Le Hachoir 1800 ME7101 - Hachoir électrique TEFAL - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Hachoir électrique
Marque	Tefal
Modèle	Le Hachoir 1800 ME7101
Alimentation	220-240 V ~ 50/60 Hz
Puissance	1800 W
Fonctions principales	Hachage de viande, fabrication de saucisses, préparation de kébbé, biscuits, jus et coulis (selon modèle)
Grilles incluses	3 grilles : petits trous (3 mm), trous moyens (4,7 mm), gros trous (7,5 mm)
Accessoires inclus	Tube à saucisses, accessoire kébbé, filière à biscuits, accessoire à jus et coulis (selon modèle)
Matériau du bloc moteur	Plastique
Matériau des accessoires	Métal (acier inoxydable) et plastique
Poussoir	Inclus pour pousser les aliments en toute sécurité
Fonction reverse	Oui, pour dégager les aliments en cas d'engorgement
Porte de rangement	Oui, pour ranger les accessoires
Sécurité	Interrupteur marche/arrêt, bouton reverse, porte de sécurité, poussoir ; ne pas pousser avec les doigts
Entretien et nettoyage	Ne pas immerger le bloc moteur ; nettoyer les accessoires à l'eau chaude avec détergent ; ne pas utiliser de produits abrasifs ; graisser le couteau et les grilles après nettoyage
Fusible mécanique	Intégré sur l'axe de la vis pour éviter les surcharges
Câble d'alimentation	Remplaçable par le fabricant, le SAV ou une personne qualifiée
Usage	Domestique uniquement
Code référence	ME7101
Accessoires supplémentaires	Accessoires pour saucisses, kébbé, biscuits, jus et coulis (selon modèle)

FOIRE AUX QUESTIONS - Le Hachoir 1800 ME7101 TEFAL

Comment monter le bloc de hachage ?

Introduisez la vis (axe long en premier) dans le bloc de hachage. Placez le couteau sur l'axe court de la vis, les arêtes tranchantes vers l'extérieur. Posez la grille choisie en faisant correspondre les ergots avec les encoches du bloc. Vissez l'écrou à fond sans bloquer. Montez le bloc sur le moteur en inclinant vers la droite, puis tournez vers la gauche et engagez le plateau.

Que faire si le hachoir se bloque ?

Arrêtez l'appareil avec l'interrupteur sur 'O'. Ouvrez la porte de rangement. Appuyez sur le bouton 'reverse' pendant quelques secondes pour dégager les aliments. Refermez la porte et remettez en marche avec l'interrupteur principal.

Quels types de viande peut-on hacher ?

Vous pouvez hacher du bœuf, porc, agneau, volaille et autres viandes tendres. Retirez les os, cartilages, nerfs et couennes avant de hacher. Coupez la viande en morceaux d'environ 2 cm x 2 cm.

Peut-on hacher des os ou des aliments durs ?

Non, n'essayez jamais de hacher des os, du cartilage ou des couennes. Cela pourrait endommager l'appareil.

Comment nettoyer le hachoir ?

Débranchez l'appareil. Nettoyez le bloc moteur avec un chiffon humide. Lavez les accessoires (vis, couteau, grilles, écrou, etc.) à l'eau chaude avec un détergent doux. Ne les mettez pas au lave-vaisselle. Essuyez et graissez le couteau et les grilles avec de l'huile de table après nettoyage.

Comment utiliser le tube à saucisses ?

Montez le tube à saucisses à la place de la grille et du couteau. Enfilez le boyau trempé dans de l'eau tiède sur le tube. Mettez le hachis sur le plateau et allumez l'appareil. Poussez avec le poussoir. Arrêtez pour faire un nœud, puis continuez.

Quelle grille utiliser pour quelle préparation ?

Grille à petits trous (3 mm) : pour viandes très tendres. Grille à trous moyens (4,7 mm) : pour bœuf, porc, agneau, volaille. Grille à gros trous (7,5 mm) : pour saucisses et viandes grasses.

L'appareil peut-il fonctionner à vide ?

Non, ne faites jamais fonctionner le hachoir à vide (sans passage de viande). Cela pourrait endommager les pièces.

Comment ranger les accessoires ?

Les accessoires (grilles, couteau, tube, etc.) peuvent être rangés dans les logements prévus sous la porte de l'appareil. Le cordon peut être enroulé sous l'appareil.

Que faire si le câble d'alimentation est endommagé ?

Le câble doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou une personne qualifiée pour éviter tout danger. N'utilisez pas l'appareil avec un câble endommagé.

MODE D'EMPLOI Le Hachoir 1800 ME7101 TEFAL

Consignes de sécurité

• Cet appareil est conforme aux règles techniques et aux normes en vigueur.
• Il est conçu pour fonctionner uniquement en courant alternatif. Nous vous demandons avant la première utilisation de vérifier que la tension du réseau correspond bien à celle indiquée sur la plaque signalétique de l'appareil.
• Ne pas poser, ni utiliser cet appareil sur une plaque chaude ou à proximité d'une flamme (cuisinière à gaz).
• N'utilisez le produit que sur un plan de travail stable à l'abri des projections d'eau. Ne le retournez pas. • L'appareil doit être débranché :
• s'il y a anomalie pendant le fonctionnement,
• avant chaque nettoyage ou entretien,
• après utilisation ou s'il est laissé sans surveillance,
• Ne jamais débrancher l'appareil en tirant sur le cordon.
• N'utilisez un prolongateur qu'après avoir vérifié que celui-ci est en parfait état.
• Un appareil électroménager ne doit pas être utilisé :
• s'il est tombé par terre,
• si le couteau est détérioré ou incomplet.

- Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou une personne de qualification similaire afin d'éviter un danger.

- Le produit a été conçu pour un usage domestique, il ne doit en aucun cas être l'objet d'une utilisation professionnelle pour laquelle nous n'engageons ni notre garantie ni notre responsabilité.

- Ne poussez pas la viande avec les doigts. Utilisez toujours le poussoir.

- Cet appareil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d'expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l'intermédiaire d'une personne responsable de leur sécurité, d'une surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l'appareil.

- Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

Description

1. Bloc moteur
2. Poussoir
3. Plateau de remplissage
4. Bouton pour déverrouiller le bloc de hachage
5. Bloc de hachage
6. Vis
7. Couteau
8. Grilles (selon modèle) : a. petits trous - ∅ 3 mm b. trous moyens - ∅ 4,7 mm c. gros trous - ∅ 7,5 mm
9. Ecrou
10. Tube à saucisses (selon modèle)
11. Accessoire Kébbé (selon modèle)
12. Filière à biscuits (selon modèle) : 12a : support 12b : moule
13. Accessoire à jus et à coulis (selon modèle) : 13a : vis 13b : filtre à trous mixtes pour les coulis 13c : filtre à petits trous pour les jus 13d : guide jus
14. Porte

Utilisation

Manipulez le couteau avec précaution car les lames sont tranchantes.

Avant la première utilisation, lavez tous les accessoires avec de l'eau savonneuse et essuyez-les soigneusement.

La grille et le couteau doivent rester gras. Enduisez-les d'huile. Ne faites pas tourner à vide si les grilles ne sont pas graissées.

Montage du bloc hachage (fig. 1)

• Introduisez la vis (6) (axe long en premier) dans le bloc de hachage (5).
• Positionnez le couteau (7) sur l'axe court de la vis en mettant les arêtes tranchantes vers l'extérieur, côté grille.
• Placez la grille choisie (8) sur le couteau en faisant correspondre les deux ergots avec les deux encoches du bloc. Vissez l'écrou (9) à fond sans bloquer.
• Vérifiez le montage. L'axe ne doit avoir ni jeu, ni être bloqué en rotation. Dans le cas contraire, recommencez les opérations de montage.

Attention :

• Ne pas faire fonctionner l'appareil à vide (sans passage de viande).
• Il est conseillé d'huiler la grille après nettoyage.

Ne poussez jamais avec les doigts.

IMPORTANT : Attendez l'arrêt complet de l'appareil avant d'actionner les interrupteurs.

Certaines recettes nécessitent une forte puissance (environ 800 W). Pour ces recettes, ne pas dépasser un temps d'utilisation de 30 secondes.

Le produit doit être débranché.

• Inclinez le bloc de hachage vers la droite (fig. 2).
• Engagez à fond le bloc de hachage dans le bloc moteur et tournez le bloc vers la gauche, engagez ensuite le plateau.
• Fermez la porte (14).
• Branchez le produit.
• Préparez les ingrédients à hacher en ayant préalablement retiré les os, le cartilage, les nerfs et les couennes.
• Coupez la viande en morceaux (environ 2 cm x 2 cm) et placez-les sur le plateau.
• Ne jamais essayer de hacher des bouts d'os, du cartilage, des couennes.
• Sélectionnez la grille :
• Préparez les ingrédients à hacher en ayant préalablement retiré les os, le cartilage, les nerfs et les couennes.
• Coupez la viande en morceaux (environ 2 cm x 2 cm) et placez-les sur le plateau.
• Ne jamais essayer de hacher des bouts d'os, du cartilage, des couennes.
• Sélectionnez la grille :
• petits trous – ∅ 3 mm : viandes très tendres
• trous moyens – ∅ 4,7 mm : bœuf, porc, agneau, volaille, etc...
• gros trous – ∅ 7,5 mm : saucisses, viandes grasses...
• Pour une efficacité maximale, découpez les morceaux de dimensions inférieures à la cheminée.
• Mettez un récipient sous le bloc de hachage.
• Positionnez l'interrupteur situé sur l'arrière du produit sur «I» (fig. 4)
• Introduisez les morceaux de viande dans le bloc de hachage et poussez avec le poussoir (2) si nécessaire.

En cas d'engorgement :

• Arrêtez le hachoir en mettant l'interrupteur sur la position «O».
• Ouvrez la porte de rangement des accessoires.
• Appuyez quelques secondes sur l'interrupteur «reverse» afin de dégager les aliments (fig. 5);
• Mettez ensuite en marche en appuyant sur l'interrupteur principal pour terminer le hachage après avoir refermé la porte.

Ingrédients : 100 g de lard ou de mouton – 150 g de pois cassés crus – 100 g de farine – 50 g d'eau – 20 g d'ail – sel – poivre – huile d'olive

• Mélangez dans un récipient les pois cassés et la farine puis incorporez l'eau progressivement jusqu'à l'obtention d'un mélange uniforme.
• Mettez le tout sur le plateau du hachoir.
• Mettez votre appareil en marche et poussez progressivement le mélange dans la goulotte à l'aide du poussoir.
• Introduisez ensuite le lard ou le mouton coupé en morceaux de 2 cm x 2 cm avec l'ail.
• Versez ce mélange dans un faitout contenant 1,5 litre d'eau. Mélangez et laissez cuire entre 20 et 30 minutes.
• Après cuisson, rajoutez ½ verre d'huile d'olive et mixez le tout. « Le hachoir » est protégé par un fusible mécanique intégré sur l'axe de la vis (6). Respectez les indications de découpe des aliments et le choix de la grille avant l'utilisation du hachoir afin d'éviter une surcharge anormale ou un blocage accidentel.

Démontage

• Appuyez sur le bouton de déverrouillage (4) situé sur la face avant de l'appareil.
• Tournez le bloc de hachage vers la droite.
• Dégagez le bloc complètement en le retirant.
• Dévissez l'écrou du bloc de hachage et retirez les accessoires en poussant sur l'axe.
• Débranchez l'appareil avant chaque nettoyage et avant d'enlever les divers accessoires.
• Nettoyez-le avec un chiffon humide. Toutes les autres pièces peuvent être nettoyées à l'eau chaude en utilisant un détergent à vaisselle. Ne jamais utiliser de produits abrasifs. Il est recommandé de graisser le couteau et les grilles du hachoir à viande avec de l'huile de table après chaque nettoyage.

Ne plongez jamais le bloc moteur dans l'eau.

Ne mettez pas la « tête hachoir » au lave-vaisselle, c'est-à-dire le bloc de hachage (5), la vis (6), le couteau (7), les grilles (8) et l'écrou (9).

Rangement

Les accessoires peuvent se ranger dans les logements prévus à cet effet, sous la porte (14) de l'appareil (fig. 6).

Le cordon peut se loger sous l'appareil (fig. 7).

Tube à saucisses (selon modèle)

Cet accessoire s'utilise sans grille ni couteau. Il s'adapte sur le bloc de hachage et permet de fabriquer facilement de la saucisse.

Montage (fig. 8):

• Mettez en place la vis dans le bloc
• Positionnez le tube à saucisses
• Vissez l'écrou. Montez le bloc sur le produit.

Utilisation :

• Préparez le hachis et l'assaisonnement selon votre goût.
• Faites tremper le boyau dans l'eau tiède afin qu'il retrouve son élasticité puis l'enfiler sur le tube (10).
• Mettez le hachis sur le plateau, mettez l'appareil en marche et appuyez avec le poussoir de façon à amener le hachis jusqu'à l'extrémité du tube.
• Arrêtez l'appareil et faites un nœud sur le boyau.
• Remettez en marche et continuez en poussant le hachis avec le poussoir.

Accessoire kébbé (selon modèle)

Cet accessoire s'utilise sans grille ni couteau. Il s'adapte sur le corps de hachage et permet de former un mélange (viande d'agneau + boulgour) sous forme de tube. Les tubes obtenus sont coupés en courts tronçons et garnis d'un mélange de viande hachée, les extrémités sont pincées. Ces boulettes sont frites.

Montage : Idem tube à saucisses (fig. 9).

Montage (fig. 10)

• Mettez la vis (6) dans le bloc de hachage (5) de la tête hachoir.
• Placez le moule (12b) dans le support (12a) et placez l'ensemble sur la tête hachoir en faisant correspondre les ergots avec les encoches du bloc de hachage (5) et vissez l'écrou (9) à fond.
• Placez la tête ainsi montée sur le bloc moteur (1) comme indiqué (fig. 10).

Note : cet accessoire s'utilise sans grille ni couteau.

Utilisation :

• Préparez la pâte (vous obtiendrez de meilleurs résultats avec une pâte un peu molle).
• Choisissez le dessin en faisant correspondre la flèche avec la forme choisie.
• Mettez en marche l'appareil et approvisionnez-en pâte.

Accessoire à jus et à coulis (selon modèle)

Cet accessoire s'utilise pour la réalisation de coulis (fruits rouges, tomates) et de jus (pommes, poires, oranges, etc.). Il s'adapte sur le bloc de hachage (5).

Montage (fig. 10)

- Mettez en place le bloc de hachage (5) sur le bloc moteur (1).

• Mettez en place la vis (13a) dans le bloc de hachage (5).
• Positionnez le filtre choisi en fonction de votre préparation :

- (13b), filtre à trous mixtes, pour les coulis ou

- (13c), filtre à petits trous, pour les jus.

• Vissez l'écrou sur le bloc de hachage (5).
• Positionnez le guide jus (13d) sous le filtre mis en place (13b ou 13c).

Utilisation :

• Coulis : Utilisez le filtre (13b) qui possède 2 diamètres de trous de filtration pour une meilleure extraction. Pour la réalisation des coulis, il est impératif de n'utiliser que des fruits frais. Suivant la saison et la qualité des fruits, il est conseillé de repasser une deuxième fois la pulpe pour extraire le maximum de coulis.
• Jus : Utilisez le filtre (13c) qui possède un seul diamètre de trou de filtration.

Placez un récipient pour récupérer le jus sous le guide jus (13d) et un autre en bout du filtre (13b ou 13c) pour récupérer les déchets.

Une fois les accessoires en place, utilisez votre appareil comme habituellement.

Nettoyage :

Toutes les pièces doivent être nettoyées à l'eau chaude sous le robinet en utilisant un détergent vaisselle.

Ne jamais utiliser de produits abrasifs. Les grilles se nettoient facilement à l'aide éventuellement d'une brosse (type brosse à dents).

Les pièces ne doivent pas être nettoyées au lave-vaisselle.

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Confiez celui-ci dans un point de collecte ou à défaut dans un centre service agréé pour que son traitement soit effectué.