Multiquick 5 Vario MQ 5177 - Stavmixer BRAUN - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING Multiquick 5 Vario MQ 5177 BRAUN

• Brug en mellemstor skål.

4. Klik motordelen på låget.

2. Sæt låget (11a) fast på skålen med låseme-

Knivbladen och verktygen är väldigt vassa! Hantera dem med största möjliga försiktighet för att undvika skador.

Kontrollera att nätspänningen motsvarar den spänning som anges på apparaten innan den ansluts till ett eluttag.

Den här apparaten är utformad endast för hushållsanvändning och för hushållsmängder.

Dra alltid ut kontakten ur eluttaget när apparaten lämnas obevakad samt före montering, demontering, rengö- ring och förvaring av apparaten.

Stäng av apparaten och koppla ur den från strömförsörjningen innan du byter tillbehör eller närmar dig delar som är i rörelse när apparaten används.

Denna apparat ska inte användas av barn. Håll apparaten och dess sladd utom räckhåll för barn.

Den här apparaten kan användas av personer med minskad kroppslig, mental eller sensorisk förmåga eller som saknar erfarenhet och kunskap om apparaten, ifall de övervakas eller har fått instruktioner i hur apparaten ska användas på ett säkert sätt samt att personen är införstådd med vilka risker som ingår.

Brauns elektriska apparater följer gällande säkerhetsstandard. Reparationer eller byte av nätsladd får endast utföras av auktoriserad fackman. Felaktiga och icke fack- mannamässigt utförda reparations- arbeten kan innebära stor fara för användaren.

Var försiktig när du häller i het vätska I matberedaren eller blendern, efter- som vätskan kan spruta ut p.g.a. plötslig ångbildning.

Bägaren (8) och skålen (10c,11f) kan inte användas i mikrovågsugn. Beskrivning 1 Variabel hastighetsregulator 2 Variabel hastighetsknapp (on/off) 3 Turbo-knapp 4 Motordel 5 Utlösarknappar 6 Mixerskaft 7a Växellåda för visp 7b Visp 8 Bägare 9 Puré-tillbehör 9a Växellåda 9b Puré-skaft 9c Degspade 10 500 ml hackare «ca» 10a Lock 10b Knivblad 10c Skål 10d Anti-halkring 11 Tillbehör för matberedare «fp» 11a Lock 11b Anslutning för motordel 11c Pådrivare 11d Inmatningsrör 11e Lockspärr 11f Skål 11g Anti-halkring 12 Knivblad 13 Knådningstillbehör 14 Hållare 14a Skärtillbehör 14b Rivtillbehör (fin, grov) 15 Verktyg för pommes frites Rengör alla delar inför första användningstillfället (se avsnittet «Rengöring»/bild C). Ställa in hastigheten När du trycker den variabla hastighetsknappen (2) korresponderar tillagningshastigheten med inställningen av den variabla hastighetsregulatorn. 5722111674_MQ5007-5037-5077_INT_AUNZ_S6-116.indd 49 15.07.15 12:2250 Ju högre inställningen är desto snabbare får du ett hackningsresultat. Du kan bekvämt justera hastig- heten medan du använder beredaren genom att vrida hastighetsregulatorn med tummen eller pekfingret. Dock kan den högsta tillagningshastigheten endast uppnås när man trycker in turbo-knappen (3). Du kan också använda turbo-knappen för direkta och kraftiga pulsrörelser utan att behöva vrida på hastighetsregulatorn. Stavmixer (A) Stavmixern är perfekt för tillredning av dippsåser, såser, soppor, majonnäs och barnmat samt för att blanda drinkar och milkshake. För optimalt mixningsresultat använd högsta hastighet.

• Klicka fast motordelen (4) i mixerskaftet (6).

• Placera stavmixern i en bägare eller skål. Sätt sedan på apparaten i enlighet med beskrivningen ovan.

• När du är klar trycker du på knapparna (5) för att ta bort motordelen. När du mixar direkt i kastrullen samtidigt som du tillagar mat – ta först bort kastrullen från spisen för att undvika stänk från kokande vätska (skållningsrisk!). Receptexempel: Majonnäs 250 g olja (t.ex. solrosolja), 1 ägg och 1 extra äggula, 1–2 msk vinäger (ca 15 g), salt och peppar efter smak Sätt alla ingredienser (rumstempererade) i bägaren i den ordning som de listas i receptet ovan. Placera stavmixern i bägarens botten. Använd handmixern genom att trycka på turbo-knappen, håll den i detta läge tills oljan börjar emulgera. För därefter stav- mixern långsamt uppåt och nedåt i blandningen utan att stänga av den, för att arbeta in resterande mängd olja. Processtid: från 1 minut (till sallad) upp till 2 minuter för en fastare majonnäs (t.ex. dippsås). Visp (A) Använd vispen endast till att vispa grädde, ägg, kaksmet och efterrättsmixer.

• För in vispen (7b) i växellådan (7a). Klicka sedan fast motordelen (4) i växellådan.

• Placera vispen i en skål och sätt först därefter på apparaten.

• När du är klar trycker du på utlösarknapparna (5) för att lossa motordelen. Dra sedan ut vispen ur växellådan. För bästa resultat

• Använd en mellanstor skål.

• Rör vispen medurs samtidigt som du håller den aningen lutad.

• Vispad grädde (max 4 dl kylskåpskall grädde, fetthalt minst 30 %, 4–8 °C): Börja på låg hastighet öka hastigheten under vispningen.

• Vispade äggvitor (max 4 ägg): Börja på låg hastighet och öka hastigheten under vispningen. Hackningstillbehör (D) Hackningstillbehör (10) är perfekta för att hacka kött, hård ost, lök, örter, vitlök, morötter, nötter, mandel o.s.v. Hacka alltid hårda ingredienser på högsta hastighet (t.ex. parmesan, choklad). För bästa resultat – se beredningstabell (E,H,J). Maximal drifttid för «ca»-hackaren: 2 minuter. Före hackning ...

• Skär kött, ost, lök, vitlök, morot, chilifrukt i mindre bitar.

• Avlägsna stjälkar från örter och skala nötter.

• Avlägsna ben, senor och brosk från kött.

• Säkerställ att anti-halkringen har satts fast på hackningsskålen. Varning: Knivbladen är väldigt vasst! Håll alltid i den övre plastdelen och hantera dem varsamt.

1. Avlägsna försiktigt plastskyddet från knivbladen.

2. Placera knivbladen på skålens mittpinne vrid

dem för att spärra dem i rätt läge.

3. Fyll hackningsskålen med livsmedel och sätt på

5. Tryck på startknappen (2) eller (3) för att

använda hackaren. Håll motordelen med en hand och behållaren med en annan under beredning.

6. När du är klar trycker du på utlösarknapparna (4)

för att lossa motordelen.

8. Ta försiktigt bort bladet innan du avlägsnar

bearbetade livsmedel. För att avlägsna bladen, vrid dem först en aning och drar sedan. Tillbehör för matberedare (F) Matberedar-tillbehöret (11) passar perfekt för

• knåda deg (med på max 250 g/4 dl mjöl)

• skiva och riva För bästa resultat se tillagningstabellerna (H + J). Hacka Med knivbladen (14) kan du hacka kött, ost, lök, örter, vitlök, morötter, valnötter, hasselnötter, mandel o.s.v. För bästa resultat – följ de maximala kvantiteter och hastighets inställningar som anges i berednings- tabell H. 5722111674_MQ5007-5037-5077_INT_AUNZ_S6-116.indd 50 15.07.15 12:2251 Hacka inte ingredienser med väldigt hård konsistens, som isbitar, muskotnöt, kaffebönor och gryn. Före hackning …

• skär kött, ost, lök, vitlök, morot, chilifrukt i mindre bitar

• avlägsna stjälkar från kryddörter och skala nötter

• avlägsna ben, senor och brosk från kött

• säkerställ att anti-halkringen (13) har satts fast på hackningsskålen. Varning! Knivbladen är väldigt vassa! Håll alltid i den övre plastdelen och hantera dem varsamt. Avlägsna försiktigt plastskyddet från knivbladen.

1. Placera knivbladen (12) på skålens mittpinne

och vrid dem för att spärra dem i rätt läge.

2. Fyll skålen med aktuellt livsmedel. Sätt på

locket (11a) på skålen så att lockspärren (11e) hamnar bredvid handtaget.

3. För att fästa locket vrider du det medurs så att

lockspärren hakar i med ett «klick» ovanför handtaget.

4. Sätt i motordelen (4) i anslutningen (11b) tills

den spärras i rätt läge.

5. Anslut apparatens kontakt till eluttaget och se

till att pådrivaren (11c) sitter på plats.

6. Sätt på apparaten och håll skålen med andra

7. När du är klar trycker du på utlösarknapparna

(5) för att lossa motordelen. Ta bort pådrivaren.

8. Tryck på och håll in lockspärren (11e).

Vrid locket (11) moturs för att lossa spärren.

knivbladen. För att göra detta vrider du dem först en aning och drar sedan. Blanda till smet Med knivbladen (12) kan du även blanda till smet t.ex. till pannkakor eller en mjuk kaka med max 250 g mjöl. Receptexempel: Pannkakssmet Häll 375 ml mjölk i skålen, tillsätt 250 g mjöl och avslutningsvis 2 ägg. Mixa smeten slät på högsta hastighet. Knåda deg Bildavsnitt E gäller även för användning av knådningsverktyget. Knådningsverktyget (13) är idealiskt för att knåda olika typer av deg t.ex. jästdeg eller smördeg (med max 250 g mjöl).

• Placera knådningsverktyget i skålen (1f).

• Fyll skålen med max 250 g mjöl och tillsätt sedan resten av ingredienserna förutom vätskan.

• Sätt hastighet 21 på apparaten.

• Tillsätt vätska genom inmatningsröret när motorn är igång.

• Maximal knådningstid: 1 minut – låt sedan motordelen svalna i 10 minuter. Receptexempel: Pizzadeg 250 g mjöl, ½ tsk salt, ½ tsk torrjäst, 5 msk olivolja, 150 ml vatten (ljummet). Receptexempel: Mördeg 250 g mjöl, 170 g smör (kylskåpskallt/fint tärnat), 80 g socker, 1 tsk vaniljsocker, 1 litet ägg, 1 nypa salt För bästa resultat – använd inte varmt och mjukt smör. Sluta knåda när degen formats till en boll. D egen blir för mjuk om den knådas för mycket. Skiva / riva / verktyg för pommes frites Med skärtillbehöret (14a) kan du skiva t.ex. gurka, lök, svamp, äpplen, morötter, rädisa, rå potatis, zucchini, kål. Med hjälp av rivtillbehöret (14b) kan du riva exempelvis äpple, morot, rå potatis, rödbeta, kål och ost (mjuk till mellanhård). Pommes-frites verktyget (15) för att tillaga pommes frites.

1. Placera önskat tillbehör (14a,b) i hållaren (14) och

spärra den i rätt läge. Placera tillbehörsfästet (14) / verktyg för pommes frites (15) på skålens mittpinne och se till att spärra det i rätt läge.

2. Sätt på locket (11f) på skålen så att lockspärren

(11e) hamnar bredvid handtaget.

3. För att fästa locket vrider du det medurs så att

lockspärren hakar i med ett «klick» ovanför handtaget.

4. Sätt i motordelen (4) i anslutningen (11b) tills

den spärras i rätt läge.

5. Sätt i kontakten i eluttaget och lägg i ingredien-

serna som ska skivas/rivas i inmatningsröret.

6. Sätt på apparaten. Stick aldrig in fingrarna i

inmatningsröret när apparaten är påslagen. Använd alltid pådrivaren (11c) för att mata ner ingredienserna.

7. När du är klar trycker du på knapparna (5) för

att ta bort motordelen.

8. Tryck på lockspärren (11e) och håll in den. Vrid

locket (11a) moturs för att lossa spärren.

10. Lyft ur hållaren / verktyg för pommes frites

innan du tar ut den behandlade maten. För att avlägsna tillbehöret (14a,b) trycker du det uppåt i den ände som sticker ut längst ner på skivhållaren. Puré-tillbehör (B) Purépressen kan användas för att mosa mjukkokta grönsaker och frukt som potatis, sötpotatis, tomater, plommon och äpplen. Före användning Mosa inte hård eller okokt mat, annars kan du skada hela enheten. Ta bort hårda delar som skal, kärnor och stjälkar, koka sedan och häll av vattnet. 5722111674_MQ5007-5037-5077_INT_AUNZ_S6-116.indd 51 15.07.15 12:2252 Viktigt

• Använd aldrig puré-tillbehör i en kastrull ovanpå direkt värme.

• Ta alltid bort kastrullen från den varma spisen och låt den kyla ned något.

• Knacka inte med puré-tillbehöret på sidan av kokkärlet under och efter användning. Använd en degskrapa för att skrapa bort kvarvarande mat.

• Om du vill nå bästa resultat när du mosar, fyll aldrig en kastrull eller liknande mer än hälften med mat.

• Bearbeta inte mer än 1 portion utan avbrott.

• Låt apparaten kyla ned i 4 minuter innan du fortsätter tillagningen. Hur man använder puré-tillbehöret

• Fäst växellådan (9a) på skaftet (9b) genom att vrida den medurs.

• Vrid puré-tillbehöret upp och ner och fäst degspaden (9c) på navet i mitten och och vrid det moturs så att det sitter fast. (Om växellådan inte är fastsatt sitter inte heller degspaden ordentligt).

• Fäst motordelen på puré-tillbehöret och tryck för att låsa. Koppla in.

• Placera puré-tillbehöret i kastrullen eller skålen etc. och sätt på maskinen. Rör purétillbehöret upp och ner genom hela blandningen tills du uppnår önskat resultat.

• Efter användning kopplar du från och trycker frikopplingsknapparna (5) för att lossa purétillbehöret.

• Ta loss degspaden genom att vrida medurs och lossa växellådan från skaftet. Receptexempel : potatismos

• Lägg 1 kg kokt potatis i en skål

• Mosa i 30 sek med hastighet 21

• Tillsätt 200 ml varm mjölk

• Fortsätt att mosa ca 30 sek Rengöring (C) Rengör motordelen (4) och växellådorna (7a, 9a) endast med en fuktig trasa. Locken kan rengöras under rinnande vatten, dock får du inte sänka dem ner i vattnet eller diska dem i diskmaskin. Alla andra delar kan du diska i diskmaskin. Om kvarvarande mat har torkat fast på puré-till- behöret skall du lossa degspaden. Doppa degspaden och botten av puré-skaftet i varmt vatten för att mjuka upp kvarvarande rester och diska dem sedan grundligt. Du kan ta bort anti-halkringarna från hacknings- skålarna för extra grundlig rengöring. Vid tillredning av ingredienser med starka fär- gämnen (t.ex. morötter) kan apparatens plastdelar missfärgas. Torka av dessa delar med vegetabilisk olja innan du rengör dem. Tillbehör (kan köpas separat, finns inte i alla länder) MQ 10: Visp för att vispa grädde, äggvitor, efterrättsmixer MQ 20: 350 ml hackare för att hacka örter, lök, vitlök, chili, nötter osv. MQ 30: 500 ml hackare för att hacka morot, kött, lök etc. MQ 40: 1250 ml hackare för att hacka, mixa och krossa is MQ 50: Puré-tillbehör för att göra puré av kokta grönsaker och potatis MQ 70: Matberedar-tillbehör för att hacka, mixa, knåda och strimla Kan ändras utan föregående meddelande. Av hänsyn till miljön ber vid dig att inte slänga den här apparaten i de vanliga hushålls- soporna när den är uttjänt. Du kan lämna in den uttjänta produkten hos ett Braun-service- center eller till en återvinningsstation. 5722111674_MQ5007-5037-5077_INT_AUNZ_S6-116.indd 52 15.07.15 12:2253 Suomi Tuotteemme on suunniteltu täyttämään korkeimmat laadun, toimivuuden ja muotoilun vaatimukset. Toivottavasti saat paljon iloa ja hyötyä uudesta Braun-laitteestasi. Ennen käyttöä Lue nämä käyttöohjeet huolellisesti ennen laitteen käyttöönottoa. Varoitus