RCFW-50-PRO - Tritacarne Royal Catering - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE RCFW-50-PRO Royal Catering

Istruzioni per l'uso

Questo Manuale Utente è stato tradotto utilizzando la traduzione automatica. Abbiamo fatto ogni sforzo per garantire l'accuratezza della traduzione, ma si prega di notare che le traduzioni automatiche non sono perfette e non intendono sostituire i traduttori umani. La versione ufficiale del Manuale Utente è in inglese. Eventuali differenze tra la versione tradotta e l'originale inglese non sono legalmente vincolanti. In caso di dubbi sull'accuratezza della traduzione, fare riferimento alla versione inglese, che è il riferimento ufficiale. Versioni in altre lingue sono disponibili su richiesta scrivendo a [e-mail].

Dati tecnici

Descrizione del parametro Valore del parametro
Nome del prodotto	Mixer elettrico
Modello	RCFW-50-PRO
Tensione nominale [V~] / frequenza [Hz]	400 / 50
Potenza nominale [W]	1500
Capacità [kg]	50
Dimensioni (larghezza x profondità x altezza) [mm]	500 x 760 x 970
Peso [kg]	130

1. Descrizione generale

Il manuale utente è progettato per aiutare nell'uso sicuro e senza problemi del dispositivo. Il prodotto è progettato e realizzato secondo rigorosi principi di utilizzo tecnici, utilizzando tecnologie e componenti all'avanguardia. Inoltre, è prodotto nel rispetto dei più rigorosi standard di qualità.

NON UTILIZZARE IL DISPOSITIVO SE NON SI È LETTO E COMPRESO ATTENTAMENTE IL PRESENTE MANUALE D'USO.

Per aumentare la durata del dispositivo e garantirne un funzionamento senza problemi, utilizzarlo in conformità con il presente manuale utente ed eseguire regolarmente interventi di manutenzione. I dati tecnici e le specifiche contenute nel presente manuale utente sono aggiornati. Il produttore si riserva il diritto di apportare modifiche volte al miglioramento della qualità. Il dispositivo è progettato per ridurre al minimo i rischi di emissione acustica, tenendo conto del progresso tecnologico e delle opportunità di riduzione del rumore.

Legenda

Il prodotto soddisfa gli standard di sicurezza pertinenti.

Leggere le istruzioni prima dell'uso.

Il prodotto deve essere riciclato.

AVVERTENZA! o ATTENZIONE! o RICORDA! Applicabile alla situazione specifica. (segnale di avvertimento generale)

Indossare guanti di protezione.

ATTENZIONE! Pericolo di scossa elettrica!

ATTENZIONE! Parti rotanti, pericolo di impigliamento!

Arresto di emergenza!

ATTENZIONE! I disegni presenti in questo manuale sono solo a scopo illustrativo e in alcuni dettagli potrebbero differire dal prodotto reale.

2. Sicurezza d'uso

ATTENZIONE! Leggere tutte le avvertenze relative alla sicurezza e tutte le istruzioni. La mancata osservanza delle avvertenze e delle istruzioni può provocare scosse elettriche, incendi e/o lesioni gravi o persino la morte.

I termini "dispositivo" o "prodotto" sono utilizzati nelle avvertenze e nelle istruzioni per fare riferimento a:

Mixer elettrico per carne

2.1. Sicurezza elettrica

a) La spina deve essere adatta alla presa. Non modificare la spina in alcun modo. L'utilizzo di spine originali e prese adatte riduce il rischio di scosse elettriche.

b) Evitare di toccare elementi con messa a terra come tubi, riscaldatori, caldaie e apparecchi contenenti refrigerante. Il rischio di scosse elettriche aumenta se il dispositivo con messa a terra è esposto alla pioggia, entra in contatto diretto con una superficie bagnata o funziona in un ambiente umido. L'ingresso di acqua nel dispositivo aumenta il rischio di danni al dispositivo e di scosse elettriche.

c) Non toccare il dispositivo con mani bagnate o umide.

d) Utilizzare il cavo solo per l'uso previsto. Non utilizzarlo mai per trasportare il dispositivo o per staccare la spina da una presa. Tenere il cavo lontano da fonti di calore, olio, bordi taglienti o parti in movimento. Cavi danneggiati o aggrovigliati aumentano il rischio di scosse elettriche.

e) Se si lavora con il dispositivo all'aperto, assicurarsi di utilizzare una prolunga adatta all'uso esterno. L'utilizzo di una prolunga adatta all'uso esterno riduce il rischio di scosse elettriche.

f) Se non è possibile evitare l'utilizzo del dispositivo in un ambiente umido, è necessario installare un interruttore differenziale (RCD). L'utilizzo di un RCD riduce il rischio di scosse elettriche.

g) Non utilizzare il dispositivo se il cavo di alimentazione è danneggiato o mostra evidenti segni di usura. Un cavo di alimentazione danneggiato deve essere sostituito da un elettricista qualificato o dal centro di assistenza del produttore.

h) Per evitare scosse elettriche, non immergere il cavo, la spina o il dispositivo in acqua o altri liquidi. Non utilizzare il dispositivo su superfici bagnate.

i) ATTENZIONE! PERICOLO DI MORTE! Durante la pulizia, non immergere mai il dispositivo in acqua o altri liquidi.

j) Non utilizzare in ambienti molto umidi o nelle immediate vicinanze di serbatoi d'acqua.

k) Evitare che il dispositivo si bagni. Pericolo di folgorazione!

2.2. Sicurezza sul posto di lavoro

a) Assicurarsi che il luogo di lavoro sia pulito e ben illuminato. Un luogo di lavoro disordinato o scarsamente illuminato può causare incidenti. Cercare di prevedere, osservare cosa sta succedendo e usare il buon senso quando si lavora con il dispositivo.

b) Non utilizzare il dispositivo in un ambiente potenzialmente esplosivo, ad esempio in presenza di liquidi, gas o polveri infiammabili. Il dispositivo genera scintille che possono incendiare polvere o fumi.
c) Se si riscontrano danni o un funzionamento irregolare, spegnere immediatamente il dispositivo e segnalarlo immediatamente a un supervisore.
d) In caso di dubbi sul corretto funzionamento del prodotto o in caso di danni, contattare il centro di assistenza del produttore.
e) Solo il centro di assistenza del produttore può effettuare riparazioni al prodotto. Non tentare di effettuare riparazioni autonomamente!
f) In caso di incendio, utilizzare un estintore a polvere o ad anidride carbonica (CO₂) (destinato all'uso su dispositivi elettrici sotto tensione) per spegnerlo.
g) È vietato l'accesso alla postazione di lavoro a bambini o persone non autorizzate. Una distrazione può causare la perdita di controllo del dispositivo.
h) Utilizzare il dispositivo in un ambiente ben ventilato.
i) Il dispositivo produce polvere e detriti durante il funzionamento. È importante proteggere gli astanti dai loro effetti nocivi.
j) Utilizzare il pulsante "ARRESTO DI EMERGENZA" in caso di rischio di lesioni o morte, incidenti o danni.
k) Controllare regolarmente le condizioni delle etichette di sicurezza. Se le etichette sono illeggibili, devono essere sostituite.
I) Conservare il presente manuale per riferimento futuro. Se il dispositivo viene ceduto a terzi, è necessario consegnare anche il manuale.
m) Conservare gli elementi dell'imballaggio e i piccoli componenti di montaggio in un luogo non accessibile ai bambini.
n) Tenere il dispositivo lontano dalla portata dei bambini e degli animali.
o) Se il dispositivo viene utilizzato insieme ad altre apparecchiature, è necessario seguire anche le restanti istruzioni per l'uso.

Ricordati! Durante l'utilizzo del dispositivo, proteggere i bambini e le altre persone presenti.

2.3. Sicurezza personale

a) Non utilizzare il dispositivo quando si è stanchi, malati o sotto l'effetto di alcol, narcotici o farmaci che possono compromettere significativamente la capacità di azionare il dispositivo.
b) La macchina può essere azionata da persone fisicamente idonee, in grado di maneggiare la macchina, adeguatamente formate, che abbiano letto il presente manuale operativo e ricevuto una formazione in materia di salute e sicurezza sul lavoro.
c) Quando si lavora con il dispositivo, usare il buon senso e rimanere vigili. Una temporanea perdita di concentrazione durante l'utilizzo del dispositivo può causare gravi lesioni.
d) Per evitare l'accensione accidentale del dispositivo, assicurarsi che l'interruttore di accensione/spegnimento sia in posizione OFF prima di collegarlo a una fonte di alimentazione.
e) Non sopravvalutare le proprie capacità. Durante l'utilizzo del dispositivo, mantenere l'equilibrio e rimanere sempre stabili. Ciò garantirà un migliore controllo del dispositivo in situazioni impreviste.
f) Non indossare abiti larghi o gioielli. Tenere capelli, vestiti e guanti lontani dalle parti in movimento. Abiti larghi, gioielli o capelli lunghi potrebbero impigliarsi nelle parti in movimento.

g) Se è necessario collegare l'aspirazione al dispositivo, controllare tutti i collegamenti e assicurarsi che siano ben serrati. L'utilizzo di un sistema di depolverazione può ridurre i rischi associati alla polvere.
h) Rimuovere tutti gli utensili di regolazione o le chiavi prima di accendere il dispositivo. Un utensile o una chiave lasciati nella parte rotante del dispositivo possono causare lesioni.
i) Il dispositivo non è un giocattolo. I bambini devono essere sorvegliati per assicurarsi che non giochi con il dispositivo.
j) Non mettere le mani o altri oggetti all'interno del dispositivo mentre è in uso!

2.4. Uso sicuro del dispositivo

a) Assicurarsi che la ruota sia posizionata in modo stabile. Utilizzare gli utensili appropriati per il compito da svolgere. Un dispositivo correttamente selezionato eseguirà il compito per cui è stato progettato in modo migliore e più sicuro.
b) Non utilizzare il dispositivo se l'interruttore di accensione/spegnimento non funziona correttamente (non accende e spegne il dispositivo). I dispositivi che non possono essere accesi e spenti tramite l'interruttore di accensione/spegnimento sono pericolosi, non devono essere azionati e devono essere riparati.
c) Assicurarsi che la spina sia scollegata dalla presa di corrente prima di tentare qualsiasi regolazione, sostituzione di accessori o prima di riporre il dispositivo. Tali precauzioni ridurranno il rischio di attivazione accidentale del dispositivo.
d) Quando non in uso, conservare in un luogo sicuro, lontano dalla portata dei bambini e da persone che non hanno familiarità con il dispositivo e non hanno letto il manuale d'uso. Il dispositivo potrebbe rappresentare un pericolo se lasciato in mani inesperte.
e) Mantenere il dispositivo in perfette condizioni tecniche. Prima di ogni utilizzo, verificare la presenza di danni generali, in particolare di parti o elementi rotti nei componenti mobili, e di qualsiasi altra condizione che possa influire sul funzionamento sicuro del dispositivo. Se si riscontrano danni, consegnare il dispositivo per la riparazione prima dell'uso.
f) Tenere il dispositivo fuori dalla portata dei bambini.
g) La riparazione o la manutenzione del dispositivo devono essere eseguite da personale qualificato, utilizzando esclusivamente ricambi originali. Ciò garantirà un utilizzo sicuro.
h) Per garantire l'integrità funzionale del dispositivo, non rimuovere le protezioni installate in fabbrica e non allentare alcuna vite.
i) Durante il trasporto e la movimentazione del dispositivo tra il magazzino e la destinazione, osservare i principi di salute e sicurezza sul lavoro per le operazioni di trasporto manuale in vigore nel paese in cui il dispositivo verrà utilizzato.
j) Evitare situazioni in cui il dispositivo smetta di funzionare durante l'uso a causa di un carico eccessivo. Ciò potrebbe causare il surriscaldamento degli elementi di azionamento e danni al dispositivo.
k) Non toccare parti articolate o accessori a meno che il dispositivo non sia stato scollegato dalla fonte di alimentazione.
I) Non spostare, regolare o ruotare il dispositivo durante il lavoro.
m) Non lasciare questo apparecchio incustodito durante l'uso.
n) Pulire regolarmente il dispositivo per evitare l'accumulo di sporco ostinato.
o) Non lavorare su due pezzi contemporaneamente.
p) Utilizzare solo aria compressa per alimentare il dispositivo, non utilizzare altri gas.

q) Il dispositivo non è un giocattolo. La pulizia e la manutenzione non devono essere eseguite dai bambini senza la supervisione di un adulto.
r) Non far funzionare il dispositivo a vuoto.
s) È vietato interferire con la struttura del dispositivo per modificarne i parametri o la costruzione.
t) Tenere il dispositivo lontano da fonti di fuoco e calore.

ATTENZIONE! Nonostante la progettazione sicura del dispositivo e le sue caratteristiche di protezione, e nonostante l'uso di elementi aggiuntivi per la protezione dell'operatore, sussiste comunque un leggero rischio di incidenti o lesioni durante l'utilizzo del dispositivo. Prestare attenzione e usare il buon senso quando si utilizza il dispositivo.

3. Principi di utilizzo

Il prodotto è progettato per mescolare la carne. È ideale per preparare salsicce, polpette e altri prodotti a base di carne lavorata in macellerie, cucine commerciali o stabilimenti di lavorazione alimentare.

Non utilizzare l'apparecchio per mescolare alimenti diversi dalla carne.

L'utente è responsabile per eventuali danni derivanti da un uso improprio del dispositivo.

3.1. Preparazione all'uso

POSIZIONE DELL'APPARECCHIO

1. Posizione di lavoro

La posizione di lavoro corretta per l'utilizzo dell'apparecchio è mostrata nell'immagine sottostante.

2. Ambiente di lavoro

L'apparecchio è progettato per funzionare nel seguente ambiente:

• Temperatura ambiente minima: 5 °C / 41 °F.
• Temperatura ambiente massima: +40°C / 104°F.
• Umidità: 50% a 40°C / 104°F.

3. Requisiti di illuminazione

L'area in cui si trova il mixer deve essere dotata di sufficiente illuminazione naturale e artificiale in conformità con le normative locali. Indipendentemente dalla posizione, l'illuminazione deve essere conforme alle norme del paese di destinazione e non deve produrre riflessi pericolosi.

Un'illuminazione adeguata è essenziale per garantire:

• Chiara visibilità del pannello di controllo
• Facile identificazione dei pulsanti di avvio e arresto

3.2. Montaggio del dispositivo

AVVISO!

La superficie di installazione deve essere orizzontale e stabile per garantire il corretto funzionamento e la sicurezza di utilizzo dell'apparecchio. Durante l'installazione dell'apparecchio, assicurarsi che vi sia ampio spazio intorno ad esso. Ciò è necessario per:

• Utilizzare l'apparecchio comodamente
- Consentire un facile accesso per la manutenzione o le riparazioni

MONTAGGIO

Per spostare l'apparecchio imballato, utilizzare un carrello elevatore o un dispositivo di sollevamento simile. L'apparecchio viene consegnato in una scatola di cartone, posizionato su un pallet.

Istruzioni per il disimballaggio:

1. Tagliare e rimuovere le due reggette di plastica che fissano la scatola di cartone al pallet.
2. Rimuovere la scatola di cartone.
3. Rimuovere l'involucro di cellophane e qualsiasi altro materiale di imballaggio.

SMALTIMENTO DELL'IMBALLAGGIO

I materiali di imballaggio (cartone, nylon, legno, ecc.) sono classificati come rifiuti urbani standard e possono essere smaltiti seguendo le normali procedure di smaltimento.

Se l'apparecchio viene consegnato in un Paese con normative specifiche sui rifiuti di imballaggio, lo smaltimento deve essere conforme alle normative locali.

• Prima di effettuare il collegamento, verificare che la tensione di alimentazione corrisponda alle specifiche riportate sulla targhetta identificativa dell'apparecchio.
• L'installazione elettrica deve essere eseguita esclusivamente da personale qualificato e autorizzato, previa approvazione del responsabile dell'apparecchio.
  • Collegare l'apparecchio a una presa di corrente con messa a terra.
  • Se è necessaria una prolunga, utilizzarne una che garantisca la sicurezza:

o la sezione trasversale (spessore) della prolunga deve essere maggiore di quella del cavo di alimentazione dell'apparecchio per evitare il surriscaldamento.

- Non tirare, torcere o piegare eccessivamente il cavo di alimentazione, poiché ciò potrebbe danneggiare i cablaggi interni.

Specifiche del cavo dell'apparecchio:

• Collegare a una rete elettrica trifase.
• Installare sempre un interruttore differenziale magnetotermico per la sicurezza.
• Assicurarsi che il cavo di terra sia correttamente collegato.

MONTAGGIO DEGLI UTENSILI (LAME)

Per installare le lame, invertire la procedura di smontaggio.

• Importante: ogni lama e il relativo perno all'interno della ciotola sono contrassegnati da un numero.
• Allineare ciascuna lama con il numero corrispondente sul perno per garantire una corretta installazione.
• Una volta installata, chiudere la griglia di protezione prima di avviare l'apparecchio.

CONTROLLI DA ESEGUIRE DURANTE L'INSTALLAZIONE

Al momento della consegna e dell'installazione, si raccomandano i seguenti controlli per assicurarsi che l'apparecchio non abbia subito danni durante il trasporto o l'installazione:

1. Prima della messa in funzione:

• Verificare che la tensione di alimentazione corrisponda a quella indicata sulla targhetta tecnica.
- Confermare la presenza e l'integrità di tutte le etichette di sicurezza e della targhetta tecnica.
- Verificare che il cavo di alimentazione sia integro e in perfette condizioni di funzionamento.
- Ispezionare tutti i dispositivi di sicurezza, compresi i sensori magnetici, per verificare la presenza di danni o disallineamenti.

2. Test funzionali:

• Verificare l'efficienza di tutte le protezioni e dei dispositivi di sicurezza, in particolare quelli che potrebbero essere stati compromessi durante il trasporto.
• Eseguire prove di funzionamento utilizzando porzioni di cibo equivalenti per dimensioni a quelle utilizzate in normali condizioni di lavoro, per garantire la piena operatività.

3.3. Utilizzo del dispositivo

PANNELLI DI CONTROLLO

LAMP VEER 0 REVERSE 1 2 3 4 STOP START

1. Spia

- Segnala che la macchina è collegata a una rete elettrica.

1. Interruttore di accensione/spegnimento (manopola rotante)

2. Impostare l'interruttore di accensione/spegnimento in posizione "0" per arrestare la macchina.

3. Impostare l'interruttore di accensione/spegnimento in posizione "1" VEER per avviare la macchina.

4. Impostare l'interruttore di accensione/spegnimento in posizione "2" REVERSE per avviare la lama nella direzione opposta.

5. Pulsante di arresto di emergenza

• Premere per arrestare la macchina.

1. Pulsante di avvio

- Premere per avviare la macchina.

ACCENSIONE E SPEGNIMENTO DELL'APPARECCHIO

1. Controllo del collegamento alla rete elettrica

• La spia "1" dovrebbe accendersi.
• Portare l'interruttore di accensione/spegnimento dell'apparecchio in posizione "1".
• Premere il pulsante di avvio "4" per l'avvio.
- Quindi premere immediatamente il pulsante di arresto di emergenza "3" per l'arresto. Questo serve per verificare il corretto funzionamento dell'apparecchio.
• Portare l'interruttore di accensione/spegnimento dell'apparecchio in posizione "2".
• Premere il pulsante di avvio "4" per riavviarlo.

• Verificare che il rotore ruoti nella direzione opposta a quella precedente.
- Quindi sollevare la griglia di sicurezza (coperchio) per arrestarlo. Questo serve per verificare il meccanismo di sicurezza che prevede l'arresto automatico della macchina quando la griglia di sicurezza (coperchio) viene sollevata.
- Posizionare l'interruttore di accensione/spegnimento dell'apparecchio in posizione "0" e chiudere il coperchio.

2. Accensione dell'apparecchio

• Posizionare l'interruttore di accensione/spegnimento dell'apparecchio in posizione "1".
  • Premere il pulsante di avvio "4" per avviare il rotore.

3. Spegnimento dell'apparecchio

- Posizionare l'interruttore di accensione/spegnimento dell'apparecchio in posizione "0", oppure premere il pulsante di arresto di emergenza "3" per arrestarlo.

4. Funzione di inversione

- Per invertire il senso di rotazione del rotore, posizionare l'interruttore di accensione/spegnimento dell'apparecchio in posizione "2" prima di premere il pulsante di avvio "4".

Nota: alla fine di ogni turno di lavoro, posizionare sempre l'interruttore di accensione/spegnimento in posizione "0" per garantire lo spegnimento completo.

5. Come utilizzare il mixer

1) Assicurarsi che l'interruttore di accensione/spegnimento sia in posizione "0" prima di riempire il tamburo di miscelazione.
2) Inserire il prodotto alimentare all'interno del tamburo, assicurandosi che il carico non superi il peso consentito.
3) Chiudere bene il coperchio.
4) Avviare il mixer posizionando l'interruttore di accensione/spegnimento in posizione "1" o "2" e premendo il pulsante di avvio "4".

AVVISO!

• Per mantenere la freschezza e la qualità della carne, lavorare a una temperatura massima del prodotto di 7 °C (44.6 °F) e completare il processo di miscelazione entro 10 minuti.
• La dimensione dei pezzi da miscelare deve essere contenuta nel tamburo di miscelazione, non deve sporgere dal bordo e non deve mai superare la tacca "MAX".
• Dopo la lavorazione, pulire accuratamente tutti i componenti della macchina.
  • Lasciare riposare il mixer per alcuni minuti dopo ogni ciclo prima di riutilizzarlo.
• Non utilizzare la macchina all'interno di celle frigorifere, poiché la condensa potrebbe danneggiare componenti elettrici sensibili, alterare la viscosità dei lubrificanti e comprometterne il corretto funzionamento, causando possibili malfunzionamenti o guasti.

3.4. Pulizia e manutenzione

a) Scollegare la spina di alimentazione e lasciare raffreddare completamente il dispositivo prima di ogni pulizia, regolazione o sostituzione di accessori, oppure se il dispositivo non viene utilizzato.

• Attendere che gli elementi rotanti si fermino.
  b) Scollegare sempre il dispositivo prima di pulirlo o riporlo.
  c) Utilizzare solo detergenti non corrosivi per pulire la superficie.
  d) Utilizzare solo detergenti delicati e adatti al contatto con gli alimenti per lavare il dispositivo.
  e) Dopo la pulizia, asciugare completamente tutti i componenti prima di riutilizzarlo.
  f) Conservare l'unità in un luogo asciutto e fresco, al riparo dall'umidità e dall'esposizione diretta alla luce solare.
  g) Non spruzzare il dispositivo con un getto d'acqua né immergerlo in acqua.
  h) Evitare che l'acqua penetri all'interno del dispositivo attraverso le fessure di ventilazione presenti nell'alloggiamento.
  i) Pulire le fessure di ventilazione con una spazzola e aria compressa.
  j) Il dispositivo deve essere ispezionato regolarmente per verificarne l'efficienza tecnica e individuare eventuali danni.
  k) Per pulire bisogna usare un panno morbido e umido.
  I) Non utilizzare oggetti appuntiti e/o metallici per la pulizia (ad esempio una spazzola metallica o una spatola metallica) perché potrebbero danneggiare il materiale superficiale dell'apparecchio.
  m) Non pulire l'apparecchio con una sostanza acida, agenti per uso medico, diluenti, carburante, oli o altre sostanze chimiche perché potrebbero danneggiarlo.

SVUOTAMENTO DELLA CIOTOLA DI MISCELAZIONE

1. Spegnere l'apparecchio:

2. Impostare l'interruttore di accensione/spegnimento in posizione "0" o premere il pulsante di arresto di emergenza.
   • Scollegare la macchina dall'alimentazione principale.

3. Ruotare la ciotola per svuotarla:

• con la ciotola in posizione orizzontale, afferrare la barra di inclinazione del manubrio.
- Tirare la manopola di bloccaggio del serbatoio per sbloccare la ciotola.
- Ruotare la ciotola tirando la barra di inclinazione del manubrio.
• Aprire la griglia di protezione e svuotare il contenuto.

PULIZIA DELLA CIOTOLA DI MISCELAZIONE

1. Spegnere il mixer:

2. impostare l'interruttore di accensione/spegnimento in posizione "0" o premere il pulsante di arresto di emergenza.
   • Scollegare la macchina dall'alimentazione principale.

3. con la ciotola in posizione orizzontale, afferrare la barra di inclinazione del manubrio.

4. Rimuovere le pale di miscelazione:

• sganciare e rimuovere i perni di bloccaggio.
- Svitare la manopola di bloccaggio della ciotola in senso antiorario.

• Inclinare la ciotola tirando nuovamente la barra di inclinazione del manubrio.
- Aprire la griglia.
• Assicurarsi che le pale siano posizionate in modo da lasciare spazio sufficiente per la rimozione.
• Afferrare ciascuna pala di miscelazione singolarmente e tirare verso l'esterno per rimuoverla.

1. Una volta rimosse le pale, la superficie della ciotola sarà liscia e accessibile per la pulizia.

2. Pulire e disinfettare accuratamente:

• utilizzare una spugna imbevuta di acqua e uno sgrassatore neutro (PH 7), per uso alimentare e atossico.
- Pulire sia la ciotola che le lame, rimuovendo eventuali residui di cibo.
• Non utilizzare benzina, solventi o liquidi infiammabili.
• Utilizzare solo prodotti di pulizia autorizzati, non tossici e non infiammabili.

AVVISO!

• Non utilizzare aria compressa per pulire l'apparecchio.
• Se è necessario utilizzare aria compressa:

- Indossare protezioni per gli occhi con protezioni laterali.

- Limitare la pressione a un massimo di 2 atm (1,9 bar).

- Non utilizzare mai fiamme libere per l'accensione durante la manutenzione o la riparazione dell'apparecchio.

CONTROLLI PERIODICI

Per garantire l'affidabilità, la sicurezza e le prestazioni ottimali dell'apparecchio a lungo termine, è essenziale eseguire i seguenti controlli e attività di manutenzione ordinaria:

1. Prima di ogni turno di lavoro:

2. Controllare tutti i dispositivi di sicurezza e di protezione per assicurarne il corretto funzionamento.
   • Ispezionare il cavo di alimentazione per verificare che sia integro e privo di danni.

3. Alla fine di ogni turno di lavoro:

- Pulire accuratamente l'apparecchio, assicurandosi che ogni traccia di cibo sia stata rimossa.

- Smontare, pulire e rimontare con cura il rotore e le lame di miscelazione.

LUBRIFICAZIONE

Per garantire un funzionamento regolare ed efficiente, è necessario ingrassare periodicamente gli ingranaggi come descritto di seguito:

1. Scollegare la macchina dalla fonte di alimentazione.
2. Applicare grasso agli ingranaggi utilizzando una spazzola adatta.

Nota: L'olio nei riduttori di trasmissione è a lunga durata e non richiede la sostituzione in normali condizioni di funzionamento.

SMALTIMENTO DEGLI APPARECCHI USATI

Non smaltire questo apparecchio nei sistemi di rifiuti urbani. Consegnarlo a un punto di riciclaggio e raccolta di apparecchiature elettriche ed elettroniche. Controllare il simbolo sul prodotto, sul manuale di istruzioni e sulla confezione. Le materie plastiche utilizzate per realizzare il dispositivo possono essere riciclate conformemente alle relative indicazioni. Scegliendo di riciclare, contribuisci in modo significativo alla tutela dell'ambiente.

Contatta le autorità locali per informazioni sull'impianto di riciclaggio più vicino.

RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

Problema	Possibile causa	Soluzione
L'apparecchio non si avvia.	L'interruttore on/off è in posizione 0".	Ruotare l'interruttore in posizione "1" o "2".
	La griglia è sollevata.	Abbassare la griglia.
	Il microinterruttore montato sul tamburo di miscelazione non funziona.	Contattateci.
	Il motore elettrico o la scheda di comando sono difettosi.
	I comandi non funzionano o le lame non cambiano direzione.

TRATAMENTO DA EMBALAGEM