Multiquick 5 Vario MQ 5177 - Mixer vertical BRAUN - Manual de utilizare gratuit

MANUAL DE UTILIZARE Multiquick 5 Vario MQ 5177 BRAUN

info@braunhousehold.com.tr 5722111674_MQ5007-5037-5077_INT_AUNZ_S6-116.indd 86 15.07.15 12:2287 Română (RO/MD) Produsele noastre sunt proiectate pentru a respecta cele mai înalte standarde de calitate, funcţionalitate şi design. Sperăm că vă veţi bucura pe deplin de noul dvs. produs Braun. Înainte de utilizare Citiţi integral şi cu atenţie instrucţiunile de utilizare înainte a folosi aparatul. Atenţie

Lamele şi accesoriile sunt foarte ascuţite! Pentru a evita accidentele, manevraţi-le cu cea mai mare atenţie.

Înainte de conectarea la priză, verifi- caţi dacă tensiunea acesteia cores- punde celei indicate pe aparat.

Acest aparat electrocasnic este destinat exclusiv utilizării casnice şi pentru cantităţile necesare în mod normal într-o gospodărie.

Deconectaţi întotdeauna aparatul de la priză când îl lăsaţi nesupravegheat, precum şi înainte de a-l asambla, de a-l dezasambla, de a-l curăţa şi de a-l depozita.

Opriţi aparatul şi deconectaţi-l de la priză înainte să schimbaţi accesoriile sau să vă apropiaţi de componentele mobile în timpul utilizării.

Acest aparat nu trebuie utilizat de către copii. Nu lăsaţi acest aparat şi cablul la îndemâna copiilor.

Acest aparat poate fi utilizat de persoanele cu capacităţi fizice, sen- zoriale sau mentale reduse sau de persoanele fără cunoştinţe sau expe- rienţă doar sub supraveghere sau după o instruire care să le ofere infor- maţiile necesare pentru utilizarea în siguranţă a aparatului şi dacă aceştia înţeleg pericolele la care se expun.

Aparatele electrice Braun respectă standardele de siguranţă aplicabile. Repararea sau înlocuirea cabluluide alimentare trebuie să fie efectuate numai de către personalul autorizat al unui centru de service. Reparaţiile defectuoase, efectuate de către per- soane necalificate, pot provoca situa- ţii extrem de riscante pentru utilizator.

Aveţi grijă, când turnaţi lichid fierbinte în procesorul de alimente sau blen- der fiindcă acesta poate fi aruncat afară din aparat datorită creării abu- rului.

Cana gradată (8) şi recipientul (10c,11f) nu pot fi introduse în cupto- rul cu microunde. Descriere 1 Regulatorul de viteză variabilă 2 Butonul de viteză variabilă (on/off) 3 Butonul turbo 4 Grup motor 5 Butoane pentru eliberarea accesoriilor 6 Axul blenderului 7a Angrenajul telului 7b Tel 8 Cană gradată 9 Accesoriul tocător 9a Aparatul de viteze 9b Piciorul de tocat 9c Paletă 10 Tocător 500 ml «ca» 10a Capac 10b Lamă 10c Recipient 10d Inel antialunecare 11 Accesoriu procesator de alimente «fp» 11a Capac 11b Unitate de cuplare pentru grupul motor 11c Dispozitiv de împingere 11d Tub de alimentare 11e Dispozitiv de blocare a capacului 11f Recipient 11g Inel antialunecare 12 Lamă 13 Accesoriu pentru frământare 14 Suport pentru accesorii 14a Accesoriu pentru feliere 14b Accesorii pentru mărunţit (fin, mare) 15 Instrumentul de cartofi prăjiţi Curăţaţi toate piesele înainte de prima utilizare (consultaţi paragraful «Curăţare»/fig. C). 5722111674_MQ5007-5037-5077_INT_AUNZ_S6-116.indd 87 15.07.15 12:2288 Setarea vitezei Când activaţi butonul de viteză variabilă (2), viteza de procesare corespunde valorii setate a regulatorului de viteză variabilă. Cu cât valoarea setată este mai mare, cu atât rezultatele tăierii sunt mai rapide. Puteţi regla viteza după cum doriţi în timpul funcţionării, rotind regulatorul de viteză cu degetul mare sau cu degetul arătător. Viteza maximă de procesare poate fi însă atinsă numai apăsând butonul turbo (3). De asemenea, puteţi folosi butonul turbo şi pentru a genera impulsuri puternice instantanee, fără a fi necesară manevrarea regulatorului de viteză. Blender manual (A) Blenderul manual este ideal pentru pregătirea sosurilor reci şi calde, a supelor, a maionezei şi a mâncării pentru copii, precum şi pentru amestecarea băuturilor şi a shake-urilor cu lapte. Pentru cele mai bune rezultate de mixare, utilizaţi viteza maximă.

• Cuplaţi grupul motor (4) pe axul blenderului (6).

• Afundaţi blenderul manual într-un recipient sau într-o cană gradată. Apoi, porniţi aparatul, conform descrierii de mai sus.

• După utilizare, deconectaţi de la priză şi apăsaţi pe butoanele pentru eliberarea accesoriilor (5) pentru a desprinde grupul motor. Dacă utilizaţi blenderul direct în cratiţă în timp ce gătiţi, îndepărtaţi-o mai întâi de pe aragaz, pentru a evita stropirea cu lichid încins (risc de opărire!). Exemplu de reţetă: Maioneză 250g ulei (ex. Ulei de floarea soarelui) 1 ou si un gălbenuş de ou 1–2 linguriţe oţet (aprox. 15g) Sare şi piper după gust Puneţi toate ingredientele (la temperatura camerei) în vas in ordinea menţionată. Aşezaţi mixerul deasupra vasului. Manevraţi mixerul manual prin apăsarea butonului turbo, ţinându-l în această poziţie până când uleiul începe să emulsioneze. Apoi fără a-l scoate din funcţiune ridicati uşor piciorul mixerului desupra amestecului şi introduceţi-l înapoi pentru a încorpora şi restul uleiului. Timp de preparare: de la 1minut (pentru salată) până la 2 minute pentru o textura mai compactă (ex. pentru sosuri). Tel (A) Utilizaţi telul numai pentru a bate frişcă, albuşuri de ouă şi pentru amestecarea aluaturilor spumoase şi a deserturilor premixate.

• Introduceţi telul (7b) în angrenajul său (7a), apoi cuplaţi grupul motor (4) pe angrenaj.

• Introduceţi telul într-un recipient şi abia apoi porniţi aparatul.

• După utilizare, deconectaţi aparatul de la priză şi apăsaţi butoanele pentru eliberarea accesoriilor (5) pentru a desprinde grupul motor. Apoi, extrageţi telul din angrenajul său. Sfaturi pentru cele mai bune rezultate

• Utilizaţi un recipient de dimensiune medie.

• Mişcaţi telul în sensul acelor de ceasornic şi ţineţi-l uşor înclinat.

• Frişcă (max. 400 ml de smântână rece, min. 30% conţinut de grăsime, 4–8 °C): Începeţi la viteză mică şi creşteţi viteza în timp ce bateţi frişca.

• Albuşuri de ou bătute (max. 4 ouă): Începeţi la viteză medie şi creşteţi viteza în timp ce bateţi ouăle. Tocător (D) Tocător (10) sunt perfect adaptate pentru tocat carne, brânzeturi uscate, ceapă, verdeaţă, usturoi, morcovi, nuci, migdale etc. Tocaţi întotdeauna alimentele tari la viteză maximă (de ex., parmezanul ciocolata). Pentru cele mai bune rezultate, consultaţi tabelul de procesare (E,H,J). Durata maximă de funcţionare în cazul tocătorului «ca»: 2 minute. Înainte de a toca ...

• Carnea, brânza, ceapa, usturoiul, morcovii trebuie tăiate mai întâi.

• Înlăturaţi cozile de zarzavaturi şi cojile de nucă.

• Înlăturaţi oasele, tendoanele şi zgârciurile cărnii.

• Asiguraţi-vă întotdeauna că inelul antialunecare este conectat la recipientul pentru tocat. Atenţie: Lama este foarte ascuţită! Întotdeauna apucaţi-o de partea de plastic de sus şi mânuiţi-o cu atenţie.

1. Îndepărtaţi cu atenţie învelişul de protecţie de

2. Amplasaţi lama pe acul din centrul recipientului

de tocat, apăsaţi-o şi învârtiţi-o pentru a se bloca.

3. Umpleţi recipientul de tocat cu mâncare şi

4. Îmbinaţi partea motoare cu capacul.

5. Apăsaţi comutatorul (2) sau (3) pentru a acţiona

tocătorul. În timpul procesării, ţineţi partea motoare cu o mână, iar recipientul cu cealaltă.

6. După utilizare, deconectaţi de la priză şi apăsaţi

butoanele pentru dezasamblare (5) pentru a desprinde partea motoare.

7. Îndepărtaţi capacul.

8. Îndepărtaţi cu grijă lama înainte de a scoate

mâncarea procesată. Pentru a îndepărta lama, rotiţi-o uşor şi scoateţi-o. 5722111674_MQ5007-5037-5077_INT_AUNZ_S6-116.indd 88 15.07.15 12:2289 Accesoriu procesator de alimente (F) Accesoriul procesator de alimente (11) este perfect adecvat pentru

• pentru frământarea aluatului (pentru max. 250 g de făină),

• pentru feliere şi pentru mărunţire. Pentru rezultate optime, consultaţi tabelele de procesare (H + J). Tocarea Utilizând lama puteţi să tocaţi carne, brânză, ceapă, verdeaţă, usturoi, morcovi, nuci, alune de pădure, migdale etc. Pentru cele mai bune rezultate, consultaţi cantităţile maxime şi setările de viteză indicate în tabelul de procesare din secţiunile H. Nu tocaţi alimente foarte tari, de ex., cuburi de gheaţă, nucşoară, boabe de cafea sau cereale. Înainte de a toca …

• tăiaţi în bucăţi carnea, brânza, ceapa, usturoiul, morcovii şi ardeii chili

• înlăturaţi cozile de zarzavaturi şi cojile de nucă

• înlăturaţi oasele, tendoanele şi zgârciurile cărnii

• asiguraţi-vă întotdeauna că inelul antialunecare este ataşat la recipientul pentru tocat. Atenţie: Lama (14) este foarte ascuţită! Întotdeauna apucaţi-o de partea superioară din plastic şi manevraţi-o cu atenţie. Îndepărtaţi cu atenţie protecţia din plastic de pe lamă.

1. Aşezaţi lama pe pivotul din centrul recipientului

(12) şi învârtiţi-o pentru a o fixa.

2. Umpleţi recipientul cu alimente. Ataşaţi capacul

(11a) pe recipient utilizând dispozitivul de blocare (11e) amplasat lângă mânerul recipientului.

3. Pentru blocarea capacului, învârtiţi-l în sensul

acelor de ceasornic, astfel încât dispozitivul de blocare să cupleze printr-un «clic» deasupra mânerului.

4. Inseraţi grupul motor (4) în unitatea de cuplare

(11b) până când este fixat.

5. Conectaţi aparatul la priză şi asiguraţi-vă că

dispozitivul de împingere (11c) este la locul lui.

6. Porniţi aparatul şi ţineţi recipientul cu cealaltă

7. După utilizare, deconectaţi aparatul de la priză

şi apăsaţi pe butoanele pentru eliberarea accesoriilor (5) pentru a desprinde grupul motor. Îndepărtaţi dispozitivul de împingere.

8. Apăsaţi dispozitivul de blocare a capacului (11e)

şi menţineţi-l apăsat. Învârtiţi capacul (11a) în sensul invers acelor de ceasornic pentru a-l desprinde.

9. Ridicaţi capacul.

10. Îndepărtaţi cu grijă lama înainte de a scoate

alimentele procesate. Pentru a îndepărta lama, rotiţi-o uşor, apoi desprindeţi-o. Mixarea aluatului subţire Utilizând lama (12), puteţi mixa şi aluat subţire, cum ar fi aluatul pentru clătite sau amestecul pentru prăjituri, care conţine maximum 250 g de făină. Exemplu de reţetă: Aluat pentru clătite Mai întâi, turnaţi 375 ml de lapte în recipient, apoi adăugaţi 250 g de făină şi, la final, 2 ouă. Mixaţi aluatul la viteză maximă până devine omogen. Frământarea aluatului Imaginile din secţiunea F sunt valabile şi pentru accesoriul pentru frământare. Accesoriul pentru frământare (13) este ideal şi pentru frământarea diferitelor tipuri de aluat, cum ar fi aluatul cu drojdie sau cel pentru patiserie (pentru maximum 250 g de făină).

• Introduceţi accesoriul pentru frământare în recipient (11f).

• Puneţi max. 250 g de făină în recipient, apoi adăugaţi alte ingrediente, cu excepţia lichidelor.

• Porniţi aparatul la viteza 21.

• Adăugaţi lichidele prin tubul de alimentare în timp ce motorul funcţionează.

• Durata maximă de frământare: 1 minut – apoi lăsaţi grupul motor să se răcească timp de 10 minute. Exemplu de reţetă: Aluat de pizza 250 g de făină, ½ de lingură de sare, ½ de lingură de drojdie uscată, 5 linguri de ulei de măsline, 150 ml de apă (călduţă) Exemplu de reţetă: Cocă 250 g de făină, 170 g de unt (rece/tare, în bucăţi mici), 80 g de zahăr, 1 zahăr vanilat, 1 ou mic şi un vârf de cuţit de sare Pentru un rezultat reuşit, nu utilizaţi unt călduţ, moale. Încetaţi frământarea după ce aluatul formează o bilă. Dacă este frământat prea mult, aluatul devine prea moale. Felierea / Mărunţirea / instrumentul de cartofi prăjiţi Utilizând accesoriul pentru feliere (14a), puteţi să feliaţi, de ex., castraveţi, ceapă, ciuperci, mere, morcovi, ridichi, cartofi cruzi, dovlecei, varză. Utilizând accesoriile pentru mărunţire (14b), puteţi mărunţi, de ex., mere, morcovi, cartofi cruzi, sfeclă roşie, varză, brânză (moale sau cu duritate medie). Instrumentul de feliere a cartofilor (15) pentru a prepara cartofi prăjiţi. 5722111674_MQ5007-5037-5077_INT_AUNZ_S6-116.indd 89 15.07.15 12:2290

1. Plasaţi un accesoriu (14a,b) în dornul pentru

accesorii şi cuplaţi-l. Aşezaţi dornul pentru accesorii (14) / instrumentul de cartofi prăjiţi (15) pe pivotul central al recipientului şi asiguraţi-vă că este fixat la locul său.

2. Ataşaţi capacul (11a) pe recipient utilizând

dispozitivul de blocare (11e) amplasat lângă mânerul recipientului.

3. Pentru blocarea capacului, învârtiţi-l în sensul

acelor de ceasornic, astfel încât dispozitivul de blocare să cupleze printr-un «clic», deasupra mânerului.

4. Introduceţi grupul motor în unitatea de cuplare

(11b) până când se cuplează.

5. Conectaţi aparatul la priză şi introduceţi

alimentele pe care doriţi să le procesaţi, prin tubul de alimentare.

6. Porniţi aparatul pentru a-l utiliza. Nu băgaţi

niciodată degetele în tubul de alimentare când aparatul este pornit. Utilizaţi întotdeauna dispozitivul de împingere (11c) pentru a introduce alimentele.

7. După utilizare, deconectaţi aparatul de la priză şi

apăsaţi pe butoanele pentru eliberarea acceso- riilor (5) pentru a desprinde grupul motor.

8. Apăsaţi dispozitivul de blocare a capacului (11e)

şi menţineţi-l apăsat. Învârtiţi capacul (11a) în sensul invers acelor de ceasornic pentru a-l desprinde.

9. Ridicaţi capacul.

10. Îndepărtaţi dornul pentru accesorii / instrumentul

de cartofi prăjiţi înainte de a scoate alimentele procesate. Pentru a îndepărta accesoriul (14a,b), împingeţi-l din capătul proeminent către partea inferioară a dornului pentru accesorii. Accesoriul tocător (B) Maşina de tocat poate fi utilizată pentru a zdrobi legume şi fructe precum cartofi, cartofi dulci, roşii, prune şi mere. Înainte de utilizare Nu tocaţi alimente tari sau negătite; este posibil să deterioraţi aparatul. Îndepărtaţi părţile tari precum coajă, sâmburi şi cozi, apoi preparaţi şi goliţi. Important

• Nu utilizaţi niciodată accesoriul tocător într-o cratiţă direct pe o sursă de încălzire.

• Luaţi întotdeauna cratiţa de pe sursa de căldură şi lăsaţi-o să se răcească puţin.

• Nu loviţi accesoriul tocător de partea laterală a vasului de gătit sau după utilizare. Utilizaţi o spatulă pentru a îndepărta alimentele în exces.

• Pentru rezultate optime la tocare, nu umpleţi niciodată cratiţa sau alt recipient mai mult de jumătate cu alimente.

• Nu procesaţi mai mult de 1 încărcare fără întrerupere.

• Lăsaţi aparatul să se răcească timp de 4 minute înainte de a continua procesarea. Cum se utilizează accesoriul tocător

• Potriviţi aparatul de viteze (9a) pe picior (9b) rotind în sensul acelor de ceasornic.

• Întoarceţi accesoriul tocător invers şi potriviţi paleta (9c) peste butucul central, rotind în sensul invers acelor de ceasornic pentru fixare. (Dacă aparatul de viteze nu este fixat, paleta nu se potriveşte la locul ei.)

• Fixaţi motorul pe accesoriul tocător şi apăsaţi pentru blocare. Introduceţi ştecărul în priză.

• Aşezaţi accesoriul tocător în cratiţă sau castron, ori orice alt recipient, şi porniţi aparatul. Deplasaţi accesoriul tocător în sus şi în jos în amestec, până când se obţine rezultatul dorit.

• După utilizare, scoateţi ştecărul din priză şi apăsaţi butoanele de deblocare (5) pentru a demonta accesoriul tocător.

• Scoateţi paleta rotind în sensul acelor de ceasornic şi desprindeţi aparatul de viteze de picior. Exemplu de reţetă: Piure de cartofi

• Puneţi 1 kg de cartofi fierţi într-un recipient

• Continuaţi zdrobirea timp de aproximativ 30s Curăţarea (C) Curăţaţi motorul (4), aparatele de viteză (7a, 9a) numai cu un material textil umed. Marginile pot fi curăţate sub jet de apă, însă nu le scufundaţi în apă şi nu le curăţaţi într-o maşină de spălat vase. Toate celelalte piese pot fi curăţate într-o maşină de spălat vase. Dacă alimentele au fost lăsate să se usuce pe accesoriul tocător, scoateţi paleta. Scufundaţi paleta şi partea inferioară a accesoriului tocător în apă caldă pentru înmuiere, iar apoi spălaţi-le bine. Puteţi îndepărta inelele antialunecare de pe recipientele pentru tocare pentru a le curăţa mai bine. Când procesaţi alimente cu un conţinut mare de pigment (de ex., morcovi), părţile de plastic ale aparatului se pot decolora. Ştergeţi aceste părţi cu ulei vegetal înainte de a le curăţa. 5722111674_MQ5007-5037-5077_INT_AUNZ_S6-116.indd 90 15.07.15 12:2291 Accesoriile (pot fi cumpărate separat şi nu sunt disponibile în toate ţările) MQ 10: Tel pentru bătut frişca, albuşurile şi deserturile sub formă de cremă MQ 20: Recipient pentru tocare de 350 ml, pentru tocarea zarzavaturilor, a cepei, a usturoiului, a ardeilor, a alunelor etc. MQ 30: Recipient pentru tocare de 500 ml pentru tocarea morcovilor, a cărnii, a cepei etc. MQ 40: Tocător de 1250 ml pentru tocare, mixare, pasare şi zdrobirea gheţii MQ 50: Accesoriu tocător pentru tocarea legumelor şi a cartofilor MQ 70: Accesoriu procesator de alimente pentru tocare, amestecare, malaxare şi mărunţire Acestea pot fi modificate fără notificare. Nu aruncaţi produsul în gunoiul menajer la finalul ciclului său de utilizare. Puteţi duce produsul într-un Centru de service Braun sau la centrele de colectare adecvate din ţara dvs. 5722111674_MQ5007-5037-5077_INT_AUNZ_S6-116.indd 91 15.07.15 12:2292