Caffeo Varianza CSP - 咖啡机 MELITTA - 免费用户手册

用户手册 Caffeo Varianza CSP MELITTA

1.1 使用规定....821
1.2 触电危险....822
1.3 烧伤和烫伤 822
1.4 一般安全注意事项 ..... 823

2 咖啡机总览 824

2.1 咖啡机总览图.... 824
2.2 操作面板总览图 826

3 使用前的准备 827

3.1 拆开包装.....827
3.2 检查包装内的物品 827
3.3 摆放咖啡机 828
3.4 连接咖啡机 828
3.5 第一次开机 828

4 基本操作 830

4.1 开机和关机 830
4.2 使用操作面板....831
4.3 翻阅菜单....831
4.4 向咖啡豆盒内加咖啡豆 833
4.5 加水 834
4.6 调整咖啡出口高度 835
4.7 使用牛奶 836
4.8 清空接水盘和咖啡粉盛接盒 838

5 使用My Bean Select® 功能 839

5.1 使用My Bean Select® 功能时添加咖啡豆 839

6 制备饮品....841

6.1 制备浓缩咖啡和意式咖啡....841
6.2 制备卡布奇诺....842
6.3 制备拿铁玛奇朵....842
6.4 制备奶泡、温牛奶 843
6.5 制备热水....843
6.6 用配方制备其它饮品....843
6.7 制备前或制备过程中改变饮品设置 845
6.8 中断饮品制备.... 845
6.9 同时制备两杯饮品 846

7 永久性修改饮品设置....847

7.1 修改预设值 847

8 修改基本设置 848

8.1 设置语言....848
8.2 设置自动关机时间 848
8.3 设置节能模式.... 849
8.4 取消My Bean Select® 功能 850
8.5 恢复咖啡机的出厂设置 850
8.6 咖啡机状态的相关信息 851
8.7 设置研磨度 852

9 清洁与保养 853

9.1 一般清洁....853
9.2 冲洗咖啡装置.... 853
9.3 拆卸并清洗滤煮器 854
9.4 使用“快速清洗”程序 855
9.5 使用“清洗奶泡装置”程序....856
9.6 使用“清洗咖啡机”程序 857
9.7 使用“综合除垢”程序 858
9.8 设置水硬度 859
9.9 使用滤水器 860
9.10 拆下滤水器 861

10 故障....862

11 运输、库存和废弃处理 863

11.1 排空咖啡机 863
11.2 运输咖啡机 863
11.3 咖啡机的废弃处理 864

12 技术参数....864

尊敬的客户：尊敬的客户：

感谢您选购本公司生产的 Melitta® Varianza® CSP 型号全自动咖啡机。

操作说明书帮助您了解本咖啡机的强大功能，让您享受最佳口感的咖啡。

请仔细阅读操作说明书，以防人员受伤或财物受损。请妥善保管本操作说明书。将咖啡机转交他人使用时，请同时转交本操作说明书。

对不遵守操作说明导致的损失，Melitta公司概不负责。

如需了解其它信息或者对本咖啡机有疑问，请与Melitta公司联系或访问本公司官网：

www.melitta.cn

希望您在使用过程中能享受到无穷乐趣。

11 安全注意事项安全注意事项

CE 此咖啡机符合现行欧盟技术指令要求，按照最新技术标准制造。尽管如此仍然存在剩余风险。

为了避免危险，请务必遵守安全提示。对不遵守安全提示导致的损失，Melitta公司概不负责。

1.1 1.1 使用规定使用规定

本咖啡机可以用咖啡豆作为原料制备咖啡饮品，并可用来加温牛奶和水。

本咖啡机只适合私人家庭使用。

任何其它行为均将被视为违规行为，可能造成人员受伤和财产损失。Melitta公司对违规使用造成的损失概不负责。

1.2 1.2 触电危险触电危险

如果咖啡机或电源线损坏，有触电的生命危险。

为了避免触电危险，请务必遵守以下安全提示。

ū 禁止使用损坏的电源线。
ū 必须由制造商、客户服务部门或特约维修点更换损坏的电源线。
ū严禁拆卸用螺丝固定在咖啡机箱体上的罩盖。
ū 使用前必须确保咖啡机处于完好无损的状态。
ū 咖啡机损坏后必须由授权维修点进行维修。客户不得自行维修。
ū 禁止对咖啡机、咖啡机部件以及配件进行改动。
ū 禁止将咖啡机泡在水中。
ū 电源线不得与水发生接触。

1.3 1.3 烧伤和烫伤烧伤和烫伤

喷出的液体和蒸汽可能带有高温。咖啡机部件表面也可能有高温。

为了避免被烧伤或烫伤，请务必遵守以下安全提示：

ū 避免皮肤与溢出的液体或蒸汽发生接触。
ū 制备饮品的过程中，以及完成饮品制备后的短暂时间内，不允许触摸出口的喷嘴。等待部件完全冷却。

1.4 一般安全注意事项

为了避免人员受伤和财产损失，请务必遵守以下安全提示：

ū 不允许在封闭式的柜子里（或者其它类似环境）使用本咖啡机。
ū 运行过程中禁止将手伸入咖啡机内部。
ū 咖啡机和电源线必须放置在8岁以下儿童能够着的范围之外。
ū 8岁和以上年龄的儿童、在生理、感官或精神上有缺陷的人或者缺乏经验和能力的人，在有他人监管或者接受过安全操作指导，并了解潜在危险的条件下可以使用本咖啡机。
ū 不允许儿童玩弄咖啡机。不能让8岁以下的儿童清洁和保养咖啡机。8岁以上的儿童必须在有成年人监管的条件下才可以进行清洁和保养操作。
ū 如果长时间不用咖啡机，请断开电源。
ū 不允许在海拔高度超过 2000 m 的地方使用此咖啡机。
ū 清洁咖啡机及其部件时请参阅相关章节中的说明（清洁与保养，第853页）。

22 咖啡机总览咖啡机总览

2.1 2.1 咖啡机总览图咖啡机总览图

1 带顶盖的水箱 6 高度可调的咖啡出口

(带2个咖啡喷嘴、1个牛奶喷嘴、1个热水喷嘴和一盏照明灯)

2 量勺

7 咖啡粉盛接盒（位于咖啡机内）

用于My Bean Select® 功能

3 带顶盖的咖啡豆盒 8 接水盘

4 咖啡杯摆放板 9 开关键

5 操作面板 10 用于调节研磨度的手柄（在咖啡机

内）

11 盖板 14 接水盘上连接输奶软管的接口
12 滤煮器（位于咖啡机内）15 托杯板
13 咖啡出口上连接输奶软管的接口 16 浮标

2.2 操作面板总览图

191817 09:52 >请选择饮品 A recipes V menu ok 2x 20 21 22

图 3: 快捷键

编号 名称 功能

17 浓缩咖啡 制备浓缩咖啡
18 意式咖啡 制备无奶咖意式咖啡
19 卡布奇诺 制备卡布奇诺
20 奶泡 / 温牛奶 制备奶泡和温牛奶
21 拿铁 制备拿铁啡
22 热水 制备热水

23 24 25 26 09:52 >请选择饮品 A recipes ... V menu o(x) 27 28 29

图 4: 显示屏和操作键

编号 名称 功能

23 显示屏 显示当前菜单和信息
例如：待机显示

箭头键
24 向上 向上翻阅菜单

25 配方 选择配方并制备饮品

26 咖啡浓度 设置咖啡浓度

27 向下 箭头键 向下翻阅菜单 或者减少数值

28 menu/ok (菜单 / 确认) 打开菜单或者确认已输入内容

29 双杯 双杯制备

33 使用前的准备使用前的准备

本章向您介绍使用咖啡机前的准备工作。

3.1 3.1 拆开包装拆开包装

• 拆开咖啡机的外包装。从咖啡机上取下各种包装材料、固定胶带和保护膜。
• 保存好包装材料，以便日后运输咖啡机或返修时使用。

i 信息

咖啡机内可能有咖啡和水迹。那是因为我们会对每台咖啡机在出厂前进行功能检查。

3.2 检查包装内的物品

按照下面列举的清单检查包装内的物品是否齐全。若发现有物件缺失，请立即与经销商联系。

ū 带短输奶软管的奶缸
ū 长输奶软管
ū 清洁刷
ū 滤水器的旋拧手柄
ū 水硬度测试纸

3.3 3.3 摆放咖啡机摆放咖啡机

请注意以下事项：

ū 不要将咖啡机摆放在潮湿的空间内。
ū 将咖啡机摆放在一个牢固、平整和干燥的表面上。
ū 不要将咖啡机摆放在洗菜盆或类似物件旁。
ū 不要将咖啡机摆放在高温的表面上。
ū 咖啡机与墙面或者其它物品之间必须留出约10 cm的间距。咖啡机上方应该至少留出20 cm的空间。
ū 电源线经过的地方不得有锋利或高温的表面，以防损坏电源线。

3.4 3.4 连接咖啡机连接咖啡机

请注意以下事项：

ū 确保电源电压与“技术参数”一章内规定的工作电压相符（见表格“技术参数，第864页”）。
ū 只得将咖啡机连接在一个安装规范的保护触点插座上。如有疑问请向一名电工咨询。
保护触点插座必须至少配备一个10A的保险。

3.5 3.5 第一次开机第一次开机

首次调试时可以设置语言和水硬度。您日后可随时对这些设置进行修改（参阅章节8 修改基本设置，第848页和章节9.8 设置水硬度，第859页）。

用咖啡机附带的测试纸测定水硬度。请注意测试纸包装上的说明和表格：水硬度范围，第864页。

信息

ū 我们建议您将首次开机调试时制备的头两杯咖啡倒掉。
ū 如需使用滤水器，应该在首次开机后再安装。

前提条件前提条件：已正确摆放并连接咖啡机。

1. 在咖啡出口下方摆放一个杯子。

2. 按下开关键。

》显示屏上出现问候语。
》显示屏上出现设置提示：Please Setup the machine。

1. 按 “menu/ok” 键确认。

»“语言设置”菜单出现在显示屏上。

1. 按箭头键选择您的语言。按 “menu/ok” 键确认。

»“水硬度设置”菜单出现在显示屏上。

1. 按箭头键，根据测出的水硬度选择相应的水硬度范围，

或者按 “menu/ok” 键选择预设值。

》显示屏上出现操作提示“请加水并装入水箱”。

1. 取出水箱。用清水冲洗水箱。在水箱内加入自来水并将水箱插入咖啡机内。

»咖啡机自动加热，并自动清洗咖啡管路。
»屏幕上出现待机显示。

1. 向咖啡豆盒内加入咖啡豆。同时参阅章节 “4.4 向咖啡豆盒内加咖啡豆，第833页”。

》如果需要，可以安装滤水器（见章节“9.9 使用滤水器，第860页”）。

4 4 基本操作基本操作

本章介绍咖啡机日常使用中的基本操作步骤。

4.1 4.1 开机和关机开机和关机

首次开机调试前请先参阅章节“3.5 第一次开机，第828页”。

i 信息

ū 开机和关机时咖啡机都会自动清洗咖啡管路。
ū 清洗过程中有清洗用水流入接水盘。

开机开机

1. 在咖啡出口下方摆放一个杯子。
2. 按下开关键 (9)。

》显示屏上出现问候语。

»咖啡机自动加热，并自动清洗咖啡管路。

»屏幕上出现待机显示。

i 信息

如果离上一次关机的时间不长，则咖啡机不清洗咖啡管路。

关机关机

1. 在咖啡出口下方摆放一个杯子。
2. 按下开关键 (9)。

»咖啡机自动清洗咖啡管路。

»咖啡机关机。

i 信息

ū 如果长时间内不进行操作，咖啡机自动关机。此时咖啡机也将自动清洗咖啡管路。
ū 可以在“自动关机设置”菜单内设置关机时间，见章节 “8.2 设置自动关机时间，第848页”。
ū 如果开机以后未制备任何饮品，或者水箱内没水，则咖啡机不自动清洗咖啡管路。

4.2 4.2 使用操作面板使用操作面板

咖啡机的主要程序均通过操作面板调用。

按下对应按键。按键的操作分以下两种：

短按短按

短按一个操作键，可调用相应程序。

长按长按

按住操作键2秒钟以上，即可调用按键的附加功能。

4.3 4.3 翻阅菜单翻阅菜单

若要根据个人喜好设置饮品或对咖啡机进行维护和保养，必须在显示屏上打开并翻阅菜单。

请注意显示屏上的提示。

快捷键 浓缩咖啡 咖啡浓度 浓 按 OK 确认

图 6: 显示屏（示例）和用于翻页的操作键

可以通过以下方式翻阅菜单：

打开菜单和确认设置打开菜单和确认设置

按住 “menu/ok” 键2秒钟以上，可调用菜单。

短暂按下 “menu/ok” 键，可确认选择。

翻阅菜单或修改数值翻阅菜单或修改数值

按箭头键，可向上或向下翻阅菜单。

按箭头键，可以增加或减少当前参数值。

按住箭头键，可以快速到达需要的位置或选择参数值。

退出菜单退出菜单

按箭头键选择“退出”，并按“menu/ok”键确认，即可退出菜单。如需退出只显示信息而无具体设置的子菜单，按“menu/ok”键即可。

打开子菜单打开子菜单

咖啡机的个别程序需要通过子菜单来调用。

调用子菜单的操作步骤基本相同。在此以调用“综合除垢程序”为例进行说明。

清洁与保养 退出 清洗咖啡管路 快速清洗 清洗奶泡装置 清洗咖啡机 >综合除垢程序 滤水器

图 7: 调用 “综合除垢程序” 程序

1. 按住 “menu/ok” 键2秒。

»显示屏上出现菜单。

1. 按箭头键选择“清洁与保养”，并按“menu/ok”键确认。
2. 按箭头键选择“综合除垢程序”，并按“menu/ok”键确认。

本操作说明内以简短的方式描述程序的选择：

选择菜单清洁与保养 > 综合除垢程序”。

4.4 向咖啡豆盒内加咖啡豆

经过烘烤的咖啡豆，其香味会自然散发。因此应该在3至4天内用完咖啡豆盒内的咖啡豆。

注意

如果使用的咖啡豆不合适，可能导致研磨机被卡住。如果使用的咖啡豆不合适，可能导致

• 不得使用经过冷冻干燥或糖化加工的咖啡豆。
• 不要加入咖啡粉或速溶咖啡。

i 信息

ū 每次研磨过程中研磨机内的咖啡豆会被磨尽。尽管如此仍然可能有少量不同种类的咖啡粉混在一起。
ū研磨时咖啡机会发出一股特殊的气味，这属于正常现象。

30

图 8: 打开咖啡豆盒的顶盖

1. 打开咖啡豆盒的顶盖 (30)。
2. 向咖啡豆盒内加入咖啡豆。
3. 关闭咖啡豆盒的顶盖。

4.5 4.5 加水加水

为了制备口味纯正的咖啡，请加入不含二氧化碳的冷自来水。每天都应该换新水。

i 信息

水的质量在很大程度上决定了咖啡的口感。因此建议您安装使用滤水器（参阅章节9.8 设置水硬度，第859页和章节9.9 使用滤水器，第860页）。

31 1

图 9: 水箱

1. 打开水箱顶盖 (31)，用手柄向上拉出水箱 (1)。
2. 在水箱内加水。
3. 将水箱从咖啡机上侧装入，并盖好顶盖。

4.6 调整咖啡出口高度

咖啡出口 (6) 的高度可以调整。将咖啡出口和杯子之间的高度尽量调整到最小。根据所使用杯子的高度向上或向下推拉咖啡出口。

为使咖啡口味更加纯正，建议使用冷冻牛奶。按照咖啡机的型号，可以使用附带的长输奶软管或者奶缸。

连接奶缸连接奶缸

1. 将输奶软管 (32) 和咖啡出口 (13) 上的接口连接。
2. 将输奶软管的另一端与奶缸 (33) 连接。

i 信息

将盛有牛奶的奶缸放入冰箱内冷藏。

连接盒装牛奶连接盒装牛奶

1. 将长的输奶软管 (34) 和咖啡出口 (13) 上的接口连接。
2. 将输奶软管的另一端插入一个市场上常见的盒装牛奶 (35)。

4.8 清空接水盘和咖啡粉盛接盒

制备一定量的饮品后接水盘 (8) 和咖啡粉盛接盒 (7) 可能装满。通过外露的浮标 (16) 可以判断接水盘内水位。

完成一定次数饮品制备后，咖啡机会自动提示清空接水盘和咖啡粉盛接盒。

请务必同时清空接水盘和咖啡粉盛接盒。

1. 将接水盘 (8) 向前拉出咖啡机。
2. 取出并清空咖啡粉盛接盒 (7)。
3. 清空接水盘。
4. 将咖啡粉盛接盒装入咖啡机内。
5. 将接水盘完全推入咖啡机。

i 信息

若在关机状态下清空接水盘和咖啡粉盛接盒，咖啡机将不记录此操作。也就是说，咖啡机再次提醒清空时，接水盘和咖啡粉盛接盒可能还未装满。

5 使用My Bean Select® 功能

通过 My Bean Select® 功能，您可以用另一品种的咖啡豆制备单份咖啡饮品。需要额外添加用于制备单份咖啡的咖啡豆。

比如说，咖啡豆盒内装的是浅色咖啡豆，通过My Bean Select®功能您可以用深色咖啡豆制备一杯咖啡。

5.1 使用My Bean Select® 功能时添加咖啡豆

注意

如果使用的咖啡豆不合适，可能导致研磨机被卡住。如果使用的咖啡豆不合适，可能导致

不得使用经过冷冻干燥或糖化加工的咖啡豆。
不允许使用咖啡粉或速溶咖啡。

i 信息

ū 每次研磨过程中研磨机内的咖啡豆会被磨尽。尽管如此仍然可能有少量不同种类的咖啡粉混在一起。
ū研磨时咖啡机会发出一股特殊的气味，这属于正常现象。

22 36

图 14: 取下量勺

MY BEAN SELECT 请加入单份量咖啡豆 放回量勺

图 15: 使用My Bean Select® 功能时添加咖啡豆

1. 从豆槽 (36) 内取出量勺 (2)。

》显示屏显示 “My Bean Select” 和 “加入单份量，放回量勺” 操作提示。

1. 用量勺向豆槽 (36) 内添加单份咖啡豆。

2. 将量勺放回到豆槽上。

》屏幕上出现 My Bean Select 待机显示和 “请选择饮品” 操作提示。

1. 制备任意一杯咖啡饮品。

i 信息

使用量勺可以确保向豆槽内加入正确的咖啡豆量。

量勺装满后大概有10至11克咖啡豆。根据所需要的咖啡浓度也可减少咖啡豆量。
- 但是如果加入豆槽的咖啡豆少于8克，My Bean Select® 功能将自动取消。屏幕上不出现 My Bean Select 待机显示。制备咖啡时，咖啡机将豆槽内的咖啡豆与咖啡豆盒内的咖啡豆混合。

66 制备饮品制备饮品

有两种制备饮品的方法：

ū 制备标准饮品（如下文描述）
ū 选择并使用配方（见章节 “6.6 用配方制备其它饮品，第843页”）。

i 信息

ū 您可以用另一品种的咖啡豆制备单份咖啡饮品（见章节“5使用My Bean Select®功能，第839页”）。
ū 可以修改标准饮品的设置和配方（见章节 “7.1 修改预设值，第847页”）。

注意事项：

ū 水箱内必须有足够的水。如果水量不足，咖啡机会自动提示加水。
ū 咖啡豆盒内应该有足够的咖啡豆。如果咖啡豆用尽，咖啡机会自动中断饮品制备。
ū 如果缺少牛奶，咖啡机不会提醒。
ū 用于盛接饮品的杯子必须足够大（见表格“出厂设置，第865页”）。

6.1 制备浓缩咖啡和意式咖啡

是条件：前提条件：屏幕上有待机显示。

1. 在咖啡出口下方摆放一个杯子。

2. 按“浓缩咖啡”或“意式咖啡”快捷键。
   »咖啡机开始研磨咖啡豆并制备饮品。
   »咖啡机自动结束饮品制备。

3. 取出杯子。

»屏幕上出现待机显示。

6.2 6.2 制备卡布奇诺制备卡布奇诺

是条件：前提条件：屏幕上有待机显示，已经连接牛奶。

1. 在咖啡出口下方摆放一个杯子。

2. 按“卡布奇诺”快捷键。

»咖啡机开始研磨咖啡豆并制备咖啡。
»咖啡的制备过程自动结束。
»咖啡机开始制备牛奶。
»咖啡机自动结束饮品制备。

1. 取出杯子。

》显示屏上出现“快速清洗？（按OK开始）”。

1. 您可以执行“快速清洗”程序或者继续制备饮品。

a) 如果选择执行快速清洗程序，请按照显示屏上的提示进行操作。详细信息请参阅章节“9.4 使用“快速清洗”程序，第855页”。
b) 继续制备饮品，稍后再执行快速清洗程序。
»屏幕上出现待机显示。

6.3 制备拿铁玛奇朵

是条件：前提条件：屏幕上有待机显示，已经连接牛奶。

1. 在咖啡出口下方摆放一个杯子。

2. 按“拿铁玛奇朵”快捷键。

»咖啡机开始制备牛奶。
»咖啡机自动结束牛奶制备，
»咖啡机开始研磨咖啡豆并制备咖啡。
»咖啡机自动结束饮品制备。

1. 取出杯子。

》显示屏上出现“快速清洗？（按OK开始）”。

1. 您可以执行“快速清洗”程序或者继续制备饮品。

a) 如果选择执行快速清洗程序，请按照显示屏上的提示进行操作。详细信息请参阅章节“9.4 使用“快速清洗”程序，第855页”。
b) 继续制备饮品，稍后再执行快速清洗程序。
»屏幕上出现待机显示。

6.4 制备奶泡、温牛奶

奶泡和温牛奶的制备过程类似。

前提条件：屏幕上有待机显示，已经连接牛奶。

1. 在咖啡出口下方摆放一个杯子。
2. 按 “奶泡 / 温牛奶” 快捷键。

a) 奶泡 = 短暂按按键
b) 温牛奶 = 按住按键 (2秒钟)

»咖啡机开始制备牛奶。
»咖啡机自动结束饮品制备。

1. 取出杯子。

》显示屏上出现“快速清洗？（按OK开始）”。

1. 您可以执行“快速清洗”程序或者继续制备饮品。

a) 如果选择执行快速清洗程序，请按照显示屏上的提示进行操作。
详细信息请参阅章节“9.4使用“快速清洗”程序，第855页。
b) 继续制备饮品，稍后再执行快速清洗程序。

»屏幕上出现待机显示。

6.5 6.5 制备热水制备热水

前提条件：前提条件：屏幕上有待机显示。

1. 在咖啡出口下方摆放一个杯子。
2. 按 “热水” 快捷键。

»咖啡机开始制备热水。
»咖啡机自动结束饮品制备。

1. 取出杯子。

»屏幕上出现待机显示。

6.6 用配方制备其它饮品

除了制备标准饮品以外，您还可以在菜单“配方”内选择其它饮品。具体有以下饮品可供选择：

不加奶的饮品：

ū 特浓咖啡
ū 淡香咖啡
ū 美式咖啡

加奶的饮品：

ū 浓缩玛奇朵
ū 拿铁咖啡
ū 法式拿铁咖啡

制备特浓咖啡、淡香咖啡或美式咖啡制备特浓咖啡、淡香咖啡或美式咖啡

特浓咖啡、淡香咖啡和美式咖啡的制备方法类似。在此以制备特浓咖啡为例进行说明。

前提条件：前提条件：屏幕上有待机显示。

1. 在咖啡出口下方摆放一个杯子。

2. 按 “配方” 操作键。

》显示屏上出现菜单“配方”。

1. 按箭头键选择“特浓咖啡”。

2. 按 “menu/ok” 键确认。

»咖啡机开始研磨咖啡豆并制备饮品。

»咖啡机自动结束饮品制备。

1. 取出杯子。

»屏幕上出现待机显示。

制备浓缩玛奇朵、拿铁咖啡或法式拿铁咖啡制备浓缩玛奇朵、拿铁咖啡或法式

浓缩玛奇朵、拿铁咖啡和法式拿铁咖啡的制备方法类似。在此以制备浓缩玛奇朵为例进行说明。

前提条件：前提条件：屏幕上有待机显示，已经连接牛奶。

1. 在咖啡出口下方摆放一个杯子。

2. 按 “配方” 操作键。

》显示屏上出现菜单“配方”。

1. 按箭头键选择“浓缩玛奇朵”。

2. 按 “menu/ok” 键确认。

»咖啡机开始研磨咖啡豆并制备咖啡。

»咖啡的制备过程自动结束。

»咖啡机开始制备牛奶。

»咖啡机自动结束饮品制备。

1. 取出杯子。

》显示屏上出现“快速清洗？（按OK开始）”。

1. 您可以执行 “快速清洗” 程序或者继续制备饮品。

a) 如果选择执行快速清洗程序，请按照显示屏上的提示进行操作。

详细信息请参阅章节“9.4 使用“快速清洗”程序，第855页”。

b) 继续制备饮品，稍后再执行快速清洗程序。

》屏幕上出现待机显示。

6.7 制备前或制备过程中改变饮品设置

在开始制备饮品前或者饮品的制备过程中可以对饮品设置进行修改。

信息

以下设置操作只适用于当前制备的饮品。

开始制备前改变饮品设置开始制备前改变饮品设置

选择饮品之前可以改变饮品量和咖啡浓度。

选择饮品前可以用箭头键选择需要的饮品量。
选择饮品前可以用“咖啡浓度”操作键选择需要的咖啡浓度。

信息

ū 制备混合饮品时，咖啡机按照固定的比例分配饮品量。混合饮品包括咖啡和牛奶以及咖啡和热水的混合。
ū 如果在1分钟内未制备饮品，咖啡机的设置将恢复标准设置。

制备过程中改变饮品设置制备过程中改变饮品设置

在饮品制备过程中可以修改饮品量和咖啡浓度。

制备饮品的同时可以用箭头键调整饮品量。
在研磨过程中可以用“咖啡浓度”操作键调整咖啡浓度。

如果需要提前结束饮品制备，可按下任意一个快捷键。

6.9 同时制备两杯饮品

用 “双杯” 操作键可以同时制备两杯饮品。只有制备纯咖啡饮品时（如浓缩咖啡、无奶咖啡、特浓咖啡）才可以采用双杯制备。制备热水、温牛奶以及所有混合饮品时不能采用双杯制备。

1. 在咖啡出口 (6) 下方摆放两个杯子。
2. 按 “双杯” 操作键 (29)。
3. 接下来按照制备相应饮品的操作步骤进行。

i 信息

ū 此设置只适用于一次饮品制备。
ū 如果在1分钟内未制备饮品，咖啡机的设置将恢复为单杯制备量。

7 永久性修改饮品设置

您可以用本咖啡机制备具有独特口味的咖啡。您不仅可以直接使用预设的配方，也可以永久性修改饮品设置。

7.1 7.1 修改预设值修改预设值

可以为饮品修改以下预设值：

ū 咖啡量：25 ml至220 ml
ū 牛奶量或奶泡量：25 ml至220 ml
ū 热水量：25 ml至220 ml
ū 咖啡浓度：很淡、淡、一般、浓、很浓
ū 温度：低、中、高

信息

预设值只要不被重新修改就一直有效。

无论是什么饮品，饮品设置的修改方法都类似。在此以修改浓缩咖啡的咖啡浓度为例进行说明。

快捷键 浓缩咖啡 咖啡浓度 浓 按 OK 确认

图 17: 调整咖啡浓度

前提条件：前提条件：屏幕上有待机显示。

1. 按住 “menu/ok” 键2秒钟以上。
   》显示屏上出现菜单。
2. 选择菜单 “快捷键 > 浓缩咖啡 > 咖啡浓度”。
3. 按箭头键选择需要的咖啡浓度，并按“menu/ok”键确认。
4. 重复选择 “退出”，即可退出菜单。
   》屏幕上出现待机显示。
   »咖啡机将按新设置的咖啡浓度制备下一杯浓缩咖啡。

88 修改基本设置修改基本设置

本章向您介绍修改咖啡机基本设置的操作步骤。

8.1 8.1 设置语言设置语言

您可以设置显示屏显示内容的语言。

前提条件：前提条件：屏幕上有待机显示。

1. 按住 “menu/ok” 操作键2秒钟以上。
   》显示屏上出现菜单。
2. 请选择菜单“语言设置”。
3. 按箭头键选择一个语言，并按 “menu/ok” 键确认。
4. 按 “退出”，即可退出菜单。
   »屏幕上出现待机显示。

8.2 设置自动关机时间

如果长时间不进行操作，咖啡机在设置的时间结束后会自动关机。可以在“自动关机设置”菜单内设置该时间。

设置自动关机时间段设置自动关机时间段

前提条件：前提条件：屏幕上有待机显示。

1. 按住 “menu/ok” 键2秒钟以上。
   》显示屏上出现菜单。
2. 选择菜单“自动关机设置”。
3. 按箭头键选择一个时间，并按 “menu/ok” 键确认。
4. 按 “退出”，即可退出菜单。
   »屏幕上出现待机显示。

信息

无法完全取消咖啡机的自动关机功能。在没有任何操作的情况下咖啡机最迟8小时后自动关机。

8.3 8.3 设置节能模式设置节能模式

启用节能模式后，咖啡机降低加热温度。

如果长时间不进行操作，咖啡机在设置的时间结束后自动进入节能模式。此时显示屏上会出现“请按任意键”。只要按照提示操作，节能模式就会自动结束。

您可以在“节能模式设置”菜单内设置一个时间段，在此时间段内如果没有执行操作，则咖啡机自动切换至节能模式。

前提条件：前提条件：屏幕上有待机显示。

1. 按住 “menu/ok” 键2秒钟以上。

》显示屏上出现菜单。

1. 选择菜单 “节能模式设置”。

2. 按箭头键选择一个时间段，并按“menu/ok”键确认。

3. 按 “退出”，即可退出菜单。

»屏幕上出现待机显示。

信息

无法完全取消咖啡机的节能模式功能。在没有任何操作的情况下咖啡机最迟4小时后自动切换至节能模式。

8.4 取消My Bean Select® 功能

您可以完全或部分取消My Bean Select®功能。在菜单“系统设置 > My Bean Select”内选择：

取消

取消My Bean Select®功能后，除了无法使用此功能以外，研磨机内的咖啡豆将不被完全研磨。这样制备咖啡饮品的研磨时间将得到缩短。

取消量勺

通过部分取消My Bean Select®功能，即可在不使用量勺的情况下（比如由于量勺遗失）继续使用此功能。在此情况下，向豆槽加入咖啡豆时，My Bean Select®功能自动激活。

前提条件：前提条件：屏幕上有待机显示。

1. 按住 “menu/ok” 键2秒钟以上。

》显示屏上出现菜单。

1. 选择菜单 “系统设置 > My Bean Select”。

2. 按箭头键选择需要的设置，并按 “menu/ok” 键确认。

3. 按 “退出”，即可退出菜单。

»屏幕上出现待机显示。

8.5 恢复咖啡机的出厂设置

您可以选择恢复咖啡机的出厂设置。

信息

恢复咖啡机的出厂设置后，所有个人设置都将被删除。

前提条件：前提条件：屏幕上有待机显示。

1. 按住 “menu/ok” 键2秒钟以上。

》显示屏上出现菜单。

1. 请选择菜单 “系统设置 > 出厂设置”。

2. 按箭头键选择 “重设”，并按 “menu/ok” 键确认。

»屏幕上出现待机显示。

8.6 咖啡机状态的相关信息

选择菜单 “系统设置 > 杯数统计” 即可查看咖啡机的状态信息。按 “menu/ok” 键，即可退出菜单。

下表向您说明不同信息的具体含义。

信息信息含义含义
饮品	开始使用咖啡机以来制备的饮品总数。
除垢	已经执行过的除垢次数。
咖啡机清洁次数	已经执行过的清洗次数。
奶泡装置清洁次数	已经执行过的清洗次数。
滤水器更换次数	已完成的滤水器更换次数。

显示进度的横条表明系统要求执行下一次清洁、除垢和滤水器更换之前还可以制备的饮品数量。

软件版本软件版本

在菜单“系统设置>软件版本”内可以查看安装的软件版本。按“menu/ok”键，即可退出菜单。

8.7 8.7 设置研磨度设置研磨度

咖啡粉的研磨度直接影响咖啡的口味。出厂前我们已经对咖啡机的研磨度做了最佳的调整。因此请您在咖啡机使用约1年后（约制备1000份咖啡）再调整研磨度。

10

图 18: 研磨度的调节手柄

1. 取出水箱。

》 随后即可在外罩上看到用于调节研磨度的手柄 (10)。

2. 如图 18 所示，向左或向右调整手柄。

ū 若将研磨度调得更细，则咖啡的口感会变浓。
ū 如果从咖啡出口流出的咖啡均匀，且咖啡沫浓，则说明已设置了最佳的研磨度。

99 清洁与保养清洁与保养

定期进行清洁与保养有助于确保饮品的良好口感。

9.1 9.1 一般清洁一般清洁

应该定期清洁咖啡机。立即清除表面残留的牛奶和咖啡的痕迹。

注意

如果使用的清洁剂不合适，可能损坏咖啡机表面。如果使用的清洁剂不合适，可能损坏咖啡机表面。

- 禁止使用带磨砂的擦布、海绵和清洁剂。

前提条件：前提条件：咖啡机已关机。

用市场上常见的软擦布浸湿水后，沾摸少量常用洗洁净，清洁咖啡机表面。
- 用水冲洗接水盘和咖啡粉盛接盒。用一块湿的软布和普通清洁剂进行清洁。
用一块干燥的软布擦拭咖啡豆盒。

- 可以用洗碗机清洗咖啡粉盛接盒 (7)、托杯板 (15) 和奶缸（必须拆除顶盖、输奶软管和虹吸管）。

9.2 9.2 冲洗咖啡装置冲洗咖啡装置

冲洗过程中咖啡出口的喷嘴和咖啡装置内的部件得到冲洗。最后清洗用水从咖啡机流入接水盘。

开机和关机时咖啡机都会自动清洗咖啡管路。

您也可以手动清洗咖啡管路：

前提条件：前提条件：屏幕上有待机显示。

1. 在咖啡出口下方摆放一个杯子。

2. 按住 “menu/ok” 键2秒钟以上。

» 显示屏上出现菜单。

1. 选择菜单 “清洁与保养 > 清洗咖啡管路”。

» 咖啡机自动清洗咖啡管路。

» 屏幕上出现待机显示。

9.3 拆卸并清洗滤煮器

为了避免损坏咖啡机，我们建议您每周清洗一次滤煮器。

11 12 37

图 19: 拆卸滤煮器

前提条件：前提条件：咖啡机已关机。

1. 打开盖板 (11)。用手按住咖啡机右侧的凹槽，向后推盖板。取下盖板。

2. 按住滤煮器 (12) 手柄上的红色拉杆 (37)，沿顺时针方向转动手柄，直到手柄卡住为止。

3. 抓住滤煮器的手柄，将其从咖啡机内拔出。

》 残留在滤煮器和筛网 (38) 上咖啡粉被完全清洗干净。

1. 滴干滤煮器表面的水。
2. 用一块干燥的软布将残留在咖啡机内表面的咖啡粉擦干净。
3. 将滤煮器装入咖啡机。按住滤煮器手柄上的红色拉杆，沿逆时针方向转动手柄，直到手柄卡住为止。
4. 关闭盖板。装上盖板，并向后推动盖板，使其卡紧固定在咖啡机上。

9.4 使用“快速清洗”程序

“快速清洗”程序用于冲洗奶泡装置。

每次制备完一杯有牛奶的饮品后，咖啡机会提醒您执行一次快速清洗程序。

您也可以手动执行快速清洗程序。

前提条件：前提条件：屏幕上有待机显示。

1. 在咖啡出口下方摆放一个杯子。

2. 按住 “menu/ok” 键2秒钟以上。

》显示屏上出现菜单。

1. 选择菜单 “清洁与保养 > 快速清洗”。
2. 按箭头键选择 “开始”，并按 “menu/ok” 键确认。
3. 继续按照显示屏上的操作提示完成快速清洗程序。
   »屏幕上出现待机显示。

9.5 使用“清洗奶泡装置”程序

清洗奶泡装置时需要使用奶泡装置清洁剂。

为了保证卫生，避免咖啡机受损，我们建议一周执行一次清洗程序。

此清洗程序持续约3分钟，不应中断清洗过程。

注意

如果使用的奶泡装置清洁剂不合适，或者不遵守使用说明，可能会损坏如果使用的奶泡咖啡机。咖啡机。

• 只允许使用Melitta® PERFECT CLEAN全自动咖啡机奶泡装置清洁剂。
  注意阅读奶泡装置清洁剂包装上的使用说明。

前提条件：前提条件：屏幕上有待机显示。

1. 在咖啡出口下方摆放咖啡粉盛接盒 (7) 或者一个容积至少0.7升的容器。
2. 按住 “menu/ok” 键2秒钟以上。
   》显示屏上出现菜单。
3. 选择菜单 “清洁与保养 > 清洗奶泡装置”。
4. 按箭头键选择 “开始”，并按 “menu/ok” 键确认。
5. 继续按照显示屏上的操作提示完成清洗程序。
   »屏幕上出现待机显示。

清洗出奶装置清洗出奶装置

另外我们还建议您定期清洗出奶装置、输奶软管和奶缸（某些型号咖啡机带有）。

39 40

图 21: 拆卸出奶装置

拆卸出奶装置的操作步骤如下：

前提条件：前提条件：已从咖啡机上拆下输奶软管。

1. 向前拉出咖啡出口盖板 (39)。
2. 向下按压并拆下奶泡装置 (40)。
3. 如上图所示将奶泡装置拆分为三个部件。
4. 用温水清洗各部件。用咖啡机附带的清洁刷、一块湿的软布和普通洗洁净进行清洁。

安装操作按相反步骤进行。

9.6 使用“清洗咖啡机”程序

执行 “清洗咖啡机” 程序时，所使用的全自动咖啡机清洁剂可以清除残留在咖啡机内的咖啡粉和咖啡油。

为了避免损坏咖啡机，我们建议每2个月（或者在咖啡机要求进行清洗时）执行一次清洗程序。

此清洗程序持续约10分钟，不应中断清洗过程。

当心当心

全自动咖啡机清洁剂可能刺激眼睛和皮肤。全自动咖啡机清洁剂可能刺激眼睛和皮肤。

注意阅读全自动咖啡机清洁剂包装上的使用说明。

注意

如果使用的全自动咖啡机清洁剂不合适，可能会损坏咖啡机。如果使用的全自动咖啡机

只允许使用Melitta® PERFECT CLEAN全自动咖啡机清洁片剂。

前提条件：前提条件：屏幕上有待机显示。

1. 按住 “menu/ok” 键2秒钟以上。

»显示屏上出现菜单。

1. 选择菜单 “清洁与保养 > 清洗咖啡装置”。

2. 按箭头键选择“开始”，并按“menu/ok”键确认。

3. 继续按照显示屏上的操作提示完成清洗程序。

»屏幕上出现待机显示。

9.7 使用“综合除垢”程序

执行除垢程序时，所使用的全自动咖啡机除垢剂可以清除残留在咖啡机内的水垢。

为了避免损坏咖啡机，我们建议每3个月或者在咖啡机要求除垢时执行一次除垢程序。

此除垢程序持续约25分钟，不应中断除垢过程。

当心当心

全自动咖啡机除垢剂可能刺激眼睛和皮肤。全自动咖啡机除垢剂可能刺激眼睛和皮肤。

注意阅读全自动咖啡机除垢剂包装上的使用说明。

注意

如果使用的除垢剂不合适，或者不遵守使用说明，可能会损坏咖啡机。如果使用的除垢

请只使用Melitta® ANTI CALC全自动咖啡机液体除垢剂。

注意阅读除垢剂包装上的使用说明。

注意

执行除垢程序会损坏安装在咖啡机内的滤水器。执行除垢程序会损坏安装在咖啡机内的滤

• 按照咖啡机的操作提示拆卸滤水器。
  执行除垢程序时可以将滤水器浸泡在装有自来水的容器内。
  除垢程序结束后，可以重新安装使用滤水器。

前提条件：前提条件：屏幕上有待机显示。

1. 按住 “menu/ok” 键2秒钟以上。
   》显示屏上出现菜单。
2. 选择菜单 “清洁与保养 > 综合除垢程序”。
3. 按箭头键选择“开始”，并按“menu/ok”键确认。
4. 继续按照显示屏上的操作提示完成除垢程序。
   »屏幕上出现待机显示。

9.8 9.8 设置水硬度设置水硬度

水硬度的设置决定咖啡机要求进行除垢的间隔时间。水硬度越高，咖啡机需要除垢的次数就越频繁。

i 信息

如果使用滤水器，则无法设置水硬度。水硬度将被自动设为1 = “软”（见章节“9.9 使用滤水器，第860页”）。

用附带的测试纸测量水硬度。请注意测试纸包装上的说明和表格：水硬度范围，第864页。

前提条件：前提条件：屏幕上有待机显示。

1. 按住 “menu/ok” 键2秒钟以上。

》显示屏上出现菜单。

1. 按箭头键选择菜单“水硬度设置”。

2. 按箭头键选择合适的水硬度范围，并按“menu/ok”键确认。

3. 按 “退出”，即可退出菜单。

»屏幕上出现待机显示。

9.9 9.9 使用滤水器使用滤水器

使用滤水器可以延长咖啡机的使用寿命，降低需要除垢的频率。滤水器可以滤除自来水中的钙盐和其它有害物质。

41 42 1 43

图 22: 拆装滤水器

用旋拧手柄 (41) 将滤水器 (42) 旋入或旋出水箱 (1) 底部的螺纹孔 (43)。

安装滤水器安装滤水器

信息

安装前，先将滤水器在盛有干净自来水的容器内浸泡几分钟。

前提条件：前提条件：屏幕上有待机显示。

1. 按住 “menu/ok” 键2秒钟以上。
   》显示屏上出现菜单。
2. 选择菜单“清洁与保养 > 滤水器 > 插入滤水器”。
3. 按箭头键选择“开始”，并按“menu/ok”键确认。
4. 按显示屏上的提示继续进行操作。
   »水硬度将被自动设为“软”。
   》屏幕上出现待机显示。

更换滤水器更换滤水器

咖啡机要求更换时，更换滤水器。

前提条件：前提条件：屏幕上有待机显示。

1. 按住 “menu/ok” 键2秒钟以上。
   》显示屏上出现菜单。
2. 选择菜单 “清洁与保养 > 滤水器 > 更换滤水器”。
3. 按箭头键选择 “开始”，并按 “menu/ok” 键确认。
4. 按显示屏上的提示继续进行操作。
   »屏幕上出现待机显示。

9.10 9.10 拆下滤水器拆下滤水器

滤水器长时间处于干燥状态会影响其滤水性能。如果长时间不用滤水器，应该将其置入一个盛有自来水的容器内，放入冰箱冷藏。

按以下步骤拆卸滤水器：

前提条件：前提条件：屏幕上有待机显示。

1. 按住 “menu/ok” 键2秒钟以上。
   》显示屏上出现菜单。
2. 选择菜单 “清洁与保养 > 滤水器 > 移除滤水器”。
3. 按箭头键选择 “开始”，并按 “menu/ok” 键确认。
4. 按显示屏上的提示继续进行操作。
   »水硬度自动恢复为原来的设置。
   »屏幕上出现待机显示。

5. 如果需要，可重新设置水硬度

(见章节“9.8设置水硬度，第859页，第859页”)。

10 10 故障故障

如果执行以下措施后故障仍然存在，或者出现的故障不在下表内，请拨打本公司热线电话（收费电话）。

您可以在咖啡机侧面的盖板(10)(10)上找到售后服务电话号码，或者请登录本公司官网查阅售后服务板块。

故障	起因	措施
从咖啡出口只有少量咖啡滴出。	研磨度太精细。	将研磨度设粗糙一些(见章节“8.7,第852页”)。
	咖啡机被堵塞。	清洗滤煮器(参阅章节9.3,第854页)。执行清洗程序(参阅章节9.6,第857页)。
	咖啡机内结垢。	给咖啡机除垢(见章节“9.7,第858页”)。
不出咖啡。水箱内没水或者未安装好。		往水箱内加水并检查水箱是否安装正确(参阅章节4.5,第834页)。
放回量勺后,My Bean Select®功能的图标熄灭。	豆槽内的咖啡豆不足8克。	添加咖啡豆(见章节“5.1,第839页”)。
虽然咖啡豆盒内有咖啡豆,但显示屏上仍然提示“请加咖啡豆”。	咖啡豆无法进入研磨机。	按下一个快捷键。轻轻敲击咖啡豆盒。清洁咖啡豆盒。咖啡豆太油。使用其它咖啡豆。
研磨机的运转噪音高。	研磨机内有异物。	拨打本公司热线电话。
拆除后无法重新安装滤煮器。	滤煮器的联锁手柄不处于正确位置。	检查联锁手柄是否正确卡紧(见章节“9.3,第854页”)。
	驱动器错位。	一直按住“咖啡浓度”键。同时按下开/关键。咖啡机执行初始化过程。松开按键。
显示屏显示“系统错误”。	软件故障。	关机再重新开机(参阅章节4.1,第830页)。拨打本公司热线电话。

11 运输、库存和废弃处理

11.1 11.1 排空咖啡机排空咖啡机

如果长时间不用咖啡机，或者在运输前和有霜冻危险的时候应该排空咖啡机内的水。

排空过程中咖啡机内残留的水将被排除。

前提条件：前提条件：屏幕上有待机显示。

1. 在咖啡出口下方摆放一个杯子。

2. 按住 “menu/ok” 键2秒钟以上。

》显示屏上出现菜单。

1. 选择菜单 “系统设置 > 排空”。

2. 按箭头键选择 “开始”，并按 “menu/ok” 键确认。

3. 按显示屏上的提示继续进行操作。

»咖啡机关机。

11.2 11.2 运输咖啡机运输咖啡机

注意

残留在咖啡机内的水一旦冻结，可能损坏咖啡机。残留在咖啡机内的水一旦冻结，可能按避免咖啡机所在的环境温度低于0℃。

i 信息

用原包装运输咖啡机，以避免运输损坏。

运输咖啡机前，应该完成以下操作：

1. 排空咖啡机内的水（参阅章节11.1 排空咖啡机，第863页）。

2. 清空接水盘和咖啡豆盒。

3. 清空水箱。

4. 清空咖啡豆盒。

5. 清洁咖啡机（参阅章节9.1 一般清洁，第853页）。

6. 用合适的胶带固定松动的部件（如托杯板）。

7. 将咖啡机装入包装盒。

11.3 咖啡机的废弃处理

带有此标记的产品均符合2002/96/EC号欧盟WEEE指令（报废电子电气设备指令）。

报废电器不属于生活垃圾。

请将报废的咖啡机送交专业回收点妥善处理。

12 12 技术参数技术参数

技术参数 技术参数
工作电压 220 V, 50 Hz
功率消耗 最大1330 W
泵压力 静压最大15 bar
尺寸
宽度	253 mm
高度	405 mm
深度	380 mm
容量
咖啡豆盒	125 g
量勺	10 g至11 g(取决于咖啡豆种类)
水箱	1.2 l
一杯饮品的制备量	25 ml至220 ml25 ml至220 ml
重量(空机)8.6 kg
环境条件
温度	10 °C至32 °C
相对空气湿度	30 % 至80 %(无冷凝水)

水硬度范围	°d	°e	°f
软	0至10	0至13	0至18
中等	10至15	13至19	18至27
硬	15至20	19至25	27至36
非常硬<20	>25	>36

出厂设置出厂设置
浓缩咖啡 饮料量 40 ml
	咖啡浓度 浓
	滤煮温度 中
意式咖啡 饮料量 120 ml
	咖啡浓度 浓
	滤煮温度 中
卡布奇诺 饮料量 130 ml
	咖啡浓度 浓
	滤煮温度 中
拿铁玛奇朵 饮料量 190 ml
	咖啡浓度 浓
	滤煮温度 中
牛奶 奶泡量 180 ml
	牛奶量 180 ml
热水 饮料量 180 ml

中国人民共和国发布了一项条例被称为"管理方法为限制的使用的危险物质在电气和电子产品"或通常所说的中国 RoHS。所有产品的生产和销售在中国市场都必须符合此项规例