EKM3010 - Monitoimikone ELECTROLUX - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE EKM3010 ELECTROLUX

EKM3xxx_Kitchen Machine_Electrlx.indd 55 2017-05-24 16:08:3756 www.electrolux.com SUOMI Kiitämme, että olet valinnut Electroluxin tuotteen. Varmistaaksesi parhaan lopputuloksen käytä aina alkuperäisiä Electrolux -lisätarvikkeita ja -varaosia. Ne on erityisesti suunniteltu tuotettasi varten. Tämä tuote on suunniteltu ympäristö huomioon ottaen. Kaikki muoviset osat on merkitty kierrätystä varten. OSAT A. Moottoripää (kallistettava) B. Nopeuden valitsin C. Moottorin kotelo D. Kallistuspään lukkopainike E. Lisälaitteen kiinnitysnapa F. Lisälaitteen vapautuspainike G. Lisälaitenavan kansi H. Sekoittimen akseli

I. Ruostumaton teräskulho

J. Kulhon kiinnityslevy K. Liukumisen estävät jalat L. Virtajohto M. Vispilä N. Pintakäsitelty vatkain O. Pintakäsitelty taikinakoukku P. Leikkuri/silppuri * Q. Lihamylly * R. Tehosekoitin * S. Tehosekoittimen kansi ja mittakuppi

• Vain tietyt mallit Kuva sivu 2 ALUKSI 1 Ennen kuin käytät konetta ensimmäistä kertaa: irrota rungossa, kulhoissa tai lisälaitteissa mahdollisesti vielä kiinni olevat pakkausmateriaalit, kuten muovikappaleet, merkinnät, tarrat tai laput. Puhdista kone ja lisälaitteet noudattaen ohjeita: ”Puhdistus ja hoito”. 2 Aseta laite tasaiselle pinnalle. Paina kallistuspään lukkopainiketta toisella kädellä ja kallista moottoripäätä ylös toisella. Yläasennossa kallistuspää lukittuu. Huomio! Varmista, ettei virtapistoketta ole kytketty. 3 Aseta nopeusvalitsin 0-asentoon. Sijoita teräskulho kiinnitysalustalle. Lukitse kulho paikalleen kiertämällä sitä myötäpäivään. Varoitus: Älä käytä koneessa vispilää, vatkainta tai taikinakoukkua, ellei kulho ole paikallaan. 4 Aseta sekoitin kiinni akseliin: Kohdista sekoittimen yläosassa oleva syvennys akselin tappeen. Paina sekoitin ylös ja käännä sitä vastapäivään, kunnes tappi lukittuu paikoilleen. Poista sekoitin kääntämällä sitä myötäpäivään ja vetämällä se irti. 5 Moottoripään kallistus alas: Paina kallistuspään lukkopainiketta toisella kädellä ja kallista moottoripäätä alas toisella. Kytke virtapistoke pistorasiaan. Varoitus: Pidä sormet ja kädet pois liikkuvien osien alueelta. 6 Siirrä nopeuden valitsin sammutusasennosta halutun nopeuden kohdalle (1-6). Siirrä nopeuden valitsin sammutusasentoon ja irrota laite sähköverkosta sekoituksen jälkeen. Kuva sivu 3 7 Jos kone on irrotettu pistorasiasta nopeusvalitsimen ollessa asennossa 1–6, kone ei käynnisty automaattisesti. Nopeusvalitsin pitää kääntää ensin 0-asentoon ja sitten halutulle nopeudelle. LISÄTOIMINNOT 8 Lisälaitenapa: Koneessa on kaksi monitoimista lisälaitenapaa, yksi edessä (A) ja yksi takana (B). Lue kunkin lisälait- teen mukana tulevat ohjeet ja noudata niitä huolellisesti oikean ja turvallisen käytön takaamiseksi.

9 Aseta syöttöruuvi (B) lihamyllyn rungon (A) sisään. Aseta terä (C) lihamyllyn syöttöruuvin päässä olevan nel- iöakselin yli. Aseta reikälevy (D) (puolikarkea tai karkea) terän päälle. Kiristä rengasta (E) käsin, kunnes lihamylly on kiinnitetty tukevasti. Huomautus: Älä kiristä rengasta liikaa. 10 Paina etulisälaitenavan vapautuspainiketta oikealle ja irrota lisälaitenavan kansi. Asenna lisälaitteen käyttöakseli etulisälaitenavan istukkaan käyttäen lisälaitenavan vapautuspainiketta. Lisälaitteen vapautuspainike naksahtaa paikalleen, kun lihamylly on kiinnitetty pitävästi. Sijoita lisälaitteen alle astia. Huomio: Kytke laite pois päältä ja irrota laite pistorasiasta ennen lisälaitteen kiinnittämistä. EKM3xxx_Kitchen Machine_Electrlx.indd 56 2017-05-24 16:08:3757 www.electrolux.com

11 Aseta syöttötarjotin lihamyllyn rungon päälle. Leikkaa raaka liha pieniksi paloiksi ja aseta ne syöttötarjot- timelle. Kytke laite sähköverkkoon ja käännä nopeuden valitsin nopeuden 3-4 kohdalle. Syötä liha syöttöputkeen syöttöpainimen avulla. Huomio: Älä aseta sormia tai työkaluja syöttöputkeen. Huomautus: Lihassa ei saa olla luita, lihaksia tai nahkaa.

LEIKKURIN/SILPPURIN KÄYTTÖ*

12 Valitse raastinterä (keskikarkea tai karkea) tai viipalointiterä. Kiinnitä terä vihannesleikkuriinkääntämällä sitämyötäpäivään. Varmista, että terä on kokonaan leikkurin sisällä. Huomio: Terät ja kiinnikkeet ovat hyvin teräviä! 13 Paina etulisälaitenavan vapautuspainiketta oikealle ja irrota lisälaitenavan kansi. Asenna lisälaitteen käyttöakseli etulisälaitenavan istukkaan käyttäen lisälaitenavan vapautuspainiketta. Aseta vihannesleikkuri lisälaitenapaan. Lisälaitteen vapautuspainike naksahtaa paikalleen, kun vihannesleikkuri on kiinnitetty pitäväs- ti.Aseta astia leikkurin alle. Leikkaa ruoka-ainekset pieniksi paloiksi. Kytke laite sähköverkkoon ja käännä nopeuden valitsin nopeuden 5 kohdalle. 14 Syötä ainekset syöttöputkeen syöttöpainimen avulla. Kun olet lopettanut lisälaitteen käytön, kytke yleiskone pois päältä ja irrota se verkkovirrasta. Aseta etulisälaitenavan kansi paikalleen lisälaitenavan vapautuspainikkeella.

TEHOSEKOITTIMEN KÄYTTÖ*

15 Irrota takalisälaitenavan kansi vetämällä sitä suoraan taaksepäin. Aseta tehosekoittimen pohja kolmen kumirenkaan päälle. Aseta tehosekoittimen nuolet ja rungon nuolet kohdakkain. Huomio: Sammuta kone ja irrota pistoke pistorasiasta ennen lisälaitteiden asennusta. 16 Lukitse tehosekoitin paikalleen kiertämällä sitä myötäpäivään. Oikein asennetun tehosekoittimen kahvan pitäisi osoittaa koneen takaosaa kohti. Aseta tehosekoittimen kansi ja mittakuppi paikalleen. Kytke virtapistoke pistorasiaan. Säädä nopeusvalitsin haluamallesi nopeudelle (nopeussuositus: 6) ja sekoita, kunnes saavutetaan oikeanlainen koostumus. Huomio: Älä koskaan käytä tehosekoitinta tyhjänä ilman raaka-aineita.

PUHDISTAMINEN JA HOITAMINEN

17 Irrota laite sähköverkosta. Vispilän, lihamyllyn* ja leikkuri/silppurin* saa pestä ainoastaan käsin lämpimällä saippuavedellä. Kulho, vatkain ja taikinakoukku ovat konepestäviä. Jos peset osia astianpesukoneessa, sijoita ne aina ylähyl- lylle. Huomio! Terät ja sisäosat ovat hyvin teräviä ja voivat aiheuttaa vammoja. Varoitus! Älä koskaan upota runkoa, virtapistoketta tai -johtoa veteen tai muuhun nesteeseen. Kuivaa kaikki osat perusteellisesti ennen käyttöä. 18 Tehosekoittimen puhdistus*: Kierrä tehosekoitinta vastapäivään ja irrota. Irrota kansi. Kaada tehosekoitinkannu tyhjäksi. Lisää kannuun pisara astianpesunestettä ja litra lämmintä vettä. Asenna kannu kiinni koneeseen. Käytä konetta nopeusasetuksella 6 puoli minuuttia ja kaada sitten vesi pois. Huuhtele tehosekoitin ja anna kuivua. Huomio! Terät ja sisäosat ovat hyvin teräviä ja voivat aiheuttaa vammoja.. 19 Kotelon saa puhdistaa vain pehmeällä kostella liinalla ja kuivata liinalla. Huomaa: Älä käytä hankaavia pesuaineita tai hankaussieniä koneen pintojen puhdistukseen. Nauti uudesta Electrolux-tuotteestasi! EKM3xxx_Kitchen Machine_Electrlx.indd 57 2017-05-24 16:08:3758 www.electrolux.com TURVALLISUUSOHJEITA Lue seuraavat ohjeet huolellisesti ennen kuin käytät laitetta ensimmäisen kerran.

• Älä anna lasten käyttää tätä laitetta. Pidä laite ja sen johto lasten ulottumattomissa.

• Lisätarvikkeita käsitellessä, kulhoa tyhjentäessä ja puhdistuksen aikana on noudatettava erityistä varovaisuutta.

• Sellaiset henkilöt, joiden fyysiset, sensoriset tai henkiset kyvyt eivät ole tähän riittäviä tai joilla ei ole laitteen tuntemusta tai kokemusta sen käytöstä, saavat käyttää laitteita ainoastaan silloin, kun heitä valvotaan ja ohjataan käyttämään laitetta turvallisesti ja he ymmärtävät sen käyttöön liittyvät vaarat.

• Lapset eivät saa leikkiä laitteella.

• Lapset eivät saa puhdistaa tai huoltaa laitetta ilman valvontaa.

• Laite voidaan kytkeä vain virtalähteeseen, jonka jännite ja taajuus vastaavat arvokilven tietoja.

• Älä koskaan käytä laitetta, jos virtajohto tai kotelo on vaurioitunut.

• Jos laite tai virtajohto vaurioituu, valmistajan, huoltoedustajan tai muun pätevän henkilön on vaihdettava se vaarojen välttämiseksi.

• Sijoita laite aina tasaiselle ja tukevalle pinnalle.

• Irrota laite pistorasiasta, kun laitetta ei valvota sekä aina ennen laitteen kokoamista, purkamista tai puhdistusta.

Älä upota laitetta, johtoa tai pistoketta veteen tai muuhun nesteeseen.

• Älä anna johdon roikkua pöydän tai työtason reunan yli. Älä anna johdon koskettaa kuumia pintoja tai uunia.

• Älä koskaan käytä muiden valmistajien lisävarusteita tai osia, joita ei suositella tai myydä, olemassa on henkilövahinkovaara.

• Varmista, että moottori on pysähtynyt kokonaan ennen laitteen purkamista osiin ja puhdistamista.

• Vältä koskettamasta teriä tai liikkuvia osia. Muutoin olemassa on henkilövahinkovaara! Älä käytä muita työvälineitä tai työkaluja laitteen käytön aikana.

• Älä jätä tätä laitetta ilman valvontaa sen ollessa käynnissä.

• Varmista, että kaikki löysät osat ja vaatteet/lisävarusteet pidetään poissa laitteesta.

• Älä koskaan sekoita kiehuvia nesteitä (maks. 90°C).

• Älä käytä tätä laitetta maalin sekoittamiseen. Muutoin olemassa on räjähdysvaara!

• Älä koskaan käytä laitetta vispilällä, vatkaimella tai taikinakoukulla, jos kulho ei ole paikoillaan.

• Laite on tarkoitettu vain kotikäyttöön. Valmistaja ei vastaa mahdollisista vahingoista, jotka johtuvat laitteen epäasianmukaisesta tai väärästä käytöstä.

• HUOMIO: Termostaattilämpökatkaisun tahattoman toiminnan aiheuttamien vaaratilanteiden välttämiseksi laitteeseen ei saa liittää ulkoista kytkintä, kuten EKM3xxx_Kitchen Machine_Electrlx.indd 58 2017-05-24 16:08:3759 www.electrolux.com

ajastinta, eikä sitä saa liittää virtapiiriin, jonka sähkölaitos säännöllisin väliajoin kytkee käyttöön/käytöstä.

• Katkaise laitteesta virta ja irrota pistoke pistorasiasta, ennen kuin vaihdat lisätarvikkeita tai kosketat liikkuvia osia.

Moottori hidastuu käytön aikana. Taikinamäärä voi ylittää maksimikapasiteetin. Poista puolet ja käsittele taikina kahdessa erässä. Taikina voi olla liian kosteaa, se kiinnittyy kulhon reunoille. Lisää jauhoja yksi ruokalusikallinen kerrallaan, kunnes moottorin nopeus kasvaa. Vatkaa taikinaa, kunnes se irtoaa kulhon reunoilta. Kone ei käynnisty. Laitetta ei ole kytketty sähköverkkoon. Varmista, että laite on kytketty sähköverkkoon ennen käyttöä. Nopeusvalitsin ei ollut 0-asennossa silloin, kun pistoke irrotettiin pistorasiasta. Käännä nopeusvalitsin ensin 0-asentoon ja sitten haluamallesi nopeudelle. Laite tärisee/liikkuu käytön aikana Imukuppijalat eivät ole kunnolla kiinni alustassa. Varmista, että imukuppijalat ovat puhtaat. Sijoita kone tasaiselle ja kiiltävälle pinnalle. Se on normaalia suurilla kuormilla (esim. raskas taikina, juusto). Poista puolet ja käsittele taikina kahdessa erässä.

Tämä tuotteessa oleva symboli osoittaa, että laite sisältää akun, jota ei saa hävittää normaalin talousjätteen mukana. Tämä tuotteessa tai sen pakkauksessa oleva symboli osoittaa, että tuotetta ei saa käsitellä kotitalousjätteenä. Kierrätä tuote viemällä se viralliseen keräyspisteeseen tai Electrolux-huoltoliikkeeseen, joka osaa irrottaa ja kierrättää akun ja sähköosat turvallisella ja ammattimaisella tavalla. Noudata oman maasi sähköromun ja ladattavien akkujen keräystä koskevia sääntöjä. Electrolux pidättää oikeuden muuttaa tuotteita, tietoja ja määrityksiä ilman ennakkoilmoitusta. EKM3xxx_Kitchen Machine_Electrlx.indd 59 2017-05-24 16:08:3860 www.electrolux.com RESEPTIT

VATKAUSMÄÄRÄT JA KÄSITTELYAJAT

Ainekset Määrä Yksikkö Aika Nopeus Kerma 2.1~6.1 dL 60~80s 5~6 Munanvalkuaiset 1.2~2.4 dL Vähintään100s 5~6 SEKOITUSMÄÄRÄT JA KÄSITTELYAJAT KEVYEN TAIKINAN SEKOITUS ESIM. KAKKUTAIKINA Resepti Ainekset Määrä Yksikkö Aika/Nopeus Valmistus Sokerikakku Jauhot 6,0 dL 200~230s Keskisuuri asetus (asetus 3~4) Margariini 1,5 dL Sokeri 1,7 dL Leivinjauhe 1,0 tl Suklaakakku Jauhot 6,0 dL 300~360s Keskisuuri asetus (asetus 2~4) Voin on oltava pehmeää eikä kovaa. Sekoita pehmeä voi sokeriin, kunnes seos on paksua. Lisää kananmunat yksi kerrallaan. Lisää hapankerma ja vaniljasokeri samalla sekoittaen. Lisää lopuksi jauhot yhdessä ruokasoodan kanssa. Kananmunat 3 kpl Voi 1,5 dL Sokeri 1,3 dL Vaniljasokeri 1,5 tl Hapankerma 0,75 dL Nougatsekoitus 75 g Ruokasooda 2,3 tl Voikakku Jauhot 3,0 dL 200~230s Keskisuuri asetus (asetus 2~4) Aseta kaikki ainekset kulhoon ja sekoita ne, kunnes taikina on valmista. Margariini 1,5 dL Sokeri 1,7

Tuore kananmuna 3 kpl Leivinjauhe 1,0

Resepti Ainekset Määrä Yksikkö Aika/Nopeus Valmistus Hiivataikina* (leipä) minimimäärät vehnäjauhoa 6,0 dL 350~380s Alhainen asetus (asetus 1~2) Aseta kaikki ainekset kulhoon ja vaivaa taikinaa riittävästi. vettä 2,0 dL Sokeri 2,4 dL Margariini 1,0 el Suola 1,0 tl Kuivahiiva 2,0 tl Hiivataikina* (Pizzataikina) maksimimäärät Vehnäjauho 8,0 dL Vähintään 480s Alhainen asetus (asetus 1~2) Vesi 2,0 dL Öljy 0,5 dL Tuore kananmuna 1 kpl Suola 1,5 tl Sokeri 1,0 tl Kuivahiiva 0,5 el Valmistus

1. Sekoita astiassa puolet hiivasta suolaan ja sokeriin ja aseta astia sivuun.

2. Aseta jäljelle jäävä hiiva, vesi ja öljy yleiskoneen kulhoon.

3. Sekoita taikinaa standardeilla vatkaimilla miniminopeudella, kunnes se on tasaista.

4. Lisää sen jälkeen kananmuna sekä suolaan ja sokeriin sekoitettu hiiva.

5. Nosta nopeus keskitasoon ja lisää jauhot asteittain.

6. Kun huomaat taikinan nousevan vatkaimien yläpuolelle, vaihda vatkaimet raskaan taikinan vatkaimiin.

7. Lisää kaikki jauhot ja sekoita, kunnes saavutat tasaisen seoksen.

8. Tarkkaile tällöin yleiskoneen ottotehoa, jotta se ei ylitä valmistajan määrittämää maksimiarvoa.

9. Taikina saavuttaa pisteen, jolloin se ei enää tartu varteen.

*Älä ylitä nopeutta 2 hiivataikinaa valmistaessa. Muutoin laite voi vaurioitua.