Multiquick 5 Vario MQ 5177 - Mixer BRAUN - Gratis bruksanvisning och manual

Varumärke	Braun
Modell	Multiquick 5 Vario MQ 5177
Produkttyp	Stavmixer med multifunktionstillbehör
Strömförsörjning	220-240 V, 50-60 Hz
Effekt	700 W
Hastigheter	Variabel hastighetsregulator (21 lägen) + Turbo (maxhastighet)
Huvudfunktioner	Mixa, hacka, vispa, puréa, skiva, riva, knåda (max 250 g mjöl), förbereda pommes frites
Medföljande tillbehör	Stavmixerfot, visp, graderad skål (800 ml), purétillbehör, hackskål 500 ml, robot skål 1,5 L, hackkniv, skiv-/rivknivar, pommes frites-verktyg, tryckare
Material	ABS-plast, blad i rostfritt stål, plastskålar (om inte annat anges), halksäker bas
Mått (motorblock + fot)	Cirka 40 cm höjd, diameter 6 cm
Vikt	Cirka 1,2 kg (med huvudtillbehör)
Skålarnas kapacitet	Graderad skål: 800 ml; Hackskål: 500 ml; Robot skål: 1,5 L
Säkerhet	Mycket vassa blad, motoriserad upplåsning, låsbart lock, automatisk avstängning vid överbelastning (inte specificerat i manualen men typiskt)
Rengöring	Motorblock och växellådor: fuktig trasa; andra delar: diskmaskinssäkra (förutom lock), doppa för att mjuka upp rester
Underhåll	Ta bort halkskyddsbaser för djuprengöring; olja plastdelar efter kontakt med färgade grönsaker
Reservdelar och reparerbarhet	Reparation endast av auktoriserad Braun servicecenter; tillbehör finns som tillval (MQ 10, MQ 20, etc.)
Kabellängd	Cirka 1,2 m

Vanliga frågor - Multiquick 5 Vario MQ 5177 BRAUN

Hur justerar jag hastigheten på Multiquick 5 Vario MQ 5177?

Vrid den variabla hastighetsregulatorn (1) med tummen eller pekfingret för att kontinuerligt justera hastigheten. För omedelbar maxeffekt, tryck på Turboknappen (3).

Kan jag mixa varma livsmedel direkt i kastrullen?

Ja, men ta först bort kastrullen från värmen för att undvika stänk av kokande vätska (brännrisk). Använd stavmixern försiktigt.

Hur rengör jag apparaten på rätt sätt?

Motorblocket (4) och växellådorna (7a, 9a) ska rengöras med en fuktig trasa. Skålar, knivar och andra tillbehör (förutom lock) tål diskmaskin. Locken rengörs under rinnande vatten utan nedsänkning.

Kan hackskålen användas för mycket hårda livsmedel som is?

Nej, hackaren är inte lämplig för extremt hårda livsmedel (is, muskotnöt, kaffebönor). Använd den för kött, hårdostar, lök etc., alltid på maxhastighet.

Vilken är den maximala kapaciteten för knådning med robottillbehöret?

Den maximala mjölmängden för knådning är 250 g. Knådningstiden får inte överstiga 1 minut, följt av 10 minuters avkylning.

Hur använder jag purétillbehöret?

Montera växellådan (9a) på handtaget (9b), fäst sedan paletten (9c) genom att vrida moturs. Doppa i kokta grönsaker och för upp och ner tills önskad konsistens.

Kan jag använda en visp till annat än grädde och ägg?

Vispen (7b) är endast avsedd för att vispa grädde, göra maränger och förbereda lätta desserter (kakor, mousser). Använd den inte för tjocka blandningar.

Är bladen avtagbara och hur byter man dem?

Ja, bladen är avtagbara. För knivarna i hackaren eller roboten, dra försiktigt uppåt efter att ha vridit lätt. Hantera alltid försiktigt eftersom de är mycket vassa.

Vilka extra tillbehör finns tillgängliga för denna modell?

Du kan köpa separat: visp MQ 10, hackare 350 ml MQ 20, hackare 500 ml MQ 30, hackare 1250 ml MQ 40, purétillbehör MQ 50, hushållsrobot MQ 70. Tillgänglighet varierar per land.

Vad gör jag om apparaten inte fungerar eller stannar under användning?

Kontrollera att spänningen matchar den angivna (220-240 V). Om motorn stannar, koppla ur och låt svalna i 10 minuter innan återanvändning. För reparation, kontakta ett auktoriserat Braun servicecenter.

BRUKSANVISNING Multiquick 5 Vario MQ 5177 BRAUN

Läs bruksanvisningen noga, och i sin helhet, innan du använder apparaten.

Varning!

Knivbladen och verktygen är väldigt vassa! Hantera dem med största möjliga försiktighet för att undvika skador.

• Kontrollera att nätspänningen motsvarar den spänning som anges på apparaten innan den ansluts till ett eluttag. Den här apparaten är utformad endast för hushållsanvändning och för hushållsmängder.
• Dra alltid ut kontakten ur eluttaget när apparaten lämnas obevakad samt före montering, demontering, rengöring och förvaring av apparaten.
• Stäng av apparaten och koppla ur den från strömförsörjningen innan du byter tillbehör eller närmar dig delar som är i rörelse när apparaten används.
• Denna apparat ska inte användas av barn. Håll apparaten och dess sladd utom räckhåll för barn.
• Den här apparaten kan användas av personer med minskad kroppslig, mental eller sensorisk förmåga eller som saknar erfarenhet och kunskap om apparaten, ifall de övervakas eller har fått instruktioner i hur apparaten ska användas på ett säkert sätt samt att personen är införstådd med vilka risker som ingår.
• Brauns elektriska apparater följer gällande säkerhetsstandard. Reparationer eller byte av nätsladd får endast utföras av auktoriserad

fackman. Felaktiga och icke fackmannamässigt utförda reparationsarbeten kan innebära stor fara för användaren.

• Var försiktig när du häller i het vätska i matberedaren eller blendern, eftersom vätskan kan spruta ut på grund av plötslig ångbildning.
• Bägaren (8) och skålen (10c, 11f) kan inte användas i mikrovågsugn.

Beskrivning

1 Variabel hastighetsregulator 2 Variabel hastighetsknapp (on/off) 3 Turbo-knapp 4 Motordel 5 Utlösarknappar 6 Mixerskaft 7a Växellåda för visp 7b Visp 8 Bägare 9 Pure-tillbehör

9a Växellåda 9b Pure-skaft 9c Degspade

10 500 ml hackare «ca»

10a Lock 10b Knivblad 10c Skal 10d Anti-halkring

12 Knivblad 13 Knådningstillbehör 14 Hållare 14a Skärtillbehör 14b Rivtillbehör (fin, grov) 15 Verktyg för pommes frites

Rengör alla delar inför första användningstillfället (se avsnittet «Rengöring»/bild C).

Ställ in hastigheten

När du trycker på den variabla hastighetsknappen (2) korresponderar tillagningshastigheten med inställningen av den variabla hastighetsregulatorn.

Ju högre inställningen är desto snabbare får du ett hackningsresultat. Du kan bekvämt justera hastigheten medan du använder beredaren genom att vrida hastighetsregulatorn med tummen eller pekfingret. Dock kan den högsta tillagningshastigheten endast uppnås när man trycker in turbo-knappen (3). Du kan också använda turbo-knappen för direkta och kraftiga pulsrörelser utan att behöva vrida på hastighetsregulatorn.

Stavmixer (A)

Stavmixern är perfekt för tillredning av dippsåser, såser, soppor, majonnäs och barnmat samt för att blanda drinkar och milkshake.

För optimala mixningsresultat använd högsta hastighet.

• Klicka fast motordelen (4) i mixerskaftet (6).
• Placera stavmixern i en bägare eller skål. Sätt sedan på apparaten i enlighet med beskrivningen ovan.
• När du är klar trycker du på knapparna (5) för att ta bort motordelen. När du mixar direkt i kastrullen samtidigt som du tillagar mat – ta först bort kastrullen från spisen för att undvika stänk från kokande vätska (skållningsrisk!).

Receptexempel: Majonnäs 250 g olja (t.ex. solrosolja), 1 ägg och 1 extra äggula, 1-2 msk vinäger (ca 15 g), salt och peppar efter smak

Sätt alla ingredienser (rumstempererade) i bägaren i den ordning som de listas i receptet ovan. Placera stavmixern i bägarens botten. Använd handmixern genom att trycka på turbo-knappen, håll den i detta läge tills oljan börjar emulgera. För därefter stavmixern långsamt uppåt och nedåt i blandningen utan att stänga av den, för att arbeta in resterande mängd olja. Processtid: från 1 minut (till sallad) upp till 2 minuter för en fastare majonnäs (t.ex. dippsås).

Visp (A)

Använd vispen endast till att vispa grädde, ägg, kaksmet och efterrättsmixer.

• För in vispen (7b) i växellådan (7a). Klicka sedan fast motordelen (4) i växellådan.
• Placera vispen i en skål och sätt först därefter på apparaten.
• När du är klar trycker du på utlösarknapparna (5) för att lossa motordelen. Dra sedan ut vispen ur växellådan.

För bästa resultat

• Använd en mellanstor skål.
• Rör vispen medurs samtidigt som du håller den aningen lutad.
• Vispad grädde (max 4 dl kylskåpskall grädde, fetthalt minst 30%, 4–8 °C): Börja på låg hastighet och öka hastigheten under vispningen.
• Vispade äggvitor (max 4 ägg): Börja på låg hastighet och öka hastigheten under vispningen.

Hackningstillbehör (D)

Hackningstillbehör (10) är perfekta för att hacka kött, hård ost, lök, örter, vitlök, morötter, nötter, mandel o.s.v.

Hacka alltid hårda ingredienser på högsta hastighet (t.ex. parmesan, choklad).

Förbästaresultat-beredningstabell (E, H, J) Maximal drifttid för "ca"-hackaren: 2 minuter.

Före hackning ...

• Skär kött, ost, lök, vitlök, morot, chilifrukt i mindre bitar.
• Avlägsna stjälkar från örter och skala nötter.
• Avlägsna ben, senor och brosk från kött.
• Säkerställ att anti-halkringen har satts fast på hackningsskålen.

Varning: Knivbladen är väldigt vassa! Håll alltid i den övre plastdelen och hantera dem varsamt.

1. Avlägsna försiktigt plastskyddet från knivbladen.
2. Placera knivbladen på skålens mittpinne och vrid dem för att spärra dem i rätt läge.
3. Fyll hackningsskålen med livsmedel och sätt på locket.
4. Klicka fast motordelen på locket.
5. Tryck på startknappen (2) eller (3) för att använda hackaren. Håll motordelen med en hand och behållaren med en annan under beredning.
6. När du är klar trycker du på utlösarknapparna (4) för att lossa motordelen.
7. Avlägsna locket.
8. Ta försiktigt bort bladet innan du avlägsnar bearbetade livsmedel. För att avlägsna bladen, vrid dem först en aning och dra sedan.

• hacka och mixa
• knåda deg (med på max 250 g/4 dl mjöl)
• skiva och riva

För bästa resultat se tillagningstabellerna (H + J)

Hacka

Med knivbladen (14) kan du hacka kött, ost, lök, örter, vitlök, morötter, valnötter, hasselnötter, mandel o.s.v.

För bästa resultat – följ de maximala kvantiteter och hastighetsinställningar som anges i beredningstabell H.

Hacka inte ingredienser med väldigt hård konsistens, som isbitar, muskotnöt, kaffebönor och gryn.

Före hackning ...

• skär kött, ost, lök, vitlök, morot, chilifrukt i mindre bitar
• avlägsna stjälkar från kryddörter och skala nötter
• avlägsna ben, senor och brosk från kött
• säkerställ att anti-halkringen (13) har satts fast på hackningsskålen.

Varning! Knivbladen är väldigt vassa! Håll alltid i den övre plastdelen och hantera dem varsamt.

Avlägsna försiktigt plastskyddet från knivbladen.

1. Placera knivbladen (12) på skålens mittpinne och vrid dem för att spärra dem i rätt läge.
2. Fyll skålen med aktuell livsmedel. Sätt på locket (11a) på skålen så att lockspärren (11e) hamnar bredvid handtaget.
3. För att fästa locket vrider du det medurs så att lockspärren hakar i med ett «klick» ovanför handtaget.
4. Sätt i motordelen (4) i anslutningen (11b) tills den spärras i rätt läge.
5. Anslut apparatens kontakt till eluttaget och se till att pådrivaren (11c) sitter på plats.
6. Sätt på apparaten och håll skålen med andra handen.
7. När du är klar trycker du på utlösarknapparna (5) för att lossa motordelen. Ta bort pådrivaren.
8. Tryck på och håll in lockspärren (11e). Vrid locket (11) moturs för att lossa spärren.
9. Lyft av locket.
10. Innan du tömmer skålen måste du ta ur knivbladen. För att göra detta vrider du dem först en aning och drar sedan.

Blanda till smet

Med knivbladen (12) kan du även blanda till smet t.ex. till pannkakor eller en mjuk kaka med max 250 g mjöl.

Receptexempel: Pannkakssmet

Häll 375 ml mjölk i skålen, tillsätt 250 g mjöl och avslutningsvis 2 ägg. Mixa smeten slät på högsta hastighet.

Knåda deg

Bildavsnitt E gäller även för användning av knådningsverktyget. Knådningsverktyget (13) är idealiskt för att knåda olika typer av deg, t.ex. jästdeg eller smördeg (med max 250 g mjöl).

• Placera knådningsverktyget i skålen (1f).
• Fyll skålen med max 250 g mjöl och tillsätt sedan resten av ingredienserna förutom vätskan. Sätt hastighet 21 på apparaten.
• Tillsätt vätska genom inmatningsröret när motorn är igång.
• Maximal knådningstid: 1 minut - låt sedan motordelen svalna i 10 minuter.

Receptexempel: Pizzadeg

250 g mjöl, 1/2 tsk salt, 1/2 tsk torrjäst, 5 msk olivolja, 150 ml vatten (ljummet).

Receptexempel: Mördeg

250 g mjöl, 170 g smör (kylskåpskallt/fint tärnat), 80 g socker, 1 tsk vaniljsocker, 1 litet ägg, 1 nypa salt

För bästa resultat – använd inte varmt och mjukt smör.

Sluta knåda när degen formats till en boll. Degen blir för mjuk om den knådas för mycket.

Skiva / riva / verktyg för pommes frites

Med skärtillbehöret (14a) kan du skiva t.ex. gurka, lök, svamp, äpplen, morötter, rädisa, rå potatis, zucchini, kål.

Med hjälp av rivtillbehöret (14b) kan du riva exempelvis äpple, morot, rå potatis, rödbeta, kål och ost (mjuk till mellanhård).

Pommes-frites verktyget (15) för att tillaga pommes frites.

1. Placera önskat tillbehör (14a,b) i hällaren (14) och spärra den i rätt läge. Placera tillbehörsfästet (14) / verktyg för pommes frites (15) på skålens mittpinne och se till att spärra det i rätt läge.
2. Sätt på locket (11f) på skålen så att lockspärren (11e) hamnar bredvid handtaget.
3. För att fästa locket vrider du det medurs så att lockspärren hakar i med ett «klick» ovanför handtaget.
4. Sätt i motordelen (4) i anslutningen (11b) tills den spärras i rätt läge.
5. Sätt i kontakten i eluttaget och lägg i ingredienserna som ska skivas/rivas i inmatningsröret.
6. Sätt på apparaten. Stick aldrig in fingrarna i inmatningsröret när apparaten är påslagen. Använd alltid pådrivaren (11c) för att mata ner ingredienserna.
7. När du är klar trycker du på knapparna (5) för att ta bort motordelen.
8. Tryck på lockspärren (11e) och håll in den. Vrid locket (11a) moturs för att lossa spärren.
9. Lyft av locket.
10. Lyft ur hällaren / verktyg för pommes frites innan du tar ut den behandlade maten. För att avlägsna tillbehöret (14a,b) trycker du det uppåt i den ände som sticker ut längst ner på skivhällaren.

Pure-tillbehör (B)

Purepressen kan användas för att mosa mjukkokta grönsaker och frukt som potatis, sötpotatis, tomater, plommon och äpplen.

Före användning

Mosa inte hård eller okokt mat, annars kan du skada hela enheten. Ta bort hårda delar som skal, kärnor och stjälkar, koka sedan och häll av vattnet.

Viktigt

• Använd aldrig pure-tillbehör i en kastrull ovanpå direkt värme.
• Ta alltid bort kastrullen från den varma spisen och låt den kyla ned något.
• Knacka inte med pure-tillbehöret på sidan av kokkärlet under och efter användning. Använd en degskrapa för att skrapa bort kvarvarande mat.
• Om du vill nå bästa resultat när du mosar, fyll aldrig en kastrull eller liknande mer än hälften med mat.
• Bearbeta inte mer än 1 portion utan avbrott.
• Låt apparaten kyla ned i 4 minuter innan du fortsätter tillagningen.

Hur man använder pure-tillbehöret

• Fäst växellådan (9a) på skaftet (9b) genom att vrida den medurs. Vrid pure-tillbehöret upp och ner och fäst degspaden (9c) på navet i mitten och vrid den moturs så att den sitter fast. (Om växellådan inte är fastsatt sitter inte heller degspaden ordentligt).
• Fäst motordelen på pure-tillbehöret och tryck för att låsa. Koppla in.
• Placera pure-tillbehöret i kastrullen eller skålen etc. och sätt på maskinen. Rör pure-tillbehöret upp och ner genom hela blandningen tills du uppnår önskat resultat.
• Efter användning kopplar du från och trycker frikopplingsknapparna (5) för att lossa pure-tillbehöret.
• Ta loss degspaden genom att vrida medurs och lossa växellådan från skaftet.

Receptexempel: potatismos

Lägg 1 kg kokt potatis i en skål - Mosa i 30 sek med hastighet 2. Tillsätt 200 ml varm mjölk - Fortsätt att mosa ca 30 sek.

Rengöring (C)

Rengör motordelen (4) och växellådorna (7a, 9a) endast med en fuktig trasa.

Locken kan rengöras under rinnande vatten, dock får du inte sänka ner dem i vattnet eller diska dem i diskmaskin. Alla andra delar kan du diska i diskmaskin.

Om kvarvarande mat har torkat fast på pure-tillbehöret skall du lossa degspaden. Doppa degspaden och botten av pure-skaftet i varmt vatten för att mjuka upp kvarvarande rester och diska dem sedan grundligt.

Du kan ta bort anti-halkringarna från hackningsskålarna för extra grundlig rengöring.

Vid tillredning av ingredienser med starka färgämnen (t.ex. morötter) kan apparatens plastdelar missfärgas. Torka av dessa delar med vegetabilisk olja innan du rengör dem.

Tillbehör

(kan köpa separat, finns inte i alla länder)

MQ 10: Visp För att vispa grädde, äggvitor, afterrättsmixer

MQ 20: 350 ml hackare För att hacka örter, lik, vitlök, chili, nötter osv.

MQ 30: 500 ml hackare För att hacka morot, köttt, lik etc.

MQ 40: 1250 ml hackare För att hacka, mixa och krossa is

MQ 50: Pure-tillbehör För att Göra puré av kokta grönsaker och potatis

MQ 70: Matberedar-tillbehör För att hacka, mixa, knàda och stimla

Kan ändras utan föregående meddelande.

Av hänsyn till miljön ber vi dig att inte slänga den här apparaten i de vanliga hushållsoporna när den är uttjänt. Du kan lämna in den uttjänta produkten hos ett Braun-servicecenter eller till en återvinningsstation.