BFP 2521 X - Elektrická rúra BRANDT - Bezplatný návod na obsluhu

NÁVOD NA OBSLUHU BFP 2521 X BRANDT

kúpili ste si vyrobok značky BRANDT. Šdakujeme vám za doveru, ktorú ste nám prejavili.

Tento vyrobok sme navrhli a vyrobili s ohl'adom na vás, vás spôsob Života, vase potreby, tak, aby co najlepsie splnal vase očakávania. Vkladámé don nase know-how, nasho ducha inovácie a vaseŋ, ktorá nás poháña viac ak o 60 rokov.

Móžete sa tiež prihlásit' na našu stránku www.brandt.com, kde najdetene posledné inovácie, ako aj užitočné a doplůjúce informácie.

Oznacenie „Origine France Garantie" (Vyrobené vo Francúzsku) zaručuje spotrebite'ovi sledovatel'nost' vyrobku tym,Že poskytuje jasné a objektívine oznacenie pôvodu. Značka BRANDT je hrdá na to,Že toto oznacenie umiestnju na vyrobyz našich francúzskych závodov so sidlom v Orléans a Vendôme.

http://brandt.com

DOLEZITE:

Skór ako zariadenie zapnete, pozorne si prečitajte tento námod, aby ste sa rychlejšie oboznámili s jeho fungovaním.

BezpečnostnéPokyny 4
instalacia spotrebia 6
Vyber miesta a instalacia spotrebica 6
Elektrické priopojenie 7
PROSTREDIE 8
Zivotné prostredie 8
Popis vasho spotrebica 9
Prehlad rury 9
Displej a ovladacie flacdida 9
Prisluensstvo 10
Použivanie spotrebiča 11
Nastavenia 11
Ponuka nastaveni 12
Rezimvarenia 13
Automatické kombinované parne funkcie 14
Spustenie procesu varenia 15
Udrzba vasho spotrebica 16
Cistenie interiéru a exteriéru 17
Poruchy a riesenia 19
Popredajny servis 20
Servis 20
POMOCKY NA VARENIE 21
Tabulky na pečenie 22
Testy funkcnosti 23

DÖKLADNE SI PRECITAJTE DÖLEZITE BEZPECNOSTNÉ POKNY A ODLOZTE ICH PRE PRIPAD POTREBY.

Tento námod je možné si prebrat' na internetovej lokalite značky.

Tento prístroj možu používat' deti staršie ako 8 rokov a osoby, ktoré majú znížené fyzické, zmyslové alebo mentalne schopnosti, alebo osoby, ktoré nemajú na to skúsenosti a vedomosti, iba vtedy, ked' na rich dozerá zodpovedná osoba, alebo ak bolivopred poučené o bezpečnom použivaní prístroja a pochopili možné riziká suvisiace s jeho použivaním.

Dbajte na to, aby sa deti s tymto zariadenim nehrali. Deti nesmú bez dozoru samostatne Čistit' pristroj alebo vykonávat' jeho Údržbu.

— Dohliadnite na to, aby sas pristrojom nehrali deti.

UPOZORNENIE:

Zariadenie a jeho dostupné
časti su počas používania horúce.
Dávajte pozor, aby ste sa nedotkli

ohrevnych ccasti vnutri rury. Detimladsie ak0 8 rokov sa nesmupribližovat' k zariadeniu,Pokial'nie su pod stalym dozoram.

— Toto zariadenie je určené na pečenie so zatvorenými dvierkami.

Pred spustením Čistiaceho cyklu pyrolyzy z rúry vyberte vsetko príslušenstvo a odstránte văčsie nečistoty.

— Pri použití Čistiacej funkcie sa povrchy možu rozohriat' na vyšsiu teplotu ako pri normálnom použiti.

Preto dbajte, aby sa k rure nepribližovali malé deti.

Zariadenie nečistite parou.

— Na cistenie sklenenych dvierok rury nepoužívajte drsné cistiance prostriedky ani drotenky, pretoze by sa mohol poškrabat' povrch, co by mohlo viest' k prasknutiu skla.

UPOZORNENIE :

vykonajte, ked' je zariadenie vychladnute. Na odskrutkovanietienidla a ziarovky pouzite gumenu rukavicu, ktorá ul'ahcí vymontovanie.

Po instalacii musi zástrčka

zostat' pristupna. Zariadenie s
musi dat' odpojit' od napajacej
siete bud' pomocou elektrickej
zastrcky, alebo vypinačom
zabudovaným v pevnom Rozvode v
sulades instalačnými predpismi.

— Ak je napájací kabel poškodený, musí ho vymenit' vyrobca, jeho popredajné servis alebo podobná kvalifikovanova osoba, aby sa predišlo nebezpečenstvu.

• Toto zariadenie sa moze nainstalovat' kdekol'vek pod pracovnú dosku alebo do vstavaného nábytku v sulade s instalacnou schémou.

— Rúru umiestnite do strodu nábytku tak, aby bola zaistená minimálna vzdialenost' 10 mm od bočnej steny nábytku. Materiaíl nábytku, do ktorého je zariadenie vstavané, musi odolávat' teplu (alebo byt'Pokrytý takýmto materialom). Kvôli văčšej stabilite rúru k nábytku pripevnite pomocou 2 skrutiek, ktoré umiestnite do otvorov určeních na tento účel.

— Prístroj sa nesmie nainšalovat' za ozdobné dvere, aby sa zabránilo prehriatiu.

Tento prístroj je určeny výhradne na domace a podobné používanie ako například: v kuchynskych kútoch pracovnikov obchodněch zariadení, kanceláriá a iných profesionálnych odvetví, na farmách, používanie klienymi hotelov, motelov a iných priestorov, ktoré majú ubytovác charakter, používaniev priestoroch ako hostovské izby.

— V priptide akéhokol'vek Čistenia vnútra rúry musí byt' rúra vypnutá.

Nepoužívajte rúru na skladovanie Či uchovávanie potravin ani na odkladanie predmetov po ich použití.

VYBER MIESTA A ZAPUSTENIE

Na nákresoch su uvedené rozmery nábytku, do ktoreho bude vlożéná rúa.

Tento prístroj možno nainšalovat' nezávisle pod pracovné dosku (obr. A) alebo do vstavaného nábytku (obr. B). Upozornenie: Ak je spodná skrinka otvorená (pod pracovné dosku alebo do vstavaného nábytku), priestor medzi stenou a doskou, na ktorekj je umiestné rúr, musí byt' maximálne 70 mm (obr. C/D).

Upevnite ruru do nabytku. Na tento ucel odstranenie gumené patay a prevtajte najpv otvor s priemerom 2 mm, aby ste zabrani rozstiepeniu dreva. Ruru upevnite pomocou 2 skrutiek. Znova nasad'te gumené patay.

Odporucanie:

S ciel'om zaistit' kompatibilnu instalaciu moźete zavolat' odborníka pre domace spotrebice.

-Upozornenie:

Ak elektrická instalacia vo vašej domácnosti vyžaduje zmenu zapojenia zariadenia, zavolajte kvalifikovaného elektrikára. Ak rúra vykazuje niedkol'ko odchýlok, odpojtze zariadenie alebo vyberte poistku zodpovedajúc napájaciemu káblu rúry.

ELEKTRICKÉ ZAPOJENIE

Rúra sa musí zapojit' pomocou normalizovaného napájaceho kábla s 3 vodičmi s priemerom 1,5 mm² (1 f + 1 N + uzemnenie), ktoré sa musia tripojit' na siet' 220~240 V pomocou normalizovanej zásuvky IEC 60083 alebo vsepólovém odpojovácim zariadením v súlade s platnými instalačnými predpismi.

Upozornenie

Ochranny vodič (zeleno-žlty) sa zapája na svorku zariadenia a musi byt' napojeny na uzemnenie instalácie. Poistka musi mat' minimálne 16 A.

Naša záruka sa nevzt'ahuje na prípad nebody alebo incidentu, ktoré boli spósobené nepoužitím uzemnenia, chybného alebo nesprávneho uzemnenia ani v prípade zapojenia v Rozpore sPokynmi.

Pred prvym pouzitim

Pred prvym pouzitim ruru na pecenie zahrejte prazdnu so zatvorenymi dvierkami asi 15 minut na majvyssiu teplotu. aby sa zariadenie mohlo naburat. Mineralna vlna, ktora obklopje dutinu pece, moze na zaiciatku svojim zlozenim vydavat' zvlstny zapach. Rovnako si mozete vsmnut'dym. To vsetko je normalne.

Ochrana zivotnio prostre

- Bezpečnostné mriežka proti sklopeniu

Mriežku možno používat' na držanie věsétkích nádob a foriem s potravinami na prípravuPokru m alebo grilovanie. Používa sa na grilovanie (položné priamo na šú).

Vložte bezpečnostné mriežku proti sklopeniu na dno rúry.

Viacucelovy plech, 45 mm

Na vlozenie do drziakov pod mriezku. Zhromazd'uye st'avu a suk z grilovaného masa, možno ju použit na naplenievodou do polovice na pečenie nad vodném kuple'm.

Viacucelovy plech, 20 mm

Jeho naklonená rovina vlozená na drziaky vám umozní l'ahko vložit' vase vytvory na plech. Možno tiež vložit' do rúry pod mriežku na zachytávanie stiav a tuku z grilovaného masa.

- Plech na pečivo 8 mm

Vkladá sa na drziaky. Ideálny na pečenie koláčov, susienok, kosickov.

Jeho naklonená rovina vám umožné l'ahko vložit'
vaše výtvory na plech. Možno tiež vložit' do rúry pod mriežku na zachytávanie štiav a tuku z grilovaného鬆a.

RADA:

Na zabránenie uvol'novaniu dymu poças prépravy mastného masa odporúçame pridat' malé množstvo vody a oleja na大纲 45 mm viacúčeloveho plechu.

UPOZORNENIE:

Vytilhne prísluěnsstvo rúry pred začatím Čistenia pyrolýzou.

Pod vplyvom tepla sa moze prisluşenstvo deformovat', co však nemá vplyv na jeho funkcie. Umožnjuje mu dostat' sa do pôvodného tvaru po ochladení.

NASTAVENIA

- Nastaveniečasu

Pri zapnutí displeja bliká 12:00. Pomocou ovládača + alebo - nastavte hodiny.

Túto funkci 若要použit'len pri vypnutej rúre.

Volic fungcie musite nastavit' na 0.

Tento spôsob varenia nie je kompatibilné s varením v bain-marie.

Odpóruca sa na pomalé a jemné pečenie: mäkká divina. Na pečenie Červeného māsa. Na dusenie v hrnci sPokrievkou, ktoré ste predtym začali na varnej doske (kohút na víne, srnčie māso).

IMPULZNA DOSKA

Minimálna 75 °C a maximalna 250 °C teplota Odporucanie: 180 °C

Odpuročané na vlhké jegla (kiš, št'avnaté ovćné kolač...) Cesto bude zospodu dobre prepečné. Odpuroča sa na recepty s nadýchanym cestom (kolač, brioška, kouglof...) a pre suflé, na ktorom nebude kórká.

ECO ECO\*

Minimálna teplota 35 °C a maximalna 275 °C
Odporučanie: 200 °C

Tento spôsob varenia nie je kompatibilné s varením v bain-marie.

Táto pozícia umožnjuje získat' energiu pri zachovani vlastnosti pečenia.

Kaźdé pećenie prebieha bez predhrievania.

SILNY GRIL

Pozicie 1 až 4

*Režim pečenia sa vykonáva podla poziadaviek normy EN 60350-1: na preukázanie súladu s poziadvakiemi europého nariadenia EU/65/2014 na energetické označovanie.

IMPULZOVY GRIL

Minimálna teplota 100 °C a maximálna 250 °C

Odporucanie:200 ^ C

Hydina pečené mäso štavnate a chrumkáne na vsetkých stranách

Vlozte 45 mm viacúcelovy plech na spodný držiak.

Odpóruca sa na vsetky druhy hydiny alebo pečeného masa, na opekanie a pečenie kolena, hovadžich rebier. Na uchovanie prisad rybích steakov.

CHLIEB

Minimálna teplota 35 °C a maximálna 220 °C
Odporučanie: 205 °C

Predvolený postup na prépravu chleba. Nezabudnite ho na vrchuPokvapkat'vodou,aby ste dosiahli chrumkavú a zlatú kórku.

Automaticke funkcie:

Značka Brandt vám ponúka 3 nové funkcie, ktoré automaticicky kombinuju dva režimy pečenia: tradicné pečenie a pečenie v pare s ciel'om zachovat' nutričné vastnosti jegla a dosiahnut' rychlejšie pečenie.

HYDINA

Odporuca sa na pecenie kurciat.

RYBY

Odpurca sa na pecenie cel'ch ryb (losos, ostriez morsky, treska...).

BIELE MÄSO

Odpurca sa na zachovanie makkosti a jemnosti peceneho tel'aceho msa.

Pre tieto 3 funkcie stačí naliat' 500 ml vlažnej vody v dostatočnom množstve na 45 mm viacúćelovy plech a vložit' ho do rúry na spodné drziak a vase{jedlo pripravovat' na 3. držiaku.

Programovacie zariadenie zobrazi ās, ktorý nesmie blikat'.

Pre manuálne funkcie:

Teplota sa začne okamžite zvyšovat'. Rúva vám odporući teplotu, ktoru možěte zmenit'. Rúva sa zohreje a indikátor teploty zabliká. Ked' teplota dosiahne nastavenú hodnotu, zaznie Serbia pipnutú.

- Nastavenie teploty

Stlačte tlacidlo ⑧.

Vasa rura je vybavená funkciou „Smart Assist", ktorá vám po naprogramovani trvania odporuci trvanie pečenia, ktoré možete zmenit' podl'a zvoleného pečenia (pozri tabul'ku).

Stlačte tlacidlo ①. Rúra vám odporuci trvanie, ktoré možete zmenit'. Nastavte ās pečenia pomocou ovládača + alebo -. Svoj vyber potvrd'te stlačením ovládača.

Zmena chasu ukoncenia pecenia

Po nastavení trvania pečenia stlačte tlačidlo ⑤, ās konca pečenia bliká. Nastavte nový koniec ācasu pečenia pomocou tlačidiel + alebo -.

Rúra sa spustí neskór a dokoné pečenie vo zvolenomČase.

Poznámka: Táto funkcia nie je dostupné funkciou grilu.

CISTENIE INTERIERU - EXTERIERU

Vytilhne prisluşenstvo rúy pred začatím Čistenia pyrolyzou. Pred Čistením rúry pyrolyzou odstránty výrazné pretečné zvyšky, ktoré sa v rúre nachádzajú. Odstránty nadbytočné tuky na dvierkach pomocou vlhkej špongie.

Z bezpećnostnych dóvodov sa Čistenie pyrolyzou vykonáva až po automatickom uzamknuti dvier, je teda nemoźné dvierka odblokovat'.

Táto špecifiká funkcia vyuzíva nahromadéné teplo z predcházajúceho pečenia, aby ponúkla možnost' automatickeho rychleho Čistenia vnútra rúry: vycisti špinavé rúry za menej akohodinu.

Elektronické monitorovanie teploty vnútra rúry určuje, Č je zvyšková teplota vnútri dostatočná na dosiahnutie dobrych vysledkov pri Čisteni. V opacnom prípadse sa automaticky spustí pyrolýza ECO trvajúca 1,5 hodiny.

Najskórdstránte jemnou handričkou a Čistiacim prostriedkom na riad nadbytočné tuk z vnútornej strany skla.

Ak chcete vycistit' rozne vnutorne skla, demontujte ich takto:

Uplne otvorte dvierka a zablokujte ich pomocou plastoveho klinu dodaného so zariadením.

Pomocou torxového skrutkovača (T20) odskrutkujte dve skrutky umiestnene na každej strane stípikov dverí, potom odstránte priečnik potiahnutím smerom k sebe.

DOLEZITE:

Dodrzejte smer montaje tohto 1. skla (leskla strana smerom k vam)

Vytilhne pré sklo: dvierka pozostavaju z dvoch vnutornych skiel, ktoré su na každom rohu upevné ciernou gumenou patakou. V priade potreby vyberte vnutorné sklá a očistite ich.

Sklá neponárajte do vody. Oplachnite Čistouvodu osuste handričkou, z ktorei sa neuvolžnju vlákná.

- Opatovná montáž skiel dvierok

Vložte posledné sklo do zarážok, potom zmeřte polohu priečnika a priskrutkujte ho spät'. Pred zatvorením dvierok vyberte plastový klin. Prístroi je znova pripravený na použitie.

Vymena ziarovsky

DOLEZITE:

Pred výmenoužiarovky sa uistite,či je zariadenie odpojené od napájania,aby sa predišlo akémukol'vek riziku urazu elektrickým prudom. Zásah vykonajte, ked' je zariadenie vychlad-

Technické udaje ziarovky:

25 W, 220 - 240 V\~, 300 °C, objimka G9.

Ak ziarovsky nefunguju, mozete ich vymenit' sami. Zlozte tienidlo a potom odkrutkujte ziarovku (pouzite gumenu rukavicu, ktora ulahci ymontovanie). Namontujte nov zuarovku a nasad'te spat tienidlo. Tento vyrobok obsahuje zdroj svetla s triedou energetickej učinnosti G.

CHYBY A RIESENIA

Rúra sa nezohrieva.

Skontrolujte, ā je rúra zapojená alebo ā poistky vasej elektroinstalácie nie su vypnuté. Zvyšte zvo-lénú teplotu.

Osvetlenie rury nefunguje.

Vymeinte ziarovku alebo poistku. Skontrolujte, Č je rúra na pečenie dobre pripojená.

Ventilator chladenia sa nad'alej toci aj po vypnuti rury na pecenie.

Je to normáne, ventilácia moze pracovat' až Jednu hodinu po ukonceni pecenia, aby sa znižila vnútorna a vonkajsia teplota rúry na pecenie. V pripeade, ze pracuje dlhsie než Jednu hodinu, kontaktujte popredajn'y servis.

Cistenie pyrolyzou nefunguje.

Skontrolujte zatváranie dvierok. Mõze fist' o chybu uzamykania dvierok alebo snímača teploty. Ak po-rucha pretrva, obrat'ne sa na popredajný servis.

Na displeji bliká symbol

Vysktyla sa chyba zamknutia dvierok. Zavolajte popredajný servis.

Varenie v bain-marie.

Pri vareni v bain-marie pouzivajte ventilacné režimy.

Hluk z vibraci.

Nemá to Žiadny vplyv na správné fungovanie zariadenia, no napriek tomu moze počas vetrania spôsobovat' hluk z vibrácí. Vytyihnite zariadenie a premiestnite kábel. Dajte rúru naspát'.

ZÁSAHY

Počas zásahu poziadajte o vyhradné použitie certifikoványch originánych náhradnéch dielov. PIECE

JEDLÁ	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*
	UROVEN	UROVEN	UROVEN	UROVEN	UROVEN	UROVEN	UROVEN	UROVEN	UROVEN	min.
Mäso
Pečné bravčové (1 kg)	200	2				180	2			60
Pečné tel'acie (1 kg)	200	2				180	2			60-70
Hovádží biftek krvayý (1 kg)	240	2								45-60
Jahnachie (noha, plecko, 2,5 kg)	220	1		220					200	2
Hydina (1 kg)	200	2		220		180	2		210	3
Ve'ké kusy hydiny	200	2								60-90
Kuracie stehná				220	3				210	3
Bravčový bok				210	3					30-40
Tel'acie rebrá				210	3					20-30
Krvavý hovádží bok (1 kg)				210	3				210	3
Baraní bok				210	3					20-30
Ryby
Malé ryby				275	4					15-20
Stredné ryba (1 kg až 1,5 kg)	200	3				180	3			30-35
Rybie filé	220	3				200	3			15-20
Zelenina
Gratinovaná (varená zelenina)				275	2					15
Gratinované zemiaky so smota-nou Dauphinois	200	2				180	2			45
Lazane	200	3				180	3			45
Plnéné paradajky	170	3				160	2			30
Pečivo
Savoyské sušienky - piškótoyóláč			150	3						35
Okrúhle sušienky	220	3								15-20
Brioška	170	1	210							35-45
Brownies	180	2				175	3			20-25
Torta - cupcakes	180	1	180	1						45-50
Bublanina	200	2				180	3			30-35
Krémy	165	2								30-40

JEDLÁ	*		*		*		*		*		*		*		L
	Unenven		Unenven		Unenven		Unenven		Unenven		Unenven		Unenven		min.
Pečivo
Sušienky - posypané	175	3													15 - 20
Kugelhopf			180	2											40 - 45
Pusinky	100	2													60 - 90
Madlenky	220	3					200	3							5-10
Stredne ve'lká kapusta	200	3					180	3							30 - 40
Malé rúrky z listkového cesta	220	3					200	3							5-10
Bábovka	180	3													30 - 35
Krehké pečivo	200	1					195	1							30 - 40
Koláč z listkového cesta	215	1					200	1							20 - 25
Ostatné
Špízy	220	3			210	4									15 - 20
Paštěta v terine vo vodnom kúpeli	200	2					190	2							80 - 100
Pizza z listkového cesta	200	2													30 - 40
Pizza z chlebového cesta															15 - 18
Kiš	220	2													35 - 40
Soufflé															50
Torty	200	2													40 - 45
Chlieb	220						200		220						30 - 40
Opekaný chlieb	180				275	4 - 5									2 - 3
Hrniec sPokrievkou (dusenie)	180	2													90 - 180

Poznámka: Pred spustením rúry musí věstek mošo zostat minimálne 1 hodinu pri teplote okolitého prostredia.

EKVIVALENTNÉ HODNOTY: HODNOTY T °C
°C	30	60	90	120	150	180	210	240	275
Čílice	1	2	3	4	5	6	7	8	9 maxi

TEST VHODNOSTI NA DANÉ UČEL PODL'A NORMY IEC 60350
POTRAVINY	Režim pečenia	úROVEN	Príslušenstvo	°C	TRVANIE min.	PREDHRIE- VANIE
Sušienky (8.4.1)		3	plech 45 mm	150	25 - 35	áno
Sušienky (8.4.1)		3	plech 45 mm	150	20 - 30	áno
Sušienky (8.4.1)		2 + 4	plech 45 mm + mriežka	150	20 - 30	áno
Sušienky (8.4.1)		3	plech 45 mm	175	20 - 30	áno
Sušienky (8.4.1)		2 + 4	plech 45 mm + mriežka	160	20 - 30	áno
Malé koláčíky (8.4.2)		3	plech 45 mm	170	25 - 35	áno
Malé koláčíky (8.4.2)		3	plech 45 mm	170	25 - 35	áno
Malé koláčíky (8.4.2)		2 + 4	plech 45 mm + mriežka	170	20 - 30	áno
Malé koláčíky (8.4.2)		3	plech 45 mm	170	30 - 40	áno
Malé koláčíky (8.4.2)		2 + 3	plech 45 mm + mriežka	170	30 - 40	áno
Kypřé krehké pečivo tuk (8.5.1)		3	mriežka	150	30 - 40	áno
Kypřé krehké pečivo tuk (8.5.1)		2	mriežka	150	30 - 40	áno
Kypřé krehké pečivo tuk (8.5.1)		2 + 4	plech 45 mm + mriežka	150	30 - 40	áno
Kypřé krehké pečivo tuk (8.5.1)		3		150	25 - 35	áno
Kypřé krehké pečivo tuk (8.5.1)		2 + 4	plech 45 mm + mriežka	150	25 - 35	áno
Jablkový koláč (8.5.2)		1	mriežka	170	80 - 120	áno
Jablkový koláč (8.5.2)		1	mriežka	170	80 - 120	áno
Jablkový koláč (8.5.2)		3	mriežka	180	80 - 120	áno
Gratinovany povrch (9.2.2)		5	mriežka	275	3 - 4	áno