Multiquick 5 Vario MQ 5137 Sauce+ - Rokovni mešalnik BRAUN - Brezplačna navodila za uporabo

NAVODILA ZA UPORABO Multiquick 5 Vario MQ 5137 Sauce+ BRAUN

Vedno izklopite aparat, če ga puščate brez nadzora ali pred sestavljanjem, razstavljanjem, čiščenjem ali shranje- vanjem.

Uporaba taga aparata s strani ljudi, ki imajo zmanjšane telesne, čutne ali duševne zmožnosti ali nimajo zadostnega znanja oz. izkušenj, je dovoljena samo, če so pod nadzorom ali če so jim dana ustrezna navodila o varni uporabi aparata in če razumejo nevarnosti, ki so s tem povezane.

Braunove električne naprave so skladne z veljavnimi varnostnimi standardi. Popravila ali zamenjavo napajalnega kabla lahko opravi samo pooblaščeni serviser. Neustrezno ali nestrokovno popravilo lahko resno ogrozi varnost uporabnika.

Pri vlivanju vroče tekočine v multi- praktik ali mešalnik bodite previdni, saj zaradi nenadnega uparjevanja tekočino lahko izmeče iz naprave.

Čaša (8) in posoda (10c,11f) nista primerni za uporabo v mikrovalovni pečici. Opis 1 Regulator hitrosti 2 Gumb za hitrost (on/off) 3 Turbo gumb 4 Enota z motorjem 5 Gumba za sprostitev 6 Nastavek za mešanje 7a Mešalni pogon 7b Stepalnik 8 Čaša 9 Pripomoček za pire 9a Menjalnik 9b Držalo za pire 9c Lopatka 10 500 ml sekalnik «ca» 10a Pokrov 10b Rezilo 10c Posoda 10d Nedrseči obroč 11 Pripomoček za pripravo hrane «fp» 11a Pokrov 11b Sklop za enoto motorja 11c Potisni nastavek 11d Polnilna cev 11e Zaskočka pokrova 11f Posoda 11g Nedrseči obroč 12 Rezilo 13 Nastavek za gnetenje 14 Držalo za nastavke 14a Nastavek za rezanje 14b Nastavek za drobljenje (fino, grobo) 15 Pripomoček za ocvrt krompirček Prosimo, očistite vse dele pred prvo uporabo (glejte odstavek «Čiščenje» / slika C). Nastavitev hitrosti Ko aktivirate gumb za hitrost (2), se hitrost priprave ujema z nastavitvijo regulatorja hitrosti. Čim višja je nastavitev, tem hitrejše je seklanje. Hitrost lahko med uporabo prilagajate na zelo preprost način, in sicer tako, da s palcem ali kazalcem zasukate regulator hitrosti. 5722111514_MQ5137-5177_S6-116.indd 795722111514_MQ5137-5177_S6-116.indd 79 12.02.15 09:1612.02.15 09:1680 Maksimalno hitrost priprave pa lahko dosežete samo s pritiskom turbo gumba (3). S turbo gumbom lahko sprožite tudi zmogljive takojšnje impulze, za katere vam ni treba uporabiti regulatorja hitrosti. Palični mešalnik (A) Palični mešalnik je primeren za pripravo omak, juh, majoneze, otroške hrane in tudi za mešanje pijač ali mlečnih napitkov. Najboljše rezultate boste dosegli ob največji hitrosti.

• Namestite enoto z motorjem (4), tako da zaskoči na nastavek za mešanje (6).

• Vstavite palični mešalnik globoko v čašo ali posodo. Nato pa napravo vklopite kot je opisano zgoraj.

• Po uporabi napravo izključite in pritisnite gumba za sprostitev (5), da odstranite enoto z motorjem. Če nameravate mešati neposredno v ponvi, v kateri pravkar kuhate, najprej odstranite ponev s kuhalne plošče, da preprečite brizganje ali polivanje tekočine (nevarnost opeklin!). Primer recepta: majoneza 250 g olja (npr. sončničnega olja), 1 jajce in 1 dodaten rumenjak, 1–2 žlici kisa (približno 15 g), sol in poper po želji. Postavite vse sestavine (na sobni temeraturi) v merilno posodo. Na ročnem mešalniku pritisnite tipko turbo ter jo držite v tem položaju, dokler ne nastane emulzija olja. Nato, ne da bi ga ugasnili, počasi dvignite palični mešalnik do vrha mešanice in ponovno do dna posode, tako boste v celoti zmešali vse olje. Čas priprave: od 1 minute (za solate) do 2 minuti za bolj gosto mešanico (npr. za omake). Stepalnik (A) Stepalnik uporabljajte samo za stepanje smetane, jajčnega beljaka in mešanje kreme za izdelavo sladic.

• Po uporabi napravo izključite in pritisnite gumba za sprostitev (5), da odstranite enoto z motorjem. Potem odstranite stepalnik iz pogonskega nastavka. Nasveti za najboljše rezultate

• Uporabljajte posode srednje velikosti.

• Premikajte stepalnik v smeri urinega kazalca, tako da je rahlo nagnjen.

• Stepena smetana (maks. 400 ml ohlajene smetane, z vsebnostjo min. 30 % maščobe, 4–8 °C): Začnite z majhno hitrostjo in jo med stepanjem postopoma povečajte.

• Stepeni jajčni beljak (maks. 4 jajca): Začnite s srednjo hitrostjo in jo postopoma med stepanjem povečajte. Sekalnik (D) Sekalnik (10) sta primerna za sekljanje mesa, trdega sira, čebule, zelišč, česna, korenja, orehov, mandljev itd. Za sekljanje trdih živil vedno uporabljajte največjo hitrost (npr. za parmezan, čokolado). Najboljše rezultate boste dosegli, če boste upoštevali tabelo (E,H,J). Maksimalni čas delovanja za «ca» sekalnik: 2 minuti. Pred sekanjem ...

• Razrežite meso, sir, čebulo, česen, korenje na manjše kose.

• Vedno se prepričajte, da je nedrseči obroč pritrjen na skledo sekalnika. Pozor: Rezila so zelo ostra! Vedno primite za zgornji del plastike in previdno upravljajte z rezili.

1. Previdno odstranite zaščitni pokrov z rezil.

sprostitev (5), za odstranitev motornega dela.

predelano hrano. Za odstranitev rezila ga rahlo zasukajte in izvlecite. Pripomoček za pripravo hrane Pripomoček za pripravo hrane (11) je odličen za

• rezanje in drobljenje. Za najboljši rezultat glejte tabeli za pripravo (H in J). Sekljanje Rezilo je primerno za sekljanje mesa, sira, čebule, zelišč, česna, korenja, orehov, lešnikov, mandljev itd. Najboljše rezultate boste dosegli, če boste upoštevali priporočene količine in nastavitve hitrosti, navedene v tabelo poglavij H. 5722111514_MQ5137-5177_S6-116.indd 805722111514_MQ5137-5177_S6-116.indd 80 12.02.15 09:1612.02.15 09:1681 Nastavek ni primeren za sekljanje izjemno trdih živil, na primer ledenih kock, muškatnega oreščka in kavnih ali žitnih zrn. Pred sekljanjem ...

• meso, sir, čebulo, česen, korenje ali čili najprej narežite

• zeliščem odstranite stebla, orehom odstranite lupino

• mesu odstranite kosti, kite in hrustanec

• vedno se prepričajte, da je nedrseči obroč pritrjen na posodo sekalnika. Pozor: Rezilo je zelo ostro! Vedno ga primite za zgornji plastični del in z njim previdno ravnajte. Z rezila previdno odstranite plastično zaščito.

posodo s pomočjo zaskočke (11e), ki mora biti poravnana z ročajem posode.

za sprostitev (5), da ostranite enoto z motorjem. Odstranite potisni nastavek.

10. Preden iz posode vzamete sesekljana živila,

previdno odstranite rezilo, tako da ga rahlo zavrtite in izvlečete. Mešanje lahkega testa Z rezilom (12) lahko mešate tudi lahko testo, kot je masa za palačinke ali torto na osnovi do 250 g moke. Primeri receptov: Masa za palačinke V posodo nalijte 375 ml mleka, nato dodajte 250 g moke in na koncu še 2 jajci. Mešajte ob največji hitrosti, dokler vsebina ne postane gladka. Gnetenje testa Slika predela E se nanaša tudi na uporabo nastavka za gnetenje. Nastavek za gnetenje (13) je primeren za gnetenje različnih vrst testa, kot so kvašeno testo ali listnato testo (na osnovi maks. 250 g moke).

• Tekočine dodajte skozi polnilno cev med delovanjem motorja.

• Maksimalni čas gnetenja: 1 minuta – nato pa pustite 10 minut, da se enota z motorjem ohladi. Primeri receptov: Testo za pico 250 g moke, ½ čajne žličke soli, ½ čajne žličke suhega kvasa, 5 žlic olivnega olja, 150 ml vode (mlačne). Primeri receptov: Testo 250 g moke, 170 g masla (hladnega/trdega, v majhnih kosih), 80 g sladkorja, 1 vanilin sladkor, 1 majhno jajce, 1 ščepec soli Najboljše rezultate boste dosegli, če ne boste uporabili toplega, mehkega masla. Ko se testo preoblikuje v žogo, prenehajte gnesti. Testo lahko postane preveč mehko, zaradi prekomernega gnetenja. Rezanje / drobljenje / pripomoček za ocvrt krompirček Z nastavkom za rezanje (14a) lahko režete npr. kumare, čebule, gobe, jabolka, korenje, redkev, surov krompir, bučke, zelje. Z nastavki za drobljenje (14b) lahko zdrobite npr. jabolka, korenje, surov krompir, peso, zelje, sir (mehek do srednje trd). Pripomoček za ocvrt krompirček (15) za pripravo ocvrtega krompirčka.

2. Pokrov (11a) pritrdite na posodo s pomočjo

zaskočke (11e), ki mora biti poravnana z ročajem posode.

za sprostitev (5), da odstranite enoto z motorjem.

držalo za nastavke / pripomoček za ocvrt krompirček. Nastavek (14a,b) odstranite, tako da ga potisnete navzgor na strani, ki sega iz spodnje strani držala za nastavke. 5722111514_MQ5137-5177_S6-116.indd 815722111514_MQ5137-5177_S6-116.indd 81 12.02.15 09:1612.02.15 09:1682 Pripomoček za pire (B) Tlačilko lahko uporabite, da pretlačite mehko kuhano zelenjavo in sadje, npr. krompir, sladki krompir, paradižnik, slive in jabolka. Pred uporabo Ne tlačite trde ali nekuhane hrane, saj lahko poškodujete enoto. Odstranite trde dele, kot so olupki, koščice in pečke, nato skuhajte in odlijte. Pomembno

• Pripomočka za pire nikoli ne uporabljajte v kozici neposredno nad virom toplote.

• Ne obdelujte več kot 1 mešanice brez prekinitve.

• Aparat naj se 4 minute ohlaja, preden ga uporabite za nadaljnjo obdelavo. Kako se uporablja pripomoček za pire

• Pritisnite gumb za sprostitev in odstranite pripomoček za pire. Odstranite menjalnik (9a) iz ročaja za pire (9b) tako, da ga obrnete v nasprotni smeri urinega kazalca. Primer recepta: Krompirjev pire