205846 - Fritéza Hendi - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE 205846 Hendi

Vážený zákazníku, Děkujeme, že jste si koupili tento spotřebič Hendi. Přečtěte si pozorně tuto příručku a věnujte zvláštní pozornost níže uvedeným bezpečnostním předpisům před instalací a používáním tohoto spotřebiče poprvé. Bezpečnostní předpisy

• Tento spotřebič je určen pouze pro komerční použití.

• Spotřebič používejte pouze k zamýšlenému účelu, pro který byl navržen, jak je popsáno v této příručce.

• Výrobce nenese odpovědnost za škody způsobené nesprávným provozem a nesprávným používáním.

• Udržujte spotřebič a elektrickou zástrčku mimo vodu a jiné kapaliny. V případě, že spotřebič spadne do vody, okamžitě vyjměte zástrčku ze zásuvky. Nepoužívejte spotřebič, dokud nebyl zkontrolován certifikovaným technikem. Nedodržení těchto pokynů způsobí život ohrožující rizika.

• Nikdy se nepokoušejte otevřít kryt spotřebiče sami.

• Nevkládejte předměty do pouzdra spotřebiče.

• Nedotýkejte se zástrčky mokrými nebo vlhkými rukama.

NEBEZPEČÍ ELEKTRICKÝM PROUDEM! Nepokoušejte se opravit spotřebič sami, opravy provádějí pouze kvalifikovaní pracovníci.

• Nikdy nepoužívejte poškozený spotřebič! Když je poškozen, odpojte spotřebič od zásuvky a obraťte se na prodejce.

• VAROVÁNÍ! Neponořte elektrické části spotřebiče do vody nebo jiných kapalin.

• Nikdy nedržte spotřebič pod tekoucí vodou.

• Pravidelně kontrolujte napájecí zástrčku a kabel pro případné poškození. Pokud je poškozen, musí být nahrazen servisním zástupcem nebo podobně kvalifikovanou osobou, aby se zabránilo nebezpečí nebo zranění.

• Ujistěte se, že kabel nepřichází do kontaktu s ostrými nebo horkými předměty a udržujte jej mimo otevřený oheň. Nikdy nevytahujte napájecí kabel, abyste jej odpojili od zásuvky, vždy vytáhněte zástrčku.

• Ujistěte se, že napájecí kabel nebo prodlužovací kabel nezpůsobují nebezpečí výletu.

• Spotřebič během používání nenechávejte bez dozoru.

• VAROVÁNÍ! Dokud je zástrčka v zásuvce, je spotřebič připojen ke zdroji napájení.

• Vypněte spotřebič před odpojením ze zásuvky.

• Napájecí zástrčku připojte ke snadno přístupné elektrické zásuvce, takže v případě nouze lze spotřebič okamžitě odpojit.

• Nikdy nenoste spotřebič za šňůru.

• Nepoužívejte žádná další zařízení, která nejsou dodávána společně se spotřebičem.

• Připojte spotřebič pouze k elektrické zásuvce s napětím a frekvencí uvedenými na štítku spotřebiče.

• Nikdy nepoužívejte jiné příslušenství než příslušenství doporučené výrobcem. Pokud tak neučiníte, mohlo by představovat bezpečnostní riziko pro uživatele a mohlo by dojít k73

poškození spotřebiče. Používejte pouze originální díly a příslušenství.

• Tento spotřebič by neměl být provozován osobami se sníženými fyzickými, smyslovými nebo duševními schopnostmi ani osobami, které nemají zkušenosti a znalosti.

• Tento spotřebič by za žádných okolností neměly používat děti.

• Spotřebič a napájecí kabel uchovávejte mimo dosah dětí.

• VAROVÁNÍ: VŽDY vypněte spotřebič a odpojte od elektrické zásuvky před čištěním, údržbou nebo skladováním. Zvláštní bezpečnostní předpisy

• UPOZORNĚNÍ! HORKÝ POVRCH! Během provozu je dostupný povrch spotřebiče velmi horký. Dotýkejte se pouze ikon na ovládacím panelu.

• Má-li být tento spotřebič umístěn v těsné blízkosti stěny, příček, kuchyňského nábytku, dekorativních ploch atd., doporučuje se, aby tyto byly vyrobeny z nehořlavého materiálu; pokud nejsou, musí být obloženy vhodným nehořlavým tepelně izolačním materiálem, a předpisům požární ochrany musí být věnována maximální pozornost.

• Spotřebič nepokládejte na topné těleso (naftový, elektrický nebo sporák dřevěné uhlí atd.). Spotřebič udržujte v dostatečné vzdálenosti od horkých ploch a otevřeného ohně. Se spo

třebičem vždy pracujte na rovném, stabilním, čistém, horku odolném a suchém povrchu.

• Spotřebič nepoužívejte v blízkosti výbušných nebo hořlavých materiálů, kreditních karet, magnetických disků nebo rádií.

• Tento spotřebič není určen pro provoz prostřednictvím externího časovače nebo samo

statného systému dálkového ovládání.

• VAROVÁNÍ: Je-li hladina oleje pod značkou „L“ (Min), nebo pokud v nádrži na olej žádný olej není, existuje nebezpečí požáru.

• VAROVÁNÍ: Nesmažte příliš mokré potraviny nebo příliš mnoho jídla najednou, zabráníte tak nadměrnému pěnění a vytečení oleje. Maximální dávka na jedno smažení je přibližně 1kg.

• Kolem spotřebiče ponechejte alespoň 20cm odstup pro ventilaci během používání.

• Používejte jen olej nebo tuk, vhodný pro smažení. Olej nebo tuk pravidelně vyměňujte. Přepálený nebo znečištěný olej nebo tuk se mohou při přehřátí vznítit.“

• Při smažení nepoužívejte plastové příbory.

• PŘI POUŽITÍ STARÉHO OLEJE HROZÍ NEBEZPEČÍ! Spotřebič bude vykazovat nižší bod vznícení a bude náchylnější k nepředvídanému prudkému varu.

• VAROVÁNÍ! Vlhké jídlo nebo příliš velké množství jídla uvnitř spotřebiče má vliv na bod varu oleje.

• VAROVÁNÍ! Z bezpečnostních důvodů nevkládejte do spotřebiče příliš velké porce potravin ke smažení (max. 2 kg).

• Po každém použití přístroj a ostatní příslušenství vždy vyčistěte (--> Čištění a údržba).

• Při čištění nepoužívejte proud vody, myjte přímo vodou nebo parním čističem, protože by součásti mohly zvlhnout, a způsobit úraz elektrickým proudem.

• UPOZORNĚNÍ! Je-li to nutné, veďte síťovou šňůru bezpečně tak, aby nemohlo dojít k ne

chtěnému vytažení nebo kontaktu s topnou plochou.74

• Spotřebič neumývejte vodou. Při mytí může dojít k únikům, a zvyšuje se riziko úrazu elektrickým proudem.

• Spotřebič nečistěte ani jej neukládejte, dokud zcela nevychladl.

• Žádnou část není bezpečné mýt v myčce.

• Před doplněním nebo čištěním je vždy nutné vytáhnout zástrčku ze zásuvky.

• Elektrické zařízení musí odpovídat národním a regionálním předpisům.

• Zásobník fritézy i topné těleso umístěte v kuchyni na místo, kde horký olej nebude před

stavovat žádné nebezpečí. Zamýšlené použití

• Zařízení je určeno pro profesionální použití a může ho provozovat pouze kvalifikovaný personál.

• Spotřebič je navržený pouze ke smažení vhod- ných potravin jako jsou hranolky atd. Jiné použití může vést k poškození spotřebiče, nebo zranění personálu.

• Použití spotřebiče k jinému účelu je považováno za zneužití zařízení. Uživatel je výhradně zodpo- vědný za řádné použití zařízení. Uzemňovací instalace Tento spotřebič je klasifikován jako třída ochrany I a musí být připojen k ochrannému prostředku. Uzemnění snižuje riziko úrazu elektrickým prou- dem tím, že poskytuje únikový vodič pro elektrický proud. Tento spotřebič je vybaven napájecím ka- belem, který má uzemňovací vodič a uzemněnou zástrčku. Zástrčka musí být zapojena do zásuvky, která je správně instalována a uzemněna. Příprava uvedení do provozu

• Zkontrolujte spotřebič ohledně poškození. V pří- padě poškození se okamžitě spojte s dodavate- lem a spotřebič NEPOUŽÍVEJTE.

• Odstraňte celý obal i případnou ochrannou fólii.

• Spotřebič očistěte vlažnou vodou a měkkým hadříkem

• Spotřebič postavte vodorovně, pokud není uvede- no jinak.

• Kolem spotřebiče by mělo být dostatek volného prostoru.

• Postavte spotřebič tak, aby bylo vždy možné vy- táhnout zástrčku.

• Budete-li v budoucnu spotřebič skladovat, dopo- ručuje se uschovat si jeho obal. Instalace

• Spotřebič umístěte na rovný, stabilní, čistý, horku odolný a suchý povrch.

• Na zadní hranu nádoby na olej pečlivě nainstaluj- te zadní podporu topného tělesa. Poznámka:

1. Dbejte na to, aby kolík zadní podpory byl ve

správné poloze a správně namontován.

2. Kvůli velkému žáru při používání musí být spo-

třebič před použitím ve vaší kuchyni umístěn v bezpečné pozici.75

Ovládací pole kontrolka teploty Použití

• Vytáhněte zástrčku ze zásuvky.

• Naplňte nádobu olejem nebo tukem po značku H (maximální úroveň). POZOR: Netekuté druhy tuku je nutné před naplněním rozehřát, aby se zabránilo pálení tuku a přepětí.

• Zasuňte zástrčku s ochranným kontaktem do uzemněné zásuvky.

• Na termostatu nastavte požadovanou teplotu. Rozsvítí se oranžové světlo.

• Po dosažení nastavené teploty oranžové světlo zhasne.

• Nyní můžete fritovat. Fritování Fritéza je vybavená jedinečnou chladnou zónou, kterou klesají drobky a opečené zbytky ke dnu a tuk tak vydrží výrazně déle. Pravidelně kontrolujte, zda se v nádobě nachází dostatek tuku. Stav naplnění nesmí nikdy klesnout pod značku MIN. RESET teplotního omezovače (tepelné pojistky) Upozorňujeme, že tlačítko RESET se nachází na spodní části snímatelného kontrolního panelu a je opatřen krytkou (viz nákres)

• Nejprve odpojte fritézu od elektrické sítě.

• Počkejte, dokud fritéza zcela nevychladne.

• Sundejte snímatelný kontrolní panel.

• Odšroubujte černou krytku resetovacího tlačítka.

• Stiskněte tlačítko RESET teplotního omezovače (tepelné pojistky). Měli byste slyšet cvaknutí.

• Našroubujte krytku resetovacího tlačítka zpátky.

• Snímatelný kontrolní panel připevněte zpět na místo.76

• Přednostně používejte pouze tekutý fritovací olej/ tuk.

• Doporučená fritovací teplota je max. 175° C.

• Olej ohřívejte pomalu ve třech stupních, například nejprve na 100° C, na 140° C a na 175° C, vždy s 15 minutovým přerušením.

• Z mražených potravin k fritování odstraňte led a drobky.

• Nefritujte příliš velké množství najednou, to může způsobit ochlazení tuku resp. oleje. Příliš studený olej/tuk může být nasát potravinami, ideální po- měr je max. 1:10.

• Po použití odfiltrujte drobky a další zbytky z oleje/ tuku.

• Olej/tuk pravidelně měňte. Používejte testovací proužky či podobné prostředky k pravidelné kon- trole.

• Pokud olej/tuk začne pěnit, kouřit, nebo smrdět, vyměňte jej. Pevný tuk

• Pokud i navzdory naší radě používáte pevný tuk, zahřívejte jej pomalu při nejnižší teplotě, dokud se neroztopí. Jakmile se tuk roztopí, můžete na- stavit správnou teplotu smažení.

• Při použití pevného tuku nechte bloky tuku poma- lu roztopit při mírné teplotě v běžné pánvi nebo hrnci. Roztopený tuk opatrně přelijte do fritézy. Zapojte síťovou zástrčku a fritézu zapněte.

• Po použití vyjměte fritovací koš z tuku. Tak zabrá- níte tomu, aby koš ve ztuhlém tuku uvízl. Po použití

• Spotřebič vypněte tím, že vypnete spínač a vytáh- nete zástrčku ze zásuvky.

• Odstraňte koš z tuku. Zabráníte tím tomu, aby zů- stal uvězněný ve sraženém tuku.

• Fritézu přiklopte víkem, aby zůstal tuk čerstvý. Čištění a údržba

• Před každým čištěním vždy vytáhněte zástrčku ze zásuvky.

• Pozor: nikdy neponořujte spotřebič do vody ani do jiné tekutiny!

• Plášť očistěte vlhkým hadříkem (voda s jemným čisticím prostředkem).

• Nepoužívejte žádné agresivní čisticí ani drh- noucí prostředky. Nepoužívejte ostré ani špičaté předměty. Nepoužívejte benzín ani rozpouštědla! Spotřebič čistěte vlhkým hadříkem a případně prostředkem na nádobí. Nepoužívejte žádné drh- noucí materiály.

• Nečistěte přístroj pomocí parního čističe či vodní trysky.

• Po čištění přístroj sestavte a ujistěte se, že je správně upevněn ohřívací a ovládací panel – v opačném případě by přístroj nefungoval.77

Řešení problémů Porucha Fenomény Příčina příp. řešení Spotřebič nefunguje. Oranžové světlo ne

svítí, i když má olej pokojovou teplotu Žádné síťové napětí. Zkontrolujte elektrické zařízení. Defektní spínač Aktivovalo se teplotního omezo

vače (tepelné pojistky). Teplotního omezovače (tepelné pojis- tky) resetujte (viz strana 75) Defektní teplotního omezovače (tepelné pojistky). Kontaktujte svého dodavatele. Defektní termostat. Kontaktujte svého dodavatele. Spotřebič nedosáhne nastavené teploty. Dlouhá doba frito

vání. Defektní termostat. Kontaktujte svého dodavatele. Defektní prvek. Kontaktujte svého dodavatele. Pokud bude spotřebič přes všechny kontroly vykazovat poruchy, obraťte se prosím na zákaznickou službu. V případě nejistoty kontaktujte svého dodavatele! Technické údaje Číslo položky 205808 205815 205822 205839 205846 205853 Provozní napětí a frekvence 230V~ 50Hz Příkon 3000W 3300W 3500W 3500W x 2 3000W x 2 3300W x 2 Třída ochrany Třída I Třída ochrany proti vodě IPX3 Teplotní rozsah 50-190°C Obsah 4L 6L 8L 8L x 2 4L x 2 6L x 2 Vnější rozměry 217x380x (H)300mm 265x430x (H)290mm 265x430x (H)345mm 550x430x (H)345mm 470x420x (H)330mm 550x430x (H)290mm Čistá hmotnost (přibližně) 5kg 5,4kg 6kg 11kg 8.5kg 9,5kg Číslo položky 975404 975428 Provozní napětí a frekvence 230V~ 50Hz Příkon 2200W 3500W Třída ochrany Třída I Třída ochrany proti vodě IPX3 Teplotní rozsah 50-190°C Obsah 4L 8L Vnější rozměry 217x380x (H)300mm 265x430x (H)345mm Čistá hmotnost (přibližně) 5kg 6kg Poznámky: Technické specifikace podléhají změnám bez předchozího upozornění.78

Záruka Jakákoli závada ovlivňující funkčnost spotřebiče, která se projeví do jednoho roku po zakoupení, bude opravena bezplatnou opravou nebo výměnou za předpokladu, že spotřebič byl použit a udržován v souladu s pokyny a nebyl žádným způsobem zne- užíván nebo zneužit. Vaše zákonná práva nejsou dotčena. Pokud je spotřebič nárokován v záruce, uveďte, kde a kdy byl zakoupen, a přiložte doklad o koupi (např. potvrzení). V souladu s naší politikou neustálého vývoje pro- duktů si vyhrazujeme právo bez předchozího upo- zornění měnit specifikace produktu, balení a doku- mentace. Vyřazení a životní prostředí Při vyřazování spotřebiče z provozu nesmí být vý- robek likvidován s jiným domovním odpadem. Mís- to toho je vaší odpovědností nakládat s odpadním zařízením tak, že je předáte určenému sběrnému místu. Nedodržení tohoto pravidla může být po- trestáno v souladu s platnými předpisy o nakládá- ní s odpady. Samostatný sběr a recyklace vašeho odpadního zařízení v době likvidace pomůže šetřit přírodní zdroje a zajistit jejich recyklaci způsobem, který chrání lidské zdraví a životní prostředí. Pro více informací o tom, kde můžete odložit svůj odpad k recyklaci, kontaktujte místní společnost pro sběr odpadu. Výrobci a dovozci nepřebírají od- povědnost za recyklaci, zpracování a ekologickou likvidaci, a to buď přímo, nebo prostřednictvím ve- řejného systému.79

• Nikdy nepoužívajte poškodený spotrebič! Keď dôjde k poškodeniu, odpojte spotrebič od zásuvky a obráťte sa na predajcu.

• Uistite sa, že kábel nie je v kontakte s ostrými alebo horúcimi predmetmi a nechajte ho mimo otvoreného ohňa. Nikdy nevytiahnite napájací kábel, aby ste ho odpojili od zásuvky, vždy vytiahnite zástrčku.

• Pred odpojením zariadenia zo zásuvky vypnite spotrebič.

• Spotrebič a jeho napájací kábel uchovávajte mimo dosahu detí.

• Vytiahnite zástrčku zo zásuvky.

• Počkajte, kým fritéza celkom nevychladne.

• Doporučená fritovací teplota je max. 175° C.

• Spotrebič vypnite tým, že vypnete spínač a vytiah- nete zástrčku zo zásuvky.

• Odstráňte kôš z tuku. Zabránite tým tomu, aby zostal uväznený v zrazenom tuku.

• Fritézu priklopte vekom, aby zostal tuk čerstvý. Čistenie a údržba

• Pred každým čistením vždy vytiahnite zástrčku.