RC-GLRG600 - Kaasugrilli Royal Catering - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE RC-GLRG600 Royal Catering

Tämä käyttöopas on käännetty konekääntäjän avulla. Olemme pyrkineet tarjoamaan mahdollisimman tarkan käännöksen. Automaattisten käännösten laatu ei kuitenkaan ole täydellinen, eikä sen ole tarkoitus korvata ihmisten tekemiä käännöksiä. Virallinen käyttöopas on englanninkielinen versio. Käännöksessä mahdollisesti esiintyvät ristiriitaisuudet tai erot viralliseen versioon eivät ole sitovia, eikä niillä ole oikeudellista vaikutusta ohjeiden noudattamisen tai täytäntöönpanon osalta. Jos jokin käyttöohjeen sisältämien tietojen tarkkuuteen liittyvä seikka askarruttaa sinua, käänny käyttöohjeiden virallisen englanninkielisen version puoleen.

Parametrin kuvaus	Parametrin arvo
Tuotteen nimi	Kaasu Lava Grill
Malli	RC-GLRG400	RC-GLRG600
Mitat [leveys x syvyys x korkeus cm]	67,3 x 40 x 45,5	57x60x46
Paino [kg]	38	54,8

Product name:	Kaasu Lava Grill			CE 1336PIN1008CT3230
Modell:	RC-GLRG600
Laiteluokka	I3+ (28-30/37)		I3B/P(50)	I2H, I2E
Kaasutyyppi:	Butaani Propaani		Butaani, propaani ja niiden seokset	G20
Tulopaine (mbar):	28-30	37	50	20
Ruiskun koko (mm)	1,3 1,1 2,0
Lämmönsyöttö (kW)	Pääpolttimet: 7,2 x 2
Kohdemaa:	BE, CH, CY, CZ, ES, FR, GB, GR, IE, IT, LT, LU, LV, PT, SI, SK, TR		AT, CH, CZ, DE, LU, SK	I2H : AT, BG, CH, CY, CZ, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IT, LT, LV, NO, PT, RO, SE, SI, SKI2E: DE, LU, PL, RO
Kaasunkulutus (g/h)	Butaani: 1047, propaani: 1028 Ei käytössä
Noudatettu standardi:	EN 203-1:2014 Kaasulämmitteiset catering-laitteet – Osa 1: Yleiset turvallisuussäännötEN 203-2-10 Kaasulämmitteiset catering-laitteet – Osa 2-10: Erityisvaatimukset – Latausgrillit
Tämä laite tulee asentaa voimassa olevien määräysten mukaisesti ja sitä saa käyttää vain hyvin ilmastoidussa paikassa. Lue ohjeet ennen tämän laitteen asennusta ja käyttöä.
Modell:	RC-GLRG400
Laiteluokka	I3+ (28-30/37)		I3B/P(50)	I2H, I2E
Kaasutyypi:	Butaani Propaani		Butaani, propaani ja niiden seokset	G20
Tulopaine (mbar):	28-30	37	50	20
Injektorin koko (mm)	1,3 1,1 2,0
Lämmönsyöttö (kW)	Pääpolttimet: 7.2
Kohdemaa:	BE, CH, CY, CZ, ES, FR, GB, GR, IE, IT, LT, LU, LV, PT, SI, SK, TR		AT, CH, CZ, DE, LU, SK	I2H : AT, BG, CH, CY, CZ, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IT, LT, LV, NO, PT, RO, SE, SI, SKI2E: DE, LU, PL, RO
Kaasunkulutus (g/h)	Butaani: 523, propaani: 514 Ei käytössä
Noudatettu standardi:	EN 203-1:2014 Kaasulämmitteiset catering-laitteet – Osa 1: Yleiset turvallisuussäännötEN 203-2-10 Kaasulämmitteiset catering-laitteet – Osa 2-10: Erityisvaatimukset – Latausgrillit
Tämä laite tulee asentaa voimassa olevien määräysten mukaisesti ja sitä saa käyttää vain hyvin ilmastoidussa paikassa. Lue ohjeet ennen tämän laitteen asennusta ja käyttöä.

Tärkeitä huomautuksia:

• Lue tämä käyttöohje huolellisesti ennen tuotteen käyttöä.
• Säilytä tämä opas turvallisessa paikassa tulevaa tarvetta varten.

Varoitus:

• Nämä ohjeet ovat voimassa vain, jos maakoodi näkyy laitteessa. Jos koodia ei näy, katso teknisiä ohjeita laitteen mukauttamisesta paikallisiin olosuhteisiin.
• Kaikki muutokset, virheellinen asennus, säätö, korjaus tai huolto voivat aiheuttaa omaisuusvahinkoja tai vammoja. Kaikki säädöt ja korjaukset on tehtävä koulutettujen ammattilaisten toimesta.
• Turvallisuutesi vuoksi älä säilytä tai käytä syttyviä tai räjähtäviä kaasuja, nesteitä tai esineitä tämän tuotteen lähellä.
• Laitetta eivät saa käyttää henkilöt (mukaan lukien lapset), jotka ovat fyysisesti, havaintokykyisesti tai henkisesti vammaisia tai joilla ei ole kokemusta tai tietoa, ellei heitä valvota tai opastettu laitteen turvallisesta käytöstä.
• Valvo lapsia heidän turvallisuutensa varmistamiseksi.
• Säilytä tämä käyttöopas myöhempää tarvetta varten. Jos laitetta tulee käyttää kolmannen osapuolen toimesta, varmista, että heillä on myös pääsy tähän käyttöohjeeseen ja että he noudattavat kaikkia turvallisuusohjeita.
• Jos laite sijoitetaan lähelle seiniä, väliseiniä tai palavista materiaaleista valmistettuja keittiökalusteita, varmista, että ne on suojattu palamattomalla eristeellä ja noudattavat paloturvallisuusmääräyksiä.
• Kaasulaitteisto on asennettava hyvin ilmastoituun tilaan, jossa on asianmukaiset pakojärjestelmät turvallisen toiminnan varmistamiseksi.
• Älä muuta paloa varten tarvittavia ilmanottoaukkoja ja savunpoistoaukkoja turvallisuusriskien välttämiseksi.
• Laite soveltuu käytettäväksi vain matalapaineisen kaasunsäätimen kanssa. Korkea- tai keskipainesäätimen käyttö voi aiheuttaa omaisuusvahinkoja tai turvallisuusvahinkoja.
• Jos haistat kaasua, vältä kaikkia sytytyslähteitä, älä käytä sähkökytkimiä äläkä käytä puhelinta lähistöllä. Sulje pääkaasuventtiili ja ota yhteyttä ammattitaitoiseen huoltopalveluun.

1. Tuotteen toiminnot ja esittely:

Laavakivigrilli on korkealaatuinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu laite, joka erottuu ammattimaisista ominaisuuksistaan, intuitiivisesta toiminnasta, kestävyydestä ja helposta huollosta. Se sisältää tehokkaan eurooppalaistyylisen polttimen, hyvämaineisen valmistajan sytytyskytkimen, liekinsuojalaitteen ja pietsosähköisen keraamisen sytytysjärjestelmän. Tämä grilli sopii erinomaisesti käytettäväksi hotelleissa, supermarketeissa, ravintoloissa, pikaruokapaikoissa ja ravintola-alalla.

2. Rakennepiirros:

RC-GLRG400RC

400 38 38

670 455 64 515 242 335 107

Luettelo suuttimista

Kaasu malli	Suuttimen reiän halkaisija
I3B/P(50) 1,1 mm
I3+ (28-30/37)	1,3 mm
I2H(20) 2,0 mm
I2E(20) 2,0 mm

4. Asennusohjeet

4.1 Asennus ennen käyttöä

• Maakaasun tai nestekaasun osalta varmista, että käytetään oikeantyyppistä kaasua ohjeiden mukaisesti. Eri kaasupaineet vaativat erilaisia suuttimia (katso lisätiedot yllä), jotka on ostettava erikseen. Jos kaasulähde muunnetaan, tyyppikilpi on päivitettävä vastaavan kaasulähteen määrittelemiseksi.
• Varmista ennen käyttöä, että tuotteen jalat on asennettu oikein (katso kuva alla).

• Yhdistä tuloputki kiinnittämällä yksikön takana oleva 1/2 BSPT-liitos ilmalähteen venttiilirungon poistoaukkoon metalliputkella tai PVC-letkulla. PVC-letkun pituus ei saa ylittää 1,5 metriä, jotta vältytään painehäviöltä liiallisesta letkun pituudesta. Tarkasta PVC-letku säännöllisesti ja vaihda se viipymättä, jos siinä on merkkejä kovettumisesta. On suositeltavaa vaihtaa PVC-letku kahden vuoden välein. Käytettävän kaasupullon halkaisija ei saa olla yli 320 mm ja korkeus 680 mm, ja enimmäistäyttöpaino on 14,9 kg tai vähemmän.
• Painetestipiste sijaitsee takimmaisessa imuputkessa.
• Säätöventtiili on esiasetettu tehtaalla. Jos vaihdat suuttimen, lisää tiivistseaine uudelleen ja asenna se oikein.
• Poista kaikki suojakalvot ennen laitteen käyttöä.

4.2 Suuttimen vaihtoasennus

A: Sytytin B: Poltin C: Imuventtiili D: Suutin E: Suuttimen kiinnitysosat

Suuttimen vaihtamiseksi irrota ensin kuparimutteri jakoavaimella ja irrota sitten suuttimen pidike ristipääruuvitaltalla. Vaihda vanha suutin uuteen, asenna sitten suuttimen pidike ja kiristä kuparimutteri. Varmista vaihdon jälkeen, ettei tuote vuoda, ennen kuin käytät tuotetta uudelleen.

HUOM! Kaasusuuttimet voi vaihtaa pätevä teknikko, jolla on asianmukainen

kaasulupa.

5. Varotoimet

5.1 Kuljetus ja varastointi

Käsittele grilliä varovasti kuljetuksen aikana. Älä käännä sitä ylösalaisin. Säilytä pakatut uunit hyvin tuuletetussa, syövyttämättömässä ympäristössä. Jos väliaikainen varastointi on tarpeen, suojaa laite sateelta.

5.2 Asennusta koskevat varotoimet

• Asennuksen saa suorittaa ammattilainen.
• Varmista kaasuturvallisuusmääräysten noudattaminen asennuksen aikana.
• Asenna laite erikseen tai yhdessä muiden laitteiden kanssa määritetyllä alueella.
• Tämä laite ei sovellu sulautettuihin asennuksiin. Se voi aiheuttaa vakavia hypoksiatiloja ja vaarallisen tai jopa hengenvaarallisen liiallisen palamistuotteiden päästön.
• Ota laitteen paino huomioon asentaessasi ja aseta se maahan tai tukevalle pöydälle.

• Älä asenna grilliä syttyville pinnoille. Jos se asetetaan työtasolle, sen materiaalin on oltava tulenkestävää.

• On suositeltavaa asentaa laite hyvin tuuletettuun tilaan tai liesituulettimen alle. Säilytä vähintään 150 mm etäisyys palavista materiaaleista valmistettuihin seiniiin. Jos turvaetäisyyttä ei voida taata, käytä suojatoimenpiteitä, kuten tulenkestäviä materiaaleja, jotta seinän lämpötila pysyy turva-alueella.

• Poista muovikalvo laitteesta ennen asennusta.
• Varmista, että laite on vakaa, tasainen eikä tärise käytön aikana.
• Käytä vain laitteen kanssa yhteensopivia kaasuja ja käytä vain matalapainesäätimiä.
• Asenna sulkuventtiili laitteen etupuolelle ja varmista, että siihen pääsee helposti käsiksi.
• Varmista ennen käyttöä, että kaasutyyppi vastaa laitteen teknisiä tietoja.
• Liitä kaikki putket kunnolla sopivilla metalliliitoksilla vuotojen estämiseksi.
• Jos putkilinjan paine poikkeaa yli 15 % laitteen nimellispaineesta, käytä paineensäädintä.
• Testaa vuodot kaikissa putkiliitännöissä saippuavedellä tai testausvälineellä – älä koskaan käytä avotulta.
• Tarkista kaasun syöttöpaine asennuksen jälkeen.

5.3 Erityistä huomiota

• Ammattilaisten tai valtuutetun henkilöstön tulee suorittaa asennus, ensimmäinen käyttö ja huolto.
• Tämä tuote on tarkoitettu vain kaupalliseen käyttöön, ja sitä saa käyttää koulutettu henkilökunta.

- Varmista laitteen eheys pakkausta poistaessasi. Jos olet epävarma, älä käytä laitetta vaan ota yhteyttä ammattilaiseen.

- Ensimmäinen sytytys voi kestää kauemmin, koska juuri asennetussa putkistossa on ilmaa. Sammuta virta ja odota 3–5 minuuttia ennen kuin yrität uudelleen.

- Älä käytä kaasuja, jotka eivät ole yhteensopivia laitteen kanssa, ja vältä korkean tai keskipaineen säätimien käyttöä.

- Sammuta laite, kun sitä ei käytetä tai kun käyttäjä on poissa.

- Laite on suunniteltu vain kaupallisiin tarkoituksiin, ja mikä tahansa muu käyttö voi aiheuttaa vaaraa.

- Grilli on suunniteltu erityisesti erilaisten liha- ja ruokien kypsennykseen. Sitä ei saa käyttää mihinkään muuhun tarkoitukseen.

- Älä käytä grilliä, kun se tärisee tai kallistuu.

- Älä pura tai muuta laitetta, sillä se voi johtaa vakaviin onnettomuuksiin.

- Vältä lyömistä tai painavien esineiden asettamista laitteen päälle, sillä väärä käsittely voi aiheuttaa vaurioita tai vaaran.

- Varmista, että kaasulämmittimen poistoaukossa ei ole esteitä terveydellisten vaarojen välttämiseksi.

- Korkeat lämpötilat voivat aiheuttaa palovammoja. Vältä suoraa kosketusta grillin pintoihin käytön aikana ja sen jälkeen.

- Älä käytä teräviä esineitä ohjauspaneelissa ja vältä vesisuihkun käyttöä puhdistukseen, jotta sähköosat eivät vaurioidu.

- Puhdista teräspinnat säännöllisesti hapettumisen ja kemiallisten vaurioiden estämiseksi.

- Oikea asennus, ammattimainen käyttö ja säännöllinen huolto takaavat optimaalisen suorituskyvyn ja pidentävät grillin käyttöikää.

6. Käyttöohjeet

Ennen ruoan grillaamista esilämmitä laavakivi ja grillaa vähintään puoli tuntia. Laavakivi ja grilli varastoivat lämpöä ruoanlaiton parantamiseksi.

6.1 Sytytys ja liekin sammutus

1. Paina nuppia ja kierrä sitä vastapäivään.
2. Paina punaista sytytyspainiketta, kunnes kuulet napsahduksen, vapauta se ja tarkista, onko liekki syttynyt tarkkailureiästä. Jos ei, jatka painamista, kunnes liekki syttyy.
3. Kun poltin on syttynyt, pidä nuppia painettuna 7-10 sekuntia ja vapauta se sitten.
4. Jos liekki sammuu minuutin kuluessa, käännä nuppi asentoon "●" asentoon, odota sitten 3–5 minuuttia ja toista sytytysprosessi.
5. Säädä liekkiä kääntämällä nuppia vastapäivään 90° asti. Tämä on maksimilämpö. Tämän pisteen jälkeen liekki vähenee vähitellen.
6. Käytön jälkeen käännä uunin kytkintä myötäpäivään ja sulje kaasupullon säätöventtiili.

7. Päivittäinen tarkastus

Päivittäiset tarkastukset ovat tärkeitä vakavien onnettomuuksien ehkäisyssä. Jos havaitset kaasun hajun tai epäilet toimintahäiriötä, lopeta laitteen käyttö välittömästi. Tarkasta laite joka päivä ennen käyttöä ja käytön jälkeen.

Ennen käyttöä:

• Onko kone kallistunut?
• Onko ohjauspaneeli vaurioitunut?
  Käytön aikana:
• Onko epätavallista hajua tai hajua?
• Onko tärinää?
• Onko polttimen liekki normaali?
• Onko lämpöteho normaali?

8. Puhtaus ja huolto

• Puhdista ritilä ennen käyttöä poistamalla vino ritilä, harjaamalla kalkkikivet nylonharjalla, puhdistamalla neutraalilla pesuaineella ja vedellä ja pyyhkimällä liinalla.
• Älä suihkuta uunin runkoa suoraan vedellä ja vältä syövyttäviä aineita puhdistuksessa.
• Älä muuta palamisen edellyttämiä ilmanvaihtoasetuksia.
• Katkaise kaasun lähde, jos laitetta ei käytetä.
• Jos säilytät laitetta pitkään, puhdista pinta bensiiniin kastetulla liinalla ja säilytä hyvin ilmastoidussa tilassa.
• Tee kattavat tarkastukset vähintään kerran vuodessa ammattilaisten avustuksella.
• Vältä koskemasta lämmityslevvyn käsin koneen ollessa käytössä palovammojen välttämiseksi.
• Sulje kaasun syöttöventtiili, kun kone ei ole käytössä onnettomuuksien välttämiseksi.

• Jos koneessa on toimintahäiriö, älä yritä korjata sitä itse. Ota yhteyttä yrityksen huoltoosastoon tai jälleenmyyjään.

• Vian analysointi ja poistaminen

Vika-ilmiö	Syy	Poissulkemismenetelmä
Tuli ei syty	1. Sytytysjärjestelmän asennus tai liitäntä on virheellinen.2. Sytytystulppa tai pistokkeen johto on vaurioitunut.3. Matala paine kaasuputkessa.4. Suuttimen tukkeutuminen.5. Termoelementin löysäys.6. Lämpöparin vaurio.7. Viallinen kaasunsäätöventtiili.	1. Asenna se uudelleen oikein.2. Vaihda vastaavat varaosat.3. Paineenalennusventtiilin säätö.4. Suuttimien avaaminen.5. Kiristystermopari .6. Vaihtotermopari .7. Kaasunsäätöventtiilin vaihto.
Tuli syttyy, mutta liekki on heikko	1. Matala paine kaasuputkessa2. Pääpalosuutin tukkeutunut3. Vika kaasun ohjausventtiilissä	1. Paineenalennusventtiilin säätö.2. Suuttimien avaaminen.3. Kaasunsäätöventtiilin vaihto.
Suhisevaa tai poksahtavaa ääntä, kun kaasulähde on suljettu	1. Suuttimen koko ei ole yhteensopiva kaasulähteen kanssa.2. Kaasulähteen paine on alhainen.3. Riittämätön kaasuvirtaus suuttimen läpi.	1. Säädä suuttimen halkaisija.2. Säädä paineenalennusventtiili.3. Suurenna putken halkaisijaa, jotta kaasuvirtaus riittää.
Punainen tuli tai mustaa savua	1. Suuttimen koko ei ole yhteensopiva kaasulähteen kanssa.2. Sylinterissä oleva kaasu on melkein lopussa.3. Kaasulähteen koostumus vaihtelee käyttöhuippujen aikana.	1. Säädä suuttimen halkaisija2. Vaihda kaasulähde3. Säädä virtaus pienellä venttiilillä huippukäytön aikana ja lisää venttiilin virtausta sen jälkeen.

Huomautus: Jos ilmenee vikoja, Iopeta laitteen käyttö välittömästi ja ota yhteyttä ammattiteknikoihin. Turvallisuus ennen kaikkea! Huolto tulee suorittaa vasta, kun virta ja kaasulähde on katkaistu.