Multiquick 5 Vario MQ 5137 Sauce+ - Sauvasekoitin BRAUN - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE Multiquick 5 Vario MQ 5137 Sauce+ BRAUN

Terät ja osat ovat erittäin terä- viä! Vammojen ehkäisemiseksi niitä tulee käsitellä varoen.

Tarkista ennen kytkemistä pisto- rasiaan, että jännite vastaa laitteessa näkyvää merkintää.

Tämä laite on tarkoitettu ainoastaan tavalliseen kotikäyttöön.

Irrota laitteen pistoke pistorasiasta aina jättäessäsi laitteen vartioimatta sekä ennen laitteen kokoamista, pur- kamista, puhdistusta ja säilytystä.

Kytke laite pois päältä ja irrota verk- kojohto ennen varusteiden vaihta- mista tai ennen liikkuvien osien käsittelyä.

Tämä laite ei sovellu lasten käyttöön. Säilytä laite ja sen johto lasten ulottu- mattomissa.

Tätä laitetta saa käyttää myös hen- kilö, jonka fyysinen, aistillinen tai henkinen kyky on alentunut tai jolla on vain vähäistä kokemusta tai tietä- mystä laitteen käytöstä, jos hänen toimintaansa valvotaan tai hänelle annetaan ohjeet laitteen turvallisesta käytöstä ja jos hän ymmärtää käyt- töön liittyvät vaaratilanteet.

Braun-sähkölaitteet täyttävät asianomaisten turvallisuussäädösten määräykset. Verkkojohto voidaan korjata tai vaihtaa ainoastaan valtuu- tetussa huoltoliikkeessä. Puutteelli- nen valtuuttamaton huoltotyö voi aiheuttaa vakavia vaaratilanteita käyttäjälle.

Ole varovainen, jos kaadat monitoimi- koneeseen tai sekoittimeen kuumaa nestettä, sillä se voi suihkahtaa ulos laitteesta äkillisen höyrystymisen takia.

Mittakulho (8) ja kulho (10c,11f) eivät ole mikroaaltouunin kestäviä. Kuvaus 1 Nopeussäädin 2 Nopeussäätöpainike (on/off) 3 Turbopainike 4 Moottoriosa 5 Vapautuspainikkeet 6 Sekoitinvarsi 7a Vispilän vaihteisto-osa 7b Vispilä 8 Mittakulho 9 Soseutuslisävaruste 9a Käyttöpyörästön kotelo 9b Soseutusakseli 9c Sekoitusterä 10 500 ml leikkuri «ca» 10a Kansi 10b Terä 10c Kulho 10d Liukumaton rengas 11 Monitoimikoneen lisävaruste «fp» 11a Kansi 11b Moottoriosan liitin 11c Syöttöpainin 11d Syöttösuppilo 11e Kannen lukitus 11f Kulho 11g Liukumaton rengas 12 Terä 13 Vaivauskoukku 14 Osan pidike 14a Viipalointiosa 14b Silppuamisosat (hieno, karkea) 15 Ranskalaisten perunoiden työkalu Puhdista kaikki osat ennen ensimmäistä käyttökertaa (katso kohta «Puhdistus» / kuva C). Nopeuden säätäminen Kun nopeussäätöpainike (2) aktivoidaan, prosessointinopeus vastaa nopeussäätimen asetusta. Mitä korkeampi asetus, sitä nopeampi pilkkomistulos. Voit säätää nopeutta kätevästi käytön aikana kääntämällä nopeussäädintä peukalolla tai etusormella. 5722111514_MQ5137-5177_S6-116.indd 535722111514_MQ5137-5177_S6-116.indd 53 12.02.15 09:1612.02.15 09:1654 Maksiminopeus saavutetaan kuitenkin vain painamalla turbopainiketta (3). Turbopainiketta voidaan käyttää myös tehokkaisiin pikapulsseihin ilman että nopeussäätimeen tarvitsee koskea. Pikasekoitin (A) Pikasekoitin soveltuu erinomaisesti dippien, kastik- keiden, keittojen, majoneesin ja vauvanruokien val- mistukseen sekä juomien ja pirtelöiden sekoituk- seen. Saat parhaan sekoitustuloksen käyttämällä maksi- minopeutta.

• Kiinnitä moottoriosa (4) sekoitinvarteen (6).

• Aseta pikasekoitin syvälle mittakulhoon tai kulhoon. Käynnistä laite edellä kuvatulla tavalla.

• Irrota laite pistorasiasta käytön jälkeen ja irrota moottoriosa painamalla vapautuspainikkeita (5). Jos käytät pikasekoitinta kattilassa ruoanlaiton yhteydessä, nosta kattila ensin pois levyltä kiehuvien roiskeiden välttämiseksi (palovammojen vaara!). Ruokaohje-esimerkki: Majoneesi 250 g öljyä (esim. auringonkukkaöljyä), 1 kananmuna ja 1 ylimääräinen keltuainen, 1–2 rkl viinietikkaa (noin 15 g), suolaa ja pippuria maun mukaan Laita kaikki (huoneenlämpöiset) ainekset mittakulhoon mainitussa järjestyksessä. Laita sekoitin kulhon pohjalle ja käynnistä se. Käytä sauvasekoitinta painamalla turbopainiketta ja pidä sitä paikoillaan, kunnes öljy alkaa emulgoitua. Nosta sekoitin hitaasti ylös seoksen pinnalle ja paina se sitten jälleen alas, jotta loput öljystä sekoittuu. Valmistusaika: 1 minuutti (juokseva majoneesi esim. salaatinkastikkeeksi) tai 2 minuuttia (paksu majoneesi esim. dipiksi). Vispilä (A) Käytä vispilää ainoastaan kerman ja munanvalkuais- ten vatkaukseen sekä vanukkaiden ja jälkiruokien sekoitukseen.

• Aseta vispilä (7b) vispilän vaihteisto-osaan (7a) ja kiinnitä sitten moottoriosa (4) vaihteisto-osaan.

• Aseta vispilä kulhoon ja käynnistä laite vasta sitten.

• Irrota moottoriosa käytön jälkeen irrottamalla laite pistorasiasta ja painamalla vapautuspainikkeita (5). Vedä sen jälkeen vispilä irti vaihteisto-osasta. Vinkkejä parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi

• Käytä keskikokoista kulhoa.

• Liikuta vispilää myötäpäivään ja pidä sitä hieman kallistettuna.

• Kermavaahto (enintään 400 ml kylmää kermaa, rasvapitoisuus vähintään 30 %, 4–8 °C): Aloita matalalla nopeudella ja lisää nopeutta vatkatessa.

• Munanvalkuaisten vatkaus (enintään 4 kananmunaa): Aloita keskinopeudella ja lisää nopeutta vatkatessa. Leikkuri (D) Leikkuri (10) sopivat erinomaisesti lihan, juuston, sipulin, yrttien, valkosipulin, porkkanoiden, pähkinöiden, manteleiden jne. hienontamiseen. Hienonna kovat ruoka-aineet aina maksiminopeudella (esim. parmesaani, suklaa). Saadaksesi parhaan mahdollisen lopputuloksen katso käyttötaulukko (E,H,J). Maksimikäyttöaika «ca» leikkurille: 2 minuuttia. Ennen hienontamista ...

• Paloittele liha, juusto, sipuli, valkosipuli, porkkanat.

• Poista yrteistä varsi ja pähkinöistä kuoret.

• Poista luut, jänteet ja rustot lihasta.

• Varmista, että liukumaton rengas on kiinnitetty leikkurikulhoon. Varoitus: Terä on erittäin terävä! Pidä aina kiinni terän muovisesta yläosasta ja käsittele sitä varoen.

1. Irrota varovasti terän suojus.

2. Aseta terä leikkurin kulhon keskiakselille. Paina

terä alas ja käännä niin, että terä lukittuu.

3. Lisää leikkurin kulhoon ainekset ja laita kansi

4. Kiinnitä moottoriosa kanteen.

5. Paina käynnistyskytkintä (2) tai (3) käyttääksesi

leikkuria. Pidä käytön aikana moottoriosasta kiinni yhdellä kädellä ja kulhosta toisella kädellä.

6. Irrota käytön jälkeen virtajohto pistorasiasta ja

8. Irrota terä varovasti ennen hienonnetun ruoan

poistamista. Käännä terää hieman ja vedä se irti. Monitoimikoneen lisävaruste (F) Monitoimikoneen lisävaruste (11) sopii täydellisesti

• hienontamiseen ja sekoittamiseen

• taikinan vaivaamiseen (taikinassa enintään 250 g jauhoja)

• viipalointiin ja silppuamiseen snitte og rive Parhaat tulokset saat noudattamalla prosessointi- taulukkoja (H + J). Hienontaminen Terää käyttämällä voit hienontaa lihaa, juustoa, sipulia, yrttejä, valkosipulia, porkkanoita, saksanpähkinöitä, hasselpähkinöitä ja manteleita. 5722111514_MQ5137-5177_S6-116.indd 545722111514_MQ5137-5177_S6-116.indd 54 12.02.15 09:1612.02.15 09:1655 Saadaksesi parhaan mahdollisen lopputuloksen katso enimmäismäärät ja nopeusasetukset osan taulukko H. Älä hienonna erittäin kovia elintarvikkeita, kuten jääkuutioita, muskottipähkinää, kahvipapuja tai jyviä. Ennen hienontamista ...

• paloittele liha, juusto, sipuli, valkosipuli, pork- kanat, chilit

• poista yrteistä varret ja kuori pähkinät

• poista lihasta luut, jänteet ja rustot

• varmista, että liukumaton rengas on kiinnitetty leikkurikulhoon. Varoitus: Terää on erittäin terävä! Pidä aina kiinni terän muovisesta yläosasta ja käsittele sitä varoen. Poista varovasti terän muovisuojus.

1. Aseta terä kulhon (12) keskitappiin ja lukitse

paikalleen kääntämällä.

2. Laita ruoka-aineet kulhoon. Liitä kansi (11a)

kulhoon siten, että kannen lukitus (11e) on kulhon kahvan vieressä.

3. Lukitse kansi kääntämällä sitä myötäpäivään,

jolloin kannen lukitus napsahtaa kahvan yläpuolella.

4. Aseta moottoriosa (4) liittimeen (11b), kunnes

se lukkiutuu paikoilleen.

5. Kytke laite pistorasiaan ja varmista, että

syöttöpainin (11c) on paikallaan.

6. Laita laite päälle ja pidä kulhosta kiinni toisella

7. Irrota moottoriosa käytön jälkeen irrottamalla

laite pistorasiasta ja painamalla vapautuspainik- keita (5). Irrota syöttöpainin.

8. Paina kannen lukitusta (11e) ja pidä se

painettuna. Avaa kansi (11a) kääntämällä sitä vastapäivään.

9. Nosta kansi ylös.

10. Irrota terä varovasti ennen käsitellyn ruoan

poistamista. Irrota terä kääntämällä sitä ensin hieman ja vedä se sitten irti. Ohuen taikinan sekoittaminen Terää (12) käyttämällä voit sekoittaa myös kevyen taikinan, kuten ohukais- tai kakkutaikinan, jossa on enintään 250 g jauhoja. Ruokaohje-esimerkki: Ohukaistaikina Kaada ensin 375 ml maitoa kulhoon, lisää sitten 250 g jauhoja ja lopuksi 2 kananmunaa. Sekoita taikina kuohkeaksi maksiminopeudella. Taikinan vaivaaminen Kuvasarja F koskee myös vaivauskoukun käyttöä. Vaivauskoukku (13) on ihanteellinen erilaisten taikinoiden, kuten hiiva- ja kakkutaikinoiden vaivaamiseen (jauhoja enintään 250 g).

• Aseta vaivauskoukku kulhoon (11f).

• Laita kulhoon enintään 250 g jauhoja ja sen jälkeen muut ainekset nestettä lukuun ottamatta.

• Kytke laite päälle nopeudella 21.

• Lisää neste syöttösuppilosta, kun moottori on käynnissä.

• Enimmäisvaivausaika: 1 minuutti – anna moottoriosan jäähtyä sitten 10 minuuttia. Ruokaohje-esimerkki: Pizzataikina 250 g jauhoja, ½ tl suolaa, ½ tl kuivahiivaa, 5 rkl oliiviöljyä, 150 ml vettä (haaleaa). Ruokaohje-esimerkki: Murotaikina 250 g jauhoja, 170 g voita (kylmää/kovaa, pieniä palasia), 80 g sokeria, 1 tl vaniljasokeria, 1 pieni kananmuna, ripaus suolaa Hyvän tuloksen saamiseksi, älä käytä lämmintä, pehmeää voita. Lopeta taikinan vaivaaminen, kun siitä on muodostunut pallo. Taikinasta tulee liian pehmeää, jos sitä vaivataan liikaa. Viipalointi / silppuaminen / ranskalaisten perunoiden työkalu Viipalointiosalla (14a) voit viipaloida esimerkiksi kurkkua, sipulia, herkkusieniä, omenaa, porkkanaa, retiisiä, raakaa perunaa, kesäkurpitsaa ja kaalia. Silppuamisosilla (14b) voit silputa esimerkiksi omenaa, porkkanaa, raakaa perunaa, punajuurta, kaalia ja juustoa (pehmeästä keskikovaan). Ranskalaisten perunoiden työkalu (15) ranskalaisten perunoiden valmistukseen.

1. Aseta osa (14a,b) osan pidikkeeseen (14) ja

napsauta paikalleen. Aseta osan pidike (14) / ranskalaisten perunoiden työkalu (15) kulhon keskitappiin ja varmista, että se lukittuu paikalleen.

2. Liitä kansi (11a) kulhoon siten, että kannen

lukitus (11e) on kulhon kahvan vieressä.

3. Lukitse kansi kääntämällä sitä myötäpäivään,

jolloin kannen lukitus napsahtaa kahvan yläpuolella.

4. Aseta moottoriosa liittimeen (11b), kunnes se

lukkiutuu paikoilleen.

5. Kytke laitteeseen virta ja syötä käsiteltävä

ruoka-aine syöttösuppiloon.

6. Käynnistä laite. Älä kosketa syöttösuppilon

sisälle, kun laite on käynnissä. Käytä ruoan syöttämiseen aina syöttöpaininta (11c).

7. Irrota moottoriosa käytön jälkeen irrottamalla

laite pistorasiasta ja painamalla vapautus- painikkeita (5).

8. Paina kannen lukitusta (11e) ja pidä se

painettuna. Avaa kansi (11a) kääntämällä sitä vastapäivään.

9. Nosta kansi ylös.

10. Ota osan pidike / ranskalaisten perunoiden

työkalu pois ennen käsitellyn ruoan poistamista. Irrota osa (14a,b) nostamalla sitä osan pidikkeen pohjassa näkyvästä päästä. 5722111514_MQ5137-5177_S6-116.indd 555722111514_MQ5137-5177_S6-116.indd 55 12.02.15 09:1612.02.15 09:1656 Soseutuslisävaruste (B) Survimella voidaan survoa keitettyjä vihanneksia ja hedelmiä, kuten perunoita, bataatteja, tomaatteja, luumuja ja omenia. Ennen käyttöä Älä soseuta kovaa tai keittämätöntä ruokaa; laite saattaa vioittua. Poista kovat osat, kuten kuoret, siemenet ja idut, keitä ja valuta vesi pois. Tärkeää

• Älä koskaan käytä soseutuslisävarustetta kasarissa suoraan lämmönlähteen päällä.

• Ota kasari aina liedeltä ja anna sen jäähtyä hieman.

• Älä naputa soseutuslisävarustetta keittoastian kylkeen käytön aikana tai sen jälkeen. Kaavi jäännösruoka pois lastalla.

• Parhaat soseutustulokset saadaan, kun kasaria tms. ei täytetä ruoalla yli puolenvälin.

• Älä prosessoi useampaa kuin 1 erän keskeytyksettä.

• Anna laitteen jäähtyä 4 minuuttia, ennen kuin jatkat prosessointia. Soseutuslisävarusteen käyttö

• Sovita käyttöpyörästön kotelo (9a) akseliin (9b) kääntämällä sitä myötäpäivään.

• Käännä soseutuslisävaruste ylösalaisin ja laita sekoitusterä (9c) keskinavan päälle ja kierrä vastapäivään. (Jos käyttöpyörästön koteloa ei käytetä, sekoitusterä ei kiinnity paikoilleen.)

• Sovita moottoriosa soseutuslisävarusteeseen ja lukitse painamalla. Kytke pistorasiaan.

• Aseta soseutuslisävaruste kasariin, kulhoon tms. ja kytke laite päälle. Liikuttele soseutuslisävarus- tetta ylös ja alas sekoittaaksesi läpikotaisin, kunnes tulos on toivotunlainen.

• Irrota pistoke seinästä käytön jälkeen. Poista lasta (9c) kääntämällä sitä myötäpäivään.

• Paina vapautuspainikkeita poistaaksesi soseu- tuslisälaitteen. Irrota vaihteisto (9a) soseutusak- selista (9b) kääntämällä vastapäivään. Esimerkkiresepti: Perunamuusi

• Laita kulhoon 1 kg keitettyjä perunoita

• Muusaa 30 s nopeudella 21

• Lisää 200 ml lämmintä maitoa

• Jatka muusaamista noin 30 s Puhdistus (C) Puhdista moottoriosa (4) ja käyttöpyörästön kotelot (7a,9a) pelkällä kostealla liinalla. Kannet voidaan puhdistaa juoksevalla vedellä, mutta älä upota niitä veteen tai pese niitä tiskikoneessa. Kaikki muut osat voidaan pestä tiskikoneessa. Jos ruoka on päässyt kuivumaan soseutuslisävarus- teeseen, irrota sekoitusterä. Liota sekoitusterää ja soseutuslisävarusteen akselin alaosaa lämpimässä vedessä pehmentääksesi ja pese huolella. Voit irrottaa liukumattomat renkaat leikkurikulhoista perusteellista puhdistusta varten. Laitteen muoviosat voivat värjääntyä runsaasti pigmenttiä sisältäviä raaka-aineita (esimerkiksi porkkanoita) käsiteltäessä. Pyyhi nämä osat kasviöljyllä ennen puhdistamista. Lisävarusteet (voidaan ostaa yksittäin, ei saatavana kaikissa maissa) MQ 10: Vispilä kerman ja munanvalkuaisten vatkaukseen ja jälkiruokien sekoitukseen MQ 20: 350 ml leikkuri porkkanan, sipulin, valkosipulin, chilin ja pähkinöiden hienontamiseen MQ 30: 500 ml leikkuri porkkanan, lihan, sipulin jne. hienontamiseen MQ 40: 1250 ml leikkuri leikkaa, sekoittaa ja murskaa jäätä MQ 50: Soseutuslisävaruste keitettyjen vihannesten ja perunoiden soseutukseen MQ 70: Monitoimikoneen lisävaruste pilkkomista, sekoitusta, vaivaamista, ja silppuamista varten Tiedot voivat muuttua ilman ennakkoilmoitusta. Kun laite on tullut elinkaarensa päähän, älä hävitä sitä kotitalousjätteiden mukana. Hävitä tuote viemällä se Braun-huoltoliikkeeseen tai asianmukaiseen keräyspisteeseen. 5722111514_MQ5137-5177_S6-116.indd 565722111514_MQ5137-5177_S6-116.indd 56 12.02.15 09:1612.02.15 09:1657 Polski Nasze produkty spełniają najwyższe standardy jakości, funkcjonalności oraz wzornictwa. Mamy nadzieję, że korzystanie z tego urządzenia firmy Braun będzie przyjemnością. Przed użyciem Przed użyciem urządzenia należy dokładnie i w całości przeczytać instrukcję obsługi. Uwaga