RCPO1005N - Four à pizza Royal Catering - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Four à pizza électrique, capacité de 5 pizzas de 30 cm, puissance de 3000 W, température réglable jusqu'à 500°C.
Dimensions	Dimensions extérieures : 1000 x 800 x 400 mm, dimensions de la chambre de cuisson : 900 x 700 x 300 mm.
Matériaux	Acier inoxydable, plaque de cuisson en pierre réfractaire.
Utilisation	Idéal pour les pizzerias, restaurants et traiteurs, facile à utiliser avec un panneau de contrôle intuitif.
Maintenance	Nettoyage régulier de la chambre de cuisson, vérification des éléments chauffants, entretien préventif recommandé tous les 6 mois.
Sécurité	Équipé de protections contre la surchauffe, isolation thermique pour éviter les brûlures, conforme aux normes de sécurité électrique.
Informations générales	Poids : 100 kg, garantie de 2 ans, manuel d'utilisation inclus.

FOIRE AUX QUESTIONS - RCPO1005N Royal Catering

Comment préchauffer le four à pizza Royal Catering RCPO1005N ?

Pour préchauffer le four, réglez la température souhaitée à l'aide du thermostat et attendez que l'indicateur de température s'allume pour signaler qu'il a atteint la température sélectionnée.

Quelle est la capacité du four à pizza RCPO1005N ?

Le four à pizza RCPO1005N peut cuire simultanément jusqu'à 2 pizzas de 30 cm de diamètre.

Comment nettoyer le four après utilisation ?

Laissez le four refroidir complètement, puis essuyez l'intérieur avec un chiffon humide et un détergent doux. Évitez d'utiliser des produits abrasifs.

Le four à pizza est-il équipé d'un thermostat ?

Oui, le RCPO1005N est équipé d'un thermostat réglable pour contrôler la température de cuisson.

Quelle est la puissance du four à pizza ?

Le four à pizza Royal Catering RCPO1005N a une puissance de 2000 watts.

Le four peut-il être utilisé à l'extérieur ?

Le RCPO1005N est conçu pour une utilisation en intérieur uniquement. Évitez de l'utiliser à l'extérieur pour garantir sa durabilité.

Quelles sont les dimensions extérieures du four ?

Les dimensions extérieures du four sont de 60 cm de large, 50 cm de profondeur et 40 cm de hauteur.

Comment régler le temps de cuisson ?

Utilisez le minuteur intégré pour régler le temps de cuisson souhaité. Assurez-vous de surveiller la cuisson pour obtenir le meilleur résultat.

Le four à pizza nécessite-t-il un montage ?

Non, le RCPO1005N est livré entièrement monté et prêt à l'emploi dès sa sortie de la boîte.

Où puis-je trouver des pièces de rechange pour le four ?

Les pièces de rechange peuvent être commandées auprès du service client de Royal Catering ou sur leur site web officiel.

MODE D'EMPLOI RCPO1005N Royal Catering

Manuel d'utilisation

Ce manuel d'utilisation a été traduit à l'aide d'une traduction automatique. Nous avons fait tout notre possible pour garantir l'exactitude de la traduction, mais veuillez noter que les traductions automatiques ne sont pas parfaites et ne sont pas destinées à remplacer les traducteurs humains. La version officielle du manuel d'utilisation est en anglais. Les éventuelles différences entre la version traduite et l'originale anglaise ne sont pas juridiquement contraignantes. Si vous avez des questions sur l'exactitude de la traduction, veuillez vous référer à la version anglaise, qui est la référence officielle. D'autres versions linguistiques sont disponibles sur demande via info@expondocom

Caractéristiques techniques

Description du paramètre	Valeur du paramètre
Nom de produit	Four à pizza
Modèle	RCPO-1005-N	RCPO-1008-N	RCPO-1009-N	RCPO-1010-N	RCPO-1011-N	RCPO-1012-N	RCPO-1013-N	RCPO-1016-N
Tension nominale [V~] / fréquence [Hz]	230 / 50	400 / 50	230 / 50	400 / 50	230 / 50
Puisance nominale [W]	4200	6600	8400		13200	16800	4200	8400
Courant nominal [A]	18,3	16,5	21		33	42	18,3	21
Classe de protection	I
Indice de protection IP	IPX3
Dimensions (largeur x profondeur x hauteur) [mm]	1100x 945x 510	1420x 945x 510	1100x 945x 830	1750x 945x 510	1420x 945x 825	1750x 945x 825	1100x 945x 510	1100x 945x 820
Poids [kg]	94	122	154	152	208	258	94	157
Plage de température [°C]	12-450 / 30-400
Nombre de chambris	1		2	1	2		1	2

1. Description générale

Le manuel d'utilisation est conçu pour vous aider à utiliser l'appareil en toute sécurité et sans problème. Le produit est conçu et fabriqué conformément à des directives techniques strictes, en utilisant des technologies et des composants de pointe. De plus, il est produit dans le respect des normes de qualité les plus strictes.

Pour augmenter la durée de vie de l'appareil et garantir un fonctionnement sans problème, utilisez-le conformément à ce manuel d'utilisation et effectuez régulièrement les tâches de maintenance. Les données techniques et spécifications contenues dans ce manuel d'utilisation sont à jour. Le fabricant se réserve le droit d'apporter des modifications liées à l'amélioration de la qualité. L'appareil est conçu pour réduire au minimum les risques d'émission de bruit, en tenant compte des progrès technologiques et des possibilités de réduction du bruit.

CE	Le produit répond aux normes de sécurité en vigueur.

Lire les instructions avant utilisation.

Le produit doit être recyclé.

ATTENTION ! ou ATTENTION ! ou SOUVIENS-TOI ! Applicable à la situation donnée. (panneau d'advertissement général)

Porter des gants de protection.

ATTENTION! Attention aux chocs électriques!

ATTENTION! Surface chaude, risque de brûlures!

Utiliser uniquement à l'intérieur.

N'OUBLIEZ PAS! Les dessins de ce manuel sont fournis à titre d'illustration uniquement et peuvent différer du produit réel dans certains détails.

2. Sécurité d'utilisation

ATTENTION! Lire tous les avertissements de sécurité et toutes les instructions. Le non-respect des avertissements et des instructions peut entraîner un choc électrique, un incendie et/ou des blessures graves, voir é la mort.

Les termes « apparéil » ou « produit » sont utilisés dans les avertissements et les instructions pour désigner : FOUR À PILZZA.

2.1. Sécurité électrique

a) Le raccordement électrique doit être effectué par une personne qualifiée. b) La fiche doit s'adapter à la prise. Ne pas modifier la fiche de quelque manière que ce soit. c) Évitez de toucher les éléments reliés à la terre tels que les tuyaux, les radiateurs, les chaudières et les réfrigérateurs. Le risque de choc électrique est accru si l'appareil relié à la terre est exposé à la pluie, entre en contact direct avec une surface humide ou fonctionne dans un environnement humide. La pénétration d'eau dans l'appareil augmente le risque d'endommagement de l'appareil et de choc électrique. d) Ne pas toucher à l'appareil avec des mains mouillées ou humides. e) Utilisez le câble uniquement pour l'usage auquel il est destiné. Ne l'utilisez jamais pour transporter l'appareil ou pour débrancher la fiche d'une prise. Gardez le câble éloigné des sources de chaleur, de l'huile, des bords tranchants ou des pièces mobiles. Les câbles endommagés ou emmêlés augmentent le risque de choc électrique.

f) N'utilisez pas l'appareil si le cordon d'alimentation est endommagé ou présente des signes évidents d'usure. Un cordon d'alimentation endommagé doit être remplacé par un électricien qualifié ou par le centre de service du fabricant. g) Pour éviter tout choc électrique, ne plongez pas le cordon, la fiche ou l'appareil dans l'eau ou d'autres liquides. N'utilisez pas l'appareil sur des surfaces humides. h) ATTENTION! DANGER DE VIE! Lors du nettoyage, ne plongez jamais l'appareil dans l'eau ou d'autres liquides. i) Ne pas utiliser dans des environnements très humides ou à proximité directe de réservoirs d'eau. j) Évitez que l'appareil ne soit mouillé. Risque d'électrocution!

2.2. Sécurité au travail

a) Assurez-vous que le lieu de travail est propre et bien éclairé. Un lieu de travail en désordre ou mal éclairé peut entraîner des accidents. Essayez d'anticiper, d'observer ce qui se passe et de faire preuve de bon sens lorsque vous travaillez avec l'appareil. b) Si vous constatez des dommages ou un fonctionnement anormal, éteignez immédiatement l'appareil et signalez-le sans délai à un superviseur. c) Si vous n'êtes pas sûr que le produit fonctionne correctement ou si vous constatez des dommages, veuillez contacter le centre de service du fabricant. d) Seul le centre de service du fabricant est autorisé à effectuer des réparations sur le produit. N'essayez pas d'effectuer les réparations vous-même! e) En cas d'incendie, utilisez un extincteur à poudre ou à dioxyde de carbone (CO2) (destiné à être utilisé sur des appareils électriques sous tension) pour l'éteindre. f) Il est interdit aux enfants ou aux personnes non autorisées de pénétrer dans un poste de travail. (Une distraction peut entraîner une perte de contrôle de l'appareil). g) Utilisez l'appareil dans un espace bien aéré. h) Inspectez régulièrement l'état des étiquettes de sécurité. Si les étiquettes sont illisibles, elles doivent être remplacées. i) Veuillez conserver ce manuel à disposition pour référence ultérieure. Si cet appareil est transmis à un tiers, le manuel doit être transmis avec lui. j) Conserver les éléments d'emballage et les petites pièces d'assemblage dans un endroit hors de portée des enfants. k) Stocker le produit hors de la portée des enfants et des animaux. I) Si cet appareil est utilisé avec un autre équipement, les autres instructions d'utilisation doivent également être respectées.

2.3. Sécurité personnelle

a) N'utilisez pas l'appareil lorsque vous êtes fatigué, malade ou sous l'influence de l'alcool, de stupéfiants ou de médicaments qui peuvent considérablement altérer la capacité d'utilisation de l'appareil. b) L'appareil ne peut être manipulé que par des personnes physiquement aptes à le manipuler, correctement formées, familiarisées avec ce manuel et formées dans le domaine de la santé et de la sécurité au travail. c) Lorsque vous travaillez avec l'appareil, faites preuve de bon sens et restez vigilant. Une perte temporaire de concentration lors de l'utilisation de l'appareil peut entraîner des blessures graves. d) Utilisez l'équipement de protection individuelle requis pour travailler avec l'appareil, spécifique dans la section 1 (Légende). L'utilisation d'équipements de protection individuelle corrects et approuvés réduit le risque de blessure. e) Pour éviter que l'appareil ne s'allume accidentellement, assurez-vous que l'interrupteur est en position OFF avant de le connecter à une source d'alimentation. f) L'appareil n'est pas un jouet. Les enfants doivent être surveillés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

2.4. Utilisation sécuritaire de l'appareil

a) N'utilisez pas l'appareil si l'interrupteur MARCHE/ARRÉT ne fonctionne pas correctement (n'allume et n'éteint pas l'appareil). Les appareils qui ne peuvent pas être allumés et éteints à l'aide de l'interrupteur marche/arrêt sont dangereux, ne doivent pas être utilisés et doivent être réparés. b) Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique avant de commencer le réglage, le nettoyage et l'entretien. Une telle mesure préventive réduit le risque d'activation accidentelle. c) Lorsqu'il n'est pas utilisé, rangez-le dans un endroit sûr, hors de portée des enfants et des personnes ne connaissant pas l'appareil et n'ayant pas lu le manuel d'utilisation. L'appareil peut représenter un danger entre les mains d'utilisateurs inexpérimentés. d) Maintenez l'appareil en parfait état technique. Avant chaque utilisation, vérifiez l'absence de dommages généraux et en particulier l'absence de pièces ou d'éléments fissurés et toute autre condition pouvant avoir un impact sur le fonctionnement de l'appareil. Si des dommages sont constatés, remettez l'appareil en réparation avant utilisation. e) Gardez l'appareil hors de portée des enfants. f) La réparation ou l'entretien de l'appareil doit être effectué par des personnes qualifiées, en utilisant uniquement des pièces de rechange d'origine. Cela garantira une utilisation sûre. g) Pour garantir l'intégrité opérationnelle de l'appareil, ne retirez pas les protections montées en usine et ne desserrez aucune vis. h) Ne touchez pas les pièces articulées ou les accessoires à moins que l'appareil n'ait été débranché de la source d'alimentation. i) Ne pas déplacer, régler ou faire pivoter l'appareil pendant le travail. j) Nettoyez régulièrement l'appareil pour éviter l'accumulation de saletés tenaces. k) L'appareil n'est pas un jouet. Le nettoyage et l'entretien ne peuvent pas être effectués par des enfants sans la surveillance d'un adulte. l) Il est interdit d'intervenir sur la structure de l'appareil afin d'en modifier les paramètres ou la construction. m) Gardez l'appareil loin des sources de feu et de chaleur. n) Ne pas couvrir les ouvertures de ventilation! o) REMARQUE: Lors de la première utilisation après chauffage, une odeur désagréable peut se dégager du produit, qui devrait disparaître avec le temps - il s'agit d'un phénomène normal et ne constitue pas un défaut de l'appareil.

ATTENTION! Malgré la conception sûre de l'appareil et ses dispositifs de protection, et malgré l'utilisation d'éléments supplémentaires protégeant l'opérateur, il existe toujours un léger risque d'accident ou de blessure lors de l'utilisation de l'appareil. Restez vigilant et faites preuve de bon sens lorsque vous utilisez l'appareil.

3. Directives d'utilisation

Ce produit est conçu pour cuire rapidement des pizzas en utilisant des éléments chauffants électriques qui fournissent des températures élevées et uniformes, imitant la chaleur intense des fours à bois traditionnels. Ces appareils à usage commercial sont également suffisamment polyvalents pour cuire d'autres aliments, tels que des pains plats, des pâtisseries et des petits plats qui nécessitent une chaleur élevée et constante. L'utilisateur est responsable de tout dommage résultant d'une utilisation non conforme de l'appareil.

3.1. Description de l'appareil

A. Poignée de porte de four B. Vitre de four C. Panneau de commande (à gauche avec boutons - manuel, à droite avec clavier - digitalisé) D. Câble d'alimentation E. Vis de mise à la terre F. Cheminée d'évacuation G. Thermomètre de four H. Voyant de chauffage haut/bas I. Bouton de réglage de la température du chauffage supérieur J. Bouton de réglage de la température du chauffage inférieur K. Interrupteur marche/arrêt de l'éclairage du four L. Interrupteur d'alimentation M. Affichage de la température de la chambre supérieure N. Affichage de la température de la chambre inférieure O. Affichage de la minuterie

Panneau de contrôle digitalisé :

Bouton	Description du fonctionnement
	Bouton d'alimentation avec indicateur lumineux de fonctionnement
	Réglage de la température « + » (augmentation)
	Réglage de la température « - » (diminution)
	Bouton d'éclairage avec indicateur lumineux allumé
TOP ON/OFF	Régulateur de température du chauffage supérieur avec indicateur lumineux de chauffage
BOTTOM ON/OFF	Régulateur de température du réchauffeur inférieur avec indicateur lumineux de chauffage
TIMER ON/OFF	Minuterie avec indicateur lumineux de mise en marche
F1 F2 F3 F4 F5 F6	Bouton de fonction F1-F6 (peut stocker 6 températures de mémoire) avec indicateur lumineux de fonctionnement.

Emplacement de l'appareil

La température ambiente ne doit pas être supérieure à 40°C et l'humidité relative doit être inférieure à 85%. Assurez une bonne ventilation dans la pièce dans laquelle l'appareil est utilisé. Il doit y avoir une distance d'au moins 50 cm entre chaque côté et le haut de l'appareil et le mur ou d'autres objets. L'appareil doit toujours être utilisé lorsqu'il est placé sur une surface plane, stable, propre, ignifuge et sèche, et être hors de portée des enfants et des personnes ayant des fonctions mentales et sensorielles limitées. Positionnez l'appareil de manière à avoir toujours accès à la prise d'alimentation. Le cordon d'alimentation connecté à l'appareil doit être correctement mis à la terre et correspondre aux détails techniques figurant sur l'étiquette du produit.

Avant la première utilisation, chauffer le four à température maximale pour éliminer les odeurs de montage et de matériel, qui disparaissent avec le temps.

Assemblage de l'apparel

Ce produit est livré presque prêt à l'emploi. APRÈS avoir déballé l'ensemble du produit, prenez les pièces de la poignée, assemblez la poignée et vissez-la sur la porte en utilisant les boulons fournis (vissés dans la porte à la livraison). Utilisez pour l'assemblage la clé Allen fournie.

Fixez ensuite la cheminée d'évacuation en la boulonnant au bord à l'arrière du boîtier - utilisez les vis métalliques fournies (voir l'image ci-dessous à gauche).

REMARQUE: sur certains modèles, la cheminée peut être constituée de deux parties - installez-la comme indiqué sur l'image ci-dessous à droite.

Installez ensuite une fiche d'alimentation appropriée à l'extrémité du cordon d'alimentation - faites attention aux couleurs des fils.

REMARQUE : il est conseillé que la prise d'alimentation soit installée par un professionnel.

Modeles avec panneau de commande MANUEL:

• Allumez l'appareil, ouvrez la porte du four, allumez l'interrupteur d'alimentation, réglez la température du chauffage supérieur et la température du chauffage inférieur, puis le four entrera dans l'état de chauffage automatiquement (la température réglée doit dépasser la températureambiante)
• Lorsque le voyant de chauffage du régulateur de température est allumé, le four commence à chauffer. Lorsque le voyant de chauffage du régulateur de température est allumé, le four commence à chauffer. Lorsque la température dans la chambre atteint la température définie, la température cesse d'augmenter et le four entre dans l'état restant de température définie. Lorsque la température dans la chambre est inférieure à la température définie, l'appareil commence à chauffer jusqu'à ce qu'il atteigne à nouveau la température définie.
• Le four est équipé d'une lumière qui peut être allumée en cas de besoin (veuillez ne pas laisser la lumière allumée trop longtemps).
• Fonctionnement anormal : le four est équipé d'une protection contre les températures de fonctionnement anormales (la protection contre les températures de fonctionnement anormales est de 530 à 550 degrès). Si la température dépasse ce niveau, le four coupera automatiquement toutes les alimentations électriques îtier électrique et allumez l'interrupteur de déclenchement, et le four peut entrer dans l'état « veille ».
• Allumez l'interrupteur d'alimentation, reglez la température du chauffage supérieur et inférieur, puis le four entrera automatiquement en état de chauffage (la température régée doit dépasser la température ambiente).
• Lorsque le voyant de chauffage du régulateur de température est allumé, le four commence à chauffer. Lorsque le voyant de chauffage du régulateur de température est allumé, le four commence à chauffer. Lorsque la température dans la chambre atteint la température définie, la température cesse d'augmenter et le four entre dans l'état de température définie.
• Lorsque la température dans la chambre est inférieure à la température réglée, l'appareil commence à émettre un bip jusqu'à ce qu'il atteigne à nouveau la température réglée. Le four dispose d'une minuterie de 99 minutes 99 secondes, que vous pouvez activer quand vous le souhaitez. [facultatif] Réglez le paramètre de température sur F1 - F6 (6 ensembles de températures peuvent être enregistrés) - sélectionnez la touche d'enregistrement correspondante (appuyez longuement pendant 3 secondes et l'indicateur de la fenêtre rouge s'allumera), réglez la température supérieure/inférieure requise, puis appuyez à nouveau sur la touche d'enregistrement (pendant 3 secondes) jusqu'à ce que le buzzer sonne, indiquant que les données ont été reconnues et enregistrées avec succès.
• Fonctionnement anormal : le four est équipé d'une protection contre les températures de fonctionnement anormales (la protection contre les températures de fonctionnement anormales est de 530 à 550 degrés). Si la température dépasse ce niveau, le four coupera automatiquement toutes les alimentations électriques. La protection contre les températures de fonctionnement anormales du four n'est pas réinitialisable automatiquement et doit être réinitialisée manuellement pour garantir la sécurité du travail. Lors de la reprise du travail, coupez d'abord l'alimentation externe du four (assurez-vous de couper l'alimentation électrique du four et la connexion externe, et assurez-vous que le four n'est pas sous tension), puis ouvrez le boîtier électrique et allumez l'interrupteur de déclenchement, et le four peut entrer dans l'état « veille ».

3.4. Nettoyage et entretien

a) Débranchez la fiche secteur et laissez l'appareil refroidir complètement avant chaque nettoyage, réglage ou remplacement d'accessoires, ou si l'appareil n'est pas utilisé. b) Utilisez uniquement des détergents doux et adaptés à un usage alimentaire pour laver l'appareil. c) Conservez l'appareil dans un endroit sec et frais, à l'abri de l'humidité et de l'exposition directe au soleil. d) Ne pulvérisez pas l'appareil avec un jet d'eau ni ne l'immergez dans l'eau. e) Ne laissez pas l'eau pénétrer à l'intérieur de l'appareil par les orifices d'aération du boîtier de l'appareil. f) Nettoyez les évents avec une brosse et de l'air comprimé. g) Nettoyez avec un chiffon doux et légèrement humide. h) N'utilisez pas d'objets tranchants et/ou métalliques pour le nettoyage (par exemple une brosse métallique ou une spatule métallique) car ils pourraient endommager le matériel de surface de l'appareil. i) Ne nettoyez pas l'appareil avec une substance acide, des agents à usage médical, des diluants, du carburant, des huiles ou d'autres substances chimiques car cela pourrait endommager l'appareil.

3.5 Élimination des appareils usagés

Ne jetez pas cet appareil dans les déchets municipaux. Remettez-le à un point de collecte et de recyclage des appareils électriques et électroniques. Vérifiez le symbole sur le produit, le manuel d'instructions et l'emballage. Les plastiques utilisés pour construire l'appareil peuvent être recyclés conformément à leurs marquages. En choisssant de recycler, vous contribuez significativement à la protection de notre environnement.

Contactez les autorités locales pour obtenir des informations sur tout centre de recyclage local.

3.6 Résolution des problèmes

Problème	Cause(s) possible(s)	Solution
Les voyants du four ne s'allument pas après la mise sous tension.	Défaut de fusible ou d'interrupteur d'alimentation.	Inspectez le noyau du fusible.Inspectez le selectable de fonctionnement.
Défaillance du contrôle automatique de la température.	Connecteur de courant alternatif.	Inspectez le connecteur de courant alternatif.
Code d'erreur du chauffage supérieur ou inférieur.	-	La sonde de température est cassée.
Le four ne parvient pas à contrôler automatiquement la température (le thermomètre a un signal de sortie).	Défaut du connecteur CA. Inspectez le	contacteur CA.
Appuyez sur l'interrupteur, la lumière ne s'allume pas.	Les ampoules ont brûlé.	Remplacez l'ampoule par une nouvelle.

Painel de contrôle digitalizzato: