ClipsoMinut' Delice P48007 - Caçarola TEFAL - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR ClipsoMinut' Delice P48007 TEFAL

Antes de utilizar a panela de pressão, leia atentamente todas as instruções e consulte sempre o «Manual do Utilizador». Uma utilização incorreta pode causar danos no aparelho.

Para sua segurança, este aparelho está em conformidade com as normas e os regulamentos aplicáveis:

• Diretiva relativa aos equipamentos sob pressão
• Materiais em contacto com os alimentos
• Ambiente

VERIFICAÇÕES OBRIGATÓRIAS ANTES DE CADA UTILIZAÇÃO	VERIFICAR▪ à luz do dia, se a conduta de saída do vapor não está obstruída - fig. 13.▪ se a esfera* ou o pistão* da válvula de segurança está móvel - fig. 17 ou fig. 17bis▪ se a junta vedante da tampa está colocada por baixo de cada encaixe da tampa - fig. 14.▪ se as pegas da cuba estão corretamente fixas. As pegas da cuba são peças de segurança. Nunca as substitua pelos seus próprios meios.
RESPEITAR SEMPRE AS QUANTIDADES DE ENCHIMENTO SEGUINTES	▪ Nunca utilize a panela de pressão sem líquido. Tal pode deteriorá-la gravemente. Certifique-se de que a panela contém sempre líquido suficiente durante o processo de cozedura.▪ Mínimo 25 cl - fig. 4.▪ Máximo 2/3 da altura da cuba, marca MAX. 2 - fig. 5.▪ Durante a cozedura a vapor, os alimentos no cesto de cozedura a vapor* não devem estar em contacto com a água nem ultrapassar o nível MAX. 2 da cuba - fig. 7.▪ Máximo 1/3 (marca MAX. 1) para os alimentos pastosos que dilatam e/ou que fazem espuma durante a cozedura, tais como arroz, leguminosas, legumes desidratados, compotas, abóbora, curgetes, cenouras, batatas, filetes de peixe... - fig. 6.
ANTES E DURANTE A COZEDURA	■Manter as crianças fora do alcance da panela de pressão quando esta está em plena utilização.■O vapor está muito quente quando sai da válvula de funcionamento. Atenção ao jato de vapor.■A sua panela de pressão coze sob pressão. Uma utilização incorreta deste aparelho pode provocar queimaduras. Certifique-se de que a panela de pressão está corretamente fechada antes de a utilizar. (Consultar a secção “Fecho”.)■Durante a cozedura, verifique se a válvula emite um som contínuo. Se não libertar vapor suficiente, despressurize o produto e verifique se a quantidade de líquido presente é suficiente, bem como se existe alguma obstrução na conduta de saída do vapor. Se, após estas verificações, o vapor continuar sem sair, aumente ligeiramente a fonte de calor.■Não cozer alimentos que possam obstruir as condutas dos mecanismos de segurança, nomeadamente:- arandos- grão de cevada, espelta, painço- flocos de aveia- ervilhas- noodles, massa, esparguete- ruibarbo- groselhas■Para a cozedura de grandes pedaços de carne e alimentos com uma pele superficial (salsichas inteiras, língua, aves...): Aconselhamos a picá-las com uma faca ou garfo antes da cozedura. Na verdade, durante a cozedura, elas podem recolher líquido a ferver e dar origem a queimaduras.■Nunca utilize a panela de pressão para receitas à base de leite.■Não utilize sal grosso na sua panela de pressão. Adicione sal fino no final da cozedura. Deste modo, evitará o aparecimento de "picadelas" que poderão alterar o fundo da panela de pressão.■Não utilize a panela de pressão para fritar alimentos com óleo sob pressão.■Não deixe a sua panela de pressão sem supervisão quando aquecer óleo ou gorduras. Continuar a aquecer um óleo que liberte fumo, degrada-a e pode aumentar a temperatura desta o suficiente para que apareçam chamas.■Não utilize a panela de pressão para outros fins que não aquele a que se destina.■Não coloque a sua panela de pressão num forno quente.■Nunca coloque papel de alumínio a tapar uma forma dentro da panela de pressão.■Nunca coloque película aderente dentro da panela de pressão.■Os vapores de álcool são inflamáveis. Deixe ferver durante cerca de dois minutos antes de colocar a tampa. Deve vigiar a panela de pressão, no caso de receitas à base de álcool.■Utilize fontes de calor compatíveis, de acordo com as instruções de utilização.
APÓS A COZEDURA...	Para os modelos com revestimento antiaderente: Não utilize batedores de arame ou utensílios metálicos nem cortantes. Não escorra os seus utensílios batendo na extremidade da cuba, pois pode danificá-la e provocar fugas.Rode progressivamente a válvula de funcionamento para terminar (A), selecionando a velocidade de despressurização que preferir, até que esta esteja posicionada em frente ao pictograma (fig. 10). Se, durante a libertação do vapor, observar projeções estranhas, volte a colocar a válvula de funcionamento (A) na posição de cozedura, modo "Panela de pressão"; em seguida, faça uma despressurização rápida debaixo de água fria (consultar a secção "Fim da cozedura em modo "Panela de pressão").Se o pino de segurança (D) não descer, coloque a panela de pressão debaixo de água fria (consultar a secção "Fim da cozedura em modo "Panela de pressão".) Nunca toque no pino de segurança.Para os alimentos pastosos que dilatam e/ou que fazem espuma durante a cozedura, tais como arroz, leguminosas, legumes desidratados, compotas, abóbora, curgetes, cenouras, batatas, filetes de peixe... Deixe a panela de pressão arrefecer durante alguns minutos, depois efetue um arrefecimento em água fria. Agite sistemática e ligeiramente a panela de pressão antes de cada abertura, após se ter certificado de que o pino de segurança desceu, de modo a evitar que jorrem bolhas de vapor, podendo correr o risco de se queimar. Esta operação é particularmente importante durante a evacuação rápida do vapor ou após o arrefecimento em água fria.Quando sob pressão, manuseie a panela de pressão com a máxima precaução. Não toque nas superfícies quentes. Utilize luvas, se necessário. Utilize as 2 pegas da cuba.No caso das sopas, aconselhamos que efetue uma despressurização rápida debaixo de água fria (consulte a secção "Final da cozedura no modo 'Panela de pressão'").Certifique-se de que a válvula está na posição de despressurização, antes de abrir a panela de pressão. O pino de segurança (D) deve estar descido.Nunca force a abertura da panela de pressão. Certifique-se de que a pressão interior já diminuiu. O pino de segurança (D) deve estar descido. (Consultar a secção "Segurança".)
MANUTENÇÃO	Se verificar que uma peça da panela de pressão está partida ou rachada, não tente, em caso algum, abrir a panela se estiver fechada, espere que arrefeça por completo antes de a manusear. Não volte a utilizá-la e contacte um Serviço de Assistência Técnica autorizado TEFAL para proceder à sua reparação.Não faça alterações aos sistemas de segurança, além dos procedimentos de limpeza e manutenção que deve efetuar.Utilize apenas peças de origem TEFAL, correspondentes ao seu modelo.Não deixe os alimentos permanecerem dentro da panela de pressão.Lave e limpe a panela de pressão imediatamente após cada utilização.Nunca lave a válvula de funcionamento (A), a junta vedante (I), o temporizador* (F), nem a cuba com revestimento antiaderente, na máquina de lavar loiça.Nunca passe o temporizador* (F) por água.Nunca utilize lixívia nem produtos à base de cloro porque podem alterar a qualidade do aço inoxidável.Não deixe a tampa de molho em água.Substitua a junta vedante anualmente ou de imediato se apresentar danos.É importante que, após 10 anos de utilização, a panela de pressão seja verificada por um Serviço de Assistência Técnica autorizado TEFAL.Para arrumar a panela de pressão: Coloque a tampa virada para cima sobre a cuba para evitar o desgaste prematuro da junta vedante da tampa.

GUARDE ESTAS INSTRUÇÕES

Componentes (consultar Esquema descritivo)

D. Pino de segurança (consultar a secção «Segurança».)

E. Válvula de segurança

F. Temporizador*

G. Pega da tampa

H. Tampa

I. Junta vedante

J. Cesto de cozedura a vapor*

K./L. Tripé*

M. Botões para dobrar as pegas*

N. Pega da cuba fixa*

O. Peqa da cuba rebatível*

P. Marcas de enchimento máximo (max. 1 e max. 2)

Q. Cuba

Verificações obrigatórias antes de cada utilização Verificação da válvula de funcionamento

- Verifique se o orifício de saída da válvula de funcionamento não está obstruído (consulte a secção “Remoção e colocação da válvula de funcionamento”).

Verificação da válvula de segurança: Consoante o modelo

■ Verifique se a esfera* da válvula de segurança está móvel (utilize um cotonete).

- Verifique se o pistão* da válvula de segurança está móvel (pressão várias vezes o pistão com o seu dedo).

Utilização

Cozedura em modo "Panela de pressão"

Cozedura em modo "Tacho"*

Descompressão

Abertura

• Incline a pega da tampa da posição horizontal para a posição vertical - fig. 3. A tampa roda.
  ■ Levante a tampa.
• Em caso de dificuldade para abrir a panela: Passe a junta vedante por água e volte a colocá-la na tampa sem a secar - fig. 18, certificando-se de que a coloca bem sob os encaixes da tampa - fig. 14.

Fecho

• Certifique-se de que a pega da tampa está na posição vertical.
• Coloque a tampa na cuba como indicado na - fig. 1, alinhando a parte de plástico com as pegas da cuba.
• Passe a pega da tampa da posição vertical para a posição horizontal - fig. 2.
  ■ A tampa roda.

Se não conseguir fechar a tampa:

• Verifique se a junta vedante está bem colocada e se a tampa está na posição correta.
• Em caso de dificuldade para fechar a panela: Passe a junta vedante por água e volte a colocá-la na tampa sem a secar - fig. 18, certificando-se de que a coloca bem sob os encaixes da tampa - fig. 14.

Primeira utilização

- Para os modelos com revestimento antiaderente: lave e unte, com um pouco de óleo ou azeite, toda a superfície do revestimento interior.

■ De acordo com o modelo:

■ Coloque o tripé*(L) e o cesto*(J) no fundo da cuba.

- Fixe o tripé*(K) no cesto*(J), depois coloque o conjunto no fundo da cuba.

- Encha a cuba (Q) de água até 2/3 (MAX 2) - fig. 5.

- Feche a panela de pressão.

- Alinhe o pictograma da válvula de funcionamento (A) com a guia de posicionamento da válvula (C) - fig. 9.

• Coloque a panela de pressão sobre uma fonte de calor na potência máxima.
  ■ Assim que o vapor começar a sair pela válvula, diminua a potência da fonte de calor e marque 20 minutos.
  ■ Passados estes 20 minutos, desligue a fonte de calor.
• Alinhe o pictograma da válvula de funcionamento (A) com a guia de posicionamento da válvula (C).
• Quando o pino de segurança (D) desce, a panela de pressão deixa de estar sob pressão.
  ■ Abra a panela de pressão - fig. 3
• Lave-a com detergente para a loiça.

Enchimento mínimo e máximo

■ Mínimo 25 cl (2 copos) - fig. 4.
- Máximo 2/3 da altura da cuba, marca MAX. 2 - fig. 5.
- Não utilize sal grosso na panela de pressão. No final da cozedura, adicione sal fino.

Para determinados alimentos:

- Para os alimentos pastosos que dilatam e/ou que fazem espuma durante a cozedura, tais como arroz, leguminosas, legumes desidratados, compotas, abóbora, curgetes, cenouras, batatas, filetes de peixe... não encha a panela de pressão mais do que 1/3 (MAX. 1) da sua capacidade.

OK 1/3 MAX1

No final da cozedura, deixe a sua panela de pressão arrefecer durante alguns minutos, depois efetue um arrefecimento em água fria (consultar a secção "Fim da cozedura em modo "Panela de pressão - descompressão rápida").

Utilização do cesto de cozedura a vapor\*

- Deite 75 cl de água no fundo da cuba (Q).

De acordo com o modelo:

■ Coloque o tripé*(L) e o cesto*(J) no fundo da cuba.
- Fixe o tripé*(K) no cesto*(J), depois coloque o conjunto no fundo da cuba.

- Durante a cozedura a vapor, os alimentos no cesto de cozedura a vapor* não devem estar em contacto com a água.

- No modelo de 3L, é normal o nível da água cobrir ligeiramente o fundo do cesto.

D Os alimentos colocados no cesto de cozedura a vapor* não devem ultrapassar o nível MAX 2.

2/3 MAX. OK

Retirar e colocar a válvula de funcionamento (A)

- Coloque a válvula de funcionamento (A) - fig. 8, alinhando a ranhura da válvula de funcionamento com a guia de posicionamento (C). Consulte a imagem apresentada ao lado.

ponto

■ Empurre a válvula de funcionamento (A) para desencadear a sua ativação na válvula de saída de vapor.

- Prima as imagens da válvula de funcionamento (A) e rode.

Nunca utilize o temporizador em modo "Tacho".

O temporizador (F) foi concebido para ajudar a garantir o resultado das cozeduras no modo “Panela de pressão”, permitindo-lhe ajustar melhor o consumo de energia. Marca automaticamente o tempo de cozedura assim que atinge o nível de temperatura correspondente à cozedura no modo

"Panela de pressão"

Durante a coze dura, verifique se a válvula de funcionamento (A) emite um som contínuo. Se não libertar vapor suficiente, aumente ligei ramente a fonte de calor; caso con trário, diminua a fonte de calor.

1 Para ligar o temporizador: prima o botão.

2 Programe o tempo de cozedura (em minutos).

- Caso se tenha enganado no tempo de cozedura, aguarde 4 segundos até que as chamas parem de piscar; em seguida, prima durante algum tempo o botão até repor a zero.

3 Ligue a fonte de calor na potência máxima.

4 Assim que a panela de pressão atingir a temperatura de cozedura, o temporizador emite um sinal sonoro e inicia a contagem decrescente (os números piscam).

Diminuir a potência da fonte de calor.

Se desejar, pode retirar o temporizador da panela e levá-lo consigo. A contagem decrescente continua.

5 No final do tempo de cozedura, o temporizador emite um sinal sonoro.

• Para parar o sinal sonoro do temporizador, prima o botão.
  ■ Desligue a fonte de calor.

Se pressionar de forma prolongada o botão repõe a zero e desliga o temporizador.

Colocar e retirar o temporizador\*

• Para colocar o temporizador (F) - fig. 12, introduza primeiro a parte de "contacto" no módulo, depois pressione para encaixar o lado oposto.
• Para retirar o temporizador (F), levante-o e retire-o.

80

PT

:2

12

Substituição da pilha do temporizador\*

- A pilha do temporizador é uma pilha de tipo botão CR2032.

Se o símbolo, presidential ou se já não conseguir visualizar nada, substitua a pilha.

- O tempo de vida útil da pilha depende da frequência de utilização do temporizador.

A pilha do temporizador contém dimetoxietano nº CAS 110-71-4. Está conforme a regulamentação europeia. Para sua segurança e preservação do ambiente: não abra a pilha, não a exponha a temperaturas elevadas, não a deite fora juntamente com o lixo doméstico; deposite-a num ponto de recolha de pilhas usadas.

- As pilhas não recarregáveis não devem ser recarregadas.

- Não misture diferentes tipos de pilhas nem pilhas novas com pilhas usadas.

■ As pilhas devem ser inseridas com a polaridade correta.

■ As pilhas gastos devem ser retiradas do aparelho e eliminadas de modo seguro.

- Caso o aparelho seja guardado e não for utilizado durante um longo período de tempo, convém retirar as pilhas.

- Os terminais da alimentação não devem ser colocados em curto-circuito.

■ Faça-o numa superfície lisa, numa bancada de trabalho.

Para retirar a pilha do seu temporizador, abra a tampa da pilha com uma moeda, rodando no sentido inverso ao dos ponteiros do relógio, para que a meia-lua da tampa fique alinhada com a meia-lua do temporizador (consultar a imagem ao lado).

■ Substitua a pilha.

■ Volte a colocar a junta no respetivo compartimento.

Para voltar a colocar a tampa da pilha, coloque a meia-lua da tampa da pilha de frente para a meia-lua do temporizador. Rode suavemente a tampa da pilha no sentido dos ponteiros do relógio, enquanto pressiona ligeiramente, para alinhar a meia-lua da tampa da pilha com a lua-cheia do

- Não force a tampa da pilha assim que a fechar.

- Não exceda os limites.

- Em caso de perda, poderá adquirir outro temporizador junto dos nossos Serviços de Assistência Técnica autorizados TEFAL.

oo 4. e

Nunca passe o temporizador* por água, nem o coloque na máquina de lavar loiça.

Nunca utilize o temporizador em modo “Tacho”.

Pegas rebatíveis\*

Antes da utilização, retire as etiquetas existentes em cada uma das pegas.

Não tente rebater as pegas sem prem ir os b toões (M).

Nunca desmonte as pegas rebatíveis da cuba. Apenas o Serviço de Assistência Técnica autorizado TEFALes tá habilitad opara o fazer.

■ Para colocar as pegas em posição de utilização:

"CLIC"

Nunca coloque a sua panela de pressão com as pegas rebatidas numa fonte de calor.

■ Antes de cada utilização, retire a válvula de funcionamento (A) - fig. 11 e verifique à luz se a conduta de saída de vapor (B) não está obstruída - fig. 13.
- Verifique se a válvula de segurança (E) está móvel (consultar as secções «Limpeza» e «Verificações obrigatórias antes de cada utilização») - fig. 17 e fig. 17bis.
■ Adicione os seus ingredientes e o líquido.
■ Feche a panela de pressão - fig. 2
- Em caso de dificuldade para fechar o produto: Passe a junta vedante por água e volte a colocá-la na tampa sem a secar - fig. 18, certificando-se de que a coloca bem sob os encaixes da tampa - fig. 14.
■ Coloque a válvula de funcionamento (A) - fig. 8.

Cozedura em modo "Panela de pressão"

• Rode a válvula de funcionamento (A) até à posição de cozedura modo "Panela de pressão" fig. 9.
• Certifique-se de que a panela de pressão está corretamente fechada antes de a utilizar - fig. 2.
• Coloque a panela de pressão sobre uma fonte de calor na potência máxima.
• Para os modelos equipados com temporizador : programe o tempo de cozedura indicado na receita (consultar a secção «Utilização do temporizador»).
• O ruído e os fumos emitidos pelo pino de segurança são normais, permitem a libertação do ar antes da cozedura.

Durante a cozedura em modo "Panela de pressão"

• Quando a válvula de funcionamento (A) libertar vapor de forma contínua e emitir um som contínuo (PSCHHHT), diminua a potência da fonte de calor.
• Comece a contar o tempo de cozedura indicado na receita.
• Durante a cozedura, verifique se a válvula emite um som contínuo. Se não libertar vapor suficiente, aumente ligeiramente a fonte de calor; caso contrário, diminua a fonte de calor.

Fim da cozedura em modo "Panela de pressão"

■ Uma vez desligada a fonte de calor, tem duas possibilidades:
- Despressurização progressiva: rode progressivamente a válvula de funcionamento (A) para terminar face ao pictograma - fig. 10.

graph TD
    A["开始：烧杯，再蒸煮"] --> B["操作：加热锅内，蒸煮"]
    B --> C["操作：燃烧锅内，蒸煮"]
    C --> D["操作：蒸煮锅内，蒸煮"]
    D --> E["结束：烧杯，蒸煮"]

Se durante a libertação do vapor, observar projeções estranhas, volte a colocar a válvula de funcionamento (A) na posição de cozedura, modo "Panela de pressão"; em seguida, faça uma despressurização rápida debaixo de água fria.

Se o pino de segurança (D) não descer, encha o lava loiça com água fria e m ergulhe o fundo da panela de pressão até que o pino de segurança des ça (D).

- Despressurização rápida debaixo de água fria: Encha o lava loiça com água fria e mergulhe o fundo da panela de pressão até que o pino de segurança desça. Quando o pino de segurança (D) desce, a panela de pressão deixa de estar sob pressão. Rode a válvula de funcionamento (A) até à posição 🌐.

Para os alimentos pastosos que dilatam e/ou que fazem espuma durante a cozedura, tais como arroz, leguminosas, legumes desidratados, compotas, abóbora, curgetes, cenouras, batatas, filetes de peixe... Deixe a panela de pressão arrefecer durante alguns minutos, depois efetue um arrefecimento em água fria. Agite sistemática e ligeiramente a panela de pressão antes de cada abertura, após se ter certificado de que o pino de segurança desceu, de modo a evitar que jorrem bolhas de vapor, podendo correr o risco de se queimar. Esta operação é particularmente importante durante a evacuação rápida do vapor ou após o arrefecimento em água fria. No caso das sopas, aconselhamos que efetue uma despressurização rápida debaixo de água fria (consultar a imagem da Etapa 1 apresentada acima).

■ Pode abrir a panela de pressão - fig. 3.
- Em caso de dificuldade para abrir a panela: Passe a junta vedante por água e volte a colocá-la na tampa sem a secar - fig. 18, certificando-se de que a coloca bem sob os encaixes da tampa - fig. 14.

Nunca toque no pino de segurança (D).

Cozedura em modo "Tacho"\*

• Rode a válvula de funcionamento (A) até à posição de cozedura, modo “Tacho” Para isso, faça uma ligeira pressão para passar além da alavanca existente na posição de descompressão.
  ■ Certifique-se de que a panela de pressão está corretamente fechada antes de a utilizar - fig. 2.
• Coloque a panela de pressão sobre uma fonte de calor na potência mínima.
• Comece a contar o tempo de cozedura indicado na receita.
• Em modo “Tacho”, poderá abrir a panela de pressão a qualquer momento para mexer, vigiar a cozedura ou adicionar ingredientes.
• Em caso de dificuldade para abrir a panela: Passe a junta vedante por água e volte a colocá-la na tampa sem a secar - fig. 18, certificando-se de que a coloca bem sob os encaixes da tampa - fig. 14.
  Se a fonte de calor for demasiado forte, pode fazer com que a panela de pressão bloqueie (o pino de segurança (D) sobe e bloqueia a abertura), não se consiga acionar a pega da tampa ou a panela de pressão não abra. Neste caso, diminua ou desligue a fonte de calor. No caso das placas elétricas em ferro fundido, retire a panela de pressão da fonte de calor.
  Para os modelos com revestimento antiaderente: Não utilize batedores de arame nem utensílios metálicos nem cortantes. Não escorra os utensílios batendo no rebordo da cuba, corre o risco de a danificar ou causar fugas.
• Nunca aquecer matérias gordas até ao ponto de carbonização. Os fumos libertados pela cozedura podem ser perigosos para os animais com um sistema respiratório sensível, como os pássaros. Os proprietários de pássaros devem afastá-los da cozinha.

Segurança

Esta panela de pressão está equipada com vários dispositivos de segurança:

- Segurança ao fechar:

- Se a tampa estiver mal colocada ou se se esquecer de rebater a pega da tampa, haverá uma fuga de vapor na haste de segurança (D) da panela de pressão e não irá conseguir aumentar a pressão.

■ Segurança ao abrir:

- Se a panela de pressão estiver sob pressão, o pino de segurança (D) está em posição alta e a pega da tampa de abrir/fechar (G) não deve estar acionada.

- Nunca tente forçar a abertura da panela de pressão.

- Não agite sobretudo o pino de segurança (D).

- Certifique-se de que a pressão interior diminuiu, verificando se o pino de segurança (D) está para baixo.

- As pegas da cuba são peças de segurança. Nunca as substitua você mesmo. Nunca utilize outros modelos de pegas.

- Se tiver inclinado a pega da tampa de abrir/fechar (G) na posição vertical, enquanto a panela de pressão ainda estava sob pressão, não a pode abrir. Esta função é uma segurança extra.

- Volte a colocar a pega da tampa na posição horizontal e aguarde que o pino de segurança (D) esteja para baixo.

- Dois dispositivos de segurança contra a sobrepressão:

- Primeiro dispositivo: a válvula de segurança (E) liberta a pressão - fig. 19

Se um dos sistemas de segurança contra a sobrepressão for ativado:

■ Desligue a fonte de calor.

- Deixe arrefecer completamente a panela de pressão.

- Abra.

- Verifique e limpe a válvula de funcionamento (A), a conduta de saída do vapor (B), a válvula de segurança (E) e a junta vedante (I) - fig. 15 - 16 - 17 e 17bis. Consultar as secções «Limpeza» e «Verificações obrigatórias antes de cada utilização».

Se após estas verificações e limpezas, o produto tem uma fuga ou já não funciona, leve-o a um Serviço de Assistência Técnica autorizado TEFAL.

Limpeza

Para garantir o bom funcionamento da panela de pressão, respeite as seguintes recomendações de limpeza e manutenção, após cada utilização.

O tom escuro e os riscos que podem aparecer após uma longa utilização não apresentam qualquer inconveniente.

O desgaste do revestimento externo (consoante o modelo) associado ao contacto da tampa com a cuba é normal.

Para as panelas depressão com revestimento antiaderente (consoante o modelo): os pequenos riscos que possam aparecer com a utilização não d teram os desempe nhos antiaderentes do revestimento.

• Lave a panela de pressão depois de cada utilização com água tépida e detergente da loiça. Proceda da mesma forma para a limpeza do cesto*.
• Não utilize lixívia nem produtos à base de cloro.
• Não sobreaqueça a cuba se esta estiver vazia.

Para limpar o interior da cuba em inox:

■ Lave com um esfregão e detergente da loiça.
Se o interior da cuba em inox apresentar reflexos matizados ou vestígios esbranquiçados (depósito de minerais), lave-a com vinagre branco.

Para limpar o interior da cuba em alumínio com revestimento antiaderente:

■ Lave com água quente, detergente da loiça e uma esponja macia.
- Não utilize pó para arear nem esponjas abrasivas.
- Se deixou queimar um alimento, encha a cuba de água e deixe ficar de molho. Em seguida, lave-a com detergente para a loiça.

Para limpar o exterior da cuba:

■ Lave com uma esponja e detergente da loiça.

Pode colocar a cuba em inox e o cesto de cozedura a vapor na máquina de lavar loiça.

Não coloque a cuba com r evestimento antia de rente (consoant e o modelo) na máquina de lavar loiça, porque as pastihas detergentes contêm substâncias muito agressivas e corrosivas para as peças em alum início.

A utilização intensiva da c uba com revestimento antiaderente (conso ante o modelo) pode alterar ligeiramente a cor do revestimento (coloração amarela, manchas).

Para limpar a tampa:

■ Lave a tampa com uma esponja e detergente da loiça.

Escorra a tampa na vertical para evacuar a água restante entre as partes de metal e plástico da tampa.

Para limpar a junta vedante da tampa:

• Após cada utilização, limpe a junta vedante (I) e o respetivo compartimento.
• Para voltar a colocar a junta vedante, consulte a - fig. 14 e certifique-se de que esta passa bem por baixo de cada um dos encaixes da tampa.

■ Retire a válvula de funcionamento (A) - fig. 11.
- Limpe a válvula de funcionamento (A) em água corrente - fig. 15.
■ Verifique a mobilidade: imagem ao lado.

Após ter retirado a válvulade funcionamento (A), a junta veda nte (I) e o temporizador* (F), pode colocar a tam pana máquina de lavarloiça.

■ Retire a válvula (A) - fig. 11.
- Verifique, à luz do dia, se a conduta de saída do vapor está desobstruída e apresenta uma forma redonda - fig. 13. Caso seja necessário, limpe a conduta utilizando um palito - fig. 16.

Para limpar a válvula de segurança (E):

• Limpe a zona da válvula de segurança situada no interior da tampa, passando-a por água.
• Verifique o seu funcionamento, exercendo pressão sobre a esfera* (com um cotonete) que deve estar móvel - fig. 17 ou pressionando várias vezes o pistão* com o dedo. O pistão deve estar móvel - fig. 17bis. Consultar a secção "Verificações obrigatórias antes de cada utilização".

Para limpar o temporizador\* (F) :

■ Utilize um pano limpo e seco.
- Não utilize solventes.
- Nunca passe o temporizador por água, nem o coloque na máquina de lavar loiça.

Manutenção

Para substituir a junta vedante da panela de pressão:

• Substitua a junta vedante da panela de pressão anualmente ou se apresentar danos.
• Opte sempre por uma junta vedante de origem TEFAL, correspondente ao seu modelo (consultar a secção «Acessórios»).
• Para voltar a colocar a junta vedante, consulte a - fig. 14 e certifique-se de que esta passa bem por baixo de cada um dos encaixes da tampa.

Para arrumar a panela de pressão:

■ Coloque a tampa virada para cima sobre a cuba.
- O mecanismo de abertura/fecho da panela de pressão não necessita de manutenção especial para além da limpeza.

É importante que, após 10 anos deutilização, a panela de pressão seja verificada por um Serviço de Assistência Técnica autorizado TEFAL.

Acessórios TEFAL

- Os acessórios da panela de pressão que se encontram à venda no mercado são os seguintes :

Acessórios Referências:
Junta vedante	3/4/4,5/6 l: diâmetro externo da junta vedante: 24 cm	X1010008
	5/7,5/9 l: diâmetro externo da junta vedante: 27 cm	X1010007
Cesto de cozedura a vapor*	3/4,5/4/6 l: para a cuba, diâmetro 22 cm	792185
	5/7,5/9 l: para a cuba, diâmetro 24 cm	792654
Tripé* (L)		792691
Tripé* (K)		X1030007
Temporizador*		X1060007

• Para substituir peças ou proceder a reparações, contacte um Serviço de Assistência Técnica autorizado TEFAL.
• Utilize apenas peças de origem TEFAL, correspondentes ao seu modelo.

Características

Diâmetro do fundo da panela de pressão - referências

Capacidade ∅ Cuba ∅ Fundo			Modelos com pegas fixas*	Modelo com pegas rebatíveis*	Material da cuba
3 L 22 cm		15.5 cm P46205 -			Inox
		18 cm P46605 -
4 L 22 cm		14 cm P46042 - Alum. revestido
		17.5 cm P47042 - Alum. revestido
4.5 L 22 cm 15.5 cm		P46206 - Inox
5 L 24 cm		14 cm P46051 - Alum. revestido
		19.7 cm P47051 - Alum. revestido
5.2 L 24 cm 20 cm P46654 - Inox
6 L	22 cm 15.5 cm P46207 P49007 Inox
	24 cm 17.5 cm P48007 - Alum. revestido
7.5 L 24 cm 18 cm P46248 P49048 Inox
9 L 24 cm 18 cm P46249 P49049 Inox
Set 5L7.5L	24 cm18 cm P46248 -				Inox

Informações normativas:

Pressão superior de funcionamento: 65 kPa

Pressão máxima de segurança: 120 kPa

Fontes de calor compatíveis

GÁS

ELETRICIDADE

(Placa em ferro fundido)

ELETRICIDADE

(Placa radiante ou de halogéneo em vitrocerâmica)

ELETRICIDADE

(Placa de indução em vitrocerâmica)

ELETRICIDADE

(Placa com resistência em espiral)

• A panela de pressão é compatível com todas as fontes de calor, incluindo indução.
• Sobre a placa elétrica, utilize uma placa de diâmetro igual ou inferior ao do fundo da panela de pressão.
  ■ Sobre a placa vitrocerâmica, certifique-se de que o fundo da cuba está limpo.
  ■ Sobre o gás, o alcance da chama não deve ultrapassar o diâmetro da cuba.
  ■ Em todos os casos, deve certificar-se de que a panela de pressão está bem centrada.

Garantia

- Em conformidade com os procedimentos descritos no manual de instruções, a cuba em inox da panela de pressão TEFAL tem uma garantia de 10 anos contra:

• Qualquer defeito na estrutura metálica da cuba,
• Qualquer degradação prematura do metal de base.

- Os outros materiais da cuba, assim como todas as restantes peças da panela de pressão, têm garantia contra qualquer defeito de fabrico ou de material, durante o período de garantia definido pela legislação vigente no país de compra e a partir da data de compra.

- Esta garantia contratual é-lhe concedida mediante apresentação do talão de compra ou fatura com a data de aquisição da panela de pressão.

- A garantia exclui:

• Os riscos e a descoloração causados pelo desgaste no caso das cubas com revestimento antiaderente.
• Os riscos associados ao contacto da tampa com a cuba com revestimento antiaderente.
• As degradações consecutivas devido ao incumprimento de precauções importantes ou de uma utilização negligente, nomeadamente:

- Pancadas, quedas, colocação no forno, etc.

- Para poder beneficiar desta garantia terá de recorrer apenas aos Serviços de Assistência Técnica autorizados TEFAL.

Marcações regulamentares

Marcação Localização
Marca comercial Na tampa
Ano e lote de fabricoReferência do modeloPressão máxima de segurança (PS)Pressão superior de funcionamento (PF)	Na tampa
Capacidade No fundo externo da cuba
Morada do fabricante No fundo externo da cuba

A TEFAL responde às suas perguntas

Problemas	Recomendações
Caso fique difícil abrir ou fechar:	Retire a junta e passe-a por água - fig. 18.Volte a colocá-la na tampa sem limpar - fig. 14.
Não é possível fechar a tampa:	Certifique-se de que a pega da tampa está na posição vertical.Verifique se a junta vedante está bem colocada (consultar secção «Limpeza e manutenção»).Verifique se a tampa está bem colocada, como indicado na fig. 1.Passe a junta por água e volte a colocá-la na tampa sem a secar - fig. 18, certificando-se de que a coloca bem sob os encaixes da tampa - fig. 14.
A panela de pressão aqueceu, sob pressão, sem líquido no interior:	Leve a panela de pressão a um Serviço de Assistência Técnica autorizado TEFAL para análise.
O pino de segurança emite ruído e fumo:	Funcionamento normal nos primeiros minutos: tal permite a libertação do ar antes da cozedura.
O pino de segurança não sobe e não é libertado vapor pela válvula durante a cozedura:	Funcionamento normal durante os primeiros minutos.Se o problema persistir, verifique se:- A fonte de calor está suficientemente elevada, caso contrário aumente-a.- A quantidade de líquido na cuba é suficiente.- A válvula de funcionamento (A) está posicionada na [IMAGE].- A panela de pressão está bem fechada.- A junta vedante ou o rebordo da cuba não apresentam danos.- A junta vedante está bem colocada.
O pino de segurança está para cima, mas não é libertado vapor pela válvula durante a cozedura:	Funcionamento normal durante os primeiros minutos.Se o fenómeno persistir, encha o lava loiça com água fria e mergulhe o fundo da panela de pressão até que o pino de segurança (D) desça.Limpe a válvula de funcionamento (A) - fig. 15 e a conduta de saída do vapor - fig. 16 e verifique se a esfera* ou o pino* da válvula de segurança cede facilmente à pressão - fig. 17 ou 17bis.
Se há fuga de vapor em redor da tampa e o pino de segurança estiver em baixo, verifique:	A tampa está bem fechada.A junta da vedação está bem colocada na tampa.A junta está em bom estado (se necessário, substitua-a).A tampa, a junta vedante e o respetivo compartimento na tampa estão limpos.O bom estado do rebordo da cuba.
Não é possível abrir a tampa:	Verifique se o pino de segurança (D) está descido.Caso contrário, efetue a descompressão: Encha o lava loiça com água fria e mergulhe o fundo da panela de pressão até que o pino de segurança desça.Nunca toque no pino de segurança (D).Rode a válvula de funcionamento (A) até à posição [IMAGE]
Os alimentos não estão cozidos ou estão queimados. Verifique:	O tempo de cozedura.A potência da fonte de calor.O posicionamento correto da válvula de funcionamento (A).A quantidade de líquido.
Alimentos queimados na panela de pressão:	Deixe a cuba de molho durante algum tempo, antes de a lavar.Nunca utilize lixívia nem produtos à base de cloro.
Se um dos sistemas de segurança for ativado:	Desligue a fonte de calor.Deixe arrefecer a panela de pressão sem a manusear. Aguarde que o pino de segurança esteja descido e abra.Verifique e limpe a válvula de funcionamento (A), a conduta de saída do vapor, a válvula de segurança e a junta vedante.Certifique-se de que as condições de enchimento são respeitadas.Se a anomalia persistir, leve o aparelho a um Serviço de Assistência Técnica autorizado TEFAL para análise.
Aparecimento de vestígios de oxidação:	A utilização de aço inoxidável de alto desempenho não impede o aparecimento de oxidação em caso extremos. Se notar vestígios de oxidação, elimine-os esfregando com uma esponja abrasiva antes de voltar a utilizar a panela de pressão.
Se não conseguir colocar as pegas rebatíveis* na posição de utilização:	Certifique-se de que:■ Os botões (M)* estão móveis.■ Se o fenómeno persistir, leve a panela de pressão a um Serviço de Assistência Técnica autorizado TEFAL para análise.
Se não conseguir baixar as pegas rebatíveis*:	■ Não force.■ Certifique-se de que pressiona os botões*(M) até ao fundo.■ Se o fenómeno persistir, leve o a panela de pressão a um Serviço de Assistência Técnica autorizado TEFAL para análise.

- Proteção do ambiente em primeiro lugar!

① O aparelho contém vários materiais que podem ser recuperados ou reciclados.
Entregue-o num ponto de recolha para possibilitar o seu tratamento.

TABELA DE COZEDURA

Vegetal

VEGETAIS (FRESCOS)

VAPOR

Ingrediente no cesto para cozer a vapor e 750 ml de água no fundo da panela de pressão.

IMERSÃO

Ingrediente na água e sem o cesto.

LEGUMINOSAS IMERSÃO

Sem o cesto.

	[BC2Y]
Abóbora, cortada em pedaços (3 a 5 cm) 600 g (vapor)	13 a 18 minutos
Acelga, cortada (2cm) 700 g (vapor)	15 a 17 minutos
Aipo, cortado (imersão) 600 g	7 a 9 minutos
Alcachofras, 2 inteiras, 600g cada (imersão)	30 a 35 minutos
Alho-francês, inteiro e branco 650 g (vapor)	9 a 11 minutos
Batatas cortadas ao meio (950 g) (vapor)	20 a 25 minutos (de acordo com o tamanho)
Beringelas, descascadas e fatiadas (3mm), 850g (vapor)	10 a 12 minutos
Beterraba, vermelha, cortada em quartos (imersão)	20 a 25 minutos (de acordo com o tamanho)
Brócolos 600 g (vapor)	9 a 11 minutos
Cebolas de conserva (vapor)	7 a 8 minutos
Cenouras cortadas às rodelas (3 mm) 600 g	17 a 19 minutos
Cogumelos, fatiados 800 g (imersão)	4 a 5 minutos
Couve, cortada e verde, 500 g (imersão)	5 a 6 minutos
Couve-de-bruxelas (vapor)	10 a 12 minutos
Couve-flor 600 g (vapor)	10 a 12 minutos
Curgete às fatias (3 mm) 600 g (vapor)	12 a 15 minutos
Endívias cortadas ao meio (900 g) (vapor)	14 a 16 minutos
Ervilhas (vapor)	6 a 8 minutos
Ervilhas secas 250 g (imersão)	18 a 20 minutos
Espargos, brancos (vapor)	5 a 6 minutos
Espinafres (vapor)	3 a 4 minutos
Feijão branco pequeno, seco 250 g (imersão)	35 a 40 minutos
Feijão verde fino (600 g) (vapor)	10 a 12 minutos
Funcho cortado às tiras (600 g) (vapor)	6 a 9 minutos
Lentilhas, verdes 250 g (imersão)	14 a 16 minutos
Nabos, aos quadrados (500 g) (vapor)	14 a 16 minutos
Pimentos cortados ao meio (550 g) (vapor)	14 a 16 minutos

Arroz

IMERSÃOSem o cesto.		QUANTIDADE DE ÁGUA	QUANTIDADE DE ARROZ	TEMPO DE COZEDURA
	2 PESSOAS 4	00 ml / 2 copos 15	0 g / 1 copo	7 a 8 minutos4
		500 ml / 2,5 copos	250 g / 2 copos
	6 PESSOAS	700 ml / 3,5 copos	375 g / 3 copos

Carne - Peixe

	FRESCO CONGELADO
Bifes de atum: 4 (0,7 kg) 5 a 6 minutos 7 a 9 minutos
Codorniz: 4 9 a 10 minutos 18 a 20 minutos
Coelho (1,5 kg aos pedaços) 8 a 9 minutos 20 a 23 minutos
Filé-mignon de vitela: 0,7 kg 17 a 21 minutos 33 a 38 minutos
Filetes de tamboril (1 kg) em pedaços de 75 g 5 a 6 minutos 7 a 8 minutos
Frango (1,35 kg)	23 a 25 minutos	1 h a 1 h10 minutos
Franguinho: 2 (1.3 kg)	23 a 25 minutos 40 a 45 minutos
Lombinho de porco: 2 peças com 350 g	13 a 15 minutos 26 a 29 minutos
Lombo de porco (0,8 kg, 8 – 10 cm diâmetro)	30 a 35 minutos	1 h05 a 1 h15
Lombo de vitela (0,8 kg, 5 – 7 cm diâmetro)	17 a 19 minutos 37 a 40 minutos
Pá de borrego: 2 (0,95 kg)	40 a 45 mins	1 h05 a 1 h15
Pato (1,8 kg)	45 a 47 minutos 50 a 55 minutos
Postas de salmão: 4 (0,8 kg)	5 a 6 minutos 7 a 8 minutos
Rolinhos de vitela: 4	10 a 12 minutos	x
Rosbife (1 kg, 8 – 11 cm diâmetro)	30 a 35 minutos 45 a 50 minutos

PESSOAS

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