205846 - Fritéza Hendi - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE 205846 Hendi

Pred uvedením spotřebiče do provozu byste si měli pečlivě přecíst návod k použití.

Tento návod si odložte so spotrebičom.

Tento návod k použití prosím uchovávejle v blízkosti spotrebiče.

Uchovejte si tyto pokyny se spotřebičem

Děkujeme, že jste si koupili tento spotřebič Hendi. Přečtěte si pozorně tuto příručku a věnujte zvláštní pozornost níže uvedeným bezpečnostním předpisům před instalací a používáním tohoto spotřebiče poprvé.

Bezpečnostní předpisy

• Tento spotřebič je určen pouze pro komerční použití.
• Spotřebič používejte pouze k zamýšlenému účelu, pro který byl navržen, jak je popsáno v této příručce.
• Výrobce nenese odpovědnost za škody způsobené nesprávným provozem a nesprávným používáním.
• Udržujte spotřebič a elektrickou zástrčku mimo vodu a jiné kapaliny. V případě, že spotřebič spadne do vody, okamžitě vyjměte zástrčku ze zásuvky. Nepoužívejte spotřebič, dokud nebyl zkontrolován certifikovaným technikem. Nedodržení těchto pokynů způsobí život ohrožující rizika.
• Nikdy se nepokoušejte otevřít kryt spotřebiče sami.
• Nevkládejte předměty do pouzdra spotřebiče.
• Nedotýkejte se zástrčky mokrými nebo vlhkými rukama.
• NEBÉZPECÍ ELEKTRICKÝM PROUDEM! Nepokoušejte se opravit spotřebič sami, opravy provádějí pouze kvalifikovaní pracovníci.
• Nikdy nepoužívejte poškozený spotřebič! Když je poškozen, odpojte spotřebič od zásuvky a obratte se na prodejce.
• VAROVÁNÍ! Neponořte elektrické části spotřebiče do vody nebo jiných kapalin.
• Nikdy nedržte spotřebič pod tekoucí vodou.
• Pravidelně kontrolujte napájecí zástrčku a kabel pro případné poškození. Pokud je poškozen, musí být nahrazen servisním zástupcem nebo podobně kvalifikovanou osobou, aby se zabránilo nebezpečí nebo zranění.
• Ujistěte se, že kabel nepřichází do kontaktu s ostrými nebo horkými předměty a udržujte jej mimo otevřený oheň. Nikdy nevytahujte napájecí kabel, abyste jej odpojili od zásuvky, vždy vytáhněte zástrčku.
• Ujistěte se, že napájecí kabel nebo prodlužovací kabel nezpůsobují nebezpečí výletu.
• Spotřebič během používání nenechávejte bez dozoru.
• VAROVÁNÍ!Dokud je zástrčka v zásuvce, je spotřebič připojen ke zdroji napájení.
• Vypněte spotřebič před odpojením ze zásuvky.
• Napájecí zástrčku připojte ke snadno přístupné elektrické zásuvce, także v případě nouze lze spotřebič okamžitě odpojit.
• Nikdy nenoste spotřebič za šnůru.
• Nepoužívejte žádná další zařízení, která nejsou dodávána společně se spotřebičem.
• Připojte spotřebič pouze k elektrické zásuvce s napětím a frekvencí uvedenými na štítku spotřebiče.
• Nikdy nepoužívejte jiné příslušenství než příslušenství doporučené výrobcem. Pokud tak neučiníte, mohlo by představovat bezpečnostní riziko pro uživatele a mohlo by dojít k

poškození spotřebiče. Používejte pouze originální díly a příslušenství.

• Tento spotřebič by neměl být provozován osobami se sníženými fyzickými, smyslovými nebo duševními schopnostmi ani osobami, které nemají zkušenosti a znalosti.
• Tento spotřebič by za žádných okolností neměly používat děti.
• Spotřebič a napájecí kabel uchovávejte mimo dosah dětí.
• VAROVÁNÍ: VŽDY vypněte spotřebič a odpojte od elektrické zásuvky před čištěním, údržbou nebo skladováním.

Zvláštní bezpečnostní předpisy

UPOZORNĚNÍ! HORKÝ POVRCH! Během provozu je dostupný povrch spotřebiče velmi horký. Dotýkejte se pouze ikon na ovládacím panelu.
- Má-li být tento spotřebič umístěn v těsné blízkosti stěny, příček, kuchyňského nábytku, dekorativních ploch atd., doporučuje se, aby tyto byly vyrobeny z nehořlavého materiálu; pokud nejsou, musí být obloženy vhodným nehořlavým tepelně izolačním materiálem, a předpisům požární ochrany musí být věnována maximální pozornost.
- Spotřebič nepokládejte na topné těleso (naftový, elektrický nebo sporák dřevěné uhlí atd.). Spotřebič udržujte v dostatečné vzdálenosti od horkých ploch a otevřeného ohně. Se spotřebičem vždy pracujte na rovném, stabilním, čistém, horku odolném a suchém povrchu.
- Spotřebič nepoužívejte v blízkosti výbušných nebo hořlavých materiálů, kreditních karet, magnetických disků nebo rádií.
- Tento spotřebič není určen pro provoz prostřednictvím externího časovače nebo samo statného systému dálkového ovládání.
- VAROVÁNÍ: Je-li hladina oleje pod značkou „L“ (Min), nebo pokud v nádrži na olej žádný olej není, existuje nebezpečí požáru.
- VAROVÁNÍ: Nesmažte příliš mokré potraviny nebo příliš mnoho jídla najednou, zabráníte tak nadměrnému pěnění a vytečení oleje. Maximální dávka na jedno smažení je přibližně 1kg.
- Kolem spotřebiče ponechejte alespoň 20cm odstup pro ventilaci během používání.
- Používejte jen olej nebo tuk, vhodný pro smažení. Olej nebo tuk pravidelně vyměňujte. Přepálený nebo znečištěný olej nebo tuk se mohou při přehřátí vznítit.“
- Při smažení nepoužívejte plastové příbory.
- PRI POUŽITÍ STARÉHO OLEJE HROZÍ NEBEZPEČÍ! Spotřebič bude vykazovat nižší bod vznícení a bude náchylnější k nepředvídanému prudkému varu.
- VAROVÁNÍ! Vlhké jídlo nebo příliš velké množství jídla uvnitř spotřebiče má vliv na bod varu oleje.
- VAROVÁNÍ! Z bezpečnostních důvodů nevkládejte do spotřebiče příliš velké porce potravin ke smažení (max. 2 kg).
- Po každém použití přístroj a ostatní příslušenství vždy vyčistěte (--> Čištění a údržba).
- Při čištění nepoužívejte proud vody, myjte přímo vodou nebo parním čističem, protože by součásti mohly zvlhnout, a způsobit úraz elektrickým proudem.
- UPOZORNĚNÍ! Je-li to nutné, ved'te síťovou šňůru bezpečně tak, aby nemohlo dojít k nechtěnému vytažení nebo kontaktu s topnou plochou.

• Spotřebič neumývejte vodou. Při mytí může dojít k únikům, a zvyšuje se riziko úrazu elektrickým proudem.
• Špotřebič nečistěte ani jej neukládejte, dokud zcela nevychladl.
• Žádnou část není bezpečné mýt v myčce.
• Pred doplněním nebo čištěním je vždy nutné vytáhnout zástrčku ze zásuvky.
• Elektrické zařízení musí odpovídat národním a regionálním předpisům.
• Zásobník fritézy i topné těleso umístěte v kuchyní na místo, kde horký olej nebude před stavovat žádné nebezpečí.

Zamýšlené použití

• Zařízení je určeno pro profesionální použití a může ho provozovat pouze kvalifikovaný personál.
• Spotřebič je navržený pouze ke smažení vhodných potravin jako jsou hranolky atd. Jiné použití může vést k poškození spotřebiče, nebo zranění personálu.

- Použití spotřebiče k jinému účelu je považováno za zneužití zařízení. Uživatel je výhradně zodpovědný za řádné použití zařízení.

Uzemňovací instalace

Tento spotřebič je klasifikován jako třída ochrany I a musí být připojen k ochrannému prostředku. Uzemnění snižuje riziko úrazu elektrickým proudem tím, že poskytuje únikový vodič pro elektrický

proud. Tento spotřebič je vybaven napájecím kabelem, který má uzemňovací vodič a uzemněnou zástrčku. Zástrčka musí být zapojena do zásuvky, která je správně instalována a uzemněna.

Příprava uvedení do provozu

• Zkontrolujte spotřebič ohledně poškození. V případě poškození se okamžitě spojte s dodavatelem a spotřebič NEPOUŽÍVEJTE.
• Odstraňte celý obal i případnou ochrannou fólii.
• Spotřebič očistěte vlažnou vodou a měkkým hadříkem

• Spotřebič postavte vodorovně, pokud není uvedeno jinak.

• Kolem spotřebiče by mělo být dostatek volného prostoru.

• Postavte spotřebič tak, aby bylo vždy možné vytáhnout zástrčku.
• Budete-li v budoucnu spotřebič skladovat, doporučuje se uschovat si jeho obal.

Instalace

• Spotřebič umístěte na rovný, stabilní, čistý, horku odolný a suchý povrch.
• Na zadní hranu nádoby na olej pečlivě nainstalujte zadní podporu topného tělesa.

Poznámka:

1. Dbejte na to, aby kolík zadní podpory byl ve správné poloze a správně namontován.
2. Kvůli velkému žáru při používání musí být spotřebič před použitím ve vaší kuchyni umístěn v bezpečné pozici.

Ovládací pole

HENDI Kontrolní světlo Spínač a kontrolka teploty MAX 170 150 130 110 90 70 50

Použití

• Vytáhněte zástrčku ze zásuvky.
- Naplňte nádobu olejem nebo tukem po značku H (maximální úroveň). POZOR: Netekuté druhy tuku je nutné před naplněním rozehřát, aby se zabránilo pálení tuku a přepětí.
- Zasuňte zástrčku s ochranným kontaktem do uzemněné zásuvky.

• Na termostatu nastavte požadovanou teplotu. Rozsvítí se oranžové světlo.
• Po dosažení nastavené teploty oranžové světlo zhasne.
  • Nyní můžete fritovat.

Fritování

Fritéza je vybavená jedinečnou chladnou zónou, kterou klesají drobky a opečené zbytky ke dnu a tuk tak vydrží výrazně déle.

Pravidelně kontrolujte, zda se v nádobě nachází dostatek tuku. Stav naplnění nesmí nikdy klesnout pod značku MIN.

RESET teplotního omezovače (tepelné pojistky)

Upozorňujeme, že tlačítko RESET se nachází na spodní části snímatelného kontrolního panelu a je opatřen krytkou (viz nákres)

• Nejprve odpojte fritézu od elektrické sítě.
• Počkejte, dokud fritéza zcela nevychladne.
• Sundejte snímatelný kontrolní panel.
• Odšroubujte černou krytku resetovacího tlačítka.
• Stiskněte tlačítko RESET teplotního omezovače (tepelné pojistky). Měli byste slyšet cvaknutí.
• Našroubujte krytku resetovacího tlačítka zpátky.
• Snímatelný kontrolní panel připevněte zpět na místo.

• Přednostně používejte pouze tekutý fritovací olej/tuk.
  • Doporučená fritovací teplota je max. 175° C.
• Olej ohřívejte pomalu ve třech stupních, například nejprve na 100° C, na 140° C a na 175° C, vždy s 15 minutovým přerušením.
• Z mražených potravin k fritování odstraňte led a drobky.

• Nefritujte příliš velké množství najednou, to může způsobit ochlazení tuku resp. oleje. Příliš studený olej/tuk může být nasát potravinami, ideální po-měr je max. 1:10.

• Po použití odfiltrujte drobky a další zbytky z oleje/tuku.

• Olej/tuk pravidelně měňte. Používejte testovací proužky či podobné prostředky k pravidelné kontrole.
• Pokud olej/tuk začne pěnit, kouřit, nebo smrdět, vyměňte jej.

Pevný tuk

• Pokud i navzdory naší radě používáte pevný tuk, zahřívejte jej pomalu při nejnižší teplotě, dokud se neroztopí. Jakmile se tuk roztopí, můžete nastavit správnou teplotu smažení.
• Při použití pevného tuku nechte bloky tuku poma-

lu roztopit při mírné teplotě v běžné pánvi nebo hrnci. Roztopený tuk opatrně přelijte do fritézy. Zapojte síťovou zástrčku a fritézu zapněte.

- Po použití vyjměte fritovací koš z tuku. Tak zabrá-níte tomu, aby koš ve ztuhlém tuku uvízl.

Po použití

- Spotřebič vypněte tím, že vypnete spínač a vytáhnete zástrčku ze zásuvky.

• Odstraňte koš z tuku. Zabráníte tím tomu, aby zůstal uvězněný ve sraženém tuku.
• Fritézu přiklopte víkem, aby zůstal tuk čerstvý.

Čištění a údržba

• Před každým čištěním vždy vytáhněte zástrčku ze zásuvky.
• Pozor: nikdy neponořujte spotřebič do vody ani do jiné tekutiny!
• Plášť očistěte vlhkým hadříkem (voda s jemným čisticím prostředkem).
• Nepoužívejte žádné agresivní čisticí ani drhnoucí prostředky. Nepoužívejte ostré ani špičaté předměty. Nepoužívejte benzín ani rozpouštědla!

Spotřebič čistěte vlhkým hadříkem a případně prostředkem na nádobí. Nepoužívejte žádné drhnoucí materiály.
- Nečistěte přístroj pomocí parního čističe či vodní trysky.
- Po čištění přístroj sestavte a ujistěte se, že je správně upevněn ohřívací a ovládací panel – v opačném případě by přístroj nefungoval.

Řešení problémů

Porucha Fenomény Příč	na příp. řešení
Spotřebič nefunguje.	Oranžové světlo ne-svítí, i když má olej pokojovou teplotu	Žádné síťové napětí.	Zkontrolujte elektrické zařízení.Defektní spínač
		Aktivovalo se teplotního omezovače (tepelné pojistky).	Teplotního omezovače (tepelné pojis-tky) resetujte (viz strana 75)
		Defektní teplotního omezovače (tepelné pojistky).	Kontaktujte svého dodavatele.
		Defektní termostat. Kontaktujte svého dodavatele.
Spotřebič nedosáhnénastavené teploty.	Dlouhá doba frito-vání.	Defektní termostat. Kontaktujte svého dodavatele.
		Defektní prvek. Kontaktujte svého dodavatele.

Pokud bude spotřebič přes všechny kontroly vykazovat poruchy, obraťte se prosím na zákaznickou službu. V případě nejistoty kontaktujte svého dodavatele!

Technické údaje

Číslo položky 205808 205815	205822 205839 205846 205853
Provozní napětí a frekvence 230V~ 50Hz
Příkon 3000W 3300W 3500W	3500W x 2 3000W x 2 3300W x 2
Třída ochrany Třída I
Třída ochrany proti vodě	IPX3
Teplotní rozsah	50-190°C
Obsah	4L	6L	8L	8L x 2	4L x 2
Vnější rozměry	217x380x(H)300mm	265x430x(H)290mm	265x430x(H)345mm	550x430x(H)345mm	470x420x(H)330mm
Čistá hmotnost (přibližně)	5kg	5,4kg	6kg	11kg	8.5kg

Číslo položky	975404 975428
Provozní napětí a frekvence	230V~ 50Hz
Příkon	2200W 3500W
Třída ochrany	Třída I
Třída ochrany proti vodě	IPX3
Teplotní rozsah	50-190°C
Obsah	4L	8L
Vnější rozměry	217x380x(H)300mm	265x430x(H)345mm
Čistá hmotnost (přibližně)	5kg	6kg

Poznámky: Technické specifikace podléhají změnám bez předchozího upozornění.

Záruka

Jakákoli závada ovlivňující funkčnost spotřebiče, která se projeví do jednoho roku po zakoupení, bude opravena bezplatnou opravou nebo výměnou za předpokladu, že spotřebič byl použit a udržován v souladu s pokyny a nebyl žádným způsobem zneužíván nebo zneužit. Vaše zákonná práva nejsou dotčena. Pokud je spotřebič nárokován v záruce, uvedte, kde a kdy byl zakoupen, a přiložte doklad o koupi (např. potvrzení).

V souladu s naší politikou neustálého vývoje produktů si vyhrazujeme právo bez předchozího upozornění měnit specifikace produktu, balení a dokumentace.

Vyřazení a životní prostředí

Při vyřazování spotřebiče z provozu nesmí být výrobek likvidován s jiným domovním odpadem. Mís- to toho je vaší odpovědností nakládat s odpadním zařízením tak, že je předáte určenému sběrnému místu. Nedodržení tohoto pravidla může být potrestáno v souladu s platnými předpisy o nakládá- ní s odpady. Samostatný sběr a recyklace vašeho odpadního zařízení v době likvidace pomůže šetřit přírodní zdroje a zajistit jejich recyklaci způsobem, který chrání lidské zdraví a životní prostředí.

Pro více informací o tom, kde můžete odložit svůj odpad k recyklaci, kontaktujte místní společnost pro sběr odpadu. Výrobci a dovozci nepřebírají odpovědnost za recyklaci, zpracování a ekologickou likvidaci, a to bud přímo, nebo prostřednictvím veřejného systému.

Bezpečnostné predpisy

Osobitné bezpečnostné predpisy

- Spotrebič vypnite tým, že vypnete spínač a vytiahnete zástrčku zo zásuvky.

- Změny, chyby tisku a sazby vyhrazeny.

- Zmeny, chyby v tlači a sadzbe vyhradené.

- Spremembe, tiskanje in tipnastavitev napake shranjenih.