Multiquick 5 Vario MQ 5177 - Mešalnik BRAUN - Brezplačna navodila za uporabo

Znamka	Braun
Model	Multiquick 5 Vario MQ 5177
Vrsta izdelka	Potopni mešalnik z večnamenskimi dodatki
Napajanje	220-240 V, 50-60 Hz
Moč	700 W
Hitrosti	Regulator spremenljive hitrosti (21 položajev) + Turbo (največja hitrost)
Glavne funkcije	Mešanje, sekljanje, stepanje, pireiranje, rezanje, ribanje, gnetenje (max 250 g moke), priprava pomfrita
Priloženi dodatki	Mešalna noga, metlica, merilna posoda (800 ml), nastavek za pire, sekljalnik 500 ml, robotska posoda 1,5 L, nož za sekljanje, noža za rezanje/ribanje, orodje za pomfrit, potiskalo
Materiali	ABS plastika, rezila iz nerjavečega jekla, plastične posode (razen omenjenih), nedrseča podlaga
Mere (motorni blok + noga)	Približno 40 cm višine, premer 6 cm
Teža	Približno 1,2 kg (z glavnimi dodatki)
Prostornina posod	Merilna posoda: 800 ml; Sekljalnik: 500 ml; Robotska posoda: 1,5 L
Varnost	Zelo ostra rezila, motorno odklepanje, pokrov z zaklepom, samodejni izklop v primeru preobremenitve (ni navedeno v navodilih, vendar je običajno)
Čiščenje	Motorni blok in ohišja zobnikov: vlažna krpa; drugi deli: primerni za pomivalni stroj (razen pokrovov), potopiti za mehčanje ostankov
Vzdrževanje	Odstranite nedrseče podlage za globinsko čiščenje; naoljite plastične dele po stiku z obarvanimi živilami
Nadomestni deli in možnost popravila	Popravilo samo v pooblaščenem servisnem centru Braun; dodatki na voljo (MQ 10, MQ 20 itd.)
Dolžina kabla	Približno 1,2 m

Pogosto zastavljena vprašanja - Multiquick 5 Vario MQ 5177 BRAUN

Kako nastaviti hitrost na Multiquick 5 Vario MQ 5177?

Zavrtite regulator spremenljive hitrosti (1) s palcem ali kazalcem, da neprekinjeno prilagajate hitrost. Za takojšnjo največjo moč pritisnite gumb Turbo (3).

Ali lahko mešam vročo hrano neposredno v loncu?

Da, vendar najprej odstranite lonec z ognja, da se izognete brizganju vrele tekočine (nevarnost opeklin). Potopni mešalnik uporabljajte previdno.

Kako pravilno očistiti napravo?

Motorni blok (4) in ohišja zobnikov (7a, 9a) je treba očistiti z vlažno krpo. Posode, noži in drugi dodatki (razen pokrovov) so primerni za pomivalni stroj. Pokrovi se čistijo pod tekočo vodo brez potapljanja.

Ali lahko sekljalnik uporabljam za zelo trdo hrano, kot je led?

Ne, sekljalnik ni primeren za izjemno trdo hrano (led, muškatni orešček, kavna zrna). Uporabljajte ga za meso, trde sire, čebulo itd., vedno pri največji hitrosti.

Kakšna je največja zmogljivost za gnetenje z robotskim nastavkom?

Največja zmogljivost moke za gnetenje je 250 g. Čas gnetenja ne sme preseči 1 minute, nato sledi 10-minutno ohlajanje.

Kako uporabiti nastavek za pire?

Sestavite ohišje zobnikov (9a) na ročaj (9b), nato pritrdite paleto (9c) z vrtenjem v nasprotni smeri urinega kazalca. Potopite v kuhano zelenjavo in premikajte gor-dol, dokler ne dobite želene konsistence.

Ali lahko metlico uporabljam za kaj drugega kot smetano in jajca?

Metlica (7b) je namenjena samo stepanju smetane, stepanju beljakov v sneg in pripravi lahkih sladic (torte, mousse). Ne uporabljajte je za goste pripravke.

Ali so rezila odstranljiva in kako jih zamenjati?

Da, rezila so odstranljiva. Za nože sekljalnika ali robota nežno povlecite navzgor po rahlem zasuku. Vedno ravnajte previdno, saj so zelo ostra.

Kateri dodatni dodatki so na voljo za ta model?

Ločeno lahko kupite: metlico MQ 10, sekljalnik 350 ml MQ 20, sekljalnik 500 ml MQ 30, sekljalnik 1250 ml MQ 40, nastavek za pire MQ 50, kuhinjski robot MQ 70. Razpoložljivost je odvisna od države.

Kaj storiti, če naprava ne deluje ali se med uporabo ustavi?

Preverite, ali napetost ustreza navedeni (220-240 V). Če se motor ustavi, izključite in počakajte 10 minut, da se ohladi, preden ga ponovno uporabite. Za vsa popravila se obrnite na pooblaščeni servisni center Braun.

NAVODILA ZA UPORABO Multiquick 5 Vario MQ 5177 BRAUN

Pazljivo odstranite plastično zaščito z nožem.

Rezanje na rezine in drobljenje (rezanje) / nastavek za pripravo ocvrtih krompirčkov

Z nožem za rezanje na rezine (14a) lahko narežete kumare, čebulo, gobe, jabolka, korenje, redkev, surove krompirje, bučke, zelje in podobno. Z noži za drobljenje (14b) lahko drobite jabolka, korenje, surove krompirje, peso, repo, zelje, sir (mehki do srednje trdi).

Nastavek za ocvrte krompirčke (15) za pripravo ocvrtih krompirčkov (pomfrita).

1. Namestite nož (14a,b) na držalo nožev (14), dokler ne zaskoči na svoje mesto. Namestite nož (14) / nastavek za ocvrte krompirčke (15) na sredinsko os posode in ga obračajte, dokler ne sede na mesto.
2. Pritrdite pokrov (11a) na posodo tako, da je spojka pokrova (11e) nameščena ob ročaju posode.
3. Pokrov boste pritrdili tako, da ga obračate v smeri urinega kazalca, dokler se ne zaskoči nad ročajem posode (slišali boste »klik«).
4. Motorni del (4) vstavite v njegovo spojko (11b), tako da sede na svoje mesto.
5. Vključite aparat v vtičnico in živila vstavljajte skozi polnilno cev.
6. Vključite aparat. Nikoli ne vstavljajte prstov v polnilno cev, medtem ko je aparat vklopljen. Vedno uporabljajte potiskalo (11c) za potiskanje živil skozi cev.
7. Po uporabi izključite aparat iz vtičnice in pritisnite gumb za snemanje motornega dela (5).
8. Pritisnite spojko pokrova (11e), obrnite pokrov v smeri, nasprotni od smeri urinega kazalca, da ga odklopite, nato ga dvignite.
9. Snemite pokrov.
10. Preden odstranite hrano, odstranite držalo rezil (14a,b). Če ga želite odstraniti, ga najprej povlecite na koncih, ki štrlijo iz dna držala rezil / dodatka za pomfrit.

Dodatek za pripravo pireja (B)

Stiskalnico lahko uporabljate za pasiranje kuhanega sadja ali zelenjave, kot so krompir, sladki krompir, paradižnik in jabolka.

Pred uporabo

Pred prvo uporabo naprave natančno in v celoti preberite navodila za uporabo.

Pozor

Rezila in nastavki so zelo ostri!

Da bi preprečili poškodbe, vas

prosimo, da z njimi ravnate zelo previdno.

• Preden priključite aparat na električno vtičnico, preverite, ali vaša omrežna napetost ustreza napetosti, ki je navedena na aparatu.
• Naprava je namenjena samo za uporabo v gospodinjstvu.
• Vedno izklopite aparat, če ga puščate brez nadzora ali pred sestavljanjem, razstavljanjem, čiščenjem ali shranjevanjem.
• Izklopite aparat in izvlecite vtič iz vtičnice, preden zamenjate nastavke ali se približate delom, ki se premikajo, ko aparat deluje.
• Otroci ne smejo uporabljati tega aparata. Aparat in kabel hranite na otrokom nedosegljivem mestu.
• Uporaba aparata s strani ljudi, ki imajo zmanjšane telesne, čutne ali duševne zmožnosti ali nimajo zadostnega znanja oz. izkušenj, je dovoljena samo, če so pod nadzorom ali če so jim dana ustrezna navodila o varni uporabi aparata in če razumejo nevarnosti, ki so s tem povezane.
• Braunove električne naprave so skladne z veljavnimi varnostnimi standardi. Popravila ali zamenjavo napajalnega kabla lahko opravi samo pooblaščeni serviser. Neustrezno ali nestrokovno popravilo lahko resno ogrozi varnost uporabnika.

Pri vlivanju vroče tekočine v multipraktik ali mešalnik bodite previdni, saj zaradi nenadnega uparjevanja tekočino lahko izmeče iz naprave. - Čaša (8) in posoda (10c, 11f) nista primerni za uporabo v mikrovalovni pečici.

Opis

1 Regulator hitrosti 2 Gumb za hitrost (on/off) 3 Turbo gumb 4 Enota z motorjem 5 Gumba za sprostitev 6 Nastavek za mešanje 7a Mešalni pogon 7b Stepalnik 8 Čaša

9 Pripomoček za pire

9a Menjalnik

9b Držalo za pire

9c Lopatka

10 500 ml sekalnik «ca»

10a Pokrov

10b Rezilo

10c Posoda

10d Nedrseči obroč

11 Pripomoček za pripravo hrane «fp» 11a Pokrov 11b Sklop za enoto motorja 11c Potisni nastavek 11d Polnilna cev 11e Zaskočka pokrova 11f Posoda 11g Nedrseči obroč 12 Rezilo 13 Nastavek za gnetenje 14 Držalo za nastavke 14a Nastavek za rezanje 14b Nastavek za drobljenje (fino, grobo) 15 Pripomoček za ocvrt krompirček

Prosimo, očistite vse dele pred prvo uporabo (glejte odstavek »Čiščenje« / slika C).

Nastavitev hitrosti

Ko aktivirate gumb za hitrost (2), se hitrost priprave ujema z nastavitvijo regulatorja hitrosti. Čim višja je nastavitev, tem hitrejše je sekljanje. Hitrost lahko med uporabo preprosto prilagajate tako, da s palcem ali kazalcem zasukate regulator hitrosti.

Maksimalno hitrost priprave pa lahko dosežete samo s pritiskom turbo gumba (3). S turbo gumbom lahko sprožite tudi zmogljive takojšnje impulze, za katere vam ni treba uporabiti regulatorja hitrosti.

Palični mešalnik (A)

Palični mešalnik je primeren za pripravo omak, juh, majoneze, otroške hrane in tudi za mešanje pijač ali mlečnih napitkov.

Najboljše rezultate boste dosegli ob največji hitrosti.

• Namestite enoto z motorjem (4), tako da zaskoči na nastavek za mešanje (6). Vstavite palični mešalnik globoko v čašo ali posodo. Nato pa napravo vklopite, kot je opisano zgoraj.
• Po uporabi napravo izključite in pritisnite gumba za sprostitev (5), da odstranite enoto z motorjem. Če nameravate mešati neposredno v ponvi, v kateri pravkar kuhate, najprej odstranite ponev s kuhalne plošče, da preprečite brizganje ali polivanje tekočine (nevarnost opeklin!).

Primer recepta: majoneza

250 g olja (npr. sončničnega olja),

1 jajce in 1 dodaten rumenjak,

1–2 žlici kisa (približno 15 g),

sol in poper po želji.

Postavite vse sestavine (na sobni temperaturi) v merilno posodo. Na ročnem mešalniku pritisnite tipko turbo ter jo držite v tem položaju, dokler ne nastane emulzija olja. Nato, ne da bi ga ugasnili, počasi dvignite palični mešalnik do vrha mešanice in ponovno do dna posode, tako boste v celoti zmešali vse olje. Čas priprave: od 1 minute (za solate) do 2 minut za bolj gosto mešanico (npr. za omake).

Stepalnik (A)

Stepalnik uporabljajte samo za stepanje smetane, jajčnega beljaka in mešanje kreme za izdelavo sladic.

• Stepalnik (7b) vstavite v pogonski nastavek (7a), nato namestite enoto z motorjem (4) na pogonski nastavek.
• Stepalnik namestite v posodo in šele takrat vklopite aparat.
• Po uporabi napravo izključite in pritisnite gumba za sprostitev (5), da odstranite enoto z motorjem. Potem odstranite stepalnik iz pogonskega nastavka.

Nasveti za najboljše rezultate

• Uporabljajte posode srednje velikosti.
• Premikajte stepalnik v smeri urinega kazalca, takrat, ko je rahlo nagnjen.
• Stepena smetana (maks. 400 ml ohlajene smetane, z vsebnostjo min. 30 % maščobe,

4-8°C): Začnite z majhno hitrostjo in jo med stepanjem postopoma povečajte. - Stepeni jajčni beljak (maks. 4 jajca): Začnite s srednjo hitrostjo in jo postopoma med stepanjem povečajte.

Sekalnik (10) je primeren za sekljanje mesa, trdega sira, čebule, zelišč, česna, korenja, orehov, mandljev itd.

Sekalnik (10) je primeren za sekljanje mesa, trdega sira, čebule, zelišč, česna, korenja, orehov, mandljev itd.

Za sekljanje trdih živil vedno uporabljajte največjo hitrost (npr. za parmezan, čokolado).

Najboljše rezultate boste dosegli, če boste upoštevali tabelo (E, H, J). Maksimalni čas delovanja za »ca« sekalnik: 2 minuti.

• Razrežite meso, sir, čebulo, česen, korenje na manjše kose.
• Odstranite peclje, orehove lupine itd.
• Odstranite kosti, kite in hrustanec iz mesa.
• Vedno se prepričajte, da je nedrseči obroč pritrjen na skledo sekalnika.

Pozor: Rezila so zelo ostra! Vedno primite za zgornji del plastike in previdno upravljajte z rezili.

1. Previdno odstranite zaščitni pokrov z rezil.
2. Namestite rezilo na sredinski čep sklede sekalnika in ga potisnite navzdol ter zavrtite, da zaskoči.
3. Napolnite skledo sekalnika s hrano in namestite pokrov.
4. Namestite motorni del na pokrov.
5. Pritisnite stikalo (2) ali (3) za vklop sekalnika. Med postopkom držite motorni del z eno roko, skledo pa z drugo roko.
6. Po uporabi odklopite in pritisnite gumb za sprostitev (5), za odstranitev motornega dela.
7. Odstranite pokrov.
8. Previdno odstranite rezilo, preden odstranite predelano hrano. Za odstranitev rezila ga rahlo zasukajte in izvlecite.

Pripomoček za pripravo hrane

Pripomoček za pripravo hrane (11) je odličen za

• sekljanje in mešanje,
• gnetenje testa (na osnovi maks. 250 g moke),
• rezanje in drobljenje.

Za najboljše rezultate glejte tabeli za pripravo (H in J).

Sekljanje

Rezilo je primerno za sekljanje mesa, sira, čebule, zelišč, česna, korenja, orehov, lešnikov, mandljev itd.

Najboljše rezultate boste dosegli, če boste upoštevali priporočene količine in nastavitve hitrosti, navedene v tabeli poglavij H.

Nastavek ni primeren za sekljanje izjemno trdih živil, na primer ledenih kock, muškatnega oreščka in kavnih ali žitnih zrn.

Pred sekljanjem ...

meso, sir, čebulo, česen, korenje ali čili najprej narežite - zeliščem odstranite stebla, orehom odstranite lupino - mesu odstranite kosti, kite in hrustanec - vedno se prepričajte, da je nedrseči obroč pritrjen na posodo sekljalnika.

Pozor: Rezilo je zelo ostro! Vedno ga primite za zgornji plastični del in z njim previdno ravnajte.

Z rezila previdno odstranite plastično zaščito.

1. Rezilo namestite na sredinski zatič posode (12) in ga zavrtite, da se zaskoči na svoje mesto.
2. V posodo dajte živilo. Pokrov (11a) pritrdite na posodo s pomočjo zaskočke (11e), ki mora biti poravnana z ročajem posode.
3. Pokrov zaprite tako, da ga zavrtite v smeri urinega kazalca, dokler se zaskočka ne zaskoči nad ročajem.
4. Namestite enoto z motorjem (4) na sklop (11b), tako da se zaskoči.
5. Priključite aparat in se prepričajte, da je potisni nastavek (11c) na svojem mestu.
6. Vklopite aparat in držite posodo z drugo roko.
7. Po uporabi napravo izključite in pritisnite gumba za sprostitev (5), da odstranite enoto z motorjem. Odstranite potisni nastavek.
8. Pritisnite in zadržite zaskočko pokrova (11e). Obrnite pokrov (11a) v nasprotni smeri urinega kazalca in ga odprite.
9. Dvignite pokrov.
10. Preden iz posode vzamete sesekljana živila, previdno odstranite rezilo, tako da ga rahlo zavrtite in izvlečete.

Mešanje lahkega testa

Z rezilom (12) lahko mešate tudi lahko testo, kot je masa za palačinke ali torto na osnovi do 250 g moke.

Primeri receptov: Masa za palačinke

V posodo nalijte 375 ml mleka, nato dodajte 250 g moke in na koncu še 2 jajci. Mešajte ob največji hitrosti, dokler vsebina ne postane gladka.

Gnetenje testa

Slika predela E se nanaša tudi na uporabo nastavka za gnetenje. Nastavek za gnetenje (13) je primeren za gnetenje različnih vrst testa, kot so kvašeno testo ali listnato testo (na osnovi maks. 250 g moke).

• Nastavek za gnetenje namestite na posodo (11f).
• Posodo napolnite z maks. 250 g moke, nato dodajte ostale sestavine, razen tekočin.
• Vklopite aparat, nastavljen na hitrost 21.
• Tekočine dodajte skozi polnilno cev med delovanjem motorja.
• Maksimalni čas gnetenja: 1 minuta - nato pa pustite 10 minut, da se enota z motorjem ohladi.

Primeri receptov: Testo za pico

250 g moke, 1/2 čajne žličke soli, 1/2 čajne žličke suhega kvasa, 5 žlic olivnega olja, 150 ml vode (mlačne).

Primeri receptov: Testo

250 g moke, 170 g masla (hladnega/trdega, v majhnih kosih), 80 g sladkorja, 1 vanilin sladkor, 1 majhno jajce, 1 ščepec soli. Najboljše rezultate boste dosegli, če ne boste uporabili toplega, mehkega masla.

Ko se testo preoblikuje v kepo, prenehajte gnesti. Testo lahko postane preveč mehko zaradi prekomernega gnetenja.

Rezanje / drobljenje / pripomoček za ocvrt krompirček

Z nastavkom za rezanje (14a) lahko režete npr. kumare, čebule, gobe, jabolka, korenje, redkev, surov krompir, bučke, zelje.

Z nastavki za drobljenje (14b) lahko zdrobite npr. jabolka, korenje, surov krompir, peso, zelje, sir (mehek do srednje trd).

Pripomoček za ocvrt krompirček (15) za pripravo ocvrtega krompirčka.

1. Namestite nastavek (14a,b) v držalo za nastavke (14), da zaskoči na svoje mesto. Držalo za nastavke (14) / pripomoček za ocvrt krompirček (15) namestite na sredinski zatič posode in zagotovite, da zaskoči na svoje mesto.
2. Pokrov (11a) pritrdite na posodo s pomočjo zaskočke (11e), ki mora biti poravnana z ročajem posode.
3. Pokrov zaprite tako, da ga zavrtite v smeri urinega kazalca, dokler se zaskočka slišno ne zaskoči nad ročajem.
4. Namestite enoto z motorjem (4) na sklop (11b), tako da se zaskoči.
5. Priključite aparat in vstavite živila za predelavo v polnilno cev.
6. Za delovanje vklopite aparat. Ko je naprava vklopljena, nikoli ne sezite v polnilno cev. Živila vstavljajte samo s potisnim nastavkom (11c).
7. Po uporabi napravo izključite in pritisnite gumba za sprostitev (5), da odstranite enoto z motorjem.
8. Pritisnite in zadržite zaskočko pokrova (11e). Obrnite pokrov (11a) v nasprotni smeri urinega kazalca in ga odprite.
9. Dvignite pokrov.
10. Preden odstranite predelana živila, odstranite držalo za nastavke / pripomoček za ocvrt krompirček. Nastavek (14a,b) odstranite tako, da ga potisnete navzgor na strani, ki sega iz spodnje strani držala za nastavke.

Pripomoček za pire (B)

Tlačilko lahko uporabite, da pretlačite mehko kuhano zelenjavo in sadje, npr. krompir, sladki krompir, paradižnik, slive in jabolka.

Pred uporabo

Ne tlačite trde ali nekuhane hrane, saj lahko poškodujete enoto. Odstranite trde dele, kot so olupki, koščice in pečke, nato skuhajte in odlijte.

Pomembno

• Pripomočka za pire nikoli ne uporabljajte v kozici neposredno nad virom toplote.
• Kozico vedno odmaknite od vira toplote in počakajte, da se nekoliko ohladi.
• Med uporabo ali po njej ne trepljajte pripomočka za pire ob stran posode za kuhanje. S kuhinjsko lopatico postrgajte preostalo hrano.
• Za najboljši rezultat med tlačenjem kozice ipd. nikoli ne napolnite posode čez polovico.
• Ne obdelujte več kot 1 mešanice brez prekinitve.
• Aparat naj se 4 minute ohlaja, preden ga uporabite za nadaljnjo obdelavo.

Kako se uporablja pripomoček za pire

• Menjalnik (9a) namestite na držalo (9b), tako da ga zasukate v smeri urnega kazalca.
• Pripomoček za pire obrnite na glavo in namestite lopatko (9c) čez osrednji del ter zasukajte v nasprotni smeri urnega kazalca. (Če ne boste pritrdili menjalnika, se lopatka ne bo zaskočila.)
• Na pripomoček za pire pritrdite motorni del in pritisnite, da se zaskoči. Priključite ga.
• Pripomoček za pire položite v kozico ali posodo ipd. ter vklopite napravo. Pripomoček za pire med mešanjem premikajte gor in dol, dokler ne dosežete želeni rezultat.
• Po uporabi ga izključite in pritisnite gumbe za sprostitev (5), da odstranite pripomoček za pire.
• Odstranite lopatko, tako da jo zasukate v smeri urnega kazalca, in snemite menjalnik z držala.

Primer recepta: Krompirjev pire

V posodo dajte 1 kg kuhanega krompirja. Tlačite 30 s pri hitrosti 21. Dodajte 200 ml toplega mleka. Nadaljujte s tlačenjem za približno 30 s.

Čiščenje (C)

Motorni del (4) in menjalnike (7a, 9a) očistite samo z vlažno krpo.

Pokrove lahko očistite pod tekočo vodo, vendar pa jih ne namakajte v vodi in ne perite v pomivalnem stroju. Vse ostale dele lahko perete v pomivalnem stroju.

Če se je hrana zasušila na pripomočku za pire, odstranite lopatko. Lopatko in spodnji del držala

pripomočka za pire namočite v toplo vodo, da se zmehča, nato pa ga temeljito operite.

Za natančnejše čiščenje lahko odstranite nedrseče obroče s posode sekalnika.

Ko predelujete živila z visoko vsebnostjo barvila (npr. korenje), se lahko plastični deli aparata razbarvajo. Pred čiščenjem obrišite te dele z rastlinskim oljem.

Dodatna oprema

(posamezni deli se lahko dokupijo; niso pa dobavljivi v vseh državah)

MQ 10: Stepalnik za stepanje smetane, jajčnega beljaka, mešanje kreme za sladice

MQ 20: 350 ml sekalnik za sekanje zelišč, čebule, česna, čilija, orehov itd.

MQ 30: 500 ml sekalnik za sekanje korenja, mesa, čebule itd.

MQ 40: 1250 ml sekalnik za sekljanje, mešanje in drobljenje ledu

MQ 50: Pripomoček za pire za pripravo pireja iz skuhane zelenjave in krompirja

MQ 70: Pripomoček za pripravo hrane za sekljanje, mešanje, gnetenje in strganje

Pridržujemo si pravico do sprememb brez predhodnega opozorila.

Prosimo, da odslužene naprave ne odvrzete med gospodinjske odpadke. Napravo odnesite v Braunov servisni center ali na ustrezno zbirno mesto v vaši državi.