Master Cook 209424 - Friteuză Hendi - Manual de utilizare gratuit

Tip produs	Friteuză electrică profesională
Marcă	Hendi
Model	Master Cook 209424
Capacitatea rezervorului de ulei	10 L
Interval de temperatură	50 - 190 °C
Putere electrică	6600 W
Tensiune de alimentare	380-415 V 3N~ 50/60 Hz
Clasă de protecție	Clasa I (împământare obligatorie)
Indice de etanșeitate	IPX3
Dimensiuni (L x A x Î)	302 x 687 x 375 mm
Greutate netă	12 kg
Material	Oțel inoxidabil (corp) și rezervor
Termostat reglabil	Da, cu indicator de încălzire
Zonă rece	Da, pentru a prelungi calitatea uleiului
Coșuri de prăjire incluse	Da (1 coș)
Dispozitiv de protecție termică	Da, cu buton de resetare
Niveluri ulei min/max	Indicate prin marcaje MIN și MAX
Utilizare recomandată	Profesională (restaurație, bucătărie)
Întreținere și curățare	Curățați exteriorul cu o cârpă umedă și detergent delicat; nu scufundați și nu folosiți curățător de înaltă presiune
Piese de schimb și reparabilitate	Piese originale disponibile prin intermediul furnizorului; reparare de către un tehnician autorizat

Întrebări frecvente - Master Cook 209424 Hendi

Care este capacitatea maximă a friteuzei?

Capacitatea rezervorului de ulei este de 10 litri. Nu umpleți peste marcajul MAX și nu depășiți 1 kg de alimente per gătire.

Cum se resetează protecția termică?

Deconectați aparatul, lăsați-l să se răcească complet, scoateți elementul de încălzire, îndepărtați capacul negru și apăsați butonul de RESETARE până auziți un clic. Înșurubați capacul la loc și remontați elementul.

Pot folosi grăsime solidă (consistentă)?

Nu este recomandat. Dacă folosiți grăsime solidă, topiți-o încet la foc mic într-o cratiță înainte de a o turna în friteuză, apoi reglați temperatura de prăjire. Nu depășiți 175 °C.

Cum se curăță friteuza?

Deconectați aparatul și lăsați-l să se răcească. Curățați exteriorul cu o cârpă umedă îmbibată cu apă și detergent delicat. Nu scufundați niciodată aparatul și nu utilizați curățător cu abur sau de înaltă presiune.

Ce tensiune de alimentare este necesară?

Friteuza necesită o alimentare 380-415 V 3N~ 50/60 Hz cu împământare obligatorie (clasa I). Conectarea trebuie efectuată de un tehnician calificat.

Cum se reglează temperatura de prăjire?

Rotiți termostatul la temperatura dorită (între 50 °C și 190 °C). Indicatorul portocaliu se aprinde în timpul încălzirii și se stinge când temperatura este atinsă. Pentru cartofi prăjiți, utilizați maximum 175 °C.

De ce nu se încălzește aparatul?

Verificați dacă elementul de încălzire este bine fixat pe suport, dacă întrerupătorul Pornit/Oprit este pornit și dacă temperatura setată este suficientă. Dacă indicatorul portocaliu nu se aprinde, protecția termică s-a declanșat probabil: resetați-o (vezi întrebarea 2).

Ce cantitate de ulei pot pune?

Umpleți cu ulei sau grăsime între marcajele MIN și MAX (aproximativ 6 până la 10 L). Nu depășiți niciodată MAX pentru a evita revărsările.

Pot folosi aparatul fără supraveghere?

Nu, este imperativ să supravegheați permanent friteuza în timpul utilizării din cauza riscurilor de incendiu și arsuri. Deconectați-o dacă trebuie să vă absentați.

Care este garanția acestui aparat?

Garanția este de 12 luni de la data achiziției, acoperind orice defect de fabricație sau disfuncționalitate, cu condiția ca aparatul să fi fost utilizat conform instrucțiunilor. Păstrați factura.

MANUAL DE UTILIZARE Master Cook 209424 Hendi

Ar trebui să citiți cu atenție acest manual de utilizare înainte de a utiliza aparatul.

Păstrați maualul de utilizare alături de aparat.

Numai pentru uz casnic

Vă mulțumim pentru achiziționarea acestui aparat Hendi. Vă rugăm să citiți cu atenția acest manual înainte de a conecta aparatul pentru evitarea defectării ca urmare a utilizării incorecte. Acordați o atenție deosebită regulilor de siguranță.

Reguli de siguranță

• Acest aparat este destinat numai pentru uz comercia.
• Operarea incorectă și utilizarea necorespunzătoare a aparatului poate avaria grav apara tul și poate cauza răni oamenilor.
• Aparatul poate fi folosit doar în scopul pentru care a fost proiectat. Producătorul nu este răspunzător pentru orice avariere cauzată operării incorecte și a utilizării necorespunzătoare.
• Asigurați-vă că aparatul și componentele electrice nu intră în contact cu apa sau cu orice alte lichide. În cazul în care aparatul cade în apă, opriți imediat dispozitivul de curent rezidual, deconectați aparatul de la sursa de alimentare electrică și nu îl utilizați până când acesta nu este verificat de un tehnician autorizat. Dacă nu respectați aceste instrucțiuni, acest lucru poate cauza situații care vă pot pune viața în pericol.
• Nu incercati sa deschideti singuri carcasa aparatului.
• Nu introduceti nici un fel de obiecte în carcasa aparatului.
• Nu atingeti conexiunea electrică cu mâinile ude sau umede.
  • PERICOL DE ELECTROCUTARE! Nu încercați să reparați singur/ă aparatul. În cazul unei defectiuni, reparațiile vor fi efectuate întotdeauna numai de personal calificat.
• Nu utilizați niciodată un aparat defect! Deconectați aparatul de la priza electrică și contactați distribuitorul în cazul unei defectiuni.
• AVERTISMENT! Nu scufundați părțile electrice ale aparatului în apă sau în alte lichide. Nu țineți niciodată aparatul sub jet de apă.
• Verificați în mod periodic conexiunea electrică pentru a vă asigura că nu există nicio deteriorare. În cazul în care alimentarea electrică este deteriorată, aceasta trebuie înlocuită de către personalul de întreținere sau de persoane cu calificări similare, pentru a evita pericolul sau rănirea.
• Cablul nu trebuie să intre în contact cu obiecte ascuțite sau fierbinti și trebuie păstrat departe de foc.
• Asigurați-vă că nimeni nu poate trage din greșeală cablul (sau prelungitorul) și că nimeni nu se poate împiedica de el.
• Supravegheati întotdeauna aparatul atunci când este în funcțiune.
• AVERTISMENT! Atât timp cât cablurile electrice sunt conectate, aparatul este conectat la sursa de alimentare.
• Opriți întotdeauna aparatul înainte de a-l deconecta de la sursa de alimentare electrică.
• Nu cărați niciodată aparatul ținându-l de cablu.
• Nu utilizati dispositive suplimentare care nu sunt livrate împreună cu aparatul.

• Conectați aparatul doar la prize electrice cu intensitatea și frecvența electrice menționa te pe eticheta aparatului.

• Nu utilizati niciodată accesorii care nu sunt recomandate de către producător. Acestea pot reprezenta un risc de siguranță pentru utilizator și pot deteriora aparatul. Utilizați numai piese și accesorii originale.

• Acest aparat nu trebuie folosit de copii sau persoane care au capacități mentale, senzo riale sau fizice reduse, sau lipsă de experientă și cunoștințe.
• Acest aparat nu trebuie utilizat sub nicio formă de către copii.
• Nu tineți produsul și cablurile sale la îndemâna copiilor.
• Copiii nu trebuie să se joace cu acest produs.
• Deconectați întotdeauna aparatul de la sursa de alimentare în cazul în care este lăsat nesupravegheat, precum și înainte de asamblare, dezasamblare sau curățare.
• Nu lăsați niciodată aparatul nesupravegheat pe parcursul utilizării.

Instrucțiuni speciale de siguranță

• ATENȚIE! PERICOL DE ARSURI! Temperatura suprafeței de încălzire și a altei suprafețe accesibile este foarte ridicată în timpul utilizării. Atingeți doar panoul de comandă.
• Dacă aparatul trebuie așezat în apropierea unui zid, perete despărțitor, mobilier de bucătărie, finisaje decorative etc., recomandăm ca acestea să fie făcute din materiale necombustibile; dacă nu, acestea trebuie învelte în materiale termoizolatoare, cu maximum de atenție la respectarea normelor de prevenire a incendiilor.
• Nu puneti aparatul pe un obiect de încălzire (aparat de gătit cu benzină, electric, cărbune etc.). Mențineți aparatul la distanță de orice suprafețe fierbinti și de flăcări deschise. Utilizați întotdeauna aparatul pe o suprafață orizontală, stabilă, curată, termorezistentă și uscată.
• Nu utilizati aparatul în apropierea materialelor explozibile sau inflamabile, cardurilor de credit, discurilor magnetice sau radiourilor.
• Acest aparat nu este construit spre a fi utilizat cu ajutorul unui cronometru extern sau al unui sistem de control separat.
• Nu umpleți uleiul sub nivelul MIN – și peste nivelul MAX – din rezervorul de ulei.
• AVERTISMENT: Există pericol de foc dacă nivelul uleiului se află sub marcajul „L” (Min) sau dacă recipientul pentru ulei este gol.
• AVERTISMENT: Nu prăjiți alimente prea umede și prea multe alimente în același timp, pentru a evita spumarea excesivă și deversarea uleiului. Cantitatea maximă a unui lot este de aproximativ 1 kg.
• În timpul utilizării, lăsați cel puțin 20 cm în jurul aparatului ca spațiu de ventilație.
• Folosiți doar ulei sau untură adecvate pentru prăjit. Înlocuiți uleiul sau untura la intervale regulate. Uleiul sau untura prăjite excesiv sau murdare se pot aprinde dacă se supraîn-călzesc.
• Nu utilizați tacâmuri din plastic în timpul funcționarii.

• PERICOL! Nu folositi niciodată ulei vechi deoarece uleiul vechi are un punct de aprindere mai scăzut și este mai susceptibil de a forma spumă, ceea ce crește riscul de incendiu și de apariție a situațiilor periculoase.

• AVERTISMENT! Alimentele excesiv de umede sau puse în cantitate prea mare în aparat influențează punctul de fierbere al uleiului.

• Curățați aparatul și celelalte accesorii după fiecare utilizare (--->Curățare și întreținere).
• Nu folosiți niciodată jeturi de apă, nu turnați apă direct peste aparat și nu curățați aparatul cu abur, deoarece piesele se vor uda, ceea ce ar duce la electrocutare.
• ATENTIE! Asezați corespunzător cablul de alimentare, dacă este cazul, pentru a împiedi-ca tragerea neintentionată sau contactul cu suprafața de încălzire.
• Nu spălați aparatul cu apă. La spălare se pot produce scurgeri, ceea ce va crește riscul de electrocutare.
• Nu curățați și nu depozitați aparatul decât după ce s-a răcit complet.
• Niciuna dintre piese nu este destinată spălării în mașina de spălat vase.
• Instalația electrică trebuie să fie conformă cu reglementările aplicabile naționale și lœ cale.
• Rezervorul friteuzei și elementul trebuie amplasate într-o poziție sigură în bucătăria dumneavoastră înainte de utilizare, din cauza conținutului fierbinte din timpul utilizării.
• Schimbați regulat uleiul folosit pentru a reduce eliberarea de dioxine care sunt cancerigene, astfel preparatele vor fi sanatoase.

Destinația produsului

• Acest aparat este destinat uzului profesional și poate fi utilizat numai de personal calificat.
• Acest aparat este destinat exclusiv prăjirea numai a anumitor alimente cum ar fi cartofii prăjiți. Orice altă utilizare poate provoca avarierea aparatului sau accidentarea persoanelor.

- Utilizarea aparatului în orice alt scop reprezintă o utilizare incorectă. Utilizatorul este singurul răspunzător de orice utilizare incorectă a aparatului.

Instalare împământare

Acest aparat este clasificat ca clasa de protecție I și trebuie conectat la un sol de protecție. Împământarea reduce riscul de șoc electric prin furnizarea unui cablu de evacuare pentru curentul electric. Acest aparat este prevăzut cu un cablu cu împământare. Cablurile trebuie conectate la sursa de alimentare electrică instalată și împământată corespunzător.

Pregătirea pentru prima sa utilizare

• Verificați ca aparatul să nu fie avariat. În cazul unor avarii, contactați imediat furnizorul dum-neavoastră și NU utilizați aparatul.
• Scoateți ambalajul acestuia și folia de protecție (dacă este cazul).
• Curățați aparatul cu apă călduță și cu o cârpă moale.

• Pozitionați aparatul pe o suprafața dreaptă și stabilă, cu excepția cazului în care se menționează altfel.

• Asigurați-vă că este destul loc în jurul aparatului pentru ventilație.

• Pozitionați aparatul în așa fel încât accesul la priză să fie permis tot timpul.
• Păstrați ambalajul pentru a depozita aparatul atunci când nu este folosit o perioadă mai lungă de timp.

Instalare

• Pozitionați aparatul, cu piciorușele de susținere din cauciuc, pe o suprafață orizontală, stabilă, curată, termorezistentă și uscată.
• Instalați cu grijă suportul posterior cu element de încălzire pe muchia din spate a recipientului pentru ulei.

Notă:

1. Asigurați-vă că știftul de pe suportul posterior se află în poziție corectă și este montat cores-punzător.
2. Aparatul trebuie amplasat într-o poziție sigură în bucătăria dumneavoastră înainte de utilizare, din cauza conținutului fierbinte din timpul utilizării.

Panoul de Control

HENDI Becul indicator de încălzire Controlul temperaturii Comutator PORNIT/ OPRIT

Conectarea la rețeaua de alimentare

L1 L2 L3 N Sârmă de legătură maro negru gri albastru Verde și galben

Atenție: Conductoarele de alimentare trebuie să fie conectate de un tehnician autorizat.

Utilizarea

• Deconectați alimentarea de la rețea.
• Umpleți rezervorul cu ulei sau ulei hidrogenat până la indicatorul MAX.
  Notă! Pentru a evita arderea grăsimii și supraîncărcarea, grăsimea solidă trebuie preîncălzită înainte de a umple rezervorul. (Consultați rubrica „Grăsimi solide”)
• Conectați cablurile interne de alimentare la o priză electrică adecvată. (Vezi --> Conectarea la rețeaua de alimentare)

• Porniți aparatul comutând întrerupătorul verde on/off [*pornire/oprire] de pe panoul de control. Ledul verde se va aprinde.

• Reglați termostatul la temperatura dorită. Ledul portocaliu se va aprinde.

• În momentul în care uleiul sau grăsimea au ajuns la temperatura necesară, ledul portocaliu se va stinge.
• În timpul prăjirii, ledul indicator al temperaturii se va stinge și va arata daca că elementul de în-călzire menține temperatura indicată.
• Aparatul este pregătit pentru a putea fi pus în funcțiune.

NOTA: Butonul ON/OFF in parametrii normal emite un sunet atunci cand este folosit.

Prepararea

Friteuza este proiectată cu un sistem de răcire unic, pentru a permite firimiturilor și resturilor să se depună în partea de jos, ceea ce prelungește considerabil durata de utilizare a grăsimii.

Verificați periodic dacă rezervorul conține o canti- tate suficientă de ulei sau grăsime. Nivelul nu tre- buie să fie niciodată sub indicatorul MIN.

RESETATI siguranța (întrerupere termică)

De observat că butonul RESET este situat în partea de jos a panoului de comandă detașabil și este acoperit cu un capac de protecție (vezi desenul)

• Deconectați mai întâi friteuza de la sursa de energie.
• Lăsați friteuza să se răcească complet.
• Scoateți panoul de comandă detașabil din suport.
• Deşurubați capacul de protecție al butonului RESET.
• Apăsați butonul RESET al siguranța (întrerupere termică). Trebuie să se audă un clic.
• Înşurubați la loc capacul de protectie pe butonul RESET.

- Montați la loc în suport panoul de comandă de- tașabil."

Sfaturi pentru preparare

• Folosiți numai ulei lichid sau grăsime în stare lichidă.
• Temperatura recomandată pentru prăjirea chips-urilor și a gustărilor este de maxim 175°C.
• Îndepărtați gheața sau alte resturi ale alimentelor congelate.
• Nu prăjiți o cantitate prea mare odată. Acest lucru poate cauza răcirea excesivă a uleiului sau a grăsimii. În uleiul răcit/grăsimea întărită alimentele nu se prăjesc în profunzime, acestea rămânând uleioase. În cazul folosirii intensive, se

vor filtra uleiurile/grăsimile pentru îndepărtarea firimiturilor sau a resturilor de alimente.

Înlocuiți uleiul sau grăsimea la timp. Folosiți periodic benzi sau echipament de testare, pentru a ști când trebuie să schimbați uleiul/grăsimea.
- Înainte ca uleiul sau grăsimea să facă spumă sau devine închisă la culoare sau vâscoasă acesta trebuie schimbat. De asemenea, schimbați uleiul/grăsimea dacă are miros sau gust înțepător.
- A nu se amesteca uleiul curat cu uleiul utilizat în prealabil.

Grăsimi solide

• În cazul în care, contrar recomandărilor noastre, folosiți grăsimi solide: încălziți grăsmimea solida treptat, la cea mai mică temperatură, până ce aceasta se topește. Atunci când grăsimea este topită, puteți regla temperatura corespunzătoare pentru prăjire.
• La folosirea grăsimilor solide, permiteți bucăților de grăsime să se topească ușor, la temperatură

moderată, într-o tigaie normală. Turnați cu grijă grăsimea topită în rezervorul pentru ulei al fri-teuzei. Introduceți ștecherul în priză și porniți aparatul.

- Înlăturați coșul de prăjire din grăsime după utilizare, în caz contrar, acesta se poate bloca în grăsimea întărită.

După utilizare

- Opriți aparatul apăsând butonul de ON/OFF și deconectând părțile electrice de la rețeaua de alimentare.

- Nu mutați friteuza până ce conținutul acesteia nu s-a răcit.

- Asezați capacul pe aparat, pentru a prelungi durata de utilizare a grăsimii.

Curățarea și întreținerea

• Întotdeauna deconectați părțile electrice de la re-teaua de alimentare înainte de a curăța aparatul.
• Atenție! Nu introducți niciodată aparatul în apă sau în orice alt lichid!
• Curățați aparatul cu o cârpă umedă (apă cu detergent ușor).

- Nu utilizați niciodată agenți de curățare abrazivi sau care conțin clor. Nu folositi obiecte ascuțite sau contondente. Nu folositi petrol sau solventi! Curățați cu o cârpă umedă și detergent dacă este necesar. Nu folositi materiale abrazive.

Depanare

Defect Simptome Cauză pos	bilă Soluție posibilă
Aparatul nu funcționează deloc	Ledul indicator verde și cel portocaliu pentru încălzire nu sunt aprinse	Panoul de comandă nu este așezat corect pe suport	Așezați corect panoul de comandă pe suport
		Aparatul nu este alimentat cu curent electric	Verificați instalația electrică
		Aparatul este oprit Porniți aparatul
		Micro-comutatorul este defect	Contactați furnizorul dumneavoastră
		Contactor AC defect Contactați furnizorul dumneavoastră
Aparatul nu încălzește Ledul	indicator verde este aprins, iar cel portocaliu pentru încălzire nu este aprins	Termostatul este setat la o temperatură prea mică	Setați termostatul la o temperatură mai mare
		Siguranța (întrerupere termică) este declanșată	Resetați siguranța (întrerupere termică) (ref. pagina 36)
		Siguranța (întrerupere termică) este defectă	Contactați furnizorul dumneavoastră
		Termostatul este defect Contactați furnizorul dumneavoastră
Aparatul nu atinge temperatura setată	Ledul indicator verde este aprins, cel portocaliu pentru încălzire este aprins, dar timpul de prăjire sau temperatura este prea mare	Termostatul este defect Contactați furnizorul dumneavoastră

Dacă după aceste operații, defectul continuă, vă recomandăm să contactați asistența tehnică. In caz de neclaritati, intotdeauna contactați producatorul!

Specificația tehnică

Articol nr. 209424
Tensiune și frecvență 380-415V 3N~ 50/60Hz
Puterea nominală de intrare 6600 W
Clasa de protecție Clasa I
Clasa de protecție contra apei IPX3
Interval de temperatură 50 - 190°C
Temperatură ambientală 5 - 45°C
Cuprins 10 L
Dimensiunile mașinii 302x687x(H)375mm
Greutate netă (aprox.) 12 kg

Observație: Specificația tehnică poate fi modificată fără preaviz.

Garantie

Orice defectiune care afectează funcționarea aparatului apărută la mai puțin de un an de la cumpărarea acestuia va fi remediată prin reparație sau înlocuire gratuită, cu condiția ca aparatul să fi fost folosit și întreținut conform instrucțiunilor nu să nu fi fost bruscat sau folosit necorespunzător în vreun fel. Drepturile dumneavoastră legale nu sunt afectate. Dacă aparatul este în garanție, menționați când și de unde a fost cumpărat și includeți dovada cumpărării (de ex. chitanța).

Conform politicii noastre de dezvoltare continuă a produsului, ne rezervăm dreptul de a modifica produsul, ambalajul și documentația fără notificare.

Eliminarea și mediul înconjurător

La dezafectarea aparatului, produsul nu trebuie aruncat împreună cu alte deșeuri menajere. În schimb, este responsabilitatea dumneavoastră să eliminați echipamentul uzat prin predarea acestuia la un punct de colectare desemnat. Nerespectarea acestei reguli poate fi penalizată în conformitate cu reglementările aplicabile privind eliminarea deșeurilor. Colectarea separată și reciclarea echipamentului dumneavoastră uzat la momentul debarasării contribuie la conservarea resurselor naturale și asigură realizarea reciclării într-un mod care protejează sănătatea ființelor umane și a mediului. Pentru informații suplimentare privind modul în care puteți preda deșeurile dumneavoastră în scopul reciclării, vă rugăm să contactați compania locală de colectare a deșeurilor. Producătorii și importatorii nu își asumă responsabilitatea cu privire la reciclarea, tratarea și eliminarea ecologică a deșeurilor, fie direct, fie prin intermediul unui sistem public.

Str. 13 decembrie 94A, Hala 14

Braşov, 500164, Romania

Tel: [phone]

Email: [e-mail]

• Changes, printing and typesetting errors reserved.
• Änderungen und Druckfehler vorbehalten.
• Wijzigingen en drukfouten voorbehouden.
• Producent zastrzega sobie prawo do zmian oraz błędów drukarskich w instrukcji.
• Variations et fautes d'impression réservés.
• Errori di cambiamenti, di stampa e di impaginazione riservati.
• Drepturi rezervate cu privire la modificări și greșeli de imprimare.
• Изменения, печати и верстки ошибки защищены.
• Με επιφύλαξη αλλαγών, λαθών εκτύπωσης και στοιχειοθεσίας.
• Pridržane su promjene, pogreške u ispisu i slanju slova.
• Změny, chyby tisku a sazby vyhrazeny.