Secure 5 P2500732 - Caçarola TEFAL - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR Secure 5 P2500732 TEFAL

• Este aparelho foi concebido apenas para uso doméstico.

• Leia atentamente o manual de instruções antes da primeira utilização e guarde-o para fu- turas utilizações.

• Tal como sucede com qualquer aparelho de cozedura, utilize a panela de pressão sempre sob vigilância, especialmente na proximidade de crianças.

• Não coloque a panela de pressão num forno aquecido.

• Desloque a panela de pressão, quando sob pressão, com um cuidado extremo. Não toque nas superfícies quentes. Utilize as pegas e botões. Utilize luvas de cozinha, se necessário.

• Não utilize a panela de pressão para qualquer outro objectivo senão aquele para o qual se destina.

• A sua panela de pressão coze sob pressão. Uma utilização inadequada pode causar feri- mentos por queimaduras. Certifique-se que a panela de pressão está convenientemente fechada antes de a colocar a funcionar. Ver parágrafo “Fecho”.

• Certifique-se que a válvula está na posição de descompressão antes de abrir a panela de pressão.

• Nunca force a abertura da panela de pressão. Certifique-se que a pressão interna baixou. Ver parágrafo “Segurança”.

• Nunca utilize a panela de pressão sem líquido no interior por forma a evitar danos graves. Certifique-se que há sempre líquido suficiente durante a cozedura.

• Utilize a(s) fonte(s) de calor compatível(eis), em conformidade com as instruções de utili- zação.

• Não encha a panela de pressão acima dos 2/3 (marca máxima de enchimento).

• Para os alimentos que se dilatam durante a cozedura, como arroz, legumes desidratados, compotas, etc., não encha a panela de pressão acima de metade da sua capacidade.

• Após a cozedura de carnes com pele superficial (por ex., língua de vaca), que pode inchar sob o efeito da pressão, não pique a carne enquanto a pele apresentar um aspecto inchado; por forma a evitar queimaduras. Aconselhamo-lo a picar a carne antes da cozedura.

• No caso de alimentos pastosos (ervilhas, ruibarbo, etc.), a panela de pressão deve ser ligei- ramente abanada antes da abertura para que estes alimentos não colem no exterior.

• Verifique se as válvulas não estão obstruídas antes de cada utilização. Ver parágrafo “Antes da cozedura”.

• Não utilize a panela de pressão para fritar sob pressão com óleo.

• Não intervenha nos sistemas de segurança além das instruções de limpeza e de manuten- ção.

• Utilize apenas peças de origem TEFAL que correspondam ao seu modelo. Mais especifica- mente, utilize uma cuba e uma tampa .

• Os vapores de álcool são inflamáveis. Deixe ferver durante cerca de 2 minutos antes de colocar a tampa. Vigie o aparelho no caso de receitas à base de álcool.

• Não utilize a panela de pressão para guardar alimentos ácidos ou salgados antes ou depois da cozedura, por forma a não danificar a cuba. Guarde estas instruções para futuras utilizações.EN

A - Válvula de funcionamento B - Conduta da válvula de funciona- mento C - Válvula de segurança D - Indicador de presença de pressão E - Botão de abertura F - Pega longa da tampa G - Marca de posicionamento da tampa H - Marca de posicionamento da válvula de funcionamento I - Junta da tampa J - Cesto de vapor K - Suporte do cesto de vapor L - Pega longa da cuba M- Cuba N - Pega curta da cuba O - Marca máxima de enchimento Características Diâmetro do fundo da panela de pressão – referências Informações normativas: Pressão superior de funcionamento: 80 kPa. Pressão máxima de segurança: 170 kPa. Fontes de calor compatíveis

• A panela de pressão é compatível com todas as fontes de calor, incluindo indução.

• Com placa eléctrica e indução, utilize uma placa de diâ- metro igual ou inferior ao do fundo da panela de pressão.

• Com mesa de vitrocerâmica, certifique-se que o fundo da cuba está limpo e sem sujidade.

• Com gás, a chama não deve ultrapassar o diâmetro da cuba. Capacidade Ø Cuba Ø Fundo Modelo inox 4 L 22 cm 19 cm P25042 6 L 22 cm 19 cm P25007 7 L 22 cm 19 cm P25008

ELÉCTRICA VITROCERÂMICA HALOGÉNIO RADIANTE INDUÇÃO ÉLECTRICIDADE ESPIRAL Esquema descritivoAcessórios TEFAL

• Os acessórios da panela de pressão dispo- níveis no mercado são:

• Para substituição de outras peças ou reparações, contacte os Serviços de Assistência Técnica Autorizados TEFAL.

• Utilize apenas peças de origem TEFAL que correspondam ao seu modelo. Utilização Abertura

• Com a ajuda do polegar, puxe o botão de abertura (E) e para a posição - Fig 1 Com a mão esquerda a segurar na pega longa da cuba (L), rode com a mão direita a pega longa da tampa (F) no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio, até à aber- tura - Fig 2. Depois, levante a tampa. Fecho

• Coloque a tampa direita sobre a cuba, alinhando os triân- gulos da tampa e da pega da cuba - Fig 3

• Rode a tampa para a esquerda até encaixar - Fig 3

• Empurre o botão de abertura (E) para a posição - Fig 4 Enchimento mínimo

• Coloque sempre uma quantidade mínima de líquido, pelo menos igual a 25 cl (2 copos). Para uma cozedura a vapor

• O enchimento deve ser pelo menos igual a 75 cl (6 copos).

• Coloque o cesto (J) no suporte (K) previsto para este efeito. - Fig 5 Acessório Referência Junta X2010003

• Os alimentos coloca- dos no cesto de vapor não devem tocar na tampa da panela de pressão.EN

• Nunca encha a panela de pressão acima de 2/3 da altura da cuba (marca máxima de enchimento) - Fig 6 Para determinados alimentos

• Para os alimentos que se dilatam durante a cozedura, como arroz, legumes desidratados, compotas, etc., não encha a panela de pressão acima de metade da sua ca- pacidade - Fig 6 Utilização da válvula de funcio- namento (A) Para cozer alimentos delicados e legumes

• Deixe arrefecer o aparelho antes de retirar a válvula (A).

• Carregue na válvula e rode-a para alinhar a posição com a marca (H) - Fig 7

• Carregue na válvula e rode até à posição pretendida. Primeira utilização

• Encha 2/3 da cuba com água (marca máxima de enchi- mento).

• Coloque o suporte do cesto (K) no fundo da cuba e em se- guida o cesto (J) por cima.

• Feche a panela de pressão.

• Coloque a válvula de funcionamento (A) em .

• Coloque a panela de pressão sobre uma fonte de calor ajustada para a potência máxima.• Assim que começar a sair vapor pela válvula, reduza a fonte de calor e conte 20 minutos.

• Decorridos os 20 minutos, desligue a fonte de calor.

• Rode a válvula de funcionamento (A) até à posição .

• Assim que o indicador de presença de pressão (D) voltar a descer: a panela de pressão já não está sob pressão.

• Abra a panela de pressão.

• Passe a panela de pressão por água e seque-a.

• Nota: o aparecimento de manchas no fundo interior da cuba não altera em nada a qualidade do metal. São de- pósitos de calcário. Para os eliminar, pode utilizar um es- fregão palha-de-aço com um pouco de vinagre diluído. Antes da cozedura

• Antes de cada utilização, retire a válvula (A) (ver parágrafo “Utilização da válvula de funcionamento”) e verifique vi- sualmente se a conduta da válvula de funcionamento (B) não está obstruída. Se necessário, limpe-a com um palito - Fig 8

• Verifique se a válvula de segurança (C) se move: ver pará- grafo “Limpeza e manutenção”.

• Coloque a válvula de funcionamento (A) e seleccione a posição ou .

• Certifique-se que a panela de pressão está devidamente fechada antes de a colocar a funcionar.

• Coloque a panela de pressão sobre uma fonte de calor ajustada para a potência máxima. Durante a cozedura

• Quando a válvula de funcionamento (A) deixa sair vapor de forma contínua, através da emissão de um som constante (PSCHHHT), inicia-se a cozedura. Reduza a fonte de calor.

• Conte o tempo de cozedura indicado na receita.

• Uma vez a fonte de calor desligada, tem duas possibili- dades:

• Descompressão lenta: rode a válvula de funcionamento (A) até à posição . Assim que o indicador de presença de pressão (D) voltar a baixar: a panela de pressão deixa de estar sob pressão.

• Descompressão rápida: coloque a panela de pressão sob uma torneira de água fria. Assim que o indicador de presença de pressão (D) voltar a baixar: a panela de pres- são deixa de estar sob pressão. Rode a válvula de funcio- namento (A) até à posição .

• Pode abri-la. Limpeza e manutenção Limpeza da panela de pressão

• Para o funcionamento adequado do aparelho, respeite estas recomendações de limpeza e de manutenção após cada utilização.

• Lave a panela de pressão após cada utilização com água morna e detergente para a loiça. Proceda da mesma forma com o cesto.

• Não utilize lixívia nem produtos com cloro.

• Não aqueça excessivamente a cuba quando estiver vazia. Para limpar o interior da cuba

• Lave com esfregão palha-de-aço e detergente para a loiça.

• Se o interior da cuba em inox apresentar reflexos irisados, limpe-a com vinagre. Para limpar o exterior da cuba

• Lave com uma esponja e detergente para a loiça. Para limpar a tampa

• Lave a tampa sob um fio de água morna com uma es- ponja e detergente para a loiça. Para limpar a junta da tampa

• Após cada cozedura, limpe a junta (I) e o respectivo com- partimento.

• Para voltar a colocar a junta, consulte os desenhos - Fig 9

• Limpe a válvula de funcionamento (A) debaixo da torneira - Fig 11 Se observar salpicos fora do comum no decorrer da descompressão: volte a colocar o selector na posição e descom- prima de novo lenta- mente, certificando-se da inexistência de salpi- cos. Pode lavar a cuba e o cesto na máquina de lavar loiça. Não lave a tampa na máquina de lavar loiça. Para conservar durante mais tempo as quali- dades da sua panela de pressão: não aqueça ex- cessivamente a cuba quando estiver vazia. O escurecimento e os riscos que podem apa- recer na sequência de uma utilização prolon- gada não têm qualquer inconveniente.Para limpar a conduta da válvula de funcionamento situada no interior da tampa

• Retire a válvula (A).

• Verifique visualmente e regularmente se a conduta de li- bertação do vapor está desobstruída e não deformada. Se necessário, limpe-a com um palito - Fig 8 Para limpar a válvula de segurança (C)

• Limpe a parte da válvula de segurança situada no interior da tampa e passe-a por água.

• Verifique o seu funcionamento adequado carregando ao de leve na válvula, que deverá ir para baixo sem dificul- dade - Fig 12 Para substituir a junta da panela de pressão

• Substitua a junta da panela de pressão todos os anos.

• Substitua a junta da panela de pressão se esta apresentar um corte.

• Utilize sempre uma junta de origem TEFAL correspondente ao seu modelo. Para arrumar a panela de pressão

• Volte a colcar a tampa na cuba. Segurança A sua panela de pressão encontra-se equipada com vários dispositivos de segurança:

• Segurança no fecho: - Se a panela não for correctamente fechada, o indicador de presença de pressão não poderá subir e, consequen- temente, a panela de pressão não entrará sob pressão.

• Segurança na abertura: - Se a panela de pressão estiver sob pressão, o botão de abertura não pode ser accionado. Nunca force a aber- tura da panela de pressão. Acima de tudo, não exerça força sobre o indicador de presença de pressão. Certi- fique-se que a pressão interna voltou a baixar.

• Duas seguranças para a sobrepressão: - Primeiro dispositivo: a válvula de segurança (C) liberta a pressão e sai vapor na horizontal, pela parte de cima da tampa - Fig 13 - Segundo dispositivo: a junta (I) deixa sair vapor na ver- tical, pelo rebordo da tampa - Fig 14 Se um dos sistemas de segurança para a sobrepressão for accionado:

• Desligue a fonte de calor.

• Deixe arrefecer a panela de pressão por completo.

• Inspeccione e limpe a válvula de funcionamento (A), a conduta de libertação do vapor (B), a válvula de segurança (C) e a junta (I). Nunca utilize objectos cortantes ou pontiagu- dos para efectuar esta operação. A sua panela de pressão tem de ser inspeccio- nada obrigatoriamente por um Serviço de Assis- tência Técnica Autori- zado TEFAL após 10 anos de utilização.EN

Recomendações de utilização

1 - O vapor encontra-se extremamente quente quando sai da

válvula de funcionamento.

2 - Logo que o indicador de presença de pressão sobe, deixará

de poder abrir a panela de pressão.

3 - Como aconselhado com qualquer aparelho de cozedura,

utilize a panela de pressão com máxima vigilância, especialmente na proximidade de crianças.

4 - Preste atenção ao jacto de vapor.

5 - Para deslocar a panela de pressão, sirva-se das duas pegas

6 - Não deixe alimentos na panela de pressão.

7 - Nunca utilize lixívia nem produtos com cloro, que poderão

alterar a qualidade do aço inoxidável.

8 - Não lave a tampa na máquina da louça. Não deixe a

tampa mergulhada em água.

9 - Substitua a junta todos os anos.

10 - A limpeza da panela de pressão tem de ser

obrigatoriamente efectuada a frio, com o aparelho vazio.

11 - A sua panela de pressão tem de ser obrigatoriamente

inspeccionada por um Serviço de Assistência Técnica Autorizado TEFAL após 10 anos de utilização. Garantia

• No âmbito da utilização recomendada pelas instruções de utilização, a cuba da sua nova panela de pressão TEFAL tem uma garantia de 10 anos contra: - Qualquer defeito ligado à estrutura metálica da cuba, - Qualquer degradação prematura do metal da base.

• Nas outras peças, a garantia da execução e mão-de-obra é de 2 anos (salvo legislação específica do seu país), contra qualquer defeito ou vício de fabrico.

• Esta garantia contratual será adquirida mediante apre- sentação do talão de compra ou factura com indicação da data de compra.

• Estas garantias excluem:

• Os danos na sequência da inobservância de precauções im- portantes ou usos negligentes, nomeadamente: - Choques, quedas, utilização no forno, etc. - Lavagem da tampa na máquina de lavar loiça.

• Apenas os Serviços de Assistência Técnica autorizados TEFAL têm competência para o fazer beneficiar desta ga- rantia.

• Contacte o Clube Consumidor Tefal para obter qualquer in- formação sobre os Serviços de Assistência Técnica autori- zados Tefal.A TEFAL responde às suas dúvidas Problemas Recomendações Se a panela de pressão aqueceu sob pressão sem líquido no interior:

• Solicite a inspecção da sua panela de pressão por um Serviço de Assistência Técnica Autorizado TEFAL. Se o indicador de presença de pressão não subiu e não sai nada pela válvula durante a cozedura:

• Isto é normal durante os primeiros minutos.

• No caso de persistência do fenómeno, verifique se: - A fonte de calor é suficientemente forte, caso contrário aumente-a. - A quantidade de líquido na cuba é suficiente. - A válvula de funcionamento está posicionada em ou . - A panela de pressão está devidamente fechada. - A junta ou a borda da cuba não estão danificadas. Se o indicador de presença de pressão subiu e não sai nada pela válvula durante a cozedura:

• Isto é normal durante os primeiros minutos.

• No caso de persistência do fenómeno: - Passe o aparelho por água fria. Depois abra-o. - Limpe a válvula de funcionamento e a conduta da válvula de funcionamento - Fig. 8 e verifique se consegue empurrar a tampa da válvula de segurança sem dificuldade - Fig. 12 Se ocorrer fuga de vapor à volta da tampa, verifique:

• O fecho adequado da tampa.

• O posicionamento da junta da tampa.

• O bom estado da junta, se necessário, substitua-a.

• A limpeza da tampa, da junta e do respectivo aloja- mento na tampa, da válvula de segurança e da válvula de funcionamento.

• O bom estado do bordo da cuba. Se os alimentos queimarem na panela de pressão:

• Deixe a cuba mergulhada em água durante algum tempo antes de a lavar.

• Nunca utilize lixívia nem produtos com cloro. Se não conseguir abrir a tampa:

• Verifique se o indicador de presença de pressão está na posição baixa.

• Caso contrário: descomprima a panela, se necessário, arrefeça-a sob um jacto de água fria. Se os alimentos não ficaram cozidos ou queimados, verifique:

• O tempo de cozedura.

• A potência da fonte de calor.

Marcações regulamentares Marcação Localização Identificação do fabricante ou marca comer- cial Pega da tampa Ano e lote de fabrico No interior da tampa Referência do modelo Pressão de funcionamento (PF) Pressão máxima de segurança (PS) Capacidade No fundo externo da cuba.Tabela dos tempos de cozedura Legumes Cozedura FRESCOS Posição da válvula

ULTRACONGELADOS Posição da válvula