Master Cook 209424 - Fritadeira Hendi - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR Master Cook 209424 Hendi

Prezado cliente, Obrigado por comprar este aparelho Hendi. Leia atentamente este manual, prestando especial atenção aos regulamentos de segurança descritos abaixo, antes de instalar e usar este aparelho pela primeira vez. Regulamentos de segurança

• Este aparelho destina-se apenas a utilização comercial.

• Use apenas o aparelho para o propósito pretendido para o qual foi projetado conforme descrito neste manual.

• O fabricante não é responsável por qualquer dano causado por operação incorreta e uso indevido.

• Mantenha o aparelho e o plugue elétrico longe da água e de outros líquidos. Caso o aparelho caia na água, remova imediatamente a ficha de alimentação da tomada. Não use o aparelho até que ele tenha sido verificado por um técnico certificado. O não cumprimento destas instruções causará riscos de vida.

• Nunca tente abrir o invólucro do aparelho sozinho.

• Não insira objetos no invólucro do aparelho.

• Não toque no plugue com as mãos molhadas ou úmidas.

PERIGO DE CHOQUE ELÉTRICO! Não tente reparar o aparelho sozinho, os reparos devem ser realizados apenas por pessoal qualificado.

• Nunca use um aparelho danificado! Quando estiver danificado, desconecte o aparelho do soquete e entre em contato com o varejista.

• AVISO! Não mergulhe as partes elétricas do aparelho em água ou outros líquidos.

• Nunca segure o aparelho sob água corrente.

• Verifique regularmente a ficha de alimentação e o cabo em busca de danos. Quando danificada, deve ser substituída por um agente de serviço ou por uma pessoa qualificada da mesma forma, a fim de evitar perigos ou ferimentos.

• Certifique-se de que o cabo não entre em contato com objetos afiados ou quentes e mantenha-o longe de fogo aberto. Nunca puxe o cabo de alimentação para desconectá- lo do soquete, sempre puxe o plugue.

• Certifique-se de que o cabo de alimentação e/ou o cabo de extensão não causam risco de disparo.

• Nunca deixe o aparelho sem vigilância durante a utilização.

• AVISO! Enquanto o plugue estiver no soquete, o aparelho está conectado à fonte de alimentação.

• Desligue o aparelho antes de desconectá-lo do soquete.

• Ligue a ficha de alimentação a uma tomada eléctrica de fácil acesso para que, em caso de emergência, o aparelho possa ser desligado imediatamente.

• Nunca carregue o aparelho pelo cabo.

• Não utilize quaisquer dispositivos adicionais que não sejam fornecidos juntamente com o aparelho.

• Conecte o aparelho apenas a uma tomada elétrica com a tensão e a frequência mencionadas no rótulo do aparelho.117

• Nunca use outros acessórios que não os recomendados pelo fabricante. Não fazê-lo pode representar um risco de segurança para o usuário e danificar o aparelho. Use apenas peças e acessórios originais.

• Este aparelho não deve ser operado por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas, nem por pessoas com falta de experiência e conhecimentos.

• Este aparelho não deve, em qualquer circunstância, ser utilizado por crianças.

• Mantenha o aparelho e seu cabo de alimentação fora do alcance das crianças.

• AVISO: SEMPRE desligue o aparelho e desligue da tomada antes da limpeza, manutenção ou armazenamento. Regulamentos especiais de segurança

• CUIDADO! PERIGO DE QUEIMADURAS! A temperatura da superfície de aquecimen- to e de outra superfície acessível é muito elevada durante a utilização. Toque apenas no painel de controlo.

• Quando este aparelho for posicionado próximo de uma parede, divisórias, móveis de cozinha, acabamentos decorativos, etc., recomenda-se que sejam feitos de material não combustível; caso contrário, devem ser revestidos com um material isolante de calor não combustível adequado e que seja prestada a atenção mais próxima aos regulamentos de prevenção de incêndios.

• Não coloque o aparelho sobre um objecto de aquecimento (gasolina, electricidade, fogão a carvão, etc.). Mantenha o aparelho afastado de superfícies quentes e chamas abertas. Utilize sempre o aparelho numa superfície nivelada, estável, limpa, resistente ao calor e seca.

• Não utilize o aparelho perto de materiais explosivos ou inflamáveis, cartões de crédito, discos magnéticos ou rádios.

• Este aparelho não se destina a ser operado através de um temporizador externo ou de um sistema de controlo remoto separado.

• Não encha o óleo abaixo do nível MÍN. e para além do nível MÁX. no depósito de óleo.

• AVISO: Existe perigo de incêndio se o nível do óleo estiver abaixo da marcação “L” (míni

mo) ou se não existir óleo no recipiente do óleo.

• Deixe pelo menos 20 cm de espaçamento em redor do aparelho para fins de ventilação durante a utilização.

• Utilize apenas óleo ou gordura adequados para fritar. Substitua o óleo ou a gordura a intervalos regulares. O óleo ou gordura cozidos ou sujos podem ser inflamados se forem sobreaquecidos.”

• Não utilize talheres de plástico durante o funcionamento.

• PERIGO! Nunca utilize óleo antigo, o óleo antigo tem um ponto de inflamação reduzido e é mais propenso a fervura, o que aumenta o risco de incêndio e situações perigosas.

• AVISO! Fritar alimentos húmidos e grandes quantidades de uma só vez tem uma influência negativa no ponto de ebulição do óleo.118

• Limpe sempre o aparelho e outros acessórios após cada utilização (-->Limpeza e ma- nutenção).

• Não utilize jacto de água, lave directamente com água ou produto de limpeza a vapor, uma vez que as peças irão ficar molhadas e poderá resultar em choque eléctrico.

• CUIDADO! Se necessário, encaminhe o cabo de alimentação com segurança para evitar que seja puxado ou que entre em contacto com a superfície de aquecimento.

• Não lave o aparelho com água. A lavagem pode causar fugas e aumentar o risco de choque elétrico.

• Não limpe nem guarde o aparelho a não ser que esteja completamente arrefecido.

• Nenhuma peça pode ser lavada na máquina de lavar loiça.

• A instalação eléctrica deve cumprir os regulamentos nacionais e locais aplicáveis.

• O depósito e o elemento da fritadeira devem ser colocados numa posição segura na sua cozinha antes da utilização devido ao conteúdo quente durante a utilização.

• Mude regularmente o óleo antigo para reduzir a libertação de dioxinas que são carcinogénicas. Utilização prevista

• Este aparelho destina-se a utilização profissio- nal.

• O aparelho foi concebido apenas para fritar ali- mentos adequados, como batatas fritas, etc. Qualquer outra utilização pode provocar danos no aparelho ou lesões pessoais.

• A utilização do aparelho para qualquer outro fim deve ser considerada uma utilização indevida do dispositivo. O utilizador será o único responsável pela utilização indevida do dispositivo. Instalação de aterramento Este aparelho é classificado como classe de pro- tecção I e deve estar ligado a um solo de protec- ção. A aterramento reduz o risco de choque elé- trico fornecendo um fio de escape para a corrente elétrica. Este aparelho está equipado com um cabo de alimentação que possui um fio de aterramento e plugue aterrado. O plugue deve ser conectado a uma tomada que esteja corretamente instalada e aterrada. Preparativos antes de utilizar pela primeira vez

• Certifique-se de que o aparelho não está danifi- cado. Em caso de danos, contacte imediatamen- te o seu fornecedor e NÃO utilize o aparelho.

• Remova todo o material de embalagem e película de proteção (se aplicável).

• Limpe o aparelho com água morna e um pano macio.

• Coloque o aparelho numa superfície nivelada e estável, salvo indicação em contrário.

• Certifique-se de que existe espaço suficiente à volta do aparelho para fins de ventilação.

• Guarde a embalagem para guardar o seu apare- lho quando não estiver a ser utilizado durante um longo período de tempo. Instalação

• Coloque o aparelho numa superfície nivelada, estável, limpa, resistente ao calor e seca com os pés de borracha.

• Instale cuidadosamente o suporte traseiro com o elemento de aquecimento na extremidade tra- seira do recipiente do óleo. Nota:

1. Certifique-se de que o pino no suporte traseiro

está na posição correta e devidamente montado.

2. O aparelho deve ser colocado numa posição se-

gura na sua cozinha antes de ser utilizado devido a perigo de calor durante a utilização.119

Painel de controlo Temperatura controlo Aquecimento lâmpada indicadora LIGAR/DESLIGAR interruptor Ligação da linha da fonte de alimentação L1 L2 L3 N Atenção: As linhas da fonte de alimentação devem ser ligadas por um técnico autorizado. Operação

• Desligue a alimentação da rede eléctrica.

• Encha o recipiente com óleo ou óleo hidrogenado até à linha MAX. Nota! As gorduras sólidas têm de ser pré-aqueci- das antes do recheio, o que evita que as gorduras queimem e sobrecarreguem (consulte “Gorduras sólidas”).

• Ligue os fios internos do cabo de alimentação a uma tomada elétrica adequada. (Consulte --> Li- gação da linha da fonte de alimentação)

• Ligue o aparelho utilizando o botão ligar/desligar verde no painel de operação. A luz verde no inter- ruptor acende-se.

• Regule o termóstato para a temperatura preten- dida. A luz laranja acende-se.

• Quando a temperatura definida é atingida, a lâm- pada laranja apaga-se.

• Durante a fritura profunda, a lâmpada de tempe- ratura acende-se para indicar que o elemento de aquecimento mantém a temperatura indicada.

• Pode agora utilizar a fritadeira. NOTA: É normal que a relais emita o som ON/OFF durante o funcionamento. Fritar a fundo A fritadeira profunda foi concebida com uma zona fria única para permitir que as migalhas e resíduos afundem até ao fundo, o que também permite que a vida útil da gordura/óleo se prolongue conside- ravelmente. Verifique regularmente se existe óleo ou gordura suficiente no recipiente. O nível nunca deve estar abaixo da linha MIN. Terra Castanho Preto Cinzento Azul Verde e amarelo120

REPOR o limitador alto (corte térmico) Tenha em atenção que o botão RESET está locali- zado na parte inferior do painel de controlo amoví- vel com uma tampa de protecção (consulte o dese- nho da linha)

• Desligue primeiro a fritadeira profunda da toma- da eléctrica.

• Deixe a fritadeira arrefecer completamente.

• Remova o painel de controlo amovível do suporte.

• Desaperte a tampa de protecção preta do botão RESET.

• Prima o botão RESET do limitador alto (corte tér- mico). Deve ouvir um clique.

• Volte a apertar a tampa de protecção no botão RESET.

• Reinstale o painel de controlo amovível no su- porte. Dicas para fritar

• De preferência, utilize apenas óleo de fritura lí- quido ou gordura de fritura líquida.

• A temperatura recomendada para fritar batatas fritas e snacks é de 175 °C no máximo.

• Retire o gelo e as migalhas dos alimentos con- gelados.

• Não frite demasiado de cada vez. Isto pode fazer com que o óleo ou gordura arrefeçam demasia- do. O óleo/gordura arrefecido não cresce ade- quadamente na superfície dos alimentos, para que mais gordura seja absorvida. Quando usados intensivamente, migalhas e outros detritos de- vem ser filtrados do óleo/gordura.

• Substitua o óleo ou a gordura a tempo. Utilize tiras de teste ou equipamento de teste regular- mente para monitorizar quando o óleo/gordura deve ser substituído.

• Antes de o óleo começar a formar espuma, fumo ou ficar demasiado viscoso, deve substituí-lo. Substitua também o óleo/gordura quando tiver um cheiro ou sabor forte.

• Não misture óleo novo com óleo usado. Gordura sólida

• Se, mesmo assim, utilizar contra os nossos con- selhos gordura sólida: aqueça o óleo lentamen- te na posição mais baixa até derreter. Quando a gordura tiver derretido, pode definir a tempera- tura de fritura adequada.

• Quando utilizar gordura sólida, deixe os blocos de gordura derreter lentamente num lume mo- derado numa frigideira normal. Deite cuidadosa- mente a gordura derretida na fritadeira de gor- dura profunda. Ligue a ficha eléctrica e ligue a fritadeira a gordura.

• Retire o cesto de fritar após a utilização da gor- dura. Isto evita que o cesto fique preso na gordu- ra solidificada. Após a utilização

• Desligue o aparelho desligando o interruptor e as peças eléctricas da corrente eléctrica.

• Não desloque a fritadeira até que ela e o seu con- teúdo tenham arrefecido.

• Coloque a tampa na fritadeira, para que a gordu- ra não envelheça. Limpeza e manutenção

• Desligue sempre as peças elétricas da corrente elétrica antes de limpar o aparelho.

• Atenção: Nunca mergulhe o aparelho em água ou qualquer outro líquido!

• Limpe o exterior do aparelho com um pano húmi- do (água com detergente suave).

• Nunca utilize agentes de limpeza agressivos, abrasivos ou produtos de limpeza clorados. Não utilize objetos afiados ou pontiagudos. Não uti- lize gasolina ou solventes! Limpe com um pano húmido e detergente, se necessário. Não utilize materiais abrasivos.121

Resolução de problemas Falha Sintomas Causa possível Solução possível O aparelho não funciona de todo Indicador de interruptor verde não aceso e indicador de aquecimento laranja não aceso O painel de controlo não está devidamente encaixado no suporte Encaixe correctamente o painel de controlo no suporte Sem alimentação de rede Verifique a instalação elétrica O aparelho está desligado Ligar o aparelho Microinterruptor com defeito Contacte o seu fornecedor Contactor CA com defeito Contacte o seu fornecedor O aparelho não aquece O indicador verde do interruptor está aceso e o indicador laranja de aquecimento não está aceso Termóstato definido para uma temperatura baixa Defina o termóstato para uma temperatura mais elevada O limitador alto (corte térmico) disparou. Reinicie o limitador alto (corte térmico) (Consulte REINICIAR na página 5) Limitador alto (corte térmico) defeituoso. Contacte o seu fornecedor Termóstato com defeito Contacte o seu fornecedor O aparelho não atinge a temperatura definida O indicador do interruptor verde está aceso e o indicador laranja de aquecimento está aceso, mas tempo ou temperatura de fritura excessivos Termóstato com defeito Contacte o seu fornecedor Se, após estes controlos, o mau funcionamento continuar, é aconselhável contactar o seu fornecedor para obter assistência. Em caso de dúvida, contacte sempre o seu fornecedor! Especificação técnica No do item 209424 Tensão e frequência de funcionamento 380-415V 3N~ 50/60Hz Potência nominal 6600 W Classe de proteção Classe I Classe de proteção à prova de água IPX3 Intervalo de temperatura 50 - 190°C Temperatura ambiente 5 - 45˚C Capacidade 10 L Dimensões 302 x 687 x (A)375 mm Peso líquido (aprox.) 12 kg Observações: As especificações técnicas estão sujeitas a alterações sem notificação prévia.122

Garantia Qualquer defeito que afete a funcionalidade do aparelho que se torne aparente no prazo de um ano após a compra será reparado mediante repa- ração gratuita ou substituição, desde que o apare- lho tenha sido utilizado e mantido de acordo com as instruções e não tenha sido abusado ou mal utilizado de forma alguma. Seus direitos estatutá- rios não são afetados. Se o aparelho for reclamado ao abrigo da garantia, indique onde e quando foi comprado e inclua o comprovante de compra (por exemplo, recibo). De acordo com a nossa política de desenvolvimen- to contínuo de produtos, reservamo-nos o direito de alterar as especificações do produto, embala- gem e documentação sem aviso prévio. Descartar & Ambiente Ao desactivar o aparelho, o produto não deve ser eliminado com outros resíduos domésticos. Em vez disso, é sua responsabilidade descartar seus equipamentos de resíduos entregando-os a um ponto de coleta designado. O não cumprimento desta regra pode ser penalizado de acordo com os regulamentos aplicáveis em matéria de eliminação de resíduos. A recolha e reciclagem separadas dos seus equipamentos de resíduos no momento da eliminação ajudará a conservar os recursos na- turais e garantir que sejam reciclados de forma a proteger a saúde humana e o meio ambiente. Para obter mais informações sobre onde você pode deixar seus resíduos para reciclagem, entre em contato com sua empresa local de coleta de resí- duos. Os fabricantes e importadores não assumem a responsabilidade pela reciclagem, tratamento e eliminação ecológica, quer directamente quer através de um sistema público.123