Master Cook 209424 - Olajsütő Hendi - Ingyenes használati útmutató

Termék típusa	Professzionális elektromos sütő
Márka	Hendi
Modell	Master Cook 209424
Olajtartály kapacitása	10 L
Hőmérséklet tartomány	50 - 190 °C
Elektromos teljesítmény	6600 W
Tápellátási feszültség	380-415 V 3N~ 50/60 Hz
Védelmi osztály	I. osztály (földelés kötelező)
Védelmi besorolás	IPX3
Méret (H x Sz x M)	302 x 687 x 375 mm
Nettó tömeg	12 kg
Anyag	Rozsdamentes acél (test) és tartály
Állítható termosztát	Igen, fűtésjelző lámpával
Hideg zóna	Igen, az olaj minőségének meghosszabbítására
Tartozék sütőkosár	Igen (1 kosár)
Termikus védőberendezés	Igen, reset gombbal
Olajszint min/max	MIN és MAX jelölésekkel
Ajánlott használat	Professzionális (vendéglátás, konyha)
Karbantartás és tisztítás	A külső részt nedves ruhával és enyhe tisztítószerrel tisztítsa; ne merítse vízbe, és ne használjon nagynyomású tisztítót
Alkatrészek és javíthatóság	Eredeti alkatrészek beszerezhetők a szállítónál; javítást szakember végezze

Gyakran ismételt kérdések - Master Cook 209424 Hendi

Mi a sütő maximális kapacitása?

Az olajtartály kapacitása 10 liter. Ne töltse túl a MAX jelzést, és ne lépje túl az 1 kg ételt adagonként.

Hogyan lehet visszaállítani a termikus védelmet?

Húzza ki a készüléket, hagyja teljesen lehűlni, vegye ki a fűtőelemet, távolítsa el a fekete sapkát, és nyomja meg a VISSZAÁLLÍTÁS gombot, amíg kattanást nem hall. Csavarja vissza a sapkát és helyezze vissza az elemet.

Használhatok szilárd zsírt?

Nem ajánlott. Ha szilárd zsírt használ, olvassza fel lassan, alacsony hőfokon egy edényben, mielőtt a sütőbe önti, majd állítsa be a sütési hőmérsékletet. Ne haladja meg a 175 °C-ot.

Hogyan kell tisztítani a sütőt?

Húzza ki a készüléket és hagyja kihűlni. A külső részt nedves ruhával, vízzel és enyhe tisztítószerrel tisztítsa. Soha ne merítse a készüléket vízbe, és ne használjon gőztisztítót vagy nagynyomású tisztítót.

Milyen tápellátási feszültség szükséges?

A sütő 380-415 V 3N~ 50/60 Hz tápellátást igényel kötelező földeléssel (I. osztály). A csatlakoztatást szakember végezze.

Hogyan állítsam be a sütési hőmérsékletet?

Forgassa a termosztátot a kívánt hőmérsékletre (50 °C és 190 °C között). A narancssárga lámpa világít fűtés közben, és kialszik, amikor eléri a hőmérsékletet. Sült krumplihoz használjon maximum 175 °C-ot.

Miért nem melegszik a készülék?

Ellenőrizze, hogy a fűtőelem megfelelően be van-e helyezve a tartójába, a Be/Ki kapcsoló be van-e kapcsolva, és a beállított hőmérséklet elegendő-e. Ha a narancssárga lámpa nem gyullad ki, lehet, hogy a termikus védelem kioldott: állítsa vissza (lásd 2. kérdés).

Mennyi olajat tehetek bele?

Töltse olajjal vagy zsírral a MIN és MAX jelzések között (kb. 6-10 liter). Soha ne lépje túl a MAX-ot a túlfolyás elkerülése érdekében.

Használhatom a készüléket felügyelet nélkül?

Nem, a sütőt használat közben folyamatosan felügyelni kell a tűz- és égési veszély miatt. Ha el kell mennie, húzza ki a készüléket.

Mi a készülék garanciája?

A garancia 12 hónap a vásárlás dátumától, amely minden gyártási hibát vagy meghibásodást fedez, feltéve, hogy a készüléket az utasításoknak megfelelően használták. Őrizze meg a számlát.

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ Master Cook 209424 Hendi

A készülék használata előtt figyelmesen olvassa el ezt a felhasználói kézikönyvet.

Tartsa ezeket az utasításokat a készüléknél.

Csak beltéri használatra.

Köszönjük, hogy megvásárolta ezt a Hendi készüléket. Olvassa el figyelmesen ezt a kézikönyvet, különös figyelmet fordítva az alábbi biztonsági előírásokra, mielőtt először telepítené és használná ezt a készüléket.

Biztonsági előírások

• Ezt az eszközt csak kereskedelmi célra használhatják.
• A készüléket csak arra a célra használja, amelyre a jelen kézikönyvben leírtak szerint tervezték.
• A gyártó nem vállal felelősséget a helytelen működés és a helytelen használat által okozott károkért.
• Tartsa távol a készüléket és az elektromos csatlakozót a víztől és más folyadékoktól. Abban az esetben, ha a készülék vízbe esik, azonnal távolítsa el a tápcsatlakozót az aljzatból. Ne használja a készüléket, amíg azt tanúsított technikus nem ellenőrizte. Az utasítások betartásának elmulasztása életveszélyes kockázatokat okoz.
• Soha ne próbálja meg kinyitni a készülék házát.
• Ne helyezzen tárgyakat a készülék házába.
• Ne érintse meg a dugót nedves vagy nedves kézzel.
  • ÁRAMÚTÉS VESZÉLYE! Ne próbálja meg önállóan megjavítani a készüléket, a javításokat csak szakképzett személyzet végezheti.
• Soha ne használjon sérült készüléket! Ha sérült, húzza ki a készüléket az aljzatból, és lépjen kapcsolatba a kiskereskedővel.
• FIGYELMEZTETÉS! Ne merítse a készülék elektromos részeit vízbe vagy más folyadékba.
• Soha ne tartsa a készüléket folyó víz alatt.
• Rendszeresen ellenőrizze a hálózati csatlakozót és a kábelt, hogy nincs-e sérülés. Sérülés esetén azt szervizügynöknek vagy hasonló képesítéssel rendelkező személynek kell helyettesítenie a veszély vagy sérülés elkerülése érdekében.
• Győződjön meg róla, hogy a kábel nem érintkezik éles vagy forró tárgyakkal, és tartsa távol a nyílt tűztől. Soha ne húzza ki a tápkábelt a csatlakozóaljzatból, hanem mindig húzza ki a dugót.
• Győződjön meg arról, hogy a tápkábel és/vagy a hosszabbító kábel nem okoz kioldási veszélyt.
• Használat közben ne hagyja felügyelet nélkül a készüléket.
• FIGYELMEZTETÉS!Mindaddig, amíg a dugó az aljzatba van csatlakoztatva, a készülék az áramforráshoz csatlakozik.
• Kapcsolja ki a készüléket, mielőtt kihúzza az aljzatból.
• Csatlakoztassa a tápcsatlakozót egy könnyen hozzáférhető elektromos aljzathoz, hogy vészhelyzet esetén a készülék azonnal kihúzható legyen.
• Soha ne hordja a készüléket a kábellel.
• Ne használjon olyan kiegészítő eszközöket, amelyeket nem a készülékkel együtt szállítanak.

• A készüléket csak a készülék címkéjén feltüntetett feszültséggel és frekvenciával kell csatlakoztatni a konnektorhoz.

• Soha ne használjon a gyártó által ajánlottakon kívül egyéb tartozékokat. Ennek elmulasztása biztonsági kockázatot jelenthet a felhasználó számára, és károsíthatja a készüléket. Csak eredeti alkatrészeket és tartozékokat használjon.

• Ezt a készüléket nem szabad korlátozott fizikai, érzékszervi vagy szellemi képességekkel rendelkező személyek, illetve tapasztalat és tudás hiányában működtetni.
• Ezt a készüléket semmilyen körülmények között nem szabad gyermekek használni.
• Tartsa a készüléket és a tápkábelt gyermekektől elzárva.
• FIGYELEM: A tisztítás, karbantartás vagy tárolás előtt mindig kapcsolja ki a készüléket, és húzza ki a konnektorból.

Különleges biztonsági előírások

• ELOVIGYÁZATOSSÁG! ÉGÉSI SÉRÜLÉS VESZÉLYE! A fűtőfelület és az egyéb hozzáférhető felület hőmérséklete használat közben nagyon magas. Csak a kezelőpanelt érintse meg.
• Ha a készüléket falhoz, válaszfalhoz, konyhabútorhoz, dekoratív felülethez stb. közel helyezik el, javasolt, hogy nem éghető anyagból készültek; ha nem, akkor megfelelő, nem éghető hőszigetelő anyaggal kell összezárni, és a tűzmegelőzési szabályoknak a lehető legnagyobb figyelmet kell fordítani.
• Ne helyezze a készüléket fűtőtestre (benzin, elektromos, szén tűzhely stb.). Tartsa távol a készüléket forró felületektől és nyílt lángtól. A készüléket mindig vízszintes, stabil, tiszta, hőálló és száraz felületen működtesse.

- Ne használja a készüléket robbanásveszélyes vagy gyúlékony anyagok, hitelkártyák, mágneses tárcsák vagy rádiók közelében.

- A készülék nem használható külső időzítővel vagy külön távirányító rendszerrel.

- Ne töltsön olajat a MIN (MIN) szint alatt és a MAX (MAX) szint felett.

- FIGYELMEZTETÉS: Tüzveszély áll fenn, ha az olajszint az „L” (Min) jelzés alatt van, vagy ha nincs olaj az olajtartályban.

- FIGYELMEZTETÉS: Ne süssön túl nedves ételeket és túl sok ételt minden alkalommal, hogy elkerülje a túlzott habzást és az olaj kiömlését. A maximális tételterhelés körülbelül 1 kg.

- Használat közben a szellőzés érdekében hagyjon legalább 20 cm távolságot a készülék körül.

- A sütéshez kizárólag megfelelő olajat vagy zsírt használjon. Rendszeresen cserélje ki az olajat vagy a zsírt. Túlmelegedés esetén a túlfőzött vagy szennyezett olaj vagy zsír meggyulladhat."

- Üzemeltetés közben ne használjon műanyag evőeszközöket.

- VESZÉLY! Soha ne használjon régi olajat, a régi olajnak csökkentett lobbanáspontja van, és sokkal hajlamosabb túlmelegedni, ami növeli a tűz és a veszélyes helyzetek kockázatát.

- FIGYELMEZTETÉS! A nedves ételek és a nagy mennyiség egyszerre történő mélysütése negatív hatással van az olaj forráspontjára.

- Minden használat után tisztítsa meg a készüléket és a többi tartozékot (-->Tisztítás és karbantartás).

• Ne használjon vízsugarat, öblítse le közvetlenül vízzel vagy göztisztítóval, mert az alkatrészek nedvesek lehetnek, és áramütést okozhatnak.
• ELŐVIGYÁZATOSSÁG! Ha szükséges, biztonságosan vezesse el a tápkábelt, hogy elkerülje a véletlen húzást vagy a fűtőfelülettel való érintkezést.
• Ne mossa a készüléket vízzel. A mosás szivárgást okozhat, és növelheti az áramütés kockázatát.
• Csak akkor tisztítsa és tárolja a készüléket, ha teljesen lehült.
• Egyetlen alkatrész sem tisztítható mosogatógépben.
• Az elektromos berendezésnek meg kell felelnie a vonatkozó nemzeti és helyi előírások nak.
• A Fry tartályt és az elemet használat előtt biztonságos helyre kell tenni a konyhában, a forró tartalom miatt használat közben.
• Rendszeresen cserélje ki a régi olajat, hogy csökkentse a rákkeltő dioxinok felszabadulását.

Rendeltetésszerű használat

• Ez az eszköz professzionális használatra készült.
• A készüléket kizárólag a megfelelő ételek, például sült burgonya stb. sütésére tervezték. Minden más használat a készülék károsodásához vagy személyi sérüléshez vezethet.

- A készülék bármilyen más célra történő működtetése a készülék nem rendeltetésszerű használatának minősül. A felhasználó kizárólagos felelősséggel tartozik az eszköz nem megfelelő használatáért.

Földelés

Ez a készülék I. védettségi osztályba tartozik, és védőföldeléshez kell csatlakoztatni. A földelés csökkenti az áramütés veszélyét azáltal, hogy az elektromos áram számára elvezető vezetéket biztosít. Ez a készülék földelővezetékkel ellátott kábellel van felszerelve. A vezetékeket megfelelően felszerelt és földelt áramforráshoz kell csatlakoztatni.

Az első használat előtt szükséges előkészületek

• Ellenőrizze, hogy a készülék sértetlen-e. Sérülés esetén azonnal forduljon a forgalmazóhoz, és NE használja a készüléket.
• Távolítsa el az összes csomagolóanyagot és vé-dőfóliát (ha van).

• Tisztítsa meg a készüléket langyos vízzel és puha ruhával.

• Helyezze a készüléket vízszintes és stabil felületre, hacsak nincs másként megadva.

• Győződjön meg arról, hogy elegendő hely van a készülék körül a szellőzéshez.
• Tartsa a csomagolást a készülék hosszabb ideig történő használaton kívül helyezéséhez.

Telepítés

• Helyezze a készüléket vízszintes, stabil, tiszta, hőálló és száraz felületre a gumilábaival.
• Óvatosan szerelje fel a hátsó támasztékot a fűtő-elemmel együtt az olajtartály hátsó szélére.

Megjegyzés:

1. Győződjön meg arról, hogy a hátsó támaszon lévő csap a megfelelő helyzetben van, és megfelelően van felszerelve.
2. Használat előtt a készüléket biztonságos helyre kell tenni a konyhában, mert használat közben forró veszély áll fenn.

Vezérlöpult

Fűtés jelzőlámpa Hőmérséklet vezérlés BE/KI kapcsoló HENDI

Tápvezeték csatlakozása

L1 L2 L3 N Föld Barna Fekete Szürke Kék Zöld és sárga

Figyelem: A tápvezetékeket szakképzett technikusnak kell csatlakoztatnia.

Üzemeltetés

• Válassza le a tápfeszültséget a hálózatról.
• Töltse fel a tartályt olajjal vagy hidrogénezett olajjal a MAX vonalig.

Megjegyzés! Töltés előtt a szilárd zsiradékokat elő kell melegíteni, így elkerülhető az elégetett zsiradék és a túlterhelés (lásd: „Tömegzsír”).

• Csatlakoztassa a tápkábel belső vezetékeit egy megfelelő elektromos aljzathoz. (Lásd: --> táp-vezeték csatlakozás)
• Kapcsolja be a készüléket a kezelőpanelen lévő zöld be/ki gomb segítségével. A kapcsoló zöld

Mélysütés

A mély fry különleges hideg zónával rendelkezik, amely lehetővé teszi a morzsák és a maradékok lesüllyedését az aljukba, így a zsír/olaj hasznos élettartama jelentősen meghosszabbítható.

lámpája kigyullad.

• Állítsa a termosztátot a kívánt hőmérsékletre. A narancssárga lámpa világítani kezd.
• A beállított hömérséklet elérésekor a narancs-sárga lámpa kialszik.
• A mélysütés során a hőmérsékletjelző lámpa kigyullad és világít, jelezve, hogy a fűtőelem meg-tartja a jelzett hőmérsékletet.
• Most már használhatja a mély fryt.

MEGJEGYZÉS: Normális jelenség, hogy a relais működés közben a BE/KI hangot hallja.

Rendszeresen ellenőrizze, hogy nincs-e elegendő olaj vagy zsír a tartályban. A szint soha nem lehet a MIN vonal alatt.

VISSZAÁLLÍTSA a Hi-limitert (termikus kivágás)

Kérjük, vegye figyelembe, hogy a RESET gomb a levehető vezérlőpanel alján található védőkupakkal (lásd a vonalrajzot)

• Először válassza le a mély fryt az elektromos csatlakozóaljzatról.
• Hagyja teljesen lehülni a mély fryt.
• Távolítsa el a levehető kezelőpanelt a támaszról.
• Csavarja le a RESET gomb fekete védőkupakját.
• Nyomja meg a Hi-limiter RESET gombját (hőleválasztás). Egy kattanó hangot kell hallania.
• Csavarja vissza a védősapkát a RESET gombra.
• Szerelje vissza a levehető kezelőpanelt a támaszra.

• Lehetőleg csak folyékony sütőolajat vagy folyékony sütőzsírt használjon.
• A sült burgonya és a rágcsálnivaló ajánlott hőmérséklete 175 °C max.
• Vegye ki a jeget és a morzsát a fagyasztott élelmiszerekböl.
• Egyszerre ne süssön túl sokat. Ez az olaj vagy a zsír túlzott lehülését okozhatja. A lehütött olaj/ zsír nem sül megfelelően meg az étel felületén, így több zsír szívódik fel. Intenzív használat ese-

tén a morzsákat és egyéb törmelékeket ki kell szürni az olajból/zsírból.

• Időben cserélje ki az olajat vagy a zsírt. Rendszeresen használjon tesztcsíkokat vagy tesztberendezéseket annak nyomon követésére, hogy mikor kell olajat/zsírt cserélni.
• Mielőtt az olaj habzik, füstöl vagy túl viszkózussá válik, cserélje ki. Cserélje ki az olajat/zsírt is, ha erős szagú vagy ízű.
• Ne keverje a friss olajat a fáradt olajjal.

Szilárd zsír

• Ha tanácsainknak ellentmond: lassan melegítse az olajat a legalacsonyabb fokozaton, amíg meg nem olvasztja. Amikor a zsír megolvadt, beállíthatja a megfelelő sütési hőmérsékletet.
• Szilárd zsiradék használata esetén hagyja, hogy a zsírblokkok lassan olvadjanak el közepes hőfokon egy normál serpenyőben. Óvatosan öntse

az olvasztott zsiradékot a mély zsírsütőbe. Dugja be a hálózati csatlakozódugót, és kapcsolja be a mély zsírsütőt.

- Használat után távolítsa el a mély sütőkosarat a zsírból. Ez megakadályozza, hogy a kosár bera-gadjon a megszilárdult zsírba.

Használat után

• Kapcsolja ki a készüléket a kapcsoló kikapcsolásával és az elektromos alkatrészeknek az elektromos hálózatról történő leválasztásával.
• Ne mozgassa a mély fryt addig, amíg annak tar-

talma ki nem hült.

- Helyezze a fedelet a mély fryra, hogy a zsír ne öregedjen el.

Tisztítás és karbantartás

• A készülék tisztítása előtt mindig válassza le az elektromos alkatrészeket a hálózatról.
• Vigyázzon: Soha ne merítse a készüléket vízbe vagy más folyadékba!
• Tisztítsa meg a készülék külsejét nedves ruhával (kímélő mosószeres vízzel).

- Soha ne használjon agresszív tisztítószereket, súrolószereket vagy klórozott tisztítószereket. Ne használjon éles vagy hegyes tárgyakat. Ne használjon benzint vagy oldószereket! Szükség esetén tisztítsa meg nedves ruhával és tisztító-szerrel. Ne használjon dörzshatású anyagokat.

Hibaelhárítás

Hiba Tünetek Lehetséges ok	Lehetséges megoldás
A készülék egyáltalán nem működik	A zöld kapcsoló visszajelzője nem világít, a narancssárga fűtésjelző pedig nem világít	A kezelőpanel nem illeszkedik megfelelően a konzolra	Helyezze fel megfelelően a kezelőpanelt a konzolra
		Nincs hálózati áramellátás	Ellenőrizze az elektromos berendezéseket
		A készülék ki van kapcsolva	Kapcsolja be a készüléket
		Hibás mikrokapcsoló Forduljon a szállítóhoz
		Hibás váltóáramú mágneskapcsoló	Forduljon a szállítóhoz
A készülék nem melegszik fel	A zöld kapcsoló jelzőfénye világít, és a narancssárga fűtésjelző nem világít	A termosztát alacsony hőmérsékletre van állítva	Állítsa a termosztátot magasabb hőmérsékletre
		Hi-limiter (hőleválasztó) kioldása.	Állítsa alaphelyzetbe a Hi-limitert (hőleválasztás) (lásda VISSZAÁLLÍTÁS részt az 5. oldalon)
		Hi-limiter (termikus kivágás) hibás.	Forduljon a szállítóhoz
		Hibás termosztát Forduljon a szállítóhoz
A készülék nem éri el a beállított hőmérsékletet	A zöld kapcsoló visszajelző világít, a narancssárga fűtés visszajelző pedig világít, de a sütési idő vagy hőmérséklet túl hosszú	Hibás termosztát Forduljon a szállítóhoz

Ha ezen ellenőrzések után is fennáll a hibás működés, tanácsos segítséget kérni a szállítótól. Kétség esetén mindig forduljon a szállítóhoz!

Müszaki adatok

Cikkszám 209424
Üzemi feszültség és frekvencia 380-415V 3N~ 50/60 Hz
Névleges teljesítmény 6600 W
Védelmi osztály I. osztály
Vízálló védelmi osztály IPX3
Hőmérséklet-tartomány	50 - 190°C
Környezeti hőmérséklet 5 - 45°C
Kapacitás 10 L
Méretek 302x687x(Ma)375mm
Nettó tömeg (kb.) 12 kg

Megjegyzések: A müszaki adatok előzetes értesítés nélkül változhatnak.

Garancia

A készülék működését befolyásoló minden olyan hibát, amely a vásárlást követő egy éven belül nyilvánvalóvá válik, ingyenes javítással vagy cserével kell javítani, feltéve, hogy a készüléket az utasításoknak megfelelően használták és karbantartották, és semmilyen módon nem bántalmazták vagy nem használták vissza. Az Ön törvényes jogait nem érinti. Ha a készüléket jótállás alapján igénylik, adja meg, hol és mikor vásárolta meg, és tüntesse fel a vásárlás igazolását (pl. átvételi elismervényt). Folyamatos termékfejlesztési politikánkkal öszszhangban fenntartjuk a jogot arra, hogy előzetes értesítés nélkül megváltoztassuk a terméket, a csomagolást és a dokumentációt.

Visszadobás és környezet

A készülék leszerelésekor a terméket nem szabad más háztartási hulladékkal együtt ártalmatlanítani. Ehelyett az Ön felelőssége, hogy a hulladékkezelő berendezéseit átadja egy kijelölt gyűjtőhelyre. E szabály betartásának elmulasztása a hulladékártalmatlanításra vonatkozó vonatkozó rendelkezéseknek megfelelően büntetendő. A hulladékkezelő berendezések elkülönített gyűjtése és újrahasznosítása az ártalmatlanítás idején segít megőrizni a természeti erőforrásokat, és biztosítja, hogy az újrahasznosítás olyan módon történjen, amely védi az emberi egészséget és a környezetet.

Hatöbbet szeretne tudni arról, hogy hol dobhatja ki hulladékát újrahasznosításra, kérjük, forduljon helyi hulladékgyűjtő cégéhez. A gyártók és az importörök nem vállalnak felelősséget az újrafeldolgozásért, a kezelésért és az ökológiai ártalmatlanításért sem közvetlenül, sem állami rendszeren keresztül.

Pripojenie napájacieho kábla