BFH3412A - Horno electrico BRANDT - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Horno eléctrico empotrable
Marca	Brandt
Modelo	BFH3412A
Dimensiones (An x Al x Pr)	592 x 583 x 544 mm
Volumen de la cavidad	73 L
Peso	31 kg
Alimentación eléctrica	220-240 V ~, 16 A, cable 3×1,5 mm² (fase + neutro + tierra)
Consumo energético (modo convencional)	0,77 kWh/ciclo
Índice de eficiencia energética	89,5
Modos de cocción	Calor giratorio, Tradicional, Suelo pulsado, Eco, Grill fuerte, Grill pulsado, Tradi ventilado, Pan
Funciones automáticas	Guía culinaria (12 recetas), Guía vapor (ave, pescado, asado)
Rango de temperatura	35 °C a 275 °C
Accesorios incluidos	Rejilla antivuelco, bandeja de goteo, placa de pastelería, rieles deslizantes
Limpieza	Hidrólisis (limpieza a vapor) – 35 min
Iluminación de la cavidad	Bombilla 25 W, 300 °C, casquillo G9 (clase G)
Seguridad	Bloqueo de teclado (seguridad infantil), bloqueo de puerta, apagado automático al final de la cocción
Potencia en espera	Máx 0,8 W
Origen	Fabricado en Francia (sello Origen Francia Garantizado)

Preguntas frecuentes - BFH3412A BRANDT

¿Cómo ajustar la hora por primera vez?

Al encender, la pantalla parpadea a las 12:00. Gire la perilla +/- para ajustar la hora, luego presiónela para confirmar.

¿Cómo usar la función Guía culinaria?

Gire la perilla de funciones a Guía culinaria, seleccione una receta con +/- y confirme. Ingrese el peso del alimento, luego el horno elige automáticamente la temperatura y la duración.

¿Qué hacer si el horno no calienta?

Verifique la conexión eléctrica y el fusible de la instalación. Asegúrese de que la temperatura seleccionada sea suficiente. Si el problema persiste, contacte al servicio posventa.

¿Cómo limpiar la cavidad con la función vapor?

Rocíe 300 ml de agua en la cavidad fría, luego gire la perilla a la posición CLEAN. La duración es de 35 minutos. Luego limpie con un paño suave.

¿Puedo usar papel de aluminio en el horno?

No, nunca coloque papel de aluminio directamente sobre el suelo, ya que el calor acumulado podría deteriorar el esmalte.

¿Cómo reemplazar la bombilla del horno?

Desconecte el aparato y deje enfriar. Desenrosque la cubierta con un guante de goma, retire la bombilla vieja (25 W, 300 °C, G9) e inserte la nueva. Vuelva a enroscar la cubierta.

¿Cómo activar la seguridad infantil?

Presione simultáneamente las teclas Ⓞ y + hasta que aparezca el símbolo de bloqueo. Para desactivar, repita la misma operación.

¿Por qué el ventilador sigue girando después de apagar?

Es normal: el ventilador de enfriamiento puede funcionar hasta una hora después de la cocción para reducir la temperatura. Si supera una hora, contacte al servicio técnico.

¿Cómo desmontar los vidrios de la puerta para limpiarlos?

Abra la puerta, bloquéela con la cuña de plástico. Desatornille los dos tornillos Torx T20 en los montantes, retire el travesaño, luego saque los vidrios. No los sumerja, limpie con un paño suave y líquido lavavajillas.

¿Qué modos de cocción usar para un asado de carne?

El modo Grill pulsado se recomienda para aves y asados: permite una cocción jugosa y crujiente. Use la bandeja multiusos en el nivel inferior para recoger los jugos.

MANUAL DE USUARIO BFH3412A BRANDT

Estimado/a cliente/a:

Le agradecemos la confianza que ha depositado en nosotros al adquirir este producto BRANDT.

Hemos diseñado y fabricado este producto pensando en usted, en su modo de vida y en sus necesidades para poder satisfacer mejor sus expectativas. En él hemos puesto toda nuestra experiencia, nuestro espíritu innovador y la pasión que nos caracteriza desde hace más de 60 años.

Para responder a todas sus necesidades, tenemos un servicio de atención al cliente a su entera disposición para responder a cualquier pregunta y sugerencia. También puede visitar nuestro sitio web www.brandt.com, donde encontrará nuestras últimas novedades, así como información útil y complementaria.

En BRANDT nos sentimos orgullosos de acompañarle en su día a día y le deseamos que disfrute plenamente de su compra.

ORIGINE FRANCE® PARANTIE

BVCert.6011825

La etiqueta "Origine France Garantie" garantiza la trazabilidad de un producto al dar una indicación clara y objetiva de su origen. La marca BRANDT se enorgullece de poder poner esta etiqueta en los productos de sus fábricas francesas de Orleans y Vendôme.

https://brandt.com/

IMPORTANTE:

antes de poner en marcha el aparato, lea atentamente este manual para familiarizarse más rápidamente con su funcionamiento.

Instrucciones de seguridad.... 4

instalación de su aparato 6

Elección de la ubicación e instalación del aparato 6

Conexión eléctrica 7

MEDIO AMBIENTE 8

Medio ambiente 8

Descripción de su aparato 9

Vista general del horno 9

Pantalla y botones de control 9

Accesorios 10

Utilización del aparato 11

Ajustes 11

Menú de configuración 11

Modos de cocción 13

Iniciar un proceso de cocción 14

La función de la Guía de Cocina ....16

La función de guía de vapor 17

Mantenimiento de su aparato 18

Limpieza del interior y del exterior 20

Fallos y soluciones 22

Servicio postventa 23

Intervenciones 23

AYUDAS A LA COCINA 24

Mesas de cocción 24

Pruebas de funcionalidad 26

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES - LÉALAS CON ATENCION Y CONSERVELAS PARA CONSULTARLAS EN EL FUTURO.

Este manual se encuentra disponible para descarga en la página web de la marca.

Cuando reciba el aparato, desembálelo o hágalo desembalar inmediatamente. Compruebe su aspecto general. Si tiene reservas que señalar, hágalo por escrito en el albarán de entrega y quédese con un ejemplar.

IMPORTANTE:

Este aparato se puede utilizar por niños de 8 años y más y por personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas o carentes de la experiencia y del conocimiento si han podido beneficiar de una vigilancia o de instrucciones previas sobre la utilización del aparato de forma segura y han comprendido los riesgos incurridos.

— Los niños no deben jugar con el aparato. Las operaciones de limpieza y de mantenimiento no deben ser realizadas por niños sin vigilancia.
— Conviene vigilar a los niños para asegurarse de que no jueguen con el aparato.

ADVERTENCIA:

— El aparato y sus partes accesibles se calientan durante la utilización. No debe tocar los elementos calientes situados en el interior del horno. Mantenga alejados a los niños menores de 8 años o vigílelos permanentemente.

— Este aparato ha sido diseñado para realizar cocciones con la puerta cerrada.
— Antes de proceder a la limpieza con función pirólisis del horno, retire todos los accesorios y elimine las salpicaduras importantes.
— Durante una limpieza, las superficies accesibles se calientan más que durante un uso normal.
Se recomienda alejar a los niños.
— No utilice un aparato de limpieza a vapor.
— No utilice productos de limpieza abrasivos ni estropajos metálicos duros para limpiar la puerta de cristal del horno, ya que podrían rayar la superficie y provocar la rotura del cristal.

ADVERTENCIA :

Para evitar cualquier riesgo de electrocución, asegúrese de que el aparato esté desconectado de la alimentación antes de cambiar la bombilla. Realice la intervención cuando el aparato se

haya enfriado. Para desatornillar la tulipa y la bombilla, utilice un guante de goma que facilitará el desmontaje.

El enchufe debe estar accesible después de realizar la instalación. El aparato se debe poder desconectar de la red eléctrica, bien por medio de un enchufe o bien incorporando un interruptor en las canalizaciones fijas siguiendo las normas de instalación.

Si el cable de alimentación dañado, debe ser plazado por el fabricante, su cio de postventa o una ona de calificación similar evitar un peligro.

— Este aparato puede instalarse indiferentemente bajo un plano o en una columna tal como se indica en el esquema de instalación.

— Centre el horno en el mueble respetando una distancia mínima de 5 mm con el mueble contiguo. El material del mueble de empotramiento debe ser resistente al calor (o estar recubierto con un material resistente). Para más estabilidad, fije el horno en el mueble con 2 tornillos, a través de los orificios previstos para dicho fin en los montantes laterales.

— El aparato no debe instalarse detrás de una puerta

decorativa, con el fin de evitar un recalentamiento.

— Este aparato está destinado para ser utilizado en aplicaciones domésticas y análogas como: Pequeñas cocinas reservadas al personal de tiendas, oficinas y entornos profesionales.

Granjas. La utilización por clientes de hoteles, moteles y otros entornos de carácter residencial, entornos de tipo habitaciones de huéspedes.

— Para cualquier intervención de limpieza en la cavidad del horno, éste debe estar apagado.

No modifique las características de este aparato; hacerlo representaría un peligro para usted.

No utilice el horno como despensa o para guardar accesorios después de su utilización.

ELECCIÓN DEL EMPLAZAMIENTO Y EMPOTRADO

Los esquemas determinan las cotas de un mueble en el que será posible colocar el horno.

Este aparato se puede instalar indistintamente bajo una encimera (fig. A) o en columna (fig. B).

Atención: si el fondo del mueble está abierto (bajo encimera o en columna), el espacio entre la pared y la placa sobre la que repose el horno debe ser de 70 mm como máximo* (fig. C,D). Si el mueble está cerrado por detrás, efectúe una abertura de 50 x 50 mm para el paso del cable eléctrico.

Fije el horno al mueble. Para ello, retire los topes de goma y perfore un orificio de ∅ 2 mm en la pared del mueble para evitar que se agriete la madera. Fije el horno con los 2 tornillos. Vuelva a colocar los topes de goma.

Consejo

Para estar seguro de que la instalación es adecuada, no dude en recurrir a un especialista en electrodomésticos.

ATENCIÓN:

Si la instalación eléctrica de la habitación obliga a efectuar una modificación para poder conectar el aparato, llame a un electricista cualificado. Si el horno presenta alguna anomalía, desconecte el aparato o quite el fusible correspondiente a la línea de conexión del horno.

A ≥545 560 585 583 544 558 592 20 20 50 50

B 50 20 20 50 545 585 560 583 558 592 544

C ≤70 21.5 596 ≤70 ≥545

D ≤70 >545 596

CONEXIÓN ELÉCTRICA

El horno debe estar conectado con un cable de alimentación normalizado con 3 conductores de 1,5 mm² (1 f + 1 N + tierra) conectados a la red de 220\~240 voltios por medio de una toma de corriente normalizada CEI 60083 o de un dispositivo de corte omnipolar de acuerdo con las normas de instalación.

ATENCIÓN:

El cable de protección (verde-amarillo) va conectado al borne del aparato y también hay que conectarlo a la tierra de la instalación. El fusible de la instalación debe ser de 16 amperios.

- Antes del primer uso

Antes de usar el horno por primera vez, caliéntelo vacío con la puerta cerrada durante unos 15 minutos a la temperatura más alta. para romper el aparato. La lana mineral que rodea la cavidad del horno puede inicialmente emitir un olor particular debido a su composición. También puede notar que el humo proviene de la lana mineral. Esto es normal.

Cable azul El hilo negro, marrón o rojo verde-amarillo Neutral (N) fase (L) Tierra

RESPETO DEL MEDIO AMBIENTE

- Los materiales del embalaje de este aparato son reciclables. Participe en su reciclaje y ayude a proteger el medio ambiente llevándolos a los contenedores municipales previstos para ello.

- Su aparato contiene también numerosos materiales reciclables. Por ello ha sido marcado con este logotipo que indica que los aparatos viejos no se deben mezclar con los demás residuos.

- De este modo, el reciclaje de los aparatos que organiza el fabricante se efectuará en óptimas condiciones, de acuerdo con la Directiva Europea sobre los residuos de equipos eléctricos y electrónicos.

• Pregunte en su ayuntamiento o al vendedor para conocer los puntos de recogida de aparatos viejos más cercanos a su domicilio.
• Le agradecemos su colaboración con la protección del medio ambiente.

ENVASES

- Esta marca "Green Dot" significa que, para el envase de este aparato, se ha pagado una contribución financiera a una empresa nacional de recuperación de envases.

PRESENTACIÓN DEL HORNO

A B C D E

A Panel de control
B Bombilla
© Puerta
D Asa
E Niveles

Este horno dispone de 6 posiciones de niveles para los accesorios.

PANTALLA Y BOTONES DE CONTROL

• Pantalla
  

Visualización del modo de cocción Indicador de aumento de temperatura Indicador de peso 8:00 °C kg 8:00:00 8:00:00 Indicador de nivel de alturas Temporizador Bloqueo del teclado Bloqueo de la puerta Tiempo de cocción Tiempo de funcionamiento Fin de la cocción Indicación de la hora y del final de la cocción

• Teclas
  

graph LR
    A["Ajuste de temperatura"] --> B["Acceso a los ajustes"]
    B --> C["Bloqueo del teclado"]
    C --> D["Boost (precalentamiento)"]
    D --> E["Temporizador"]
    E --> F["Fin de la cocción"]
    F --> G["Duración de cocción"]
    G --> H["Duración de temperatura"]

ACCESORIOS (según modelo)

- Parrilla con retén antivuelco

La parrilla se puede utilizar como soporte para bandejas y fuentes con alimentos para asar o gratinar. También se puede utilizar para asados a la parrilla (que se colocarán directamente encima). Introduzca la parrilla con retén antivuelco hacia el fondo del horno.

- Bandeja multiusos 45 mm

Colóquela en los niveles por debajo de la parrilla. Permite recoger jugos y grasas de los asados; también se puede utilizar llena de agua hasta la mitad para cocciones al baño maría.

• Bandeja multiusos 20 mm

Colóquela en los niveles con el asa hacia la puerta del horno. Ideal para la cocción de cookies, sablés y cupcakes. Su superficie inclinada permite depositar fácilmente los preparados en la bandeja. También puede colocarse en los niveles por debajo de la parrilla para recoger jugos y grasas de los alimentos preparados a la parrilla.

- Bandeja de repostería 8 mm

Colóquela en los niveles con el asa hacia la puerta del horno. Ideal para la cocción de cookies, sablés y cupcakes.

Su superficie inclinada permite depositar fácilmente los preparados en la bandeja. También puede colocarse en los niveles por debajo de la parrilla para recoger jugos y grasas de los alimentos preparados a la parrilla.

Consejo:

para evitar emisiones de humo durante la cocción de carnes grasas, recomendamos añadir un poco de agua o aceite en el fondo de la bandeja multiusos 45 mm.

ACCESORIOS (según modelo)

- Sistema de guías telescópicas

Gracias al nuevo sistema de guías telescópicas, la manipulación de los alimentos resulta más práctica y fácil, ya que las bandejas se pueden extraer suavemente, simplificando al máximo manipulación. Las bandejas son totalmente extraibles ofreciendo una accesibilidad total.

Además, su estabilidad permite trabajar y manipular los alimentos con total seguridad, reduciendo el riesgo de sufrir quemaduras. De este modo puede retirar los alimentos del horno mucho más fácilmente.

INSTALACIÓN Y DESMONTAJE DE LAS GUÍAS TELESCÓPICAS

Trash aber retirado los 2 niveles, escoja la altura (de 2 a 5) en la que quiera fijar las guías. Encaje la guía izquierda en el nivel izquierdo efectuando una presión suficiente en la parte delantera y traversa de la guía para que las 2 patas del lateral de la guía se introduzcan en el nivel.

Proceda del mismo modo para la guía derecha.

NOTA : la parte telescópica deslizante de la guía se despliega hacia la parte delantera del horno, con el tope A orientado hacia usted.

Coloque los dos niveles y luego la placa sobre las 2 guías ; el sistema está listo para utilizarse.

Para desmontar las guías, retire de nuevo los niveles.

Incline ligeramente hacia abajo las patas fijadas a cada guía para liberarlas del nivel. Tire de la guía hacia usted.

Para desmontar las guías, retire de nuevo los niveles.

Incline ligeramente hacia abajo las patas fijadas a cada guía para liberarlas del nivel. Tire de la guía hacia usted.

Al conectar el aparato, la pantalla parpadea a las 12:00.

Ajuste la hora con la rueda + o -. Valide pulsando la rueda.

En caso de corte de corriente, la hora parpadeará. Efectúe el mismo ajuste.

• Ajuste de la hora
  

La rueda debe estar obligatoriamente en la posición 0.

Pulse la tecla ⚙ hasta ver la hora parpadear.

Ajuste la hora con la rueda + o -. Valide pulsando la rueda.

• Temporizador
  

00:05 - - + 3:00

Pulse la tecla 🔒 aparecerá el símbolo 🔒 temporizador parpadeará.

Ajuste el temporizador con la rueda + o -. Valide pulsando la rueda. La hora aparece de nuevo y se inicia la cuenta atrás. Pulse la tecla Ⓐ para mostrar la cuenta atrás. Una vez transcurrido el tiempo, se emitirá una señal acústica. Para detenerla, pulse la rueda.

Nota: se puede modificar o anular la programación del temporizador en cualquier momento. Para cancelar o cambiar el temporizador pulse la tecla 🔒 dos veces y vuelva al menú del temporizador. Ajuste el temporizador de nuevo. Para cancelar, ajustelo a 00:00.

- Bloqueo del teclado (seguridad para niños)

18:25

Pulse simultáneamente las teclas y hasta que aparezca el símbolo en la pantalla. Para desbloquearlo, pulse simultáneamente las teclas y hasta que desaparezca el símbolo de la pantalla.

MENÚ AJUSTES

graph LR
    A["MENU"] --> B["+"]
    B --> C["+"]
    C --> D["+"]
    D --> E["+"]
    E --> F["+"]
    F --> G["+"]
    G --> H["+"]
    H --> I["+"]
    I --> J["+"]
    J --> K["+"]
    K --> L["+"]
    L --> M["+"]
    M --> N["+"]
    N --> O["+"]
    O --> P["+"]
    P --> Q["+"]
    Q --> R["+"]
    R --> S["+"]
    S --> T["+"]
    T --> U["+"]
    U --> V["+"]
    V --> W["+"]
    W --> X["+"]
    X --> Y["+"]
    Y --> Z["+"]
    Z --> AA["+"]
    AA --> AB["+"]
    AB --> AC["+"]
    AC --> AD["+"]
    AD --> AE["+"]
    AE --> AF["+"]
    AF --> AG["+"]
    AG --> AH["+"]
    AH --> AI["+"]
    AI --> AJ["+"]
    AJ --> AK["+"]
    AK --> AL["+"]
    AL --> AM["+"]
    AM --> AN["+"]
    AN --> AO["+"]
    AO --> AP["+"]
    AP --> AQ["+"]
    AQ --> AR["+"]
    AR --> AS["+"]
    AS --> AT["+"]
    AT --> AU["+"]
    AU --> AV["+"]
    AV --> AW["+"]
    AW --> AX["+"]
    AX --> AY["+"]

Pulse simultáneamente las teclas ⚙ y ⚙ hasta que aparezca "MENÚ". Desplácese por los diferentes menús con la rueda +/- (ver tabla). Valide la selección pulsando con la rueda +/-, seleccione OFF u ON y valide pulsando de nuevo la rueda +/-.

Para salir del "MENÚ" pulse cualquier tecla.

1- Bombilla	AUTO: En modo cocción la bombilla del interior del horno se apaga al cabo de 90 segundosON: En modo cocción la bombilla está siempre encendida, salvo en modo ECO.
2- Sonido	ON: ActivarOFF: Desactivar los tonos de las teclas
3- Demo	Activar/desactivar el modo demo
4- Idioma	Selección de idioma: FR, EN, SP, PL, CZIdiomasInternacionales
5- Código	Información SPV

MODOS DE COCCIÓN

Funciones manuales:

CALOR ROTATIVO

Temperatura mínima 35°C máxima 250°C Recomendado: 180°C Recomendado para mantener blandas las carnes blancas y el pescado y para cocciones múltiples de hasta 3 niveles. Aumento rápido de la temperatura: algunos platos pueden introducirse en el horno en frío.

TRADI VENTILADO\*

Temperatura recomendada: mínima 35°C, máxima 275°C

Recomendación: 200°C

Recomendado para carne, pescado, legumbres dispuestos en una bandeja de barro preferiblemente.

TRADICIONAL

Temperatura recomendada: mínima 35°C, máxima 275°C

Recomendación: 200°C

Este método de cocción no es compatible con la cocción al baño María.

Recomendado para cocciones lentas y delicadas: carne de caza tierna, etc. Para soasar asados de carne roja. Para cocer a fuego lento en una cacerola cerrada los platos previamente cocinados en la placa de cocción (gallo estofado al vino, guiso, etc.)

SOLERA PULSADA

Temperatura recomendada: mínima 75°C, máxima 250°C

Recomendación: 180°C

Recomendado para platos húmedos (quiches, tartas de frutas jugosas, etc.). La masa quedará bien cocida por debajo. Recomendado para preparaciones que suben (cake, brioche, kouglof...), así como para suflés, que no quedarán bloqueados por la costra formada encima.

ECO\*

Temperatura recomendada: mínima 35°C, máxima 275°C

Recomendación: 200°C

Este método de cocción no es compatible con la cocción al baño María.

Esta posición permite ahorrar energía conservando las cualidades de la cocción.

Todas las cocciones se realizan sin precalenta- miento.

GRILL FUERTE

Posiciones 1 a 4

Recomendación: Posición 4

Recomendado para tostar pan, gratinar un plato, dorar una crema catalana, etc.

GRILL PULSADO

Temperatura recomendada: mínima 100°C, máxima 250°C

Recomendación: 200°C

Aves y asados jugosos y crujientes por todos los lados.

Deslice la bandeja multiusos 45 mm en el nivel inferior.

Recomendado para aves o asados, para soasar y cocinar hasta el centro piernas de cordero, costillas de buey. Para obtener un pescado jugoso y tierno.

PAN

Temperatura recomendada: mínima 35°C, máxima 220°C

Recomendación: 205°C

Secuencia recomendada para la cocción de pan. No olvide poner un

cuenco de agua en la solera para obtener una corteza crujiente y dorada.

LA FUNCIÓN GUÍA CULINARIA

La función "Guía culinaria" selecciona para usted los parámetros de cocción adecuados en función del tipo de alimento que vaya a preparar, de su peso y de la bandeja que utilice.

LA FUNCIÓN GUÍA VAPOR

Seleccione la función "Guía vapor"

El horno propone distintas familias de alimentos: Pollo, pescado grande y asados (ternera, cerdo).

INICIO DE COCCIÓN

- Inicio de una cocción inmediata

CLEAN 12:30 200 °C TRADI 1:00 Tan pronto como el horno se pone en marcha, se muestra el tiempo de funcionamiento.

El programador solo debe indicar la hora. Esta no debe parpadear. Gire la rueda de funciones hasta la posición seleccionada. Se inicia la cocción.

Para las funciones manuales:

El aumento de temperatura comenzará inmediatamente. Su horno le recomendará una temperatura modificable. El horno calentará y el indicador de temperatura parpadeará. Cuando haya alcanzado la temperatura programada, emitirá una serie de pitidos. Puede introducir la bandeja en el horno.

- Ajuste de la temperatura

12:30 200°C TFSDD -8-4 -180°C

Pulse ⑧ la temperatura parpadeará. Ajuste la temperatura con la rueda + o -. Valide pulsando la rueda.

- Modo Boost (precalentamiento)

Pulse la tecla Boost para un calentamiento rápido. El indicador de temperatura 🌐 parpadea. Cuando haya alcanzado la temperatura, emitirá una serie de pitidos.

- Ajuste de la duración

12:30 180 ℃ TFRADI 0 - 0 - 0 00:25

Pulse 📍 Su horno le recomendará una duración modificable. Ajuste la duración de cocción con la rueda + o -. Valide pulsando la rueda.

Función "Smart Assist"

Su horno está equipado con la función "Smart Assist", que durante la programación de la cocción le recomendará un tiempo de cocción modificable en función de la cocción seleccionada (ver tabla).

Si cambia la duración, confirme pulsando la rueda. El conteo de la duración se realiza de inmediato.

FUNCIÓN DE COCCIÓN	DURACIÓN
	30 min
	30 min
	30 min
	30 min
	7 min
	7 min
	15 min
	30 min

- Modificación de la hora de fin de cocción

12:30 180 °C TADU 12:55 12:30 180 °C TADU 19:30

Tras ajustar la duración de cocción, pulse la tecla ⚙ y parpadeará la hora de fin de cocción.

Ajuste la nueva hora de fin de cocción con la rueda + o -. Valide pulsando la rueda. La pantalla de fin de cocción deja de parpadear.

El horno se pondrá en marcha más tarde para terminar la cocción a la hora seleccionada.

Nota: esta función no está disponible con la función Grill.

LA FUNCIÓN GUÍA CULINARIA

La función "Guía culinaria" selecciona para usted los parámetros de cocción adecuados en función del tipo de alimento que vaya a preparar, de su peso y de la bandeja que utilice.

graph TD
    A["CLEAN"] --> B["ENVIRONMENT"]
    C["DECO"] --> D["Environmental"]
    E["CO2"] --> F["Environmental"]
    G["ENVIRONMENT"] --> H["Environmental"]
    I["ENVIRONMENT"] --> J["Environmental"]
    K["ENVIRONMENT"] --> L["Environmental"]
    M["ENVIRONMENT"] --> N["Environmental"]
    O["ENVIRONMENT"] --> P["Environmental"]

r1: roast beef al punto
r2: roast beef bien hecho
r3: roast beef poco hecho
r4: gratin dauphinois
r5: patatas rellenas
r6: tomates rellenos
r7: flan de verduras
r8: pizza
r9: quiche
r10: lasaña
r11: tarta de frutas
r12: cookies*

* para estos platos hay que precalentar el horno. Introduzca la bandeja en el horno después del pitido de precalentamiento.

Gire la rueda de funciones hasta Guía culinaria. Utilice la rueda + y - para seleccionar una receta preprogramada. Valide pulsando la rueda + y -.

12:05 0.80kg BOEUF SAICVANT 12:05 215°C 0.57

Según el plato, parpadeará un peso sugerido 📄. Introduzca el peso del alimento con la rueda + y - y confirme pulsando la rueda. El tiempo de cocción ideal se muestra y se calcula automáticamente. El horno recomienda el nivel al que debe colocar la bandeja. Introduzca la bandeja en el nivel recomendado (del 1, abajo, al 6, arriba). El horno se pondrá en marcha.

- Modificación de la hora de fin de cocción

12:05 215°C BOEUR SI 12:30° - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Pulse la tecla Ⓐ, la hora de fin de cocción parpadea.

Ajuste la nueva hora de fin de cocción con la rueda + o -. Valide pulsando la rueda. La pantalla de fin de cocción deja de parpadear. Se muestra el tiempo de cocción programado: la cocción terminará a la hora seleccionada.

IMPORTANTE

Para las recetas que necesiten precalentar el horno no se puede utilizar la cocción con inicio diferido.

LA FUNCIÓN GUÍA VAPOR

Seleccione la función "Guía vapor"

El horno propone distintas familias de alimentos: Pollo, pescado grande y asados (ternera, cerdo).

TABLA DE FUNCIONES COMBINADAS AUTOMÁTICAS CON VAPOR
PlatosAlimentos		Cantidad de agua necesaria
A Aves	A1 Pollo	500 ml de agua caliente en la bandeja multiusos 45 mm
	A2 Pintada
	A3 Pato
	A4 Turquía
B Pescado	B1 Peces grandes
	B2 Peces planos
	B3 Peces pequeños
	B4 Redes
C Asados	C1 Ternera asada
	C2 Cerdo asado

graph LR
    A["12:05 POULET"] --> B["Button press"]
    B --> C["12:05 POULET"]
    C --> D["Touch button"]

Seleccione la familia de alimentos con la rueda + y - y confirme pulsando la rueda. A continuación, seleccione el alimento concernido con la rueda + y - y confirme pulsando la rueda.

Un peso parpadea 📁; introduzca el peso real del alimento con la rueda + y - y confirme pulsando la rueda.

Coloque la bandeja multiusos 45 mm (con agua tibia) en el nivel inferior, nivel 1 y el alimento por cocer en el nivel 3.

No es necesario ajustar nada más, la temperatura y el tiempo de cocción se calculan automáticamente. Si es necesario, ajuste el tiempo de fin de cocción y valide. La cocción comienza inmediatamente.

- Modificación de la hora de fin de cocción

12:05 215°C POULET 12:30 - + 12:05 215°C POULET 13:30

Pulse la tecla ⚫la hora de fin de cocción parpadea.

Ajuste la nueva hora de fin de cocción con la rueda + o -. Valide pulsando la rueda. La pantalla de fin de cocción deja de parpadear. Se muestra el tiempo de cocción programado: la cocción terminará a la hora seleccionada.

LA FUNCIÓN GUÍA VAPOR

Cuando se realiza una cocción al vapor, se forma condensación en el cristal interior.

Puede ocurrir que el agua procedente de esa condensación quede retenida en el canal (*), en cuyo caso, este agua deberá retirarse con una esponja para evitar su acumulación. (*) El canal se encuentra debajo de la junta de la puerta, bajo el marco del horno.

Mantenimiento del aparato

LIMPIEZA INTERIOR Y EXTERIOR

• Limpieza interior del horno

Gracias a esta función, gastará menos de hora de limpiar el horno, con una acción ecológica responsable. Para eso rocía la cavidad con 300 ml de agua y comience la función de limpieza vapor colocando el selector de funciones en la posició CLEAN por una duración de 35 min.

- Limpieza de la superficie exterior

Utilice un paño suave empapado con limpiacristales. No utilice cremas abrasivas ni estropajos.

- Limpieza de los cristales de la puerta

ATENCIÓN:

no utilice productos de limpieza abrasivos ni estropajos metálicos para limpiar la puerta de cristal del horno, ya que podrían arañar la superficie y provocar la rotura del cristal.

Antes, retire el exceso de grasa del cristal interior con un paño suave y detergente.

Para limpiar los cristales interiores, desmóntelos de la siguiente manera :

- Limpieza de los cristales de la puerta

Abra la puerta por completo y bloqueela con la cuña de plástico suministrada con el aparato.

Suelte los dos tornillos situados a ambos lados de los montantes de la puerta con un destornillador Torx (T20) y retire el travesaño tirando de él hacia usted.

No sumerja los cristales en el agua. Aclárelos con agua limpia y séquelos con un trapo que no suelte pelusa.

- Colocación de los cristales de la puerta

Después de la limpieza, vuelva a colocar todas las ventanas.

Vuelva a colocar el travesaño y atorníllelo de nuevo. Retire la cuña de plástico antes de cerrar la puerta. Su dispositivo vuelve a estar operativo.

- Sustitución de la bombilla

IMPORTANTE:

para evitar cualquier riesgo de electrocución, asegúrese de que el aparato esté desconectado de la alimentación antes de cambiar la bombilla. Realice la intervención cuando el aparato se haya enfriado.

- Características de la bombilla:

25 W, 220-240 V\~, 300 °C, casquillo G9.

Puede cambiar la bombilla usted mismo cuando deje de funcionar. Suelte el cristal y saque la bombilla (utilice un guante de goma que facilitará el desmontaje). Introduzca la nueva bombilla y vuelva a poner el cristal. Este aparato contiene una fuente de luz de clase de eficiencia energética G.

ANOMALÍAS Y SOLUCIONES

El horno no calienta.

Compruebe que el horno esté bien enchufado y que el fusible de la instalación no esté estropeado. Aumente la temperatura seleccionada.

La luz del horno no funciona.

Cambie la bombilla o el fusible. Compruebe que el horno esté bien enchufado.

El ventilador de enfriamiento continúa funcionando cuando se para el horno.

Es normal, la ventilación puede funcionar hasta un máximo de una hora después de la cocción para bajar la temperatura interior y exterior del horno. Si este proceso dura más de una hora, contacte con el SPV.

El símbolo 📍 parpadea en pantalla.

Fallo del bloqueo de la puerta: contacte con el SPV.

Cocinar al baño maría.

Por favor, utilice métodos de cocción ventilados cuando cocine al baño maría.

Ruido de vibración.

Compruebe que el cable de alimentación no está en contacto con la pared posterior del horno. Esto no afecta al funcionamiento del aparato, pero puede causar un ruido de vibración durante la ventilación. Retire el aparato y mueva el cable. Vuelva a colocar el horno en su sitio.

INTERVENCIONES

Las posibles intervenciones necesarias en su aparato, deberán ser realizadas por un profesional cualificado depositario de la marca. Para facilitar el tratamiento de su solicitud, cuando llame no olvide dar las referencias completas del aparato (referencia comercial, referencia de servicio y número de serie). Esta información figura en la placa descriptiva.

XXXXXXXX B SERVICE: ---- C - TYPE: ---- CE Nr. XX XX XXXX H

B : Referencia comercial

C : Referencia de servicio

H : Número de serie

PIEZAS ORIGINALES

Si se debe realizar una intervención de mantenimiento, pida que se utilicen exclusivamente piezas de recambio certificadas originales.

PLATOS
Pasteles
Cookies - Sablés	175	3												15-20
Kugelhopf			1802	1802	40-45
Merengues modelo pequeño	100	2										100	360-90
Merengues modelo grande	100	2										100	370-90
Magdalenas	220	3					200	3						5-10
Pasta choux	200	31	803	180	330-40
Hojaldres individual	2203						200	3						5-10
Pastel Savarin	1803	1753	30-35
Tarta de masa quebrada	2151						200	1				180		30-40
Tarta de hojaldre fino	2151						200	1						20-25
pastel de masa de levadura	2101						200	1						10-30
Varios
Pinchos	2203			2	104								10-15
Paté en terrina al baño maría	2002	1902							80-100
Pizza de masa quebrada	2002													30-40
Pizza masa de pan														15-18
Quiche	2202													35-40
Suflé												1802		50
Empanadas	2002													40-45
Pan	220						200		220					30-40
Pan tostado	180				2754-5									2-3
Guisos cerrados (estofados)	1802	1802		90-180

* según modelo

Todas las T°C y los tiempos de cocción se indican para hornos

Nota: antes de meterlas al horno, todas las carnes deben permanecer 1 hora mínimo a temperatura ambiente.

EQUIVALENCIA: CIFRAS T °C
°C	30 60	90 120 15	0 180 210	240 275
Cifras	1 2 3	4 5 6 7 8	9 máx.

Tiempos de cocción

PLATOS			*			*			*			*			*			*			*
	[HOTM]	NIVEL	[2277]	NIVEL	[01SA]	NIVEL	[47TX]	NIVEL	[XYWD]	NIVEL	[44TT]	NIVEL	[44TT]	NIVEL	[47DH]	NIVEL	[47DH]	NIVEL	[48DT]	NIVEL	[48DT]	NIVEL	[48DT]	N
Carne
Asado de cerdo (1kg)	200	2						180	2													60
Asado de ternera (1 kg)	200	2						180	2													60-70
Asado de buey poco hecho (1 kg)	240	2																				30-40
Cordero (pata, paletilla 2,5 kg)	220	1			220	200									2							60
Aves (1 kg)	200	2	20				180	2	20	3												60
Aves grandes piezas	2002	60-90
Muslos de pollo					220	3	210	3														20-30
Costillas de cerdo					210	3																30-40
Costillas de ternera					210	3																20-30
Costillas de buey poco hechas (1 kg)					210	3	210	3														20-30
Costillas de cordero					210	3																20-30
Pescado
Pescado pequeño					275	4																15-20
Pescado medio (1 a 1,5 kg)	200	3					180	3														30-35
Filetes de pescado	220	3					200	3														15-20
Verdura
Gratinados (alimentos coci-nados)					275	2																15
Gratin dauphinois	200	2					180	2														45
Lasaña	200	3					180	3														45
Tomates rellenos	170	3					160	2														30
Pasteles
Bizcocho esponjoso - Tarta			150	3														180	235
Brazo de gitano	220	3																180	225-35
Brioche	1701	2101	80235-45
Brownies	180	2					1753	20-25
Bizcocho	1801	1801	80245-50
Clafoutis	200	2					1803	30-35
Cremas	165	2															150	230-40

* según modelo

PRUEBAS PARA LA FUNCION SEGUN LA NORMA CEI 60350
ALIMENTO	* Modo de cocción	NIVEL Accesorios °C			DURACION min	PRECALENTAMIENTO
Sablés (8.4.1)		5 bandeja 45 mm 150 30-40 sí
Sablés (8.4.1)		5 bandeja 45 mm 150 25-35 sí
Sablés (8.4.1)		2 + 5 bar deja 45 mm + grill 150	25-45 sí
Sablés (8.4.1)		3 bandeja 45 mm 175 25-35 sí
Sablés (8.4.1)		2 + 5 bar deja 45 mm + grill 160	30-40 sí
Pasteles pequeños		5 bandeja 45 mm 170 25-35 sí
Pasteles pequeños		5 bandeja 45 mm 170 25-35 sí
Pasteles pequeños		2 + 5 bar deja 45 mm + grill 170	20-40 sí
Pasteles pequeños		3 bandeja 45 mm 170 25-35 sí
Pasteles pequeños		2 + 5 bar deja 45 mm + grill 170	25-35 sí
Bizcocho esponjoso sin materia grasa (8.5.1)		4 grill 150 30-40 sí
Bizcocho esponjoso sin materia grasa (8.5.1)		4 grill 150 30-40 sí
Bizcocho esponjoso sin materia grasa (8.5.1)		2 + 5 bar deja 45 mm + grill 150	30-40 sí
Bizcocho esponjoso sin materia grasa (8.5.1)		3 150 30-40 sí
Bizcocho esponjoso sin materia grasa (8.5.1)		2 + 5 bar deja 45 mm + grill 150	30-40 sí
Tarta de manzana (8.5.2)		1 grill 170 90-120 sí
Tarta de manzana (8.5.2)		1 grill 170 90-120 sí
Tarta de manzana (8.5.2)		3 grill 180 90-120 sí
Superficie gratinada (9.2.2) 5 gril	6 sí

* según modelo
NOTA: para la cocción en 2 niveles, los platos pueden sacarse en diferentes momentos.

Brandt

Gráficos de cozedura ....25

Testes de funcionalidade ....26

RESPEITO PELO MEIO AMBIENTE

Temperatura mín. 35°C máx. 250°C Recomendado: 180°C Recomendado para mantener blandas las carnes blancas y el pescado y para cocciones múltiples de hasta 3 niveles. Aumento rápido de la temperatura: algunos platos pueden introducirse en el horno en frío.

TRAD VENTILADO\*