CI Touch F630101 - 咖啡机 MELITTA - 免费用户手册

用户手册 CI Touch F630101 MELITTA

图 2: 右前侧视图 1 水箱 2 开/关键 3 分体式咖啡豆盒 4 咖啡豆选择开关 5 咖啡粉斜槽 6 带不锈钢滴漏板的咖啡杯托架（视具

7 操作面板 8 高度可调的咖啡出口（带2个咖啡喷 嘴、2个牛奶喷嘴、1个热水喷嘴和一

9 咖啡粉盛接盒（位于咖啡机内） 10 接水盘 11 咖啡出口上连接输奶软管的接口 12 盖板 13 研磨度调节手柄（在背面） 14 电源线（带收线盒） 15 滤煮器（在盖板后） 16 接水盘上连接输奶软管的接口 17 托杯板 18 浮标咖啡机总览

19 快捷键 制备饮品 20 浓缩咖啡 制备浓缩咖啡 21 无奶咖啡 制备无奶咖啡 22 卡布奇诺 制备卡布奇诺 23 加奶咖啡 制备加奶咖啡 24 奶泡 / 热牛奶 制备奶泡、温牛奶 25 热水 制备热水 26 双杯 双杯制备 27 我的配方 选择个人饮品设置或者按配方烹制饮品 28 咖啡浓度 调整咖啡浓度 29 旋钮 打开菜单或者确认已输入内容。 在菜单内向上或向下翻页或者设置“标准”咖啡口感。 30 显示屏 显示当前菜单和信息 例如：待机显示安全注意事项

感谢您选购CI Touch® 全自动咖啡机。 操作说明书帮助您了解本咖啡机的强大 功能，让您享受最佳口感的咖啡。 请仔细阅读操作说明书， 以防人员受 伤或财物受损。请妥善保管本操作说明 书。将咖啡机转交他人使用时，请同时

对不遵守操作说明导致的损失，Melitta

如需了解其它信息或者对本咖啡机有疑 问，请与Melitta公司联系或访问本公司

www.melitta.cn 希望您在使用过程中能享受到无穷乐

2 安全注意事项 此咖啡机符合现行欧盟技术指令 要求，按照最新技术标准制造。 尽管如此仍然存在剩余风险。 为了避免危险，请务必遵守安全提示。 对不遵守安全提示导致的损失，Melitta

本咖啡机适合以咖啡豆或咖啡 粉为原料制备咖啡饮品，以及

任何其它行为均将被视为违规 行为，可能造成人员受伤和财

ū 禁止使用损坏的电源线。 ū 必须由制造商、客户服务部 门或特约维修点更换损坏的

ū 咖啡机损坏后必须由授权维 修点进行维修。客户不得自

ū 禁止将咖啡机泡在水中。 ū 电源线不得与水发生接触。

喷出的液体和蒸汽可能带有高 温。咖啡机部件表面也可能有

为了避免人员受伤和财产损 失，请遵守以下安全提示： ū 不允许在封闭式的柜子里（ 或者其它类似环境）使用本

ū 咖啡机和电源线必须放置在 8岁以下儿童无法够着的位

ū 8岁和以上年龄的儿童、在 生理、感官或精神上有缺陷 的人或者缺乏经验和能力的使用前的准备

人，在有他人监管或者接受 过安全操作指导，并了解潜 在危险的条件下可以使用本

ū 不允许儿童玩弄咖啡机。不 允许由8岁以下的儿童进行清 洁和保养操作。8岁以上的 儿童必须在有成年人监管的 条件下才可以执行清洁和保

ū 不允许在海拔高度超过 2000 m 的地方使用此咖啡

3 使用前的准备 本章向您介绍使用咖啡机前的准备工

拆开咖啡机的外包装。从咖啡机上 取下各种包装材料、固定胶带和保护

咖啡机内可能有咖啡和水迹。那是因为 我们会对每台咖啡机在出厂前进行功能

按照下面列举的清单检查包装内的物品 是否齐全。若发现有物件缺失，请立即

ū 咖啡勺（带滤水器的旋拧手柄） ū 配输奶软管的塑料奶缸或保温奶缸 ū 滤水器 ū 水硬度测试纸

ū 不要将咖啡机摆放在潮湿的空间内。 ū 将咖啡机摆放在一个牢固、平整和干

ū 不要将咖啡机摆放在高温的表面上。 ū 咖啡机与墙面或者其它物品之间必须 留出约10 cm的间距。咖啡机上方应 该至少留出20 cm的空间。 ū 电源线经过的地方不得有锋利或高温 的表面，以防损坏电源线。

ū 检查电源电压与 “技术参数” 一章内规 定的工作电压是否相符（见章节 11, 第443页）。 ū 只得将咖啡机连接在一个安装规范的 保护触点插座上。如有疑问请向一名

首次调试时可以设置语言、时间和水硬 度。您日后可随时对这些设置进行修改 （参阅章节 8, 第436页 和章节 9.8, 第 441页）。 用咖啡机附带的测试纸测量水硬度。请 注意测试纸包装上的说明和章节 11, 第 443页内的表格。

» 显示屏上出现问候语。 » 显示屏上出现设置提示： Please Setup the machine

水器（见章节 „安装滤水器“ auf Seite 442）。 在水箱内加入自来水并将水箱插入咖

章节 4.4, 第432页。 4 基本操作 本章介绍咖啡机日常使用中的基本操作

ū 清洗过程中有清洗用水流入接水盘。 ū 可以在 “设置” 菜单内开启或关闭 “关 机时清洗” 自动功能。

» 显示屏上出现问候语。 » 咖啡机自动加热，并自动清洗咖啡管

ū 如果长时间内不进行操作，咖啡机自 动关机。此时咖啡机也将自动清洗咖

机时间，见章节 8.4, 第437页。 ū 如果开机以后未制备任何饮品，或者 水箱内没水，则咖啡机不自动清洗咖

用手指尖按压操作键。如果用笔或其它 物体操作按键，操作面板将没有反应。 在咖啡机当前状态下可以操作的按键才

若要根据个人喜好设置饮品或对咖啡机 进行保养和维护，咖啡机的屏幕上必须 有待机显示。然后即可调出所需要的菜 单，并在菜单中翻阅选项。 完成所有操作步骤之后，屏幕上会出现

请注意显示屏上的提示。 ㉺㘆枽㎞㆞䔈㿢✥⟰✥⟰㿢ㄵ

㖘2.䫽帳 图 4: 示例：显示屏 可以通过以下方式翻阅菜单：

如需退出只显示信息而无具体设置的子 菜单，短暂按下旋钮即可。

调用子菜单的操作步骤基本相同。在此 以调用程序 “除垢” 为例进行说明。 䂔㾐₝≬␊抏⒉䂔㾦✥⟰丰恾㉺抮䂔㾦䂔㾦Ⰵ㽰孔函䂔㾦✥⟰孔函冋⚗棳⨱䲚ㄞ䅳㻃⣷ 图 5: 调用 “除垢” 程序

经过烘烤的咖啡豆，其香味会自然散 发。因此应该在3到4天时间内用完咖啡

切换咖啡豆盒之后研磨机内仍然有一定 量来自之前所用咖啡豆盒的剩余咖啡 豆。切换到不含咖啡因的咖啡豆品种 后，制备的头两杯咖啡饮品内还会含有 咖啡因。对咖啡因敏感的人可能会由此

切换咖啡豆品种之后制备的第三杯 咖啡饮品才适合对咖啡因敏感的人饮

图 6: 分体式咖啡豆盒 您可以在分体式咖啡豆盒 (3) 内添加两种 不同的咖啡豆。比如可以在一个分格内 装入浓缩型咖啡豆，在另一个分格内装

4. 接下来按照第 5 至第 7 章的说明操

ū 使用咖啡粉时无法设置双杯制备量。 ū 如果打开咖啡粉斜槽后在3分钟之内 没有烹制咖啡，则咖啡机自动切换到 咖啡豆模式，并将咖啡粉排入咖啡粉

为了制备口味纯正的咖啡，请加入不含 二氧化碳的冷自来水。每天都应该换新

水的质量在很大程度上决定了咖啡的口 感。因此建议您安装使用滤水器（参阅 章节 9.8, 第441页和章节 9.9, 第442

咖啡出口的高度可以调整。将咖啡出口 和杯子之间的高度尽量调整到最小。根 据所使用杯子的高度向上或向下推拉咖

请使用咖啡机附带的奶缸或者市场上常 见的盒装牛奶和一根输奶软管。

1. 根据需要往奶缸 (32) 内加入牛奶。

2. 将输奶软管 (31) 连接到奶缸和咖啡出

口的接口 (11) 上，或者直接将软管插

接水盘 (10) 和咖啡粉盛接盒 (9) 满了以 后，咖啡机会提醒您进行清空。如果浮 标 (18) 外露，也说明接水盘已满。请同

图 8: 接水盘、咖啡粉盛接盒和浮标制备饮品

1. 将接水盘 (10) 向前拉出咖啡机。

咖啡机烹制完一定数量的饮品后，会提 醒您清空接水盘和咖啡粉盛接盒。如果 在关机状态下清空容器，咖啡机不记录 此次清空操作。也就是说，下一次咖啡 机提醒清空时，接水盘和咖啡粉盛接盒

5 制备饮品 有三种烹制饮品的方法： ū 用快捷键制备标准饮品以及用配方制 备特殊饮品（如下文描述）， ū 采用经过修改的饮品设置制备饮品（ 参阅章节 6, 第435页） ū 通过 “我的咖啡” 功能使用个人设置（ 参阅章节 7, 第436页）。 本章向您介绍标准烹制的具体操作。

ū 水箱和咖啡豆盒内应该有足够的水和 咖啡豆。如果储量不足，咖啡机将提

ū 如果缺少牛奶，咖啡机不会提醒。 ū 制备含牛奶的饮品时，必须连接奶缸

ū 咖啡机自动结束饮品烹制。 ū 制备含奶饮品后，咖啡机会自动要求 执行一次 “快速清洗” 程序。

2. 按 “意式特浓咖啡” 或 “无奶咖啡” 按

2. 按 “卡布奇诺咖啡” 或 “加奶咖啡” 按

备饮品，稍后再执行快速清洗程序， 参阅章节9.4。

奶泡和温牛奶的制备过程类似。 前提条件：已连接奶缸或牛奶盒。

备饮品，稍后再执行快速清洗程序， 参阅章节9.4。

间按住 “我的配方” 按键。 » 选择的配方出现在显示屏上。

在开始制备饮品前或者饮品的制备过程 中可以对饮品设置进行修改。

开始制备前改变饮品设置 选择饮品之前您可以改变咖啡豆种类。 选择饮品之前可以用 “Bean Select” 滑动开关选择所需的咖啡豆盒。 » 咖啡机将用所选咖啡豆盒内的咖啡豆

制备过程中改变饮品设置 在饮品制备过程中可以修改饮品量和咖

前提条件：屏幕上有待机显示。 烹制饮品时（如咖啡或牛奶）可以

双杯制备功能不适用于需混入热水的饮 品（如美式咖啡）、奶泡、热牛奶和热

1. 在咖啡出口 (8) 下方摆放两个杯子。

ū 所做设置只适用于下一次饮品制备。 ū 如果在1分钟内未制备饮品，咖啡机 的设置将恢复为单杯制备量。 6 永久性修改饮品设置 您可以用本咖啡机制备具有独特口味的

可以为饮品修改以下预设值： 咖啡量、奶泡量、牛奶量、热水量、咖

无论是什么饮品，饮品设置的修改方法 都类似。在此以修改浓缩咖啡的咖啡浓 度为例进行说明。个性化设置 “我的咖啡”

» 下一次烹制意式特浓咖啡时，咖啡机 将按照所选咖啡浓度进行烹制。

预设值只要不被重新修改就一直有效。 7 个性化设置 “我的咖啡” 利用 “我的咖啡” 功能，您可以根据个人 口味设置饮品，并将设置保存在一个用

最多可以创建四个用户配置文件。 修改用户配置文件的名称 可以修改用户配置文件的名称。

启用/关闭用户配置文件 配置文件启用后，方可使用对应的用

为用户进行个人设置的操作步骤基本相 同。在此以设置卡布奇诺咖啡的咖啡量

用 “我的咖啡” 功能烹制各种饮品的 操作步骤基本相同。在此以卡布奇 诺咖啡的烹制为例进行说明。

2. 反复按 “我的配方” 按键，直到需要的

备饮品，稍后再执行快速清洗程序， 参阅章节9.4。

ū 反复按 “我的配方” 按键，直到屏幕上 出现待机显示后，即说明已退出 “我

8 修改基本设置 本章向您介绍修改咖啡机基本设置的操

您可以为显示屏显示内容设置语言。 前提条件：屏幕上有待机显示。

您可以设置显示屏上显示的时间。 前提条件：屏幕上有待机显示。

如果需要消除显示屏上的时间，将时间 设为00:00即可。

启用节能模式后，咖啡机降低加热温 度，并关闭操作面板的照明。 如果长时间不进行操作，咖啡机在设置 的时间结束后会自动进入节能模式。您 可以在 “节能模式设置” 菜单内设置一个 时间段，在此时间段内如果没有执行操 作，则咖啡机自动切换至节能模式。 前提条件：屏幕上有待机显示。

ū 无法完全取消咖啡机的节能模式功 能。在没有任何操作的情况下咖啡机 最迟4小时后自动切换至节能模式。

如果长时间不进行操作，咖啡机在设置 的时间结束后会自动关机。您可以在 “ 自动关机设置” 菜单下设置关机前的时 间段。或者您也可以设置一个准确的时

如果同时启用时间段和时间点设置，咖 啡机将按照最先出现的事件关机。

无法完全取消咖啡机的自动关机功能。 在没有任何操作的情况下咖啡机最迟8小

出厂时 “关机时间设置” 功能被取消。 前提条件：屏幕上有待机显示。

若需要取消自动关机功能，将关机时间 设为00:00即可。

每次开机后咖啡机都会自动清洗一次咖 啡管路。只有 “关机时清洗” 功能可以 根据需要启用或关闭。功能启用时，每清洁与保养

不建议在很长的时间内关闭此功能。 启用/关闭 “关机时清洗” 功能 前提条件：屏幕上有待机显示。

2. 选择菜单 “系统设置 > 关机时清洗”。

3. 选择 “已启用” 或 “已关闭” 并确认。

在 “杯数统计” 菜单内您可以查阅与饮品 制备数量和清洁与保养相关的信息。

在 “系统设置” 菜单内您可以查阅 “软件 版本号” 并使用 “排空” 功能，参阅章 节 10.1, 第442页。

咖啡豆的研磨度直接影响咖啡的口味。 出厂前我们已经对咖啡机的研磨度做了

图 10: 研磨度设置 调整咖啡机后侧的手柄设置研磨度。

ū 如果从咖啡出口流出的咖啡均匀，且 咖啡沫浓，则说明已设置了最佳的研

9 清洁与保养 定期进行清洁与保养有助于确保饮品的

应该定期清洁咖啡机。立即清除表面残 留的牛奶和咖啡的痕迹。

用市场上常见的软擦布浸湿水后， 沾摸少量常用洗洁净，清洁咖啡机表

用市场上常见的软擦布浸湿水后，沾 摸少量常用洗洁净，清洁接水盘和咖

冲洗过程中咖啡出口的喷嘴和咖啡装置 内的部件得到冲洗。最后清洗用水从咖

如果不关闭 “关机时清洗” 功能，则咖啡 机在开机和关机时都将自动清洗一次咖

图 13: 清洗滤煮器 前提条件：咖啡机已关机。

1. 打开盖板 (12)。用手抓住咖啡机右侧

2. 按住滤煮器 (33) 手柄上的红色拉

净。尤其注意要将滤筛 (34) 上的咖啡

柄上的红色拉杆，沿逆时针方向转动 手柄，直到手柄卡住为止。

“快速清洗” 程序用于冲洗奶泡装置。清洁与保养

每次制备完一杯有牛奶的饮品后，咖啡 机会提醒您执行一次快速清洗程序。 您也可以手动执行快速清洗程序。 前提条件：屏幕上有待机显示。

为了保证卫生，避免咖啡机受损，我们 建议一周执行一次清洗程序。 此清洗程序持续约3分钟，不应中断清洗

只允许使用Melitta® PERFECT CLEAN全自动咖啡机奶泡装置清洁

1. 将一个0.7升的盛接容器（比如咖啡粉

3. 向下按压并拆下出奶装置 (36)。

和普通餐具清洁剂进行清洁。 安装操作按相反步骤进行。

执行此清洗程序时，咖啡机用一种咖啡 装置清洁剂清洁残留的咖啡粉和咖啡

为了避免损坏咖啡机，我们建议每2个月 或者在咖啡机要求清洁时执行一次清洗

启动清洗程序前应该先清洗滤煮器和咖 啡机内部（参阅章节 9.3, 第439页）。 此清洗程序持续约15分钟，不应中断清

咖啡机清洁剂可能刺激眼睛和皮肤。 注意阅读咖啡机清洁剂包装上的使用

只允许使用Melitta® PERFECT CLEAN全自动咖啡机清洁片剂。 前提条件：屏幕上有待机显示。

执行此除垢程序时，咖啡机用一种咖啡 机除垢剂清除残留在咖啡机内部的水

为了避免损坏咖啡机，我们建议您在未 安装滤水器的情况下每3个月执行一次除 垢程序。如果安装有滤水器，则按咖啡

咖啡机除垢剂可能刺激眼睛和皮肤。 注意阅读咖啡机除垢剂包装上的使用

请只使用Melitta® ANTI CALC 全自动

咖啡机要求更换时，更换滤水器（ 见 图 16）。 执行除垢程序时可以将滤水器浸泡在

ū 屏幕上有待机显示。 ū 在咖啡出口下放置了0.7升的盛接容

设置的水硬度决定了除垢的频率。水硬 度越高，咖啡机需要除垢的次数就越频

如果使用滤水器，则无法设置水硬度。 用咖啡机附带的测试纸测量水硬度。 请注意测试纸包装上的说明和表 11, 第 443页 。运输、库存和废弃处理

2. 选择菜单 “系统设置 > 水硬度设置”。

使用滤水器可以延长咖啡机的使用寿 命，降低需要除垢的频率。咖啡机附带 的滤水器可以滤除自来水中的钙盐和其

图 16: 安装/拆卸滤水器 用咖啡机附带的咖啡勺末端的旋拧手 柄 (38) 将滤水器 (37) 旋入或旋出水 箱 (39) 底部的螺纹孔 (1)。

ū 屏幕上有待机显示。 ū 在咖啡出口下放置了0.7升的盛接容

选择菜单 “清洁与保养 > 滤水器 > 插

ū 屏幕上有待机显示。 ū 在咖啡出口下放置了0.7升的盛接容

滤水器长时间处于干燥状态会影响其滤 水性能。如果长时间不用滤水器，应该 将其置入一个盛有自来水的容器内，放

» 水硬度自动恢复为之前的设置。 » 屏幕上出现待机显示。 10 运输、库存和废弃处理

如果长时间不用咖啡机，或者在运输前 和有霜冻危险的时候应该排空咖啡机内

ū 已拆卸滤水器。 ū 屏幕上有待机显示。

避免咖啡机所在的环境温度低于 0 °C。

1. 排空咖啡机内的水（参阅章节 10.1,

5. 清洁咖啡机（参阅章节 9.1, 第438

带有此标记的产品均符合2002 / 96 /EC号 欧盟WEEE指令（报废电子电气

报废电器不属于生活垃圾。 请将报废的咖啡机送交专业回

工作电压 220 V至240 V, 50 Hz 功率消耗 最大1400 W 泵压力 静压最大15 bar

水硬度范围 °d °e °f 软 0 至 10 0 至 13 0 至 18 中等 10 至 15 13 至 19 18 至 27 硬 15 至 20 19 至 25 27 至 36 很硬 > 20 > 25 > 36故障

12 故障 如果执行以下措施后故障仍然存在，或者出现的故障如果不在下表内，请拨打本公司

您可以在水箱盖上找到售后服务电话号码，或者请登录本公司官网查阅售后服务板

研磨度太精细。 将研磨度设粗糙一些（参阅章节 8.8）。 咖啡机被堵塞。 清洗滤煮器（参阅章节 9.3）。 执行清洗程序（参阅章节 9.6）。 咖啡机内结垢。 给咖啡机除垢（参阅章节 9.7）。 没有咖啡流出。 水箱内没水或者未安

往水箱内加水并检查水箱是否安装正确（ 参阅章节 4.6）。 滤煮器被堵塞。 清洗滤煮器（参阅章节 9.3）。 研磨机不研磨咖啡豆。 咖啡豆无法进入研磨

研磨机的运转噪音高。 研磨机内有异物。 拨打本公司热线电话。

没有锁定滤煮器。 检查滤煮器的联锁手柄是否完全卡紧（参 阅章节 9.3）。 驱动器错位。 一直按住 “咖啡浓度” 按键。同时按开/关 键。咖啡机执行初始化过程。松开按键。

软件故障显示。 关机再重新开机（参阅章节 4.1）。 拨打本公司热线电话。故障

中国人民共和国发布了一项条例被称为"管理方法为限制的使用的危险物质在电 气和电子产品"或通常所说的中国 RoHS。所有产品的生产和销售在中国市场都