DOP4756H - Духовка DE DIETRICH - Безкоштовний посібник користувача

ПОСІБНИК КОРИСТУВАЧА DOP4756H DE DIETRICH

ТЕМПЕРАТУРА МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА

Ви придбали виріб компанії De Dietrich. Такий вибір свідчить про вашу вимогливість і смак до французького мистецтва життя. Вироби компанії De Dietrich завдяки більш ніж 300-річному досвіду втілюють майстерно розроблений дизайн, самобутність і технологічні досягнення для служіння кулінарному мистецтву. Для пристроїв ми використовуємо матеріали відмінної якості й гарантуємо бездоганну якість виготовлення. Ми переконані, що така висока якість виробництва сприяє розкриттю талантів поціновувачів кулінарного мистецтва. Служба підтримки клієнтів компанії De Dietrich завжди готова відповісти на всі ваші запитання та вислухати пропозиції, які допомагатимуть нам ще краще задовольняти ваші потреби. Для нас честь стати вашим новим партнером на кухні. Дякуємо за довіру. На заводах у Франції, в Орлеані й Вандомі, компанія De Dietrich безупинно працює над досягненням досконалості, увічнюючи виняткову майстерність у дизайні бездоганної кінцевої продукції. Наші електропобутові пристрої відзначено сертифікатом Origine France Garantie, який засвідчує їх французьке виробництво. Цей знак гарантує не тільки якість і довговічність наших пристроїв, але і їх відстежуваність, надаючи чітке та об’єктивне свідчення про їх походження.

Вибір місця для розташування та вбудовування ..................................................5 Під’єднання до електромережі ...............................................................................6

• Органи керування та дисплей p. 8
• Блокування кнопок p. 8
• Аксесуари (залежно від моделі) p. 9
• Напрямна рейкова система p. 11
• Установлення і зняття рейкових напрямних p. 11

4. ВВЕДЕННЯ В ЕКСПЛУАТАЦІЮ ТА НАЛАШТУВАННЯ ................................12

• Перше введення в експлуатацію p. 12
• Меню налаштувань (залежно від моделі) p. 12
• Підключення p. 14
• Підключення: запитання й відповіді p. 14

5. РУЧНИЙ РЕЖИМ ПРИГОТУВАННЯ ................................................................16

Запуск процесу приготування ..............................................................................18

6. ПОРАДИ ЩОДО ПРИГОТУВАННЯ ..................................................................19

Функція інтенсивного запікання Air Fry ...............................................................19 Функція дегідратації .............................................................................................20

7. АВТОМАТИЧНИЙ РЕЖИМ ПРИГОТУВАННЯ ................................................21

• Опис автоматичного режиму p. 21
• Опис категорій страв p. 22
• Запуск автоматичного режиму p. 30
• Невідкладне приготування p. 30
• 8. ІНШІ ФУНКЦІЇ p. 31
• Параметри завершення приготування (залежно від типу приготування) p. 31
• Улюблене p. 32
• Функція таймера p. 32
• 9. ДОГЛЯД p. 33
• Очищення та догляд p. 33
• Зняття та повторне встановлення панелі з написом Sensor p. 34
• Самоочищення методом піролізу p. 35
• Заміна лампочки p. 37

ЗМІСТ4 ВАЖЛИВІ ПРАВИЛА ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ Й ЗАПОБІЖНІ ЗАХОДИ Отримавши пристрій, одразу ж розпакуйте його власноруч або ж попросіть розпакувати його. Перевірте його зовнішній вигляд. Запишіть усі застере- ження в накладній, зробіть її копію і збережіть.

Цим пристроєм можуть кори- стуватися діти не молодше 8 років і особи з фізичними, сенсорними та розумовими ва- дами або без необхідного дос- віду й знань, за умови що вони перебувають під відповідним наглядом, їх було попередньо проінструктовано щодо безпеч- ного використання пристрою та вони розуміють пов’язані з цим

— Дітям заборонено гратися з пристроєм. Дітям дозволено брати учать в очищенні й техніч- ному обслуговуванні пристрою тільки під наглядом дорослих. — Необхідно слідкувати за тим, щоб діти не гралися з при-

ЗАСТЕРЕЖЕННЯ. — Під час роботи пристрій і його досяжні деталі нагріва- ються. Не торкайтеся нагрівальних елементів усеред- ині духової шафи. Дітей віком до 8 років заборонено підпу- скати до пристрою без нагляду

— Цей пристрій призначено для приготування їжі із зачиненими дверцятами. — Перед піролітичним очищен- ням духової шафи дістаньте з неї всі аксесуари й очистьте великі бризки. — Під час використання функції очищення поверхні можуть на- гріватися сильніше, ніж під час звичайного використання. Рекомендовано не підпускати дітей до пристрою. — Не використовуйте пароо-

— Заборонено використовувати абразивні чистильні засоби або тверді металеві скребки для очищення скляних дверцят ду- хової шафи, оскільки вони мо- жуть подряпати поверхню та призвести до розтріскування

ВАЖЛИВІ ПРАВИЛА ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ — УВАЖНО ПРОЧИТАЙТЕ Й ЗБЕРЕЖІТЬ ДЛЯ ПОДАЛЬШОГО ВИКОРИСТАННЯ. Цей посібник користувача можна завантажити з вебсайту компанії.5 ВАЖЛИВІ ПРАВИЛА ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ Й ЗАПОБІЖНІ ЗАХОДИ ЗАСТЕРЕЖЕННЯ Перед заміною лампочки від’єднайте пристрій від мережі, щоб запобігти ризику ураження електричним струмом. Вико- нувати цю операцію необхідно після охолодження пристрою. Щоб зняти захисне скло й лам- почку, використовуйте гумову рукавичку, яка полегшує процес

Має бути змога відключити пристрій від електромережі за допомогою вимикача, убудова- ного у фіксований кабелепровід відповідно до правил монтажу. — У разі пошкодження кабелю живлення, щоб уникнути не- безпеки, його заміну повинен здійснювати виробник, служба післяпродажного обслугову- вання або особи з відповідною кваліфікацією. — Цей пристрій можна встанов- лювати як під стільницею, так і в шафу-пенал, як показано на схемі монтажу. — Відцентруйте духову шафу в місці встановлення так, щоб відстань від сусідньої шафи становила щонайменше 10 мм. Вбудовані меблі повинні бути виготовлені з термостійкого ма- теріалу (або покриті термостій- ким матеріалом). Для більшої стійкості прикріпіть пристрій до шафи за допомогою двох гвин- тів через отвори на бічних стій-

— Заборонено встановлювати пристрій за декоративними дверцятами, оскільки це може призвести до перегріву. — Цей пристрій призначено для використання в побутових і аналогічних умовах, як-от ку- хонні куточки для персоналу в магазинах, офісах та інших професійних приміщеннях; фермерські господарства; клі- єнтами в готелях, мотелях та інших житлових приміщеннях; в приміщеннях типу гостьових

— Перед проведенням будь- яких операцій очищення всере- дині духової шафи її необхідно попередньо вимкнути. Заборонено змінювати харак- теристики цього пристрою, оскільки це може бути небез-

Не використовуйте духову шафу для зберігання харчових продуктів або будь-яких інших предметів після їх викори- стання.6

• 1УСТАНОВЛЕННЯ ВИБІР МІСЦЯ ДЛЯ РОЗТАШУВАННЯ Й УБУДОВУВАННЯ На схемах зображено, які розміри повинні мати меблі для встановлення духової шафи. Цей пристрій можна встановлювати безпосередньо в шафу-пенал (A) або під стільницю (B). Якщо меблі відкриті, максимальний розмір ззаду повинен становити 70 мм (C і D). Закріпіть духову шафу в меблях. Для цього зніміть гумові упори й просвердліть отвір Ø 2 мм в стінці меблів, щоб уникнути розколювання масиву деревини. Закріпіть духову шафу двома гвинтами. Установіть на місце гумові упори. Якщо задня частина духової шафи буде закрита, зробіть отвір розміром 50 × 50 мм для електричного кабелю.

A B C D ПІД’ЄДНАННЯ ДО ЕЛЕКТРОМЕРЕЖІ Духову шафу оснащено стандартним кабелем живлення з трьома провідниками перетином 1,5 мм² (1 фаза + 1 нейтраль + земля), які необхідно під’єднати до мережі 220–240 В через всеполюсний розмикач відповідно до правил установлення. Захисний провід (зелено-жовтий) під’єднано до клеми пристрою, і його необхідно з’єднати із заземлювачем. Монтажний запобіжник повинен бути розрахований на 16 А. Компанія не несе відповідальності за будь-які нещасні випадки або інциденти, спричинені відсутністю заземлення, його несправністю або неправильним виконанням, а також за будь-яке неправильне підключення. Цей пристрій призначено для роботи з частотою 50 Гц або 60 Гц без будь-якого спеціального втручання користувача.Синій провід Ней-траль (N) (L) Чорний, коричне- вий або червоний

Зелено-жовтий провід

Увага! Якщо для підключення цього пристрою до електропроводки в будівлі, у якій ви мешкаєте, необхід-но внести певні зміни, зверніться до кваліфікованого електрика. У разі ви-никнення будь-яких несправностей духової шафи від’єднайте пристрій від мережі або вийміть запобіжник на відповідній лінії під’єднання шафи.

• 2. НАВКОЛИШНЄ СЕРЕДОВИЩЕ Упаковку цього пристрою виготовлено з матеріалів, що підлягають переробці. Такі матеріали слід віддати на переробку для захисту навколишнього середовища, помістивши їх у спеціальні муніципальні контейнери. Пристрій як такий також містить численні матеріали, придатні для вторинної переробки. Тому його позначено цим логотипом, який вказує на те, що використані пристрої не можна викидати разом з іншими відходами. Переробка пристроїв, організована ЗАХИСТ НАВКОЛИШНЬОГО СЕРЕДОВИЩА виробником, буде здійснюватися в найкращих умовах відповідно до європейської директиви щодо відходів електричного й електронного обладнання. Зв’яжіться з місцевою владою або роздрібним продавцем, щоб дізнатися, де поруч із вашим будинком розташовано пункти збору використаних пристроїв. Дякуємо за вашу допомогу в захисті навколишнього середовища.8

• 3ОПИСДУХОВОЇШАФИ Панель керування

Яруси (доступні 6 рівнів)

Кнопка вимкнення духової шафи (тривале натискання) Кнопка повернення назад Кнопка доступу до меню керуван- ня вручну MANUEL

Поворотна натискна ручка (незнімна): - повертайте ручку, щоб вибрати програму або збільшити чи зменшити значення; - натискайте ручку, щоб підтвердити дію. БЛОКУВАННЯ КНОПОК Одночасно натисніть кнопку повернення назад і кнопку «М» та утримуйте до появи на екрані символу Функція блокування кнопок доступна під час приготування або вимкнення духової

ПРИМІТКА. Активною залишається лише кнопка вимкнення . Щоб розблокувати кнопки, одночасно натисніть кнопку повернення назад і кнопку «М» та утримуйте до зникнення на екрані символу замка

ОРГАНИ УПРАВЛІННЯ ТА ДИСПЛЕЙ10

• 3ОПИСДУХОВОЇШАФИ АКСЕСУАРИ (ЗАЛЕЖНО ВІД МОДЕЛІ) - Решітка із захистом від перекидання. Решітку можна використовувати для встановлення будь-яких дек і форм із їжею або гриля. Її може використовувати для гриля (розміщується безпосередньо зверху). Установіть обмежувач перекидання на дно духової шафи. - Універсальне деко, піддон завтовшки 45 мм. Вставляється в яруси під решітку ручкою до дверцят духової шафи. Його призначено для збирання соку та жиру під час приготування на грилі, він може використовуватися наполовину заповненим водою для приготування на водяній бані. - Деко для випікання завтовшки 8 мм. Вставляється в яруси або кріпиться на телескопічні рейки. Це деко ідеально підходить для приготування кондитерських виробів и випічки, як-от вироби з пісочного тіста, печиво, безе, круасани тощо. Похила передня поверхня спрощує викладання заготовок.11

• 3ОПИСДУХОВОЇШАФИ АКСЕСУАРИ (ЗАЛЕЖНО ВІД МОДЕЛІ) - Багатоцільове деко завтовшки 20 мм. Вставляється в яруси під решітку ручкою до дверей духової шафи. Ідеально підходить для приготування печива, виробів із пісочного тіста та капкейків. Похила поверхня спрощує викладання заготовок на деко. До того ж його можна вставляти в яруси під грилем для збирання соків і жиру, що утворюються під час смаження. - Решітки типу Saveur. Ці напіврешітки типу Saveur можна використовувати незалежно одна від одної, розмістивши їх на одне з дек або на піддон так, щоб ручку для захисту від перекидання було спрямовано до дна духової шафи. Використовуючи лише одну решітку, можна легко запікати продукти з додаванням соків, що зібралися в деку. - Перфороване деко. Вставляється в яруси ручкою до дверей духової шафи. Призначено для приготування в режимі інтенсивного запікання AIR FRY, також підходить для випікання піци, кондитерських виробів або сушіння продуктів.12

• 3ОПИСДУХОВОЇШАФИ НАПРЯМНА РЕЙКОВА СИСТЕМА Напрямна рейкова система полегшує та робить зручнішою роботу з продуктами, гарантуючи плавне виймання дек, що робить їх використання максимально зручним. Деки можна витягнути повністю, що забезпечує повний доступ до них. До того вони є дуже стабільними, що гарантує цілковиту безпеку під час роботи з ними, знижуючи ризик опіків. Таким чином, діставати страви з духової шафи стає набагато легше. УСТАНОВЛЕННЯ ТА ЗНЯТТЯ НАПРЯМНИХ РЕЙОК Зніміть два яруси, виберіть висоту (від 2 до 5), на яку необхідно встановити рейки. Зафіксуйте ліву рейку на лівому ярусі, достатньо натиснувши на передню та задню частини рейки, щоб два виступи збоку рейки увійшли в ярус. Виконайте аналогічні дії з правого боку. ПРИМІТКА. Телескопічна напрямна частина рейки повинна висуватися в напрямку передньої частини духової шафи, а упор

треба спрямувати до користувача. Установіть два яруси на місце, а потім установіть деко на дві рейки, і система готова до використання. Щоб демонтувати рейки, зніміть яруси. Трошки посуньте вниз виступи, прикріплені до кожної рейки, щоб витягнути їх із ярусу. Потягніть рейку на

Під впливом тепла аксесуари можуть деформуватися, але це не вплине на їхню функціональність. Після охолодження їх початкова форма відновиться.

• 4 УВЕДЕННЯ В ЕКСПЛУАТАЦІЮ ТА НАЛАШТУВАН

ПЕРШЕ ВВЕДЕННЯ В ЕКСПЛУАТАЦІЮ - Вибір мови Під час першого введення в експлуа- тацію виберіть мову, повертаючи ручку, потім натисніть її, щоб підтвердити

- Налаштування часу Налаштуйте послідовно години та хви- лини, повертаючи ручку, потім підтвер-

На дисплеї духової шафи відобра- зиться час. МЕНЮ НАЛАШТУВАНЬ (ЗАЛЕЖНО ВІД МОДЕЛІ) У головному меню виберіть функцію REGLAGES (НАЛАШТУВАННЯ), повернувши ручку, потім підтвердьте. Існують різні налаштування. Виберіть необхідний параметр, повертаючи ручку, потім підтвердьте. Виберіть бажані параметри та підтвердьте це. - Індикатор піролізу Увімкніть або вимкніть індикатор піролізу. Коли він увімкнений, технології і датчики духової шафи визначають рекомендований час, коли краще проводити цикл піролітичного очищення. У цьому разі на дисплеї відображається символ . Можна вибрати автоматичний режим піролізу, піроліз протягом двох годин або експрес- піроліз, якщо залишкове тепло в духовій шафі дозволяє це зробити.

Змініть години, підтвердьте, а потім змініть хвилини та знову підтвердьте. Якщо духову шафу під’єднано до мережі, час буде оновлено автоматично. Дисплей можна перевести в режим сну. - Режим сну Положення ON (УВІМКН.) — погасання дисплея через 90 секунд. Положення OFF (ВИМКН.) — зниження яскравості через 90 секунд. - Підключення Див. розділ щодо підключення на стор. 15 Активуйте підключення на духовій шафі. Виберіть ON (УВІМКН.), а потім підтвердьте. Завантажте мобільну програму De Dietrich Smart Control на смартфон і дотримуйтеся інструкцій.

Натискання кнопок духової шафи супроводжується звуковими сигналами. Щоб увімкнути ці звуки, натисніть ON (УВІМКН.), а щоб вимкнути, натисніть OFF (ВИМКН.), а потім підтвердьте. - Яскравість Виберіть необхідний рівень яскравості. - Керування лампочкою Доступно два налаштування на вибір. Положення ON (УВІМКН.): лампочка залишається ввімкненою під час усіх операцій приготування (окрім функції ECO). Положення AUTO (АВТО): лампочка духової шафи вимикається після закінчення заданого часу під час приготування. Виберіть необхідне положення та підтвердьте. Перед першим використанням духової шафи розігрійте її без при- ладдя та страв протягом 30 хвилин на максимальній температурі. Пе- реконайтеся, що приміщення добре провітрюється.14

• 4 УВЕДЕННЯ В ЕКСПЛУАТАЦІЮ ТА НАЛАШТУВАН

Виберіть мову, потім підтвердьте. - Демонстраційний режим За замовчуванням для духової шафи встановлено нормальний режим нагрівання. Якщо її буде увімкнено в демонстраційному режимі (положення ON), режимі презентації в магазині, духова шафа не буде нагріватися. - Діагностика У разі виникнення проблем можна отримати доступ до меню діагностики. У разі звернення до служби післяпродажного обслуговування вам потрібно буде надати коди, які відображаються в меню діагностики. За допомогою параметра Réinitialiser (Скидання) можна відновити початкові налаштування духової шафи.15

• 4 УВЕДЕННЯ В ЕКСПЛУАТАЦІЮ ТА НАЛАШТУВАН

ПІДКЛЮЧЕННЯ Цією духовою шафою можна скористатися в будь-який час через Wi-Fi за допомогою мобільного додатку De Dietrich Smart Control, який необхідно встановити на смартфон для доступу до функцією підключення. Завдяки цій програмі можна підключитися до духової шафи, а потім дистанційно керувати нею за допомогою програми De Dietrich Smart Control. Ви також отримуватимете сповіщення про процеси, що відбуваються в духовій шафі, ніби ви знаходитесь поруч. Не потрібно бути вдома, щоб запустити, розігріти духову шафу або змінити програми. Додаток допоможе вам підключитися до духової шафи, щоб скористатися перевагами всіх функціональних можливостей. Додаткову інформацію див. на сайті www.dedietrich-electromenager.com ПІДКЛЮЧЕННЯ: ЗАПИТАННЯ Й ВІДПОВІДІ Запитання Відповіді й рішення Я не можу підклю-чити пристрійПідключення пристрою можливе за наявності Wi-Fi частотою 2,4 ГГц. Перевірте, чи ваша точка доступу правильно налаштована на Wi-Fi частотою 2,4 ГГц.Спробуйте ще раз налаштувати мережу Wi-Fi через програму.Якщо духова шафа все ж не підключається до точки доступу Wi-Fi, можливо, це пов’язано зі слабким сигналом. Спробуйте перемістити точку доступу ближче або встановити ретранслятор Wi-Fi.Я не можу створи-ти обліковий записДуховою шафою можна керувати з одного облікового запису. Використовуйте один і той самий обліковий запис (з адресою електронної пошти) для духової шафи.Де можна знайти програму?Для телефонів Android:De Dietrich Smart ControlДля телефонів IOS: De Dietrich Smart Control IIМожна керувати кількома пристроями за допомогою про-грами?Програма дозволяє керувати різними електропобутовими пристроями від De Dietrich. Порада. Для підтримки своїх побутових пристроїв в актуальному стані слід підключати їх до мережі раз на місяць.16

• 4 УВЕДЕННЯ В ЕКСПЛУАТАЦІЮ ТА НАЛАШТУВАН

ПІДКЛЮЧЕННЯ: ЗАПИТАННЯ Й ВІДПОВІДІ

Відповіді й рішення Я переїжджаю або змінюю налашту-вання мережі Wi-Fi- Повторно встановіть підключення до пристрою. 1. Скиньте налаштування пристрою: меню Réglages (Налашту-вання), Connectivité (Підключення) та Reset (Скинути): [див. меню Réglages (Налаштування)]. 2. У програмі для смартфона перейдіть до Menu (Меню), потім Gestion des produits (Керування пристроями), потім Reconnecter le produit (Повторне підключення пристрою).Я продаю свій пристрій*- У меню програми перейдіть до Gestion des produits (Керування пристроями), потім Supprimer mon produit (Видалити мій пристрій).- Якщо у вас є лише один пристрій, ви можете видалити свій облі-ковий запис клієнта за допомогою програми в розділі Mon Compte (Мій обліковий запис), а потім видалити обліковий запис.Я не знаю, де знахо-диться QR-код пристрою- Щоб підключити духову шафу, програма запропонує вам відска-нувати QR-код пристрою або ввести його серійний номер. Ця ін-формація знаходиться на табличці з технічними даними, подібній до наведеної нижче, яку можна побачити, відкривши дверцята духової шафи.B: артикулC: реєстраційний номерH: Серійний номерI: QR-код

Декларація відповідності Ми, компанія Brandt France, заявляємо, що пристрій, оснащено функцією Smart Control (Розумне управління) та відповідає вимогам Директи- ви 2014/53/ЄС. З повною версією декларації ЄС про відповідність можна ознайомитися за адресою www.dedietrich-electromenager.com. Діапазон частот становить 2,4 ГГц. Максимальна потужність становить 100 мВт (20 дБм). Компанія Brandt France не несе відповідальності за такі випадки: пошкодження, втрату, затримку або помилку передачі даних, які знаходяться поза контролем компанії; якщо дані не потрапляють до компанії з будь- якої причини або якщо отримані дані є нечитабельними або непридатними для обробки; якщо користувач із будь-якої причини не може отримати доступ до програми або скористатися нею та пов’язаними з нею службами, підключення має бути призупинено або перервано. Крім цього компанія Brandt France знімає із себе будь-яку відповідальність у разі неналежного використання терміналу і (або) в разі виникнення інциденту, пов’язаного з використанням терміналу під час застосування програми. Компанія Brandt France за жодних обставин не несе відповідальності за будь-які збитки, заподіяні вашому терміналу та збереженим на ньому даним, а також за можливі наслідки.

• З метою безпеки кожен побутовий прилад повинен бути пов’язаний тільки з одним обліковим записом користувача. Отже, у разі зміни користувача пристрою (наприклад, у разі передавання пристрою) попередній користувач повинен видалити свій обліковий запис на мобільному телефоні. Перед створенням свого облікового запису новий користувач повинен переконатися в успішному видаленні попереднього облікового запису й виконати етапи установки й реєстрації, описані в цьому посібнику. Однак один обліковий запис можна використовувати на кількох телефонах або планшетах. Отже, якщо пристроєм почне користуватися новий власник (наприклад, у разі передавання пристрою), попередній користувач повинен видалити свій обліковий запис на мобільному телефоні або планшеті.

Режим очікування дисплея [див. меню Réglages (Налаштування)]: Через 90 се- кунд бездіяльності користувача яскравість дисплея зменшується, щоб обмежити споживання енергії. З’єднання Wi-Fi завжди підтримується в активному стані.

Якщо Wi-Fi увімкнено, ви можете скористатися функцією DeDietrich Smart Control. У режимі очікування зі збереженням підключення до мережі пристрій споживає максимум 2 Вт.17

• 5 РУЧНИЙ РЕЖИМ ПРИГОТУВАННЯ Положення T °C рекомен- доване зна-

Експлуатація Комбіноване

205 °C 35–230 °C Рекомендується для приготування м’яса, риби й овочів, бажано в керамічному посуді.

180 °C 35–250 °C Рекомендується для збереження м’якості білого м’яса, риби й овочів. Для багато- разового приготування на 3 рівнях.

200 °C 35–275 °C Рекомендується для приготування м’яса, риби й овочів, бажано в керамічному посуді. ECO* 200 °C 35–275 °C Це положення дозволяє економити енер- гію, зберігаючи якість продуктів, що готу- ються. У разі використання цієї програми можна готувати без попереднього підігрі-

200 °C 100–250 °C Птиця й печеня виходять рівномірно приготованими, соковитими і хрусткими. Установіть піддон на нижній рівень. Реко- мендується для всіх видів птиці й печені, для обсмажування та приготування ба- ранячої ноги й яловичих реберець. Для приготування ніжних рибних стейків.

180 °C 75–250 °C Рекомендується для приготування м’яса, риби й овочів, бажано в керамічному посуді. У цьому режимі можна самостійно вибирати всі параметри приготування: температуру, тип приготування, час приготування. Під час навігації ви можете отримати доступ до цього меню, натиснувши кнопку «M». Перед приготування розігрійте порожню духову шафу.

• Режим приготування працює відповідно до положень стандарту EN 60350-1: 2016 для демонстрації відповідності вимогам енергетичного маркування європейського регламенту ЄС/65/2014. Ніколи не кладіть алюмінієву фольгу безпосередньо на вогонь, оскільки накопичене тепло може призвести до руйнування емалі. Порада зі збереження енергії. Не відчиняйте дверцята під час приготування їжі, щоб запобігти втраті тепла.18

• 5 РУЧНИЙ РЕЖИМ ПРИГОТУВАННЯ Положення T °C рекомен- доване зна-

1–4 Рекомендується для приготування від- бивних, ковбасок, скибочок хліба та креветок на грилі. Верхній елемент ви- користовується для приготування їжі. Гриль покриває всю поверхню решітки. Підтримання

60 °C 35–100 °C Рекомендується для піднімання тіста для хліба, бріошів і бабок. Інтенсивне за- пікання Air Fry 200 °C 180–220 °C Ця програма ідеально підходить для при- готування вишуканих і здорових страв, а в поєднанні з використанням перфо- рованого дека в духовій шафі можна го- тувати й запікати до рум’яної скоринки овочі, картоплю і страви в паніровці або темпурі без жиру (або з невеликим його додаванням).

35 °C 30–50 °C Ідеально підходить для вибагливих про- дуктів (фруктові пироги, кремові пироги тощо). М’ясо, булочки тощо можна роз- морожувати за температури 50 °C (м’ясо кладуть на решітку, а під нею ставлять тарілку, щоб зійшов сік).

40 °C Цю програму рекомендується використо- вувати для поступового підняття всіх видів тіста, як-от тісто для хліба, бріоші, піци, бабки тощо. Необхідно поставити страву безпосередньо на подову поверх-

Дегідратація 80 °C 35–80 °C Програма дегідратації деяких продуктів, як-от фрукти, овочі, коренеплоди, пряні й ароматичні рослини. Див. спеціальну таблицю сушіння на стор. 22.19

• 5 РУЧНИЙ РЕЖИМ ПРИГОТУВАННЯ ПОЧАТОК ПРИГОТУВАННЯ ШВИДКЕ ПРИГОТУВАННЯ Після вибору та підтвердження функції приготування — наприклад, нижня конвекція, натисніть ручку для підтвердження, почнеться підігрівання — пролунає звуковий сигнал, який вказує на те, що в духовій шафі досягнуто задану температуру. Ви можете поставити страву в духову шафу на рекомендовану висоту. ПРИМІТКА. Деякі параметри можна змінити до початку приготування (температуру, час приготування та відкладений старт), дивіться наступні

ЗМІНЕННЯ ТЕМПЕРАТУРИ Залежно від вибраного типу приготування духова шафа пропонує ідеальну температуру приготування. Щоб змінити її, виконайте описані

Виберіть температуру, а потім підтвер-

Поверніть ручку, щоб змінити темпера- туру, а потім підтвердьте. ТРИВАЛІСТЬ ПРИГОТУВАННЯ Щоб налаштувати тривалість приготу- вання страви, виберіть тривалість, а потім введіть значення тривалості при- готування, повертаючи ручку, після чого підтвердьте. НАЛАШТУВАННЯ ЗАВЕРШЕННЯ ПРИГОТУВАННЯ (відкладений старт) Коли ви встановлюєте час приготування, час закінчення приготування автоматично збільшується. Час закінчення приготування можна змінити, щоб відкласти його. - Виберіть час закінчення приготування та підтвердьте. Після встановлення часу завершення приготування підтвердьте. На дисплеї буде відображатися час кінця приготування. ПРИМІТКА. Процес приготування можна запустити без вибору тривалості або часу завершення. У цьому разі, визначивши достатню три- валість приготування страви, зупиніть приготування (див. главу «Зупинення процесу приготування»). ЗУПИНЕННЯ ПРОЦЕСУ ПРИГОТУВАННЯ Щоб зупинити процес приготування, натисніть ручку. Натисніть STOP (СТОП). Підтвердьте, натиснувши OUI (ТАК), а потім підтвердьте або натисніть NON (НІ) і підтвердьте, щоб продовжити приготування.20

• 6ПОРАДИЩОДОПРИГОТУВАННЯ Викладіть страви безпосередньо на перфороване деко так, щоб вони не закривали одна одну, виберіть режим інтенсивного запікання Air Fry і встановіть температуру від 180 °C до 220 °C. Установіть перфороване деко на рівень 5, а піддон для збирання соків — на рівень 3. ІНФОРМАЦІЙНА ТАБЛИЦЯ ДЛЯ РЕЖИМУ ІНТЕНСИВНОГО ЗАПІКАННЯ AIR FRY за умови підігрівання при 200 °C, крім* Тривалість Маса Курячі крильця 25 хв 500 г Свіжа картопля 30 хв 700 г Заморожена картопля 30 хв 700 г Шматочки свіжих овочів (кабачки/ баклажани/перець) 30 хв* 500 г Курячі нагетси 10 хв 250 г Риба в паніровці 15 хв 250 г / 2 шт. ФУНКЦІЯ AIR FRY21

• 6ПОРАДИЩОДОПРИГОТУВАННЯ Дегідратація — один із найдавніших методів збереження харчових продуктів. Цей метод дозволяє видалити всю воду або її частину, що міститься в харчових продуктах, щоб зберегти їх і запобігти розмноженню мікроорганізмів. Сушіння зберігає поживні властивості харчових продуктів (мінерали, білки та інші вітаміни). Цей метод дозволяє зберігати харчові продукти оптимальним чином, зменшуючи їхній об’єм, і полегшує їхнє використання після дегідратації. Використовуйте тільки свіжі харчові

Використовуйте тільки свіжі харчові продукти. Ретельно вимийте, промокніть і висушіть їх. Застеліть решітку пергаментом і рівномірно викладіть на неї нарізані

Використовуйте ярус 1 (якщо решіток декілька, покладіть продукти на яруси 1 і 3). Якщо продукти дуже соковиті, під час сушіння кілька разів перевертайте їх. Значення, наведені в таблиці, можуть змінюватися залежно від типу продуктів, що висушуються, їх стиглості, товщини та вмісту вологи. ІНФОРМАЦІЙНА ТАБЛИЦЯ ДЛЯ ДЕГІДРАТАЦІЇ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ Фрукти, овочі, трави Температу-

Зерняткові фрукти (нарізані скибочками завтовшки 3 мм, 200 г на решітку) 80 °C 5–9 1 або 2 ре-

Кісточкові фрукти (сливи) 80 °C 8–10 1 або 2 ре-

Терті, бланшовані їстівні ко- ренеплоди (морква,

80 °C 5–8 1 або 2 ре-

Нарізані скибочками гриби 60 °C 8 1 або 2 ре-

Нарізаний скибочками черво-

Ароматичні трави 60 °C 6 1 або 2 решітки ФУНКЦІЯ ДЕГІДРАТАЦІЇ22

• 7 АВТОМАТИЧНИЙ РЕЖИМ ПРИГОТУВАННЯ ОПИС АВТОМАТИЧНОГО РЕЖИМУ В автоматичному режимі доступно безліч різноманітних рецептів, класифікованих за категоріями, які можна готувати різними способами. Інтелектуальна система духової шафи автоматично запропонує попередньо вибраний режим приготування або альтернативні варіанти, які можна вибрати за допомогою навігаційного інтерфейсу. AI SENSOR (ДАТЧИК НА ОСНОВІ ШІ) Цей режим значно полегшує роботу, оскільки духова шафа автоматично розраховує всі параметри приготування відповідно до обраної страви (температуру, час приготування, тип приготування) завдяки електронним датчикам, розміщеним у духовці, які постійно вимірюють ступінь вологості та зміну температури. Приготування ОБОВ’ЯЗКОВО- слід починати в холодній духовій

НИЗЬКА ТЕМПЕРАТУРА Для рецепта, виконання якого повністю контролюється духовою шафою за допомогою спеціальної електронної

Використовуючи цей режим приготування, можна досягти розм’якшення м’ясних волокон шляхом повільного приготування за низької температури, що дозволяє досягти оптимальної якості приготування. Приготування ОБОВ’ЯЗКОВО слід починати в холодній духовій

Під час приготування страв за низької температури потрібно ви- користовувати виключно свіжі про- дукти. У разі приготування дуже важливо перед приготуванням про- мити її зовні та всередині холодною водою і висушити кухонним рушни-

У цьому режимі можна вибрати необхідні параметри приготування залежно від страви. Для деяких харчових продуктів потрібно задати певні налаштування (вага, розмір тощо).23

• 7 АВТОМАТИЧНИЙ РЕЖИМ ПРИГОТУВАННЯ ОПИС КАТЕГОРІЙ СТРАВ У головному меню виберіть функцію AUTO (АВТО), повернувши ручку, потім підтвердьте. Доступні різні категорії страв: - м’ясо, риба, перші страви, хліб і макаронні вироби, десерти, рецепти зі всього світу. Виберіть бажаний параметр, повернувши ручку, потім підтвердьте.

Незалежно від типу приготування, перш ніж помістити деко в духову шафу, пе- регляньте на дисплеї інформацію про ярус, на якому потрібно розмістити посуд.

ТЕМПЕРАТУРА М’ЯСНИЙ ТЕРИН

БАРАНЯЧА НОГА БЕЗ КІСТКИ O

БАРАНЯЧА НОГА З КІСТКОЮ O

ПЕЧЕНЯ З ТЕЛЯТИНИ O O

• 7 АВТОМАТИЧНИЙ РЕЖИМ ПРИГОТУВАННЯ РЕКОМЕНДАЦІЇ ДЛЯ РЕЖИМУ AI SENSOR (ДАТЧИК ШІ) Бараняча нога без кістки (2 приготу-

1,4–1,8 кг Бараняча нога без кістки, добре про-

Бараняча нога без кістки, до рожевого

Виберіть товсту, круглу баранячу ногу замість довгої, фігурної. Покладіть ногу

Після приготування залиште на деякий

Печеня зі свинини від 700 г до 1,4 кг Хребет, філе Покладіть печеню на решітку з піддоном. Після завершення приготування залиште м’ясо на 7–10 хвилин і тільки після цього ріжте його. Наприкінці приготування посоліть. Бараняча нога з кісткою (2 приготування): 2–2,8 кг Бараняча нога з кісткою, добре просма- жена Бараняча нога з кісткою, до роже-

Виберіть товсту, круглу баранячу ногу замість довгої, фігурної. Покладіть ногу

Після приготування залиште на деякий

Смажена яловичина (3 варіанти приготування): (від 800 г до 1,6 кг) Яловичина з кров’ю Яловичина середнього прожарювання Добре просмажена яловичина Приберіть якомога більше жиру, оскільки через нього утворюється дим. Покладіть м’ясо на піддон. Після завершення приготування залиште м’ясо на 7–10 хвилин.

Курка вагою 1,4–2,5 кг Качка, цесарка Покладіть курку на решітку з піддоном. Перед приготуванням проколіть шкірку птиці, щоб уникнути бризок.25

• 7 АВТОМАТИЧНИЙ РЕЖИМ ПРИГОТУВАННЯ

ТЕМПЕРАТУРА ФОРЕЛЬ O O OЛОСОСЬ O O OВЕЛИКА РИБА O O OМАЛЕНЬКА РИБА O O OМОРСЬКИЙ ОКУНЬ O O O

від 400 г до 1 кг Ціла риба (морський лящ, хек, форель, скумбрія, смажена риба). Не підходить для камбали. Використовуйте функцію для цілої риби. Використовуйте універсальне деко. РЕКОМЕНДАЦІЇ ДЛЯ РЕЖИМУ AI SENSOR (ДАТЧИК ШІ)26

• 7 АВТОМАТИЧНИЙ РЕЖИМ ПРИГОТУВАННЯ ОПИС КАТЕГОРІЙ СТРАВ РЕКОМЕНДАЦІЇ ДЛЯ РЕЖИМУ AI SENSOR (ДАТЧИК ШІ)

ТЕМПЕРАТУРА ФАРШИРОВАНІ ОВОЧІ O O ОВОЧЕВИЙ ГРАТЕН

від 300 г до 1,2 кг Піца для доставки — свіже тісто Піца з готового тіста Тісто для домашньої піци Покладіть піцу на решітку, щоб отримати хрустке тісто (можна покласти папір для випічки між грилем і піцою, щоб захистити духову шафу від сиру, що

Заморожений кіш Використовуйте алюмінієву форму з антипригарним покриттям: на ній тісто буде хрустким. Перед тим як викладати кіш на решітку, дістаньте контейнер із замороженим

Фаршировані овочі Фаршировані томати та перець

Підберіть посуду відповідно до об’єму страви, що готується, щоб уникнути переливання соку.27

• 7 АВТОМАТИЧНИЙ РЕЖИМ ПРИГОТУВАННЯ ОПИС КАТЕГОРІЙ СТРАВ

• 7 АВТОМАТИЧНИЙ РЕЖИМ ПРИГОТУВАННЯ ОПИС КАТЕГОРІЙ СТРАВ

ЯБЛУЧНИЙ ПИРІГ O O ФУНТОВИЙ КЕКС O O ТОРТ O O ШОКОЛАДНИЙ ТОРТ O O ЙОГУРТОВИЙ ПИРІГ O O

• 7 АВТОМАТИЧНИЙ РЕЖИМ ПРИГОТУВАННЯ РЕЦЕПТИ ЗІ ВСЬОГО СВІТУ

Бабка Польща Баклава Туреччина Бріош Швейцарія Шоколадне печиво Швеція

Флан із папаєю Мадагаскар Яблучний пиріг Польща Булочки з корицею Швеція Капфлерн Німеччина Кураб’є з помаранчем Греція Пудинг «Мальва» Південна Африка Марципановий бухтельн Німеччина Мігелитос Іспанія Панетоне Італія Паштел-де-ната Португалія Пудинг Велика Британія Пиріг «Робінсон» Мартиніка Кокосовий макарун Конго Скони Велика Британія Штолен Німеччина Торт «Сантьяго» Іспанія Торта дела нона Італія Виберіть режим RECETTES DU MONDE (РЕЦЕПТИ ЗІ ВСЬОГО СВІТУ). Відкрийте для себе кухню світу завдяки запропонованим рецептам. Виберіть рецепт і вагу страви, а духова шафа самостійно підбере найкращі параметри. Режим Recettes du Monde (Рецепти зі всього світу) доступний у програмі DE DIETRICH SMART CONTROL. Дотримуйтеся покрокових інструкцій у цих ре- цептах, розроблених спеціально для вашої духової шафи.

Вибирати рецепти можна також за країною його походження.30

• 7 АВТОМАТИЧНИЙ РЕЖИМ ПРИГОТУВАННЯ

Вибирати рецепти можна також за країною його походження. РЕЦЕПТИ ЗІ ВСЬОГО СВІТУ

Бакаляу Португалія Бекеофе Франція Бурек Туреччина Канелоні Італія Карбонад Бельгія Емпанадас із м’ясом Аргентина Астурійська фабада Іспанія Бараняча нога по-марокканськи Марокко Карааге Японія Кулебяка з лососем Росія Глазуровані стейки з лосося Японія Куряче карі Індія Курчата тандурі Індія Курка тика масала Індія Ковбасне рагу Реюньйон Овочевий тіан Франція31

• 7 АВТОМАТИЧНИЙ РЕЖИМ ПРИГОТУВАННЯ ЗАПУСК АВТОМАТИЧНОГО РЕЖИМУ У режимі AUTO (АВТО) вибирається режим приготування, що відповідає страві, яка

У головному меню виберіть режим AUTO (АВТО), потім підтвердьте. У цій духовій шафі доступні декілька категорій страв (м’ясо, риба, перші страви, хліб і макаронні вироби,

у цій духовій шафі процес приготування керується датчиком ШІ, тому вам не доведеться налаштовувати параметри. Достатньо натиснути кнопку Lancer la cuisson (Запустити приготування). На дисплеї відобразиться ярус, на якому необхідно розташувати деко. Вставте деко на цей ярус і підтвердьте. Під час приготування за допомо- гою датчика ШІ не відчиняйте двер- цята духової шафи. Залежно від вибраної страви або стану духової шафи (вже розігріта), режим ШІ пропонує значення ваги за замовчуванням, яке необхідно відрегулювати (за потреби) перед підтвердженням. Система духової шафи автоматично розраховує параметри часу й температури приготування. На дисплеї відобразиться ярус, на якому необхідно розташувати деко. Вставте деко на цей ярус і підтвердьте. - Після того як закінчиться час приготування, пролунає звуковий сигнал, і духова шафа вимкнеться; на дисплеї з’явиться інформація про те, що страва готова. Для деяких рецептів, приготу- вання яких здійснюється з вико- ристанням ШІ, перед розміщенням продуктів духову шафу необхідно

Під час приготування ви можете будь-коли відкрити духову шафу, щоб змастити страву соком або жи-

• 8 ПОРАДИ ЩОДО ПРИГОТУВАННЯ ПАРАМЕТРИ ЗАВЕРШЕННЯ ПРИГОТУВАННЯ (ЗАЛЕЖИТЬ ВІД ТИПУ ПРИГОТУВАННЯ) Наприкінці приготування в ручному або автоматичному режимі на дисплеї духової шафи відобразиться три варіанти досягнення бажаного результату: ХРУСТКА СКОРИНКА, ПІДТРИМАННЯ ТЕПЛА Й ЗБІЛЬШЕННЯ ЧАСУ НА 5 ХВИЛИН. ХРУСТКА СКОРИНКА За допомогою функції Croustillant (Хрустка скоринка) наприкінці готування можна додати страві хрустку скоринку. Виберіть функцію приготування, відрегулюйте температуру й запрограмуйте тривалість приготування. Виберіть функцію Croustillant (Хрустка скоринка) і підтвердьте, натиснувши

Розпочнеться процес приготування. У нижньому правому кутку дисплея відобразиться символ , і протягом останніх 5 хвилин процесу приготування автоматично працюватиме гриль.

Параметр CROUSTILLANT (ХРУСТКА СКОРИНКА) можна налаштовувати перед початком, під час і наприкінці запрограмованого приготування. ПІДТРИМАННЯ ТЕПЛА Наприкінці приготування можна вибрати параметр MAINTIEN AU CHAUD (ПІДТРИМАННЯ ТЕПЛА), який дозволяє залишити страву в духовій шафі, не перегріваючи її. Температура в духовій шафі підтримується на рівні температури дегустації до моменту споживання страви. AJOUTER 5 MIN (ДОДАТИ 5 ХВИЛИН) (тільки в ручному режимі) Наприкінці запрограмованої тривалості програми можна вибрати параметр AJOUTER 5 MIN (ДОДАТИ 5 ХВИЛИН). Після активації функції AJOUTER 5 MIN (ДОДАТИ 5 ХВИЛИН) режим приготування подовжиться на 5 хвилин на тій самій температурі. У разі необхідності цю функцію можна використовувати кілька разів.33

• 8 ПОРАДИ ЩОДО ПРИГОТУВАННЯ

ДОСТУПНО В РУЧНОМУ Й АВТОМАТИЧНОМУ РЕЖИМІ За допомогою функції FAVORIS (УЛЮБЛЕНЕ) можна зберегти 3 ручних режими та 3 автоматичних режими приготування, що використовуються найчастіше. Під час приготування в ручному або автоматичному режимі натисніть ручку і виберіть Ajouter aux favoris (Додати до улюблених), повертаючи для вибору ручку. Щоб зберегти режим, натисніть, а потім підтвердьте. Режим приготування буде збережено як FAVORI MANUEL 1 (УЛЮБЛЕНИЙ РУЧНИЙ 1). Ще раз підтвердьте, щоб розпочати процес приготування. ПРИМІТКА. Якщо в пам’яті пристрою вже є 3 улюблені режими, під час збе- реження нових елементів вони замінять собою вибрані старі. ФУНКЦІЯ ТАЙМЕРА Цю функцію можна використовувати лише тоді, коли пристрій вимкнено. - Виберіть функцію MINUTERIE (ТАЙМЕР), повертаючи ручку, а потім підтвердьте. На дисплеї відображатиметься напис 0m00s (0 хв 00 с). Налаштуйте таймер, повернувши ручку й натиснувши для підтвердження. Почнеться зворотний відлік часу. Після закінчення встановленої тривалості пролунає звуковий сигнал. Щоб його вимкнути, натисніть будь-яку кнопку. ПРИМІТКА. Ви можете змінити або відмінити програму таймера в будь-який

Щоб скасувати, поверніться в меню таймера та встановіть значення 0m00s (0 хв 00 с). Якщо натиснути ручку під час зворотного відліку, це зупинить відлік таймера.34

• 9ДОГЛЯД ОЧИЩЕННЯ ТА ДОГЛЯД ЗОВНІШНЯ ПОВЕРХНЯ Для очищення використовуйте м’яку ганчірку, змочену засобом для миття скла. Не використовуйте очисний крем або губку для чищення. ДЕМОНТАЖ ЯРУСІВ Бічні стінки з ярусами: Підніміть передню частину з ярусами і натисніть на весь вузол, щоб витягти передній гачок із гнізда. Далі плавно потягніть увесь вузол на себе, щоб витягти задні гачки з відповідних гнізд. Зніміть два яруси.

ОЧИЩЕННЯ СКЛА ДВЕРЦЯТ Застереження Заборонено використовувати мийні засоби, абразивні губки, металеві скребки для очищення скляних двер-цят духової шафи, оскільки вони мо-жуть подряпати поверхню та призве-сти до розтріскування скла. Заздалегідь за допомогою м’якої ганчірки й мийного засобу видаліть надлишки жиру з внутрішнього скла. Щоб очистити різні внутрішні стекла, зніміть їх, виконавши описані нижче дії. Повністю відкрийте дверцята та зафіксуйте їх за допомогою одного з пластикових клинів, що входять до комплекту пристрою у пластиковому пакеті.

Зніміть перше закріплене скло. За допомогою іншого клину (або викрутки) натисніть пази

Зніміть скло. Дверцята оснащено двома додатковими стеклами з чорним гумовим ущільнювачем у кожному кутку.

• 9ДОГЛЯД Якщо необхідно, зніміть їх, щоб очи-

Не занурюйте стекла у воду. Промийте чистою водою і витріть насухо безворсовою ганчіркою. Після очищення встановіть чотири гумові упори таким чином, щоб стрілки було спрямовано вгору, і встановіть всі стекла на місце. Зафіксуйте останнє скло в металевих упорах, а потім закріпіть його на місці так, щоб сторона з написом PYROLYTIC (ПІРОЛІТИЧНЕ ОЧИЩЕННЯ) була спрямована на вас, а напис добре

Зніміть пластиковий клин. ДЕМОНТАЖ І ПОВТОРНЕ ВСТАНОВЛЕННЯ СЕНСОРНОЇ ПАНЕЛІ Панель із написом SENSOR, що позначає наявність датчика вологості, пов’язаного з режимом AI SENSOR (ДАТЧИК ШІ), можна зняти. Для її очищення використовуйте пластиковий клин, що входить до комплекту поставки, для зняття дверцят.

Просуньте клин між панеллю з написом SENSOR і верхньою частиною духової шафи, а потім потягніть униз, щоб зняти. Повторне встановлення Візьміть панель із написом SENSOR і вставте зубцями

у відповідні пази.36

• 9ДОГЛЯД САМООЧИЩЕННЯ МЕТОДОМ ПІРОЛІЗУ Перед запуском піролітичного очищення дістаньте з духової шафи всі аксесуари та яруси. Дуже важливо прибрати з духової шафи всі аксесуари (напрямні рейки, хромовані решітки), а також усі контейнери, несумісні з пі-

Духову шафу оснащено функцією самоочищення методом піролізу. Піроліз — це цикл нагрівання внутрішньої камери духової шафи до дуже високої температури, протягом якого видаляється весь бруд, що утворюється внаслідок бризок або переливання. Перед початком піролітичного очищення духової шафи, видаліть крупні плями, які могли виникнути. Видаліть надлишки жиру з дверцят вологою губкою. З міркувань безпеки операція очищення починається тільки після автоматичного блокування дверцят, після чого їх неможливо розблокувати. Доступні три цикли піролізу. Тривалість задано заздалегідь і не підлягає

ВИКОНАННЯ ЦИКЛУ САМООЧИЩЕННЯ Pyro Auto (Автопіроліз): триває від 1 год. 30 хв. до 2 год. 15 хв. для очищення в енергоефективному режимі. Pyro Express (Експрес-піроліз): для цієї функції, яку також можна використовувати наприкінці готування, задіюється накопичене тепло для швидкого автоматичного очищення робочої камери: злегка забруднена камера очищується менше ніж за годину. Якщо духова шафа достатньо розігріта, функція піролітичного очищення триває 59 хвилин, якщо ні — 1 годину 30 хвилин. Pyro 2H (Піроліз 2 год): піролітичне очищення триває 2 години для ретельнішого очищення внутрішньої камери духової шафи.37

• 9ДОГЛЯД МИТТЄВЕ САМООЧИЩЕННЯ У головному меню виберіть функцію ОЧИЩЕННЯ, потім підтвердьте. - Виберіть підходящий цикл самоочищення, наприклад АВТОПІРОЛІЗ, а потім підтвердьте. Запуститься цикл піролізу. Одразу після підтвердження почнеться зворотний відлік часу. Під час піролізу на дисплеї програматора відображається символ , що вказує на те, що дверцята заблоковано. Після завершення піролізу почнеться фаза охолодження, під час якої духова шафа залишається заблокованою. Після охолодження духової шафи витріть білий попіл вологою ганчіркою. Духова шафа чиста та го- това для приготування на вибраних

САМООЧИЩЕННЯ З ВІДКЛАДЕНИМ СТАРТОМ Дотримуйтесь інструкцій, описаних у попередньому пункті. Виберіть час завершення приготування. Установіть час завершення піролізу за допомогою ручки, а потім підтвердьте. Через кілька секунд духова шафа перейде в режим очікування, і запуск піролізу буде відкладено до заданого часу завершення. Після завершення піролітичного очищення вимкніть духову шафу, натиснувши клавішу .38

• 9ДОГЛЯД ЗАМІНА ЛАМПОЧКИ Застереження. Перед заміною лампочки від’єднайте пристрій від мережі, щоб запобігти ризику ура- ження електричним струмом. Вико- нувати цю операцію необхідно після охолодження пристрою. Характеристики лампочки: 25 Вт, 220– 240 В змінного струму, 300 °C, G9. Якщо лампочка перестала працювати, ви можете самостійно замінити її. Зніміть захисне скло та зніміть лампочку, використовуючи гумову рукавичку, яка полегшує процес демонтажу. Вставте нову лампочку та встановіть на місце захисне скло. Цей пристрій оснащено джерелом освітлення класу енергоефективності G.39

• 10 НЕСПРАВНОСТІ ТА ЇХ УСУНЕННЯ

Відповіді й рішення Відображається напис AS (система автоматичного вимкнення Auto Stop). Ця функція вимикає нагрівання духо- вої шафи, якщо ви забули її вимкнути. ВИМКНІТЬ духову шафу. Код несправності починається з літери F. У духовій шафі виявлено несправ- ність. Вимкніть духову шафу на 30 хвилин. Якщо несправність не зни- кла, від’єднайте електричне живлення щонайменше на одну хвилину. Якщо несправність не усувається, звер- ніться до служби післяпродажного обслуговування. Духова шафа не нагрівається. Упевніться, що духову шафу під’єдна- но до джерела живлення, а запобіж- ник пристрою є справним. Упевніться, що духова шафа працює не в демон- страційному режимі DEMO (див. меню налаштувань). Лампочка духової шафи не працює. Замініть лампочку або запобіжник. Упевніться, що духову шафу належ- ним чином під’єднано до мережі живлення. Див. розділ щодо заміни

Вентилятор охолодження продов- жує обертатися після вимкнення

Це нормально, вентилятор може працювати протягом години після приготування для вентиляції духової шафи. Якщо вентилятор працює дов- ше цього часу, зверніться до служби післяпродажного обслуговування.40

приготу-ванняу хвили-

РІВЕНЬМ’ЯСОПеченя зі свинини (1 кг) 200 2 190 2 60Печеня з телятини (1 кг) 200 2 190 2 60–70Печеня з яловичини 240 2 200 2 30–40Баранина (нога, лопатка, 2,5 кг)220 2 220 2

210 2 60Птиця (1 кг) 200 3 220 3

185 3 60Курячі стегна

20–30Свині/телячі відбивні

20–30Яловичі відбивні (1 кг)

20–30Баранячі відбивні

20–30 Смажена на грилі риба

15–20Приготована риба (дорадо) 200 3 190 3 30–35Риба в пергаменті 220 3 200 3 15–20ОВОЧІГратен (приготовані страви)

Гратен дофінуа 200 3 180 3 45Лазанья 200 3 180 3 45Фаршировані томати 170 3 170 3 30КОНДИТЕРСЬКІ ВИРОБИСавойський бісквіт — «Же-нуаз» 180 3 180 4 35Бісквітний рулет 220 3 180 2 190 3 5–10Бріош 180 3

180 3 180 3 35–45Брауні 180 2 180 2 20–25Торт — фунтовий кекс 180 3 180 3 180 3 45–50Клафуті 200 3 190 3 30–35Печиво, вироби з пісочного тіста175 3 170 3 15–20Бабка

40–45Безе 100 4 100 4 100 4 60–70Мадлен 220 3 210 3 5–10Заварне тісто 200 3 180 3 200 3 30–40Випічка з листового тіста 220 3 200 3 5–10Саварен 180 3 175 3 180 3 30–35Тарт із пісочного тіста 200 1 200 1 30–40Тарт із тонкого листкового тіста215 1 200 1 20–25РІЗНЕТерин 200 2 190 2 80–100

Закритий пиріг 200 2 190 2 40–45Хліб 220 2 220 2 30–40Грінки 275 4–5 2–3 ПОРАДИ ЩОДО ПРИГОТУВАННЯ В РУЧНОМУ РЕЖИМІ ПРИМІТКА. Перш ніж поставити м’ясо в духову шафу, його слід залишити за кімнатної температури принаймні на одну годину. * Залежить від моделі.41 СТРАВАРЕЖИМ ПРИГОТУ-ВАННЯРІВЕНЬ АКСЕСУАРИ °C ТРИВАЛІСТЬ ПІДІГРІВВироби з пісочного тіста (8.4.1) 5 Деко 45 мм 150 30–40 так Вироби з пісочного тіста (8.4.1) 5 Деко 45 мм 150 25–35 так Вироби з пісочного тіста (8.4.1) 2 + 5 Деко завтовшки 45 мм + решітка 150 25–45 так Вироби з пісочного тіста (8.4.1) 3 Деко 45 мм 175 25–35 так Вироби з пісочного тіста (8.4.1) 2 + 5 Деко завтовшки 45 мм + решітка 160 30–40 так Невеликі тістечка (8.4.2) 5 Деко 45 мм 170 25–35 так Невеликі тістечка (8.4.2) 5 Деко 45 мм 170 25–35 так Невеликі тістечка (8.4.2) 2 + 5 Деко завтовшки 45 мм + решітка 170 20–40 так Невеликі тістечка (8.4.2) 3 Деко 45 мм 170 25–35 так Невеликі тістечка (8.4.2) 2 + 5 Деко завтовшки 45 мм + решітка 170 25–35 так Кекс без жиру (8.5.1) 4 Решітка 150 30–40 так Кекс без жиру (8.5.1) 4 Решітка 150 30–40 так Кекс без жиру (8.5.1) 2 + 5 Деко завтовшки 45 мм + решітка 150 30–40 так Кекс без жиру (8.5.1) 3 Решітка 150 30–40 так Кекс без жиру (8.5.1) 2 + 5 Деко завтовшки 45 мм + решітка 150 30–40 так Яблучний пиріг (8.5.2) 1 Решітка 170 90–120 так Яблучний пиріг (8.5.2) 1 Решітка 170 90–120 так Яблучний пиріг (8.5.2) 3 Решітка 180 90–120 так Гратен (9.2.2) 5 Решітка 275 3–6 так ПЕРЕВІРКА ФУНКЦІОНАЛЬНОСТІ ВІДПОВІДНО СТАНДАРТУ IEC/EN 60350 Інгредієнти:

• Борошно — 2 кг. • Вода — 1240 мл. • Сіль — 40 г. • 4 пакети сухих дріжджів для випічки. Замісіть тісто міксером і поставте підніматися в духову шафу. Приготування Для рецептів із базового дріжджового тіста. Перекладіть тісто в жароміцну форму, зніміть підставки для ярусів і поставте форму на подову поверхню. Розігрійте духову шафу з функцією гарячої конвекції до температури 40–50 °C протягом 5 хвилин. Вимкніть духову шафу та залиште тісто для підійман- ня на 25–30 хвилин під дією залишкового тепла. ПРИМІТКА. За умови приготування на двох рівнях деки можна виймати неодночасно. Рецепт із використанням дріжджів (залежить від моделі)