BOP7568LX - Four électrique BRANDT - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four électrique encastrable
Marque	Brandt
Modèle	BOP7568LX
Alimentation électrique	220-240 V, 16 A, câble 3 conducteurs 1,5 mm²
Fusible recommandé	16 ampères
Modes de cuisson manuels	Chaleur tournante, Traditionnel, Sole ventilé, Traditionnel Eco, Gril variable, Gril ventilé, Traditionnel Pulse, Maintien au chaud
Fonctions automatiques	Viandes blanches, Poissons, Volailles (vapeur combinée), Recettes, AUTOCOOK, Guide vapeur
Nettoyage	Pyrolyse (cycles 39 min, 1h30, 2h), autonettoyage différé possible
Sécurité	Verrouillage clavier (sécurité enfants), verrouillage automatique porte en pyrolyse
Éclairage intérieur	Lampe 25 W, 220-240 V, culot G9 (remplaçable par l'utilisateur)
Accessoires fournis	Grille anti-basculement, lèchefrite, plat pâtisserie 20 mm, rails coulissants
Nombre de gradins	6 positions
Plage de température	35°C à 275°C selon mode
Installation	Encastrable, sous plan ou en colonne, distance minimale 10 mm des meubles
Entretien des vitres	Démontable pour nettoyage (ne pas utiliser de produits abrasifs)
Service consommateurs	0 892 02 88 01 (0,50 €/min + prix appel) ou www.brandt.com

FOIRE AUX QUESTIONS - BOP7568LX BRANDT

Comment régler l'heure du four ?

Appuyez sur la touche OK pour accéder au menu. Utilisez les touches + et - pour naviguer jusqu'à 'Configuration', validez avec OK. Sélectionnez 'Heure' et réglez avec + ou -. Validez avec OK. En cas de coupure de courant, l'heure clignote.

Comment activer la sécurité enfants (verrouillage clavier) ?

Appuyez longuement sur la touche (verrouillage) jusqu'à ce que le symbole apparaisse à l'écran. Pour déverrouiller, refaites la même opération jusqu'à disparition du symbole.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez que le four est correctement branché et que le fusible de l'installation est en état. Augmentez la température sélectionnée. Si le problème persiste, contactez le Service Après-Vente.

Comment remplacer la lampe du four ?

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Dévissez le hublot de la lampe (utilisez un gant en caoutchouc pour faciliter le démontage). Remplacez par une ampoule de 25 W, 220-240 V, culot G9. Revissez le hublot et rebranchez.

Comment utiliser le nettoyage par pyrolyse ?

Retirez tous les accessoires et gradins. Sélectionnez le cycle souhaité (Clean 39 pour un nettoyage rapide, ou pyrolyse de 1h30 ou 2h). La porte se verrouille automatiquement pendant le cycle. À la fin, le four refroidit et se déverrouille.

Pourquoi le ventilateur de refroidissement continue de tourner après l'arrêt ?

C'est normal : le ventilateur peut fonctionner jusqu'à 1 heure après la cuisson pour refroidir l'appareil. Si cela dépasse 1 heure, contactez le Service Après-Vente.

Comment utiliser la fonction AUTOCOOK ?

Le four doit être froid. Sélectionnez le mode AUTOCOOK, choisissez le plat (parmi 12 propositions), réglez éventuellement la fin de cuisson, et validez. Le four calcule automatiquement la durée et la température. N'ouvrez pas la porte pendant la phase de recherche (5 à 40 min).

Comment nettoyer les vitres de la porte ?

Ouvrez complètement la porte et bloquez-la avec la cale plastique fournie. Déclipsez la première vitre (face brillante vers vous) à l'aide d'un outil. Nettoyez avec un chiffon doux et du liquide vaisselle. Ne pas immerger les vitres. Remontez en sens inverse.

Que faire si le symbole de verrouillage clignote ?

Le symbole clignotant indique un défaut de verrouillage de la porte. Vérifiez la fermeture de la porte. Si le problème persiste, contactez le Service Après-Vente.

Comment démarrer une cuisson immédiate ?

Assurez-vous que l'heure est réglée (ne clignote pas). Appuyez sur OK, sélectionnez le mode de cuisson avec +/-, validez. Réglez la température et éventuellement la durée avec +/-. Validez avec OK pour lancer la cuisson. Pour arrêter, faites un appui long sur la touche Marche/Arrêt.

MODE D'EMPLOI BOP7568LX BRANDT

Vous venez d'acquérir un produit BRANDT et nous vous remercions de la confiance que vous nous accordez.

Nous avons conçu et fabriqué ce produit en pensant à vous, à votre mode de vie, à vos besoins, pour qu'il réponde au mieux à vos attentes. Nous y avons mis notre savoir-faire, notre esprit d'innovation et toute la passion qui nous anime depuis plus de 60 ans.

Dans un souci permanent de toujours mieux satisfaire vos exigences, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions.

Connectez-vous aussi sur notre site www.brandt.com où vous trouverez nos dernières innovations, ainsi que des informations utiles et complémentaires.

BRANDT est heureux de vous accompagner au quotidien et vous souhaite de profiter pleinement de votre achat.

Retrouvez-nous sur

https://brandt.fr/

! Important :

Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide afin de vous familiariser plus rapidement avec son fonctionnement.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ 4

ENVIRONNEMENT ET ÉCONOMIE D'ÉNERGIE 6

Environnement 6

Conseil d'économie d'énergie 6

INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL 7

Choix de l'emplacement et encastrement 7

Raccordement électrique 8

DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL 9

Présentation du four 9

Afficheur et touches de commandes 9

Accessoires 10

UTILISATION DE VOTRE APPAREIL 12

Réglages 12

Menu configuration 13

Les modes de cuisson 14

Démarrage d'une cuisson 15

Fonction RECETTES 17

Mode AUTOCOOK 18

Fonction GUIDE VAPEUR 19

ENTRETIEN DE VOTRE APPAREIL 20

Nettoyage intérieur - extérieur 21

ANOMALIES ET SOLUTIONS 23

Relations consommateurs FRANCE 24

AIDE À LA CUISSON 25

Tableaux de cuissons 25

Recettes avec levure 27

Essais d'aptitude à la fonction 28

Instructions de sécurité importantes : à lire attentivement et à conserver pour une utilisation future.

Cette notice est disponible en téléchargement sur le site internet de la marque.

À la réception de l'appareil

Déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de livraison dont vous gardez un exemplaire.

Avant la première utilisation

Chauffez votre four à vide pendant 15 minutes environ. Assurez-vous que la pièce est suffisamment aérée.

Informations importantes

Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des particuliers dans leur lieu d'habitation. Ce four ne contient aucun composant à base d'amiante.

Votre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour lequel il a été créé.

Ne modifiez pas et n'essayez pas de modifier les caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un danger pour vous.

Ne placez jamais de papier d'aluminium directement en contact

avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une dépréciation de l'émail.

Sur la porte ouverte du four, ne posez pas de charges lourdes, et assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter ni s'asseoir.

Ne vous servez pas de votre four comme garde-manger ou pour stocker des éléments après utilisation.

Après utilisation de votre four, assurez-vous que toutes les commandes se trouvent sur la position arrêt.

Pour toute intervention de nettoyage dans la cavité du four, le four doit être arrêté.

Avant de procéder au dégivrage, laissez refroidir l'appareil.

Consignes de sécurité

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus, et par des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou dénuées d'expérience et de connaissance, si elles ont pu bénéficier d'une

surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l'appareil de façon sûre et en ont compris les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Les opérations de nettoyage et de maintenance ne doivent pas être faites par des enfants laissés sans surveillance.

• Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

MISE EN GARDE :

L'appareil et ses parties accessibles deviennent chaudes au cours de l'utilisation. Faire attention à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart à moins qu'ils ne soient surveillés en permanence.

• Cet appareil est conçu pour faire des cuissons porte fermée.
• Avant de procéder à un nettoyage pyrolyse de votre four, retirez tous les accessoires et enlevez les éclaboussures importantes.
• Dans la fonction de nettoyage, les surfaces peuvent devenir plus chaudes qu'en usage normal. Il est recommandé d'éloigner les enfants.
• Ne pas utiliser d'appareil de nettoyage à la vapeur.
• Ne pas utiliser de produits d'entretien abrasifs ou de grattoirs métalliques durs pour nettoyer la porte en verre du four, ce qui pourrait érafler la surface et entraîner l'éclatement du verre.

MISE EN GARDE :

• S'assurer que l'appareil est déconnecté de l'alimentation avant de remplacer la lampe pour éviter tout risque de choc électrique. Intervenez lorsque l'appareil est refroidi. Pour dévisser le hublot et la lampe, utiliser un gant de caoutchouc qui facilitera le démontage.
• La fiche de prise de courant doit être accessible après installation.
• Il doit être possible de déconnecter l'appareil du réseau d'alimentation, soit à l'aide d'une fiche de prise de courant, soit en incorporant un interrupteur dans les canalisations fixes conformément aux règles d'installation.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou une personne de qualification similaire afin d'éviter un danger.
• Cet appareil peut être installé indifféremment sous plan ou en colonne comme indiqué sur le schéma d'installation.
• Centrez le four dans le meuble de façon à garantir une distance minimale de 10 mm avec le meuble voisin.
• La matière du meuble d'encastrement doit résister à la chaleur (ou être revêtue d'une telle matière). Pour plus de stabilité, fixez le four dans le meuble par 2 vis au travers des trous prévus à cet effet sur les montants latéraux. L'appareil ne doit pas être installé derrière une porte décorative, afin d'éviter une surchauffe.

Environnement et économie d'énergie

Les matériaux d'emballage de cet appareil sont recyclables. Participez à leur recyclage et contribuez ainsi à la protection de l'environnement en les déposant dans les conteneurs municipaux prévus à cet effet.

Votre appareil contient également de nombreux matériaux recyclables. Il est donc marqué de ce logo afin de vous indiquer que les appareils usagés ne doivent pas être mélangés avec d'autres déchets.

Le recyclage des appareils qu'organise votre fabricant sera ainsi réalisé dans les meilleures conditions, conformément à la directive française en vigueur sur les déchets d'équipements électriques et électroniques.

Adressez-vous à votre mairie ou à votre revendeur pour connaître les points de collecte des appareils usagés les plus proches de votre domicile.

Nous vous remercions pour votre collaboration à la protection de l'environnement.

CONSEIL D'ÉCONOMIE D'ÉNERGIE

Pendant la cuisson, gardez la porte du four fermée.

CHOIX DE L'EMPLACEMENT ET ENCASTREMENT

Les schémas déterminent les cotes d'un meuble qui permettra de recevoir votre four. Cet appareil peut être installé indifféremment en colonne (A) ou sous plan (B). Si le meuble est ouvert, son ouverture doit être de 70 mm maximum à l'arrière (C et D). Fixez le four dans le meuble. Pour cela, retirez les butées en caoutchouc et pré-percez un trou de Ø 2 mm dans la paroi du meuble pour éviter l'éclatement du bois. Fixez le four avec les 2 vis.

Replacez les butées en caoutchouc.

Conseil :

Pour être assuré d'avoir une installation conforme, n'hésitez pas à faire appel à un spécialiste de l'électroménager.

Attention :

Si l'installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié. Si le four présente une quelconque anomalie, débranchez l'appareil ou enlevez le fusible correspondant à la ligne de branchement du four.

RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE

Le four doit être branché avec un câble d'alimentation normalisé à 3 conducteurs de 1,5 mm² (1 ph + 1 N + terre) qui doivent être raccordés sur le réseau 220-240 Volts par l'intermédiaire d'une prise de courant normalisée CEI 60083 ou d'un dispositif de coupure omnipolaire conformément aux règles d'installation.

Attention

Le fil de protection (vert-jaune) est relié à la borne de l'appareil et doit être relié à la terre de l'installation. Le fusible de l'installation doit être de 16 ampères.

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accident ou d'incident consécutif à une mise à la terre inexistante, défectueuse ou incorrecte ni en cas de branchement non conforme.

- Avant la première utilisation

Avant d'utiliser votre four pour la première fois, chauffez-le à vide, porte fermée, pendant environ 15 minutes à la température la plus élevée, afin de roder l'appareil. La laine minérale qui entoure la cavité du four peut dégager au début une odeur particulière due à sa composition. De même, vous constaterez peut-être un dégagement de fumée. Tout ceci est normal.

PRÉSENTATION DU FOUR

A Bandeau de commande B Lampe C Porte D Poignée

Ce four dispose de 6 positions de gradins pour les accessoires : gradins de 1 à 6.

AFFICHEUR ET TOUCHES DE COMMANDES

A Touche «Fonction automatique Vapeur»

D Réglages +

B Touche «Retour/Verrouillage clavier»

E Réglages -

O Touche «Marche/Arrêt»

F Touche de Validation

ACCESSOIRES

Grille sécurité anti-basculement

La grille peut être utilisée pour supporter tous les plats et moules contenant des aliments à cuire ou à gratiner. Elle sera utilisée pour les grillades (à poser directement dessus).

Insérer la grille, sécurité anti-basculement vers le fond du four.

À insérer dans les gradins sous la grille, poignée vers la porte du four. Il recueille les jus et les graisses des grillades. Il peut être utilisé à demi rempli d'eau pour des cuissons au bain-marie.

- Plat Pâtisserie 20 mm

Inséré dans les gradins, poignée vers la porte du four. Idéal pour la cuisson de cookies, sablés, cupcakes. Son pan incliné vous permet de déposer facilement vos préparations dans un plat. Peut aussi être inséré dans les gradins sous la grille, pour recueillir les jus et les graisses des grillades.

- Système de rails coulissants

Grâce au système de rails coulissants, la manipulation des aliments devient plus pratique et facile puisque les plaques peuvent être sorties en douceur, ce qui simplifie au maximum leur manipulation. Les plaques peuvent être extraites entièrement, ce qui permet d'y accéder totalement. De plus, leur stabilité permet de travailler et de manipuler les aliments en toute sécurité, ce qui réduit le risque de brûlures. Ainsi, vous pouvez sortir vos aliments du four beaucoup plus aisément.

Mise en garde :

Retirez les accessoires et les gradins du four avant de démarrer un nettoyage par pyrolyse.

Mise en garde :

Sous l'effet de la chaleur, les accessoires peuvent se déformer sans que cela n'altère leur fonction. Ils retrouvent leur forme d'origine une fois refroidis.

INSTALLATION ET DÉMONTAGE DES RAILS COULISSANTS

Après avoir retiré les 2 gradins-fils, choisissez la hauteur de gradins (de 2 à 5) à laquelle vous souhaitez fixer vos rails. Enclenchez le rail gauche contre le gradin gauche en effectuant une pression suffisante à l'avant et à l'arrière du rail afin que les 2 pattes sur le côté du rail rentrent dans le gradin-fil. Procédez de la même façon pour le rail droit.

NOTA : la partie coulissante télescopique du rail doit se déplier vers l'avant du four, la butée A se trouve face à vous.

Mettez en place vos 2 gradins-fils et posez ensuite votre plaque sur les 2 rails, le système est prêt à l'utilisation.

Pour démonter les rails, retirez à nouveau les gradins-fils.

Écartez légèrement vers le bas les pattes fixées sur chaque rail pour les libérer du gradin. Tirez le rail vers vous.

Conseil :

Afin d'éviter le dégagement de fumées durant la cuisson de viandes grasses, nous vous recommandons d'ajouter une faible quantité d'eau ou d'huile au fond de la lèche-frites.

RÉGLAGES

- Mise à l'heure

À la mise sous tension, l'afficheur clignote à 12:00.

Réglez l'heure avec les touches + ou -. Validez avec la touche OK. En cas de coupure de courant, l'heure clignote.

- Modification de l'heure

Le four doit être à l'arrêt et afficher l'heure.

Appuyez sur la touche OK. À l'aide des touches + et -, naviguez dans les différents paramètres, sélectionnez "Configuration" et validez à l'aide de la touche OK. Modifiez l'heure et validez avec la touche OK.

- Minuterie

Cette fonction ne peut être utilisée que four à l'arrêt.

Appuyez sur la touche OK. À l'aide des touches + et -, naviguez dans les différents paramètres, sélectionnez "Minuterie" et validez à l'aide de la touche OK. Réglez la minuterie avec les touches + ou -. Validez avec la touche OK, le compte à rebours se lance. Une fois la durée écoulée, un signal sonore retentit. Pour le stopper, appuyez sur n'importe quelle touche.

NB : Vous avez la possibilité de modifier ou d'annuler la programmation de la minuterie à n'importe quel moment. Pour annuler, retournez au menu de la minuterie et réglez sur 00:00. Sans validation, l'enregistrement s'effectue automatiquement au bout de quelques secondes.

- Verrouillage clavier (sécurité enfants)

Appuyez sur la touche de verrouillage jusqu'à l'affichage du symbole de verrouillage à l'écran. Pour le déverrouiller, appuyez de nouveau sur la touche de verrouillage jusqu'à ce que le symbole disparaisse de l'écran.

MENU CONFIGURATION

Vous pouvez intervenir sur différents paramètres de votre four. Pour cela, sélectionnez "CONFIGURATION" pour accéder au mode de réglage.

Sélectionnez avec les touches + et - et validez avec la touche OK pour accéder aux différents paramètres, voir tableau ci-après :

19:38 19:37 19:45 12:52 EN 19:40	HEURE : Permet le réglage ou la modification de l'heure.
Sons - TOUCHES : Position ON, sons actifs. Position OFF, pas de sons.
Gestion de la lampe : Position ON, en mode cuisson, la lampe reste toujours allumée (sauf mode ECO) Position AUTO, en mode cuisson, la lampe de la cavité s'éteint au bout de 90 se- condes environ.
LUNGUE : FR/GRC/HE/IT/NL/NOR/POL/PT/RUS/SLK/SWE/UKR/EN/CZ/DEU/DNK/FIN
Mode DEMO : Position ON, fonction activée, mode démonstration utilisé en exposition. Position OFF, fonction désactivée, votre four est opérationnel.

MODES DE CUISSON

Fonctions manuelles :

CHALEUR TOURNANTE*

Température mini 35°C, maxi 250°C

Recommandé pour garder le moelleux des viandes blanches, poissons, légumes. Pour les cuissons multiples jusqu'à 3 niveaux.

TRADITIONNEL

Température mini 35°C, maxi 275°C

Recommandé pour les cuissons lentes et délicates : gibiers moelleux. Pour saisir des rôtis de viande rouge. Pour mijoter en cocotte fermée des plats préalablement démarrés sur table de cuisson (coq au vin, civet).

SOLE VENTILÉ

(Température mini 75°C, maxi 250°C)

Recommandé pour les plats humides (quiches, tartes aux fruits juteux...). La pâte sera bien cuite dessous. Recommandé pour les préparations qui lèvent (cake, brioche, kouglof...) et pour les soufflés qui ne seront pas bloqués par une croûte dessus.

TRADITIONNEL ÉCO*

Température mini 35 °C, maxi 275 °C.

Cette position permet de faire un gain d'énergie tout en conservant les qualités de cuisson.

Toutes les cuissons se font sans préchauffage.

GRIL VARIABLE

Niveau de 1 à 4

Recommandé pour griller des toasts, gratiner un plat, dorer une crème brûlée...

GRIL VENTILÉ

Température mini 100 °C, maxi 250 °C.

Volailles et rôtis juteux et croustillants sur toutes les faces.

Glissez la lèchefrite au gradin du bas.

Recommandé pour toutes les volailles ou rôtis, pour saisir et cuire à cœur gigot, côtes de bœuf.

Pour garder leur fondant aux pavés de poissons.

TRADITIONNEL PULSE

Température mini 35 °C, maxi 275 °C.

Recommandé pour les viandes, poissons, légumes, posés dans un plat en terre de préférence.

MAINTIEN AU CHAUD

Température mini 35°C maxi 100°C

Fonctions automatiques :

Brandt vous propose 3 nouvelles fonctions qui combinent, de façon automatique, deux modes de cuisson : la cuisson traditionnelle et la cuisson vapeur afin de préserver les qualités nutritionnelles des aliments et d'obtenir une cuisson plus rapide.

VIANDES BLANCHES

Recommandé pour conserver le moelleux et le fondant des rôtis de porc et de veau.

POISSONS

Recommandé pour la cuisson des poissons entiers ou en filets.

VOLAILLES

Recommandé pour la cuisson des poulets, dindes, pintades et canards.

Pour ces 3 fonctions, il vous suffit d'introduire de l'eau tiède en quantité suffisante dans votre plat (lèchefrite) et de le positionner dans votre four au gradin du bas, et votre aliment à cuire au gradin niveau 3.

Concernant la quantité d'eau à introduire dans la lèchefrite, reportez-vous au tableau des fonctions combinées automatiques avec association de vapeur en fin de notice.

*Mode de cuisson réalisé selon les prescriptions de la norme EN 60350-1 : 2016 pour démontrer la conformité aux exigences d'étiquetage énergétique du règlement européen UE/65/2014.

DÉMARRAGE D'UNE CUISSON

- Démarrage d'une cuisson immédiate

Le programmateur ne doit afficher que l'heure. Celle-ci ne doit pas clignoter.

Appuyez sur la touche OK, à l'aide des touches + et - sélectionnez votre mode de cuisson et validez avec la touche OK.

Le four vous propose de régler les autres paramètres de cuisson :

La température

La durée de cuisson

La fin de cuisson

Effectuez les réglages des paramètres avec les touches + et -. Validez avec la touche OK.

- Modification de la température

En fonction du type de cuisson que vous avez déjà sélectionné, le four vous préconise la température de cuisson idéale. Celle-ci est modifiable de la manière suivante :

Sélectionnez la case "Température" à l'aide des touches + / - puis validez avec OK.

Le réglage est alors possible, choisissez la température désirée à l'aide des touches + et -, puis validez avec OK.

NB : Vous pouvez ne pas sélectionner de durée de cuisson. Dans ce cas, laissez les cases de durée et de fin de cuisson vides et allez directement sur "OK". Validez OK pour lancer la cuisson. L'arrêt du four se fera par un appui long sur la touche « on/off » ①

- Modification de la durée de cuisson

Effectuez une cuisson immédiate, ensuite sélectionnez la durée de cuisson. Le symbole durée de cuisson clignote, le réglage est alors possible. Réglez la durée avec les touches + ou - pour régler la durée de cuisson. Validez avec OK.

Système "Smart Assist"

Votre four est équipé de la fonction "Smart Assist" qui, lors d'une programmation de durée, vous préconisera une durée de cuisson modifiable selon le mode de cuisson choisi.

Votre four est équipé de la fonction "Smart Assist" qui, lors d'une programmation de durée, vous préconisera une durée de cuisson modifiable selon le mode de cuisson choisi (voir tableau).

FONCTION DE CUISSON	DURÉE
	30 min
	30 min
	30 min
ECO	30 min
	7 min
	15 min
	30 min

L'enregistrement du temps de cuisson est automatique au bout de quelques secondes. Le décompte de la durée se fait immédiatement une fois la température de cuisson atteinte.

- Modification de l'heure de fin de cuisson

Procédez comme pour une durée programmée. Lorsque vous réglez la durée de cuisson, l'heure de fin de cuisson s'incrémente automatiquement. Vous pouvez modifier cette heure de fin de cuisson si vous souhaitez que celle-ci soit différée.

Dans ce cas, sélectionnez et procédez de la même façon que pour le réglage de la durée de cuisson. Une fois la durée de cuisson sélectionnée, validez avec la touche OK.

- Arrêt de cuisson

Si vous avez programmé un temps de cuisson, le four s'arrête automatiquement.

Sinon, arrêtez votre four par un simple appui long sur la touche « on/off » ①.

LA FONCTION "RECETTES"

La fonction "RECETTES" sélectionne pour vous les paramètres de cuisson appropriés en fonction de l'aliment à préparer et de son poids.

• Saumon - Bœuf à point
• Pizza
• Épaule d'agneau rosé
• Soufflé - Tomates farcies
• Rôti de porc

Sélectionnez «Recettes». Le four propose alors différentes familles d'aliments. Sélectionnez votre famille d'aliments à l'aide des touches + et - :

Votre choix effectué, validez avec la touche OK. Une fois l'aliment sélectionné, le four peut vous demander des informations complémentaires. Entrez le poids et validez avec la touche OK. Le four calculera automatiquement et affichera la durée de cuisson idéale.

NB: Vous pouvez, si vous le désirez, modifier l'heure de fin de cuisson en sélectionnant la case et en affichant la nouvelle heure de fin de cuisson. Lancez la cuisson en validant avec la touche OK. Le four sonne et s'éteint lorsque la durée de cuisson est terminée.

MODE «AUTOCOOK»

Le mode de cuisson « AUTOCOOK» vous facilitera entièrement la tâche puisque le four calculera automatiquement tous les paramètres de cuisson en fonction du plat sélectionné (température, durée de cuisson, type de cuisson) grâce à des capteurs électroniques placés dans le four qui mesurent en permanence le degré d'humidité et la variation de température.

FONCTIONNEMENT DU MODE «AUTOCOOK»:

Ce mode de cuisson s'effectue en 2 phases:

Phase 1:

une phase de recherche durant laquelle le four commence à chauffer et va déterminer le temps de cuisson idéal. Cette phase dure entre 5 et 40 minutes selon le plat.

IMPORTANT : ne pas ouvrir la porte pendant cette phase afin de ne pas perturber le calcul et l'enregistrement des données. Cette phase de recherche est représentée par l'animation à côté de la durée de cuisson.

Phase 2 :

une deuxième phase de cuisson : le four a déterminé le temps nécessaire. La durée indiquée restante prend en compte la durée de cuisson de la première phase. Il vous est possible dorénavant d'ouvrir la porte, par exemple pour arroser le rôti.

Le four vous propose un besoin de 12 plats (voir ci-dessus) :

AUTOCOOK

- Poisson

- Rôti de boeuf (saignant, à point, bien cuit)

- Pizza

- Gigot d'agneau (rosé, bien cuit)

- Soufflé

- Légumes farcis

- Rôti de porc

- Poulet

- Tarte salée

- Tarte sucrée

- Petits biscuits

- Gâteau

N.B. : aucun préchauffage n'est nécessaire pour utiliser la fonction « AUTOCOOK ». La cuisson doit IMPÉRATIVEMENT débuter four froid. Il convient d'attendre le refroidissement complet avant d'effectuer une deuxième cuisson.

Si votre four est trop chaud pour démarrer une cuisson en mode AUTOCOOK, un message s'affichera à l'écran. Laissez alors refroidir le four.

Sélectionnez le mode AUTOCOOK et validez avec la touche OK.

Choisissez votre programme avec les touches +/- puis validez en appuyant sur OK.

Réglez si besoin le temps de cuisson puis validez en appuyant à nouveau sur OK.

Le four démarre.

Réglez si besoin le temps de cuisson puis validez en appuyant à nouveau sur OK.

Le four démarre.

Les informations de temps de cuisson clignotent durant cette phase de calcul.

Le four s'éteint lorsque la durée de cuisson est terminée et votre écran vous indique alors que le plat est prêt.

Pour procéder à un départ différé :

Sélectionnez le symbole fin de cuisson et changez l'heure de fin de cuisson.

Appuyez sur la touche "Guide Vapeur".

Le four propose alors différentes familles d'aliments : Viande Blanche, Poisson, Volaille (voir tableau). Sélectionnez votre famille d'aliments à l'aide des touches + et -, validez avec la touche OK.

Un poids clignote ; rentrez le poids réel de votre aliment avec les touches + et -, puis validez OK. Vous n'avez rien d'autre à régler, la température et la durée de cuisson sont calculées automatiquement. Réglez si besoin votre fin de cuisson puis validez en appuyant à nouveau sur OK. La cuisson démarre aussitôt.

TABLEAU DES FONCTIONS COMBINEES AUTOMATIQUES AVEC ASSOCIATION DE VAPEUR
Plats Alimes	ts Quantité d'eau à ajouter
Vande blanche	Rôti de porc 500 ml d'eau tiège dans la l'échefrite
	Rôti de veau 500 ml d'eau tiège dans la l'échefrite
Poisson	Gros poissons 500 ml d'eau tiège dans la l'échefrite
	Filets de poissons	300 ml d'eau tiège dans la l'échefrite
	Poissons moyen	300 ml d'eau tiège dans la l'échefrite
	poissons plats 300 ml d'eau tiège dans la l'échefrite
Volaille	Poulet 500 ml d'eau tiège dans la l'échefrite
	Canard 500 ml d'eau tiège dans la l'échefrite
	Dinde	500 ml d'eau tiège dans la l'échefrite
	Pintade	800 ml d'eau tiège dans la l'échefrite

IMPORTANT

Positionnez la lèchefrite (avec l'eau tiède) au gradin du bas, niveau 1, et votre aliment à cuire au gradin niveau 3.

NETTOYAGE INTÉRIEUR - EXTÉRIEUR

Nettoyage de la cavité par pyrolyse

Attention

Retirez les accessoires et les gradins-fils du four avant de démarrer un nettoyage par pyrolyse. Avant de recourir à un nettoyage pyrolyse de votre four, enlevez les débordements importants qui auraient pu se produire. Enlevez le surplus de graisse sur la porte à l'aide d'une éponge humide.

Par mesure de sécurité, l'opération de nettoyage par pyrolyse ne s'effectue qu'après blocage automatique de la porte, il est impossible de déverrouiller la porte.

- Autonettoyage immédiat

Le programmateur doit afficher l'heure du jour, sans clignoter. Sélectionnez un des cycles d'autonettoyage avec les touches + ou -. Validez votre choix avec la touche OK.

Nettoyage en 39 minutes

• À chaque fin de cuisson, « Clean 39 » clignote à l'écran, vous proposant de lancer ce nettoyage. Allez dans le menu nettoyage et validez « Clean 39 ». La durée 0:39 s'affiche en bas à gauche de l'afficheur, le nettoyage démarre. Au bout de quelques minutes, une clé apparaît, la porte du four est alors verrouillée automatiquement par mesure de sécurité durant tout le programme.

Si vous souhaitez lancer un « Clean 39 » four froid ou pas suffisamment chaud, les conditions de lancement du programme ne permettront pas ce nettoyage. PYRO 1:30 s'affichera à l'écran.

Pyrolyse de 2 heures ou d'1 heure 30, au choix.

Sélectionnez une des deux fonctions de nettoyage suivant le degré de salissure de votre four.

Selon votre choix, la durée 2:00 (ou 1:30) s'affiche. Validez avec la touche OK.

La pyrolyse démarre.

À la fin du nettoyage, l'afficheur indique refroidissement et pyrolyse terminée, et la porte se déverrouille.

- Autonettoyage différé

Vous avez la possibilité de différer le départ de votre pyrolyse. Lorsque la durée du programme s'affiche à l'écran, sélectionnez □ et réglez la nouvelle heure de fin avec les touches + et - puis validez avec OK. L'autonettoyage démarrera ultérieurement pour terminer à la nouvelle heure programmée.

Nettoyage de la surface extérieure

Utilisez un chiffon doux, imbibé de produit à vitre. N'utilisez pas de crèmes à récurer, ni d'éponge grattoir.

Nettoyage des gradins-fils

Démontez les gradins-fils pour les nettoyer. Soulevez la partie avant du gradin vers le haut ; poussez l'ensemble du gradin et faites sortir le crochet avant de son logement. Tirez ensuite légèrement l'ensemble du gradin vers vous afin de faire sortir les crochets arrières de leur logement. Retirez ainsi les 2 gradins.

Nettoyage des vitres de la porte

Attention :

Ne pas utiliser de produits d'entretien à recycler, de pierre ponce abrasive ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la porte en verre du four, ce qui pourrait érafler la surface et entraîner l'éclatement du verre.

Au préalable, enlevez avec un chiffon doux et du liquide vaisselle le surplus de graisse sur la vitre intérieure.

Pour nettoyer les différentes vitres intérieures, procédez au démontage de celles-ci de la façon suivante :

Nettoyage des vitres de la porte

Ouvrez complètement la porte et bloquez-la à l'aide de la cale plastique fournie dans la pochette plastique de votre appareil.

Retirez la première vitre clipée : appuyez à l'aide d'un outil (tournevis) dans les emplacements (A) afin de déclipper la vitre puis retirez-la.

Important :

Veillez à bien repérer le sens de montage de cette 1ère vitre (face brillante vers vous).

Selon le modèle, la porte est composée de deux vitres supplémentaires avec à chaque coin une entretoise noire en caoutchouc. Si nécessaire, retirez-les pour les nettoyer.

Ne pas immerger les vitres dans l'eau. Rincez à l'eau claire et essuyez avec un chiffon non pelucheux.

- Remontage des vitres de la porte

Après nettoyage, repositionnez les quatre butées en caoutchouc flèche vers le haut et repositionnez l'ensemble des vitres.

Engagez la dernière vitre dans les butées métalliques, ensuite clippez-la, face brillante vers vous. Retirez la cale plastique.

Votre appareil est de nouveau opérationnel.

- Remplacement de la lampe

Important :

Assurez-vous que l'appareil est déconnecté de l'alimentation avant de remplacer la lampe pour éviter tout risque de choc électrique. Intervenez lorsque l'appareil est refroidi.

Caractéristiques de l'ampoule :

25 W, 220-240 V~, 300°C, culot G9.

Vous pouvez remplacer vous-même la lampe lorsqu'elle ne fonctionne plus. Dévissez le hublot puis sortez la lampe (utilisez un gant de caoutchouc qui facilitera le démontage). Insérez la nouvelle lampe et replacez le hublot.

ANOMALIES ET SOLUTIONS

Le four ne chauffe pas.

Vérifiez si le four est bien branché ou si le fusible de votre installation n'est pas hors service. Augmentez la température sélectionnée.

La lampe du four ne fonctionne pas.

Remplacez l'ampoule ou le fusible. Vérifiez si le four est bien branché.

Le ventilateur de refroidissement continue de tourner à l'arrêt du four.

C'est normal, la ventilation peut fonctionner jusqu'à une heure maxi après la cuisson pour faire baisser la température intérieure et extérieure du four. Au-delà d'une heure, contactez le Service Après-Vente.

Le nettoyage par pyrolyse ne se fait pas.

Vérifiez la fermeture de la porte. Il peut s'agir d'un défaut de verrouillage de la porte ou du capteur de température. Si le défaut persiste, contactez le Service Après-Vente.

Le symbole clignote dans l'afficheur.

Défaut de verrouillage de la porte, faites appel au Service Après-Vente.

Bruit de vibration.

Vérifiez que le cordon d'alimentation ne soit pas en contact avec la paroi arrière.

Ceci n'a pas d'impact sur le bon fonctionnement de votre appareil mais peut néanmoins générer un bruit de vibration pendant la ventilation. Retirez votre appareil et déplacez le cordon. Replacez votre four.

INTERVENTIONS

Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel, afin de faciliter la prise en charge de votre demande, munissez-vous des références complètes de votre appareil (référence commerciale, référence service, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique.

B : Référence commerciale, C : Référence service, H : Numéro de série

Vous pouvez nous contacter du lundi au samedi de 8h00 à 20h00 au :

Pour en savoir plus sur nos produits, vous pouvez consulter notre site : www.brandt.com

Vous pouvez nous contacter :

Via notre site, www.brandt.com, rubrique « SERVICES ».

Par e-mail à l'adresse suivante :

[e-mail]

Nous écrire à l'adresse postale suivante :

Service Consommateurs BRANDT

5 avenue des Béthunes

CS69526 SAINT OUEN L'AUMONE

95060 CERGY PONTOISE CEDEX

Par téléphone du lundi au vendredi de 8h30 à 18h00 au :

0 892 02 88 01 Service 0,50 € / min + prix appel

PIÈCES D'ORIGINE

Lors d'une intervention, demandez l'utilisation exclusive de pièces détachées certifiées d'origine.

PLATS	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*
															min
Viandes
Rôti de porc (1kg)	200	2					180	2							60
Rôti de veau (1kg)	200 2						180	2							60-70
Rôti de boeuf	240	2													30-40
Agneau (gigot, épule 2,5 kg)	220	1			220 200						2				60
Volailles (1 kg)	200	2 220					180	2 210	3						60
Volailles grosses pièces	180 1	60-90
Cuiisses de poulet					220 3	210 3									20-30
Côtes de porc / veau					210 3										20-30
Côtes de boeuf (1kg)					210 3	210 3									20-30
Côtes de mouton					210 3										20-30
Poissons
Poissons grillés					275 4										15-20
Poissons cuisinés	200	3					180	3							30-35
Poissons papillottes	220	3					200	3							15-20
Légumes
Gratins (aliments cuits)					275 2										30
Gratins dauphinois	200	2					180	2							45
Lasagnes	200	3					180	3							45
Tomates farciès	170	3					160	2							30
Pâtisseries
Biscuit de Savoie - Génoise			180	2									180 2	35
Biscuit roulé	220	3											180 2	5-10
Brioche	180 1	210										180 2	35-45
Brownies	180	2					175 3								20-25
Cake - Quatre-quarts	180 1	80	1									180 2	45-50
Clafoutis	200	2					180 3								30-35
Crèmes	165	2											150 2	30-40

• Selon modèle

PLATS	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*
															min
Pâtisseries
Cookies - Sablés	175	3													15-20
Kugelhopf			180 2	180 2	40-45
Meringues	100	2											100 3	60-70
Madeleines	220	3					200	3							5-10
Pâtes à choux	200	3 18	0 3 18	0 3 30	40
Petits fours feuilletés	220 3						200 3								5-10
Savarin	180 3											175 3			30-35
Tarte pât brisée	200 1						195 1								30-40
Tarte pât feuilletée fine	215 1						200 1								20-25
Tarte pât à levure	210 1						200 1								10-30
Divers
Brochettes	220 3	210 4	10-15
Pâté en terrine	200 2	190 2	80-100
Pizza pât brisée	200 2	30-40
Pizza pât à pain															15-18
Quiches															35-40
Soufflé												180 2	50
Tourtes	200 2	40-45
Pain	220 20	0 220	30-40
Pain grillé	180 275	4-5	2-3

• Selon modèle

Toutes les T°C et temps de cuisson sont disponibles pour des jours préchauffés

N.B : Avant d'être mises au four, toutes les viandes doivent rester au moins 1 heure à température ambiante.

EQUIVALENCE : CHIFFRES T °C
°C	30	60	90	120	150	180	210	240	275
Chiffres	1	2	3	4	5	6	7	8	9 maxi

Recette avec levure (selon modèle)

Ingrédients :

• Farine 2 kg - Eau 1240 ml - Sel 40 g - 4 paquets de levure de boulanger déshydratée

Mélanger la pâte avec le mixer et faire lever la pâte dans le four

Procédure : Pour les recettes de pâtes à base de levure. Verser la pâte dans un plat résistant à la chaleur, retirer les supports de gradins fils et placer le plat sur la sole.

Préchauffez le four avec la fonction chaleur tournante à 40-50 °C pendant 5 minutes. Arrêtez le four et laissez lever la pâte 25-30 minutes grâce à la chaleur résiduelle.

ESSAIS D'APTITUDE A LA FONCTION SELON LA NORME CEI 60350
ALIMENT	*Mode de cuisson	NIVEAU	Accessoires °C DUREE	min.		PRECHAUF-FAGE
Sablés (8.4.1)		5 plat 45	mm 150 30-40 oui
Sablés (8.4.1)		5 plat 45	mm 150 25-35 oui
Sablés (8.4.1)		2 + 5 plat	45 mm + grille 150 25-45 oui
Sablés (8.4.1)		3 plat 45	mm 175 25-35 oui
Sablés (8.4.1)		2 + 5 plat	45 mm + grille 160 30-40 oui
Petits cakes (8.4.2)		5 plat 45	mm 170 25-35 oui
Petits cakes (8.4.2)		5 plat 45	mm 170 25-35 oui
Petits cakes (8.4.2)		2 + 5 plat	45 mm + grille 170 20-40 oui
Petits cakes (8.4.2)		3 plat 45	mm 170 25-35 oui
Petits cakes (8.4.2)		2 + 5 plat	45 mm + grille 170 25-35 oui
Gâteau moelleux sans matière grasse (8.5.1)		4 grille	150 30-40 oui
Gâteau moelleux sans matière grasse (8.5.1)		4 grille	150 30-40 oui
Gâteau moelleu sans matière grasse (8.5.1)		2 + 5 plat	45 mm + grille 150 30-40 oui
Gâteau moelleux sans matière grasse (8.5.1)		3 150 30-40 oui
Gâteau moelleux sans matière grasse (8.5.1)		2 + 5 plat	45 mm + grille 150 30-40 oui
Tourte aux pommes (8.5.2)		1 grille	170 90-120 oui
Tourte aux pommes (8.5.2)		1 grille	170 90-120 oui
Tourte aux pommes (8.5.2)		3 grille	180 90-120 oui
Surface gratinée (9.2.2) 5 grille	275 3-6 oui

• Selon modèle. NOTA : Pour les cuissons à 2 niveaux, les plats peuvent être sortis à des temps différents.

Appuyez sur la touche → jusqu'à l'affichage du symbole à l'écran. Pour le déverrouiller, appuyez de nouveau sur la touche → jusqu'à ce que le symbole disparaisse de l'écran.

MENU CONFIGURATION

Réglez l'heure avec les touches + ou -. Validez avec la touche OK. En cas de coupure de courant, l'heure clignote.

Le four doit être éteint et afficher l'heure.

Appuyez sur la touche OK. Utilisez les touches + et - pour naviguer dans les différents paramètres, choisissez "Horloge" et confirmez avec la touche OK. Réglez l'heure et confirmez avec la touche OK.

Minuteur

Cette fonction ne doit être utilisée que lorsque le four est hors service.

Appuyez sur les touches + et - pour régler les différentes fonctions, appuyez sur "Chronométreur" et confirmez avec la touche OK. Réglez le chronométreur avec la touche +. Confirmez avec la touche OK et le chronométreur commence à décompter. Lorsque le temps est écoulé, un signal sonore retentit. Pour l'arrêter, appuyez sur n'importe quelle touche.

REMARQUE : Vous pouvez modifier ou annuler n'importe quel programme du chronométreur. Pour annuler, appuyez sur la touche du chronométreur et réglez la touche sur 00:00. Si aucune confirmation n'est effectuée, l'annulation se fait automatiquement après quelques secondes.

- VERROUILLAGE DES TOUCHES

Appuyez sur le symbole 🔒 à l'écran. Pour le déverrouiller, appuyez à nouveau sur le symbole 🔒. Le symbole disparaît de l'écran.

MENU RÉGLAGES

Vous pouvez modifier différents paramètres de votre four : Appuyez sur "RÉGLAGE" pour accéder à la fonction de réglage.

Ensuite, il faut utiliser le pictogramme + et - et le pictogramme OK pour ajuster la pression aux différents paramètres, voir le tableau ci-dessous :

FONCTIONS AUTOMATIQUES :

Consultez le tableau suivant :

Le nettoyage par pyrolyse ne se fait pas.

Vérifiez la fermeture de la porte. Il peut s'agir d'un défaut de verrouillage de la porte ou du capteur de température. Si le défaut persiste, contactez le Service Après-Vente.

Inséré dans les gradins poignée vers la porte du four. Idéal pour la cuisson de cookies, sablés, cupcake. Son pan incliné vous permet de déposer facilement vos préparations dans un plat. Peut aussi être inséré dans les gradins sous la grille, pour recueillir les jus et les graisses des grillades.

Sélectionnez avec les touches + et - et validez avec la touche OK pour accéder aux différents paramètres, voir tableau ci-après :

Ouvrez complètement la porte et bloquez-la à l'aide de la cale plastique fournie dans la pochette plastique de votre appareil.

Retirez d'abord le verre intérieur : À l'aide d'un deuxième tournevis (ou d'un tournevis), appuyez sur les endroits pour libérer le verre. Retirez le verre :

Dalezite :

Fonctions manuelles :

VARMLUFT*

Température min. 35 °C, max. 250 °C