Multiquick 5 Vario MQ 5177 - Tyčový mixér BRAUN - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE Multiquick 5 Vario MQ 5177 BRAUN

Nože a násady jsou velmi ostré! Zacházejte s nimi velmi opatrně, jinak se můžete poranit.

Před připojením k elektrické zásuvce zkontrolujte, zda napětí v elektrické síti odpovídá napětí uvedenému na přístroji.

Tento spotřebič je určen pouze pro použití a zpracování obvyklého množ- ství v domácnosti.

Před rozebráním, sestavením, ulože- ním nebo ponecháním bez dozoru přístroj vždy odpojte od elektrické sítě.

Před výměnou příslušenství nebo manipulací s díly, které se při použí- vání pohybují, přístroj vypněte a odpojte jej ze zásuvky.

Tento přístroj nesmějí používat děti. Uchovávejte přístroj i jeho kabel mimo dosah dětí.

Osoby se sníženými fyzickými, sen- zorickými nebo duševními schop- nostmi nebo s nedostatkem zkuše- ností a znalostí mohou používat tento přístroj pouze pod dozorem nebo po instruktáži týkající se bezpečného používání přístroje, a pokud rozumí souvisejícím rizikům.

Elektrické domácí spotřebiče Braun splňují požadavky příslušných bez- pečnostních norem. Opravy přístroje, včetně výměny síťové šňůry, smí pro- vádět pouze oprávněný servisní pra- covník. Chybná oprava provedená nekvalifikovanou osobou může způ- sobit závažné ohrožení.

Nalévejte horké tekutiny do kuchyň- ského robota nebo mixéru opatrně, neboť tekutina může v důsledku prudkého vypařování vyvřít z přístroje.

Odměrnou nádobku (8) a misku (10c,11f) nevkládejte do mikrovlnné trouby. Popis 1 Regulátor variabilní rychlosti 2 Tlačítko variabilní rychlosti (on/off) 3 Tlačítko Turbo 4 Motorový díl 5 Uvolňovací tlačítka 6 Tyčový mixovací nástavec 7a Převodovka šlehací metly 7b Šlehací metla 8 Odměrná nádobka 9 Příslušenství na pyré 9a Převodovka 9b Hřídel na pyré 9c Lopatka 10 Sekací nástavec «ca» o objemu 500 ml 10a Víko 10b Nůž 10c Miska 10d Protiskluzový kroužek 11 Příslušenství kuchyňského robota «fp» 11a Víko 11b Násadka pro motorovou část 11c Pěchovadlo 11d Plnicí hrdlo 11e Západka víka 11f Miska 11g Protiskluzový kroužek 12 Nůž 13 Hnětací násada 14 Držák násad 14a Krouhač 14b Struhadlo (jemné, hrubé) 15 Hranolkovač Před prvním použitím všechny součásti očistěte (viz část «Čištění», obr. C). Nastavení rychlosti Při aktivaci tlačítka variabilní rychlosti (2) odpovídá rychlost zpracování nastavení regulátoru variabilní rychlosti. Čím vyšší rychlost, tím rychlejší výsledky sekání. Můžete rychlost nastavovat pohodlně během provozu otáčením regulátoru rychlosti palcem nebo ukazováčkem. 5722111674_MQ5007-5037-5077_INT_AUNZ_S6-116.indd 62 15.07.15 12:2263 Maximální rychlosti zpracování však lze dosáhnout pouze stisknutím tlačítka Turbo (3). Tlačítko Turbo můžete rovněž použít pro okamžité výkonové impulsy bez nutnosti manipulace s regulátorem rychlosti. Ruční mixér (A) Ruční mixér je vynikajícím pomocníkem pro přípravu pomazánek, omáček, polévek, majonézy a dětské stravy a rovněž pro míchání nápojů nebo mléčných koktejlů. Doporučujeme mixovat co nejvyšší rychlostí.

• Motorový díl (4) nasaďte na mixovací nástavec (6).

• Ruční mixér ponořte dostatečně hluboko do misky nebo odměrné nádobky. Zařízení zapněte podle výše uvedeného postupu.

• Po použití přístroj odpojte od elektrické zásuvky a stisknutím uvolňovacích tlačítek (5) oddělte motorový díl. Při mixování přímo v hrnci během vaření vždy nejprve sundejte hrnec ze sporáku. V opačném případě může dojít k rozstříknutí horké kapaliny (nebezpečí opaření). Příklad receptu: Majonéza 250 g oleje (např. slunečnicového), 1 vejce a 1 žloutek, 1–2 polévkové lžíce octa (přibližně 15 g), sůl a pepř dle chuti Všechny přísady vložte v uvedeném pořadí do odměrné nádobky. Ponořte ruční mixér až ke dnu nádobky. Zapněte ruční mixér stisknutím tlačítka Turbo, držte jej v této poloze, dokud olej nezačne tvořit emulzi. Mixér ponechte zapnutý a pomalu zvedejte nástavec k povrchu směsi a zase jej spusťte ke dnu, aby se rozptýlily zbytky oleje. Doba přípravy: 1 minuta (do salátu) až 2 minuty pro vytvoření tužší směsi (např. pro dip). Šlehací metla (A) Šlehací metlu používejte pouze k přípravě šlehačky, sněhu z bílků, piškotového těsta a dezertů z hotových směsí.

• Šlehací metlu (7b) zasuňte do převodovky (7a) a poté na převodovku nasaďte motorový díl (4).

• Šlehací metlu vložte do misky a zařízení zapněte.

• Po použití přístroj odpojte od elektrické zásuvky a stisknutím uvolňovacích tlačítek (5) oddělte motorový díl. Poté vytáhněte šlehací metlu z převodovky. Užitečné rady

• Používejte misku střední velikosti.

• Šlehací metlu držte mírně nakloněnou a pohybujte s ní ve směru hodinových ruček.

• Zpracovávejte nejvýše 400 ml vychlazené smetany ke šlehání (min. obsah tuku 30 %, teplota 4–8 °C): Začnete pomalu a postupně rychlost zvyšujte.

• Sníh z bílků (max. 4 vejce): Začnete střední rychlostí a postupně rychlost zvyšujte. Sekací nástavec (D) Sekací nástavec (10) jsou vhodné k sekání masa, tvrdého sýru, bylinek, česneku, mrkve, ořechů, mandlí atd. Tvrdé potraviny (např. parmezán, čokoládu) mixujte vždy nejvyšší rychlostí. Nejlepších výsledků dosáhnete, pokud budete dodržovat údaje uvedené v tabulce (E,H,J). Maximální doba chodu sekacího nástavce «ca»: 2 minuty. Před použitím sekacího nástavce ...

• Maso, sýr, cibuli, česnek nebo mrkev předem nakrájejte.

• Z bylinek odstraňte stonky, ořechy vyloupejte ze skořápek.

• Z masa odstraňte kosti, šlachy a chrupavky.

• Vždy se ujistěte, že je k misce sekacího nástavce připevněn protiskluzový kroužek. Pozor: Nůž je velmi ostrý! Vždy jej držte za plastovou část a manipulujte s ním opatrně.

1. Opatrně sejměte ochranný kryt z nože.

2. Nasaďte nůž na středový čep misky sekacího

nástavce, zatlačte jej dolů a otočte jej tak, aby zapadl.

3. Naplňte misku sekacího nástavce zpracovávanou

potravinou a uzavřete ji víčkem.

4. Na víčko nasaďte motorový díl tak, aby obě

součásti vzájemně zapadly.

5. Stisknutím spínače (2) nebo (3) uveďte sekací

nástavec v činnost. Během zpracování přidržujte jednou rukou motorový díl a druhou rukou misku.

6. Po použití odpojte přístroj od elektrické zásuvky

a oddělte motorový díl stisknutím uvolňovacích tlačítek (4).

8. Před vyjmutím zpracované potraviny opatrně

vytáhněte nůž. Nůž je před vytažením třeba pootočit. Příslušenství kuchyňského robota (F) Příslušenství kuchyňského robota (11) se perfektně hodí pro

• sekání či mixování potravin,

• hnětení těsta (vytvořeného z nanejvýš 250 g mouky),

• krájení a strouhání. 5722111674_MQ5007-5037-5077_INT_AUNZ_S6-116.indd 63 15.07.15 12:2264 Pro co nejlepší výsledky zpracování viz tabulky zpracování (H + J). Sekání Nůž (14) slouží k sekání masa, sýru, cibule, bylinek, česneku, mrkve, vlašských ořechů, lískových ořechů, mandlí atd. Doporučujeme postupovat podle tabulek uvedených v částech H, v nichž jsou uvedeny maximální množství zpracovávaných potravin a optimální pracovní rychlosti. Nástavce nepoužívejte k sekání mimořádně tvrdých potravin, jako například kostek ledu, muškátových ořechů, kávových zrn nebo obilnin. Před použitím sekacího nástavce …

• maso, sýr, cibuli, česnek, mrkev a papričky předem nakrájejte

• z bylinek odstraňte stonky, ořechy vyloupejte ze skořápek

• z masa odstraňte kosti, šlachy a chrupavky

• vždy zkontrolujte, zda je k misce sekacího nástavce připevněn protiskluzový kroužek. Pozor: Nůž je velmi ostrý! Vždy jej držte za plastovou část a manipulujte s ním opatrně. Z nože opatrně sejměte plastový kryt.

1. Nůž nasaďte na středový čep misky (12),

zatlačte na něj a otočte jím.

2. Do misky vložte potraviny. Na misku nasaďte

víko (11a) tak, aby se západka (11e) nacházela vedle rukojeti misky.

3. Víkem otočte po směru hodinových ručiček tak,

aby se západka zasunula nad madlo. Zajištění víka poznáte podle zřetelného cvaknutí.

4. Motorový díl (4) vložte do násadky (11b).

5. Zařízení připojte k elektrické síti a zkontrolujte,

zda je pěchovadlo (11c) na svém místě.

6. Zařízení zapněte a druhou rukou přidržujte

7. Po použití přístroj odpojte od elektrické zásuvky

a stisknutím uvolňovacích tlačítek (5) oddělte motorový díl. Vyjměte pěchovadlo.

8. Stiskněte západku a podržte ji (11e). Víko (11a)

odjistěte otočením proti směru hodinových ručiček.

9. Víko nadzvedněte.

10. Před vyjmutím zpracované potraviny opatrně

vytáhněte nůž. Nůž je před vytažením třeba mírně pootočit. Mixování lehkého těsta Nůž (12) je možné využít také k mixování lehkého těsta, například palačinkového nebo dortového těsta vyrobeného z nanejvýš 250 gramů mouky. Příklad receptu: Palačinkové těsto Do misky nejprve nalijte 375 ml mléka, poté přidejte 250 g mouky a na závěr přidejte 2 vejce. Těsto rozmixujte nejvyšší rychlostí tak, aby neobsahovalo hrudky. Hnětení těsta Část F obrázku se vztahuje také k používání hnětacího nástavce. Hnětací nástavec (13) je určený k hnětení různých druhů těst, jako například kynutého nebo listového těsta (z nanejvýš 250 g mouky).

• Hnětací nástavec vložte do misky (11f).

• Do misky nasypte nanejvýš 250 g mouky a přidejte další přísady (kromě tekutin).

• Zapněte přístroj při rychlosti 21.

• Zařízení nechte spuštěné a postupně plnicím hrdlem přilijte tekuté přísady.

• Těsto je možné hníst nanejvýš 1 minutu. Poté je nutné nechat motorový díl 10 minut chladnout. Příklad receptu: Těsto na pizzu 250 g mouky, ½ lžičky soli, ½ lžičky sušeného droždí, 5 polévkových lžic olivového oleje, 150 ml vody (vlažné). Příklad receptu: Listové těsto 250 g mouky, 170 g másla (studeného, nakrájeného na malé kousky), 80 g cukru, 1 vanilkový cukr, 1 malé vejce, špetka soli Nepoužívejte teplé, měkké máslo. Až bude těsto dobře propracované, přestaňte jej hníst. V opačném případě může těsto příliš změknout. Sekání / strouhání / hranolkovač Krouhač (14a) je možné využít ke krájení okurek, cibule, hub, jablek, mrkve, ředkviček, syrových brambor, cuket nebo zelí. Struhadla (14b) slouží ke strouhání jablek, mrkve, syrových brambor, řepy, zelí nebo sýra (měkkého až středně tvrdého). Hranolkovač (15) pro přípravu hranolek.

1. Na držák násad (14) nasaďte nástavec (14a,b).

Držák násad (14) / hranolkovač (15) nasaďte na středový čep misky a zkontrolujte, že se řádně zajistil.

2. Na misku nasaďte víko (11a) tak, aby se

západka (11e) nacházela vedle rukojeti misky.

3. Víkem otočte po směru hodinových ručiček tak,

aby se západka zasunula nad madlo. Zajištění víka poznáte podle zřetelného cvaknutí.

4. Motorový díl (4) vložte do násadky (11b).

5. Zařízení připojte k elektrické síti a zpracovávané

potraviny vložte do plnicího hrdla.

6. Zařízení zapněte. Je-li zařízení zapnuté, nikdy

nesahejte do plnicího hrdla. K zatlačení potravin vždy používejte pěchovadlo (11c).

7. Po použití přístroj odpojte od elektrické zásuvky

a stisknutím uvolňovacích tlačítek (5) oddělte motorový díl.

8. Stiskněte a podržte západku (11e). Víko (11a)

odjistěte otočením proti směru hodinových ručiček. 5722111674_MQ5007-5037-5077_INT_AUNZ_S6-116.indd 64 15.07.15 12:2265

9. Víko nadzvedněte.

10. Před vyjmutím zpracované potraviny opatrně

vytáhněte držák násad / hranolkovač. Na násadu (14a,b) zatlačte na straně, která vyčnívá na spodní straně držáku násad. Příslušenství na pyré (B) Rozmačkávadlo lze použít k rozmačkávání vařené zeleniny a ovoce, např. brambor, sladkých brambor, rajčat, švestek a jablek. Před použitím Nerozmačkávejte tvrdé nebo neuvařené potraviny; můžete poškodit přístroj. Odstraňte tvrdé části jako slupku, pecky a stonky, poté uvařte a slijte. Důležité

• Nikdy nepoužívejte příslušenství na pyré v hrnci nad přímým teplem.

• Vždy sejměte hrnec z plotny a nechte lehce vychladnout.

• Neklepejte příslušenstvím na pyré o bok nádoby na vaření během používání nebo po něm. Seškrabte zbytky potravin škrabkou.

• Pro dosažení co nejlepších výsledků neplňte hrnec atd. potravinami více než do poloviny.

• Nezpracovávejte bez přerušení více než 1 dávku.

• Před dalším zpracováváním nechte přístroj 4 minuty vychladnout. Jak používat příslušenství na pyré

• Připevněte převodovku (9a) k hřídeli (9b) otáčením ve směru hodinových ručiček.

• Otočte příslušenství na pyré spodní částí nahoru a připevněte lopatku (9c) přes středový náboj a otočte jí proti směru hodinových ručiček. (Není-li připevněná převodovka, není lopatka bezpečně připevněná).

• Připevněte díl motoru k příslušenství na pyré a stlačte jej pro zajištění. Zapojte zástrčku.

• Umístěte příslušenství na pyré do hrnce nebo misky atd. a zapněte přístroj. Pohybujte během mixování příslušenstvím na pyré nahoru a dolů, dokud nedosáhnete požadovaných výsledků.

• Po použití odpojte přístroj od sítě a stiskněte uvolňovací tlačítka (5) pro sejmutí příslušenství na pyré.

• Sejměte lopatku otáčením ve směru hodinových ručiček a odpojte převodovku od hřídele. Příklad receptu: Bramborová kaše

• Vložte 1 kg vařených brambor do nádoby

• Mixujte 30s rychlostí 21

• Přidejte 200 ml teplého mléka

• Pokračujte v mixování 30s Čištění (C) Čistěte část motoru (4), převodovky (7a, 9a) pouze vlhkou tkaninou. Víka lze čistit pod tekoucí vodou, avšak neponořujte je do vody ani je nemyjte v myčce na nádobí. Všechny ostatní díly lze mýt v myčce na nádobí. V případě zaschnutí potravin na příslušenství na pyré odstraňte lopatku. Namočte lopatku a spodní část příslušenství na pyré do teplé vody a po změknutí nečistot důkladně omyjte. Při čištění je možné sundat z misky sekacího nástavce protiskluzový kroužek. Při zpracovávání silně barvivých potravin (například mrkve) může dojít ke změně barvy plastových dílů zařízení. Tyto součásti před čištěním potřete rostlinným olejem. Příslušenství (lze zakoupit samostatně, rozsah nabídky se v jednotlivých zemích liší) MQ 10: Metla ke šlehání smetany, vaječných bílků, dezertů z hotových směsí MQ 20: Sekací nástavec s miskou o objemu 350 ml, k sekání bylinek, cibule, česneku, papriček, ořechů atd. MQ 30: Sekací nástavec s miskou o objemu 500 ml, k sekání mrkve, masa, cibule atd. MQ 40: Sekací nástavec s miskou o objemu 1250 ml, k sekání, mixování, míchání a k drcení ledu MQ 50: Příslušenství na přípravu pyré z vařené zeleniny a brambor MQ 70: Příslušenství kuchyňského robota na sekání, mixování, hnětení a strouhání Údaje se mohou bez předchozího oznámení změnit. Až zařízení doslouží, nevyhazujte ho společně se směsným odpadem. Zařízení je možné vrátit v servisním středisku společnosti Braun nebo jej zlikvidovat ve střediscích sběrného odpadu. 5722111674_MQ5007-5037-5077_INT_AUNZ_S6-116.indd 65 15.07.15 12:2266 Slovenský Naše výrobky sú vytvorené tak, aby spĺňali najvyššie požiadavky na kvalitu, funkčnosť aj vzhľad. Veríme, že s novým domácim spotrebičom Braun budete úplne spokojní. Pred použitím prístroja Než začnete prístroj používať, pozorne si prečítajte celý tento návod. Upozornenie

• Motorový diel (4) nasaďte na mixovací nadstavec (6).

• Odstráňte stonky byliniek a orechové škrupiny.

• odstráňte stonky byliniek a orechové škrupiny

zatlačte naň a otočte ním.

3. Vekom otočte doprava tak, aby sa západka

zasunula nad rukoväť. Zaistenie veka spoznáte podľa zreteľného cvaknutia.

4. Motorový diel (4) vložte do násadky (11b).

8. Stlačte a podržte západku (11e). Veko (11a)

3. Vekom otočte doprava tak, aby sa západka

zasunula nad rukoväť. Zaistenie veka spoznáte podľa zreteľného cvaknutia.

4. Motorový diel vložte do násadky (11b), až kým

8. Stlačte a podržte západku (11e). Veko (11a)

• Panvicu vždy odložte zo zdroja tepla a nechajte ju mierne vychladnúť.