibo da lavorare nel tubo.
- Accendere l'apparecchio. Non mettere mai le mani nel tubo mentre l'apparecchio è acceso. Usare sempre il pestello (10a) per inserire il cibo.
- Dopo l'uso, togliere la spina e premere i pulsanti di sgancio (5) per staccare il corpo motore.
- Tenere premuto il blocco coperchio (10d). Girare il coperchio (10) in senso antiorario per sbloccarlo.
- Sollevare il coperchio.
- Estrarre il supporto della lama prima di rimuovere il cibo lavorato. Per rimuoverlo (15a,b), premere verso l'alto sull'estremità che sporge sul fondo del supporto.
Pulizia (vedi p. 3/fig. C)
Pulire il corpo motore (4) e l'attacco della frusta (8a) solo con un panno umido. Pulire il coperchio (10) solo con acqua corrente, ma non immergerlo. Non lavarlo in lavastoviglie. Tutte le altre parti sono lavabili in lavastoviglie.
Per una pulizia completa, è possibile rimuovere la base anti-scivolo dalle ciotole tritatutto.
Quando si lavora cibo pigmentato (es. carote), le parti in plastica dello strumento possono perdere il colore originario. Pulire queste parti utilizzando dell'olio vegetale prima di metterle in lavastoviglie.
Accessori
(possono essere acquistati singolarmente, non disponibili in tutti i paesi)
| MQ 20: | Tritutto compatto da 350 ml per tritare erbe, cipolle, aglio, chili, noci, ecc. |
| MQ 30: | Tritutto da 500 ml per tritare carote, carne, cipolle, ecc. |
| MQ 40: | Tritutto da 1000 ml per tritare, mixare, miscelare e tritare il ghiaccio |
Soggetto a modifiche senza preavviso.
Questo apparecchio è conforme alla direttiva 2004/108/CE sulla Compatibilità Elettromagnetica, ed al regolamento (CE) n. 1935/2004 sui materiali in contatto con alimenti.
Non gettare l'apparecchio nella spazzatura. Lo smaltimento può essere eseguito presso un centro assistenza Braun o presso i punti di raccolta appositi del nostro paese.
