Multiquick 5 Vario MQ 5177 - Batidora BRAUN - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Marca	Braun
Modelo	Multiquick 5 Vario MQ 5177
Tipo de producto	Batidora de inmersión con accesorios multifunción
Alimentación	220-240 V, 50-60 Hz
Potencia	700 W
Velocidades	Regulador de velocidad variable (21 posiciones) + Turbo (velocidad máxima)
Funciones principales	Mezclar, picar, batir, hacer puré, cortar en rebanadas, rallar, amasar (máx. 250 g de harina), preparar papas fritas
Accesorios incluidos	Brazo batidor, batidor, vaso medidor (800 ml), accesorio para puré, recipiente picador 500 ml, recipiente robot 1,5 L, cuchilla picadora, cuchillas para rebanar/rallar, herramienta para papas fritas, empujador
Materiales	Plástico ABS, cuchillas de acero inoxidable, recipientes de plástico (excepto mención), base antideslizante
Dimensiones (bloque motor + pie)	Aproximadamente 40 cm de altura, diámetro 6 cm
Peso	Aproximadamente 1,2 kg (con accesorios principales)
Capacidad de los recipientes	Vaso medidor: 800 ml; Recipiente picador: 500 ml; Recipiente robot: 1,5 L
Seguridad	Cuchillas muy afiladas, desbloqueo motorizado, tapa con seguro, parada automática en caso de sobrecarga (no especificado en el manual pero típico)
Limpieza	Bloque motor y cajas de engranajes: paño húmedo; otras piezas: lavables en lavavajillas (excepto tapas), sumergir para ablandar residuos
Mantenimiento	Retirar las bases antideslizantes para una limpieza profunda; engrasar las partes plásticas después del contacto con verduras coloridas
Piezas de repuesto y reparabilidad	Reparación solo por Centro de Servicio Autorizado Braun; accesorios opcionales disponibles (MQ 10, MQ 20, etc.)
Longitud del cable	Aproximadamente 1,2 m

Preguntas frecuentes - Multiquick 5 Vario MQ 5177 BRAUN

¿Cómo ajustar la velocidad en el Multiquick 5 Vario MQ 5177?

Gire el regulador de velocidad variable (1) con el pulgar o el índice para ajustar la velocidad de forma continua. Para obtener potencia máxima instantánea, presione el botón Turbo (3).

¿Puedo mezclar alimentos calientes directamente en la olla?

Sí, pero retire primero la olla del fuego para evitar salpicaduras de líquido hirviendo (riesgo de quemaduras). Use la batidora de inmersión con precaución.

¿Cómo limpiar correctamente el aparato?

El bloque motor (4) y las cajas de engranajes (7a, 9a) deben limpiarse con un paño húmedo. Los recipientes, cuchillas y otros accesorios (excepto tapas) se pueden lavar en lavavajillas. Las tapas se limpian con agua corriente sin sumergirlas.

¿Se puede usar el recipiente picador para alimentos muy duros como hielo?

No, el picador no es adecuado para alimentos extremadamente duros (hielo, nuez moscada, granos de café). Úselo para carne, quesos duros, cebollas, etc., siempre a velocidad máxima.

¿Cuál es la capacidad máxima para amasar con el accesorio robot?

La capacidad máxima de harina para amasar es de 250 g. El tiempo de amasado no debe exceder 1 minuto, seguido de un enfriamiento de 10 minutos.

¿Cómo usar el accesorio para puré?

Monte la caja de engranajes (9a) en el mango (9b), luego fije la paleta (9c) girando en sentido antihorario. Sumérjala en verduras cocidas y muévala de arriba abajo hasta obtener la consistencia deseada.

¿Puedo usar un batidor para algo más que crema y huevos?

El batidor (7b) está diseñado solo para batir crema, montar claras a punto de nieve y preparar postres ligeros (pasteles, mousses). No lo use para preparaciones espesas.

¿Las cuchillas son desmontables y cómo cambiarlas?

Sí, las cuchillas son desmontables. Para las cuchillas del picador o del robot, tire suavemente hacia arriba después de girarlas ligeramente. Manipúlelas siempre con cuidado, ya que son muy afiladas.

¿Qué accesorios adicionales están disponibles para este modelo?

Puede comprar por separado: batidor MQ 10, picador 350 ml MQ 20, picador 500 ml MQ 30, picador 1250 ml MQ 40, accesorio para puré MQ 50, robot de cocina MQ 70. Disponibilidad según el país.

¿Qué hacer si el aparato no funciona o se detiene durante el uso?

Verifique que el voltaje coincida con el indicado (220-240 V). Si el motor se detiene, desconéctelo y déjelo enfriar 10 minutos antes de volver a usarlo. Para cualquier reparación, comuníquese con un Centro de Servicio Autorizado Braun.

MANUAL DE USUARIO Multiquick 5 Vario MQ 5177 BRAUN

Nuestros productos han sido diseñados para satisfacer las más extremas exigencias de calidad, funcionalidad y diseño. Esperamos que disfrute plenamente de su nueva batidora Braun.

Antes de usar

Por favor, lea detenida e íntegramente las instrucciones antes de usar la batidora.

¡Cuidado!

Las cuchillas y las herramientas están muy afiladas. Para evitar lesiones, por favor, manéjelas con cuidado.

• Antes de conectar la batidora a la red, compruebe que el voltaje indicado en la placa se corresponda con el de su hogar.
• Este aparato está diseñado para su uso doméstico exclusivamente y para procesar cantidades domésticas. Desenchufe la batidora siempre que no esté en funcionamiento y antes de montarla, desmontarla, limpiarla y guardarla.
• Apague el dispositivo y desconéctelo de la toma de corriente antes de cambiar accesorios o acercar a él piezas móviles en uso.
• Este dispositivo no debe ser utilizado por niños. Mantenga el dispositivo y su cable fuera del alcance de los niños.
• Las personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas o con falta de conocimientos y experiencia también pueden hacer uso de este dispositivo, siempre que se les haya supervisado o proporcionado instrucciones con respecto a su uso de una forma segura, y que comprendan los peligros que este conlleva.
• Los electrodomésticos Braun cumplen con las normas de seguridad aplicables. La reparación o sustitución

del cable de alimentación debe ser realizada únicamente por parte de un Servicio Técnico autorizado. Las reparaciones defectuosas o realizadas por personas no cualificadas pueden suponer un riesgo considerable para el usuario.

• Tenga cuidado si se vierte líquido caliente en el procesador de alimentos o la batidora, puesto que el líquido puede salir expulsado del dispositivo como consecuencia de la formación repentina de vapor.
• Ni el vaso (8) ni el recipiente (10c, 11f) son aptos para el microondas.

Descripción

1 Regulador de velocidad variable 2 Botón de velocidad variable (on/off) 3 Botón turbo 4 Cuerpo del motor 5 Botones de expulsión 6 Pie de la batidora 7a Caja de engranajes de la varilla monta-claras 7b Varilla monta-claras 8 Vaso

9 Accesorio para puré

9a Parte superior 9b Brazo para puré 9c Paleta

10 Picadora 500 ml «ca»

10a Tapa 10b Cuchilla 10c Recipiente 0d Anillo antideslizante

11 Accesorio procesador de alimentos «fp» 11a Tapa

11b Compartimento para el cuerpo del motor 11c Cilindro 11d Tubo de alimentación 11e Pestillo 11f Recipiente 11g Anillo antideslizante

12 Cuchilla 13 Herramienta de amasar 14 Porta cuchillas 14a Cuchilla rebanadora 14b Cuchilla ralladora (fino, grueso) 15 Accesorio para patatas fritas

Por favor, limpie todos los elementos antes de usarlos por primera vez (véase apartado «Limpieza»/fig. C).

Ajustar la velocidad

Cuando se activa el botón de velocidad variable (2), la velocidad de procesado corresponde al ajuste seleccionado en el regulador de velocidad variable. Cuanto más alta sea la selección del ajuste, con más rapidez se picarán los alimentos. Puede ajustar la velocidad a su gusto durante el funcionamiento del dispositivo girando el regulador de velocidad con el dedo pulgar o índice.

No obstante, la velocidad máxima de procesado puede lograrse únicamente pulsando el botón turbo (3). También puede utilizar el botón turbo para obtener pulsos potentes instantáneos sin tener que recurrir al regulador de velocidad.

Batidora (A)

La batidora está perfectamente adaptada para la preparación de salsas, sopas, mayonesa y comida para bebés, así como para mezclar bebidas y preparar batidos.

Para obtener los mejores resultados utilice la velocidad más alta.

• Inserte el cuerpo del motor (4) en el pie de la batidora (6) hasta que haga «clic».
• Apoye el pie de la batidora contra el fondo de un cuenco o del vaso. Solo entonces, encienda la batidora como se ha indicado con anterioridad.
• Después de su uso, presione los botones de expulsión (5) para separar el cuerpo del motor. Cuando utilice la batidora directamente en el recipiente de cocción, retire primero este del fuego para evitar que salpique el líquido hirviendo (riesgo de quemaduras).

Ejemplo de receta: Mahonesa

250 ml de aceite (por ejemplo: aceite de girasol), 1 huevo y una yema de huevo extra, 1-2 cucharadas de vinagre (aprox. 15 ml), sal y pimienta al gusto

Poner todos los ingredientes (a temperatura ambiente) en un vaso. Apoyar la batidora en la parte inferior del vaso. Haga funcionar la batidora de mano presionando el botón turbo. Mantenga la posición hasta que el aceite comience a emulsionar. A continuación, sin apagarla, levantar el pie de la batidora lentamente hasta arriba y volver a bajarlo incorporando el resto del aceite. Tiempo de proceso: desde 1 minuto (para ensaladas) a 2 minutos para mayor densidad (por ejemplo: para dips).

Use las varillas únicamente para montar nata o claras, y para preparar bizcochos o postres de mezcla lista.

• Inserte la varilla (7b) en la caja de engranaje de la varilla monta-claras (7a), y luego inserte el cuerpo del motor (4) en la caja de engranajes.
• Apoye la varilla contra el fondo del recipiente. Solo entonces, encienda la batidora.
• Después de su uso, presione los botones de expulsión (5) para separar el cuerpo del motor. A continuación, extraiga la varilla de la caja de engranajes.

Consejos para obtener mejores resultados:

• Utilice un recipiente mediano.
• Mueva la varilla en la dirección de las agujas del reloj, manteniéndola ligeramente inclinada.
• Nata montada (máx. 400 ml de nata fría, mín. 30% M.G., 4-8°C): empiece con una velocidad baja e incremente la velocidad al tiempo que monta la nata.
• Claras montadas (máx. 4 claras): empiece con una velocidad media e incremente la velocidad al tiempo que monta las claras.

Picadora (D)

La picadora (10) está perfectamente adaptada para picar carne, quesos curados, cebolla, finas hierbas, ajo, zanahorias, frutos secos, almendras, etc.

Para picar alimentos duros (p. ej. queso parmesano, chocolate) utilice siempre la velocidad máxima.

Para obtener los mejores resultados, consulte las tablas (E, H, J). Tiempo máximo de funcionamiento recomendado para la picadora: 2 minutos.

Antes de utilizar la picadora...

Corte la carne, queso, cebollas, ajo, zanahorias. - Retire los tallos de las finas hierbas y las cáscaras de los frutos secos. - Retire huesos, tendones y cartílagos de la carne. - Asegúrese siempre de que el anillo antideslizante está colocado bajo el recipiente.

¡Cuidado!: ¡La cuchilla está muy afilada! Sujete siempre la cuchilla por el extremo superior de plástico y manéjela con cuidado.

1. Con cuidado, retire la cubierta protectora de la cuchilla.
2. Coloque la cuchilla sobre el eje central del recipiente y, al tiempo que presiona, gírela para fijarla en posición. 3. Introduzca los alimentos en el recipiente y ciérrelo con la tapa.
3. Inserte el cuerpo del motor en la tapa, presionando hasta que suene un clic.
4. Pulse el interruptor (2) o (3) para poner la picadora en funcionamiento. Durante la operación de picar, sujete el cuerpo del motor con una mano y el recipiente con la otra.
5. Después de su uso, desenchufe la batidora y presione los botones de expulsión (5) para separar el cuerpo del motor.
6. Retire la tapa.
7. Con cuidado, retire primero la cuchilla antes de extraer los alimentos picados. Para extraer la cuchilla, gírela ligeramente y tire de ella.

Accesorio procesador de alimentos (F)

El accesorio procesador de alimentos (11) es perfectamente apropiado para

• Picar y mezclar
• Amasar (hasta un máx. de 250 g de harina) Rebanar y rallar

Consulte las tablas de procesado (H + J) para obtener un resultado óptimo.

Picar

Con la cuchilla se puede picar carne, queso, cebollas, finas hierbas, ajo, zanahorias, nueces, avellanas, almendras, etc.

Para obtener los mejores resultados, consulte las cantidades máximas y velocidades recomendadas en las tablas de la sección H.

No intente picar alimentos extremadamente duros como cubitos de hielo, nuez moscada, granos de café o cereales.

Antes de picar ...

• corte la carne, queso, cebollas, ajo, zanahorias, pimientos
• retire los tallos de las finas hierbas o las cáscaras de los frutos secos
• retire huesos, tendones y cartílagos de la carne
• asegúrese siempre de que el anillo antideslizante se encuentra colocado bajo el recipiente.

¡Cuidado! La cuchilla (14) está muy afilada. Sujétela siempre por el extremo de plástico y manéjela con cuidado.

Con cuidado, retire la cubierta protectora de plástico de la cuchilla.

1. Coloque la cuchilla (12) sobre el eje central del recipiente y gírela para fijarla en posición.
2. Introduzca los alimentos en el recipiente. Ponga la tapa (11a) sobre el recipiente con el pestillo (11e) situado junto al asa del recipiente.
3. Para cerrar la tapa, gírela en el sentido de las agujas del reloj hasta que el pestillo encaje sobre el asa con un «clic».
4. Inserte el cuerpo del motor (4) en el compartimento (11b) hasta que encaje.
5. Enchufe la batidora y asegúrese de que el cilindro (11c) esté en posición (11d).
6. Encienda la batidora y sujete el recipiente con la otra mano.
7. Después de su uso, desenchufe la batidora y presione los botones de expulsión (5) para liberar el cuerpo del motor.
8. Presione el pestillo (11e) y, manteniéndolo presionado, gire la tapa (11a) en sentido contrario a las agujas del reloj para abrirla.
9. Levante la tapa.
10. Con cuidado, retire primero la cuchilla, antes de retirar los alimentos. Para retirar la cuchilla, gírela ligeramente y tire de ella.

Mezcla de masas ligeras

Con la cuchilla (12) también puede prepararse masas ligeras como masa de tortitas o de bizcocho, con un máximo de 250 g de harina.

Ejemplo de receta: Masa para tortitas

Ponga 375 ml de leche en el recipiente, a continuación 250 g de harina y, por último, 2 huevos. Mezcle los ingredientes a máxima velocidad hasta obtener una masa homogénea.

Amasar

Las ilustraciones de la sección F se aplican también a la herramienta de amasar.

La herramienta de amasar (13) es ideal para la preparación de distintos tipos de masa, con o sin levadura (con un máx. de 250 g de harina).

• Coloque la herramienta de amasar en el recipiente (11f).
• Introduzca en el recipiente hasta un máx. de 250 g de harina, añada los demás ingredientes secos.
• Encienda el dispositivo a la velocidad 21.
• Con el motor en funcionamiento, introduzca los ingredientes líquidos a través del tubo de alimentación.
• Tiempo máximo de amasado: 1 minuto - bajo dejan de los permisos.

Ejemplo de receta: Masa de pizza

250 g de harina, 1/2 cucharada de sal, 1/2 cucharada de levadura, 5 cucharadas de aceite de oliva, 150 ml de agua (templada).

Ejemplo de recetas: Masa

250 g de harina, 170 g de mantequilla (en dados fríos/duros), 80 g de azúcar, 1 cucharadita de azúcar avainillado, 1 huevo pequeño, 1 pellizco de sal. Para obtener los mejores resultados no emplee mantequilla reblandecida a temperatura ambiente. Deje de amasar cuando la masa haya formado una bola.

La masa se ablandará si se amasa demasiado.

Cortar / rallar / accesorio para patatas fritas

Con la cuchilla rebanadora (14a) se puede cortar, p.ej. pepinos, cebollas, champiñones, manzanas, zanahorias, rábanos, patatas crudas, calabacines, repollo.

Con la cuchilla ralladora (14b) se puede rallar, p.ej. manzanas, zanahorias, patatas crudas, remolacha, repollo, queso (tierno o semicurado). El accesorio para patatas fritas (15) para preparar patatas fritas.

1. Coloque la cuchilla (14a,b) en el porta-cuchillas (14) y encájela en posición. Coloque el portacuchillas (14)/accesorio para patatas fritas (15) sobre el eje central del recipiente y asegúrese de que quede fijado.
2. Ponga la tapa (11a) sobre el recipiente con el pestillo (11e) situado junto al asa del recipiente.
3. Para cerrar la tapa, gírela en el sentido de las agujas del reloj hasta que el pestillo encaje sobre el asa con un «clic».
4. Inserte el cuerpo del motor en el compartimento (11b) hasta que encaje.
5. Enchufe la batidora e introduzca los alimentos por el tubo de alimentación.
6. Encienda la batidora y póngala en funcionamiento. No introduzca nunca los dedos por el tubo de alimentación cuando la batidora esté en funcionamiento. Utilice siempre el cilindro (11c) para empujar los alimentos.
7. Después de su uso, desenchufe la batidora y presione los botones de expulsión (5) para liberar el cuerpo del motor.
8. Presione el pestillo (11e) y, manteniéndolo presionado, gire la tapa (11a) en sentido contrario a las agujas del reloj para abrirla.
9. Levante la tapa.
10. Retire primero el porta-cuchillas / accesorio para patatas fritas (15), antes de retirar los alimentos. Para retirar la cuchilla (14a,b) empújela por el extremo que sobresale por la cara inferior del porta-cuchillas.

Accesorio para puré (B)

El mayor puede utilizarse para triturar verduras y frutas cocidas, como patatas, boniatos, tomates, ciruelas y manzanas.

Antes de usar

No triture alimentos crudos o duros, ya que de hacerlo podría dañarse la unidad. Quíteles las partes duras, como la piel, los huesos y los tallos. Entonces cuézalos y escúrralos.

Importante

• No utilice nunca el accesorio para puré en un cazo sobre calor directo.
• Retire siempre el cazo del calor y déjelo enfriar ligeramente.
• No golpee el accesorio para puré por el lado del recipiente de comida durante su uso ni después de este. Extraiga el exceso de alimentos raspando con una espátula.
• Para obtener un resultado óptimo, no introduzca nunca en el cazo o el recipiente en cuestión una

cantidad de alimentos que exceda la mitad de la capacidad de llenado del mismo.

• No procese más de 1 dosis sin interrupciones.
• Antes de usar, deje enfriar el dispositivo.

Cómo utilizar el accesorio para puré

• Encaje la parte superior (9a) en el brazo (9b) girándola en el sentido de las agujas del reloj.
• Dé la vuelta al accesorio para puré y encaje la paleta (9c) en el núcleo central. Gírela en el sentido contrario a las agujas del reloj para ubicarla. (Si la parte superior no está bien encajada, la paleta no puede fijarse en su posición.)
• Coloque el cuerpo motor en el accesorio para puré y presione para asegurarlo. Enchúfelo.
• Coloque el accesorio para puré en el plato o el recipiente en cuestión y encienda el dispositivo. Mueva el accesorio para puré hacia arriba y hacia abajo por toda la mezcla hasta obtener el resultado deseado.
• Cuando termine de usar, desenchúfelo y presione los botones de extracción (5) para sacar el accesorio para puré.
• Extraiga la paleta girándola en el sentido de las agujas del reloj y separe la parte superior del brazo.

Ejemplo de receta: Puré de patatas

• Introduzca 1 kg de patatas cocidas en un recipiente. Triture durante 30 s a la velocidad 21.
• Añada 200 ml de leche caliente. Triture durante otros 30 s.

Limpieza (C)

Limpie el cuerpo motor (4) y las partes superiores (7a, 9a) solamente con un paño húmedo.

Las tapas pueden limpiarse bajo el chorro de agua del grifo, pero no sumergirse en agua ni introducirse en el lavavajillas. El resto de componentes sí pueden lavarse en el lavavajillas.

Si se han dejado secar los alimentos debajo del accesorio para puré, extraiga la paleta. Ponga a remojar en agua caliente la paleta y la parte inferior del brazo del accesorio para puré para que se reblandezcan los restos y límpielos en profundidad.

Los anillos antideslizantes de los recipientes de las picadoras pueden extraerse para una mayor limpieza. Cuando se procesan alimentos con elevada pigmentación (p. ej. zanahorias), los accesorios pueden sufrir decoloración. Frote estos elementos con aceite vegetal antes de proceder a su limpieza.

Accesorios

(se adquieren por separado, no está disponible en todos los países)

MQ 10: Varilla para montar nata, claras y postres de mezcla lista. MQ 20: Picadora 350 ml, pica finas hierbas, cebollas, ajo, pimientos, frutos secos, etc. MQ 30: Picadora de 500 ml para picar zanahorias, carne, cebollas, etc. MQ 40: Picadora de 1250 ml, para picar, mezclar y triturar alimentos y hielo. MQ 50: Accesorio para puré para triturar patatas y verduras cocidas. MQ 70: Accesorio procesador de alimentos para triturar, batir, amasar y cortar.

Sujeto a modificación sin previo aviso.

Por favor, al final de su vida útil, no se deshaga de este producto junto con los residuos domésticos. Deposítelo en un Centro de Servicio Técnico de Braun o en los puntos de recogida adecuados que haya en su país.

9a Mecanismo de velocidades

9b Eje para puré

9c Paleta

10 500 ml - vaso «ca»

10a Tapa

10b Cuchilla

10c Tallo

9 Accesorio picador

9a Aparato de velocidades

9b Pie de picar 9c Paleta

10 Picador 500 ml «ca»

10a Tapa

10b Cuchilla

10c Recipiente

10d Anillo antideslizante

11 Accesorio procesador de alimentos «fp» 11a Tapa

11b Unidad de acoplamiento para el grupo motor 11c Dispositivo de empuje 11d Tubo de alimentación 11e Dispositivo de bloqueo de la tapa 11f Recipiente 11g Anillo antideslizante

Accesorio procesador de alimentos (F)

El accesorio procesador de alimentos (11) es perfectamente adecuado para

Cómo se utiliza el accesorio picador

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