Master Cook 209424 - Fritéza Hendi - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE Master Cook 209424 Hendi

Vážený zákazníku, Děkujeme, že jste si koupili tento spotřebič Hendi. Přečtěte si pozorně tuto příručku a věnujte zvláštní pozornost níže uvedeným bezpečnostním předpisům před instalací a používáním tohoto spotřebiče poprvé. Bezpečnostní předpisy

• Spotřebič používejte pouze k zamýšlenému účelu, pro který byl navržen, jak je popsáno v této příručce.

• Výrobce nenese odpovědnost za škody způsobené nesprávným provozem a nesprávným používáním.

• Udržujte spotřebič a elektrickou zástrčku mimo vodu a jiné kapaliny. V případě, že spotřebič spadne do vody, okamžitě vyjměte zástrčku ze zásuvky. Nepoužívejte spotřebič, dokud nebyl zkontrolován certifikovaným technikem. Nedodržení těchto pokynů způsobí život ohrožující rizika.

• Nikdy se nepokoušejte otevřít kryt spotřebiče sami.

• Nevkládejte předměty do pouzdra spotřebiče.

• Nedotýkejte se zástrčky mokrými nebo vlhkými rukama.

NEBEZPEČÍ ELEKTRICKÝM PROUDEM! Nepokoušejte se opravit spotřebič sami, opravy provádějí pouze kvalifikovaní pracovníci.

• Nikdy nepoužívejte poškozený spotřebič! Když je poškozen, odpojte spotřebič od zásuvky a obraťte se na prodejce.

• VAROVÁNÍ! Neponořte elektrické části spotřebiče do vody nebo jiných kapalin.

• Nikdy nedržte spotřebič pod tekoucí vodou.

• Pravidelně kontrolujte napájecí zástrčku a kabel pro případné poškození. Pokud je poškozen, musí být nahrazen servisním zástupcem nebo podobně kvalifikovanou osobou, aby se zabránilo nebezpečí nebo zranění.

• Ujistěte se, že kabel nepřichází do kontaktu s ostrými nebo horkými předměty a udržujte jej mimo otevřený oheň. Nikdy nevytahujte napájecí kabel, abyste jej odpojili od zásuvky, vždy vytáhněte zástrčku.

• Ujistěte se, že napájecí kabel nebo prodlužovací kabel nezpůsobují nebezpečí výletu.

• Spotřebič během používání nenechávejte bez dozoru.

• VAROVÁNÍ! Dokud je zástrčka v zásuvce, je spotřebič připojen ke zdroji napájení.

• Vypněte spotřebič před odpojením ze zásuvky.

• Napájecí zástrčku připojte ke snadno přístupné elektrické zásuvce, takže v případě nouze lze spotřebič okamžitě odpojit.

• Nikdy nenoste spotřebič za šňůru.

• Nepoužívejte žádná další zařízení, která nejsou dodávána společně se spotřebičem.

• Připojte spotřebič pouze k elektrické zásuvce s napětím a frekvencí uvedenými na štítku spotřebiče.

• Nikdy nepoužívejte jiné příslušenství než příslušenství doporučené výrobcem. Pokud tak neučiníte, mohlo by představovat bezpečnostní riziko pro uživatele a mohlo by dojít k poškození spotřebiče. Používejte pouze originální díly a příslušenství.78

• Tento spotřebič by neměl být provozován osobami se sníženými fyzickými, smyslovými nebo duševními schopnostmi ani osobami, které nemají zkušenosti a znalosti.

• Tento spotřebič by za žádných okolností neměly používat děti.

• Spotřebič a napájecí kabel uchovávejte mimo dosah dětí.

• VAROVÁNÍ: VŽDY vypněte spotřebič a odpojte od elektrické zásuvky před čištěním, údržbou nebo skladováním. Zvláštní bezpečnostní předpisy

• POZOR! NEBEZPEČÍ POPÁLENÍ! Teplota topného povrchu a jiného přístupného povr- chu je během používání velmi vysoká. Dotkněte se pouze ovládacího panelu.

• Pokud má být tento spotřebič umístěn v těsné blízkosti stěny, příček, kuchyňského nábyt

ku, dekorativních povrchů atd., doporučuje se, aby byl vyroben z nehořlavého materiálu; pokud ne, musí být přilepen vhodným tepelně izolačním materiálem, který je nehořlavý, a aby byla věnována nejbližší pozornost požší pozornost požární prevenci.

• Nepokládejte spotřebič na topné předměty (benzín, elektrický sporák na dřevěné uhlí atd.). Spotřebič udržujte mimo dosah horkých povrchů a otevřeného ohně. Spotřebič vždy provozujte na rovném, stabilním, čistém, žáruvzdorném a suchém povrchu.

• Nepoužívejte přístroj v blízkosti výbušných nebo hořlavých materiálů, kreditních karet, magnetických disků nebo rádií.

• Tento spotřebič není určen k ovládání pomocí externího časovače nebo samostatného dálkového ovládání.

• Olej neplňte pod MIN – hladina a nad MAX – v olejové nádrži.

• VAROVÁNÍ: Hladina oleje pod značkou „L“ (min) nebo žádný olej v olejové nádrži hrozí nebezpečí požáru.

• VAROVÁNÍ: Nesmažte pokaždé příliš vlhké potraviny a příliš mnoho potravin, aby nedošlo k nadměrnému pěnění a vylití oleje. Maximální dávkové zatížení je přibližně 1 kg.

• Při používání ponechte kolem spotřebiče alespoň 20 cm mezery pro účely větrání.

• K smažení používejte pouze vhodný olej nebo tuk. V pravidelných intervalech vyměňujte olej nebo tuk. Přehřátý nebo špinavý olej nebo tuk se může vznítit, pokud se přehřeje.“

• Během provozu nepoužívejte plastové příbory.

• NEBEZPEČÍ! Nikdy nepoužívejte starý olej, starý olej má snížený bod vzplanutí a je ná

chylnější k nárazu varu, což zvyšuje riziko požáru a nebezpečných situací.

• VAROVÁNÍ! Hluboké smažení vlhkých potravin a velkého množství najednou má negativní vliv na bod varu oleje.

• Po každém použití spotřebič a další příslušenství vždy vyčistěte (-->Čištění a údržba).

• Nepoužívejte vodní trysku, proplachujte přímo vodou nebo parním čisticím prostředkem, protože by mohlo dojít k namočení součástí a úrazu elektrickým proudem.

• POZOR! V případě potřeby bezpečně veďte napájecí kabel, aby nedošlo k neúmyslnému vytažení nebo kontaktu s topným povrchem.

• Spotřebič nemyjte vodou. Praní může způsobit úniky a zvýšit riziko úrazu elektrickým proudem.

• Přístroj nečistěte ani neskladujte, pokud není zcela vychladlý.

• Žádný díl nelze mýt v myčce na nádobí.79

• Elektrická instalace musí splňovat platné národní a místní předpisy.

• Nádrž fritézy a topné těleso by měly být před použitím v kuchyni umístěny do bezpečné polohy z důvodu horkého obsahu, když se používají.

• Starý olej pravidelně vyměňujte, aby se snížilo uvolňování dioxinů, které jsou karcinogenní. Zamýšlené použití

• Tento spotřebič je určen pro odborné použití.

• Spotřebič je určen pouze ke smažení vhodných potravin, jako jsou hranolky atd. Jakékoliv jiné použití může vést k poškození spotřebiče nebo úrazu.

• Obsluha přístroje k jakémukoli jinému účelu se považuje za nesprávné použití přístroje. Uživatel nese výhradní odpovědnost za nesprávné použití zařízení. Uzemňovací instalace Tento spotřebič je klasifikován jako třída ochrany I a musí být připojen k ochrannému prostředku. Uzemnění snižuje riziko úrazu elektrickým prou- dem tím, že poskytuje únikový vodič pro elektrický proud. Tento spotřebič je vybaven napájecím ka- belem, který má uzemňovací vodič a uzemněnou zástrčku. Zástrčka musí být zapojena do zásuvky, která je správně instalována a uzemněna. Příprava před prvním použitím

• Zkontrolujte, zda je spotřebič nepoškozený. V pří- padě jakéhokoli poškození se okamžitě obraťte na svého dodavatele a spotřebič NEPOUŽÍVEJTE.

• Odstraňte veškerý obalový materiál a ochrannou fólii (pokud je to relevantní).

• Vy čistěte spotřebič vlažnou vodou a měkkým hadříkem.

• Pokud není uvedeno jinak, umístěte spotřebič na rovný a stabilní povrch.

• Ujistěte se, že je kolem spotřebiče dostatek místa pro větrání.

• Ponechte si obal pro dlouhodobé uskladnění va- šeho spotřebiče v době, kdy jej nepoužíváte. Instalace

• U místěte spotřebič na rovný, stabilní, čistý, žáru- vzdorný a suchý povrch s pryžovými nožičkami.

• Opatrně nainstalujte zadní podpěru s topným tě- lesem na zadní okraj olejové nádrže. Poznámka:

1. Veškeré údaje uvedené vUjistěte se, že je kolík

na zadní podpěře ve správné poloze a správně na- montován. 2 nařízení (EHS) čSpotřebič by měl být před pou- žitím v kuchyni umístěn do bezpečné polohy kvůli horkému riziku. Ovládací panel Teplota ovládání Vytápění signalizační kontrolka ZAPNUTO/ VYPNUTO spínač80

Připojení napájecího vedení L1 L2 L3 N Upozornění: Napájecí vedení musí být připojeno autorizovaným technikem. Provoz

• Odpojte napájení ze sítě.

• Naplňte nádobu olejem nebo hydrogenovaným olejem až po rysku MAX. Poznámka! Pevné tuky je nutné před plněním předehřát, čímž se zabrání spálení tuku a přetí- žení (viz část „Pevný tuk“).

• Připojte vnitřní vodiče napájecího kabelu do vhodné elektrické zásuvky. (Viz --> připojení na- pájecího vedení)

• Zapněte spotřebič pomocí zeleného tlačítka za- pnutí/vypnutí na ovládacím panelu. Rozsvítí se zelená kontrolka na spínači.

• Nastavte termostat na požadovanou teplotu. Roz- svítí se oranžová kontrolka.

• Po dosažení nastavené teploty oranžová kontrol- ka zhasne.

• Během hlubokého smažení se kontrolka teplo- ty rozsvítí a rozsvítí na znamení, že topné těleso bude udržovat indikovanou teplotu.

• Nyní můžete fritézu použít. POZNÁMKA: Je normální, že relé během provozu vy- dává zvuk ZAPNUTO/VYPNUTO. Hluboké smažení Hluboká fritéza je navržena s unikátní chladnou zónou, která umožňuje, aby se drobky a zbytky po- sunuly až na dno, což také umožňuje výrazné pro- dloužení životnosti tuku/oleje. Pravidelně kontrolujte, zda je v nádobě dostatečné množství oleje nebo tuku. Hladina by nikdy neměla být pod čárou MIN. RESETUJTE Omezovač vysoké teploty (tepelná pojistka) Vezměte prosím na vědomí, že tlačítko RESET se nachází ve spodní části odpojitelného ovládacího panelu s ochranným víčkem (viz obrázek čáry)

• Nejprve od pojte fritézu z elektrické zásuvky.

• Nechte hlubokou fritézu zcela vychladnout.

• Vyjměte odnímatelný ovládací panel z držáku.

• Odšroubujte černý ochranný kryt tlačítka RESET.

• Stiskněte tlačítko RESET na omezení vysoké tep- loty (tepelná pojistka). Měli byste slyšet cvaknutí.

• Našroubujte zpět ochranný kryt na tlačítko RE- SET.

• Nasaďte zpět odnímatelný ovládací panel na dr- žák. Uzemnění Hnědá Černá Šedá Modrá Zelená a žlutá81

Tipy pro hluboké smažení

• S výhodou používejte pouze kapalný olej na sma- žení nebo kapalný tuk na smažení.

• Doporučená teplota pro smažení třísek a svačin je maximálně 175 °C.

• Z mražených potravin odstraňte led a drobky.

• Nesmažte příliš mnoho potravin najednou. Mohlo by dojít k přílišnému ochlazení oleje nebo tuku. Zchlazený olej/tuk správně neodděluje povrch potravy, takže se vstřebá více tuku. Při intenziv- ním používání je nutné drobky a jiné nečistoty odfiltrovat z oleje/tuku.

• Vyměňte olej nebo tuk včas. Pravidelně používejte testovací proužky nebo testovací zařízení ke sle- dování, kdy je třeba vyměnit olej/tuk.

• Než začne olej pěnit, kouřit nebo začne být příliš viskózní, měli byste jej vyměnit. Olej/tuk vyměňte také tehdy, má-li silnou vůni nebo chuť.

• Nemíchejte nový olej s použitým olejem. Tuk

• Pokud přesto použijete naše doporučení pro tuk, zahřívejte olej pomalu v nejnižší poloze, dokud se nerozpustí. Po rozpuštění tuku můžete nastavit správnou teplotu smažení.

• Používáte-li tuk, nechte tukové bloky pomalu roz- tát na mírném teple v běžné pánvi na smažení. Opatrně nalijte roztavený tuk do fritézy s hlubo- kým tukem. Zapojte síťovou zástrčku a zapněte fritézu s hlubokým tukem.

• Po použití z tuku vyjměte hluboký košík na sma- žení. Tím se zabrání uvíznutí koše v tuku. Po použití

• Vypněte spotřebič vypnutím spínače a odpojením elektrických součástí od sítě.

• Hlubokou fritézu nepřemisťujte, dokud nevy- chladne.

• Na hlubokou fritézu nasaďte víčko, aby tuk ne- stárl. Čištění a údržba

• Před čištěním spotřebiče vždy odpojte elektrické součásti od sítě.

• Dávejte pozor: Spotřebič nikdy neponořujte do vody ani jiné kapaliny!

• Vnější povrch spotřebiče očistěte vlhkým hadří- kem (vodou s jemným čisticím prostředkem).

• Nikdy nepoužívejte agresivní čisticí prostředky, abraziva nebo chlorované čisticí prostředky. Ne- používejte žádné ostré nebo špičaté předměty. Nepoužívejte benzín ani rozpouštědla! V případě potřeby vyčistěte vlhkým hadříkem a čisticím prostředkem. Nepoužívejte abrazivní materiály. Odstraňování problémů Chyba Příznaky Možná příčina Možné řešení Spotřebič vůbec nefunguje Zelená kontrolka spínače nesvítí a oranžová kontrolka ohřevu nesvítí Ovládací panel není správně usazen na držáku Řádně usaďte ovládací panel na držák Bez napájení ze sítě Zkontrolujte elektrickou instalaci Spotřebič je vypnutý Zapněte spotřebič Vadný mikrospínač Kontaktujte svého dodavatele Vadný střídavý stykač Kontaktujte svého dodavatele Spotřebič se neohřívá Svítí zelená kontrolka spínače a nesvítí oranžová kontrolka ohřevu Termostat nastavený na nízkou teplotu Nastavte termostat na vyšší teplotu Vypnuto omezovačem vysoké teploty. Resetujte Omezovač vysoké teploty (tepelné odpojení) (viz RESET na straně 5) Vadný vysoký limiter (tepelná pojistka). Kontaktujte svého dodavatele Vadný termostat Kontaktujte svého dodavatele82

Spotřebič nedosahuje nastavené teploty Svítí zelená kontrolka spínače a svítí oranžová kontrolka ohřevu, ale příliš dlouhá doba smažení nebo teplota Vadný termostat Kontaktujte svého dodavatele Pokud po těchto ovládacích prvcích závada pokračuje, doporučujeme vám požádat o pomoc dodavatele. V případě jakýchkoli pochybností se vždy obraťte na svého dodavatele! Technické specifikace Položka č. 209424 Provozní napětí a frekvence 380-415V 3N~ 50/60 Hz Jmenovitý výkon 6600 TÝDNŮ Třída ochrany Třída I Třída voděodolné ochrany IPX3 Rozsah teploty 50–190°C Okolní teplota 5 - 45˚C Kapacita 10 L Rozměry 375 mm (vnitřní průměr 302x687x) Čistá hmotnost (přibližně) 12 kg Poznámky: Technické specifikace se mohou změnit bez předchozího upozornění. Záruka Jakákoli závada ovlivňující funkčnost spotřebiče, která se projeví do jednoho roku po zakoupení, bude opravena bezplatnou opravou nebo výměnou za předpokladu, že spotřebič byl použit a udržován v souladu s pokyny a nebyl žádným způsobem zne- užíván nebo zneužit. Vaše zákonná práva nejsou dotčena. Pokud je spotřebič nárokován v záruce, uveďte, kde a kdy byl zakoupen, a přiložte doklad o koupi (např. potvrzení). V souladu s naší politikou neustálého vývoje pro- duktů si vyhrazujeme právo bez předchozího upo- zornění měnit specifikace produktu, balení a doku- mentace. Vyřazení a životní prostředí Při vyřazování spotřebiče z provozu nesmí být vý- robek likvidován s jiným domovním odpadem. Mís- to toho je vaší odpovědností nakládat s odpadním zařízením tak, že je předáte určenému sběrnému místu. Nedodržení tohoto pravidla může být po- trestáno v souladu s platnými předpisy o nakládá- ní s odpady. Samostatný sběr a recyklace vašeho odpadního zařízení v době likvidace pomůže šetřit přírodní zdroje a zajistit jejich recyklaci způsobem, který chrání lidské zdraví a životní prostředí. Pro více informací o tom, kde můžete odložit svůj odpad k recyklaci, kontaktujte místní společnost pro sběr odpadu. Výrobci a dovozci nepřebírají od- povědnost za recyklaci, zpracování a ekologickou likvidaci, a to buď přímo, nebo prostřednictvím ve- řejného systému.83

• Nikdy nepoužívajte poškodený spotrebič! Keď dôjde k poškodeniu, odpojte spotrebič od zásuvky a obráťte sa na predajcu.

• Uistite sa, že kábel nie je v kontakte s ostrými alebo horúcimi predmetmi a nechajte ho mimo otvoreného ohňa. Nikdy nevytiahnite napájací kábel, aby ste ho odpojili od zásuvky, vždy vytiahnite zástrčku.

• Pred odpojením zariadenia zo zásuvky vypnite spotrebič.

• Spotrebič a jeho napájací kábel uchovávajte mimo dosahu detí.

• Po každom použití spotrebič a ostatné príslušenstvo vždy vyčistite (-->Čistenie a údržba).

• Spotrebič položte na rovný, stabilný, čistý, teplo- vzdorný a suchý povrch s gumenými nožičkami.

• Nemiešajte čerstvý olej s použitým olejom. Tuk tuk

• Po použití vyberte košík na hlboké smaženie z tuku. Zabránite tak zachyteniu koša v tuku. Po použití

• Vypnite spotrebič vypnutím vypínača a odpojením elektrických častí od elektrickej siete.

• Nehýbte hlbokou fritézou, kým sa obsah nevy- chladne.