07.9260.6042 - Kattila WMF - Ilmainen käyttöohje ja opas
Löydä laitteen käyttöohje ilmaiseksi 07.9260.6042 WMF PDF-muodossa.
| Tekniset ominaisuudet | Ruostumattomasta ter e4ksest e4 valmistettu kattila, halkaisija 20 cm, tilavuus 2,5 L, yhteensopiva kaikkien liesityyppien kanssa, my f6s induktion. |
|---|---|
| K e4ytt f6 | Erinomainen kastikkeiden, vihannesten, pastan ja muiden ruokien kypsent e4miseen. Ergonominen kahva helpottaa k e4ytt f6 e4. |
| Huolto ja korjaus | Astianpesukoneen k e4ytt f6 f6n sopiva. K e4sipesu suositeltavaa kiillon s e4ilytt e4miseksi. Tarkista kahvan kunto s e4 e4nn f6llisesti. |
| Turvallisuus | L e4mm f6nkest e4v e4 kahva. Äl e4 j e4t e4 kattilaa valvomatta liedelle. |
| Yleiset tiedot | 2 vuoden takuu. Saksalainen valmistus, tunnettu laadustaan ja kestävyydest e4 e4n. |
Usein kysytyt kysymykset - 07.9260.6042 WMF
Käyttäjien kysymyksiä aiheesta 07.9260.6042 WMF
0 kysymys tästä laitteesta. Vastaa tuntemiisi tai esitä omasi.
Esitä uusi kysymys tästä laitteesta
Lataa ohjeet laitteellesi Kattila PDF-muodossa ilmaiseksi! Löydä käyttöohjeesi 07.9260.6042 - WMF ja ota elektroninen laitteesi takaisin hallintaan. Tällä sivulla julkaistaan kaikki laitteidesi käyttöön tarvittavat asiakirjat. 07.9260.6042 merkiltä WMF.
KÄYTTÖOHJE 07.9260.6042 WMF
- Turvaohjeet
- Painekattilan kayttö
- Kayttovihjeita
- Keittäminen painekattilalla
- Neljä tapaa purkaa paine
- Painekattilan hoito
Puhdistaminen, sailyttäminen, hoito - Monia käyttomahdollisuuksia
- Takuuehdot
- Vastuun rajoitus
- Häiriöden poistaminen
- Kypssennysaikataulukko
Lisavarusteet ja varaosat katso kansi
1. Turvaohjeet
- Lue kayttöohjeet ja kaikki ohjeet taydelliseti ennen kuin kaytāt WFM-painekattilaa. Virheellinen kayttö voi johtaa vaurioihin.
- Alä luovuta painekattilaa kenellekään, joka ei tunne käyttoohjeita.
- Alä päästa lapsia painekatilan lahelle, kun kaytät sitä.
- Alä käytä painekattilaa uunissa. Suuret lampötilat vaurioittavat kahvoja, venttiilejä ja turvalaitteita.
- Siirra painekattilaa erittain varovasti, kun siinapinetta. Alakoske kuumiin pintoihin. Kaytakahvoja ja nuppeja. Kaytara rvittaessa uunilapasia.
- Käytä painekattilaa vain tarkoituksiin, joihin se on suunniteltu.
- Laite käyttaa painetta keittämseen.
Virheellinen käytto voi aiheuttaa palovammoja. Tarkista ennen kuumentamista, etta olet sulkenut laitteen oikein. Katso lisatietoja käyttoohjeista. - Alä avaa painekatilaa vakisin. Avaa painekatila vasta, kun olet varmistanut, etta paine on täysin purkautunut. Katso lisatietoja käyttoohjeista.
- Alä kuumenna painekatilaa tayttamatta sita ensin vedellä, koska muuten se vaurioituu pahasti. Vähintään: 1/4 l vetta.
Tärkea ohje: Huolehdi siitta, etta kaikki neste ei hóyrysty. Muuten valmistettava ruoka voi palaa, sulavat muoviosat voivat vaurioittaa laitetta ja pohjan alumiin sulaminen vahingoittaa liettä. Mikali nain kay, katkaise lammonlahde ja siirr kattilaa vasta, kun se on táysin jäahtynyt.
- Täytä painekattila enintään 2/3 tilavuuteensa. Kun keitä elintarvikkeita, jotka turpoavat keitettaessä, esimerkiki si riisia tai kuivattuja vihanneska, täytä painekattila enintään puolilleen ja huomioi valmistajan mahdollisesti antamat lisäohjeet.
- Alä jatā painekattilaa vaille silmällapitoa. Sādā lieden teho niin, etta keittosignaali ei nouse oranssinvarisen keittorenkaan yli. Jos et pienenna lieden tehoa, venttiilistā purkautuu hoyryä. Keittoajat pitenevat ja nestehukka voi hairita toimintaa.
- Käytä vain käyttohjeissa lueteltuja lammonlähteita.
- Jos keitat lihaa nahkoineen (esimerkiki naudan kieltä), joka voi turvota paineen vaikutuksesta, ala koske liian niin kauan kuin nahka on koholla - palovamma vaara.
- Ravistele painekattilaa aina ennen
avaamista, jotta roiskuvat hovrykuplat eivat
poltaisi. Täm on erityisen tärkeä
päästettäessä hovryä pois keittoluistilla tai
juoksevan veden alla. - Kun päästät hóryä pois keittoluistilla tai juoksevan veden alla, pidä kädet, pää ja keho poissa vaarallisella alueella. Ulos virtaava hóry voi vahingoittaa.
- Tarkasta turvalaitteiden, venttiilien ja tiivisteiden toimintakuntoisuus aina ennen kayttoa. Vain siten voi varmistaa turvallisen toiminnan. Katso lisatietoja kayttoohjeista.
- Älä käytä painekattilaa elintarvikkeiden uppopaistamiseen ölyssä.
- Huolla turvalaitteet kayttöohjeiden mukaan, mutta alä puutu muuten niiden toimintaan.
-
Vaihda kulutusosat (katso Takuu)
säännöllisesti. Varjäytyneet, halkeilleet tai
muuten vaurioituneet osat sekä osat, jotka
eivät mene kunnolla paikalleen, on
korvattava alkuperäisillä WMF-varaosilla. -
Käytä vain alkuperäisia WMF-varaosia.
Käytä erityisesti vain saman mallin astioita ja kansia. - Alä käytä painekattilaa, jos tei sen osat ovat vaurioituneet tai muuttaneet muotoan tai ne eivat toimi käyttoohjeiden mukaisesti. Ota silloin yhteys tuotteen myjään.
Sailytä tämä käyttoohje huolella.
2. Painekatilankaytto
Ennen ensimmäistä kayttokertaa
2.1. Avaa kattila
Työnnä keittoluisti (7) kummaltakin puolelta kahvan päähan. Keittoluistin (7) merkintöjen on oltava AUF/OPEN kohdalla (A).
Kännä kädensijaa kahvaa (5) oikealle, kunnes kannen ja kattilan varren (6) merkinnät ovat toistensa kohdalla (B). Avaa kansi.
2.2. Kattilan puhdistaminen
Poista kaikki tarrat ja pese painekattilan kaikki osat ennen ensimmäista käyttoa (katso «Puhdistaminen«).
Kännä kansi ja irrota kahva (5) kannesta.
Vedä kannen kahvan (5) oranssia salpaa (4) nuolen suuntaan kahvan päähan asti (C),
kännä kahva irti ja poista (D). Poista tiivisterengas (10) kannesta (P).
2.3. Kattilan sulkeminen
Kiinnitahahkanteen ja tyonnanaorsssalpa (4) kannen reunan yli niin,ettase napsahtaa kuuluvasti paikalleen (E).Aseta tiivisterengas (10) Kannen reunaan niin,ettase on kannen sisaaan taivutetun reunan alla (G). Aseta kansi paikalleen (katso kannen ja kattilan kahvan merkinta),ja kaannakannahan kahva aariasentoon vasemmalle (B).Tyonnakeittoluisti (7) tarkasti asentoon ZU/LOCKED.
3. Kayttovihjeita
3.1. Turvalaitteiden tarkistus Aina ennen käyttoa
Varmista, etta tiivisterengas (10) ja kannen reuna ovat puhtaat. Tarkasta, onko kuula nakyvasti kannen alapuolella varoventtiilissä (9) (G).
Jos kuula on kannen varoventtiilin / keittoauto
matiikan (9) ylakammiossa, irrota kadensija (5)
ja työnnä kuula sormella alakammioon (F).
Irrota kahva ja testaa paaventtiilin (3) liikku-
vuus sormella painamalla (H).
Tarkasta keittosignaalin tiivisteen (2) kiinnitys ja kunto silmamaraisesti.
Huomaa: Alä paina keittosignaalin tiivistettä lapi, koska muuten jaämäpainevarmistus voi vaurioitua, eikä painekattila toimi enää oikein (Q).
Kiinnitä kahva kanteen (E). Aseta kansi paikal-leen ja sulje se (B).
3.2. Nestemärät
Höryn tuottamista varten tarvitaan vähintään 1/4 I nestettä siitta riippumatta, käytetäenkö keitettäessa mahdollisesti sisäosia (12).
Painekattilan saa tayttaa enintaan 2/3 tilavuudestaan, jotta sen toiminta ei hairiintyisi (M). Kun ruoka-aine on vaahtoavaa ja erittain laajentuvaa (esim. lihaliemi, kivettomat hedelmat, sisaelimet, kompotti), kattilan saa tayttaa vain puolilleen. Katso osa Taysravinnon valmistaminen.
Jos haluat ruskistaa ainekset (esim. sipulin, lihan palat tai vastaavat), WMF-painekattila voi kayttaa tavallisen kasarin cavoin.
Ennen kuin suljet painekattilan kypsentamista varten, poista ruskistussarja ja lisaa tarvittava märä nestettä (vahintaan 1/4 l).
Huomio! Alä keita,Jos nestettä ei ole riittavasti, ja varmista,etta neste ei hórysty taysin. Muuten valmistettava ruoka voi palaa, kattila ja muoviosat voivat vaurioitua.
4. Keittäminen painekattilalla
4.1. Yleistä
Ruoat kypsyvat painekattilassa paineen alaisina, t.s. yli 100^ Iampotiloissa. Kypsentamisajat lyhenevat jopa 70% mika saastaa merkittavasti energiaa. Kypsentaminen hoyryllsa sailyttaa aromit, maun ja vitamiinit.
4.2. Keittäminen käyttaen sisäosia
Painekattilassa voin koon salliessa kayttaa sisaoia (12) ja tukea (13).
Sisäosia ja tukia saa lisävarusteena erikoisliikkeistä (katso «Lisävarusteet ja varaosat«).
4.3. Lammittäminen
Aseta suljettu, taytety kattila liedelle ja valitse suurin teho. Keittoautomatiikasta (9), joka on samalla varoventtiili, poistuu alkuvaiheessa ilmaa, kunnes venttiili sulkeutuu kuuluvasti ja paine voi nousta. Keittosignaali (1) nousee, keltainen painerengas ja kumpikin oranssi keittorengas tulee nakyviin (J).
Pienennä lieden tehoa ajoissa ja niin paljon,
etta reseptissä suositeltava oranssi keittorengas
on juuri nakyvissa.
4.4. Kypsentämisajat
Kypsentämisajat alkavat vasta, kun reseptissä suositeltava keittorengas nakyy kokonaan. Pidä huoli siitta, etta rengas pysyy paikallaan. Säädä lieden tehoa vastaavasti. Jos keittosignaali (1) vajoaa alle halutun oransin keittorenkaan, lieden tehoa on lisattäv. Kypsennysaika pitenee silloin hieman.
Jos keittosignaali (1) nousee yli toisen orangsin keittorenkaan, hóryrn paine kasvaa lian suureksi, ja se poistuu kuuluvasti (3) kannen kahvan paäventtiilista.
Poista kattila liedelta, odota, kunnes keittosignaali laskee toiseen oranssin keittorenkaan alle, ja kytke lieden teho uudelleen.
Lyhyet kypsennysajat ovat mahdollisia, koska paineissaa kattilassa on suurempi lampötila:
Ensimmäinen rengas; noin 110 °C aroille ruoka-aineille, kuten kala tai kompotti. (45 kPa työpaine, 90 kPa säätöpaine)
Toinen rengas: noin 119^ kaikille muille aineille.
(95 kPa työpaine, 130 kPa säätöpaine, maks. 150 kPa)
Kun lammon kytkee pois jo ennen kypsentymisajan paattymista, kattilaan varastroitunut lampo riittaa kypsentamn ruoan valmiiks. Kypsenny-sajat voi vaihdella samaa ruokaa valmistettaessa, koska maara, muoto ja ominaisuudet vaihtelevat.
4.5. Kattilanavaaminen
Kun kypsennysaika on paattynyt, nosta kattila liedeltä. Kattilan saa periaatteessa avata ja poistaa vain, kun kattila on paineeton, toisin sanoen keittosignaalin (1) on havittavokonaan kahvaan (I).
Jäämäpainevarmistus takaa sen, etta kattilan voi avata vain, kun paine on täysin purkautunut, eli keltainen painerengas ei saa olla enäänakyvissä.
Jos keltainen rengas nakyy (K), jäämäpainevarmistus on toiminut. Vapauta se tyontämällä keittoluisti (7) hetkeksi asentoon ZU/LOCKED.
Kun hóyryä ei ena poistu, ravista kattilaa hetken verran.
Mahdolliset hórykuplat irtoavat materiaalista. Kuplia muodostuu erityisesti nesteisiin ja taikinamaisiin aineisiin, ja ne voi roiskua ulos, kun kansi on irti. Kaannä kannen kahva oikealle ja avaa kattila.
4.6. Induktioliedet
TransTherm-pohja (11) soveltu kaikille liesityypeille, myos induktioliesille.
Induktioliesista voi suurilla tehoilla kuulua surinaa.
Aani johtuu tekniikasta, eikä se ole merkki lieden tai painekattilan viasta.
Kattilan ja kuumenevan alan on oltava samankokoiset, koska varsinkin pienia astioita kaytettaaessa on mahdollista, etta liedemagneettikentta ei vaikuta kattilan pohjaan.

Induction
5. Kolme tapaa purkaa paine
Tärkeitä ohjeita:
Jos ruoat olet kypsentányt vaahtoavia tai turpoavia ruokia (esim. hernekasveja, lihalienta, viljaa), alä käytä menetelmaa
2 tai 3 paineen poistamiseen.
Kuoriperunat halkeavat, jos hoyryn poistoon kayttä menetelmäa 2 tai 3.
Kun päästat höyryä pois keittoluistilla tai juoksevan veden alla, pidä kädet, pää ja keho poissa vaarallisella alueella.
Ulos virtaava hóry voi vahingoittaa.
Menetelma 1
Poista kattila liedelta. Keittosignaali laskeutuu lyhyen ajan kuluttua (1). Kun se on havinnyt kokonaan kahvaan (I), tyonnä keittoluisti hi-taasti asentoon AUF/OPEN (A). Hórypääsee poistumaan kannen kahvan alta. Kun hóryä ei enää poistu, ravista kattilaa hetken verran, jotta hórykuplat irtoaisivat ruoasta.
Menetelma 2
Kun kypsennysaika on lyhyt (esim. vihannekset), työnnä keittoluistia (7) vähitellen hitaasti suuntaan AUF/OPEN (A), kunnes kannen kahvan alta pointuu Höyryä.
Kun keittoluisti on täysin asennossa AUF/OPEN, hóryä ei poistu ja keittosignaali on täysin laskeutunut (I), ravista kattilaa ja avaa se.
Menetelma 3
Jos purkautuva hoyry hairitsee, aseta kattila pesualtaaseen ja juoksuta kylmää vettä kannen paalle (L), kunnes keittosignaali (1) on havinnyt kannen kahvaan (I). Ravistele kattilaa ja avaa se.
6. Painekattilan hoito
6.1. Puhdistaminen
Irrota kannen kahva ja pese kummaltakin puolelta juoksevalla vedellä (D)(N).
Irrota tiivisterengas (10) kannesta (P) ja pese kasin.
Kattilan, kannen ja sisäosat voi pestä koneessa.
Alä raaputa jäämä, vaan pehmitä ne.
Jos kattilaan on kertynyt kalkkia, keita etikkavedellä. Puhdista myos kattilan pohja saannollisesti.
6.2. Sailyttäminen
Säilytä tiivisterengas (10) puhdistamisen jälkeen erikseen.
6.3. Huolto
Painekattila on tekinen kulutustuote, joka osat voivat kulua. Kun olet kayttanyt kattilaa pitkaan, tarkasta kaikki osat varaosaluettelon mukaan. Selvasti muuttuneet osat on vaihdettava. Käytä vain valmistajan alkuperäisia vaosia.
Huomautus: Vahingoittunut kannen kädensija (5) toimitettava valmistajalle korjattavaksi.
7. Monia käyttomahdollisuksia
Painekattilasta on hyötyä muutenkin
kuin valmistettaessa ruokaa tavalliseen tapaan.
7.1. Pakasteiden valmistaminen
Pakasteet voi panna suoraan kattilaan. Lihaa on sulatettava hieman ennen ruskistamista.
Pane vihannekset suoraan pakkauksesta sisaaan. Lammitysajat pitenevat, kypsennysajat ovat samat.
7.2. Terveysruokien valmistaminen
Terveysruokiin kaytetaan usein viljoja ja hernekasveja. Kaytettaaessa valmistukseen painekatilaan viljaa ja hernekasveja ei valttamattarvitse esikeittaa. Kypsentamisajat pidentyvat silloin noin 50%
Lisää vähimmäisnestemäärän 1/4 I lisaksi
vähintään 2 osaa nestettä per 1 osa
viljaa/hernekasveja. Lieden jalkilämpää voi
käyttaa jalkiturvottamiseen. Kun ruoka-aine on
vaahtoavaa tai paisuvaa (vilja, hernekasvit),
kattilan saa tayttä vain puolilleen.
7.3. Säilontä
Lasitölkit 1 | taytteineen kypsennetaan 6,5 | ja 8,5 | painekattilassa, pienemmät lasitölkit 4,5 | painekattilassa. Valmista elintarvikkeet tavalliseen tapaan. Täytä kattilaan 1/4 | vetta. Aseta lasitölkit rei'itettyyn sisäosaan.
Kypsennä vihannesia/lihaa 20 min niin, etta 2. oranssi keittorengas on nakyvissä, kivellisia hedelmia noin 5 min niin, etta 1. oranssi keittorengas on nakyvissä.
Kypsennä siemenkodallisia hedelmiä noin 10 min (1. keittorengas).
Anna kattilan jaähtyä hitaasti (menetelma 1) - alä kaytä keittoluistia tai juoksevaa vetä, koska muuten mehu vuotaa tölkeistä.
7.4. Mehustaminen
Painekattilassa voi mehustaa pienia maariahedelmiä.
Täytä kattilaan 1/4 l vettä, aseta hedelmät rei'itetyssä sisäosassa reliattöman sisäosan paallee ja tokeroi tarvittaessa. Käytä keitettaessä
- oranssia keittorengasta. Aika vaihtelee 10 - 20 minuuttin. Poista paine juoksevan veden alla (menetelma 3). Ravista lyhyestiennenavaamista.
7.5. Sterilisointi
Tuttipullot, sälontatölkit jne. voi steriloida nopeasti.
Aseta pullot tai tokit reialliseen sisaoan suu alaspain, tayta 1/4 I vetta ja steriloi 20 min (2. oranssi keittorengas). Anna jaahtya hitaasti (menetelma 1).
7.6. Keittäminen käyttaen sisäosia
Painekattilassa voin koon salliessa sisäosia ja tukia. Sisäosia ja tukia saa lisāvarusteina erikoisliikkeista.
Painekattilassa voi valmistaa samanaikaisesti myos useita ruokia. Sisao sat erottavat eri kerrokset. Aseta pisimman ajan vaativa ruoka ensin kattilaan ilman sisaoaa.
Esimerkkejä
Paisti (20 min) - kattilan pohja Perunat (8 min)-rei'itetty sisasa Vihannekset (8 min)-relaton sisasa
Keita paistia ensin 12 minuuttia. Avaa kattila ohjeiden mukaisesti. Pane perunat reiallisessä sisäosassa tuen pälle, vihannekset reliattö-massä sisäosassa, sulje kattila ja keita vielä 8 minuuttia.
Jos keittoajat eivat eroa olennaisesti, kaikki aineet voi panna kerralla katilaan. Kun katilan avaa valillä, siita poistuu hoyryä, joten tayta nestetta hieman enemman kuin vaadittava märä.
8. Takuuehdot
Takaamme tuotteen ja kaikkien osien moitteet- toman toiminnan takuuaikana. Takuuaika on kolme vuotta, ja se alkaa tuotteen OSTAPivasta WMF-erikoisliikkeesta, Jonka on taytettavakuukortti taydellisesti.
Jos tuotteessa ilmenee takuuaikana puutteita, ne korjataan maksutta korvaamalla puutteelliset osat moitteettomilla. Tuote on toimitettava osien vaihtoa varten WMF-erikoisliikkeeseen. Takuu rajoittuu vain edell' sanottuun. Muita vaatimuksia ei huomioida.
Takuukortti on esitettävā takuuvaatimuksien yhteydessä. Se on luovutettava ostajalla yh-dessä WMF-painekattilan kanssa. Takuukäsittelyn edellytyksenä on tāydellisesti tāytetty takuukortti.
Valmistajan takuu ei rajoita lakisaateisi oikeuksia. Takuuaikana voi vaatia taydentamista, hinnanalennusta, kaupan peruuttamista ja vahingonkorvausta, mikali ne ovat lakisaateisi.
Takuu eikoske:
- keittosignaalin tiiviste
- jaannöspainesuojauksen tiiviste
- hórynpoistoakon tiiviste
- varoventtiilli
tiivisterengas - paristot
Nämä osat kuluvat luonnollisesti. 10 vuoden saatatvuustakuu varaosille
9. Vastuun rajoitus
Takuu ei korvaa vaurioita, joiden syynä on:
- sopimaton tai asiaton käytto
- virheellinen tai huolimaton käytto
- virheelliset korjaukset
- alkuperäistä vastaamattomien varaosien kaytto
-kattilan pintoihin kohdistuvat kemialliset tai fysikaaliset vaikutukset - käytöohjeiden noudattamatta jattäminen
Takuun antajan nimi ja osoite
WMF AG
Eberhardstraße
Takuuvaatimukset on esitettavvaltuutetulle jalleenmyyjalle, maahantuojalle tai suoraan takuun antajalle.

10. Häiriöiden poistaminen
Lian pitkä lammitysaika tai keitto-signaali (1) ei nouse.
Kannesta poistuu hóryä.
Varoventtiilista/kuumennusautomatiikasta (9) poistuu jatkuvasti hoyryä (ei koske kuumennusaikaa).
| Syy | Poistaminen |
| Lämmönlähteen halkaisija ei ole sopiva. | Valitse lämmonlähde, joka vastaa kattilan lapiimittaa. |
| Lieden teho on väärä. | Säädä suurin teho. |
| Kansi ei ole oikein paikallaan. | Poista paine kokonaan, avaa kansi. Tarkasta, että tiivisterengas (10) oikein paikallaan, ja sulje kattila uudelleen. |
| Varoventtiilin kuula (9) ei ole oikein paikallaan. | Poista paine tãysin, irrota kädensija, tarkasta varoventtiili (9), tarkasta, että metallikuula on kunnolla Kannessa (F) ja (G), ja sulje kattila uudelleen. |
| Neste puuttuu (vãh. 1/4 l). | Poista paine kokonaan, avaa kansi. Tãytä nestettä ja sulje kattila uudelleen. |
| Tiivisterengas (10) ja/tai kattilan reuna ei ole puhdas. | Poista paine kokonaan, avaa kansi. Puhdista tiivisterengas (10) ja kattilan reuna, ja sulje kattila uudelleen. |
| Keittoluisti (7) ei ole asennossa ZU/LOCKED. | Työnnä keittoluisti (7) asentoon ZU/LOCKED. |
| Tiivisterengas (10) vauroitunut tai kova (kulunut). | Korvaa tiivisterengas (10) alkuperäisellä WMF-tiivisterenkaalla. |
| Kuula ei ole oikein venttiilissä. Kuula on painettu yläkammioon. | Poista paine kokonaan, avaa kansi ja irrota kädensija. Paina kuula alakammioon (F), tarkasta pääventtiilin (3) liikkuvuus (G) ja sulje kattila uudelleen. |
11. Kypsennysaikataulukko
Minuuttia
| Porsas ja vasikka | Possunsuikaleet | 5-7 | |
| Kypsennä 2. rengas | Raguu | 10-15 | |
| näkyvissä, ja tãytä | Porsaanpaisti | 20-25 | Aika riippuu kosta ja muodosta |
| vãhintään 1/4 l nestettä. | Naudansuikaleet | 5-7 | |
| Erillistä sisäosaa ei tarvita. | Raguu | 10-15 | |
| Ossobuco | 25-30 | ||
| Vasikan kieli | 15-20 | Peitä vedellä | |
| Vasikanpaisti | 20-25 | Aika riippuu kosta ja muodosta | |
| Nauta | |||
| Kypsennä 2. rengas | Lihamureke | 10-15 | |
| näkyvissä, ja tãytä | Marinoitu naudan paisti | 30-35 | |
| vãhintään 1/4 l nestettä. | Naudankieli | 45-60 | |
| Naudankieltä varten | Lihasuikaleet | 6-8 | |
| tarvitaan reï'itetty sisäosa. | Gulassi | 15-20 | |
| Rullat | 15-20 | ||
| Naudanpaisti | 35-45 | Aika riippuu kosta ja muodosta | |
| Kana | Kana | 20-25 | Enint. 1/2 tilavuudesta |
| Kypsennä 2. rengas | Broilerin palat | 6-8 | |
| näkyvissä, ja tãytä | Kalkkunan koipi | 25-30 | Rippuu koipien paksuudesta |
| vãhintään 1/4 l nestettä. | Kalkkunaraguu | 6-10 | |
| Kanaa varten tarvitaan | Kalkkunaleike | 2-3 | |
| reï'itetty sisäosa. | |||
| Riyaista | Jänispaisti | 15-20 | |
| Kypsennä 2. rengas | Jänis | 10-12 | |
| näkyvissä, ja tãytä | Peurapaisti | 25-30 | |
| vãhintään 1/4 l nestettä. | Riistagulassi | 15-20 | |
| Erityistä sisäosaa ei tarvita. | |||
| Karitsa | Karitsaragout | 20-25 | Lammas vaatii pidemmät ajat |
| Kypsennä 2. rengas | Karitsanpaisti | 25-30 | Aika riippuu koosta ja muodosta |
| näkyvissä, ja tãytä | |||
| vãhintään 1/4 l nestettä. | |||
| Kala | Kalaflee | 2-3 | Hörytetään omassa mehussaan |
| Kypsennä 1. rengas | Kokonainen kala | 3-4 | Hörytetään omassa mehussaan |
| näkyvissä, ja tãytä | Raguu tai gulassi | 3-4 | |
| vãhintään 1/4 l nestettä. | |||
| Raguuta ja gulassia varten | Raguuta ja gulassia varten | ||
| ei tarvita sisäosaa, muuten kãytä reï'itetntä. |
Minuuttia
| Keitot | Herne-, linssikeitto | 12-15 | Liotetut palkokasvit |
| Kypsennä 2. rengas näkyvissä ja tãytä vãh. 1/4 l - enint. 1/2 kattilan sisällöstä. Erityistä sisäosaa ei tarvita. | Lihaliemi | 25-30 | koskee kaikkia lihalaatuja |
| Vihanneskeittp | 5-8 | ||
| Gulassi | 10-15 | ||
| Kanakeitto | 20-25 | Aika riippuu koosta | |
| Häränhängtäkeitto | 35 | ||
| Perunakeitto | 5-6 | ||
| Vihannekset | Munakoisot, kurkut,taaatit | 2-3 | Vihannesten hyödylliset aineet säilyvät höyrytettäessä pidempään |
| Kypsennä 1. rengas näkyvissä, ja tãytä vãhätään 1/4 l nestettä. Hapankaalia ja punajuuria varten ei tarvita sisäosaa. Muita ruokia varten tarvi-taan rei'itetty sisäosa. Pavuista alkaen suurempi kypsentämislämpötila (2. rengas). | Kukkakaali, paprika, purjo | 3-5 | |
| Herneet, selleri, kohlrabi | 4-6 | ||
| Fenkoli, porkkana, savoijinkaalii | 5-8 | ||
| Pavut, kaali, punakaali | 7-10 | ||
| Hapankaali | 10-15 | ||
| Punajuuri | 15-25 | ||
| Perunat | 6-8 | ||
| Kuoriperunat | 6-10 | Kuoriperunat halkeavat, jos höyryn poistaa nopeasti | |
| Palkokasvit | Herneet, pavut, linssit | 10-15 | Kypsennä paksuja papuja |
| Vilja | Tattari,hirssi | 7-10 | 10 min pidempään |
| Kypsennä 2. rengas näk- vissä ja tãytä vãh. 1/4 l - enint. 1/2 kattilan sisällostä. Yhtä osaa viljaa kohti kaksi osaa vettä. Liottamatonta viljaa on kypsennettävä 20 - 30 min kauemmin. Valmista puuroriisi 1. rengas näkyvissä. | Maissi, riisi, spelttti | 6-15 | Lietetun viljan kypsennysaika |
| Puuroriisi | 20-25 | 1. rengas näkyvissä | |
| Pitkäjyväinen riisi | 6-8 | ||
| Ruskea riisi | 12-15 | ||
| Vehnä, ruis | 10-15 | Lietetun viljan kypsennysaika | |
| Hedelmät | |||
| Kypsennä 1. rengas näkyvissä, ja tãytä vãhätään 1/4 l nestettä. | Kirsikka, luumu | 2-5 | Rei'itettyä sisäosaa suositellaan |
| Omena, päärynä | 2-5 | Rei'itettyä sisäosaa suositellaan |
Kypsennysvihjeita
Kypsennysaika alkaa, kun ohjeessa ilmoitetu rengas nakyy
Kypsennysajat ovat ohjeellisia
Valitse mieluummin lyhyt aika, ja kypsennä tarvittaessa lisää
Vihanneksista tulee naita aikoja noudattaen "al dente"
Lampötila on 1. renkaan nakyessä 109^ ja 2. renkaan 117^