BOP7568LX - Horno electrico BRANDT - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Horno eléctrico empotrable
Marca	Brandt
Modelo	BOP7568LX
Alimentación eléctrica	220-240 V, 16 A, cable 3 conductores 1,5 mm²
Fusible recomendado	16 amperios
Modos de cocción manuales	Calor rotativo, Tradicional, Suelo ventilado, Tradicional Eco, Grill variable, Grill ventilado, Tradicional Pulse, Mantenimiento en caliente
Funciones automáticas	Carnes blancas, Pescados, Aves (vapor combinado), Recetas, AUTOCOOK, Guía de vapor
Limpieza	Pirólisis (ciclos 39 min, 1h30, 2h), autolimpieza diferida posible
Seguridad	Bloqueo de teclado (seguridad infantil), bloqueo automático de puerta en pirólisis
Iluminación interior	Lámpara 25 W, 220-240 V, casquillo G9 (reemplazable por el usuario)
Accesorios suministrados	Rejilla antivuelco, bandeja de horno, bandeja de repostería 20 mm, rieles deslizantes
Número de niveles	6 posiciones
Rango de temperatura	35°C a 275°C según modo
Instalación	Empotrable, bajo encimera o en columna, distancia mínima 10 mm de los muebles
Mantenimiento de los cristales	Desmontable para limpieza (no usar productos abrasivos)
Servicio al consumidor	0 892 02 88 01 (0,50 €/min + precio de llamada) o www.brandt.com

Preguntas frecuentes - BOP7568LX BRANDT

¿Cómo ajustar la hora del horno?

Presione la tecla OK para acceder al menú. Use las teclas + y - para navegar hasta 'Configuración', confirme con OK. Seleccione 'Hora' y ajuste con + o -. Confirme con OK. En caso de corte de corriente, la hora parpadea.

¿Cómo activar la seguridad infantil (bloqueo de teclado)?

Mantenga presionada la tecla (bloqueo) hasta que el símbolo aparezca en la pantalla. Para desbloquear, repita la misma operación hasta que desaparezca el símbolo.

¿Qué hacer si el horno no calienta?

Verifique que el horno esté correctamente enchufado y que el fusible de la instalación esté en buen estado. Aumente la temperatura seleccionada. Si el problema persiste, contacte al Servicio Postventa.

¿Cómo reemplazar la lámpara del horno?

Desenchufe el aparato y déjelo enfriar. Desatornille la cubierta de la lámpara (use un guante de goma para facilitar el desmontaje). Reemplace por una bombilla de 25 W, 220-240 V, casquillo G9. Vuelva a atornillar la cubierta y vuelva a enchufar.

¿Cómo usar la limpieza por pirólisis?

Retire todos los accesorios y niveles. Seleccione el ciclo deseado (Clean 39 para una limpieza rápida, o pirólisis de 1h30 o 2h). La puerta se bloquea automáticamente durante el ciclo. Al final, el horno se enfría y se desbloquea.

¿Por qué el ventilador de enfriamiento sigue girando después de apagar?

Es normal: el ventilador puede funcionar hasta 1 hora después de la cocción para enfriar el aparato. Si esto supera 1 hora, contacte al Servicio Postventa.

¿Cómo usar la función AUTOCOOK?

El horno debe estar frío. Seleccione el modo AUTOCOOK, elija el plato (entre 12 opciones), ajuste eventualmente el final de cocción, y confirme. El horno calcula automáticamente la duración y la temperatura. No abra la puerta durante la fase de búsqueda (5 a 40 min).

¿Cómo limpiar los cristales de la puerta?

Abra completamente la puerta y bloquéela con la cuña de plástico suministrada. Desenganche el primer cristal (lado brillante hacia usted) con la ayuda de una herramienta. Limpie con un paño suave y líquido lavavajillas. No sumerja los cristales. Vuelva a montar en orden inverso.

¿Qué hacer si el símbolo de bloqueo parpadea?

El símbolo parpadeante indica un defecto de bloqueo de la puerta. Verifique el cierre de la puerta. Si el problema persiste, contacte al Servicio Postventa.

¿Cómo iniciar una cocción inmediata?

Asegúrese de que la hora esté ajustada (no parpadee). Presione OK, seleccione el modo de cocción con +/-, confirme. Ajuste la temperatura y eventualmente la duración con +/-. Confirme con OK para iniciar la cocción. Para detener, mantenga presionada la tecla Encendido/Apagado.

MANUAL DE USUARIO BOP7568LX BRANDT

SERVICIO POSVENTA 24

Intervenciones 24

INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO ES

HORNO

Estimado/a cliente/a,

Le agradecemos la confianza que ha depositado en nosotros al adquirir este producto BRANDT.

Hemos diseñado y fabricado este producto pensando en usted, en su modo de vida y en sus necesidades para poder satisfacer mejor sus expectativas. Animados por el espíritu innovador y la pasión que nos caracteriza desde hace más de 60 años.

Para responder a todas sus necesidades, tenemos un servicio de atención al cliente a su disposición que atenderá todas sus preguntas y sugerencias.

También puede visitar nuestra página web www.brandt.com donde encontrará las últimas novedades, así como información útil y complementaria.

En BRANDT nos sentimos orgullosos de acompañarle en su día a día y le deseamos que disfrute plenamente de su compra.

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La etiqueta "Origine France Garantie" garantiza al consumidor la trazabilidad de un producto al proporcionar una indicación clara y objetiva de la fuente. La marca Brandt se enorgullece de colocar esta etiqueta en los productos de nuestras fábricas francesas con sede en Orleans y Vendôme.

https://brandt.com/

Importante:

antes de utilizar el aparato por primera vez, lea atentamente este manual para familiarizarse más rápidamente con su funcionamiento.

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD 4

MEDIO AMBIENTE Y AHORRO DE ENERGÍA 7

Medio ambiente 7

Consejo de ahorro de energía 7

INSTALANDO SU DISPOSITIVO 7

Elección de la ubicación e instalación 8

Presentación del horno 10

Teclas de visualización y control 10

Accesorios 11

USANDO SU DISPOSITIVO 12

Ajustes 12

Menú de configuración 13

Modos de disparo 14

Iniciar un proceso de cocción 15

FUNCIÓN RECETA 17

Modo AUTOCOOK 18

Función GUÍA DE VAPOR 19

Mantenimiento de su aparato 20

Limpieza del interior y del exterior 21

Fallos y soluciones 23

Servicio postventa 24

Servicio 24

AYUDAS A LA COCINA 25

Tablas de cocción 25

Recetas con levadura 27

Pruebas de funcionalidad 28

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES - LÉALAS CON ATENCIÓN Y CONSÉVELAS PARA CONSULTARLAS EN EL FUTURO.

Este manual se incluye disponible para descarga en la página web de la marca.

Cuando reciba el aparato, desembálelo o hágalo desembalar inmediatamente. Compruebe su aspecto general. Si tiene reservas que señalar, hágalo por escrito en el albarán de entrega y quédese con un ejemplar.

Importante:

Este aparato puede ser utilizado por niños de 8 años en adelante y por personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas o carentes de experiencia y conocimiento, si han recibido supervisión o instrucciones previas sobre el uso seguro del aparato y han comprendido los riesgos involucrados.

— Los niños no deben jugar con el aparato. Las operaciones de limpieza y mantenimiento no deben ser realizadas por niños sin supervisión.

• Se debe vigilar a los niños para asegurarse de que no jueguen con el aparato.

ADVERTENCIA:

— El aparato y sus partes accesibles se calientan durante su uso. No toque los elementos calientes situados en el interior del horno.

Mantenga alejados a los niños menores de 8 años o vigílelos permanentemente.

— Este aparato ha sido diseñado para realizar cocciones con la puerta cerrada.

• Antes de proceder a la limpieza con la función de pirólisis del horno, retire todos los accesorios y elimine las salpicaduras importantes.

— Durante una limpieza, las superficies accesibles se calientan más que durante un uso normal.

Se recomienda alejar a los niños. — No utilice un aparato de limpieza a vapor.

• No utilice productos de limpieza abrasivos ni estropajos metálicos duros para limpiar la puerta de cristal del horno, ya que podrían rayar la superficie y provocar la rotura del cristal.

ADVERTENCIA:

Para evitar cualquier riesgo de electrocución, asegúrese de que el aparato está desconectado de la alimentación antes de cambiar la bombilla. Realice la intervención cuando el aparato se haya enfriado. Para desatornillar la tulipa y la bombilla, utilice un

guante de goma que facilitará el desmontaje.

El enchufe debe estar accesible después de realizar la instalación. El aparato se debe poder desconectar de la red eléctrica, bien por medio de un enchufe o bien incorporando un interruptor en las canalizaciones fijas siguiendo las normas de instalación.

— Si el cable de alimentación está dañado, debe ser reemplazado por el fabricante, su servicio de postventa o una persona de calificación similar para evitar un peligro.

• Este aparato puede instalarse indiferentemente bajo un plano o en una columna tal como se indica en el esquema de instalación.
• Centre el horno en el mueble respetando una distancia mínima de 5 mm con el mueble contiguo. El material del mueble de empotramiento debe ser resistente al calor (o estar recubierto con un material resistente). Para más estabilidad, fije el horno en el mueble con 2 tornillos, a través de los orificios previstos para este fin en los montantes laterales.

— El aparato no debe instalarse detrás de una puerta decorativa, con el fin de evitar un recalentamiento.

— Este aparato está destinado

para ser utilizado en aplicaciones domésticas y análogas como: Pequeñas cocinas reservadas al personal de tiendas, oficinas y entornos profesionales.

Granjas. La realización por clientes de hoteles, moteles y otros entornos de carácter residencial, entornos de tipo habitaciones de huéspedes.

— Para cualquier intervención de limpieza en la cavidad del horno, este debe estar apagado.

No modifique las características de este aparato; hacerlo representaría un peligro para usted.

No utilice el horno como despensa o para guardar accesorios después de su utilización.

RESPETO DEL MEDIO AMBIENTE

• Los materiales del embalaje de este aparato son reciclables. Participe en su reciclaje y ayude a proteger el medio ambiente llevándolos a los contenedores municipales previstos para ello.

• Su aparato contiene también numerosos materiales reciclables. Por ello ha sido marcado con este logotipo que indica que los aparatos viejos no se deben mezclar con los demás residuos.
• De este modo, el reciclaje de los aparatos que organice el fabricante se efectuará en óptimas condiciones, de acuerdo con la Directiva Europea 2002/96/CE sobre los residuos de equipos eléctricos y electrónicos.
• Pregunte en su ayuntamiento o al vendedor para poder conocer los puntos de recogida de aparatos viejos más cercanos a su domicilio.
• Le agradecemos su cooperación con la protección del medio ambiente.

ENVASES

Esta marca "Green Dot" significa que, para el envase de este aparato, se ha pagado una contribución financiera a una empresa nacional de recuperación de envases.

JUNTA DE AHORRO DE ENERGÍA

Durante la cocción, mantenga la puerta del horno cerrada.

ELECCIÓN DEL EMPLAZAMIENTO Y EMPOTRAMIENTO

Los esquemas determinan las cotas de un mueble en el que será posible colocar el horno. Este aparato se puede instalar indistintamente bajo una encimera (A) o en columna (B). Si el mueble está abierto, su apertura debe ser de 70 mm como máximo en su parte posterior.

Fije el horno al mueble. Para ello, retire los topes de goma y perfore un orificio de 2 mm en la pared del mueble para evitar que se agriete la madera. Fije el horno con los 2 tornillos. Vuelva a colocar los topes de goma.

Consejo

Para estar seguro de que la instalación es adecuada, no dude en recurrir a un especialista en electrodomésticos.

Atención:

Si la instalación eléctrica de la habitación obliga a efectuar una modificación para poder conectar el aparato, llame a un electricista cualificado. Si el horno presenta una anomalía, desconecte el aparato o quite el fusible correspondiente a la línea de conexión del horno.

CONEXIÓN ELÉCTRICA

El horno debe estar conectado con un cable de alimentación normalizado con 3 conductores de 1,5mm² (1f + 1N + tierra) conectados a la red de 220 240 voltios por medio de una toma de corriente normalizada CEI 60083 o de un dispositivo de corte omnipolar de acuerdo con las normas de instalación.

Atención:

El cable de protección (verde-amarillo) va conectado al borne del aparato y también hay que conectarlo a la tierra de la instalación. El fusible de la instalación debe ser de 16 amperios.

No se asumirá ningún tipo de responsabilidad en caso de accidente o incidente debido a una falta de conexión de toma de tierra o a una toma de tierra defectuosa o incorrecta, ni en el caso de una conexión incorrecta.

- Antes del primer uso

Antes de usar el horno por primera vez, caliéntelo en vacío con la puerta cerrada durante unos 15 minutos a la temperatura más alta, para romper el aparato. La lana mineral que rodea la cavidad del horno puede eventualmente emitir un olor particular debido a su composición. También puede notar que el horno proviene de la lana mineral. Esto es normal.

PRESENTACIÓN DEL HORNO

A Panel de mandos B Lámpara C Puerta D Empuñadura

Este horno dispone de 6 posiciones de niveles para los accesorios: niveles 1 a 6.

TECLAS DE VISUALIZACIÓN Y CONTROL

A Botón "Función automática de vapor". B Tecla de retroceso/desbloqueo C Botón "On/Off"

D Ajustes ^+ ... E Ajustes - Clave de validación

ACCESORIOS

- Parrilla de seguridad antivuelco

La parrilla se puede usar como soporte para bandejas y fuentes con alimentos para asar o gratinar. También se puede usar para asados a la parrilla (que se colocarán directamente encima).

Introduzca la parrilla de seguridad antivuelco hasta el fondo del horno.

- Bandeja multiusos recogejugos de 45 mm

Se inserta en los niveles por debajo de la parrilla con la empuñadura hacia la puerta del horno. Recoge los jugos y grasas de los asados; también se puede usar llena de agua hasta la mitad para cocciones al baño maría.

- Plato de pastelería 20 mm

Para insertar en los niveles, empuñadura frente a usted. Ideal para hornear galletas, galletas de mantequilla, magdalenas. Su inclinación le permite colocar fácilmente sus preparaciones en un plato. Colocada en los alojamientos bajo la parrilla, recoge el jugo y la grasa de los asados.

- Sistema de guías telescópicas

Gracias al nuevo sistema de guías telescópicas, la manipulación de los alimentos resulta más práctica y fácil, ya que las bandejas se pueden extraer suavemente, simplificando al máximo la manipulación. Las bandejas son totalmente extraíbles, ofreciendo una accesibilidad total.

Además, su estabilidad permite trabajar y manipular los alimentos con total seguridad, reduciendo el riesgo de sufrir quemaduras. De este modo puede retirar los alimentos del horno mucho más fácilmente.

Atención:

Retire los accesorios y los niveles del horno antes de iniciar una limpieza por pirólisis.

¡Advertencia:

Bajo el efecto del calor, los accesorios pueden deformarse sin afectar su funcionamiento. Volverán a su forma original cuando se enfríen.

INSTALACIÓN Y DESMONTAJE DE LAS GUÍAS TELESCÓPICAS

Retire los 2 niveles, escoja la altura (de 2 a 5) en la que quiera fijar las guías. Encaje la guía izquierda en el nivel izquierdo efectuando una presión suficiente en la parte delantera y trasera de la guía para que las 2 patas del lateral de la guía se introduzcan en el nivel.

NOTA: la parte telescópica deslizante de la guía se despliega hacia la parte delantera del horno, con el tope A orientado hacia usted.

Coloque los dos niveles y luego la placa sobre las 2 guías; el sistema está listo para usar.

Para desmontar las guías, retire de nuevo los niveles.

Incline ligeramente hacia abajo las patas fijadas a cada guía para liberarlas del nivel. Tire de la guía hacia usted.

Para desmontar las guías, retire de nuevo los niveles.

Incline ligeramente hacia abajo las patas fijadas a cada guía para liberarlas del nivel. Tire de la guía hacia usted.

Consejo

Con el fin de evitar emisiones de humo durante la cocción de carnes grasas, le recomendamos añadir una pequeña cantidad de agua o de aceite en el fondo de la bandeja recogejugos.

AJUSTES

- Puesta en hora

Al conectar el aparato, la pantalla parpadea a las 12:00.

Ajuste la hora con el botón + o -. Confirme con el botón OK. En caso de corte de corriente, la hora parpadea.

- Cambio de la hora

El horno debe estar apagado y sin programar la hora.

Pulse el botón OK. Utilice los botones + y - para navegar por los distintos parámetros, seleccione "Configuración" y confirme con el botón OK. Cambie la hora y confirme con el botón OK.

- Temporizador

Esta función solo puede utilizarse cuando el horno está apagado.

Pulse el botón OK. Utilice los botones + y - para navegar por los distintos ajustes, seleccione "Temporizador" y confirme con el botón OK. Ajuste el temporizador con el botón + o -. Confirme con el botón OK y el temporizador comenzará la cuenta atrás. Cuando haya transcurrido el tiempo, sonará una alerta. Para detenerlo, pulse cualquier tecla.

Nota: Puede cambiar o cancelar la programación del temporizador en cualquier momento. Para cancelar, vuelva al menú del temporizador y establezca las 00:00. Sin la validación, la grabación se hará automáticamente.

- Bloqueo del teclado

Pulse el botón 📁 hasta que el símbolo 👸 aparezca en la pantalla. Para desbloquearlo, pulse la tecla 📁 hasta que el símbolo 👸 desaparezca de la pantalla.

MENÚ CONFIGURACIÓN

Puede ajustar varios parámetros del horno: seleccione "CONFIGURACIÓN" para entrar en el modo de ajuste.

Seleccione con las teclas + y - y confirme con la tecla OK para acceder a los diferentes parámetros, véase la tabla.

19:30 19:37 19:45 12:52 EN OLO OLO OLO OLO OLO OLO OLO OLO OLO OLO OLO OLO OLO OLO OLO OLO OLO OLO OLO OLO OLO OLO OLO OLO OLO OLO OLO OLO OLO OLO OLO OLO OLO OLO	HORA: Permitte ajustar ochangar la hora.
19:37 19:45 19:45 19:45 19:45 19:45 19:45 19:45 19:45 19:45 19:45 19:45 19:45 19:45 19:45 19:45 19:45 19:45 19-40 19-40 19-40 19-40 19-40 19-40 19-40 19-40 19-40 19-40 19-40 19-40 19-40 19-40 19-40 19-40 19-40 19:45 19:45 19:45 19:45 19:45 19:45 19:45 19:45 19:45 19:45 19:45 19:45 19:45 19:45 19:45 19:45 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19
Gestión de lámparas: Posición ON, en modo de coccción, la lámpara permanece siempre encendida (excepto en modo ECO) En la posición AUTO, en el modo de coccción, la luz de la cavidad se apaga afterwards de uno 90segundos.
LENGUAJE: FR/GRC/HE/IT/NL/NOR/POL/PT/RUS/SLK/SWE/UKR/EN/CZ/DEU/DNK/FIN
Modo de demostración: Posición ON, función activada, modo de demostración utilizado para la exposión. Posición OFF, función desactivada, su hora está operativo.

MODOS DE COCCIÓN (según el modelo)

Funciones manuales:

CALOR GIRATORIO*

Temperatura mínima 35°C - máxima 250°C. Recomendado para conservar la ternura de la carne blanca, el pescado y las verduras. Para las cocciones múltiples de hasta 3 niveles.

TRADICIONAL

Temperatura mínima 35°C - máxima 275°C

Recomendado para las cocciones lentas y delicadas: caza tierna, etc. Para soasar asados de carne roja. Para cocer a fuego lento en una cacerola cerrada los platos previamente cocinados en la placa de cocción (gallo al vino, liebre, etc.).

SOLERA CON AIRE IMPULSADO

(Temperatura mínima 75°C máxima de 250°C Recomendado para platos húmedos (quiches, tartas de frutas jugosas, etc.). La masa quedará bien cocida por debajo. Recomendado para las preparaciones que deben subir (cake, brioche, kouglof...) así como para los soufflés, que no quedarán bloqueados por la costra formada encima.

ECO*

• Temperatura mínima 35°C - máxima 275°C -Esta posición permite ahorrar energía conservando la calidad de la cocción.
• Todas las cocciones se realizan sin precalentamiento.

GRILL FUERTE

• Temperatura mínima 180°C - máxima 275°C Recomendado para tostar pan, gratinar un plato, dorar una crema catalana, etc.

GRILL CON AIRE IMPULSADO

Temperatura mínima 100°C - máxima 250°C Aves y asados jugosos y crujientes por todos los lados.

Coloque la bandeja recogejugos en el nivel más bajo. Recomendado para todas las aves o asados hechos, para soasar y cocinar hasta el centro piernas de cordero, chuletas de buey. Para que las piezas de pescado queden jugosas y tiernas.

Brandt le ofrece 3 nuevas funciones que combinan automáticamente dos modos de cocción: cocción tradicional y cocción al vapor para preservar las cualidades nutricionales de los alimentos y lograr una cocción más rápida.

CARNES BLANCAS

Recomendado para preservar el moho y el fondant de los asadores de cerdo y ternera.

PISCIS

Recomendado para cocinar pescado entero o en filetes.

AVES DE CORRAL

Recomendado para cocinar pollos, pavos, gallinas de Guinea y patos.

Para estas 3 funciones, todo lo que necesita hacer es introducir agua tibia en cantidad suficiente en su plato (bandeja multiusos) y colocarla en su horno en el nivel inferior y sus alimentos para cocinar en el nivel 3.

Para poder la calidad de agua que debe introducirse en la bandeja, consulte la tabla de sistemas automáticos combinados con asociación de vapor al final del manual.

*Modo de cocción efectuado siguiendo las indicaciones de la norma EN 60350-1: 2016 para demostrar el cumplimiento de las exigencias de etiquetado energético de la normativa europea UE/65/2014.

"Smart Assist"

Su horno está equipado con la función «SMART ASSIST» la cual le recomendará durante la programación del tiempo, un tiempo modificable en función de la cocción seleccionada.

INICIAR UN PROCESO DE COCCIÓN

Cocción inmediata

El programador solo debe marcar la hora. La hora no debe ser intermitente. Pulse la tecla OK, utilice las teclas ^+ y - para seleccionar su modo de cocción y confirme con la tecla OK.

El horno le ofrece ajustar los demás parámetros de cocción:

La temperatura

Tiempo de cocción

El fin de la cocción

Utilice los botones + y - para ajustar. Confirme con el botón OK.

Modificación de la temperatura

En función del tipo de cocción que haya seleccionado, el horno le recomendará la temperatura de cocción ideal. Esta se puede ajustar de la siguiente manera:

Seleccione la casilla "Temperatura" con las teclas + / - y confirme con OK.

Ahora puede ajustar la temperatura deseada con los botones + y -, y luego pulsar OK.

Nota: No puede seleccionar un tiempo de cocción. En este caso, deje vacías las casillas de duración y fin de cocción y vaya directamente a "OK". Confirme con OK para iniciar el proceso de cocción. Para detener el horno, mantenga pulsada la tecla "on/off" ①

- Programación del tiempo

Cocine inmediatamente y luego seleccione el tiempo de cocción.

El símbolo de tiempo de cocción parpadea, el ajuste es ahora posible. Utilice la tecla + o - para ajustar el tiempo de cocción. Confirme con OK.

Sistema "Smart Assist"

Su horno está equipado con la función «SMART ASSIST» la cual le recomendará durante la programación del tiempo, un tiempo modificable en función de la cocción seleccionada.

Sistema "Smart Assist"

Su horno está equipado con la función «SMART ASSIST» la cual le recomendará durante la programación del tiempo, un tiempo modificable en función de la cocción seleccionada.

El tiempo de cocción quedará registrado automáticamente al cabo de unos segundos. La cuenta atrás se inicia inmediatamente una vez alcanzada la temperatura de cocción.

FUNCIón DE COCCION	RECOMENDACION DE TIEMPO
	30 min
	30 min
	30 min
ECO	30 min
	7 min
	15 min

- Cocción con inicio diferido

Proceda como un tiempo programado. Cuando se ajusta el tiempo de cocción, la hora de finalización se incrementa automáticamente. Puede modificar la hora de finalización si desea adelantar el final de la cocción.

En este caso, elija y proceda de la misma forma que para ajustar el tiempo de cocción. Una vez seleccionado el tiempo de cocción, confirme con el botón OK.

- Parada para cocinar

Si ha programado un tiempo de cocción, el horno se detendrá automáticamente. En caso contrario, detenga el horno manteniendo pulsado el botón "on/off".

LA FUNCIÓN "RECETAS"

La función "RECETAS" selecciona los parámetros de cocción apropiados para usted en función del alimento a preparar y de su peso.

• Salmón
• Carne mediana
• Pizza
• Paleta de cordero rosa
• Soufflé Tomates rellenos
• Cerdo asado
• Pollo
• Quiche
• Tarta de frutas
• Pan de molde/galletas
• Pastel

Selección "Recetas". El horno ofrece ahora familias de alimentos. Utilice los botones + - para seleccionar su familia de alimentos:

Una vez que haya hecho su elección, confirme con el botón OK. Una vez seleccionado el alimento, el horno puede pedirle información adicional. Introduzca el peso y confirme con la tecla OK. El horno calculará automáticamente el tiempo de cocción ideal.

Nota: Si lo desea, puede modificar el tiempo de finalización de la cocción seleccionando y se muestra la hora de finalización. Inicie el proceso de cocción pulsando la tecla OK. El horno emite un pitido y se apaga cuando termina el tiempo de cocción.

MODO «AUTOCOOK»

El modo de cocción "AUTOCOOK" le facilitará el trabajo ya que el horno calculará automáticamente todos los parámetros de cocción en función del plato seleccionado (temperatura, tiempo de cocción, tipo de cocción) gracias a los sensores electrónicos colocados en el horno que miden constantemente el grado de humedad y la variación de temperatura.

Este método de cocción se realiza en 2 fases:

Fase 1:

Una fase de investigación durante la cual el horno comienza a calentarse y determinará el tiempo de cocción ideal. Esta fase dura entre 5 y 40 minutos dependiendo del plato.

IMPORTANTE: No abra la puerta du-

rante esta fase para no perturbar el cálculo y el registro de los datos. Esta fase de búsqueda está representada por la animación junto al tiempo de cocción.

Fase 2:

Una segunda fase de cocción: el horno ha determinado el tiempo necesario. El tiempo restante indicado tiene en cuenta el tiempo de cocción de la primera fase. Ahora puede abrir la puerta, por ejemplo, para rociar el asado. El horno le ofrece una selección de 12 platos (ver al lado):

AUTOCOOK

• Pescado
• Carne asada (poco hecha, media, bien hecha)
• Pizza
• Pierna de cordero (rosada, bien hecha)
• Souflé
• Verduras rellenas
• Cerdo asado
• Pollo, Tarta salada, Tarta dulce
• Galletas grandes, Pastel

Nota: no es necesario precalentar para utilizar la referencia "AUTOCOOK". El horno DEBE comenzar con un horno frío. Espere a que el horno se haya enfriado completamente antes de hornear por segunda vez. Si su horno está demasiado caliente para empezar a cocinar en modo AUTOCOOK, aparecerá un mensaje en la pantalla. Deje que el horno se enfríe.

Seleccione el modo AUTOCOOK y confirme con el botón OK.

Elija su programa con las teclas + / - y confirme pulsando OK.

Si es necesario, ajuste el tiempo de finalización de la cocción y confirme pulsando de nuevo OK. El

El horno se pone en marcha.

Si es necesario, ajuste el tiempo de finalización de la cocción y confirme pulsando de nuevo OK. El horno se pone en marcha. La información sobre el tiempo de cocción parpadea durante esta fase de cálculo. El horno se apaga cuando termina el tiempo de cocción y la pantalla indica que el plato está listo.

FUNCIÓN DE ARRANQUE RETARDADO

Para realizar un arranque retardado: seleccione el símbolo de fin de cocción y ajuste la hora de finalización.

LA FUNCIÓN "GUÍA DE VAPOR"

Pulse el botón "Guía de vapor".

El horno ofrecerá ahora diferentes familias de alimentos: carne blanca, pescado, aves de corral (ver tabla).

Seleccione su familia de alimentos con los botones + y - y confirme con el botón OK.

Un peso parpadea; introduzca el peso real de su comida con las teclas + y - y confirme con OK. No es necesario ajustar nada más, la temperatura y el tiempo de cocción se calculan automáticamente. Si es necesario, ajuste el tiempo de finalización de la cocción y confirme pulsando de nuevo OK. Su cocina comienza inmediatamente.

TABLE DE FUNCTIONS COMBINADAS AUTOMÁTICO CON ASOCIACION DE VAPOR
Platos Alimentos Cantidad de agua aañadir
Carne blanca	Cerdo asado 500 ml de agua caliente en la olla
	Ternera asada 500 ml de agua caliente en la olla
Pescado	Gran pescado 500 ml de agua caliente en la olla
	Filetes de pescado 300 ml de agua caliente en la olla
	Pescado medio 300 ml de agua caliente en la olla
	peces planos 300 ml de agua caliente en la olla
Aves de corral	Pollo 500 ml de agua caliente en la olla
	Pato 500 ml de agua caliente en la olla
	Turquía 500 ml de agua caliente en la olla
	Gallina de Guinea 800 ml de agua caliente en la olla

IMPORTANTE

Coloque la bandeja de goteo (con el agua caliente) en el estante inferior, nivel 1, y sus alimentos a cocinar en el nivel 3.

LIMPIEZA DE LA SUPERFICIE EXTERIOR

• Autolimpieza de la cavidad por pirólisis

Atención

Quite los accesorios y los cables del horno antes de empezar la limpieza por pirólisis. Antes de comenzar una limpieza de pirólisis de su horno, retire cualquier desbordamiento grande que pueda haber ocurrido. Quite el exceso de grasa de la puerta con una esponja húmeda.

Antes de proceder a una limpieza pirolítica de su horno, elimine las acumulaciones de grasa importantes que se hayan podido producir. Retire el exceso de grasa de la puerta con una esponja húmeda.

Como medida de seguridad, la operación de limpieza únicamente se efectúa tras el bloqueo automático de la puerta, y es imposible desbloquearla.

- Autolimpieza inmediata

El temporizador debe mostrar la hora del día, sin parpadear. Seleccione uno de los ciclos de autolimpieza con los botones +0 - . Confirme su elección con el botón OK.

Limpieza en 39 horas

• Al final de cada cocción, el mensaje "Clean 39" parpadea en la pantalla, indicándole que inicie la limpieza. Vaya al menú de limpieza y confirme "Limpiar 39". El tiempo 0:39 aparece en la esquina inferior izquierda de la pantalla, el proceso de limpieza comienza. Después de unos minutos, aparecerá una llave y la puerta del horno se bloqueará automáticamente por razones de seguridad durante todo el programa.

Si desea iniciar un programa "Limpiar 39", el horno está frío o no está lo suficientemente caliente, pero las condiciones para iniciar el programa no permiten esta limpieza. En la pantalla aparecerá PYRO 1:30.

Pirólisis de 2 horas o 1,5 horas, según se desee.

Seleccione una de las dos funciones de limpieza según el grado de suciedad de su horno.

Dependiendo de su elección, se muestra la hora 2:00 (o 1:30). Confirme con el botón OK. Comienza la pirólisis.

Al final del proceso de limpieza, la pantalla muestra el enfriamiento y la pirólisis completados y la puerta se desbloquea.

- Retraso en la auto-limpieza

Tiene la posibilidad de posponer la hora de su pirólisis. Cuando la duración del programa aparezca en la pantalla, seleccione y ajuste la hora final deseada con las teclas ^+ y -, y confirme con OK. La autolimpieza comenzará más tarde y terminará a la hora programada.

- Limpieza de la superficie exterior

Utilice un paño suave empapado con limpiacristales. No utilice cremas abrasivas, ni estropajos.

- Desmontaje de los niveles

Levante la parte delantera del panel de varillas, empújelo y haga salir el gancho delantero de su alojamiento. Tire del panel de varillas hacia usted para hacer salir los ganchos posteriores de su alojamiento. Retire los dos niveles.

- Limpieza de los cristales interiores

Advertencia

No utilice productos de limpieza abrasivos, niñas ni raspadores metálicos para limpiar la puerta de cristal del horno, ya que se podría rayar la superficie y hacer que estallara el cristal.

Primero quite el exceso de grasa del cristal interior con un paño suave y un líquido lavavajillas. Para limpiar los vidrios interiores individuales, quítelos de la siguiente manera:

- Desmontaje de los cristales interiores

Abra la puerta por completo y bloquéela con la cuña roja de plástico incluida en la bolsa de plástico de su aparato.

Extraiga el primer cristal enganchado: Presione con una herramienta (destornillador) en los puntos A para desenganchar el cristal.

Importante:

Asegúrese de marcar la dirección de montaje de esta primera ventana (lado brillante hacia usted).

Según el modelo, la puerta se compone de dos cristales suplementarios, con un espaciador negro de goma en cada esquina. Si es necesario, retírelos para limpiarlos.

No sumerja los cristales en el agua. Aclárelos con agua limpia y séquelos con un trapo que no suelte pelusa.

- Reinstalación de la puerta

Tras la limpieza, vuelva a colocar los cuatro topes de goma con la flecha hacia arriba y vuelva a colocar los cristales.

Introduzca el cristal en los topes metálicos y enganchelo con la cara brillante hacia el exterior. Retire la cuna roja de plástico.

El aparato ya está nuevamente operativo.

- CAMBIO DE LA LÁMPARA

Advertencia:

Para evitar cualquier riesgo de electrocución, asegúrese de que el aparato esté desconectado de la alimentación antes de cambiar la lámpara. Realice la intervención cuando el aparato se haya enfriado.

Característica de la bombilla:

25 W, 220-240 V, 300°C, casquillo G9.

Para desatornillar el plafón y la bombilla, utilice un guante de goma que facilitará el desmontaje.

Anomalías y soluciones

El horno no calienta. Compruebe que el horno esté bien enchufado y que el fusible de la instalación no esté fuera de servicio. Aumente la temperatura seleccionada.

La luz del horno no funciona. Cambie la bombilla o el fusible. Compruebe que el horno está bien enchufado.

El ventilador de enfriamiento continúa funcionando cuando se para el horno. Es normal, la ventilación puede seguir funcionando hasta un máximo de una hora después de la cocción para bajar la temperatura interior y exterior del horno. Si este proceso dura más de una hora, póngase en contacto con el Servicio Técnico.

La limpieza por pirólisis no se realiza. Compruebe el cierre de la puerta. Si se trata de un fallo del bloqueo de la puerta o del sensor de temperatura, llame al Servicio Técnico.

El símbolo parpadea en la pantalla. Fallo del bloqueo de la puerta, llame al Servicio Técnico.

Ruido de vibración.

Compruebe que el cable de alimentación no esté en contacto con la pared posterior. Esto no tiene ningún impacto en el funcionamiento adecuado de su dispositivo, pero puede producir un ruido de vibración durante la ventilación. Retire su dispositivo y mueva el cable. Instale de nuevo su horno en su alojamiento.

INTERVENCIONES

Las posibles intervenciones en el aparato deben ser realizadas por un profesional cualificado depositario de la marca. Para poder tratar su solicitud, cuando llame no olvide dar las referencias completas del aparato (referencia comercial, referencia de servicio y número de serie). Esta información figura en la placa descriptiva.

B: Referencia comercial C: Referencia de servicio H: Número de serie

PIEZAS ORIGINALES

Si se debe realizar una intervención de mantenimiento, pida que se utilicen exclusivamente piezas de recambio certificadas originales.

PLATOS
												min
Carne
Asado de cerdo (1kg)	200	2				180	2					60
Asado de ternera (1kg)	200 2					180	2					60-70
Asado de buey	240	2										30-40
Cordero (pata, paletilla 2,5 kg)	220	1			220 200					2 60
Aves (1 kg)	200	2 220				180	2 210	3				60
Aves grandes piezas	180 1	60-90
Muslos de pollo					220 3 210 3							20-30
Costillas de cerdo / ternera					210 3							20-30
Costillas de buey (1kg)					210 3 210 3							20-30
Costillas de cordero					210 3							20-30
Pescados
Pescados asados					275 4							15-20
Pescados cocinados (dorada)	200	3				180	3					30-35
Pescados en papillote	220	3				200	3					15-20
Verduras
Gratenes (alimentos cocinados)					275 2							30
Gratenes «dauphinois»	200	2				180	2					45
Lasañas	200	3				180	3					45
Tomates rellenos	170	3				160	2					30
Pasteles
Bizcocho esponjoso - Tarta			180	2							180 2	35
Brazo de gitano		3									180 2	5-10
Brioche	180 1	210	180 2	35-45
Brownies	180	2				175 3	20-25
Bizcocho - cinco cuartos	180 1	80 1	180 2	45-50
Tarta de cerezas	200	2				180 3	30-35
Cremas	165	2									150 2	30-40
Galletas - Polvorones	175	3										15-20
												min
Pasteles
Magdalenas	220	3					200	3					5-10
Masa de buñuelos	200	3 180	0 3 180	0 3 30	-40
Pastas hojaldradas	220	3					200	3					5-10
Pastel Savarin	180	3									175	3	30-35
Tarta de masa quebrada	200						195						30-40
Tarta de hojaldre fino	215						200						20-25
Tarta de masa con levadura	210						200						10-30
Varios
Pinchos	220	3 210	4 10-15
Paté en terrina	200	2 190	2 80-100
Pizza mesa quebrada	200	2 30	40
Pizza mesa de pan													15-18
Quiches													35-40
Suflé											180	2 50
Empanadas	200	2 40	45
Pan	220	200	220	30-40
Pan tostado	180 275	4 5 2-3
Ollas cerradas (estofados)	180	2 180	2 90-180

CALIENTE PREVIAMENTE EL HORNO ANTES DE INTRODUCIR LAS BANDEJAS

Antes de introducirlas en el horno, todas las carnes deben estar al menos 1 hora a temperatura ambiente.

EQUIVALENCIA : CIFRAS U °C
°C	30	60	90	120	150	180	210	240	275
Cifras	1	2	3	4	5	6	7	8	9 maxi

Receta con levadura (según el modelo)

Ingredientes:

• 2 kg de harina • 1.240 ml de agua • 40 g de sal • 4 paquetes de levadura de panadería deshidratada. Mezcle la masa con la mezcladora y haga subir la masa en el horno.

Procedimiento: Para las recetas de masa con levadura. Vierta la masa en una fuente resistente al calor, retire los paneles de varillas y coloque la fuente en la placa.

Precaliente el horno con la función de calor giratorio a 40 - 50°C durante 5 minutos. Apague el horno y deje que la masa suba durante 25-30 minutos con el calor residual.

PRUEBAS DE APTITUD A LA FUNCION SEGUN NORMA CEI 60350
ALIMENTO	* MODOS DE COCCION	NIVEL	Accesorios °C TIEM	PO min.		PRECALEN-TAMIENTO
Galletas de mantequilla (8.4.1)		5 bandeja 45 mm 150 30-40 SI
Galletas de mantequilla (8.4.1)		5 bandeja 45 mm 150 25-35 SI
Galletas de mantequilla (8.4.1)		2 + 5	bandeja 45 mm + parilla	150 25	45 SI
Galletas de mantequilla (8.4.1)		3 bandeja 45 mm 175 25-35 SI
Galletas de mantequilla (8.4.1)		2 + 5	bandeja 45 mm + parilla	160 30	40 SI
Magdalenas (8.4.2)		5 bandeja 45 mm 170 25-35 SI
Magdalenas (8.4.2)		5 bandeja 45 mm 170 25-35 SI
Magdalenas (8.4.2)		2 + 5	bandeja 45 mm + parilla	170 20	40 SI
Magdalenas (8.4.2)		3 bandeja 45 mm 170 25-35 SI
Magdalenas (8.4.2)		2 + 5	bandeja 45 mm + parilla	170 25	35 SI
Bizcocho esponjoso sin grasa (8.5.1)		4 parilla 150 30-40 SI
Bizcocho esponjoso sin grasa (8.5.1)		4 parilla 150 30-40 SI
Bizcocho esponjoso sin grasa (8.5.1)		2 + 5	bandeja 45 mm + parilla	150 30	40 SI
Bizcocho esponjoso sin grasa (8.5.1)		3 parilla 150 30-40 SI
Bizcocho esponjoso sin grasa (8.5.1)		2 + 5	bandeja 45 mm + parilla	150 30	40 SI
Tarta de manzana (8.5.2)		1 parilla 170 90-120 SI
Tarta de manzana (8.5.2)		1 parilla 170 90-120 SI
Tarta de manzana (8.5.2)		3 parilla 180 90-120 SI
Surperficie de gratinado (9.2.2)		5 parilla 275 3-6 SI

*Según el modelo NOTA: Para cocinar sobre 2 niveles, se pueden colocar los platos en diferentes momentos.

Brandt

HORNO

Estimado cliente,

Recetas con levadura 27

MEDIO AMBIENTE Y AHORRO DE ENERGÍA 6

Medio ambiente 6

Consejos para ahorrar energía. 6

Tablas de cocción 25

RESPETO POR EL MEDIO AMBIENTE

PRESENTACIÓN DEL HORNO

A Módulo de mandos B Lámpara C Puerta D Asa

Este horno tiene 6 posiciones de encaje para los accesorios: encajes de 1 a 6.

TECLAS DE VISUALIZACIÓN Y CONTROL

FUNCIÓN DE ARRANQUE RETARDADO

Para usar la función de inicio retardado: seleccionar el símbolo de fin de cocción y cambiar el tiempo final.

LA FUNCIÓN "GUÍA DEL VAPOR"

El horno ahora ofrecerá diferentes familias de alimentos: Carne blanca, Pescado, Aves (verabela).

• Limpieza por pirólisis

Atención

• Limpieza de la superficie exterior

• Limpieza de los vidrios interiores

Cuidado

No utilice productos de limpieza abrasivos ni raspadores metálicos para limpiar la puerta de vidrio del microondas, ya que la superficie puede dañarse y provocar la rotura del vidrio.