MUMS2EW30 - Keukenmachine BOSCH - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Merk	Bosch
Referentie	MUMS2EW30
Serie	MUM Serie 2
Motorvermogen	700 W
Capaciteit mengkom	3,8 L
Materiaal kom	Roestvrij staal
Kleur	Wit
Snelheidsniveaus	4 + Pulse
Roersysteem	3D planetair bewegingssysteem (Multi-motion-drive)
Kneed-/mengaccessoires	Kneedhaak, klopper, garde
Continu hakmolen	Inbegrepen, 3 schijven (omkeerbare snijder dik/dun, omkeerbare rasper grof/fijn, fijne rasper)
Blender	1,25 L, Tritan materiaal (BPA-vrij)
Vleesmolen	Inbegrepen
Compatibel met optionele accessoires MUM Serie 2	Ja
EAN-code	4242005252336

Veelgestelde vragen - MUMS2EW30 BOSCH

Welke accessoires worden meegeleverd met de Bosch MUMS2EW30 keukenrobot?

De MUMS2EW30 wordt geleverd met een kneedhaak, een klopper, een garde, een continue hakmolen met 3 schijven (omkeerbare snijschijf dik/dun, omkeerbare raspschijf grof/fijn, fijne raspschijf), een Tritan blender van 1,25 L en een vleesmolen. Het is een van de meest complete sets in de MUM Serie 2 reeks.

Wat is de capaciteit van de kom van de MUMS2EW30?

De roestvrijstalen kom heeft een capaciteit van 3,8 L. Hij is ontworpen met een geoptimaliseerd binnenprofiel om het kneden en het mengen van ingrediënten te verbeteren, met name voor brood- en cakedeeg voor 4 tot 6 personen.

Hoeveel snelheden heeft de Bosch MUMS2EW30?

De keukenrobot heeft 4 vermogensniveaus en een Pulse functie voor precieze controle. Het Multi-motion-drive systeem zorgt voor een 3D planetaire beweging die alle punten van de kom bereikt.

Is de motor van 700 W voldoende om deeg te kneden?

De 700 W motor is geschikt voor wit brooddeeg, lichte brioches en pizzadeeg in gezinsformaat. Voor zeer dicht deeg of grote hoeveelheden, volg de pauzetijden zoals aangegeven in de handleiding om oververhitting en het activeren van de thermische beveiliging te voorkomen.

De keukenrobot stopt tijdens gebruik: wat te doen?

Een onverwachte stop wijst meestal op het activeren van de thermische beveiliging door overbelasting. Zet het apparaat uit, verwijder een deel van de bereiding, en laat 15 tot 30 minuten afkoelen voordat u opnieuw start. Als het probleem aanhoudt, controleer dan of de accessoires goed vastzitten en of de gebruikte snelheid overeenkomt met het type bereiding.

Kunnen de kom en accessoires in de vaatwasser worden gewassen?

De roestvrijstalen kom en de meeste accessoires (haak, klopper, garde, schijven) zijn vaatwasserbestendig. De Tritan blender en de vleesmolen kunnen ook gedemonteerd en in de vaatwasser gewassen worden. Dompel het lichaam van de keukenrobot nooit in water.

Hoe kies je de juiste schijf voor de continue hakmolen?

• Dikke/dunne snijschijf: groenteschijfjes, komkommer, courgette
• Grove/fijne raspschijf: wortelen, aardappelen, harde kazen
• Fijne raspschijf: parmezaan, chocolade, zeste

Voer de ingrediënten zonder te forceren en begeleid ze met de meegeleverde stamper.

Hoe gebruik je de vleesmolen van de MUMS2EW30?

Bevestig de vleesmolen op de arm van de keukenrobot. Snijd het vlees in blokjes van 3 tot 4 cm, verwijder botten, pezen en kraakbeen. Voer de stukken geleidelijk in met behulp van de stamper. Voor een optimaal resultaat moet het vlees koud zijn (uit de koelkast).

Is de MUMS2EW30 compatibel met optionele Bosch accessoires?

Ja, hij is compatibel met het volledige assortiment Bosch MUM Serie 2 accessoires, waaronder de pastaroller, de groentespiralenaccessoire, de sapcentrifuge en extra snijschijven. Deze accessoires worden op dezelfde aandrijfarm bevestigd.

Wat is de capaciteit van de meegeleverde blender en welke bereidingen kunnen worden gedaan?

De Tritan blender (BPA-vrij) heeft een capaciteit van 1,25 L. Hij is geschikt voor smoothies, gemengde soepen, sauzen, milkshakes en vloeibare bereidingen. Tritan is schokbestendig en houdt geen geuren vast.

Waar vind ik reserveonderdelen voor de Bosch MUMS2EW30?

Reserveonderdelen (kom, garde, blenderafdichting, schijven...) zijn verkrijgbaar bij de geautoriseerde Bosch klantenservice of op gespecialiseerde websites zoals Spareka of Fixpart. Zorg ervoor dat u de exacte referentie MUMS2EW30 bij de hand heeft bij uw bestelling.

Welk regelmatig onderhoud is nodig voor de MUMS2EW30?

Demonteer en was de accessoires na elk gebruik. Veeg het lichaam van de keukenrobot af met een vochtige, niet-schurende doek. Controleer regelmatig de staat van de afdichtingen van de blender en de vleesmolen. Dompel het lichaam nooit in water en gebruik geen schurende producten op de geschilderde oppervlakken.

GEBRUIKSAANWIJZING MUMS2EW30 BOSCH

[nl] Gebruiksaanwijzing 36

[da] Brugsanvisning 43

[no] Bruksanvisning 50

Houd de informatie omtrent veiligheid aan, zodat u het toebehoren veilig kunt gebruiken.

Algemene aanwijzingen

Hier vindt u algemene informatie over deze gebruiksaanwijzing.

■ Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u het toebehoren veilig en efficiënt bedienen.
■ Neem de handleiding van het basistoestel in acht.
■ Deze gebruiksaanwijzing is bestemd voor de gebruiker van het apparaat.
■ Neem de veiligheidsvoorschriften en waarschuwingen in acht.
■ Bewaar de gebruiksaanwijzing en de productinformatie voor later gebruik of voor volgende eigenaren.
- Controleer het toebehoren na het uitpakken. Gebruik het toebehoren niet bij transportschade.

Bestemming van het apparaat

Om het toebehoren veilig en op de juiste manier te gebruiken dient u de aanwijzingen over het correcte gebruik van het apparaat in acht te nemen.

Gebruik het toebehoren alleen:

■ met een keukenmachine van de bouwserie MUMS2.
■ volgens deze gebruiksaanwijzing.
■ met originele onderdelen en accessoires.
■ voor het fijnmaken van rauwe of gekookte levensmiddelen, bijv. vlees, vis en groente.
■ voor extra toepassingen die in deze gebruiksaanwijzing zijn beschreven.

Veiligheidsvoorschriften

Neem de veiligheidsvoorschriften in acht.

⚠ WAARSCHUWING – Gevaar voor letsel!

■ Roterende aandrijvingen, hulpstukken of toebehoren kunnen letsel veroorzaken.

▶ Niet in de vulschacht grijpen.
▶ Alleen de stopper gebruiker om ingrediënten toe te voegen.

■ Een ondeskundig gebruik kan tot letsels veroorzaken.

• Het toebehoren nooit samenbouwen terwijl het op het basis-apparaat is aangebracht.
• Het toebehoren alleen bij stilstand van de aandrijving en uit het stopcontact verwijderde stekker aanbrengen en verwijderen.
• Het toebehoren alleen in compleet gemonteerde toestand gebruiken.
• Het toebehoren alleen in de daarvoor bestemde werkstand gebruiken.

Verontreinigingen aan de oppervlakken kunnen de gezondheid schaden.

▶ De reinigingsinstructies in acht nemen.
- Oppervlakken die met voedingsmiddelen in contact komen, voor elk gebruik reinigen.

Materiële schade voorko- men

Ter voorkoming van materiële schade, aan het apparaat, de accessoires of keukenvoorwerpen dient u de aanwijzingen in acht te nemen.

LET OP!

Een ondeskundig gebruik kan tot materiële schade leiden.

• Geen levensmiddelen verwijderen die harde bestanddelen bevatten, bijv. beenderen.
• Geen voorwerpen in de vulschacht of de behuizing steken, bijv. kook-lepel.
• Vóór het gebruik de vulschacht en de behuizing op vreemde voorwerpen controleren.

Uitpakken en controleren

Hier wordt beschreven waarop u bij het uitpakken moet letten.

Toebehoren en onderdelen uitpakken

1. Het toebehoren uit de verpakking nemen.
2. Alle verdere onderdelen en de begeleidende documenten uit de verpakking nemen en gereed leggen.
3. Verwijder het aanwezige verpak- kingsmateriaal.
4. Verwijder alle stickers en folie.

Leveringsomvang

Controleer na het uitpakken alle onderdelen op transportschade en de volledigheid van de levering.

→ Afb. 1

Vleesmolenopzetstuk

B Begeleidende documenten

Toebehoren voor het eerste gebruik reinigen

1. Alle onderdelen die met levensmiddelen in aanraking komen voor het eerste gebruik reinigen.
   → "Reiniging en onderhoud", Pagina 41
2. De gereinigde en gedroogde onderdelen gereed leggen voor het gebruik.

Het toebehoren leren kennen

Leer uw accessoires kennen.

Onderdelen

Hier vindt u een overzicht van de onderdelen van uw toebehoren.

→ Afb. 2

A	Vleesmolenopzetstuk
B	Fruitpershulpstuk ^1
C	Gatenschijven ^1
D	Maalvoorzetstuk ^1
E	Spritsgebak-hulpstuk ^1
1	Behuizing
2	Wormaandrijving met meenemer
3	Mes
4	Gatenschijf middelfijn
5	Schroefring
6	Afdichting
7	Vulschaal

^1 Speciale accessoires

8	Stopper
9	Worm voor fruitpershulpstuk
10	Zeefhuis
11	Fruitpershuis
12	Gatenschijf fijn
13	Gatenschijf grof
14	Worm voor maalvoorzetstuk
15	Rasptrommel
16	Deksel
17	Houder voor vormprofiel
18	Vormprofiel

^1 Speciale accessoires

Hier krijgt u een overzicht van de accessoires en het beoogde gebruik ervan.

Gatenschijven

De fijne en de grove gatenschijf zijn geschikt voor extra verwerkingsmo- gelijkheden.

Fruitpershulpstuk

Het fruitpershulpstuk is geschikt voor het uitpersen van zacht fruit of groente, bijvoorbeeld bessen, tomaten, appels, peren, rozenbottels.

Aanwijzingen

• Geen fruit persen waarbij de diameter van de pit ongeveer gelijk is aan de gatdiameter van het zeefinzetstuk, bijvoorbeeld frambozen.
• Harde levensmiddelen vóór het uitpersen voldoende zacht koken, bijvoorbeeld rozenbottels.

Spritsgebak-hulpstuk

Het spritsgebak-hulpstuk is geschikt voor het vormen van koekjesdeeg of zandtaartdeeg.

Maalvoorzetstuk

Het maalvoorzetstuk is geschikt voor het raspen van harde levensmidde- len, bijvoorbeeld amandelen, noten, chocolade, harde kaas of gedroogde broodjes.

Aanwijzing Noten en amandelen uit-sluitend droog en in kleine hoeveelheden verwerken.

Overbelastingsbeveiliging

De overbelastingsbeveiliging voorkomt dat de motor en andere onderdelen door een te hoge belasting worden beschadigd.

Wanneer de vleesmolen overbelast of geblokkeerd raakt, breekt de meenemer van de worm op het daarvoor voorziene breekpunt.

Aanwijzing Vervangingsonderdelen met ingebouwde breekpunten maken geen deel uit van onze garantieverplichtingen. Een nieuwe meenemer is onder bestelnummer 00418076 verkrijgbaar bij de servicedienst.

Meenemer vervangen

1. De bevestigingsschroef in de meenemer losdraaien met de passende schroevendraaier en eruit halen.
2. De defecte meenemer verwijderen.
3. De nieuwe meenemer plaatsen en vastschroeven.

Vóór het gebruik

Bereid het basistoestel en het toebehoren voor het gebruik voor.

Basisapparaat voorbereiden

Aanwijzing De afgebeelde keukenmachine kan qua vorm en uitrusting van uw model afwijken.

1. Het basisapparaat plaatsen zoals is beschreven in de gebruiksaanwijzing.
2. De ontgrendelknop indrukken en de draaiarm omlaag bewegen tot deze in de verticale stand vastklikt. → Afb. 3
   √ De draaiarm is in stand 3 vastgezet.
3. Het basisapparaat in de werkstand draaien. → Afb. 4

Afdichting plaatsen

• De afdichting in de behuizing plaatsen en vastdrukken.
  → Afb. 5
  De uitsparingen moeten exact zijn uitgelijnd.

Opzetstukken monteren

Aanwijzing Om het speciale accessoire te gebruiken hebt u de onderdelen van de vleesmolen nodig, met uitzondering van het mes en de gatenschijf.

Vleesmolen monteren

1. De worm met de meenemer voor- aan in de behuizing plaatsen.
   → Afb. 6

2. Het mes met de vierhoekige uitstulping vooraan op de worm aanbrengen.
   → Afb. 7

3. De gewenste gatenschijf in de behuizing plaatsen.
   → Afb. 8
   Let op de uitsparing in de gaten- schijf.

4. De schroefring plaatsen en rechtsom licht vastschroeven.
   → Afb. 9

Fruitpershulpstuk monteren ^1

Volg de instructies met afbeeldingen. → Afb. 10 - 14

Spritsgebak-hulpstuk monteren ^1

Volg de instructies met afbeeldingen. → Afb. 15 - 18

Maalvoorzetstuk monteren ^1

Volg de instructies met afbeeldingen. → Afb. 19 - 22

Opzetstuk aanbrengen

1. De sluithendel openen.
   → Afb. 23
2. Het voorbereide opzetstuk horizontaal houden en de punten van de meenemer uitlijnen ten opzichte van de aandrijving.
   → Afb. 24
3. Het opzetstuk volledig op de aan-drijving schuiven.
4. Het opzetstuk tot aan de aanslag linksom draaien.
   → Afb. 25
5. De sluithendel sluiten.
   → Afb. 26
6. De schroefring rechtsom vastdraaien.
7. De vulschaal erop zetten.
   → Afb. 27
8. Een geschikte kom onder het opzetstuk plaatsen.
   → Afb. 28

De Bediening in essentie

Hier komt u belangrijke zaken over de bediening van uw accessoires te weten.

Snelheidsadviezen

Houd u aan de snelheidsadviezen om optimale resultaten te bereiken.

Aanwijzing Afhankelijk van de uitrusting van het apparaat is uw model voorzien van een draaischakelaar met 4 of 7 niveaus. In deze gebruiksaanwijzing worden de snelheidsadviezen voor de draaischakelaar met 4 niveaus telkens tussen haakjes aangegeven.

Instelling	Gebruik
7 (4)	Vleesmolen
7 (4)	Fruitpershulpstuk
4-5 (2-3)	Spritsgebak-hulpstuk
3-4 (2-3)	Rasp-opzetstuk

Levensmiddelen verwerken

1. De levensmiddelen voorbereiden. Grove levensmiddelen in stukken snijden, zodat ze in de vulschacht passen.
2. De stekker in het stopcontact steken.
3. De draaischakelaar op de aanbevolen snelheid zetten.
   → Afb. 29
4. De levensmiddelen in de vul- schacht doen en met lichte druk met de stopper aandrukken.
   → Afb. 30

5. De draaischakelaar op O off zetten.
   → Afb. 31
   Wachten tot het apparaat stilstaat.

6. De stekker uit het stopcontact halen.

Levensmiddelen verwerken met het fruitpershulpstuk ^1

Aanwijzing Wanneer u met het fruit-pershulpstuk werkt, let dan op de vol-gende bijzonderheden.

1. Twee kannen onder de desbetreffende openingen zetten.
2. Voordat de verwerking wordt ge- start, de instelschroef linksom draaien en openen.
   → Afb. 32
3. Tijdens de verwerking de gewenste consistentie van vruchtenmoes en droesem instellen met de instelschroef.

Opzetstuk eraf halen

1. De stopper en de vulschaal eraf halen en de sluithendel openen.
   → Afb. 33
2. Het opzetstuk draaien en van het basisapparaat af halen.
   → Afb. 34

Tip: Reinig direct na gebruik alle onderdelen reinigen om het vastkoeken van resten te voorkomen.

Reiniging en onderhoud

Reinig en onderhoud uw accessoires zorgvuldig om ervoor te zorgen dat ze lang goed blijven werken.

Reinigingsmiddelen

In het navolgende leert u welk toebehoren geschikt is voor het apparaat.

nl Reiniging en onderhoud

LET OP!

Het toebehoren kan worden beschadigd bij gebruik van ongeschikte reinigingsmiddelen of een ondeskundige reiniging.

• Gebruik geen reinigingsmiddelen die alcohol of spiritus bevatten.
• Gebruik geen scherpe, puntige of metalen voorwerpen.
• Gebruik geen schurende doeken of schurende reinigingsmiddelen.
• Het bedieningspaneel en het display alleen reinigen met een vochtig microvezeldoekje.

Onderdelen reinigen

1. Het gebruikte opzetstuk uit elkaar halen.
   Daarbij de instructies bij de montage in omgekeerde volgorde uitvoeren.
   → "Opzetstukken monteren", Pagina 40
2. Alle onderdelen reinigen met een zeepsop en een zachte doek of spons.
3. Metalen onderdelen afdrogen. De andere onderdelen laten drogen.

Aanwijzing Wrijf de geschikte metalen onderdelen in met wat spijsolie om ze te beschermen tegen roest.

Reinigingsoverzicht

In dit overzicht wordt aangegeven hoe u de afzonderlijke onderdelen het beste kunt reinigen.

→ Afb. 35

Sikkerhed