Praktika 99556 - Τηγάνι ELO - Δωρεάν εγχειρίδιο χρήσης

Τύπος προϊόντος	Ξυλόσομπα
Μάρκα	ELO
Μοντέλο	Praktika 99556
Διαστάσεις (Υ x Π x Β)	850 x 500 x 500 χιλ.
Βάρος	50 κιλά
Ονομαστική ισχύς	8 kW
Ενεργειακή απόδοση	80 %
Τροφοδοσία	Κορμοί ξύλου (μέγιστο μήκος 33 εκ.)
Κύριες λειτουργίες	Συμπληρωματική θέρμανση, ρύθμιση πρωτογενούς και δευτερεύοντος αέρα, αυτοκαθαριζόμενο τζάμι
Συντήρηση και καθαρισμός	Εβδομαδιαίος καθαρισμός εστίας και τσουκαλιού, υποχρεωτικός ετήσιος καθαρισμός καμινάδας
Ασφάλεια	Τζάμι κεραμικής υψηλής θερμοκρασίας, κρύα λαβή, ασφάλεια υπερθέρμανσης
Ανταλλακτικά και δυνατότητα επισκευής	Διαθέσιμα μέσω της εξυπηρέτησης μετά την πώληση ELO (σχάρες, τζάμια, φλάντζες)
Γενικές πληροφορίες	Συμμορφώνεται με τα πρότυπα CE, ενεργειακή κλάση A+, εγγύηση 2 ετών

Συχνές ερωτήσεις - Praktika 99556 ELO

Τι τύπο καυσίμου να χρησιμοποιήσω;

Χρησιμοποιήστε κορμούς ξηρού ξύλου (υγρασία < 20 %) με μέγιστο μήκος 33 εκ. Αποφύγετε το επεξεργασμένο ξύλο ή τα συσσωματώματα.

Πώς να ανάψω τη σόμπα;

Τοποθετήστε μικρά ξύλα και προσάναμμα στο κέντρο, ανοίξτε τις εισαγωγές πρωτογενούς και δευτερεύοντος αέρα, στη συνέχεια ανάψτε. Κλείστε σταδιακά την πόρτα.

Χρειάζεται ειδικός αγωγός καπνοδόχου;

Ναι, η σόμπα πρέπει να συνδεθεί με αγωγό καπνού σύμφωνο με την ισχύουσα νομοθεσία, κατάλληλης διαμέτρου (συνήθως 150 mm).

Πώς να ρυθμίσω τη θερμοκρασία;

Χρησιμοποιήστε τους ρυθμιστές αέρα: ο πρωτογενής αέρας (κάτω) ελέγχει την καύση, ο δευτερεύων αέρας (πάνω) καθαρίζει το τζάμι. Κλείστε τον πρωτογενή αέρα για μείωση της ισχύος.

Γιατί το τζάμι μαυρίζει γρήγορα;

Αυτό μπορεί να οφείλεται σε υγρό ξύλο ή σε κακή ρύθμιση του δευτερεύοντος αέρα. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε ξηρό ξύλο και ότι η είσοδος δευτερεύοντος αέρα είναι ανοιχτή.

Πόσο συχνά να καθαρίζω τη σόμπα;

Αδειάστε το τασάκι μετά από κάθε χρήση. Καθαρίστε την εστία μία φορά την εβδομάδα. Ο καθαρισμός της καμινάδας είναι υποχρεωτικός μία φορά το χρόνο.

Πώς να αλλάξω το σπασμένο τζάμι;

Επικοινωνήστε με το τμήμα εξυπηρέτησης μετά την πώληση ELO για να παραγγείλετε ένα ανταλλακτικό τζάμι. Η αντικατάσταση απαιτεί την αποσυναρμολόγηση του πλαισίου της πόρτας.

Η σόμπα εκπέμπει καπνό στο δωμάτιο, τι να κάνω;

Ελέγξτε ότι ο αγωγός δεν είναι φραγμένος, ότι η πόρτα είναι καλά κλειστή και ότι οι εισαγωγές αέρα είναι ανοιχτές. Εάν το πρόβλημα επιμένει, καλέστε έναν επαγγελματία.

Ποια είναι η απόσταση ασφαλείας από εύφλεκτα υλικά;

Τηρήστε τις ελάχιστες αποστάσεις που αναφέρονται στο εγχειρίδιο (συνήθως 80 cm μπροστά, 50 cm στα πλάγια και πίσω). Προστατέψτε το δάπεδο με μια μη εύφλεκτη πλάκα.

Πού μπορώ να βρω το πλήρες εγχειρίδιο;

Το εγχειρίδιο είναι διαθέσιμο σε μορφή PDF στη διεύθυνση notice-facile.com για αυτό το μοντέλο ELO Praktika 99556.

ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ ΧΡΉΣΗΣ Praktika 99556 ELO

Σας συγχαίρουμε για την απόκτηση της καινούργιας σας χύτρας ταχύτητας Praktika. Το παρόν σετ χύτρας ταχύτητας σας δίνει τη δυνατότητα βέλτιστης παρασκευής των γευμάτων σας με τις δύο άριστες τεχνικές ενσωματωμένου πάτου τύπου σάντουιτς και συστήματος καπακιού.

Οι βιταμίνες, τα μεταλλικά στοιχεία και η γεύση παραμένουν ανέπαφα παρά του γρήγορου μαγειρέματος.

①Χειρολαβή καπακιού
② Χειρολαβή χύτρας
③ Λαβή σταθεροποίησης
④ Στεγανοποιητικό καουτσούκ
⑤ Ρυθμιστική βαλβίδα πίεσης
6 Βαλβίδα ασφάλειας

⑦ Άνοιγμα ασφάλειας
⑧ Χύτρα
⑨ Капаки
⑩ Ενσωματωμένος πάτος
⑪ Κουμπί ξεκλειδώματος
⑫ Στεγανοποιητικό σιλικόνης

Ασφάλεια

Το σύστημα χύτρας ταχύτητας διασφαλίζει αυξημένο βαθμό ασφάλειας. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το σύστημα λειτουργεί μόνο όταν το καπάκι κλείσει σωστά.

Η χύτρα διαθέτει ένα ρυθμιστή πίεσης δύο βαθμίδων, ο οποίος ρυθμίζει την πίεση που επιλέγετε, καθώς και μία βαλβίδα ασφάλειας που είναι ενσωματωμένη στη λαβή καπακιού (βλέπε Εικ. 2).

Σε περίπτωση υπερβολικής αὐξησης πίεσης, ο δακτύλιος καουτσούκ πιέζεται μέσω μίας οπής στις παρυφές του καπακιού (Εικ. 1, ξκαι με τον τρόπο αυτό μπορεί να μειωθεί η πίεση (βλέπε Εικ. 3).

Μπορείτε να προμηθευτείτε όλα τα σημεία που αναφέρονται (εκτός του ⑦ & ⑩) ως ανταλλακτικά.

Οδηγίες χρήσης

Πριν από την πρώτη χρήση της χύτρας, είναι αναγκαίος ο καθαρισμός της με καυτό νερό, το ξέβγαλμα και το άμεσο στέγνωμά της.

Για καλύτερο άνοιγμα και κλείσιμο του καπακιού, σας συστήνουμε να λιπάνετε το δακτύλιο καουτσούκ με λίγο μαγειρικό λάδι.

Η χύτρα πρέπει να περιέχει μία ελάχιστη ποσότητα υγρού (νερό, πολτός, κ.τ.λ.), για την επίτευξη της κατάλληλης πίεσης, η οποία και θα επιταχύνει το μαγείρεμα των γευμάτων.

Η χύτρα επιτρέπεται να γεμίζει μόνο μέχρι το μέσο, κατά την παρασκευή φαγητών που παρουσιάζουν μεγάλη δημιουργία αφρού.

Κατά την παρασκευή πουρέ, μαγειρευτών, σουπών κ.τ.λ. σας προτείνουμε να κουνάτε λίγο τη χύτρα προτού να την ανοίξετε.

Κλείσιμο χύτρας:

Παρακαλούμε ελέγξετε τις διατάξεις ασφάλειας πριν από το κλείσιμο της χύτρας. Βαλβίδα

Το άνοιγμα της ρυθμιστικής βαλβίδας πίεσης (βλέπε Εικ. 4) πρέπει να είναι καθαρό και η βαλβίδα ασφάλειας να μην είναι κολλημένη. Το τελευταίο μπορείτε να το ελέγξετε πιέζοντας με το δάχτυλό σας το πώμα της βαλβίδας

Αν το πώμα πιέζεται προς τα μέσα, τότε η βαλβίδα ασφάλειας λειτουργεί σωστά. Σε περίπτωση που το πώμα δεν υποχωρεί και είναι κολλημένο, τότε θα πρέπει να ελεγχθεί και καθαριστεί με τον τρόπο που περιγράφεται στη Σελίδα 47. Τοποθετήστε το καπάκι

πάνω στη χύτρα με τέτοιο τρόπο, ώστε η σήμανση στη χειρολαβή χύτρας να βρίσκεται σε ευθεία γραμμή με τον κύκλο πάνω στο καπάκι (βλέπε Εικ. 5).

Πέστε ελαφρά το καπάκι προς τα κάτω και περιστρέψτε το έτσι, ώστε οι δύο χειρολαβές να

βρίσκονται η μία πάνω από την άλλη.

Τώρα η χύτρα ταχύτητας έχει κλείσει ερμητικά.

Ρυθμίστε τη ρυθμιστική βαλβίδα πίεσης στην επιθυμητή πίεση (βλέπε Εικ. 6).

'Εναρξη διαδικασίας μαγειρέματος

Κατά την έναρξη της διαδικασίας μαγειρέματος σας προτείνουμε να ρυθμίσετε την πηγή θερμότητας στο μέγιστο βαθμό έτσι, ώστε να επιτευχθεί στη χύτρα η επιθυμητή πίεση το συντομότερο δυνατό.

Η πίεση που δημιουργείται εντός της χύτρας πιέζει προς τα πάνω τη βαλβίδα ασφάλειας, η οποία με τη σειρά της μπλοκάρει το κουμπί ξεκλειδώματος. Είναι αδύνατο το άνοιγμα της χύτρας που βρίσκεται υπό πίεση.

Η εξαγωγή ατμού από τη ρυθμιστική βαλβίδα πίεσης σηματοδοτεί την επίτευξη επαρκούς πίεσης εντός της χύτρας ταχύτητας. Στο σημείο αυτό μπορείτε να μειώσετε τους βαθμούς πηγής θερμότητας έτσι, ώστε να συντηρείται η πίεση αλλά να μην εξέρχεται μεγάλη ποσότητα ατμού. Από αυτό το χρονικό σημείο ξεκινάει η μέτρηση χρόνου μαγειρέματος.

Άνοιγμα χύτρας

Κρατήστε τη χύτρα (βλέπε Εικ. 7) κάτω από ροή κρύου νερού μέχρι να σταματήσει η εξαγωγή ατμού. Όταν πέσει η πίεση εντός της χύτρας, η βαλβίδα ασφάλειας ελευθερώνει το κουμπί ξεκλειδώματος. Κατά το

ξεκλείδωμα, εξέρχεται και το υπόλοιπο της πίεσης και μπορείτε – με πιεσμένο το κουμπί ξεκλειδώματος – να στρέψετε το καπάκι.

ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ ΤΟ ΒΙΑΙΟ ΑΝΟΙΓΜΑ ΚΑΠΑΚΙΟΥ!

Φροντίδα και συντήρηση

Καθαρίστε τη χύτρα ταχύτητάς σας μετά από κάθε χρήση με καυτό νερό και με ένα μη επιθετικό καθαριστικό μέσο. Απαγορεύεται ο καθαρισμός του καπακιού και του στεγανοποιητικού καουτσούκ μέσα σε πλυντήριο πιάτων.

Απαγορεύεται ο καθαρισμός του στεγανοποιητικού καυτσούκ με καθαριστικό μέσο. Μετά το πλύσιμο, τόσο η χύτρα όσο και το καπάκι πρέπει να στεγνώσουν καλά και να αποθηκευτούν, με αναποδογυρισμένο καπάκι.

Απαγορεύεται η φύλαξη της χύτρας ενώ το καπάκι είναι κλειστό, διότι κάτι τέτοιο επιταχύνει την καταπόνηση υλικού του καυτσούκ!

Καθαρισμός βαλβίδας ασφάλειας

Για τον καθαρισμό της βαλβίδας ασφάλειας είναι αναγκαίο το λύσιμο της βίδας (βλέπε Εικ. 8).

'Επειτα είναι δυνατή η εξαγωγή της βαλβίδας ασφάλειας και συνεπώς ο εις βάθος καθαρισμός της.

Η όιέξοδος δεν μπορεί να διαιρεθεί.

TI KANΩ

... όταν εξέρχεται ατμός μεταξύ του καπακιού και της χύτρας;

Σε αυτή την περίπτωση το στεγανοποιητικό καυτσούκ είναι ελαττωματικό ή η χύτρα δεν έχει κλείσει σωστά. Εάν το στεγανοποιητικό καυτσούκ είναι λερωμένο, τότε πρέπει να καθαριστεί.

... όταν δεν εξέρχεται ατμός από τη ρυθμιστική βαλβίδα πίεσης;

Τότε η χύτρα δεν είναι στεγανοποιημένη κατάλληλα και ως εκ τούτου πρέπει να ελεγχθεί. Εάν η ρυθμιστική βαλβίδα πίεσης είναι λερωμένη, τότε η βαλβίδα πρέπει να καθαριστεί με τον τρόπο που περιγράφεται στη σελίδα 66. Επίσης πρέπει να ελεγχθεί η επαρκής ποσότητα υγρού μέσα στη χύτρα. Εάν το στεγανοποιητικό καουτσούκ είναι λερωμένο ή ελαττωματικό, τότε πρέπει να καθαριστεί ή να αντικατάσταθεί. Η αντικατάσταση του δακτύλιου καουτσούκ πρέπει να διεξάγεται μία φορά το χρόνο.

... όταν εξέρχεται μεγάλη ποσότητα ατμού από τη βαλβίδα πίεσης;

Τότε πιθανότατα η πηγή θερμότητας έχει ρυθμιστεί σε πολύ ψηλούς βαθμούς και θα πρέπει να ρυθμιστεί σε χαμηλότερη θερμοκρασία. Υπάρχει όμως και η πιθανότητα να είναι λερωμένη η ρυθμιστική βαλβίδα πίεσης.

Πίνακες χρόνων μαγειρέματος

Οι χρόνοι μαγειρέματος που παραθέτονται παρακάτω δεν είναι δεσμευτικοί, διότι φυσικά εξαρτώνται από την ποιότητα και την κατάσταση του αγαθού που μαγειρεύεται. Μετά από σύντομο χρονικό διάστημα θα αποκτήσετε επαρκή εμπειρία, ώστε να γνωρίζετε με ακρίβεια τον απαιτούμενο χρόνο μαγειρέματος του εκάστοτε φαγητού. Δεν είναι απαραίτητη η προηγούμενη απόψυξη των κατεψυγμένων λαχανικών ή του ψαριού. Αρκεί η επιμήκυνση του χρόνου μαγειρέματος.

Σούπες
υψηλότερη πίεση
χαμηλότρη πίεση
χρόνος μαγειρέ- ματος σε λεπτά

Φασολάδα • 20

Μπιζέλια, φακές(μούλιασμα) • 12-15

Χορτόσουπα • 5-8

Σούπα γκούλας • 15-20

Κοτόσουπα • 15-20

Πατατόσουπα • 6-8

Σούπα από κόκαλα • 20-25

Ρύζι • 8

Σούπα βοδινού • 25-45

Λαχανικά

υψηλότερηπίεση

χαμηλότρηπίεση

χρόνος μαγειρέματος σε λεπτα

προσθήκηνερού

Φασόλια	•	8-11	200 ml
Κουνουπίδι	•	3-5	200 ml
Πατάτες βραστέςμε φλούδα	•	6-10	150 ml
Πατάτες βραστέςχωρίς φλούδα	•	4-5	200 ml
Λάχανο		8-10	100 ml
Γογγύλι		4-5	150 ml
Πιπεριές		3-4	100 ml
Κόκκινο λάχανο	•	8-10	100 ml
Ξυνολάχανο	•	10-15	200-300 ml
Σέλινο (βολβός)	•	10-12	200 ml
Σπαράγγια		5-10	500 ml
Σπανάκι		3	100 ml

Κρέας

υψηλότερηπίεση

χρόνος μαγειρέματος σε λεπτα

προσθήκηνερού

Ρολό κρέατος (Βοοειδές)	10-12	100 ml
Ψιλοκομμένο κρέας	5-8	100 ml
Γκούλας	15-25	100 ml
Τηγανιτά	10-15 150 ml
Κιμάς	6-10 100 ml
Μοσχάρι ψητό	25-30 150 ml
Μοσχαρίσιο κότσι	28-32	150 ml

Κρέας

υψηλότερηπίεση

χρόνος μαγειρέματος σε λεπτα

GR

ροσθήκη

νερού

Κοτολέτα μοσχαρίσια • 8-10 100 ml

Μοσχαρίσιο ραγκού • 15-23 100-200 ml
Μοσχαρίσια γλώσσα	10-15	καλύψτε με νερό
Ψητό αρνί • 25-30 100-150 ml
Βοδινό κρέας για βράσιμο • 35-45		ανάλογα με τις προτιψήσεις σας
Ψητό βοδινό • 35-45 200 ml
Σνίτσελ βοδινού • 10-15 100 ml
Γλώσσα βοδινού	45-55	καλύψτε με νερό
Χοιρομέρι σε ρολό	15-20	καλύψτε με νερό
Χοιρινό (αλατισμένο)	14-16	καλύψτε με νερό
Χοιρινό (καπνιστό)	17-19	καλύψτε με νερό
Ψητό χοιρινό • 20-30 100-150 ml
Κοτολέτα χοιρινού	10-12	καλύψτε με νερό
Χοιρινό κότσι	30	200 ml
Κότα	20-30	καλύψτε με νερό
Ψητός λαγός	15-20 100-150 ml
Ελάφι	5-10 100 ml
Πέρδικα	12-20 100 ml
Πιπεράτο ζαρκάδι, λαγός, ελάφι, αγριόχοιρος	15-18	150-200 ml
Μπούτι από ζαρκάδι	30	150-200 ml
Σνίτσελ από ζαρκάδι	5-10	100 ml

NTRODUCCIÓN